Crno bijela rolada

Sastojci
Crna smjesa:
250g Petit keksa mljevenih
100g eera u prahu
1 lica ruma
100g rastopljene okolade za kuh.
100g mljevenih oraha
1 lica kakao gorki
14 lica crne kave
Bijela smjesa:
100g maslaca
100g eera u prahu
100g kokosa
3 lice vrue vode
3 vanili eera
malo kokosovog brana za uvaljati roladu

Priprema
1. Za crnu smjesu pomijeajte zajedno sve sastojke i prelijte toplom kavom u koju ste
umijeali rum, dobro izmjeajte u jednolinu smjesu, stavite u vreicu za zamrzavanje od
3kg i valjkom razvaljajte da ravnomjerno prekrijete cijelu vreicu.Lagano razreite vreicu
na dvije strane tako da se otvara kao knjiga. Ako elite manje roladice onda smjesu
podijelite na dva dijela i valjajte u manjim vreicama.
2. Za bijelu smjesu dobro izradite maslac sa eerom u prahu i na kraju umijeajte kokos.
Lagano raporedite bijelu smjesu po crnoj, preklopite dijelom vreice i jo malo valjkom
preite da se bijela smjesa izgladi.Sve zajedno zarolajte i na kraju uvaljajte u kokos.
Dobro zamotajte u prozirnu foliju i ostavite na hladnom da se stisne.