TATA CARA SAJIAN MELAYU

AHLI SIDANG EMPAT

PERANGGU MEJA
Peranggu meja ialah susun atur meja hidangan
Ianya berbeza mengkut setiap bangsa dan

kaum setempat Terdapat pelbagai jenis peranggu menja yang melibatkan sajian melayu, sajian cina, sajian india, sajian barat dan sajian bufet.

SAJIAN CARA MELAYU

MAKLUMAT AM
Alas meja atau saprah di gunakan untuk

mengalas sajian Makan menggunakan tangan kanan

MAKLUMAT AM
Kendi air di sediakan sebagai memudahkan

untuk mencuci tangan sebelum, semasa dan selepas makan Gelas minuman diletakkan di sebelah kiri pinggan makan

Susun Atur Peranggu meja

Alatan yang digunakan

1. Kendi air 2. Pinggan / mangkuk lauk 3. Sabun 4. Napkin 5. Gelas 6. Pinggan nasi 7. Pinggan hidang 8. Senduk nasi 9. Camca sedang 10.Alas meja

Kendi Air

Pinggan / Mangkuk lauk

Pinggan nasi

Kain saprah Tikar mengkuang

Gelas

Sabun

Napkin

Senduk nasi

Alas meja

Camca sedang / sudu

Melayu Indragiri

Sekian