John Seymour

KISBIRTOK LLATTARTSSAL
Megjelent: kolgiai kapcsolatok. Budapest, 1984. 223226. o.

Mg tallgatni is rtelmetlensg, hogy mennyi fld kell egy ember eltartshoz, mert a fld minsge s a gazdk hozzrtse egyarnt nagyon vltoz. e rdemes tudni, hogy egy a!re" nyi #$ a!re % &,'$ hektr( ) minsg* s )l megm*velt fldn kt tonna b+zt vagy nyol! tonna burgonyt lehet termeszteni m*trgya nlk,l, de llati trgya felhasznlsval. sz,ksges zldsget valban nagyon kevs fldn el lehet teremteni, de az ember nem!sak zldsgen l #mg a vegetrinusok sem( " feltve, hogy a .zldsg/ szt a szoksos rtelemben hasznl)uk, s a gabonaflket nem rt),k bele. -ki azt mond)a, hogy .tel)esen nellt vagyok, mert magam termesztem az sszes zldsgemet/, az zagyvasgot beszl. 0lunk az kell, hogy legyen, hogy az emberi tuds vezetse alatt vals1tsuk meg a tala)nak, a nvnyeknek s az llatoknak azt az sszehangolst, amely a termszetben megtallhat. 2ves az a kzkelet* vrosi hiedelem, hogy az llattarts nem hatkony, mivel az llati fehr)e elll1tshoz tbb fld kell, mint a nvnyi fehr)hez3 )l tud)a ezt minden vidki, aki valaha is megtrgyzta a krum4lifld)t istlltrgyval. Mert igaz ugyan, hogy az llat az ltala elfogyasztott t4llknak !sak kis hnyadt alak1t)a t emberi t4llkk, az viszont nem igaz, hogy a nvnyi anyagnak az a rsze, amely nem alakul 1gy t, egyszer*en krba vsz, 5em vsz krba, hanem )obb trgya lesz belle, mint amilyen lett volna. - krdzk bend)e a leg)obb kom4osztl berendezs. -z olyan birtok, ahol nin!senek llatok, !sak +gy tud)a megrizni termkenysgt, ha k1v,lrl im4ortl trgyt. - kom4osztlhat nvnyi hulladk, amely a birtokrl szrmazik, sohasem elg a termkenysg megrzshez. 6elet"-nglia nagygazdasgai, ahol kizrlag nvnytermeszts folyik, s -merika gabonavezetei !sak a hatalmas mennyisgben im4ortlt ammniumszulft seg1tsgvel tudnak fennmaradni, az .nellt/ gazda 4edig vsrol vagy kr istlltrgyt llatokat tart szomszd)tl, vagy 4edig fld)e elbb"utbb termketlenn vlik. -z ember ltal elll1tott ,r,lk mennyisge elhanyagolhat. 7a egy brit megka4n az t megillet rszt 5agy"8ritannibl, akkor !saldtagonknt fl a!re"nyi ) minsg* megm*velhet fld )utna r, de mivel a legtbben inkbb vrosban lnek, legalbbis megdu4lzhat)uk ezt a mennyisget, s felttelezhet),k, hogy egy ngy tag+ !saldnak t a!re fld)e van. 7a k1v,lrl bevitt m*trgyk, nvnyvd szerek s rovarirt szerek nlk,l akar)uk fenntartani s fokozni e ter,let termkenysgt s egszsgt, akkor nagy !lto"atoss!got kell megvals1tanunk mind a nvnytermesztsben, mind az llattartsban. 5agyon gondos vetsforgt kell alkalmaznunk, mert az egyik nvnyt nem tmad)k meg a msik betegsgei, mert az egyik fa) msk44 veszi ignybe a tala)t, mint a msik, s ms maradvnyokat )uttat bele vissza. 9gyanez vonatkozik az llatokra3 a legelsz, a bngsz s a fldet t+r llatoknak mindnek megvannak a maguk bels lskdik. 2arts t+l sokig egy bizonyos fa)t ugyanazon a flddarabon, s az lskdk katasztroflis mrtkben elsza4orodnak. :ltsd fel az egyik fa)t egy msikkal, s az egyik fa) lskdi el4usztulnak, amikor a msik fa) lenyeli ket.

;zenk1v,l k,lnbz fa)ok a legelket is k,lnbzk44en veszik ignybe. <gy 4ldul a felntt szarvasmarha meg tud)a enni a hossz+, durva f,veket, s egy +) legelre elszr ezt kell, rereszteni. - birka s a l a tala)hoz kzel legel, s ezeknek a szarvasmarha utn kell kvetkezni,k. - ke!skk a bokrokat s !ser)ket kedvelik, s a f*nl )obban szeretik a leveleket. - l szenved a t+l bu)a f*tl, s a sovny legeln rzi )l magt. - serts eszik f,vet is, de igazn erdben szeret lenni, ahol gykereket, fld alatti rovarokat s efflket shat ki magnak. - libk a rvid f,vet szeretik, de gabonra is sz,ksg,k van ahhoz, hogy h1zzanak. - ty+kok is esznek f,vet s lhert, de kukori!a is kell nekik, hogy to)hassanak. - ty+kok esznek gyommagvakat s rovarokat, krosakat s hasznosakat egyarnt. - ka!sk s libk termszetesen vizes helyeken, folykon s tavakon rzik )l magukat. - ka!skat megfosztani a ny1lt vizektl, ahogy a modern mezgazdasg teszi, 44oly kegyetlensg, mint hizlal ketre!ekben tartani a ty+kokat. - ka!sk megeszik azokat a !sigkat, amelyek m)mtelyt okoznak. 64zel),nk el egy !saldot, amely birtokba vesz t a!re"nyi boztos ter,letet. ;lszr enged),nk r sertseket erre a ter,letre, mond)uk, fl a!re"enknt egy fl tu!atot. 6er1ts,k ket kr,l elektromos svnnyel vagy hlval, vagy 4nyvzzuk ki ket= de nem szabad kiktni ket, ha fk s bokrok is vannak a ter,leten. ;gyszerre !sak egy kisebb flddarabbal foglalkozzunk, hagy)uk ra)tuk a sertseket hrom hna4ig, azutn gy+)tsuk fel a boztot, egyengess,k el a tala)t, s azutn vess,nk. 7a az egsz fldet 1gy megtiszt1tottuk #a sertsek ma)dnem mindent eltakar1tanak(, akkor fokozatosan kialak1that)uk a megfelel vetsforgt. 7agy)unk 4arlagon, mond)uk, kt a!re"t #vagyis ezen a ter,leten egyelre f* s lhere n(, egy a!re"en termessz,nk gabont, egy a!re"en 4edig ms nvnyeket. >sszuk tovbbi rszekre a kt a!re"nyi f,ves ter,letet, elszr legeltess,nk ra)ta fiatat szarvasmarht, azutn idsebb szarvasmarht, ma)d birkt s lovat, vg,l 4edig libt. 7rom v utn szntsunk fel egy a!re"nyi f,vet #vagy t+rassuk fel a disznkkal(, a felbe vess,nk b+zt, a msik felbe ,ltess,nk burgonyt s !si!skt. - hrom vi ugaroltats eredmnyek44en ekkorra nagyon meg)avul a tala) minsge. Miutn betakar1tottuk a burgonyt s annyi !si!skt, amennyit levesnek s magnak akarunk, enged),k r a disznkat, hogy elt,ntessk a maradkot. gums nvnyek utn vess,nk r4t s zabot, a b+za utn 4edig gumsokat. -z r4a s a zab utn f,ves1ts,nk, s 1gy lesz egy fl a!re"nyi friss ugarunk, ahol a kvetkez vben bor)akat legeltethet,nk. - msik fl a!re"en, ahol ismt gumsokat ,ltett,nk, a gumsok utn vess,nk tavaszi b+zt, ma)d ismt f,ves1ts,nk. ;z a h1res norfolki ngyes vetsforg3 b+za " gumsok " r4a " f*. -lkalmazzuk ezt ngy a!re"nyi szntfld,nkn, s nem fogunk rosszul )rni. Meg fog)uk termeszteni az sszes b+zt, amire a kenyer,nkhz sz,ksg,nk van, az r4t, ami a srhz s az llatok takarmnyhoz kell, tovbb a legeltetshez s a tli takarmnyozshoz sz,ksges f,vet, a fld minsge 4edig " humusz"tartalma, szerkezete, termkenysge " vrl" vre )avulni fog, am1g el nem ri a vilg leg)obb fld)einek sz1nvonalt. 7a a fldnek mszre van sz,ksge, idrl"idre trgyzzuk meg msszel. - f* egy rszt vg)uk le s tegy,k el sznnak minden vben. 2akarmnyozs !l)bl vermel),nk el gumsokat s gykereket " az egyik legalkalmasabb fa)ta a takarmnyr4a, de ) tli takarmny a marhak4oszta s re4!e is. 5yron gondol)unk a tlre. 5e feled),k, hogy 5agy" 8ritannia nem ?)"@land, ahol az v t1z hna4)n t n a f*. - konyhakertszet !l)aira fenntartott egy a!re"en is vetsforgt alkalmazunk. 2ermszetesen nem vonatkozik ez a gy,ml!ssre, de mindenesetre !lszer*bb magas gy,ml!sfkat ,ltetni, hogy krdzket vagy sertseket lehessen alattuk legeltetni, s minden vben ala4osan meg is

kell trgyzni ket istlltrgyval. - k4oszta szereti a meszes tala)t, ezrt, ha kell, elbb trgyzzunk mszisza44al. - bors" s babflk a k4oszta utn kvetkeznek. - h,velyesek utn 4edig a gumsok #r4a, fehr r4a, !kla, retek(. ;zutn ,ltethet,nk krum4lit, de a krum4li sok trgyt ignyel. Miutn flszedt,k a krum4lit, enged),nk sertseket a krum4lifldre, ezek sszeszedik, amit mi ott hagytunk. -zutn meszezz,k a fldet " s kvetkezik megint a k4oszta. 5e fele)ts,k el, hogy a kertben s a szntfldn a h,velyesek #bab, bors, lhere, lu!erna( nitrognt visznek a tala)ba, +gyhogy minl tbbet termeszt,nk ezekbl, annl kevsb lesz sz,ksg,nk m*trgyra. ;gy ilyen birtokon minden )avra vlik minden msnak. Semmi sem vsz krba. - nvnyi maradvnyokat s konyhai hulladkokat elfogyaszt)k a disznk, baromfiak vagy szarvasmarhk. - gabona szalm)bl alom lesz a disznknak s a marhknak, akik azutn sz4en tvltoztat)k istlltrgyv. - zabszalmt viszont, a szna kiegsz1tseknt, megetet),k a marhkkal s lovakkal. -z sszes llat sszes ,r,lke visszaker,l a fldbe. va)ksz1ts utn visszamarad leflztt te) a disznknak, bor)aknak vagy !sirkknek )ut, 44+gy, mint a sa)tksz1tsnl megmarad te)sav. Ar4aliszttel, leflztt te))el vagy te)savval disznkat lehet hizlalni. - gabona learatsa utn !sa4)uk ki a ty+kokat a tarlra. Megeszik az elhullott szemeket s a gyommagokat is. Mozgathat karmokban !sa4)uk ki a ty+kokat a legelre is " trgy)uk s ka4arszsuk nagyon )t tesz a fldnek. 2reked),nk arra, hogy magunk termel),k meg tel)es fehr)e"sz,ksglet,nket3 )elenleg a halliszt tonn)a $B& fontba ker,l, s mg mindig emelkedik, a halliszt",zemek 4edig kifoszt)k a tengert. h,velyesek mag)ai mind nagy fehr)e"tartalm+ak, kivltk44 a sz)abab= ugyan!sak sok fehr)t tartalmaz a f* s lhere, ha zsenge korban vg)uk le, s tessz,k el sznnak s siltakarmnynak= a takarmnyr4a elg sok fehr)t tartalmaz, a te)feldolgozs mellktermkei szintn, viszont a gabonaflk #b+za, r4a, zab, kukori!a, rozs( elg kevs fehr)t tartalmaznak. - ty+kok )l to)nak, ha zsenge f,vn s gabonamagvakon tart)uk ket. - ty+kok megkotlanak, s sokkal )obban felnevelik ki!sinyeiket, mint egy mestersges keltet"berendezs. 7agy)uk ket. - ko!k vente ktszer ellenek a leghitvnyabb lban, s ha nem tart)uk ket ngy hna4nl tovbb ugyanazon a flddarabon, sohasem lesznek betegek. 6t tehn ellt benn,nket te))el, va))al s sa)ttal, a te)feldolgozs mellktermkeivel a !sirkket s disznkat, trgy)ukkal a fldet t4ll)k, s vente kt bor)at ellenek, amelyeknek a h+st elfogyaszthat)uk vagy eladhat)uk ) 4nzrt, ha finnysak vagyunk. - sertsek elvgzik a tala)m*vels nagy rszt, de hatalmas seg1tsg egy kan!a is. ;z megl azokon a termnyeken, amelyet a birtokon megtermel,nk, megle4en gyorsan s )l dolgozik #t1zszerte g#o$sa%%, mint egy kerti tala)m*vel g4(, s meg tud)a tenni azt, amire eddig a vilgon egyetlen traktor sem volt k4es " ltre tud)a hozni nmaga hasonmst. Cs mg valami. Dltess,nk a birtokunkon valahol fkat, s hagy)unk ott meg valamennyit a vadonbl, vad nvnyeknek s llatoknak. - Eld nem !su4n a mi kedv,nkrt teremtetett.