vedski puii sa cimetom

Od svih vrsta puia vedskih, danskih, njemakih ovu najvie volim. Priprema je vrlo
jednostavna. Puii se mogu vrlo lako zalediti. Pogodni kao doruak, uina u koli ili na
poslu, usputni snack, uz popodnevnu kafu. Mogue su i bezbrojne varijacije sastojaka
usitnjene jabuke, ananas, mak Za sve moje nove prijateljice, koje su juer pitale za recept.

Priprema
1. Istopiti 100 g maslaca u jednom sudu i dodati mu 0,5 l mlijeka. Zagrijati na 37 stepeni.

2. Kvasac izmrviti u posudu, dodati mu malo toplog mlijeka i u njemu istopiti kvasac, tako da dobijete u

3. Dodati ostatak mlijeka, sol, eer, usitnjeni kardamom i 2/3 brana, te od ove mase zamijesiti glatko ti

4. Tijesto posuti branom, pokriti krpom i ostaviti ga na toplom mjestu oko 30 minuta, dok ne dobije dup

5. Tijesto razviti oklagijom i namazati ga maslacem koji se otopio na sobnoj temperaturi.

6. Preko rastopljenog maslaca posuti cimet i eer. Tijesto saviti po duini u trudlu.

7. trudlu izrezati na oko 2 cm debele kolutie.

8. Na pleh za peenje staviti pergament-papir i kolutie poredati po plehu. Ostaviti ih pokrivene krpom j

9. Penicu zagrijati na 250 stepeni. Umutiti jaje u olji i etkicom prei preko puia. Na srednjoj ini pe