BEZE TORTA SA MALINAMA

Porcije: 0 Priprema: Kuvanje: Mirovanje: Imate bolju sliku?

Potrebni sastojci:
10 belanaca 300 g secera 100 g ostrog brasna nekoliko kasika sirceta 800 g malina 300 g secera 1 l slatke pavlake 100 g gustina 300 g vode Tumaenje mjera

Priprema jela: Umutiti belanca u sam, pa postepeno dodavati secer i sirce. U sne lagano umesati brasno i razmazati masu u papir za pecenje, pa susiti u rerni na 150 C . Ispecenu koru posuti brasnom, okrenuti zajedno sa papirom, pokriti vlaznom krpom i posle pet minuta odlepiti papir. Skuvati maline sa po 200 g secera i vode. Razmutiti gustin u 100 g vode i kuvati s malinama dva - tri minuta. Vrucim filom preliti koru, ohladiti i tek tada preseci na tri dela i filovati tortu slatkom pavlakom umucenom sa 100 g secera. Tortu ukrasiti po ukusu.