Beki kola

Vrlo okoladino....
Autor: trendel
Sastojci
kore
100 gr putera
150 gr okolade
100 gr eera u prahu
2 kaike brana
4 jaja
fil
350 gr okolade
1/2 l slatke pavlake
3 kaike ruma
3 kaike eera u prahu
ukraavanje
50 gr okolade
1 kaika ulja
Priprema
1. Umutiti puter i eer u prahu.
2. Dodati jedno po jedno umance, brano i otopljenu okoladu. Dobro izmeati.
3. Na kraju dodati vrst sneg od belanaca i lagano izmeati varjaom.
4. Veliki pleh obloiti pek papirom, sipati pripremljenu smesu i pei na 200 stepeni oko 30
minuta.
5. Ohladjenu koru presei na pola.
6. okoladu izlomiti na manje komade, pomeati sa slatkom pavlakom i kuvati na pari dok
se ne dobije ujednaena smesa.
7. Fil ostaviti da se hladi u friideru 2 sata.
8. U ohladjeni fil dodati eer u prahu i mutiti dok se ne dobije vrst lag.
9. Na kraju dodati rum i jo malo mutiti.
10.Na tacnu staviti koru, premazati je filom, prekriti drugom korom i ukrasiti otopljenom
okoladom.
www.coolinarika.com