AMUSE 
Antipasti 
Tart of Roasted Squash, Wild Mushrooms, Fontina, Prosciutto Wrapped Poached Pear, Eggplant Rollatini, Balsamic 
Cipollini Crostini & Macerated Dried Fruits with Parmigiano‐Reggiano 8 (Per Person, Minimum (2)) 
Meze 
Tabbouleh, Roasted Beets, Marinated Olives, Feta Cheese, Grape Leaves, Hummus & Za’atar Spiced Labneh 14 
Steamed Prince Edward Island Mussels 
Pancetta, Garlic, Basil & Anisette Cream 12 
Calamari Fritto 
Steak Cut Calamari, Artichokes, Spinach, Tomatoes & Lemon Buerre Blanc 11 
Jumbo Lump Crab Cake 
Salad of Baby Arugula, Orange & Fennel, with Herb Caper Remoulade 13 
Savory Lentil Pancakes 
Sherried Wild Mushrooms, Root Vegetable Chips & Madeira Sauce 12 
House Tomato & Basil Soup 
Polenta Crouton, Garnished with Fresh Basil & Diced Tomatoes 5 
Seasonal House Soup 
Seasonal Variations …. Please Inquire with your Server for Details 6 
Pizza Bianca 
Caramelized Onions, Fontina Val d’Aosta, Parmigiano‐Reggiano & Ricotta Béchamel 13 
Chèvre Pizza 
Roasted Tomato Sauce, Leeks & Truffled Arugula Salad 13 
 
 
SALADS 
Classic Caesar Salad 
Romaine Hearts, Garlic & Parmigiano‐Reggiano Ciabatta Crostini 10 
Warm Brie Salad 
Almond Crusted Brie Cheese, Mixed Greens, Dried Cherries, Poached Pear & Red Wine Honey Vinaigrette 13 
Arugula Salad 
Roasted Beets, Green Apple, Candied Walnuts, Roquefort & Sherry Dijon Dressing 12 
House Salad of Mixed Greens 
Marinated Chick Peas, Tomatoes, Cucumbers & Parmesan Tuile 5 
 
 
INNOVATIONS 
Crispy Skinned Branzini 
Fricassée of Yukon Gold Potato, Cipollini Onion, Chanterelles, Arugula‐Fennel Salad & Parsley Jus 30 
Grilled Organic Scottish Salmon 
French Lentils Braised with Escarole & Lemon, Smoked Tomato‐Shallot Fondue & Dijon Mustard Sauce 29 
Grilled Filet of Beef* 
Truffled Twice Baked Potato, Creamed Spinach & Leek, with Wild Mushroom Bordelaise 36 
Moroccan Spiced Braised Duck Legs 
Wehani Red Rice, Roasted Butternut Squash, Brussels Sprouts & Pomegranate Barbecue Sauce 26 
Walnut & Pancetta Crusted Berkshire Pork Tenderloin* 
Stone Ground Soft Polenta with Cantal Cheese, Caramelized Brussels Sprouts & Fig‐Onion Vinaigrette 29 
Herb Roasted Colorado Rack of Lamb* 
Celery Root Gratin, Braised Fennel & Endive, with Black Pepper Madeira Reduction 38 
Pappardelle Pasta with Wild Boar Ragu 
Pancetta, Coarse Ground Wild Boar, San Marzano Tomatoes, & Parmigiano‐Reggiano 22 
Red Wine Risotto with Braised Beef Short Rib 
Porcini Mushrooms, Roasted Root Vegetables, Fontina Val d’Aosta & Natural Jus 25 
Seared Sea Scallops 
Potato Apple Galette, Grilled Romaine & Endive, Cauliflower Purée, with Orange Vanilla Glaze 28 
Veal Scaloppini 
Potato Gnocchi, Grape Tomatoes, Artichokes, Wilted Spinach & Lemon Caper Sauce 28 
Sautéed Chicken Francese 
Parmigiano‐Reggiano Crust, Orechiette, Eggplant, Olives, Tomatoes & Lemon Garlic Sauce 24 
 
* May be Cooked to Order; Consumption of Raw and/or Cooked to Order Items may Increase your Risk of Foodborne Illness