Odla Psilocybe mexicana och Psilocybe tampanensis

Psilocybe mexicana och Psilocybe tampanensis är två svampar som är kända för sina möjligheter att
utveckla tryfflar. Tryfflarna är hårda bitar av mycel som svampen producerar i substratet. Dessa
hårda bitar av mycel har en mycket bättre motståndskraft än normalt (mjuk) mycel. De fungerar
därmed som skydd mot en för hög eller för låg temperatur, uttorkning och en alltför hög
luftfuktighet. Tryfflarna liknar valnötter.

Att odla tryfflar skiljer sig inte mycket från att odla svamp förutom att ni går vidare några faser i
myceliets liv när ni odlar svamp.

Substrat

Här är det gräsfrön (ryegrass seeds) som gäller utan svampbekämpningsmedel i och om det finns
det i ska det framgå av etiketten. Gräs fröna ska blötläggas över natten med något som tynger ner
dom. Ni kan med fördel använda 1-2 droppar yes per 10 liter blötläggnings vatten (Eller så fort du
ser att ytspänningen på vattnet försvinner) för att få bättre blötläggning. Man kan även tillföra gips
till substratet då det får fröna mer glid vänliga vid skakning. Du kan tillföra 1 matsked gips per 1
liter vattenmättat substrat innan du fyller burkarna.
Sterilisera substratet (uppdelade i glasburkar med hål i locken och polyfill tussar i hålen täck locket
med 1 lager av aluminiumfolie så inte fuktbalansen blir dålig/förstörd. Steriliserings tider varierar
pga volymen av vad som skall steriliseras i tryckkokaren Här är några riktlinjer Små glasburkar
<3dl 30 minuter, mellanstora <5dl 45 minuter, stora 750ml burkar 1 timme. Påse med flera liter i,
1,5-2 timmar. När burkarna har svalnat helt, kan du börja inokulera den med en sporspruta. Efter du
inokulerat kan du sätta burken på valfri plats. Myceliet växer bäst i mörker vid en temperatur
mellan 21 och 25 ° Du kan skaka burken när ca 10% av burken är koloniserad det räcker med 1
skakning då du inte vill stressa myceliet för mycket. Burken bör vara fullt koloniserad efter 2-4
veckor

Odling av Tryfflar

När du väljer detta alternativ är du redan klar med arbetet. Det enda som räknas nu är att du måste
ha tålamod. Du kan bara lämna burkarna där de är (fortfarande vid en temperatur mellan 21 - 25 °).
Myceliet kommer ganska snabbt börja bilda tryfflar. De växer långsamt och kommer att växa till
stora, hårda bitar med en gul-brun färg. Dessa tryfflar växer ungefär i 3 till 4 månader. Efter 4
månader kommer de inte växa mycket mer.

Odling av svampkroppen

Om du väljer att odla svamp i stället för tryfflar till exempel för att du vill göra spor avtryck måste
du göra några saker till. Om substratet är helt koloniserat och ännu inte börjat utveckla tryfflar går
du över till casing fasen. Casing bestående av torv, vermikulit och gips Recept till casing är 10 delar
torv 5 delar vermikulit och 1 del gips Glöm aldrig att jobba i en så steril miljö som det bara går.

Färdigblandad casing kan köras i ugnen på 100 grader i en långpanna täckt med aluminiumfolie i 3-
4 timmar har du en ugnstermometer så använd den när mitten/botten når 100 grader så är det klart,
låt kallna i ugnen. Blöt ner casingen med vatten så det blir formbart men inte så det rinner vatten av
det innan du kör in det i ugnen.

Ta en steril sked och gröp försiktigt ut innehållet i en ren form och och sprid ut jämt, täck sen med
ett lager på 1 till 1,5 cm med din fuktiga casing. Sätt på locket på formen eller så täcker du det hela
med folie. När du gjort detta ställer du tillbaka lådan där du hade burkarna. (21-25° och mörkt)
När myceliet syns tydligt genom casing lagret, kan du placera hela formen i frukt kammaren.

Lycka till :)
Stort tack till Radix för hjälpen :)
/noteturXnomen