Torta od meda i sira

Kada sam bila sasvim mala, jo prije nego sam pola u kolu voljela sam da mi tata za veeru spremi
"specijalitet." Evo u emu se sastojao taj muki specijalitet, tata bi stavio dvije lice meda i dvije lice
kiselog vrhnja, to bi umjeao i gotova veerica za malecku.
Da se med moe dobro iskoristiti i u slatkiima koji nisu medenjaci dokaz je ovaj kola od sira sa medom
i bez brana i kora.

Sastojci za 8 osoba
500 g svjeeg sira
100 ml meda
2 umanca
2 jaja
1 lica ruma
100 g eera u prahu
2 liice cimeta

Priprema

Vrijeme pripreme: 45 min

Sir, koji mora biti izuzetno svje (od kumica sa placa) procjediti u gazi, U sir dodati jaja i
umanca i dobro umjeati mikserom. Ne prekidajui mjeanje postepeno dodati med. Na
kraju umjeati rum.
Pei u zagrijanoj penici na 150 stepeni oko 30 minuta.
Ohladiti kola i posuti mljevenim eerom i cimetom.
Moja biljeka

www.coolinarika.com