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Diario de Ferrol
25 de octubre de 2015
Mi cocina sigue
siendo muy
gallega, pero
con influencias
MSICA
Racimo, de Diego
Ziga, un encuentro
con la novela aspera y
denunciadora
CINE
LIBROS
Nordesa
Nordesa
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Diario de Ferrol
DOMINGO,
25 OCTUBRE DE 2015
pxinaLiteraria
ubindo
as escaleiras
da casa
de Tui, entraba na cocia da casa de
Viveiro, lembraba Maruxa Mallo,
confundindo tempos e vivencias. E
tia razn, todas as casas dunha
vida conforman unha nica casa.
Viveiro foi a nacencia, unha placa
na ra do Sol as o commemora,
pero pouco permaneceu na vila. Viran logo Corcubin (onde se descubriu artista), Madrid, Beluso en
Bueu, Vigo, Lisboa, Buenos Aires
Trangresora, autntica, maxistral, Maruxa Mallo. Apoiada por Ortega y Gasset e por outros intelectuais, Dal (compaeiro de aulas),
Lorca, Buuel, Alberti, Miguel Hernndez, burlbase do convencional,
do xerrquico, do impostado. Nas
sas verbenas, populares e coloristas, con norias e cabalios, apareca toda a fauna social, desde curas,
obreiros e gardas civs, santa mafia jodida mstica.
Nunha poca (dictadura de Primo de Rivera) dominada polo rigor
librosRecomendados
TEMPOS CHEGADOS
VARIOS
V
AUTORES
Editorial Galaxia. Vigo, 2015. 142 pginas.
E
El
E estado autonmico, el estado federal, Galicia como
estado
independiente o una Galicia autoorganizada,
es
son las cuatro propuestas desarrolladas en este volumen que quiere dar respuesta a la situacin actual.
me
FONTE LIMPA
VARIOS
AUTORES
V
Edita Colegio de Abogados de A Corua, 2015. 51 pE
ginas.
Xulio Ferreiro, alcalde de A Corua y profesor
gi
de derecho procesal en la UDC, concede una entrevista al Colegio de Abogados, donde analiza desde un
punto de vista jurdico y social, sus iniciativas.
pun
HABITACIN DO ASOMBRO
MIGUEL ANXO FERNN VELLO
Editorial Espiral Maior. A Corua, 2015. 76 pgiE
nas. Uno de los poetas ms destacados de la literan
tura actual, en este momento en la Feria del Libro
tu
de Mxico, publica un volumen que ha sido merecedor del XXVIII Premio de Poesa Cidade de Ourense.
EL BESO DE LA VIRGEN
GIOVANNI COCCO
Algaida Ediciones. Madrid, 2015. 368 pginas.
A
A orillas del lago Como est el pequeo municipio
de Mezzegra, donde vive una galera de personajes
irresistibles cuyo mundo se ve agitado por la desirr
aparicin de la estatua de la Virgen del Carmen.
apa
En la cocina
gallega tenemos
que ganarnos el
reconocimiento y
dejar de protestar
LA PRESENTACIN DE LA GUA MICHELIN EN
SANTIAGO PUEDE SER SER EL AUGURIO PARA QUE
SE HAGA CON SU SEGUNDA ESTRELLA /Pilar Salas
Me identifico
con un plato de
filloa que tenemos en
el men y en el que
cada bocado supone
hacer un viaje
Un largo camino que llevamos andado y que ha sido muy bonito, con
fallos y aciertos. Va como dejando
un poso.
Un destino gastronmico?
Diario de Ferrol
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No lo creo. Podra todava conocerse y reconocerse ms, pero est llegando. Tenemos que ir ganndolo y
dejar de protestar. Lo estamos alcanzando, y nos sentimos tremendamente queridos y reconocidos
aqu dentro y eso es maravilloso. Al
resto nos lo tendremos que seguir
ganando.
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Nordesa
COCINERO
laEntrevista
PEPE SOLLA
Nordesa
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Recuperar a un clsico
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VICENTE ARAGUAS
misLibros
EDICIN E ESTUDO DA
OBRA POTICA DE
EMILIO PITA
JOS NGEL GARCA
LPEZ
Universidad de Murcia.
Murcia, 2006
ESES OUTROS
FILLOS DA
FANTASA
Porque na sa
sinxeleza enxebre
(ollo co
calificativo, nada
pexoractivo para o
caso) hai unha
musicalidade
extrema
A ATMOSFERA
DA BURGUESA
VIGUESA
OLLOS DE AUGA
LENDO LENDAS,
DOMINGO PASTOR
DIGO VERSOS
Editorial Galaxia
ANTONIO REIGOSA
16,50 euros
RACIMO
DIEGO ZIGA
Random House
16,90 euros
La nueva crnica y,
en consecuncia
Racimo, registran
con objetividad el
realismo, en una
prosa contenida,
seca y dura, el
asesinato de un
grupo de nias,
estudiantes del
Liceo Pedro
Prado...
Vuelve la novela,
bien escrita y desde
luego permeada de
aspereza expresiva,
a la funcin
denunciadora, a la
problemtica social
y poltica...
nes y muertes sucesivas de las
adolescentes vctimas, nos da cuenta esta novela.
Los escenarios de los crmenes
son tan desrticos como marginales
y miserables, y el novelista los refleja con observacin implacable. La
corrupcin, la mentira y la ocultacin por parte de autoridades polticas y policiales son espesas sombras, acompaadas de un cotidiano
inframundo sin horizontes ni esperanzas. Garca y Torres Leiva son
poco menos que tteres, comparsas,
vctimas de su propia mediocridad,
que en el caso de Torres Leiva se
manifiesta entre el silencio y el laconismo expresivo.
Vuelve la novela, bien escrita y
desde luego permeada de aspereza
expresiva, a la funcin denunciadora, a la problemtica social y poltica, a una visin de la realidad que
quiere ser profunda y verdadera, no
solo epidrmica; vuelve a ser revelacin de la sangrante injusticia que
asfixia todava hoy a sectores de incontables pases de muchas y muy
distantes latitudes. El cronista
Diego Ziga nos deja un ejemplar
exponente de lo que puede ser la
nueva crnica salvaguardando la
validez de la base narrativo-literaria. Un logro, este Racimo, por caminos que se siguen explorando. A
la vista est.
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ALTERNATIVA
AL RETRATO DE
DORIAN GREY
DESFILE DE CIERVOS
MANUEL VICENT
Alfaguara / 18,90 euros
EL HOLOCAUSTO
CON TOQUES DE
COMEDIA NEGRA
LA ZONA DE INTERS
MARTIN AMIS
Anagrama / 19,90 euros
Esta novela demuestra una vez
ms que a Martin Amis no le
tiembla el pulso a la hora de
abordar temas controvertidos.
Despus de la demoledora Lionel
Asbo. El estado de Inglaterra,
que levant ampollas por su crudo retrato de lo peor de la sociedad britnica, el autor regresa al
nazismo y al Holocausto, que ya haba tratado en La flecha del tiempo. Y
lo hace desde un ngulo cuando menos sorprendente, cediendo la palabra a los verdugos, y sin renunciar a incomodar al lector con ciertos toques de comedia negra. Golo, un joven oficial sobrino del jerarca nazi
Martin Bormann, llega a un campo de exterminio para trabajar en la
puesta en marcha de una fbrica con mano de obra esclava. Seductor
nato, no tarda en quedar prendado de Hannah, la esposa del comandante del campo, el grotesco Paul Doll. Y a este tringulo se une una cuarta
pieza, el Sonderkommando Szmul, es decir, uno de esos judos que colaboraban con los verdugos.
msLibros
LUIS ALONSO
GIRGADO
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Nordesa
Diego Ziga: de
crmenes y violaciones
Nordesa
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Versos
De catro a catro
ARMANDO REQUEIXO
letrasAtlnticas
armandorequeixo@hotmail.com
DE CATRO A
CATRO
MANUEL ANTONIO
El Patito Editorial.
22 euros
A primeira edicin
de De catro a catro
(Follas dun diario
dabordo), impresa en Ns, pubricacins galegas e
imprenta,
data do vinte e sete de
i
marzo de 1928 e foi a nica corrixida polo autor. En 1940 publicouse na Arxentina unha edicin
bilinge galego-castel, con traduccin e limiar de Rafael Dieste e
iilustracins de Colmeiro. A obra
ccontou con numerosas reedicins e
mesmo traducins e en 1972 sau
m
lluz co primeiro volume das obras
ccompletas.
Precisamente por tratarse dun
cclsico o seu verse imprentado
unha e outra vez, o que explica que
u
anda neste mesmo ano El Patito
a
Editorial dese luz unha nova ediE
ccin, para mis sinais bilinge.
O que ofrece de novo este De catro
t a catro , ao meu ver, tres engdegas
de valor: primeiramente, a
d
traducin
ao casteln asinada polo
t
poeta e narrador Lus Rei Nez,
cun resultado ben lucido que acomoda con habelencia a complexa
potica do rianxeiro fala cervantina; en segundo lugar, o feito de que
esta edicin se vexa vestida polas
ilustracins a toda plana de Pablo
Otero, que arroupan no visual uns
versos ben suxestivos para o dilogo interartstico; e, finalmente, o
primor material na execucin do libro, un volume impreso a toda cor
sobre papel cor so de alta calidade
e encadernacin en carton con
punto de lectura.
Por tanto non poden brillar con
mis relustro as composicins de
Manuel Antonio, pois son idneos
tanto o ventrlocuo casteln que se
procurou para a ocasin coma o artista encargado de trasladalo a
imaxes e, por suposto, o artesn da
ourivera fina do papel.
Propicia circunstancia esta nova
O tempo circular, o
mar cadaleito e os
astros non indican
xa o paso dos das,
senn a
constatacin da
volta ao punto de
partida. as que o
tempo non existe e
a vida unha...
Manuel Antonio
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Nordesa
TURISMO
on el horizonte del
Ao Santo 2021, este
Plan supone una herramienta de gestin
para la Xunta y una hoja de ruta que
marca las directrices para favorecer
la conservacin de la esencia del
Camino en Galicia, atendiendo a todos los agentes, pblicos y privados,
implicados en el mismo.
El Plan se presenta con el firme
objetivo de proteger y preservar la
Ruta Jacobea, en todas sus vertientes, para garantizar la pervivencia
de su identidad y la puesta en valor
de su patrimonio cultural y natural;
responder a las necesidades del peregrino del S.XXI, ofreciendo una
excelente hospitalidad en la acogida y favoreciendo una experiencia
de calidad durante toda su peregrinacin; fomentar la cohesin social
y el equilibrio territorial; y seguir
constituyendo la identidad universal de Galicia y de Europa.
ganizacin administrativa; la de
preservacin y potenciacin de los
valores patrimoniales del Camino
de Santiago; la de conservacin y
mantenimiento del Camino, la de
una ruta medioambientalmente
sostenible; la del fortalecimiento de
la ciudad de Santiago de Compostela como meta de la Ruta Xacobea; la
de potenciacin de todas las rutas
de peregrinacin a Santiago; la de
especializacin y calidad en el servicio de atencin al peregrino y la
de comunicacin y divulgacin del
Camino y de la cultura xacobea.
OBJETIVOS
MXIMA PARTICIPACIN
enDetalle
El objetivo es
impulsar el
desarrollo turstico
de Galicia y la llegada
de peregrinos
Nordesa
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25 OCTUBRE DE 2015
cineTeatro
PRODUCCIN NACIONAL
EL ACTOR Y HUMORISTA
CHRIS ROCK PRESENTAR
LA GALA DE LOS OSCAR
La Academia de las Artes y las
Ciencias Cinematogrficas de
Hollywood ya tiene a su maestro
de ceremonias para la prxima
gala de los Oscar. Se trata del
actor y humorista Chris Rock,
que repetir como anfitrin de
tras presentar la ceremonia en
el ao 2005. EP
a animacin tambin
se hace hueco esta semana en la cartelera.
As, se estrena la segunda entrega de la exitosa Hotel
Transilvania, donde la rgida poltica de slo para monstruos establecida por Drcula en el hotel se ha
relajado por fin y se han abierto las
puertas tambin a huspedes humanos.
Drcula est preocupado al ver
que su adorable nieto Dennis, medio humano y medio vampiro, no
muestra signos de ser vampiro. As
tacados que llega estos das a los cines. En esta pelcula Richard Haig
(Pierce Brosnan), un exitoso y respetado profesor de ingls que imparte clases en el Trinity College de
Cambridge, cede sus propias fantasas romnticas de noche con universitarias. Pero Richard est harto
del juego, y busca algo con ms sentido, duradero.
Dirigida por Tom Vaughan, la pelcula cuenta en el reparto con actores de la talla de Jessica Alba, Salma
Hayek y Malcolm McDowell, entre
otros.
MUESTRA DE CINE Y
AUDIOVISUAL CATALN
La sexta edicin de la muestra de
cine y audiovisual cataln Som
Cinema arranc en Lleida con la
proyeccin del largometraje
Nick y el cortometraje 2037,
protagonizado por Berto
Romero. EP
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comprometerse en lo romntico y
el noble en decadencia europeo
fascinante y que oculta unas tinieblas de bestia, de salvaje. Es decir,
esa chispa que surge entre Mina
Murray y Vlad Tepes, el conde
Drcula. A esa historia de amor le
aade Del Toro un segundo eslabn narrativo mucho ms provocador y sugerente: el amor prohibido en su vertiente ms sexual y
reprobable socialmente. Agtese
con los fantasmas y no pocas gotas
de un clsico del horror de siempre, la historia del Barba Azul que
mataba a sus esposas, y se tiene
un cuento gtico de libro, asombrosamente ilustrado por las pulsiones visuales de Del Toro.
Ahora bien, creo que el cineasta
mexicano ha estado demasiado
cmodo. Lo nico que echo de
menos en La cumbre escarlata es
ese impulso transgresor que ha te-
desdelaButaca
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Nordesa
Savor noir
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enFotogramas
Nordesa
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Boss se adapta a la
nueva demanda culinaria
y renueva los interiores
on veintitrs aos de experiencia en el sector hostelero, el empresario Julin Freire acaba de abordar una
significativa reforma de su establecimiento. Boss, ubicado en el nmero 33-35 de la avenida de Esteiro, es uno de
los ms conocidos establecimientos hosteleros de la ciudad.
Ahora, tras remodelar parte de su interior, que ya se haba
ampliado notablemente en 2008 al duplicar su espacio,
apuesta por una carta culinaria basada ms en los nuevos
gustos de la clientela, que opta por una comida ms sana. De
este modo, la reforma se ha centrado en el rea de la cocina,
lo que permitir que esta asuma los cambios que Freire ha
impulsado. Se trata, explica, de una cocina de mercado,
entendiendo por esto que es ms sana, realizada toda ella a la
plancha y baja en grasas con productos de primera calidad.
La decisin motiv el pasado jueves la celebracin de una
fiesta de reapertura tras el obligado cierre del establecimiento por unos das para acometer las reformas.
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NEREA
Felicidades en tu
sptimo
cumpleaos.
Eres lo mejor
que me ha
pasado en la
vida. No cambies
nunca. Te
queremos
mucho. Mam, tu
hermano, tu
abuela y tus
padrinos. Sigue
as de guapa
enFotogramas
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Nordesa
muchasFelicidades
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enFotogramas
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JUAN J. BURGOA
jlburgoa@hotmail.com
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gentesquehicieronFerrol
Alejandro Queipo
de Llano y Garca
Julio Pardo de
Atn y Prez
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hablandoconBanting
Nordesa
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l 29 de octubre es el
Da Mundial del Ictus,
un trastorno que afecta a casi 150.000 personas al ao, de los que un 40 por
ciento acaban padeciendo una discapacidad grave y a un 30 por ciento desemboca en la muerte.
El ictus es el trmino que los mdicos utilizan cuando una parte del
cerebro muere por la ausencia de
riego sanguneo. Hay dos tipos principales de accidentes cerebrovasculares: los causados por una obstruccin en un vaso sanguneo en el
cerebro, y los causados por sangrado en el cerebro o el rea circundante. Los sangrados o derrames cerebrales pueden causar discapacidad
de larga duracin o incluso la muerte. Sin embargo, las medidas de tratamiento y preventivas tempranas
pueden reducir el dao que se produce a causa de un derrame cerebral.
Los sntomas de un derrame cerebral pueden comenzar repentinamente o desarrollarse en horas o
das, dependiendo del tipo de accidente cerebrovascular. En ambos tipos, una o ms reas del cerebro
pueden ser daados. Dependiendo
de la zona afectada, una persona
puede perder la capacidad de moverse de un lado del cuerpo, la capacidad de hablar, o una serie de
otras funciones.
El dao de un derrame cerebral
puede ser temporal o permanente.
El resultado a largo plazo de una
persona depende de la cantidad del
cerebro que est daado, lo rpido
que se inicia el tratamiento, as
como de otros factores.
Con miedo
al ictus
MARTA PREZ
maperma@hotmail.com
Class 1. Mxima
velocidad sobre el agua
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Nordesa
vadebarcos.wordpress.com
vadeBarcos
JUAN A. OLIVEIRA
Nordesa
SOCIEDAD
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enDetalle
ace ahora ms de 30
aos, en 1972, la
Organizacin de las
Naciones Unidas
(ONU) declar el 24 de octubre
como Da Mundial de Informacin
sobre el Desarrollo. La eleccin de
ese da no fue algo casual. Ese mismo da se conmemora la creacin
de la ONU, el 24 de octubre de
1945, y la organizacin viene insistiendo desde hace aos en la importancia que tiene el acceso a la informacin para el desarrollo: Las
tecnologas de la informacin y las
comunicaciones tienen el potencial
de brindar nuevas soluciones a los
problemas del desarrollo, en particular en el contexto de la globalizacin, y pueden promover el crecimiento econmico, la
competitividad, el acceso a la informacin y los conocimientos, la erradicacin de la pobreza y la inclusin
social, se destaca en la resolucin
A/RES/65/141 de la Asamblea General de la ONU, aprobada el 20 de
diciembre de 2010.
Ms all de la brecha digital y el
desigual acceso a las TIC que existe
en el mundo y que hay que atajar, es
obvio que la nueva era de la informacin, adems de facilitar un mayor acceso a esta ltima, as como a
los conocimientos, contribuye adems a generar una conciencia global para la erradicacin de la pobre-
Ms all de la
brecha digital y el
desigual acceso a
las Tecnologas de
las Informacin y la
Comunicacin (TIC)
que existe en el
mundo y que hay
que atajar, es obvio
que la nueva era de
la informacin,
adems de falicitar
un mayor acceso a
esta, contribuye
adems a generar
una conciencia
social
tador al drama de la exclusin, pero
que tambin invitan a pensar en positivo y a creer que una sociedad
ms inclusiva es posible. Con todo
ello, el objetivo final es mostrar el
resultado del trabajo realizado,
compartir una experiencia y su metodologa, sensibilizar e incidir en
las polticas pblicas, para producir
cambios, sealan desde Anesvad.
NONITO PEREIRA
nonitopereira@live.com
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todoMsica
Diez festivales
gallegos optan
a los Fest
BURNING
VIVO Y SALVAJE
Vivo y salvaje es un lbum en
directo de Burning, grabado el 9
de mayo de 2015 en un concierto
en el Barclaycard Center (Palacio
de los Deportes de la Comunidad
de Madrid), en el formato The
Ring. Johnny Burning y sus
chicos, Mike Slingluff, Carlos
Guardado, Eduardo Pinilla,
Kacho Casal y Nico lvarez,
contaron para la ocasin con la
colaboracin especial de ocho
msicos de apoyo, incluyendo
coros, seccin de viento,
percusin y teclados. Y entre los
invitados especiales Luz Casal,
lvaro Urquijo (Los Secretos),
Josele Santiago (Los Enemigos)
y Enrique Bunbury. En el
repertorio no faltaron canciones
clsicas, como Qu hace una
chica como tu en un sitio como
este?, Mueve tus caderas, No
es extrao que tu ests loca por
m o Una noche sin t.
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Nordesa
Un ejrcito limpiador
para casa
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D
elInventario
LMPARA CANARIO
PARA HABITACIONES
INFANTILES
Son muchos los nios que
tienen miedo a la
oscuridad y necesitan una
pequea lamparita de
noche para poder
conciliar el sueo. Esta es
una original y bonita
opcin, una lmpara de
luces led con forma de
pequeo pajarito posado
sobre la rama de un rbol.
Se puede encontrar en
cuatro colores y, adems
de ahorrar energa cuenta
con un control inteligente
de luz que hace que
durante el da
permanezca apagado. Se
conecta al enchufe y ya se
puede utilizar.
EL SWING DEJAR DE
SER UN SECRETO
El Analizador de Swing
Zepp Golf es una potente
plataforma de
entrenamiento que funciona
con un sensor compatible
con otras aplicaciones
deportivas de Zepp y una
app gratuita. Empezar a
usarlo es tan sencillo como
descargarse la aplicacin
gratuita y ya tendrs acceso
a todas las herramientas de
vdeo y a las funciones de
anlisis de swing. El sensor
se coloca en el guante de
golf y enva los datos al
smartphone va Bluetooth.
As, medir los aspectos ms
importantes del swing para
poder luego mejorarlo.
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25 OCTUBRE DE 2015
Transformar el mvil
en la mejor cmara
OLYMPUS AIR A01 SE UNE DE FORMA EXTERNA A LOS SMARTPHONE
der tomar la foto. An as, las caractersticas con las que se presenta en
el mercado la hacen ser interesante
para fotgrafos amateur y profesionales que quieran sacar el mximo
partido a sus smartphones en el
mundo de la fotografa.
La cmara en s misma integra
un sensor de 16 MP que puede utilizarse con cualquier objetivo MFT.
La Olympus Air A01 es capaz de
capturar imgenes con una velocidad de obturacin de 1/16000, as
como hasta diez fotogramas por
L
MUCHO ROCK EN LA MUECA
Son of Sound Guitar Racing est diseado por
Artya una la firma excntrica, provocativa y
vanguardista. En edicin limitada a 50 relojes, Son
of Sound Guitar Racing llena el tiempo con los
acentos rock y los colores de los circuitos de las
carreras de los aos 50. Con el rojo, el blanco y el
negro reconstruye el universo Caf Racers y
evoca el estilo vintage de las motos, popularizado
en el Reino Unido por los rockers y sus motos
nicas, que sacrificaban el confort por la esttica.
elInventario
and Peel es una esterilla plana con secciones que se levantan de forma
individual para formar muebles.
A los que no le importe estar sentados en el suelo, esta es la solucin perfecta para maximizar el
espacio limitado. Diseado por
Shin Yamashita, un estudiante
del Instituto de Tecnologa de Tokio, es una alfombra gris plana
en la que se esconde una pequea mesa, un escritorio, y algunos
asientos o tumbonas. Revelar todos o uno ser cuestin de las necesidades del momento. Simplemente habr que levantar la
parte designada y disfrutar.
Nordesa
Un suelo que
es mesa,
escritorio y
asiento
Nordesa
DOMINGO
25 DE OCTUBRE DE 2015
DIARIO DE FERROL
AO XVI / NMERO 904
SUPLEMENTO DOMINICAL
aVoces
La sinceridad de Isabel
ANCDOTAS
En primera lnea
Chris Martin vuelve a estar enamorado
Annabelle Wallis es la sustituta de Gwyneth Paltrow y Jennifer Lawrence en la vida de Chris Martin. El cantante de Coldplay ya tiene el corazn ocupado tras su ruptura definitiva con la actriz Jennifer Lawrence
a comienzos del verano. La nueva afortunada es Wallis, una actriz
britnica de 31 aos famosa por haber participado en series muy conocida y por su belleza. Semana comenta que a Anabelle y a Chris ya se
les vio juntos en agosto en Nueva York pero el pasado fin de semana con
una escapada a Pars confirmaron su relacin.
Un ao despus de romper con el empresario Xavier Benassar, la periodista Isabel Gemio tiene con el corazn alborotado de nuevo, segn
Diez Minutos. El culpable de que haya credo de nuevo en el amor es
el director de Fotografa y Operador de Cmara de programas tan conocidos como Espejo Pblico Pablo Rafael Lpez Sinausia, con quien
sale desde hace unos meses. Con el corazn todava recomponindose,
la presentadora dijo que para empezar una relacin, el susodicho tendra que hacer muchos mritos porque yo no lo pongo nada fcil.