Francuska cokoladna torta

Nakon stvarno napornog radnog tjedna, nesto preslatko, cokoladno za opustanje... Jer mi to zasluzujemo:)

Autor:
Evellina vedska

Sastojci kora
250 g tamne cokolade 250 g margarina 6 jaja 2 1/2 dl secera u prahu 1 dl brasna

glazura
100 g margarina 100 g tamne cokolade 50 g meda

Priprema
1. 2. 3. 4. 5. 6. Ukljuci pecnicu na 175*. Premazi kalup za tortu sa malo margarina. Istrgaj cokoladu na komadice. Istopi margarin, toplim zalij cokoladu u mjesaj dok se ne rastopi. Izmjesaj zumanca sa secerom, te dodaj istopljenu cokoladu, brasno i na kraju snijeg od bjelanjaca. Prelij smjesu u formu i poravnaj povrsinu. Peci u donjem dijelu pecnice oko 25-30 minuta dok se ne stvrdne i popuca po povrsini ( kora ne treba biti skroz pecena ). Ohladi u kalupu, najbolje je smjestiti ju u zamrzivac oko sat vremena. se ne radstopi. Nakon toga dodas med. 8. Tortu odvoji od forme i premjesti na oval. 9. Prelij glazuru po smrznutoj torti i razmazi, te ostavi da se stvrdne. 7. Glazuru radis po slicnom principu; istopis margarin, prelijes ga po natrganoj cokoladi i mjesas dok

Posluivanje
Ukrasi bijelom cokoladom... Ovu tortu mozes i zamrznuti, te ju izvaditi neki drugi put i premazati glazurom.

www.coolinarika.com