Lathund för att odla mikrogrönt

Material
Frön – Välj ut de frän du vill använda. Ett hett tips för nybörjare är att odla rädisa, men om det är
svårt att få tag i frön går det alldeles utmärkt att odla på torkade solrosfrön, linser eller klassisk
krasse.

Sålåda – Kan vara en rejält stor sålåda eller en liten take-away plastbytta. Huvudsaken är att den inte
läcker och inte är alltför djup (så att växterna kan få ljus).

Odlingsmedium – För den vane trädgårdsmästaren kan vanlig såjord vara ett bra alternativ. För oss
som inte har möjlighet att få tag i det på ett rimligt sätt så går det utmärkt att låna lite jord från
marken och så i det. För den som är lite äventyrlig och vill testa gränserna kan den prova att odla i ett
par lager pappershanddukar eller tyg som inte är vävt alltför tätt. Det rekommenderas att använda
rent papper eller tyg utan några gifter eller skadliga ämnen i.

Blomspruta – rekommenderas, men det går bra utan också. En blomspruta gör ett bra jobb att fukta
allting jämt och fint.

Mörkläggning – mörk plastkasse funkar superbra i det här fallet. Det håller fukten inne och ljuset ute
i rätt delar av processen.

Sax eller vass kniv – för att skörda.

1. Lägg ut ett jämt lager odlingsmedium i sålådan och sprid ut fröna över hela sålådan.
2. Se till att alla frön är jämt vattnade.
3. Mörklägg i ett par dagar (2-4) för att de ska växa lite på längden.
4. De första 2-3 dagarna bör de vattnas varje morgon och kväll. Funkar utmärkt att göra när en
borstar tänderna (kan också hjälpa till att komma ihåg det om ni har små barn i huset som vill
vara med).
Detta bör fortsättas med tills de når önskad längd. 1-2cm brukar vara ett rimligt mått.
5. När de har vuxit på sig en bit (oftast runt dag 3-5) är det läge att ge dem det ljus de behöver.
Att ställa dem i fönstret eller under en ljus lampa duger alldeles utmärkt. De klarar sig på ca
10h ljus om dagen, vilket inte behöver vara superstarkt solljus.
Se till att kolla jorden och växterna varje morgon och kväll. Om de är torra eller om jorden är
torr så behöver de fuktas för att må bra.
6. Beroende på vad som odlas så brukar det bli läge att kika på att skörda någonstans efter dag
7. Växterna behöver ha utvecklat hjärtblad, men inga ”riktiga” blad för att de ska vara riktiga
mikrogrönt med hög koncentration av näringsämnen.
7. Skörda gärna med en riktigt vass kniv eller en sax. Det går bra att ”bryta av” dem med
fingrarna också, men se till så att ingen jord följer med i processen.
8. Ät och njut!

Det går alldeles utmärk att låta dem vara i sålådan tills de börjar få sina riktiga blad. Efter det blir ofta
stammen lite ”träaktig” och får en bitter smak. Om de växer lite för långt och inte sitter alltför tätt
ihop så går det bra att fortsätta odla dem som vanliga växter tills de gör allt det där som växter gör
när de blir stora.