DIJETA PO KNJIZI DZUDI MEJZEL - OSNOVNI PRINCIPI

DORUCAK - voce
RUCAK - proteinski ili ugljeno hidratni obrok
VECERA - proteinski obrok

UGLJENI HIDRATI
MININALNI UGLJENI HIDRATI

- spargla, celer, bundeva, zacinske trave, pecurke, senf, persun, tikvice

SREDNJI UGLJENI HIDRATI - cvekla, prokelj, kupus, sargarepa, repa, karfiol, krastavci, patlidzan, praziluk, luk, paskanat, grasak, paprike, rotkva,
vlasac, boranija, pasulj, paradajz
MAKSIMALNI UGLJENI HIDRATI - articoke, jecam, heljda, keks, cokolada, kukuruz, kukuruzno brasno, proso, brasno, zivot, ovsena kasa, psenica,
testenine, pite, krompir, pirinac, raz, sok, alkoholna pica, pivo, tekila, votka, viski
PROTEINI
- govedje meso, jagnjetina, zivinsko meso, svinjsko meso, riba, morska hrana, sir, jaja, kefir, jogurt, mleko, oradi, lesnici, bademi, semenke
MASTI
- puter, kajmak, majonez, svinjska mast, ulje, kisela pavlaka, slag
KOREKTIVNE NAMIRNICE
Korektivne namirnice, koje se uzimaju pre ili posle prekrsaja, sluze za ponistavanje negativnog efekta naprevilne kombinacije namirnica, teskih
za varenje. Mogu se jestiza dorucak tog dana kada znate da cete jesti neso od navedenih jela, ili za dorucak sledeceg dana.
PRE NEGO STO POJEDETE

UZMITE

- masnu hranu, umake, hranu sa topljenim sirom

- juzno voce, jagode, urme, sljive

- hranu sa dosta soli

- suseno voce

NAKON STO POJEDETE

UZMITE

- masnu hranu, umake, hranu sa topljenim sirom

- juzno voce, jagode, urme, sljive

- jaku proteinsku hranu

sljive
- slatkise
- hranu sa dosta soli

-juzno voce, jagode, urme,

-grozdje, tresnje, visnje, maline, 250 gr oraha,

150 gr susenog voca ujutro

- lubenica,200 gr susenog voca ujutro, juzno voce

PRAVILNO KOMBINOVANJE
- najidealnije bi bilo da se proteini kombinuju sa proteinima, ugljeni hidrati sa ugljenim hidratima, a voce se mora jesti samo
- Dan zapocnite sa vockom, mozete da jedete koliko zelite ali samo jednu vrstu istovremeno, nije preporucljivo da mesate jagode i grozdje npr.
Sacekajte sat vremena pre nego sto predjete na drugu vrstu voca
- sacekajte sat vremena pre nego sto predjete na drugu namirnicu, nemojte jesti vise voce u toku dana
- ako nakon voca predjete na ugljene hidrate, mozete da ih jedete bez ogranicenja, sve dok ne predjete na proteine

- kada predjete na proteine, pa makar samo sipali mleko u kafu ili pojeli salatu od pileceg mesa, oni moraju da se jedu do kraja dana, ili da
sacinjavaju barem 80 posto ishrane u toku vaseg dana
- alkoholna pica uglavnom spadaju u ugljene hidrate i treba ih piti uy ugljene hidrate, jedino vino spada u voce i sa vocem se moze kombinovati,
sampanjac je neutralan i pije se uy bilo koju namirnicu
PRAVILNO KOMBINOVANI OBROCI
Sledi lista nekoliko savrseno kombinovanih obroka, u kojima mozete uzivati. Iskoristite svoju mastu i sacinite svoje kombinacije.
PROTEINSKI OBROCI
- slanina, jaja i kobasica
- jaja i hamburger
- omlet sa pilecom dzigericom
- tanjir salata, pileca ili tunjevina sa jajima sa seckanom dzigericom, ribom itd.
- riba, racici, losos, puter
- teleci medaljoni, slatka pita sa sirom, snicla, kotlet, skoljke
- sladoled
-lignje, kobasice, sir

UGLJENOHIDRATNI OBROCI
- djevrek, paradajz, luk, pavlaka
- sendvic sa lukom i paradajzom, zelena salata
- pomfrit, cips ali domaci, pivo
-corba od luka, hleb, salata
- povrce i pekarski krompir
- kuvani kukuruz u klipu, pekarski krompir i salata
- spagetisa pradajazom, belim lukom i bosiljkom,
- hleb, keks

DOPUNE
CITAT IZ KNJIGE - Nikad nisam bila pobornik dopuna, ali neke od njih smatram vaznima.
MEKINJE
Pojedite ujutro, na prazan stomak, 2 kafene kasikice mekinja pomesane sa vrucom vodom. Sacekajte 20 minuta pre nego sto pojedete voce.
Mekinje ciste nasu utrobu poput metle, ali samo na prazan stomak. Ako se pomesa sa drugom namirnicom, naduce vam se stomak.
KVASAC
Antibiotici, kafa, cokolada, kao i sve drugo sto sadrzi kofein, oduzimaju B vitamin nasem organizmu i dovode do stresa. najbolji nacin da se
ponisti njihov negativni efekat je uzimanje svezeg kvasca. Svakog dana u 16 h popodne, pojedite malo kvasca, velicine oraha. Nemojte da jedete
nista 30 minuta pre ni posle uzimanja kvasca.

SUSAM
Susam je najbogatiji izvor kalcijuma koji postoji. Koncentrisani kalcijum koji se nalazi u njemu, omogucice vam da razbijete nesanicu i dubok
san. Uzmite dve kafene kasikice cistog susamovog semena pred spavanje.
VITAMINI
Preporucujem 1000 mg prirodnog vitamina C dnevno, kao i multivitamine.
MORSKE ALGE
Morske alge se mogu nabaviti uapotekama Toliko su pune hranljivih materija da bi mogle da nas odrzavaju u zivotu bez ikakve druge hrane.