Topic 1 Microorganisms

And Their Effects On Living

Things

1.2 Faktor-faktor yang mempengaruhi

Pertumbuhan Mikroorganisma

Topik 1 Mikroorganisma dan Kesannya ke Atas Hidupan

Mensintesiskan Idea Tentang Faktor Yang Mempengaruhi Aktiviti Mikroorganisma

Faktor Yang Mempengaruhi Aktiviti Mikroorganisma

Nutrien

Kelembapan

Faktor yang
Mempengaruhi
Aktiviti Bakteria

Suhu
Nilai pH

Cahaya

Nutrien

1. Nutrien seperti kanji, asid amino, lemak dan glukosa

memberikan tenaga kepada mikroorganisma
untuk pertumbuhan.

kelembapan
Tinggal di tempat lembap dengan kelembapan udara
antara 25% hingga 40%
Keadaan kering boleh membunuh mikroorganisma
Terdapat bakteria yang menghasilkan spora
dalam keadaan kering.
Spora akan bercambah apabila keadaan persekitarannya
sesuai

Keamatan cahaya

Bakteria membiak aktif di tempat gelap

Alga memerlukan cahaya untuk fotosintesis
Sinar ultraviolet boleh membunuh bakteria

Suhu

Suhu optimum untuk pertumbuhan mikroorganisma

ialah 37oC kerana suhu ini sangat sesuai untuk
tindak balas enzim.
Mikrooganisma tidak aktif pada suhu rendah kerana
kadar aktiviti sel perlahan.
Pada suhu tinggi, mikroorganisma mati kerana
enzim ternyahasli.
Sesetengah bakteria boleh hidup pada suhu tinggi
melalui pembentukan spora.
Struktur spora dan dinding sel yang tebal membolehkan
bakteria bertahan dalam persekitaran melampau.

Nilai pH
Membiak dengan aktif pada pH 7 (Ph neutral).
pH terlalu tinggi atau terlalu rendah boleh membunuh
mikroorganisma

Topic 1 Microorganisms
And Their Effects On
Living Things

1.3 Peranan Mikroorganisma

Berfaedah

Topik1 Mikroorganisma dan Kesannya ke Atas Hidupan

Mengaplikasikan Pengetahuan Tentang Mikroorganisma

Yang Berfaedah
Mikroorganisma Berfaedah
Sesetangah mikroorganisma membantu hidupan untuk terus hidup sihat.
Sesetangah mikroorganisma diperlukan dalam industri yang tertentu.
Pencernaan makanan

Mikroorganisma
Berfaedah

Perubatan

Industri

Penguraian dan kitar

semula bahan

Pertanian

Topik 1 Mikroorganisma dan Kesannya ke Atas Hidupan

Mengaplikasikan Pengetahuan Tentang Mikroorganisma

Yang Berfaedah
Contoh Mikroorganisma Yang Berfaedah Dalam Pencernaan Makanan
Bakteria dalam
usus manusia
menghasilkan
vitamin B
dan vitamin K.

Contoh 3

Protozoa dalam
sistem
pencernaan
anai-anai
Menghasilkan
enzim
Membantu pencernaan
ITeach Sains Tingkatan 5

Contoh 1

Contoh 2

Contoh mikroorganisma
yang berfaedah dalam
pencernaan makanan

Bakteria dan
protozoa
dalam sistem
pencernaan
herbivor
Menghasilkan
enzim selulase
Mencernakan selulosa
(rumput) kepada glukosa

Topik 1 Mikroorganisma dan Kesannya ke Atas Hidupan

Mengaplikasikan Pengetahuan Tentang Mikroorganisma

Yang Berfaedah
Contoh Mikroorganisma Yang Berfaedah Dalam
Penguraian Dan Kitar Semula Bahan

Bahan organik
dalam
organisma mati

Contoh 1

Contoh 2

Bakteria/kulat
menghasilkan
enzim dan
mencernakan Contoh mikroorganisma
organisma mati yang berfaedah dalam
penguraian dan
Bahan yang lebih ringkas
kitar semula bahan

Bahan yang lebih ringkas

terbebas dan kembali ke
persekitaran seperti dalam
kitar karbon dan kitar
nitrogen
ITeach Sains Tingkatan 5

Bahan kumbahan
merbahaya
Bekteria
menguraikannya
kepada
mendapan

Bakteria pengurai
menukarkannya
kepada
Karbon dioksida,
hidrogen,
metana, air, mineral

Topik1 Mikroorganisma dan Kesannya ke Atas Hidupan

Mengaplikasikan Pengetahuan Tentang Mikroorganisma

Yang Berfaedah
Contoh Mikroorganisma Yang Berfaedah Dalam Perubatan
Terdapat bakteria dan kulat yang digunakan secara meluas untuk menghasilkan
ubat, enzim, vaksin dan makanan tambahan kesihatan.
Antibiotik seperti
penicillin dan
insulin

Contoh 1

Contoh 2

Vaksin

Dihasilkan dengan
Dihasilkan oleh
melemahkan
kulat
mikroorganisma
yang merbahaya
Untuk membunuh bekteria Contoh mikroorganisma
yang berfaedah dalam
yang menyebabkan
Untuk menghalang
perubatan
penyakit
daripada terkena
jangkitan penyakit
berjangkit seperti tetanus.
Contoh 3

Enzim
ITeach Sains Tingkatan 5

Dihasilkan oleh
bakteria dan
kulat

Digunakan untuk
diagnosis penyakit
dan rawatan penyakit

Topik 1 Mikroorganisma dan Kesannya ke Atas Hidupan

Mengaplikasikan Pengetahuan Tentang Mikroorganisma

Yang Berfaedah
Contoh Mikroorganisma Yang Berfaedah Dalam Pertanian

Bakteria
penitritan

Nitrat dalam tanah

Tumbuhan memerlukan nitrogen

untuk membuat protein
Nitrogen
tetapi tumbuhan tidak boleh
menggunakan nitrogen secara
Bakteria
terus di udara. Bagaimana
pengikat
tumbuhan mendapatkan nitrogen?
Nitrogen
Bakteria penitritan

Bakteria
penitritan

Diserap
oleh akar
Tumbuhan
Dimakan oleh
Mati
ITeach Sains Tingkatan 5

Nitrit

Haiwan

Mati

Bakteria pengurai

Sebatian
Ammonium

Topik 1 Mikroorganisma dan Kesannya ke Atas Hidupan

Mengaplikasikan Pengetahuan Tentang Mikroorganisma

Yang Berfaedah
Contoh Mikroorganisma Yang Berfaedah Dalam Industri
Yis menguraikan
gula dan
menghasilkan
karbon dioksida
yang menaikkan
adunan roti

Roti menjadi
lembut

Membuat
yogurt

ITeach Sains Tingkatan 5

Bakteria mengoksidakan etanol

untuk menghasilkan
Membuat roti Membuat cuka

Contoh mikroorganisma
yang berfaedah dalam
industri

Bakteria laktobacillus
menghasilkan asid
laktik. Susu menjadi
masam

Asid
etanoik (cuka)

Yogurt