You are on page 1of 1

Bijeli kruh - osnovni recept

Bijeli kruh I

Osnovni recept za kruh u pekau: 360 ml vode

5 lica ulja 2 liice soli 2 liice eera # suhi kvasac

630 g brana / ola o!rog" ola gla!kog/

Podeenje pekaa: # Basic $ 3%00 sa!a &oa' si(e 2)0 &B /*00 g/

+olor $ srednje

Opis rada: , osudu ekaa s!avljaj!e sas!ojke redom kako je u osnovnom rece !u u isano) -rvo !ekue s!vari" vodu i ulje" !ada brano" lijevo sol" desno eer) , sredini na ravi!e malo gnije(do (a kvasac da ne do.e u dodir sa !ekuinom) -odesi!e oe!ak rada ekaa i ukljui!e eka) /0120) 3a slici je moj rvi kruh sa ovim s!rojem) 3aj je'!iniji je na !ri!u i ja sam (adovoljan na oe!ku) -odesio sam u 23 sa!a odgodu na *) ,ju!ro u 4 sa!i ekao me !o li kruh) 3isam !rebao ii u ekaru %5 su er) 3a slici je os!a!ak kruha nakon doruka) 6obar !ek)

You might also like