Professional Documents
Culture Documents
Marketing U Turizmu
Marketing U Turizmu
M A RK E T I NG U TU R I Z M U
Deveto izdanje
Beograd, 2010.
MARKETING U TURIZMU
Autor:
Prof. dr Ognjen Baki
Recenzenti:
Prof. dr Momilo Milisavljevi
Prof. dr Slobodan Unkovi
Izdava:
UNIVERZITET SINGIDUNUM
Beograd, Danijelova 32
www.singidunum.ac.rs
Za izdavaa:
Prof. dr Milovan Stanii
Tehnika obrada:
Novak Njegu
Dizajn korica:
Aleksandar Mihajlovi
Godina izdanja:
2010.
Tira:
250 primeraka
tampa:
Mladost Grup
Loznica
ISBN: 978-86-7912-237-7
PERDGOVOR
- VII IZDANJE Pred itaocem je VII izdanje udbenika Marketing u turizmu. On je namenjen studentima za turistiki i hotelijerski menadment Univerziteta Singidunum
u Beogradu i slui kao osnova za pripremanje i polaganje ispita na istoimenom
predmetu koji studenti izuavaju na II godini studija ovog Fakulteta. Radi se o
izdanju (600 primeraka) koje je reprint VI izdanja iz 2007. g.
Verujemo da e studenti, koji ovaj udbenik dobijaju prilikom upisa na II godinu
studija, nai odgovore na brojna pitanja koja tretira problematika naune discipline kojoj je posveen ovaj udbenik, te da e isti biti dovoljno inspirativan da
studenti promiljaju o marketingu i njegovoj primeni u turistikom biznisu, a sve
to je ostalo nedoreeno i pobuuje produbljenije interesovanje studenata, autor
koristi priliku da uputi poziv da korisnici udbenika to i izraze na predavanjima,
konsultacijama i drugim putem, a to e ujedno biti i ohrabrenje autoru za budua
inoviranja materije ovog uila.
U Beogradu, januar 2008. godine.
Autor
PREDGOVOR
III
PERDGOVOR
- VI IZDANJE Pred itaocem je VI izdanje udbenika Marketing u turizmu. Radi se o reprintu V izdanja (iz 2005. godine, tampanog u tirau od 600 primeraka, u izdanju
igoja tampa iz Beograda). Uraene su samo tehnike korekcije teksta.
Autor izraava svoje neskriveno zadovoljstvo da interesovanje za problematiku koju izuava ova, relativno mlada nauna disciplina, raste iz godine u godinu,
to e svakako uticati da se pripreme inovacije obraene materije za budue
izdanje udbenika.
Takoe, autor poziva sve one koji su imali u rukama ovaj udbenik da svoja
kritika miljenja, zapaanja i sugestije upute autoru (preko izdavaa) a kako
bi i to, pored naunostrune bibliografije, bilo korieno u poboljanju budueg
teksta udbenika.
IV
MARKETING U TURIZMU
Autor
PREDGOVOR
- V IZDANJE Predmet Marketing u turizmu postoji skoro etrdeset godina kao nastavna disciplina koja se izuava na Univerzitetu u Beogradu (Ekonomskom fakultetu), posebno i sa punim fondom asova od kolske 1986/87. godine. Poslednjih dvadesetak
godina interesovanje za sadraj ove naune discipline znaajno se proirilo tako da
danas nema visokokolske obrazovne institucije u naoj zemlji na kojoj se ne izuava
problematika turizma a da u nastavni plan dodiplomskih ili poslediplomskih studija
nije ukljuen ovaj predmet.
Udbenik koji je pred itaocem predstavlja V izmenjeno i dopunjeno izdanje.
U periodu od 1991. godine, kada je bilo njegovo I izdanje, pa do danas, nastojali
smo da permanentno inoviramo njegov sadraj najnovijim teorijskometodolokim
i praktinim saznanjima iz ove oblasti, posebno imajui u vidu meunarodno
iskustvo u turistiki najrazvijenijim zemljama sveta. U ovom, V izdanju, izvrili smo
dopune u svim delovima udbenika aktuelizujui materiju najnovijim saznanjima
teorijskometodolokog i praktinog karaktera. Posebno obimnije izmene su u III
delu rada koga smo inovirali posebnim poglavljem o Intemetu, IV delu rada gde
smo aktuelizovali stavove o instrumentima marketing mixa u poslovnoj i turistikoj
politici, kao i VII delu rada koji pokriva perspektivu razvoja turizma i reperkusije na marketing. Vodilo se rauna da teorijske postavke budu shvatljive i kroz
navoenje veeg broja konkretnih primera iz prakse i iskustava razliitih subjekata
posebno iz meunarodnog turizma. Istu funkciju ima i vei broj tabelarnih pregleda
i odgovarajuih slika.
U udbenik su, takoe, inkorporirani rezultati razliitih istraivanja iz veeg broja studijskih projekata u kojima smo uestvovali, kao i rezultati naunog rada koga
smo u formi lanaka, referata i jednog broja monografskih izdanja i udbenika
saoptavali naunoj, strunoj i iroj javnosti tokom poslednjih dvadeset pet godina
naunog rada
Od velike koristi u koncipiranju i sadrinskom obuhvatanju materije bili su nam
studijski boravci u inostranstvu (u V. Britaniji vie puta i SAD) koji su omoguili da
se na jednom broju univerziteta u inostranstvu (na kojima se izuava problematika
marketinga i menadmenta u turizmu) provere sadraj i struktura materije koja je
izloena u udbeniku.
Knjiga treba da poslui kao uilo za pripremanje ispita, prvenstveno studentima
Fakulteta za usluni biznis iz Novog Sada, kao i Fakulteta za turistiki i hotelijerski menadment iz Beograda. Meutim, verujemo da ona moe biti od koristi i
studentima drugih fakulteta koji izuavaju ovu problematiku, kao i studentima na
PREDGOVOR
nivou strukovnih studija. Osim toga, ona moe biti relevantna i drugim itaocima,
posebno onima koji se profesionalno i svakodnevno bave turizmom u turistikim
preduzeima, kao i dravnim i paradravnim organima, asocijacijama turistike
privrede i ostalim zainteresovanim subjektima.
Nesebinu podrku u radu na knjizi pruile su mi moja sestra Vanja, majka
Branislava i Ljubica, zata im se iskreno zahvaljujem.
VI
MARKETING U TURIZMU
SADRAJ
III
IV
V
I - DEO
TEORIJSKO METODOLOKI ASPEKTI IZUAVANJA
MARKETINGA U TURIZMU
1. PREDMETI CILJ IZUAVANJA MARKETINGA U TURIZMU
2. GENEZA I SADRAJ MARKETINGA U TURIZMU
KAO NAUNE DISCIPLINE
3. MARKETING U TURIZMU KAO PODSISTEM U
SISTEMU MARKETINGA USLUGA
4. MARKETING U TURIZMU NA MIKRO I MAKRO NIVOU
5. RAZVOJ TEORIJE TURIZMAI UTICAJ NA MARKETING
5.1. Teorijsko tumaenje turizma
5.2. Eko turizam, odrivi turizam i marketing
6. KOLOVANJE ZA MARKETING I MENADMENT
6.1. Obrazovanje, razvoj i obuka menaderskih
kadrova za potrebe turizma
6.2. Postojei modeli u razvoju menaderskih
kadrova u turizmu u svetu
6.3. Postojei sistemi u razvoju menaderskih kadrova u turizmu Srbije
I - LITERATURA
1
3
12
19
22
22
24
30
31
36
39
42
SADRAJ
VII
II - DEO
TURISTIKO TRITE I PRIMENA MARKETINGA U TURIZMU
1. OSOBINE TURISTIKOG TRITA
1.1. Pojam turistikog trita
1.2. Specifinosti turistike tranje
1.3. Novi oblici ispoljavanja turistike tranje i prilagoavanje
turistike ponude
1.4. Motivi i ponaanje turistike tranje
1.5. Specifinosti turistike ponude
2. PRIMENA MARKETINGA KOD RAZLIITIH NOSILACA POSLOVNE I
TURISTIKE POLITIKE
3. MARKETING NA NIVOU TURISTIKE DESTINACIJE
(KONCEPTUALNI MODEL)
4. PROIZVODNAI PRODAJNA ORIJENTACIJA RAZLIITIH NOSILACA
POSLOVNE ITURISTIKE POLITIKE
5. MARKETING ORIJENTACIJA U POSLOVNOJ ITURISTIKOJ POLITICI
6. DRUTVENIMARKETING KONCEPT U TURIZMU
II - LITERATURA
45
45
47
55
57
60
61
65
72
74
77
78
III - DEO
MARKETING INFORMACIONI SISTEM (MIS) I
INFORMACIONA TEHNOLOGIJA (IT) U TURIZMU
1. SADRAJ IZNAAJ MARKETING INFORMACIONOG SISTEMA
2. KRITIKI FAKTORI USPEHA, MODELI: KRITINOG INFORMACIONOG
SISTEMA, EKSTERNOG IINTERNOG SKANIRANJA I
STRATEGIJSKOG POSLOVNOG INFORMACIONOG SISTEMA
3. PRIMENA KOMPJUTERSKE TEHNOLOGIJE I RAZVOJ INFORMACIONIH
SISTEMA NA MEUNARODNOM TURISTIKOM TRITU
3.1. Razvojni put u primeni kompjuterske tehnologije u turizmu
3.2. Primena kod avio-kompanija i turistikih agencija
3.3. Primene kod hotelijerskih preduzea
3.4. Razvoj turistikih informacionih sistema na nivou destinacija
3.5. Turistiki informacioni sistemi na Internet-u i eTurizam (eTourism)
VIII
MARKETING U TURIZMU
81
83
86
88
89
94
100
103
107
107
108
111
112
113
118
IV - DEO
INSTRUMENTI MARKETINGA U POSLOVNOJ I
TURISTIKOJ POLITICI
1. POLITIKA PROIZVODA
1.1. Proizvodi u teoriji marketinga i razliito definisanje
turistikog proizvoda
1.1.1. Turistiki proizvod kao amalgam razliitih elemenata
1.1.2. Turistiki proizvod kao fokus na pojedinanog
nosioca ponude
1.1.3. Turistiki proizvod u formi izvornih i izvedenih
elemenata turistike ponude
1.1.4. Parcijalni i integhsani turistiki proizvod
1.2. Relevantni faktori u kreiranju turistikog proizvoda
1.3. Kvalitet i inoviranje turistikog proizvoda
2. ELEMENTIVOENJA POLITIKE CENA
2.1. Relevantni faktori u kreiranju politike cena
2.2. Razliiti aspekti politike cena
3. ELEMENTI PROMOCIONE POLITIKE
3.1. Sadraj promocionog mixa u turizmu
3.2. Organizacija promocionih aktivnosti
4. ELEMENTIVOENJA POLITIKE PRODAJE
4.1. Definisanje razliitih kanala prodaje
4.2. Promene u strukturi kanala prodaje
5. OPTIMIZACIJA INSTRUMENATA MARKETING MIKSA
IV - LITERATURA
121
121
124
130
133
135
139
150
155
155
162
167
167
172
176
176
181
184
186
SADRAJ
IX
V - DEO
PLANIRANJE I STRATEGIJA MARKETINGA U TURIZMU
1. SADRAJ IZNAAJ PLANIRANJA MARKETING AKTIVNOSTI
2. NIVOI I ORGANIZACIJA PLANIRANJA MARKETINGA U TURIZMU
3. KOORDINACIJA MARKETING AKTIVNOSTI U TURIZMU
3.1. Opte preporuke za koordinaciju marketing aktivnosti u
turistikoj politici Evropske unije
3.2. Harmonizacija instrumenata turistike politike Evropske unije
3.2.1. Harmonizacija u domenu razvoja materijalne baze turizma
3.2.2. Harmonizacija u domenu regionalnog razvoja turizma
3.2.3. Harmonizacija u domenu komunikativnog faktora
3.2.4. Harmonizacija platnog prometa
3.2.5. Harmonizacija u domenu slobode kretanja
3.2.6. Harmonizacija u domenu propagandne aktivnosti
3.2.7. Harmonizacija u domenu primene informacione tehnologije
3.2.8. Harmonizacija u domenu osiguranja izatite turista
3.2.9. Harmonizacija u domenu klasifikacije i kategorizacije
ponude i unifikacije statistike.
3.2..10. Harmonizacija u ostalim domenima
3.3. Razliiti programi za stimulisanje razvoja turizma u EU
3.4. Iskustvo u koordinaciji marketing aktivnosti u turistikoj politici
V. Britanije, Francuske i vajcarske
3.5. Zajedniki turistiki proizvod, razvoj partnerstva i
koordinacija na naunoj osnovi
4. ODLUKE STRATEGIJSKOG I TAKTIKOG KARAKTERA
5. STRATEGIJA DIFERENCIRANJA TURISTIKOG PROIZVODA
5.1. Odnos proizvod/trite kao osnov za strategiju diferenciranja
turistikog proizvoda
5.2. Praktini primeri strategije diferenciranja turistikog proizvoda
6. STRATEGIJA SEGMENTACIJE TURISTIKOG TRITA
6.1. Opti pristup strategiji segmentacije turistikog trita
6.2. Praktini primeri segmentacije trita
7. OSTALE STRATEGIJE RELEVANTNE U TURISTIKOM POSLOVANJU
V - LITERATURA
MARKETING U TURIZMU
191
195
199
199
200
202
202
203
204
204
205
206
206
207
208
209
210
213
215
221
221
226
229
229
234
238
242
VI - DEO
PRIMENA INTEGRALNOG MARKETINGA U
ORGANIZACLJI TURIZMA
1. OPTI PRISTUP PRIMENIINTEGRALNOG MARKETINGA U TURIZMU
2. PRIMENA INTEGRALNOG MARKETINGA U INDUSTRIJI
GOSTOPRIMSTVA (HOSPITALITV INDUSTRY)
2.1. lntegralni marketing hotelijerskih preduzea i restoratera
2.2. Marketing atraktivnosti
3. PRIMENA INTEGRALNOG MARKETINGA KOD ORGANIZATORA
PUTOVANJA (TOUROPERATORA) I TURISTIKIH AGENCIJA
4. INTEGRALNI MARKETING NACIONALNE TURISTIKE ORGANIZACIJE
(NATIONAL TOURIST ORGANISATION - NTO)
5. NACIONALNA TURISTIKA ORGANIZACIJA (NTO) U SRBIJI
5.1. Osnovni zadaci Turistike organizacije Srbije (TOS-a)
5.2. Organizaciono ustrojstvo TOS
VI - LITERATURA
245
245
249
259
261
275
280
281
282
286
VII - DEO
RELEVANTNE PROMENE (TENDENCIJE I TRENDOVI) U
BUDUEM RAZVOJU TURIZMA I UTICAJ NA MARKETING
1. GLOBALNE PROMENE U TURISTIKOJ INDUSTRIJI
2. PROMENE U MAKROMARKETING OKRUENJU U
BUDUEM RAZVOJU TURIZMA I UTICAJ NA MARKETING
3. PROMENE U MIKROMARKETING OKRUENJU U
BUDUEM RAZVOJU TURIZMA I UTICAJ NA MARKETING
4. BUDUNOST TURIZMA, REKREACIJE I GOSTOPRIMSTVA U
EVROPSKIM RAZMERAMA I UTICAJ NA MARKETING
VII - LITERATURA
289
306
291
295
300
304
SADRAJ
XI
I - DEO
TEORIJSKO METODOLOKI ASPEKTI
IZUAVANJA MARKETINGA U TURIZMU
Po Kotleru marketing je drutveni proces putem kojeg pojedinci i grupe pribavljaju ono to im je potrebno i ele kreiranjem i razmenom proizvoda i vrednosti
sa drugima (1, str. 3-17). U centru panje su, dakle, Ijudske potrebe i zahtevi koji
bi trebalo da budu zadovoljeni.
Marketing je pojam koji ima vie znaenja, a ona se ogledaju u posmatranju
marketinga kao (2, str. 3): 1) ekonomskog procesa, 2) poslovne funkcije, 3) poslovne koncepcije i 4) naune discipline. Svako od ovih znaenja je teorijski jasno
odreeno i definisano (3, str. 154).
U prvom sluaju, marketing kao ekonomski proces, posmatra se znaenje marketinga u povezivanju proizvodnje i potronje, pri emu proizvod i usluge idu ka
potroaima, a informacije o potrebama i zahtevima potroaa ka proizvoaima.
Marketing posmatran sa ovog aspekta doprinosi efikasnom obavljanju procesa
razmene, pa otuda i itavog procesa drutvene reprodukcije.
U drugom sluaju, marketing kao poslovna aktivnost, u centru je njegovo znaenje
u obuhvatanju aktivnosti (tj. funkcija) da se usmeri tok proizvoda i usluga od preduzea do potroaa (tj. korisnika proizvoda i usluga) i ostvare ciljevi poslovanja na
bazi utvrenih, anticipiranih i zadovoljenih potreba i zahteva tranje.
U treem sluaju, marketing kao poslovna koncepcija, re je o shvatanju mesta
i uloge preduzea u privredi i drutvu, tj. njegove usmerenosti ka zadovoljavanju
potreba graana kao potroaa, privrede i drutva odreenim proizvodima i uslugama i na toj podlozi ostvarivanja odgovarajueg cilja poslovanja.
I na kraju, kada je re o marketingu kao naunoj disciplini, u fokusu je izuavanje
aktivnosti koje doprinose efektivnosti i efikasnosti razmene, s jedne strane, i povezivanje proizvodnje i potronje kao faza u procesu reprodukcije, s druge strane.
Praktino, marketing se zaeo u Sjedinjenim Amerikim Dravama i rezultat je
razvoja naune misli iz domena ekonomike i organizacije poslovanja, s jedne strane,
ali isto tako i prakse u poslovanju privrednih i drugih subjekata, s druge strane.
TEORIJSKO METODOLOKI ASPEKTI IZUAVANJA MARKETINGA U TURIZMU
MARKETING U TURIZMU
MARKETING U TURIZMU
Svi ti pristupi, kao i veoma razvijena literatura iz podruja marketinga (u domenu industrijskog proizvoda, a neto kasnije i usluga), pored ostalog, bili su ona
osnovna teorijska podloga za pojavu Marketinga u turizmu kao naune discipline.
Jedna meu prvim obuhvatnijim knjigama sa podruja marketinga u turizmu bila
je knjiga vajcarskog autora Krippenorf-a J., (Marketing et Tourisme), iz 1971.
godine, a samo neku godinu kasnije, amerikog autora Wahab-a S. (Tourism
Management), iz 1975. godine i grupe amerikih autora Wahab-a S., Crampton-a
L.J., Rothfield-a L.M. (Touhsm Marketing), iz 1976. godine, kao i knjiga Engleza
Kotas-a R., (Market orientation - in the Hotel and Catehng lndustry), iz 1975.
godine.
U 80-im javio se vei broj autora (i knjiga), meu kojima navodimo samo one
znaajnije. Tako, iz 1981. godine, znaajna je knjiga engleskih autora Burkhart-a
A.J. i Medlik-a S., (The Management of Tourism), kao zbornik odabranih priloga
- lanaka relevantnih za podruje upravIjanja marketingom i drugim aktivnostima
u turizmu. U znaajne radove iz ovog perioda spada i knjiga dvojice Amerikanaca,
Mclntosh-a R.W. i Goeldner-a C.R., (Tourism - Principles, Practices, Philosophies),
iz 1984. godine, koja je, kao obimno etvrto izdanje, obuhvatila i kljuna pitanja
marketinga u turizmu, kao i knjiga Amerikanca Coffman-a D. (Marketing for a full
House), iz 1984. godine, to je i danas, biblija hotelijerskog i restoraterskog
biznisa i primene marketinga u tim okvirima. Sledei znaajni radovi su vajcarca
Krippendorf-a J. (The Holiday Makers - Understading the impact of Leisure and
Travel), iz 1987. godine u kojoj je autor upozorio na delatnost turizma kao deraa prostora i sugerisao potpuno novi pristup turistikom razvoju i obazriviju primenu marketinga (i uopte ekonomskih principa), a radi razvoja turizma sa Ijudskim
likom i rad Engleza Middleton-a V.T.C. (Marketing in Travel and Tourism), iz
1988. godine. Za kraj 80-ih svakako je vano pomenuti i rad Amerikanca Witt-a S.
i Moutinho-a L. (Tourism Marketing and Management Handbook), iz 1989. godine
koji je obuhvatna zbirka kraih eseja o svim najvanijim kategorijama i pojmovima
marketinga u turizmu a koji su uraeni od strane irom sveta eminentnih teoretiara
iz ove oblasti.
Tokom 90-ih istiu se sledei autori i radovi: Engleza Laws-a E. (Tourism
Marketing - Service Quality Management Perspectives), iz 1991. godine, kao i
Junoafrikanca i Kanaanina Heath-a E. i Wall-a G. (Marketing tourism destination - A strategic Planning Approach), iz 1992. godine, engleskinje Horner S. i
engleza Swarbrooke-a J., (Marketing Tourism, Hospitality and Leisure in Europe)
iz 1996. godine, knjiga Middletona V.T.C. (Sustainable Tourism) iz 1998. i drugi
radovi.
Novijih radova vrednih panje ima u veem broju. Miljenja smo da bi, posebno, mogli da se istaknu neki od njih, koji svojom sveobuhvatnou, produbljenim
sadrajem i kvalitetom poruka koje iz tih radova proizlaze. Tu pre svega mislimo
TEORIJSKO METODOLOKI ASPEKTI IZUAVANJA MARKETINGA U TURIZMU
MARKETING U TURIZMU
Iz 2004. godine izdvajamo obimnu i sadrinsku bogatu knjigu amerikog profesora Walker-a J.R. (lntroduction to Hospitality Management) u kojoj se, pored
teorijsko-metodolokih stavova iz marketinga i menadmenta u industriji gostoprimstva (hotelijeri, restoratori i sl.), naiazi veoma veliki broj praktinih primera
primene i razrade marketinga i menadmenta u turizmu, slobodnom vremenu i
rekreaciji.
Na prostoru bive Jugoslavije, takoe, se moe konstatovati relativno znaajno
interesovanje naunih radnika za razvoj marketinga u turizmu kao naune discipline. Tu, svakako, spadaju knjige Kobaia A., sa splitskog Univerziteta - Fakulteta
za turizam i vanjsku trgovinu u Dubrovniku, (Marketing u turizmu), iz 1972. godine i Vukonia B., sa zagrebakog Univerziteta (Marketing u turizmu), iz 1984.
godine.
Jedan od pionirskih radova bila je knjiga Unkovia S. sa beogradskog Univerziteta (Ekonomika turizma), koja je od ranih 70-ih do dananjeg dana kroz
vei broj izdanja, obuhvatala, pored ostalog, i detaljnu analizu turistikog trita
i marketing koncepcije i njene primene u turizmu, zatim knjiga od istog autora
(Marketing organizatora putovanja), iz 1980. godine, u kojoj je izvrena detaljna
analiza strategije i strukture organizatora putovanja (posebno onih na tritu Nemake i V.Britanije). Iz knjige aia K. (Izbor kanala prodaje sa posebnim osvrtom
na jugoslovenski turizam), iz 1980. godine, u kojoj je navedeno ukupno 130 bibliografskih jedinica iz meunarodne i domae literature relevantnih za podruje
marketinga u turizmu i Bakia O, (Strategijsko planiranje turistikog proizvoda), iz
1988. godine, u kojoj je navedeno ukupno 283 bibliografske jedinice knjiga, studija, lanaka i referata sa podruja marketinga u turizmu, se moe dobiti relativno
preglednija slika o razrastanju literature iz ove oblasti u 70-im i 80-im godinama.
Poetkom 90-ih, na podruju SR Jugoslavije (danas dravna zajednica Srbije i
Crne Gore) pojavljuju se sledei radovi relevantni za marketing u turizmu: Unkovi
S., ai K., Baki O., Popesku J. (Savremeni tokovi u turizmu), iz 1991. godine,
kao zbirka lanaka koji, pored ostalog, obuhvataju i pojedine radove autora iz
podruja marketinga u turizmu, Baki O. i Unkovi S. (Marketing u turizmu), iz
1991. godine, Baki O., Marketing u turizmu (kao drugo izdanje prethodno pomenute knjige, iz 1993. godine, zatim tree izdanje iste knjige iz 2000. godine i
etvrto izdanje iz 2003. godine); Popesku J., (Optimizacija instrumenata marketinga u preduzeima turistike privrede), iz 1992. godine, Baki O. (Marketing
menadment turistike destinacije), iz 1995. godine (drugo izdanje iz 2003. i tree
izmenjeno i dopunjeno izdanje iz 2005. godine), to je, po naem saznanju, prva
knjiga koja tretira marketinke aspekte upravljanja na nivou turistike destinacije
kod nas, kao i knjiga aia K. (Poslovanje preduzea u turizmu), iz 1995. godine, obimna, naunostruna i informativna osnova za podruje turistikog biznisa na
mikro nivou, posebno vezana za problematiku poslovanja u hotelijerskom i restoraterskom biznisu, kao i onom kod posrednika u turizmu (tj. organizatora putovanja
TEORIJSKO METODOLOKI ASPEKTI IZUAVANJA MARKETINGA U TURIZMU
MARKETING U TURIZMU
MARKETING U TURIZMU
11
Apsolutni porast/pad
-2,500.000
+550.000
+3,800.000
U procentima
-43%
+8%
+46%
Tabela viio jasno pokazuje razrastanje uioge tercijarnog sektora u zapoljavanju u Francuskoj u oznaenom periodu. Uoljivo je drastino poveanje njegovog
znaaja u odnosu na druga dva sektora privreivanja (11).
Jo je preglednije uporediti uee tercijarnog sektora u zapoljavanju stanovnitva kod industrijski razvijenih zemalja sveta (grupacija OECD, SAD i Japan),
kao i uee ovog sektora u drutvenom proizvodu (12, str. 13). Tako, udeo sektora
usluga u zapoljavanju u 90-im godinama pribliio se iznosu od 70% od ukupnog
broja zaposlenih (Tabela 2), a ista tendencija vai i za uee ovog sektora u drutvenom proizvodu (Tabela 3 i Tabela 4). Interesantno je navesti podatke uea
sektora usluga u ovim pokazateljima za najrazvijeniju ekonomiju sveta, tj. u SAD
(Tabela 5) iz koje se moe zakljuiti da se procenat uea penje do 80%. (13)
Predvianja eksperata i ekonomista futurologa upuivala su jo ranih 80-ih da je
mogue oekivati dalje razrastanje ovog sektora (od 50% do 70%) u pomenutim
pokazateljima to se i obistinilo (14).
12
MARKETING U TURIZMU
Industrija
23
19
24
Usluge
57
70
53
1970.
55
51
51
55
55
44
49
57
52
59
62
47
62
1987.
63
63
62
66
66
66
61
66
67
60
62
47
68
Od kraja 80-tih, pa do kraja 90-ih godina prolog veka nastavio se rast znaaja tercijarnog sektora u zapoljavanju stanovnitva, posebno u onim ekonomski
najrazvijenijim zemljama sveta. Tako, npr. ve tokom 1996. godine broj zaposlenih
u ovom sektoru u odnosu na ostale sektore privreivanja iznosio je 75% u SAD,
75% u Kanadi, 74% u Australiji i 73% u Velikoj Britaniji. Takoe, inio je znaajno
uee i u sledeim zemljama: Portugalu 53%, Irskoj 53%, a postepeno je rastao i
u manje razvijenim ekonomijama i te godine inio je uee od oko 30% u Meksiku,
28% u Bangladeu, pa i 9% u Etiopiji (15, str. 3)
13
1970.
45
47
51
62
31
45
43
67
2
47
1987.
49
44
51
70
40
46
43
62
51
49
Imajui prethodno u vidu sasvim je logino to sve vei broj ekonomista teoretiara
posebno od 80-tih godina prolog veka panju usmerava na podruje marketinga
usluga (16). U ovom kontekstu interesantno je spomenuti da su se ve iskristalisale
i pojedine kole koje se posebno bave marketingom u domenu sektora usluga, kao
to su npr. Harvardska kola u SAD (sa predstavnicima kao to su prof. Earl Sasser,
Daryl Wyckoff, Valearie Zeithaml, Mary Bitner), Francuska kola (Univerzitet
u Marseju sa profesorima Pjerre Eiglier-om, Eric Langeard-om), Nordijska kola
(posebno u vedskoj i Finskoj, profesor Christian Gronroos) (17, str. 13). Moe se
konstatovati da danas na svim fakultetima i visokim kolama poslovnog usmerenja
u ekonomiji poinju da dominiraju predmeti koji se bave pitanjima marketinga i
menadmenta u sektoru usluga (18; 19).
14
MARKETING U TURIZMU
15
Usluge
proizvod je nematerijalizovan
proizvod se ne moe preprodati
najee se proizvod ne moe pokazati
(neopipljivost)
nema skladitenja proizvoda
proizvodnja i potronja se poklapaju
proizvod se ne moe transportovati
proizvod je vrlo homogen
MARKETING U TURIZMU
17
Sistem distribucije usluga bi bio ekvivalent proizvodnji, pri emu uvek u centru
panje moraju da budu:
Osoblje koje se zapoljava u uslunom preduzeu (zbog vanosti neposrednog kontakta sa potroaima).
Klijenti - tj. potroai koji su odabrani kao trine mete kojima se posreduje
usluge i od ijeg zadovoljstva zavisi vrednovanje proizvoda - usluga.
Tehnoloka podrka (posebno poslednjih godina i kroz primenu informacione tehnologije i naroito sve zastupljenijeg Interneta i njegovih mogunosti,
kao i interaktivne televizije i mobilnih komunikacija).
Imid treba shvatiti kao stvaranje slike tj. predstave o (uslunom) preduzeu.
Ona nastaje na interakciji izmeu onoga to preduzee prua i veliine zadovoljstva potroaa. Imid se dominantno izgrauje na relaciji: osoblje koje prua
uslugu - korisnici usluge uz podrku (posebno kroz informacioni sistem). Pomenute
komponente su povezane i kroz kulturno - psiholoko - filozofski kontekst koji
oznaava stepen do koga usluno preduzee zadovoljava potrebe svojih klijenata
uz pridravanje odreenih kulturolokih vrednosti sredine u kojoj posluje, same kulture koja se razvija u uslunom preduzeu i uz uvaavanje profila svojih potroaa
(posebno i u psiholokom smislu).
Kroz ove elemente se privlae, odravaju i unapreuju odnosi sa potroaima i
razvija tzv. interaktivni marketing (Relationship Marketing). Ovaj marketing odnosa
je iroko prihvaen u sektoru usluga i u stratekom upravljanju porodio je, posebno
u domenu planiranja, primenu razliitih strategija (24): strategija bazine usluge
ili usluga koje se podrazumevaju (Core Service Strategy), interakcija proizvodnje
i potronje (Relationship Customization), strategija dodatne koristi usluga (Service
Augmentation), interakcija u politici cena (Relationship Pricing) i poslovanje na meunarodnom tritu (International Marketing).
Moemo konstatovati da pomenutih 5 komponenti, uz primenu interaktivnog marketinga, predstavljaju podlogu u strategijskom nastupu razliitih podruja u okviru
sektora usluga kao to su npr. trgovina, turizam, bankarstvo, saobraaj, intelektualne usluge, obrazovanje i sl.
Elementi ovog sistema relevantni su i za podruje marketinga u turizmu. Posmatrajui samo meunarodni turizam moemo konstatovati da se u ovoj delatnosti marketing primenjuje odavno, moda i pre nego u drugim podrujima primene koja
smo prethodno istakli. Ovo je i razumljivo, posebno ako se posmatraju receptivne
zemlje i uvaava injenica da najvei deo dananjih turista u meunarodnom turizmu
ine oni iz industrijski razvijenih zemalja (SAD, Nemaka, V.Britanija, Holandija i dr.),
koji dolaze iz ambijenata gde se marketing iroko primenjuje, pa je odluka o primeni marketinga kod receptivnih turistikih zemalja (i turistikih i drugih preduzea
na strani ponude) pod snanim uplivom zahteva i elja potroaa.
18
MARKETING U TURIZMU
Razgranienje ova dva pristupa kod marketinga u turizmu vrlo je vano, upravo iz razloga to ciljevi ne mogu biti ostvareni bez povezivanja i proimanja marketinga kako na mikro, tako i na makro nivou.
Da bi bilo jasnije o emu se radi poimo od jedne od poznatijih definicija marketinga u turizmu koju daje poznati vajcarske autor J. Kripendorf, koji se, ujedno,
smatra i rodonaelnikom primene ove koncepcije u turizmu (26, str. 46): Marketing
u turizmuje sistematsko i koordinirano prilagoavanje poslovne politike turistikih preduzea i tuhstike politike drave na lokalnom, regionalnom, nacionalnom i meunarodnom nivou, da bi se dostiglo optimalno zadovoljavanje potreba odreenih grupa
potroaa (segmenata - O.B.) i tako ostvario odgovarajui profit.
Oigledno je da marketing u turizmu nije omeen samo na primenu kod preduzea turistike privrede (npr. hotelijerska, turistike agencije, i sl.) kao i onih koji
se direktno ili indirektno ukljuuju u pruanje usluga domaim i stranim turistima
(npr. saobraaj, trgovina, poljoprivreda), ve je neophodna i njegova primena na
razliitim nivoima voenja turistike politike, drugim reima na nivou turistikog mesta, regije, zemlje u celini, pa i u meunarodnim razmerama. Dakle, za sinergiju
efekata bitno je usklaeno i sinhronizovano delovanje na mikro i makro nivou. To su
dve strane jednog novia.
19
20
Praktino
MIKRO
1. Mikromarketing teorija
objanjava nain upravljanja (kako i zato) marketing procesom u turistikom
preduzeu.
MAKRO
MARKETING U TURIZMU
2. Konstituisanje mikromarketing
modela na podlozi korienja
marketinga u cilju to boljeg
dostizanja ciljeva turistikog
preduzea.
Prema tome, upravljanje marketingom na mikro nivou je upravljanje na nivou turistikog preduzea i praktino se sastoji u implementaciji razliitih strategija vezano
za instrumente marketing mix-a (proizvod, cena, promocija i kanali prodaje) i pronalaenje njihove optimalne kombinacije. Upravljanje na makro nivou podrazumeva primenu makromarketing modela od strane organa koje drutvo sankcionie (formalno
ili neformalno) za pomenute namene (razliite neposredni i posredni dravni organi u
turizmu, kao to su, svakako, Nacionalna turistika organizacija - NTO i Nacionalna
Turistika Administracija - NTA sl.).
U savremenoj literaturi sa podruja marketinga i menadmenta u turizmu sve
vie na znaaju dobija interakcija izmeu javnog sektora (public sector) i turizma.
U sutini radi se o potrebi veoma ozbiljnog upravljanja (menadmenta) turistikim
razvojem na makro nivou gde se u taj razvoj ukljuuju, posebno, i dravni organi
(organi Vlade na najviem, tj. nacionalnom, a onda i drugim nivoima - regionalni,
lokalni). rgani Vlade (npr. resorno ministarstvo turizma) interveniu u turistikoj
areni uvaavajui injenicu kompleksnosti ove delatnosti koja je u sutini jedan
amalgam razliitih poslovnih aktivnosti i sektora i gde je neophodno direktno
uticati ali i koordinisati razvoj da bi se dolo do eljenog cilja za makro nivo, tj.
razvoj i unapreenje kvalitetnog turizma. Na makro nivou potrebno je postii bilans
i konsenzus razliitih interesa koji objektivno (ali i subjektivno) postoji kod razliitih
stejkholdera (zainteresovani uesnici), kako onih u samo turistikoj industriji, tako i
rezidenata (lokalno stanovnitvo).
Turistika politika na makro nivou takoe odraava i (29, str. 277-303): a)
uticaj politike na proces donoenja odluka u vezi turistikog razvoja, b) stepen upliva javnog sektora u donoenju politike i u procesu planiranja turistikog razvoja, c)
izvore moi u ambijentu formiranja politike kao i izbora i odluke razliitih uesnika
u vezi sa razliitim aspektima razvoja turizma, i d) uee pojedinih stejkholdera u
smislu njihove efektivnosti i doprinosa u turistikoj politici.
U naoj naunoj literaturi, takoe, se tretiraju pitanja iz domena upravljanja
turistikim razvojem na makro nivou, posebno imajui u vidu turistiku destinaciju i razrauje konceptualni model za upravljanje marketinkim aktivnostima. U tim okvirima
posebno mesto posveeno je i razvoju sistema podrke tj. funkciji i zadacima NTO
(Nacionalne turistike organizacije), ali i NTA (Nacionalne turistike administracije)
(30).
21
MARKETING U TURIZMU
S. i Z. Markovi shvataju turistiku privredu kao kompleksno delovanje niza esto vrlo raznovrsnih privrednih pa i neprivrednih delatnosti koje, gledano pojedinano, pripadaju po svojim tehnikim, tehnolokim i organizacionim svojstvima razliitim
granama, a tek svojom ekonomskom fizionomijom i funkcijom ulaze u pojam-skup
turistike privrede (36, str. 8).
S. Unkovi, polazei od analize stavova stranih i naih autora, istiui specifinosti turizma (koje smo istakli u prethodnom izlaganju), isti definie kao: raznorodnu
privrednu delatnost, koja se sastoji od razliitih privrednih i neprivrednih aktivnosti,
a (koje - O.B.), sve zajedno, uestvuju u zadovoljavanju potreba domaih i stranih
turista (37, str. 23 i dalje).
Na istoj liniji razmiijanja, kad je re o definisanju turizma kao delatnosti, su i
D. Alfier (osnovne i pratee turistike djelatnosti) (38), S. i Z. Markovi (turistika
ponuda u irem i uem smislu), M. Mazi (sloena aktivnost) (39), itd.
Ima i onih shvatanja koja istiu da se ne moe govoriti ni u teorijskom, ni u naunom smislu o turizmu kao privrednoj delatnosti (otuda ni o turistikom proizvodu)
(40). Ovi stavovi izazvali su strunu raspravu o terminolokim i sadrinskim aspektima pomenutih pojmova (turistika privreda, turistiki proizvod). Jedna objektivna
analiza pojmova uz uvaavanje stavova veeg broja teoretiara izvrena je od
strane A. Kobaia. (41). Takoe, bilo je i onih shvatanja koja su (istina ne ovim
povodom, ali delimino na ovom talasu) na neargumentovan nain tumaila neke
od pomenutih pojmova. Jedno od njih je i shvatanje koje izraava velike rezerve
prema primeni marketinga u turizmu, a koje je potkrepljeno brojnim nerazumevanjem u vezi sa primenom ove koncepcije u turizmu, te ujedno i njenih osnovnih
instrumenata (marketing mix) (42).
Novija anglosaksonska literatura obiluje definidjama turizma. On se posmatra
mnogo ire nego nekoliko decenija ranije. Termini poput industrija gostoprimstva
(Hospitality Industny), lndustrija slobodnog vremena (Leisure lndustry) i drugi postali su sinonimi za turizam (43; 44).
Po naem miljenju, stavovi onih autora koji turizam vide kao jedan sloeni sistem, sastavljen iz veeg broja podsistema, pri emu su svesni injenice da turizam
nije posebna (izdvojena) privredna delatnost (kao npr. industrija, poljoprivreda i
sl.), uz uvaavanje karakteristika turizma, izraenih kroz visok stepen elastinosti
tranje i neelastinost ponude, izraen sezonski karakter poslovanja, specifinosti
u pogledu proizvodnosti rada i dr. bi se mogli prihvatiti. Oni odraavaju stvarno
postojei ivot svakodnevne prakse.
Uopteno, postavlja se pitanje da li je potrebno robovati ustaljenim shvatanjima o pojmovima kakvi su (sada) poznati o privrednim delatnostima i granama?
Nije li sam proces diversifikacije proizvodnje (kada privredni subjekt ulazi u brojne
grane i delatnosti) razbio okvire teorijskih definicija? Kako se u ovom kontekstu
moe razumeti razrastanje i nagli razvoj tercijarnog (pa i kvadrijarnog) sektora i
nee li se, moda, i za veoma brzo, govoriti o jedinstvenoj kompleksnoj usluzi koju
TEORIJSKO METODOLOKI ASPEKTI IZUAVANJA MARKETINGA U TURIZMU
23
MARKETING U TURIZMU
Pre 90-ih
Masovni turizam.
Masovni standardizovani i
rigidno pakovanje odmora,
masovno trite.
Paket aranman, arter letovi,
franiza, marka turistikih
proizvoda, poslovnice, hoteli,
destinacije.
Ekonomija obima vana, anticipiranje rasta tranje, dranje
zaliha (za svaki sluaj).
Sezonska koncentracija, visoki
trokovi, nisko plaeni poslovi,
niska fleksibilnost.
Fleksibilni, segmentirani, sa
dosta upliva envajormentalizma.
Upravljanje prinosima, specijalizovane operacije, destinacijska konkurentnost i kompetencija, nezavisni odmori.
Selektivna ekonomija, fleksibilnost, dijagonalna integracija,
striktan koontakt sa tritem.
Jo uvek nedovoljna proliferacija znaaja strategije ljudskim resursom.
Marketing
Masovna potronja.
Potroai
Proizvodi
Instrumenti
Organizacija
Kadrovi / obuka
Na ovom talasu razvio se itav pokret humanijeg turizma, odgovornog turizma, zdravijeg turizma, turizma sa uviavnou i budunou, turizma orijentisanog prirodnom sredinom, jednom reju alternativnog turizma.
U novije vreme ovi termini se podvode pod naziv eko turizam ili odrivi
turizam (sustainable tourism). Ovi pojmovi nisu sinonimi, nekada se jedna takva
konfuzija sree u literaturi (50, str. 23)
Kad je re o eko turizmu on se definie kao turizam koji je zavistan od prirodnog okruenja (iva i mrtva priroda) i od bilo koje postojee kulturne atraktivnosti
koja postoji u tom okruenju (51, str. 12). Takoe, on se moe definisati i kao odgovorno putovanje u prirodnu sredinu, koje uva okruenje (prirodno i drutveno - O.B.) i
TEORIJSKO METODOLOKI ASPEKTI IZUAVANJA MARKETINGA U TURIZMU
25
unapreuje blagostanje lokalne zajednice (52, str. 58). U ovom kontekstu razmatraju
se i pitanja odrivosti eko turizma i ukazuje da ona zavisi od vie faktora:
a) Ekonomija, pri emu se misli na ekonomsku isplativost ulaganja u zatitu
pojedinih prostora u ekolokom smislu.
b) Konzerviranje prostora, jer razvoj eko turizma moe dovesti kako do unapreenja aktivnosti u ekonomskom smislu, tako i do degradacije prostora i
njegove manje atraktivnosti za turistiku eksploataciju.
c) Drutvena prihvatljivost, posebno se misli na prihvatanje koncepcije razvoja eko turizma u lokalnoj zajednici, gde se esto moe susresti dosta malodunosti u smislu procene i ocene efekata odrivog razvoja turizma u takvim podrujima.
d) Politika odrivost, je veoma bitna jer ona, u sutini, obezbeuje potrebnu
snagu za sprovoenje koncepcije eko turizma kroz itav niz odluka stratekog i taktikog karaktera, a koje se tiu odrive politike podrke za
eko turizam.
Isto tako, odrivi turizam bi se mogao definisati kao pozitivan pristup koji nastoji da umanji tenzije i frikcije koje nastaju iz kompleksne interakcije izmeu turistike
industhje, posetilaca, okruenja i drutva kao domaina. To je pristup koji ukljuuje
rad za dugotrajniji kvalitet i prirodnih i Ijudskih resursa (53).
Takoe, odrivi turizam se definie (vrlo esto navoena definicija) kao izlaenje
u susret potrebama sadanjih generacija (turista i domaina - O.B.) bez prepotentnog
tumaenja sposobnosti buduih generacija (turista i domaina - O.B.) da zadovolje
svoje potrebe (54, str. 9).
Moe se konstatovati da koncepcija odrivog turizma, kao forma, u osnovi podrazumeva i aspiracije lokalne zajednice (ili zajednice ireg obuhvata) u vezi sa
turistikim razvojem, a koja bi trebalo da postane odgovoma za tip, vrstu i tempo
odabranog turistikog razvoja. Drugim reima, planiranje odrivog turizma trebalo
bi da prepoznaje prava i potrebe rezidenata (domaina), uvaava njihove resurse
(fiziko okruenje), ivotni stil i kulturu kao i pravo da isti utiu na sudbinu lokalnih
resursa (turistikih i drugih).
Znaajno je ukazati i na najnovije proirenje sadrinskog obuhvata koncepcije
odrivog turizma u smislu da to nije vie samo potreba i pravo lokalne zajednice da
utie na sudbinu svojih resursa (npr. ugroene razvojem turizma) ili, sa druge strane,
pomodarstvo emitivnih turistikih zemalja, ve da se radi o sutinski promenjenom
shvatanju i, praktino, modelu za budunost u turistikom razvoju kada su svi odgovorni (za sudbinu resursa ukupno kao i onih korienih u turistikom razvoju).
Da bi se totalna odgovornost postigla ukazuje se na odreene premise (i kontroverze) koje proizilaze iz nekoliko kljunih domena: (55, str. 374-381).
a) Domen ustanovljavanja osnova politike odrivog razvoja turizma;
b) Domen kritikih podruja za koncepciju odrivog turizma;
26
MARKETING U TURIZMU
27
Odgovornost
Destinacija (upravljanje)
organizacija lokalne zajednice
Posetioci
d) etvrto, u domenu neophodnih akcija, postulati mogu biti kako sledi: Koordinacija turistikog razvoja i vizije (lokalne zajednice/regiona);
Specifikacija glavnih ciljeva;
Odravanje konsenzusa;
Identifikovanje specifinih akcija;
Utvrivanje merila i
Sakupljanje podataka i procena
Iz prethodno izloenog (a, b, c, d) proizale bi i odreene preporuke: ograniiti
broj poseta (podruje koje je pod zatitom ili se radi o samo odreenoj zoni),
ii na sistem tanog utvrivanja mogue i poeljne turistike gradnje (Carring
Capacity), ustanoviti taksu (ili slian oblik davanja) kao pomo za odrivi razvoj,
utvrditi pravnu regulativu, sprovesti konsenzus (razliitih interesa) za odrivi razvoj
28
MARKETING U TURIZMU
29
MARKETING U TURIZMU
Moda jo i vie znae s obzirom na karakteristiku radne intenzivnosti ove delatnosti, njene heterogene strukture, atomizirane ponude, posebno izraene turbulentnosti okruenja i drugih karakteristika koje uslonjavaju proces edukacije za potrebe
menadmenta u ovoj delatnosti. U turistikoj industriji (tanije industriji gostoprimstva) zaposleno je danas negde oko 70 miliona Ijudi. Oni su, u sutini, najvaniji faktor razliitih organizacija u industriji gostoprimstva i njihov odabir, profesionalna
orijentacija, trening, razvoj, predstavljaju kljuni faktor uspeha. Generalni je stav
da menader i u turistikom biznisu danas mora biti lider, onaj koji kreira promene,
da je inovator sa izraenom vizijom i sposobnou za voenje, da je osoba koja
nosi ubeenje i sl. (65, str. 79; 66, str. 21).
U savremenom razvijenom poslovnom svetu (otuda i u turistikom biznisu - O.B.)
najbolje su plaeni menaderi koji poznaju duu drugih Ijudi, koji znaju da prepoznaju potrebe i rnotive saradnika i korisnika proizvoda i usluga. Pretpostavka
razvijenog menadmenta u turistikoj industriji je otuda, edukacija menadera (bilo
u formalnom, bilo u neformalnom sistemu kolovanja).
31
MARKETING U TURIZMU
33
Razlozi/Motivacija
a) Lina motivacija
Mogunost za karijeru
Napredovanje u karijeri
Promene u karijeri
Sigurnost posla
Lini razvoj
Zainteresovanost i sl.
b) Motivi poslodavca
Mogunost za promociju
Zatvaranje gep-a u vezi potreba za menaderima
Zadravanje zaposlenih
Lini razvoj
Nagraivanje
c) Pitanje trokova
Vezano za dravu
Individualni
Vezano za porodicu
U vezi sa konkretnim poslodavcem
Potencijalni poslodavci
Fondovi (za obrazovanje i razvoj)
Kombinacija
Metodi
Predavanje
Seminari
Mentorski rad
Diskusija
Demonstracija
Laboratorija
Simulacija realne prakse
Kontrola stimulacije
Sluajevi iz prakse
Rad u grupi (grupni projekat)
Individualni projekat
Istraivaki projekat
Istraivanje uz primenu PC-ja
34
MARKETING U TURIZMU
Praksa na terenu
Konsultacije i sl.
Merenje rezultata
a) Tip
Uz literaturu
Pismeni projekti
Seminarski radovi
Izbor alternativa
Praktini test
Simuliranje realnog ivota
Posmatranje realne situacije
b) Upravljanje/Autoritet
Javni autoritet (ministar, sekretar obrazovanja)
Lokalni nivo/lntemacionalni nivo (razna udruenja)
Profesionalno telo
kola/Koled/Univerzitet
Poslodavac/Kompanija
Menader/Supervizor
c) Prepoznavanje rezultata
Diploma/Stepen
Profesionalna akreditacija
Potvrda o ueu na kursu
Poveanje odgovornosti
Promocija
Nove mogunosti za karijeru (novo preduzee ili novo podruje rada)
Vea primanja
Preporuka supervizora
Samopotvrivanje/sigurnost u sebe
I zaista kada bi se ulo dublje u analizu videlo bi se da iskustvo u razvoju menaderskih kadrova u turistikoj industriji npr. Evrope, prua veliki broj mogunosti
pri emu postoji iri dijapazon moguih kombinacija obrazovanja, obuke i treninga
tokom itave menaderske karijere uz ukljuivanje veeg broja institucija kako iz
obrazovanja, tako i iz drugih podruja pa i do obrazovnih centara korporacija
(tzv. preduzetnih univerziteta) (68, str. 219-233).
35
36
MARKETING U TURIZMU
37
MARKETING U TURIZMU
Takoe, zapaa se model sve veeg angaovanja pojedinih korporacija iz turizma tj. formiranje i sopstvenih preduzetnih univerziteta. Tako, na primer, velika i
mona avio kompanija British Airways - BA pod sloganom Putting People First angauje se in house na obud svojih menaderskih kadrova. Velika grupacija Forte
Hotels iz V. Britanije u svojoj Akademiji ima kompletan program obuke i obrazovanja za sve menaderske strukture ove poznate kompanije hotelijerskog biznisa.
Takoe, Euro Disney, Club Mediterranee in house, znai van formalnog sistema,
vre obuku svojih kadrova. Isto tako, ve dugi niz godina, poznat je i McDonalds-ov
Hamburger University u SAD, sada i u Japanu i drugim zemljama i sl. Potrebno je
naglasiti da in house obrazovanje mogu organizovati samo veliki i moni turistiki
sistemi, dok za dobar deo turistike privrede, gde preovlauju mala i srednja preduzea, (Small business, family business tj. SME - Smal and midium Enterprises), ono to
organizuje drava u saradnji sa turistikim asocijacijama predstavlja jo uvek osnovni
i kljuni izvor snabdevanja potrebnim kadrovima.
Isto tako, naglaavamo da proces harmonizacije na podruju Evropske unije ima
znaajnijeg odraza na kolovanje u turistikoj industriji. Naime, trae se naini za tzv.
zajedniku kvalifikaciju (Common Qualifications), tj. da se usaglase i harmonizuju
programi u obrazovanju i obuci kako bi se kolovanje relativno unifikovalo i postigla jedinstvena akreditacija i ekvivalencija diploma. Svakako, ovo se postie kroz
tzv. Bolonjski proces kao potreba da se vie i visoko obrazovanje harmonizuje i
omogui mobilnost studenata i profesora, kao i zaposlenih u obrazovanju u okviru
jedinstvenog evropskog prostora. Jedna od ideja je i formiranje Evropske diplome
za turizam (EURODIP), a konkretni zajedniki programi ve postoje izmeu mnogih obrazovnih institucija, kola i asocijacija. Tako npr. diploma redovnih univerzitetskih studija Upravljanje i Evropski turizam (BA-Hons.- Management and European
Tourism) podrazumeva saradnju veeg broja kola iz razliitih zemalja.
a) Catholic University of Lille (Francuska) i Universities of Humberside (V. Britanija);
b) Cadiz (panija) i Vantaa (Finska);
c) HCIMA (Meunarodno udruenje hotelijera i restoratera i institucionalnog
menadmenta) nudi obuku menaderskih kadrova sa diplomom koja se priznaje irom Evrope i sl.
6.3. POSTOJEI SISTEMI U RAZVOJU MENADERSKIH
KADROVA U TURIZMU SRBIJE
U naoj zemlji se menaderi za potrebe turizma obrazuju na nekoliko viih kola
i na nekoliko fakulteta. Jo od kraja 60-ih godina prvo na poslediplomskim, a onda
i na dodiplomskim studijama Ekonomskog fakulteta Univerziteta u Beogradu postoji
smer za obrazovanje menadera za srednji, strateki i liderski nivo menaderske
TEORIJSKO METODOLOKI ASPEKTI IZUAVANJA MARKETINGA U TURIZMU
39
strukture u turizmu. Sada na redovnim studijama (za dobijanje zvanja diplomiranog ekonomiste za turizam i ugostiteljstvo) budui menaderi za poslove u turistikoj
industriji imaju dve godine zajednike, (uz blago usmeravanje ve na drugoj godini),
a u okviru tree i etvrte godine studiraju u domenu pomenutog obrazovnog profila.
Posebno se u okviru tree i etvrte godine izuavaju struni i ue struni predmeti
kao to su npr. Marketing; Ekonomika turizma; Poslovanje ugostiteljskih i turistikih
organizacija; Marketing u turizmu; Sociologija turizma; Istraivanje marketinga i
marketinki informacioni sistem; Turistika geografija, Istorija umetnosti i kulture i sl.
Istovremeno, na poslediplomskim studijama, u okviru posebnog specijalistikog
kursa (Menadment turistikog proizvoda) i magistarskog kursa (Menadment u turizmu) izuava se vei broj uih naunih disciplina turistike struke npr. Turistiko trite,
Upravljanje turistikim proizvodom, Upravljanje marketingom u turistikoj politici,
Poslovni sistemi u turizmu, Istraivanje potroaa u turizmu, Informacioni sistemi u
turizmu, Geografsko - saobraajni faktori turizma i si., a rade se i odgovarajue
specijalistike, magistarske i doktorske disertacije iz pomenute oblasti.
Takoe, od pre nekoliko godina na Fakultetu za turistiki i hotelijerski menadment,
Univerziteta Singidunum u Beogradu izuava se, veoma detaljno, problematika turizma, a menaderi dobijaju titulu diplomiranog ekonomiste - menadera za turizam
ili hotelijerstvo, i to na dva smera koja mogu optirati poev od III godine studija (a
nakon II godine zajednikih studija). kolovanje u dodiplomskih studija traje IV godine, pri emu se na III godini izuava 9 predmeta (obavezna 2 strana jezika od prve
godine) dominantno marketinke i upravljake orijentacije, a na IV godini 8 predmeta, slinog karaktera, na smeru za turistiki menadment, odnosno 9 predmeta na
III i 9 predmeta na IV godini respektivno na smeru za hotelijerski menadment.
Na ovom fakultetu organizovane su i specijalistike (vei broj usmerenja), magistarske i doktorske studije, za sticanje menaderskih znanja za potrebe turistike
privrede kako na mikro, tako i na makro nivou.
Isto tako, na Fakultetu za usluni biznis iz Novog Sada, u okviru trogodinjih studija, na posebnom smeru za turizam, sport i rekreaciju (na III godini studija) izuavaju
se naune discipline (npr. Marketing u turizmu, Menadment u turizmu i sl.), pa se u
kombinaciji obaveznih i izbornih predmeta obrazuju kadrovi za rad u organizacijama sporta, turizma i rekreacije (npr. turistika preduzea, sportski klubovi, druge
institucije). Takoe, organizovane su i poslediplomske studije iz menadmenta u turizmu.
Na Vioj turistikoj koli u Beogradu (trogodinje strukovne studije) koluju se menaderski kadrovi dominantno za rad u turistikim agencijama, ali i u drugim subjektima turistike ponude pri emu se izuava vei broj predmeta od ega posebno
oni ue strunog karaktera kao to su npr.: Ekonomika turizma, Marketing u turizmu,
Poslovanje turistikih agencija i organizatora putovanja, Poslovanje hotelskih preduzea, Informatika u turistikom poslovanju, Saobraaj i turizam, eMarketing u turizmu i
sl.
40
MARKETING U TURIZMU
41
I - LITERATURA
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
42
MARKETING U TURIZMU
43
57.
58.
59.
60.
61.
62.
63.
44
MARKETING U TURIZMU
II - DEO
TURISTIKO TRITE I PRIMENA
MARKETINGA U TURIZMU
45
46
MARKETING U TURIZMU
47
A. Ekonomske determinante
raspoloivi prihod
dohodak po glavi stanovnika
lina potronja
trokovi ivota
trokovi transporta
cene turistikih usluga
devizni kurs
trokovi promocije
fizika udaljenost (od destinacije)
drugi faktori
B. Drutveno-psiholoke determinante
demografski faktori
motivacija
preferencije za putovanjima
itnid
svesnost o postojanju raznih mogunosti u vezi sa putovanjem
stavovi u vezi destinacije
fond slobodnog vremena
fond vremena za putovanje
plaena putovanja
prethodno iskustvo
zdravstvena (ivotna) kondicija
kulturni afiniteti
drugi faktori
C. Egzogene determinante
raspoloivost turistike ponude
ekonomski rast i stabilnost
politiko i drutveno okruenje
recesija
razvoj tehnologije
pristupanost
razvoj infra i suprastrukture
epidemije
ratovi, terorizam
drutvene i kultume atraktivnosti
specijalni faktori (olimpijske igre, mega dogadjaji)
barijere i smetnje
restrikcije (pravila i zakoni)
drugi faktori.
48
MARKETING U TURIZMU
49
Takoe, izdaci za turistika putovanja mogu se posmatrati i u zavisnosti od promena u linoj potronji, to je kroz brojne analize u emitivnim turistikim zemljama
dalo osnova da se zakljui da se meunarodni turizam znatno povoljnije (tj. bre)
razvijao od line potronje.
Istraivanjima koja su vrena u bivoj Jugoslaviji (SFRJ) utvren je koeficijent
elastinosti noenja u odnosu na drutveni proizvod i linu potronju i tom prilikom
su dobijeni sledei rezultati: koeficijent elastinosti noenja u odnosu na drutveni
proizvod iznosio je 1,29, a u odnosu na linu potronju 1,33, to je bilo indikativno
za ocenu elastinosti turistike tranje (i on obino ima manje vrednosti nego da je
tranja izraena odgovarajuom potronjom u Jugoslaviji). (12, str. 36).
U ovom kontekstu se mora imati u vidu i injenica o tome da turistike potrebe relativno teko dostiu taku saturacije (potpunog zadovoljenja) jer se uvek moe posetiti novo turistiko podruje i nova destinacija, koristiti novi oblik smetaja ili drugi
vid prevoza i sl. Pored toga, kod razmatranja elastinosti treba voditi rauna i o jo
nekim relevantnim injenicama koje generalnu ocenu o elastinosti turistike tranje
mogu modifikovati. U prvom sluaju radi se o injenici da se koeficijent elastinosti
utvren za zemlju u celini ne mora poklapati sa koeficijentom elastinosti koji imaju
odgovarajue prihodne grupe stanovnitva. Naime, u konkretnoj zemlji, uoeno je
postojanje relativne granice izmeu rasta prihoda s jedne strane, i izdataka namenjenih za zadovoljenje turistikih potreba, s druge strane. Re je o injenici da se
sa rastom prihoda znatno bre poveavaju izdaci za turistika putovanja, ali samo
do odreene granice, tj. do odreenog nivoa dohotka. Posle toga, zbog relativno
manje konkurentnosti meu potrebama na viem nivou dohotka (odnos egzistenci50
MARKETING U TURIZMU
51
MARKETING U TURIZMU
53
MARKETING U TURIZMU
55
MARKETING U TURIZMU
57
Hijerarhija potreba
nie
vie
Ova teorija je kritikovana argumentima da je Ijudska aktivnost, kako ju je predstavio Maslov predeterminirana i razumljiva i nasuprot tome (kognitivni pristup u
psihologiji) isticana iracionalnost i nepredvidivost u Ijudskom ponaanju.
Objanjavajui motive vezano za turistika putovanja pojedini autori uli su
dublje u njihovu analizu i definisanje (32, str. 34-37). Po jednom shvatanju motivi
vezani za turistika putovanja imaju odreene specifinosti: a) ispoljavaju se zbog
specifinosti koje nastaju upravo zbog bavljenja Ijudi turistikim putovanjem, te da
je njihovo ponaanje pod uplivom faktora koji su van mesta njihovog stalnog boravka; b) turistika destinacija privlai (pull), a nivo elje - stvara motiv (push); c)
motivacija je fantazija; d) motivacija kao klasifikovana svrha (npr. putovanje radi
zadovoljstva ili poseta rodbini i prijateljima; e) motivacija omoguava klasifikaciju
turista; f) motivacija je pod uplivom prolog turistikog iskustva; g) motivacijom
se objanjava miljenje turistike tranje bolje nego sama opservacija njihovog
ponaanja.
Drugo shvatanje apostrofira etiri kategorije motivacije: a) fiziki motivatori
(kao potreba da se odmori telo i duh, zdravstveni razlozi, sport i rekreacija) i koji
utiu da se smanji tenzija; b) kulturni motivatori (potreba da se zna vie o kulturi u
mestima u koja se putuje); c) interpersonalni motivatori (elja da se sretnu novi Ijudi,
poseti rodbina i prijatelji i doivi novo iskustvo, putovanje kao beg od svakodnevnih interpersonalnih odnosa u mestu stalnog boravka); d) motivatori vezani za
status i presti (elja za permanentnim obrazovanjem kroz turistika putovanja, da
se oseti panja drugih, potvrivanje sopstvenog ega, zadovoljavanje hobija i sl.).
A, opet, tree shvatanje i sasvim decidirano navodi karakteristike turistikih
motiva (33, str. 59): a) turizam je kombinacija proizvoda (usluge) i iskustva koji
zadovoljava razliite turistike potrebe; b) turisti nisu uvek svesni svojih dubokih
psiholokih potreba i ideja; c) turistiki motivi mogu biti viestruki i kontradiktorni;
d) turistiki motivi se menjaju tokom vremena; e) turistiki motivi budui promenljivi,
utiu i na razvoj linosti, promenu ivotnog stila i sl.
Imajui prethodno u vidu sasvim je jasno da ponaanje turistike tranje nije
jednoznano niti i predvidljivo, upravo suprotno. Ono je odreeno itavim nizom
faktora psiholoke, socioloke, ekonomske i druge prirode. Turisti otuda mogu biti
58
MARKETING U TURIZMU
59
MARKETING U TURIZMU
suava i vri se prodaja na poverenje. Poveanje vremena prodaje, s druge strane, omoguava fleksibilnije ponaanje celokupne turistike privrede, tj. njeno reagovanje na postavljene zahteve organizovane turistike klijentele u domenu asortimana i kvaliteta turistikog proizvoda, kao i preduzimanje raznih mera posebno na
planu unapreenja turistikog proizvoda, na planu promocione strategije i drugih
instrumenata i na toj osnovi poboljavanja dostupnosti sopstvenog proizvoda.
Ove osobine turistike ponude, uz prethodno izloene specifinosti turistike
tranje, dokazuje kompleksnost turistikog trita, ali ujedno, ukazuje i na neophodnost upravljanja marketing aktivnostima i na mikro i na makro nivou.
61
MARKETING U TURIZMU
Prema tome, za bilo koji subjekt na mikro nivou (hotelsko preduzee), turistika
agencija, organizator putovanja i sl.) kao i za one koji kreiraju i koordiniraju turistiku
politiku na makro nivou (turistiko mesto, region, zemlja), bitno je uvaavanje
specifinosti turistikog trita, fokusiranje zahteva i elja potroaa, njihovo zadovoljavanje i na toj osnovi ostvarivanje ciljeva poslovanja. Znai, marketing se
mora primeniti kod svih uesnika relevantnih u pruanju turistikih usluga (smetaja,
ishrane, prevoza, razonode, rekreacije, zabave i sl.), tj. ugostiteljstvu, saobraaju
i sl. Kako se u turizmu radi o plasmanu tzv. totalnog proizvoda i kako je re o
delatnosti koja se direktno i indirektno proima sa drugim delatnostima (npr. trgovina, poljoprivreda, graevinarstvo, industrija i sl.), vano je napomenuti da e
domet marketinga u turizmu biti i pod uplivom stepena razvijenosti i primenjenosti
marketinga i u ovim delatnostima. Osim toga, primena marketinga na makro nivou
tj. na razliitim nivoima lokalnog, regionalnog i nacionalnog znaaja, podjednako
TURISTIKO TRITE I PRIMENA MARKETINGA U TURIZMU
63
64
MARKETING U TURIZMU
65
MARKETING U TURIZMU
67
odreeni period vremena?. Prvo se ispunjavaju kratkoroni, a onda dugoroni ciljevi. Generalno, ciljevi turistike destinacije mogu se odrediti kao: a) Razvoj lokalne
zajednice (drutva) u celini; b) Odravanje kulturno-istorijskog naslea i ouvanja
prirodne sredine; c) Unapreenje svesti o kulturnom identitetu destinacije; d) Opte
koristi od turistikih potencijala kojima se raspolae; e) Promene u domenu demografije; f) Socijalno blagostanje rezidenata; g) Unapreenje i odravanje ivotnih
uslova na destinaciji. Takoe, ciljevi se mogu izvlaiti iz ekonomske sfere (npr. vea
potronja, vei turistiki promet, ili sfere zadovoljavanja potreba potroaa i sl.).
Smernica moe biti postavljena kao kvantificirani cilj (npr. poveanje turistikog
prometa za 10%, ili poveanje turistike potronje za 3%), ili pak data kao kvalitativno odreenje. U sutini, one su detaljnije razraeni ciljevi, tj. njihova svojevrsna
operacionalizacija. Bitno je razumeti potrebu da i smernice, kao i ciljevi iz kojih
proizilaze budu, konzistentni.
Nakon situacione analize i definisanja misije, ciljeva i smernica turistika destinacija treba da izabere globalnu strategiju(e) nastupa na trite. Generalno, menaderima na raspolaganju stoje tri alternative: a) strategija nediferenciranog
marketinga, b) strategija diferenciranog marketinga i c) strategija koncentrisanog
marketinga ili fokusa.
Sa sigumou se moe tvrditi da danas u svetu gotovo i da nema turistike
destinacije koje primenjuju strategiju nediferenciranog marketinga, tj. odsustva bilo
kakvog uvaavanja karakteristika potroaa-turista. Upravo suprotno. Veoma je
veliki broj onih destinacija koje, uviajui znaaj odnosa proizvodi trite, artikuliu
svoj globalni trini nastup kroz strategiju diferenciranog marketing strategiju fokusa. U sutini napada se vei broj trinih meta, ili ak samo jedna od njih.
U tim okvirima, veoma mnogo pomau konceptualni modeli za olakavanje strategijskog izbora turistike destinacije, kao to je npr. portfolio proizvoda ili portfolio proizvod/trite. Neki od bitnih zahteva u odreivanju strategije destinacije uz
korienje ovih modela su: a) odreivanje lista faktora koji odreuju trita atraktivnost i snagu turistike destinacije koliko god je to preciznije mogue; b) Merenje i
rangiranje faktora od kljunog znaaja za uspeh destinacije; c) Ukupan skor (vezan
za obe dimenzije - proizvod/trite) dae poziciju turistike destinacije i olakati
izbor strategije itd.
Moe se rei, da su strategija segmentacije turistikog trita, strategija diferenciranja turistikog proizvoda i strategija profilisanja imida tri najee koriene
globalne strategije u turistikoj industriji.
Strategija segmentacije trita turistike destinacije korisna je iz vie razloga:
a) jer je turistiko trite uvek sastavljeno iz veeg broja potroaa iji se lanovi
razlikuju po brojnim varijabilama (ekonomskim, socio-kultumim, linim, psihografskim, bihejvioristikim, psiholokim i drugim),
b) jer se potroai na turistikom tritu mogu grupisati u segmente dovoljno
homogene unutar grupe a heterogene meusobno,
68
MARKETING U TURIZMU
69
MARKETING U TURIZMU
71
Sredstvo
Proizvodna
orjentacija
Proizvodnja
Pravljenje proizvoda
Prodajna
orjentacija
Postojei proizvod
Agresivna prodaja
i snani promotivni
napori
Marketing
orjentacija
Sadanje i
potencijalne potrebe
i zahtevi potroaa
Drutveni
marketing
Individualne i
drutvene potrebe
Cilj
Proizvesti sve to se
moe
Profit na bazi obima
prodaje
Profit na bazi
Integralni marketing zadovoljavanja elja
i potreba potroaa
Drutvena korist
Dugorono
i unapreenje
zadovoljavanje
drutvenog i
drutvenih i
individualnog
individualnih
potreba
blagostanja
MARKETING U TURIZMU
73
MARKETING U TURIZMU
I u turizmu kao i u drugim delatnostima, meutim, postoji razlika izmeu brige o potroaima i modernog pristupa u marketingu koji je zaista okrenut ka
potroaima. Kako to Majers kae sve kompanije zadovoljavaju elje potroaa
do odreenog nivoa, ali nisu sve kompanije orijentisane na potroae i ne stavljaju
potroaa u fokus pre razvoja proizvoda, marketing planiranja i realizacije. Jo je T.
Levitt u svom poznatom lanku Marketing miopija (tj. marketing slepilo) isticao
razliku izmeu marketing orijentacije (blie: orijentacijie na potroae) i prodajne
orijentacije (62): Razlika izmeu marketinga i prodaje je mnogo vie od semantike. Prodaja je koncentracija na potrebe onoga koji prodaje, a marketing na potrebu kupca. Prodaja je preokupacija prodavca sopstvenim potrebama da se sopstveni
proizvod konkretizuje u gotovinu, a marketing preokupacija idejom o zadovoljavanju
potreba potroaa putem proizvoda i celinom (aktivnosti) koje se odnose na kreiranje, isporuku i konanu potronju (proizvoda). Prethodno, istovremeno, ne znai da
marketing orijentacija minimizira znaaj prodaje, ve da se kao osnovna pitanja
orijentacije na potroae postavljaju sledea: Ko su potroai? ta ih karakterie?
Koje su im potrebe? Kako zadovoljiti njihove potrebe?
Interesantno je spomenuti rei W. Mortona jednog od direktora u poznatom
meunarodnom hotelskom lancu Sheraton kojima je objanjavao misiju i ciljeve
korporacije (radi se o 1971. godini!) a koja bazira na orijentaciji na potroae
(63, str. 5): Za Sheraton ciljevi poslovanja su da posluju na bazi ispunjenja elja
potroaa, profitabilno. Marketing u tom konceptu je zajednika nit kako da se posluje uspeno....
TURISTIKO TRITE I PRIMENA MARKETINGA U TURIZMU
75
76
MARKETING U TURIZMU
Ovo je relativno noviji marketing koncept (68, str. 33). On se sastoji, kako to
Kotler, Bowen i Makens navode u potrebi da turistika preduzea mnogo efikasnije
i efektivnije, nego to je to bio sluaj ranije, zadovolje determinisane potrebe, elje
i interese izabranih grupa potroaa/turista, svakako, bolje nego konkurenti i na
toj osnovi odravaju i unapreuju individualno i drutveno blagostanje. U sutini,
razvojem koncepcija eko turizma i odrivog turizma postavilo se, sa pravom,
pitanje da li je marketing koncept adekvatan da odgovori tim izazovima (problemi sa zagaivanjem okruenja, troenjem i nedostatkom resursa, poveanjem
stanovnitva, svetskom inflacijom i zapostavljanjem drutvenih usluga). Isti autori navode da je marketing koncept ignorisao mogue konflikte izmeu kratkoronih elja
potroaa i dugoronih drutvenih potreba. U ovom kontekstu oni navode itav niz
primera koji ilustruju ovakav jedan stav. Tako, npr. brojni hoteli su uveli nepuake
zone u svojim restoranima ili pojedine spratove za nepuae; avio kompanije potpuno zabranjuju puenje u avionima; restorateri razvijaju razliite programe treninga oko toga kako izbaciti alkohol iz upotrebe a zameniti ga sa prirodnim vonim
sokovima i sl.; Fast food restorani uvode proizvode mnogo bolje nutricionistike
sadrine, uvode materijale za pakovanje hrane koji se mogu reciklirati i sl.
Drutveni marketing koncept kao orijentacija sve vie postaje kritian faktor
uspeha i turistikih destinacija. One ga artikuliu kako kod formiranja svog proizvoda od faze uvoenja na trite (nove turistike destinacije), tako i u fazi zrelosti (tj. reinenjeringa do tog momenta eksploatisanog proizvoda) (69, str. 86).
Ovo je uoljivo na itavom nizu turistikih destinacija irom sveta. Na primer, program Mundo Maya (svet Maja civilizacije) podrazumeva razgledanje sve vie
unapreene zaostavtine Maja civilizacije (sa dosta programa uenja o ovoj civilizaciji); na drugim destinacijama (posebno u Africi - npr. Senegal, Belize, Zair i sl.)
turisti su posebno zainteresovani za autentini svet divljih ivotinja, koje se nalaze
u svom prirodnom stanitu (npr. gorile u Zairu, ije uznemiravanje, slikanje i sl. je
dozvoljeno samo uz specijalne propusnice. dozvole i sl.).
77
II - LITERATURA
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
78
MARKETING U TURIZMU
79
80
MARKETING U TURIZMU
III - DEO
MARKETING INFORMACIONI SISTEM (MIS) I
INFORMACIONA TEHNOLOGIJA (IT) U TURIZMU
81
82
MARKETING U TURIZMU
83
84
MARKETING U TURIZMU
Istovremeno, upravljaki informacioni sistem (orijentisan na interne kritine faktore) formira svoj sopstveni interni radar (Internal Information Radar) i prati interne CSF.
Povezani u stratekom upravljanju (strategijskom menadmentu), praktino, oba
sistema (ili modela) ine celinu Strategijskog poslovnog informacionog sistema.
85
Ako se ima u vidu MIS u turizmu, onda se zbog logike pristupa poslovanja
na mikro i makro nivou, kao i ulaska na meunarodno okruenje (meunarodno
turistiko trite) za koncipiranje MIS postavljaju sloeni problemi. Oni nisu toliko
u domenu uspostavljanja MlS-a na nivou preduzea (mikro nivo) ve u oblasti formiranja promocije, rezervacije i povezivanja putem informacione tehnologije (IT)
brojnih uesnika u lokalnim, regionalnim, nacionalnim i globalnim razmerama, to
podrazumeva neophodnost razvoja fleksibilnog informacionog sistema, ali i razvoj
neophodnog komunikacionog sistema. O ovim aspektima (mikro i makro u pristupu
IS-u i primeni savremene informacione tehnologije (IT)) bie rei u narednom izlaganju. (Vidi npr. 11)
MARKETING U TURIZMU
87
MARKETING U TURIZMU
Neemo pogreiti ako u ovu periodizaciju i vreme posle 2000. godine oznaimo kao 5. period u razvoju i primeni savremene informacione, kompjuterske, komunikacione tehnologije, koja na sasvim nov nain kroz razvoj Interneta, Intraneta,
Ekstraneta, mobilnih komunikacija i interaktivne digitalne televizije povezuje turistiku tranju sa turistikom ponudom, i samu ponudu meusobno, to doprinosi
znaajnijoj demokratizaciji turizma kao fenomena.
3.2. PRIMENA KOD AVIO-KOMPANIJA I
TURISTIKIH AGENCIJA
Moe se slobodno rei da su vazduhoplovne kompanije prve koje su na irokoj
osnovi primenile kompjutersku tehnologiju. Podruja primene nalaze se u razliitim
domenima: rezervacije, izdavanja karata, raunovodstvene operacije, fakturisanje
i najire posmatrano informisanje. Ova konstatacija vai i za ostale uesnike u poslovanju na meunarodnom turistikom tritu.
Posmatrajui genezu rezervacionih sistema kod avio kompanija moe se ustanoviti da su isti nastajali i razvijali se prvobitno kao zatvoreni sistemi (Single
System) ija je osnovna karakteristika (kod instaliranja) bila mogunost jednosmernog kontakta (One-line bookings) izmeu avio - kompanija i putnikih agencija kao
tradicionalnih zastupnika u prodaji avio-karata. Statinost je bila njihova osnovna
karakteristika. Kasnije, neki od ovih sistema razvili su se u ogranieno dostupne
sisteme (Limited Multi - access Systems), zatim u kooperacione sisteme ili kooperacione sisteme sa mogunou rentiranja (Co-host Systems), a neki su evoluirali i u
sisteme dostupne veem krugu korisnika (Multy-access Systems). Ovaj razvojni put
je posledica kako razvoja hardvera, tako i razvoja softvera (koji uglavnom prati
razvoj hardvera i komunikacija u raunarskim sistemima.
Tako na primer, CRS (Computer Reservation System) SABRE, nastao je prvobitno
kao zatvoreni sistem za rezervaciju karata vazduhoplovne kompanije American
Airlines (AA), a kasnije omoguavao i rentiranje (iznajmljivanje) terminala veem
broju putnikih agencija, ali i malim avio-prevoziocima. Slina je situacija bila i sa
kompjuterskim sistemom START u SR Nemakoj koji je uveden u Lufthansi, da bi ga
kasnije kao multipristupni sistem, koristili i nemaka eleznica, veliki organizator
putovanja TUI i drugi multipristupni sistemi. TRAVICOM u V.Britaniji omoguavao
je vrlo irok krug veza kompjuterskih sistema izmeu avio-kompanija, turistikih
agencija, hotela i drugih subjekata. Slian je bio i sistem SMART koji se razvijao u
Skandinavskim zemljama, itd.
Krajem osamdesetih godina na tritu SAD razvijena su etiri najznaajnija (i
najvea) kompjuterska rezervaciona sistema (Tabela 11).
89
Pored toga, na ovom tritu postojao je i nezavisni rezervacioni sistem (MARSPLUS) koji je radio nekoliko godina i koga je podravalo nekoliko stotina putnikih agencija. Prvobitni vlasnik bila je komunikaciona kompanija ITT, a posle preuzimanja on je konvertovan u sistem SABRE (koje operie u okviru AA). Takoe i vazduhoplovne kompanije kao to su Alaska Air Lines, zatim USAIR i Western Airlines
imaju manje CRS (Computer Reservation System). Istovremeno, vano je napomenuti da je veina CRS softwer-a ponudio (proizveo) IBM (generiki paket: Pasanger
Airline Reservation System - PARS). Slino, AIR France (u Francuskoj) Lufthanse (u
Nemakoj) i North-West Orient Airlines (u SAD) prilagoavali su sline programe
generisane od SPERYUNIVAC (danas UNISYS, posle merdovanja sa Borroughsom). Inae, sistemi tipa PARS su transakciono orijentisani uz mogunost interaktivnog protoka informacija. Korak dalje je multiprogramabilni sistem (Transaction
Processing Facility - TRF) koji praktino omoguava raunaru da i vremenski i po
kapacitetu odvoji transakcije pojedinih vanih programa.
Posmatrajui relaciju: avio-kompanija - putnike agencije, tj. fokusirajui pitanje
rezervacije i prodaje karata preko koga se prelamaju promenjeni odnosi izmeu
ovih uesnika (zbog primene kompjuterske tehnologije) moe se uoiti nekoliko injenica koje su relevantne za pomenuti odnos:
sledei deregulaciju vazduhoplovni prevozioci postali samostalni u odreivanju provizije koja se daje putnikim agencijama za prodaju avio karata.
Sa migracijom ka Intemetu provizija nestaje jer se zaobilaze posrednici u
prodaji avio karata;
sve vie se zapaa vezivanje putnikih agencija za pojedine kompjuterske
rezervacione sisteme i to posebno onih lokalnog i regionalnog obuhvata
(Mega agencije na podruju SAD), kao i relativno sporo prihvatanje mogunosti koje nudi Internet;
putem kompjuterizacije omogueno je pospeivanje ne samo poslova vezanih
za rezervaciju i prodaju karata (front room poslovi), nego i onih u domenu
raunovodstvenih operacija i fakturisanja (back room poslovi), putem kojih
se stvara znaajna lojalnost putnikih agencija;
90
MARKETING U TURIZMU
snana je tendencija takozvanog direktnog kontakta izmeu CRS vazduhoplovnih kompanija i velikih preduzea iz brojnih delatnosti koje su
korisnici usluga avio prevoza, posebno kod poslovnih putovanja (koja inae
dominiraju), koji u osnovi znai izbegavanje posrednika (putnike agencije)
u rezervaciji avio-karata.
Prethodne injenice zasluuju i posebnu panju i obrazloenje uz nekoliko kvantitativnih podataka i praktinih primera.
Tako, na primer, tokom sedamdesetih godina postojalo je arenilo provizija
odobravanih putnikih agencijama od strane avio-prevoznika (7 - 8% za prodatu
avio-kartu, 8% za program Discover America koji je podrazumevao i prodaju
avio-karata, te 11% za paualna putovanja). Istovremeno, postojale su i razliite
pospeavajue incentive (tzv. over-rides - dodatne ili stimulativne) provizije, sa
ciljem stvaranja lojalnosti putnikih agencija. Od 80-ih godina, osnovna provizija
je 10% za kartu na domaoj liniji (domestic point to point) sa razliitim dodatnim
provizijama (barem u vreme ovladavanja tritem), to je svakako vrlo stimulativno
za agencije.
Imajui u vidu drugu injenicu, sistemi kao to su APOLLO i SABRE (Co-host systems) faktiki su svojom agresivnou pridobili izuzetno veliki broj putnikih agencija. To je i razumljivo, jer su iste uvek preferirale onog avio-prevoznika koji je
najvie osposobljen sa stanovita brze i tane informacije u vezi rezervacija (slobodna mesta, bukiranje, otkaz rezervacija i sl.). U pomenutom sluaju, radi se o
tenji putnike agencije da zadovolji potrebe potroaa brzom, tanom i potpunom
informacijom. Istovremeno, to je omoguilo da putnike agencije (neosetno) poslue
kao kanal (ne samo kao komisionar) za redistribuciju putnika u konkurentskoj borbi
izmeu avio-prevoznika. Drugim reima, American Airlines (SABRE) i United Airlines
(APOLLO) i na ovaj nain (hallo efect) uspele su u 80-tim godinama da znaajno
pospee prodaju svojih avio karata i tako ostvare konkurentsku prednost. Posebno
zbog toga to su konkurenti ostali sa zatvorenim sistemima (One-line bookings). Tu
mislimo na Eastern Airlines (EA) i njegov CRS SODA (danas u sastavu avio-prevozioca Texas Air, a CRS je SISTEMONE, DELTA sa DATAS II, i TWA sa PARS-om (CRS
WORLDSPAN). Primera radi, samo American Airlines i Cti Sabre na formalni ili neformalni nain ima povezano 66.000 putnikih agencija irom sveta, dajui usluge
za jo 450 avio kompanija, 50.000 hotela, 54 rent-a-car firme, 33 autobusera i
228 organizatora putovanja (16, str. 20).
Pored ovoga (hallo efect) zapaa se i tendencija povezivanja avio-kompanija
i putnikih agencija koje su vee po obimu i sa znaajnim ueem na pojedinim
delovima trita (npr. regionalni nivo). Tako npr. sredinom 80-ih godina, trino
uee malih agencija iznosilo je 2% (ispod 500.000 rezervacija), onih od 0,5 do
1 milion rezervacija 8%, od 1 do 2 miliona 24%. Najznaajnije je uee Mega
agencija sa prodajom od 2 do 5 miliona tj. 23%. Takoe, ono to se esto zaboravlja je injenica da razvoj i primena kompjuterskih sistema omoguava i svojevrsnu
MARKETING INFORMACIONI SISTEM (MIS) I INFORMACIONA TEHNOLOGIJA (IT) U TURIZMU
91
dominaciju i vezivanje putnikih agencija do nivoa gubljenja samostalnosti i identiteta. Upravo su se iste nale u situaciji da posle deregulacije nisu imale dovoljno
finansijskih, kadrovskih i drugih potencijala za razvijanje i primenu kompjuterske
tehnologije. Zbog te injenice iste su se ukljuivale u CRS-avio kompanija, a dobar
broj njih je potpao pod znaajnu zavisnost od avio-prevoznika, doveo ih u podreen poloaj, a ponegde i do preuzimanja i ukljuivanja u vlasnitvo avio-kompanija
kao kanala za direktnu prodaju avio-karata kompanija koje su ih preuzele.
Istovremeno, ima i onih primera gde avio-kompanije dozvoljavaju ulazak u svoje CRS vezano za poslovna putovanja (u strukturi prodaje avio-karata preko putnikih agencija ista uestvuju u proseku sa 47%, za razliku od turistikih putovanja
koja ine 43% i kombinovanog uea jednih i drugih od 10%) i to onim subjektima koji su znaajni partneri sa stanovita obima usluga (Frequent traveler), putem
sistema SATELITE TICKET PRINTER (STP) (17). Ovaj sistem funkcionie na nain da
preduzee u svom informacionom sistemu, kroz instalirani kompjuterski sistem, ima
mogunost komunikacije sa odgovarajuim sistemom avio-prevoznika i to za rezervaciju, otkaz i promenu datuma bukiranja, ali putem satelita na celoj teritoriji SAD.
Treba napomenuti da je program uestalih potroaa (Frequent Users), u avio saobraaju (Frequent Flyer) porodio istu koncepciju i kod drugih uesnika u pruanju
turistikih usluga - kod hotelijera (Frequent Stayer) renta-car preduzea (Frequent
renter) i sl. Radi se o razliitim formama, popusta, specijalnih (niih) cena ili dodatnih pogodnosti u samom proizvodu, ime se, u osnovi, gradi lojalnost potroaa.
Bonusi koji se ostvaruju posle odreenog broja avio-kilometara, broja noenja ili
koliine rentiranih automobila su vrlo stimulativni, posebno u poslovnim putovanjima
i znaajno su sredstvo u konkurentskoj borbi na tritu (18).
Bilo je onih situacija da se koristi sistem TICKETRON (sistem razvijen za prodaju
pozorinih i bioskopskih karata, karata za sportske dogaaje i sl.) koji su posebno
iroko primenjivali popularni avio-prevoznici: People Express i World Airways.
Takoe, potrebno je napomenuti da je danas uspena i ona strategija u rezervaciji i prodaji karata koja ne ukljuuje agresivno razvijanje distribucionih sistema,
ve se ide na direktnu prodaju, kroz sopstvenu prodajnu mreu (gde se esto u
vlasnitvu avio-prevoznika nalazi i putnika agencija). To je dugo godina bila strategija avio-prevoznika SAS-a u Skandinaviji, gde 50% prodaje karata u vedskoj,
22% u Norvekoj i 12% u Danskoj ide na direktnu prodaju (direct dealing).
Da se ne bi shvatilo da je ovo o emu izlaemo trend koji je bio karakteristian
samo za turistiko trite SAD, ve isto tako i za ostala trita, navedimo jo nekoliko primera.
Sistem APLHA III se razvija u Air-France-u i isti ukljuuje vei broj avio-kompanija
Mediterana (Air Algerie, Tunis Air i druge), pojedine putnike agencije i nije dozvoljen pristup ostalim zainteresovanim .
VIDECOM je sistem koji se razvija u Irskoj i isti je pristupaan irem krugu korisnika (sada ga koriste tri avio prevoznika i jedan organizator putovanja).
92
MARKETING U TURIZMU
93
MARKETING U TURIZMU
Podruja koja se kompjuterizuju nalaze se u domenu interhih ali i eksternih aktivnosti hotelskih preduzea (23) (Tabela 12)
Tabela 12. Podruja primene kompjutera u hotelskom preduzeu
Upravljanje u domenu
vlasnitva (Propert
Menagement)
Raunovodstvo
Energija
Hotelska domainstva
Rezervacije
Pregled soba
Upravljanje
marketingom
Ugostiteljski trakt (ishrana)
Sastavljanje menija
Prodaja soba
Pregled gostiju
Dnevne informacije
(Yeld management)
Upravljanje
uslugom
Poslovno predvianje
Pregled radne snage
Produktivnost
Kontrola kvaliteta
Plate
95
MARKETING U TURIZMU
97
MARKETING U TURIZMU
Isto tako, hoteli se povezuju sa CRS avio kompanija preko tzv. direktnog pristupa (Direct Access) to znai da agent preko centralnog kompjutera (host) avio
kompanije direktno ulazi u bazu podataka hotelskih rezervacionih sistema i vri
rezervaciju.
Woodside International Agency (konzorcijum putnikih agencija) za svoje lanice razvio je softver ARMS (Advanced Management System) koji je kompatibilan sa
CRS avio kompanija. Ovaj procesor poruka omoguava agenciji da se ponaa na
uobiajeni nain u vrenju hotelskih rezervacija. Sistem obuhvata:
izmene informacija na direktnoj osnovi,
mogunost ulaza u razne sisteme,
ulazak raznovrsnih uesnika (hotelijeri, putnike agencije, rent-a-car preduzea i drugi).
Uostalom, danas tako komuniciraju APOLLO i SABRE, zatim se tako ostvaruje
veza SAS-a i British Airways-a, a u sistem su povezani i Hilton, Mariott, Sheraton,
Holiday Inn, Hertz, Avis i drugi. Sutina je da ARMS slama brojne prepreke i
zaista doputa veliki broj usluga potroaima (rezervacija avio-karata, smetaj i
ishrana, iznajmljivanje automobila i sl.).
Pa i pored svega, bukiranje smetaja preko distributivnih sistema (GDS kao to
je npr. AMADEUS i dr.) je manje ili vie bezlino. To jest, o onome koji bukira imaju
se najee elementarni podaci (broj line karte, adresa, broj kreditne kartice...),
to zaista ne govori nita o zahtevima, potrebama i eljama potroaa. Imajui
ovo u vidu, razumljivo je da dobar broj hotelijera eli da sauva samostalnu poziciju na tritu (nezavisnost sa stanovita mogunosti primene strategije diferenciranja svoga proizvoda), pa se sve vie, i pored uea od oko 33% u bukiranju
kapaciteta preko CRS avio-kompanija, uvoenje istih u hotele vidi kao trojanski
konj koji derogira samostalnu poslovnu politiku i sputava kreativnost u domenu
instrumenata trinog nastupa (proizvoda i cena posebno). Hotelijerski odgovor je
kompleksni program MANOVA koji ima vei broj eljenih atributa o individualnoj
tranji (zahtevi, elje, preferencije), to omoguava hotelskom menaderu da ponudi proizvod, tj. cenu koja maksimalno izlazi u susret i najsuptilnijim potrebama
potroaa (29).
Perspektiva u pogledu razvoja hotelskih kompjuterskih sistema bie sledea:
hotelijerski lanci e ii, dobrim delom, na svoj nezavisni rezervacioni sistem
dostupan i preko putnikih agencija i preko drugih kanala, danas i preko
Intemeta,
nastojae da ogranie irenje CRS avio-kompanija da ne bi doli u inferiornu
situaciju i da ne bi upali u nepotrebnu standardizaciju (i bili prinueni na
uniformni proizvod),
doprinosie razvoju novih interaktivnih videotex sistema (za sada su ti sistemi
najrazvijeniji u Francuskoj, Nemakoj i delimino V.Britaniji, a veoma malo u
SAD),
MARKETING INFORMACIONI SISTEM (MIS) I INFORMACIONA TEHNOLOGIJA (IT) U TURIZMU
99
Zemlja
u Nemakoj
u V. Britaniji
u Francuskoj
u Austriji
u paniji
u Italiji
u Holandiji
u Belgiji
u Danskoj
MARKETING U TURIZMU
Zemlja
u V. Britaniji
u Francuskoj
u Belgiji
u Francuskoj
kod skandinavskih zemalja i sl.
Ovo su u osnovi multipristupni sistemi, koji imaju isti princip rada, a isti se svodi
na injenicu da su:
operacije standardizovane,
transakcije homogenizovane,
i da je izvrena kodifikacija.
Tako, sistem SESAMTEL je turistiki informacioni sistem i nastao je na podlozi
razvoja MINTEL-a u Francuskoj (i TELETEL-a kao mree za prenos podataka). Za
davaoce usluga (tj. informacija) ima vei broj nezavisnih hotelijera, lanaca hotela
i drugih subjekata (kao npr. ESTEREL kao zaokrueni rezervacioni turistiki sistem).
Kao korisnici u ovom sistemu javljaju se nosioci potreba (turistika tranja), brojne
turistike agencije, tranja u meunarodnim okvirima i sl. Tehnologija korienja
SESAMTEL-a je sledea: na osnovu odreenog telefonskog broja ulazi se u pojedine menije - sistem lista i vri eljena rezervacija i kupovina (smetaja, karata,
paketa za odmor i sl.).
Nacionalne sisteme uglavnom postavljaju i razvijaju PTT preduzea. PRESTEL je,
s druge strane, komercijalni sistem namenjen profesionalcima i moe se koristiti preko telefonske mree, mree za prenos podataka ili iznajmljenim linijama. Trenutno,
na tritu V.Britanije postoje tri vodea sistema: BTTS (razvijen od strane TELECOM
sistema u koji se utopio PRESTEL GETWAY), zatim dva privatna sistema - FASTRAK
(koji je vlasnitvo bankarske kue - Midland bank i koji je ranije bio poznat pod
imenom TRAVINET), i ISTEL (31, str.143).
Davaoci podataka su, kao to smo ve pomenuli, pored ostalih: organizatori
putovanja, saobraajna preduzea, turistike organizacije savezi (na nacionalnom
i regionalnom nivou hotelijerska preduzea, velike bankarske kue, finansijske institucije, osiguravajua preduzea i dr.
Informacioni sistemi koji se razvijaju na nacionalnom nivou posebno su zanimljivi
zbog uticaja na organizaciju i poslovanje u turistikoj delatnosti. Tako, na primer,
PRESTEL je omoguio razvijanje novog sistema PVS (Private Videotex) koji danas
koriste i organizatori putovanja (Sovereign i Enterprise kao organizatori putovanja avio-kompanije British Airways - BA). Isto tako na tritu V.Britanije razvio se i
MARKETING INFORMACIONI SISTEM (MIS) I INFORMACIONA TEHNOLOGIJA (IT) U TURIZMU
101
102
MARKETING U TURIZMU
103
U ovom kontekstu sve vie je u upotrebi pojam eTourism koji, u sutini reflektuje
digitalizaciju putovanja i gostoprimstva. Digitalizacija ima odraza na sve funkcije i
aktivnosti preduzea u turizmu, pa se otuda, sasvim razumljivo, razvijaju i pojmovi:
eCommerc, eMarketing; eFinance i sl. eTourism povezuje tri celine, i to: (36, str.
76-77)
a) biznis (obuhvatajui menadment, marketing i finansije),
b) primenjenu informacionu i komunikacionu tehnologiju i,
c) sistem turizma (npr. transport, putovanje, gostoprimstvo, slobodno vreme,
atraktivnost)
eTourism je ekonomska nunost zato to globalna konkurencija zahteva maksimalanu efikasnost turistikog biznisa i to irom sveta. On je, takoe, posledica
pojave novih tehnologija ija je proliferacija omoguena pojavom i brzim razvojem
interneta. On je, isto tako, rezultat pritiska turistike tranje koja, takoe, trai unapreene turistike proizvode u smislu maksimalnog linog zadovoljstva i td.
Upotreba interneta u turistikom biznisu vodi ka integraciji operativnih sistema,
maksimizira internu efikasnost, smanjuje broj zaposlenih u back office poslovima,
smanjuje broj zaposlenih u domenu komuniciranja sa potroaima (telefonski upiti ili
neposredni kontakt) i omoguava potroaima-turistima direktan kontakt sa raznovrsnim pruaocima turistikih usluga.
Potka ovim tendendjama je razrastanje uloge www (World Wide Web), e-maila;
razvoj mobilnih komunikacija i onih tree generacije (3G), kao i pojava i razvoj interaktivne-digitalne televizije. Povezivanje mogunosti koje nudi savremena
tehnologija, sada, na revolucionarno novi nain menja odnose na turistikom tritu
izmeu njegovih subjekata: (a) izmeu tranje i ponude, a onda i (b) unutar same
turistike ponude.
a) U prvom sluaju turistika tranja sada preko Web-a moe doi do obilja turistikih informacija o turistikim putovanjima, rezervisati ih i kupiti, a da pri tome
nije koristila donedavno dominantne usluge koje, u ovom smislu, nude organizatori
putovanja ili turistike agencije. Ovo isto turistika tranja, zbog konvergencije
interaktivne - digitalne televizije i PC, moe uraditi veoma konfomo i preko sopstvenog TV prijemnika (povezanog na Intemet) u vreme kada to poeli. Takoe,
3G mobilni telefoni dozvoljavaju primanje i slanje razliitih e-mail poruka, skidanje Web prezentadja a onda i npr. kupovanje avio-karata, ekiranje i ak
promenu mesta u avionu. To isto vai i za hotelski smetaj (check in, Check out),
rezervisanje i zakup r-a-car usluga i sl.
b) U drugom sluaju tj. u odnosima na strani turistike ponude, zbog naglog izlaska
CRS na Intemet i pojave on-line mogunosti za putovanje, menjaju se odnosi unutar same turistike privrede. To je omogueno upotrebom Interneta (koji
unapreuje efikasnost i efektivnost intemog poslovanja), ekstraneta (kao odnosa
turistikog preduzea sa raznim stejkholderima). Praktino mnogi CRS proizvodi
(npr. karte kod avio-kompaja; smetaj u hotelima; paket aranmani kod organizatora putovanja) postaju dostupni on-line. Tako, npr. CRS SABRE preko tzv.
104
MARKETING U TURIZMU
Web portala Travelocity (on-line) koji je dostupan u preko 140 zemalja sveta
i koji objedinjava 83.000 putnikih agencija, je jedan od najmonijih Web sajtova za putovanje u svetu, sa skori 2 miliona korisnika i dnevnom prodajom od 1
mil. USD omoguava potencijalnom turisti da doe do raznovrsnih informacija o
rutama i cenama u avio-prevozu, kao i drugim proizvodima avio kompanija koje
su u sistemu SABRE. Takoe, Gallileo/Apollo preko Web portala Travelpoint
omoguavaju to isto kao unapreene usluge za svoje potroae. Amadeus, preko
portala Amadeus link takoe radi isto. Pri tome, kao i prethodno pomenuti
CRS i razvijeni drugi Web portali nude niz unapreenih usluga kako agencijama,
tako i direktno potroaima. Oni za potroae su npr. On-line basic, On-line
Premium (kada potroa ulazu u CRS, dolazi do putnike agencije u sistemu i
bira usluge vezano za turistiko ili poslovno putovanje); oni za korporacije su npr,
Premium Corporate Circle preko kojih se nudi mogunost treninga, obuke, kao
i odreeni proizvodi za Amadeus proizvode i sl. (37, str. 13-31).
Slini portali i Web prezentacije pojavljuju se za sve delove turistikog sistema
(R-A-C; nautika; autobuseri; hotelijeri, restorateri), pa i celine turistikih destinacija.
Direktni marketing je na sceni. Odnosi koji su oznaeni kao one-to-one marketing ire se na fenomene B2B (Business to Business) ili B2C (Business to
Customers). Kastomizacija (kao zadovoljavanje sofisticiranih zahteva individualnih potroaa/turista), co-opetition (kao saradnja a ne konkurendja - competition) i
drugi odnosi postaju kljuni i za uspeh u turistikom biznisu i eTourismu.
Slika 15. Internet za putniku industriju (Ritejleri)
APPOLLO/GALILEO
SABRE
AMADEUS
WORLDSPAN
Air Lingus
Air Canada
Alitalia
Aistrian Airlines
British Airlines
KLM
Olympik
Swissair
TAP
United Airlines (US)
AMB
Air France
Iberia
Lufthansa
+ 24 druga vlasnika
Windows
program
Focal Point
Planet Sabre
Amadeus
Worldspan
Windowsw
Internet
program
Travel Point
Web
Reservations
Amadeuslink
Worldspan
Corporate
travel
Travel Point
BTS
Corporate Circle
Worldspan
Trip Ma
Travel Point
Travelocity
Amadeuslinik.com
Worldspan
Glavni
uesnici
Delta
Northwest
TWA
Agencijski
proizvodi
105
Zahvaljujui novoj informacionoj tehnologiji, posebno Intemetu, odeljenje marketinga u svim granama ubrzano se menja na pet frontova (37, str.8):
1. Od masovnog marketinga ka database marketingu. S obzirom da firme
nastoje da svi aspekti organizacije funkcioniu pametnije inei vie sa manje, trokovi neuspele propagande e rasti. Iz tih razloga marketing strunjaci
moraju, koristiti tehnologiju podataka kako bi preciznije ciljali eljene segmente svojom propagandom. Ovo podrazumeva prikupljanje vie informacija o klijentima i korienje informacija prilagoavanjem poruka potrebama
ciljnog auditorijuma i jasnije diferenciranje proizvoda i usluga.
2. Od masovnih medija ka interaktivnim medijima. Klijenti u sve veoj meri
ele da biraju kada, gde i kako se sreu sa nosiocima ponude. To znai
obraanje individualnim potrebama klijenata i pruanje usluga na nain koji
klijent preferira. Interaktivni medij e igrati kritinu ulogu u ovom procesu i
treba da budu ukljueni u marketing strategije u prvoj prilici.
3. Od trinog uea ka obogaenju odnosa. Poto marketing odeljenja
mogu da usluuju pre nego da prodaju, njihove performanse treba da se
mere drugaije. Naglasak e biti na obogaenju odnosa sa potroaima,
pre nego samo na trinom ueu. Da bi bila efektivna, ova tranzicija mora
biti snano komunicirana svim nivoima preduzea.
4. Od prodaje ka usluzi potroaima. Marketing vie ne znai prenoenje
poruke najirem moguem auditorijumu. On znai voditi brigu o potroaima.
On se pomera u proizvodnju, logistiku, servisne centre za potroae, help
desk-ove, pomaui da se otklone barijere na putu prodaje potroaima.
5. Od najkreativnijeg ka tehnoloki sofisticiranijem. Internet je za mnoga
marketing odeljenja bio sporedna mada interesantna stvar. Danas, to je
bazini zahtev u svim marketing strategijama. U prolosti, najbolji strunjaci
marketinga su bili oni najkreativniji. Danas, najbolji strunjaci marketinga su
oni tehnoloki najsofisticiraniji. Vanost kreativnosti ostaje, ali vanost posedovanja tehnoloke sofistikacije da se iskoriste marketing anse imae sve
vei, skoro geometrijski rast.
Internet se ne koristi samo za turistike informacije, ve i za prodaju, tj. buking
usluga. Prema jednom istraivanju Asocijacije hotelske elektronske distributivne
mree (HEDNA), hotelske rezervacije preko globalnih distributivnih sistema (GDS)
su 1997. godine dostigle brojku od 35.482.000 GDS-i su jo uvek glavni kanal
elektronske distribucije, ali bukinzi preko Interneta se rapidno uveavaju. Asocijacija
amerikih hotela i motela (AHRMA) oekuje da elektronska prodaja usluga smetaja preko Interneta poetkom XXI veka dostigne vrednost blizu 3 milijardi USD.
Sve znaajnije turistike destinacije sveta imaju svoje prezentacije na Internetu
106
MARKETING U TURIZMU
(ili tanije na World Wide Web-u). Radi se o mediju koji niko ne eli da ispusti u
svojim marketing aktivnostima.
Treba jo dodati da je naa zemlja povezana na Intemet poetkom 1996. godine. Od tada je vei broj preduzea turistike privrede, kao i neke destinacije,
razvilo svoje prezentacije na Internetu. Jo ga u veoj meri koriste za prikupljanje
razliitih informacija do kojih dolaze pretragom, a u cilju nailaenja novih sadraja, ugledanja ili praenja konkurencije, kreiranja i dizajniranja usluga i sl.
107
108
MARKETING U TURIZMU
Atraktivnost
Atraktivnost se moe definisati kao zbir prirodne, drutvene i izgraene atraktivnosti. Imajui u vidu mogue potrebe i zahteve potencijalnih korisnika obilje podataka iz sekundarnih izvora TOS bi trebalo da pretoi u nekoliko osnovnih grupa
informacija opteg karaktera u ovom domenu, kao to su na primer:
a) prirodno - geografske;
b) kulturno - istorijske;
c) drutveno - ekonomske; i
d) politike i dr.
Tako, na primer u domenu a) prirodno-geografskih informacija potrebno je ponuditi one o geografskom poloaju zemlje, veliini teritorije, konfiguraciji zemljita
sa posebnom informacijom o planinama, banjama, vodenim tokovima, jezerima,
nacionalnom parkovima i sl., te itav niz informacija o klimi, flori i fauni Srbije.
U domenu b) kulturno-istorijskih informacija potrebno je ponudi one informacije o
kulturnom i istorijskom razvoju sa posebnim naglaskom na prezentaciju spomenika
kulture (pregled manastira i drugih spomenika kulture), kao i duhovne batine (posebno iz istorije umetnosti, slikarstva, knjievnosti i sl.). Takoe, antropogeni faktori
to su bogatstvo narodnog folklora, melosa, gastronomije mora biti prezentirano u
formi osnovnih informacija (odgovarajue slike i prigodan tekst).
Prethodno vai i za ostale grupe informacija (drutveno-ekonomske, politike
kao i druge informacije), gde e se, u osnovnim crtama, prezentirati odreeni demografski podaci (broj stanovnika, dati odreene strukture), prezentirati osnovni
ekonomski podaci (npr. dohodak per capita, rast DP i ND, stopa inflacije, zapoljavanja i sl.) te pruiti osnovne informacije o politikom sistemu (drutveno-ekonomski
sistem, elementi izbornog zakona, drugi zakoni relevantni za privredni ivot, ekonomska i druga saradnja sa svetom i sl.).
Takoe, u ovom delu, mogue je pruiti set kompjuterizovanih informacija o odreenim manifestacijama (kultume, sportske, naune i druge) koje se po kalendaru
priredbi odravaju tokom godine na teritoriji Republike, na prvom mestu onih koje
ve imaju dugogodinju tradiciju i meunarodni karakter (BITEF, BEMUS, Jazz festival, Beogradski tark maraton i sl.).
Pristupanost
U ovom delu potrebno je dati osnovne informacije u nekoliko podruja, na primer:
a) geografska distanca,
b) ekonomska distanca,
c) razvijenost saobraaja,
d) redovi vonje
e) ad hoc prevoz (arter).
MARKETING INFORMACIONI SISTEM (MIS) I INFORMACIONA TEHNOLOGIJA (IT) U TURIZMU
109
MARKETING U TURIZMU
Kod b) ostale ponude pruiti osnovne podatke o kulturnom sadraju (na primer:
broj pozorita, bioskopa, biblioteka, legata i sl.) , broju i vrsti kongresnih centara i
njihovim mogunostima, kao i sportskim kapacitetima, strukturi i nameni objekata.
Takoe, potrebno je dati i osnovne podatke o moguim oblicima zabave i razonode (noni klubovi, ZOO vrtovi, iare, kole uenja u prirodi i sl.).
111
112
MARKETING U TURIZMU
113
c) mogunosti za unapreenje turizma u razliitim domenima (instrumenti trinog nastupa, organizacija, strategija i sl.);
d) posebno se apostrofira dobijanje relevantnih informacija za politiku cena
(aspekt platene mogunosti tranje, konkurentski aspekt cena, nabavne cene
i sl.)
U ovim okvirima, deo informacija su i konjunktume informacije, koje su, inae
od velike koristi za pravovremeno uoavanje i ocenu promena u trinom ambijentu (tendencije prodaje, nabavke, kretanje cena, potezi konkurencije i sl.), a radi
doprinosa postavljanju optimalne kombinacije instrumenata trinog nastupa. Za
rast i razvoj turistike privrede istraivanje marketinga (pa otuda i konjunktuma
istraivanja) mogu obuhvatiti meunarodni, nacionalni i regionalni nivo, ali i nivo
preduzea.
Tabela 15: Podruije istraivanja marketinga u turizmu
Kategorija
istraivanja
1. Marketing
analiza predvianje
2. Istraivanje
potroaa
Gde se koristi
Marketing
planiranje
MARKETING U TURIZMU
115
Pored konjunktumih istraivanja preko istih institucija (TSJ i UTPJ PKJ) i uz pomo
EEZ tokom 1990. godine, a uz saradnju sa Ekonomskim fakultetom u Beogradu,
razvijen je koncept u istraivanju marketinga za potrebe adekvatne poslovne i
turistike politike, tzv. Opservatorija (43).
Globalno posmatrano, Opservatorija je trebala da predstavlja mogunost da
se putem kompjuterske tehnologije, a na bazi budueg turistikog informacionog
sistema u zemlji, svim uesnicima u kreiranju politike na uvid stave raznovrsne informacije i analize a vezane za sledea glavna podruja:
a) Generalne informacije o emitivnim i konkurentskim zemljama
Tip informacije
geografske
demografske
ekonomske
Politike
b) Uloga i znaaj turizma na emitivnom i konkurentskom tritu
Tip informacije
uee turizma u drutvenom proizvodu i nacionalom
dohotku
uticaj na zaposlenost
turistiki promet
turistika potronja i sl.
c) Informacije vezane za turistiki proizvod i ostale instrumente (posebno
cene, kanale prodaje i sl.);
d) Informacije vezane za turistiku konjunkturu, posebno tranju;
e) Naune, strune i druge publikacije vezane za turizam;
f) Razliiti dogaaji (kulturni, politiki i dr.) relevantni za turizam itd.
Opservatorija je bila, praktino, zamiljena kao jedna organizaciona celina
(bilo kao posebno preduzee, moda meovita firma i sl.) za istraivanje marketinga
koja bi povezala brojne uesnike vane kao informacioni izvor. (Zavod za statistiku,
Auto moto savezi, Obrazovne institucije, Nacionalna turistika organizacija i sl.), te
omoguila interno informisanje zainteresovanih subjekata u zemlji za zbivanja u
okruenju, a istovremeno, pruila relevantne informacije (ekonomske i turistike) o
Jugoslaviji razliitim subjektima u meunarodnom turistikom okruenju (Slika 16).
Naalost, zbog poznatih dogaaja rad na opservatoriji je prekinut, ali je ostala
njena razrada kao idejnog koncepta, to moe biti indikativno za budui razvoj
turizma SR Jugoslavije i ozbiljnije razvijanje aktivnosti istraivanja marketinga u
turizmu. Vredno je pomenuti, u ovom kontekstu, da je tokom 1990. godine uraeno
i kompletno istraivanje uvedenosti savremene IT u turizmu na podruju bive SFRJ.
Rezultati ovih istraivanja, takoe, mogu biti indikativni. Istraivanje je uraeno
preko Nauno-istraivakog centra Ekonomskog fakulteta u Beogradu.
116
MARKETING U TURIZMU
117
III - LITERATURA
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
118
MARKETING U TURIZMU
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
119
IV - DEO
INSTRUMENTI MARKETINGA U
POSLOVNOJ I TURISTIKOJ POLITICI
1. POLITIKA PROIZVODA
1.1. PROIZVODI U TEORIJI MARKETINGA I RAZLIITO DEFINISANJE
TURISTIKOG PROIZVODA
U prethodnom izlaganju ukazali smo na meudejstvo koje postoji meu konstituiuim elementima turistikog trita koji uzrokuju da se ono tretira kao specifino,
tj. trite sui generis. Istovremeno, ukazali smo i na potrebu primene marketing
koncepcije u poslovnoj politici turistikih preduzea, drugih privrednih i neprivrednih subjekata, kao i organa i institucija koje koordiniraju razvoj turi-zma. Takoe,
ukazali smo i na ona aktuelna pitanja u razvoju turizma i njegovom shvatanju kao
heterogene privredne delatnosti, tj. sloenog sistema, sastavljenog od veeg broja
podsistema i skrenuli panju na potrebu odgovornog razvoja te uticaja na marketing.
Polazei od ovih osnova, potrebno je ukazati i na specifinost objekata razmene,
tj. robe koja se razmenjuje na turistikom tritu, kao i specifinosti u njegovoj promociji, odreivanju cena i nalaenju tj. izboru adekvatnih kanala njegove distribucije.
Kao to e se to u narednim izlaganjima videti, odavde se generie jo nekoliko
generalnih specifinosti turistikog trita, a one se ogledaju u osobenosti objekata
razmene posmatrane sa aspekta njegovog formiranja, ali i niza specifinosti koje
su vezane za ostale instrumente marketinga, tj. marketing mix.
U ovom kontekstu vana je injenica razumevanja sadrine marketing mix-a.
Teorija je ovde nejedinstvena. Naime, od poetnih 4P koga ine: proizvod
(Product); cena (Price); promocija (Promotion); i kanali prodaje (Place), pa preko
6P (gde se uz pomenute dodaju i Ijudi (People) i pakovanje (Packaking), dolo
se i do 8P (uz prethodno dodaju se i instrumenti kao to su partnerski odnosi
(Partnership) i programiranje (Programing) (1, str. 222-234; 2, str. 271).
Pod ljudima ovde se podrazumeva raspoloivost adekvatnog prodajnog personala, sami turisti i lokalni rezidenti; pod pakovanjem se podrazumeva paljivo
grupisanje jednog ili vie elemenata proizvoda/usluge a na bazi iskustva turista; partnerski odnosi podrazumevaju sve vee smanjivanje konkurencije izmeu
uesnika u kreiranju jednog turistikog proizvoda i uspostavljanje odnosa koji nee
INSTRUMENTI MARKETINGA U POSLOVNOJ I TURISTIKOJ POLITICI
121
biti konkurencija ve saradnja (co-opetition), a programiranje podrazumeva plansko osmiljavanje intemih komponenti proizvoda i eksterne saradnje sa drugim nosiocima ponude.
Nae je miljenje, da zadravanje na konceptu 4P (proizvod, cena, promocija,
kanali prodaje) uz prihvatanje miljenja da se unutar svakog od instrumenata radi o
svojevrsnom mix (mix proizvoda, mix cena, mix prodaje i mix kanala prodaje), moe,
za potrebe ovog rada, biti korisno. Praktino, ekstenzija u instrumentima (ostala 4P
Ijudi, pakovanje, partnerski odnosi i programiranje) objanjena je u ovom radu, ali
ne kao instrumenti mix-a, ve kao vanost pojedinih elemenata uspenog marketinga
u turizmu.
Postavlja se pitanje da li se na turistikom tritu razmenjuje proizvod ili usluga ili
i jedno i drugo istovremeno. Kada govore o proizvodu, tj. razlici izmeu materijalnih
proizvoda namenjenih turistikoj potronji i proizvoda koji se nudi kao zadovoljstvo (tj.
usluga) u mestima namenjenim za odmor turista, Ornstein i Nunn kau da je proizvod
usluga, tj. da se izmeu ta dva pojma moe staviti znak jednakosti. (3, str. 57).
Uvaavajui marketing koncepciju, koja u centar panje poslovne politike stavlja
potroaa i zadovoljenje njegovih elja, sasvim je irelevantno da li se radi o proizvodu ili usluzi, ili dominiranju jednog nad drugim u procesu potronje. Bitna je injenica,
koja se mora istaknuti, da pretpostavka za ostvarivanje ciljeva privrednog subjekta
zavisi od odluke potroaa (turiste) da svojim novanim dohotkom glasa (ili izabere)
robu tog subjekta. Bitno je zadovoljstvo potroaa, a u drugom planu je pitanje da li
se roba sastoji od proizvoda i/ili usluge. Uostalom, ovakva logika razmiljanja uslovila je i pojavu koncepcije totalnog proizvoda koja polazi od stanovita da proizvod
podrazumeva mnogo vie od proizvoda sa svim svojim funkcionalnim i estetskim osobinama. Totalni proizvod podrazumeva uslugu instaliranja, obuavanje za upotrebu,
pakovanje, marku - koja je posebno atraktivna u zadovoljavanju psiholokih potreba
potroaa, osiguranje i servisiranje. Mogue su i situacije da totalni proizvod uopte
i ne sadri materijalni - fiziki proizvod. Tako, McCarty, koji je stvorio ovaj koncept,
istie proizvod berberina i lekara koga u stvari i nema. Re je o zadovoljenju potreba, koje npr. lekar zadovoljava pregledom pacijenta, razgovorom, izdavanjem
recepta. Razmenio se proizvod koji nije materijalizovan. (4, str. 238).
Proizvod se, znai, u teoriji marketinga posmatra kao zbir komponenti, P.Kotler
komponente proizvoda vidi u sledeem: usluge, pakovanje, marka, pojedinani
proizvod, linija proizvoda, proizvodni mix.
Prihvatajui ovakva shvatanja moemo se detaljnije pozabaviti definisanjem
proizvoda u turizmu. Pod objektom razmene u turizmu mogue je podrazumevati
mnogo toga: putovanje, uslugu smetaja i ishrane, ruak u restoranu, iznajmljivanje
automobila, prodaju suvenira, trgovake robe i sl. Isto tako, u proizvod se ukljuuje i
plavetnilo mora, planinski pejza, Ijubaznost turistikih radnika, raspoloivost kultumo-istorijskog naslea i sl.
122
MARKETING U TURIZMU
A. Kobai ove proizvode (i usluge) koje konzumiraju turisti deli u tri kategorije
(5, str. 139):
1. Proizvodi namenjeni irokoj potronji koje, pored domicilnog stanovnitva,
konzumiraju i turisti. U istu grupu ukljuuju se i usluge komunalnih preduzea,
kao i usluge prevoza, zdravstvene usluge i sl.
2. Proizvodi standardnog proizvodnog programa delimino modifikovani za
konzumiranje turista, kao to su to npr. industrijski suveniri, sportski rekviziti,
programi kulturnih i drugih institucija.
3. Proizvodi prvenstveno namenjeni konzumiranju turista, kakvi su npr. zanatski
suveniri, usluge putnikih agencija i biroa, ugostiteljske usluge i sl.
Ve na prvi pogled jasno je da proizvod u turizmu nije jedinstven (kakav je to
sluaj sa industrijskim proizvodom, npr. automobilom), jer nisu jedinstvene ni potrebe
a ni zahtevi turista (upravo suprotno one su veoma heterogene i u stalnom su procesu menjanja ili makar novih kombinacija). Turistike potrebe mogu se, uopteno
govorei, disagre-girati npr. na potrebu za putovanjem, potrebu za smetajem,
ishranom, rekreacijom, bavljenje sportom, pasivnim odmorom, potrebu za kulturnim
programom. i sl. Prema tome, proizvod koji e turisti konzumirati bie kompleksan,
sastavljen iz veeg ili manjeg broja razliitih elemenata. Takav jedan proizvod
mora imati svoju upotrebnu i prometnu vrednost, tj. zadovoljavati turistiku potrebu
putem upotrebne vrednosti koja je i nosilac prometne vrednosti.
Dosadanji teorijski radovi inostranih i domaih autora koji su se bavili pitanjem
sadrinskog odreivanja proizvoda u turizmu nisu jedinstveni. To ne znai da postoji
stroga polarizacija shvatanja, ve se radi o razliitim pristupima sa stanovita irine
i dubine obuhvata elemenata koji sadrinski odreuju pojam, s jedne strane, kao i
usredsreivanja panje na neki od tih elemenata, s druge strane. To drugim reima
znai da se kod pojedinih teorija mogu nai dodirne take pa i izraenije slinosti
to, po naem miljenju, upuuje na mogunost geneneralizovanja ovih teorija i to u
etiri osnovne grupe.
1. grupa: To su oni teorijski stavovi koji turistiki proizvod smatraju smesom
razliitih elemenata kao njegovih konstituiuih delova.
2. grupa: Oni stavovi koji simplifikuju proizvod u turizmu i akcenat stavljaju na
detaljniju analizu samo jednog elementa (ili nekoliko elemenata), tj. turistiki
proizvod se posmatra sa aspekta pojedinanih nosilaca ponude (npr. ugostiteljska tj. hotelijerska preduzea, turistike agencije i dr.).
3. grupa: Oni stavovi koji akcenat stavljaju na tzv. izvorne i izvedene elemente turistike ponude.
4. grupa: Oni stavovi teoretiara koji proizvod u turizmu tumae kao integrisani i parcijalni turistiki proizvod.
123
MARKETING U TURIZMU
125
MARKETING U TURIZMU
micilnom stanovnitvu, tako i turistima i sl. Ujedno, prva tri elementa: smetaj, ishrana
i prevoz smatramo osnovom turistikog proizvoda (to su tzv. osnovne turistike usluge). Posmatrajui strukturu turistike potronje potrebno je imati u vidu da relativno
znaajnije uee ovih osnovnih turistikih usluga u ukupnoj potronji turista predstavljaju indikator nerazvijenosti ponude date turistike destinacije (regiona, zemlje).
Danas se dobar deo potronje u turizmu ostvaruje u tzv. dopunskim turistikim
uslugama (npr. zabava, razonoda, razgledanje, oping i sl.).
Ali, to jo uvek nije celina proizvoda, niti bi dobro bilo da proizvod ostane
samo na ovim elementima. Brojne sportske, zabavne, kulturne i druge aktivnosti trebalo bi ponuditi na tritu. Da li e njih ponuditi privredni subjekti (npr. hotelijeri) ili
neki neprivredni subjekti, manje je bitno. Bitna je njihova raspoloivost na tritu.
Takoe, i druge privredne grane, kao to su to npr. industrija, poljoprivreda i dr.
ponudie dijapazon svojih proizvoda koji bi trebalo da budu primerene zahtevima
inostranih i domaih turista na datoj turistikoj destinaciji. Ukljuivanje ovih grana
moe se posmatrati iz dva ugla. Jedan, kada proizvodi ovih grana ulaze u tzv.
reprodukcionu potronju, npr. opremanje turistikih objekata (hotela) svim neophodnim proizvodima (nametaj, tepisi, ureaji), ili snabdevanje istih svim potrebnim poljoprivredno - prehrambenim proizvodima; i drugi, kada se proizvodi ovih grana
posmatraju kao asortiman ponuenih roba koje je mogue plasirati kroz trgovaku
mreu date turistike destinacije (regiona, zemlje). (Turistiko trite se tada tretira
kao sekundarno trite za plasman ovih proizvoda).
Osim toga, i turistike agencije nude odreen broj i razne vrste izleta kao i
odgovarajue transfere to, isto tako, ulazi u turistiki proizvod.
Podloga za kreiranje pomenutih elemenata turistikog proizvoda su atraktivni
faktori turistike destinacije. Pri tome, u prvom redu mislimo na prirodne, antropogene, a onda i na ire drutvene faktore. Kod ovih elemenata, kad je re o
njihovom ukljuivanju u turistiki proizvod, dolazi do izraaja dobro poznata konverziona funkcija turizma koja se ogleda u mogunosti da se ova neekonomska
dobra (koja nisu rezultat Ijudskog rada - poloaj, klima, lokacija) konvertuju u
ekonomska dobra, i zajedno sa gore pomenutim elementima plasiraju na turistiko
trite. Konvertovanje vai i za iri spektar antropogenih i drutvenih faktora (folklor,
kulturno-istorijsko naslee itd.), koji dobijaju sve vei znaaj kao elementi koji opredeljuju zadovoljstvo potroaa / turista (oekivane koristi).
Tako se onda dolazi do definisanja turistikog proizvoda kao: zbir(a) razliitih
pojedinosti, dobara i usluga to slue zadovoljavanju turistikih potreba kupca za
vreme njegovog putovanja i boravka u odreditima. (15, str. 53).
Oigledna je kompleksnost sadraja turistikog proizvoda jedne destinacije.
Meutim, isto tako, moe se utvrditi i kompleksnost proizvoda, imajui u vidu i
svakog konkretnog nosioca ponude. V. Middleton analizira kompleksnost turistikog
proizvoda na primeru hotela kao jednog od reprezentanata nosilaca ponude (16).
INSTRUMENTI MARKETINGA U POSLOVNOJ I TURISTIKOJ POLITICI
127
128
MARKETING U TURIZMU
129
MARKETING U TURIZMU
5. poludnevni paketi;
6. paketi za velikoprodaju, tj. za prodaju preko organizatora putovanja.
H.A.Rogers i D.Phipps celokupan dijapazon hotelske usluge oznaavaju njegovim granicama, pa kau da usluga jednog hotela moe biti luksuzna ili spartanska, ve prema zahtevima trita, a vanoje da trite bude potpuno identifikovano tako da bi se mogla specificirati adekvatna konstelacija detalja jer se posle
ustanovljavanja odreene kombinacije suava prostor za mogue izmene. Ako je
soba projektovana da bude spartanska teko je posle izvriti preorijentacija ka
luksuznoj (18, str. 121-122)
Bavei se, veoma detaljno, definisanjem industrije gostoprimstva J. Walker
turistiki proizvod praktino svodi na ono to nude razliiti hotelijeri, restorateri,
kao i Fast Food biznis. U knjizi koja ima blizu 800 strana i daje zaista jednu, po
naem miljenju, od kljunih i sadrinski veoma bogatu listu moguih proizvoda iz
ove grupe teoretskih stavova o turistikom proizvodu.
Smatramo vanim da i ovde pomenemo injenicu da hotel, restoran, Fast Food ni
u kom sluaju ne moe biti celina turistikog proizvoda. Polazei od motiva turista,
proizvod u hotelu (bez obzira da li je on ireg ili dubljeg asortimana) samo je deo
u lancu usluga koje se pruaju turistima od momenta naputanja domicila njegovog
boravka u destinaciji, pa do njegovog povratka. Istina, svaki nosilac hotelijerske
ponude trebalo bi da se trudi da, u okviru svog proizvodnog programa, ponudi to
vie elemenata i proizvod uini to vie atraktivnijim i u tom, sadrajnom, pogledu
obezbedi korespondenciju sa postojeim, izabranim segmentima potroaa. S pravom F. Pauko istie da je svaka hotelska kua u osnovi jedan integrisani ugostiteljski
proizvod (20, str. 89). Da li e takav jedan proizvod biti manje ili vie samostalan
na tritu drugo je pitanje.
S druge strane, pokuavajui da preciznije objasni predmet razmene koji na
turistiko trite iznose putnike agencije (npr. organizatori putovanja), D.Hebestreit
i decidirano navodi da se ponuda ili jo ee nazivan program organizatora
putovanja, kao jedinica usluge koja se postavlja u odnosu na pojedinanog kupca
moe preciznije objasniti pomou pojma proizvod. Ovaj autor, otuda, turistiki
proizvod definie kao: paket usluga koji se nudi po paualnoj ceni, a koji se sastoji
iz najmanje dve meusobno usklaene usluge (21, str. 90). Dispoziciona sloboda
organizatora putovanja da ukljui vei ili manji broj elemenata u svaku paket uslugu se podrazumeva. Meutim, ima i onih elemenata (ili kako ih Hebestreit naziva
promenljive instrumentalne veliine) koji se samo delimino mogu kontrolisati, pa
i onih gde je kontrola organizatora putovanja objektivno nemogua. U ovakvom
jednom kontekstu turistiki proizvod podrazumeva brojne kombinacije promenljivih
instrumentalnih veliina (Tabela 16).
J.C. Holloway, takoe, celinu svog razmatranja poslovanja u turizmu razrauje
na primeru organizatora putovanja. Za njega je paualno putovanje turistiki proizvod. Autor stavlja znak jednakosti izmeu paket aranmana i IT aranmana (IT INSTRUMENTI MARKETINGA U POSLOVNOJ I TURISTIKOJ POLITICI
131
Ciljno podruije,
Ciljno mesto
Prevoz
Transfer
Smetaj
Ishrana
Dodatne usluge
132
MARKETING U TURIZMU
Organizator putovanja
Moe da utie
Vrsta (poloaj,
karakteristika,
atrakcija, mogunost)
Vrsta, vonja i let,
usputno zadravanje
Moe da utie u
ogranienoj meri
Nemoe da utie
Sastavni deo
paualnog putovanja (instrumentalne
promenljive)
Staranje o
putnicima
Atmosfera i
drutvenost
Tok rezervacija
Cene
Organizator putovanja
Moe da utie
Moe da utie u
ogranienoj meri
Obim za vreme
Kratkorone oscilacije
putovanja, boravka kvaliteta
i transfera, standard
kvaliteta
Stimulacije
Spoljni okvir,
karakteristika
sopstvenih gostiju
Komfor, brzina,
Kvalitet ekternog
pouzdanost
personala koji radi
verovatnoa da e
na rezervacijama
se izvriti promena
(putnike agencije
rezervacije
itd.)
Kod fiksno
Kod usluga
ugovorenih usluga
ugovorenih na bazi
kliznih klauzula
Nemoe da utie
Karakteristika drugih
gostiju, individualni
faktori uticaja
133
MARKETING U TURIZMU
135
proizvoda koji e turisti konzumirati na datoj turistikoj destinaciji (pa i ire, u procesu prevoza - iz i do domicila). Ali, istovremeno, treba skrenuti panju da se radi
o zavrnom proizvodu tog privrednog subjekta, za koji se moe rei da je manje
ili vie integrisan. Naime, hotelijeri, kao to smo to istakli u prethodnom poglavlju,
ne nude samo osnovne elemente (smetaj i ishranu) ve mogu ponuditi i iri spektar
usluga (npr. zabava, razonoda i sl.).
Isto tako, turistika agencija, proizvodi - integrie razliite elemente - parcijalne
proizvode. Ona predstavlja onog reprezentanta turistike ponude koji integrie
najvie elemenata (smetaj, ishrana, prevoz, transfer, izleti, zabava i sl.) i najvie
se od svih nosilaca ponude, generalno posmatrano, pribliava zahtevima i eljama
potroaa.
Moe se desiti da za odreene segmente turista proizvod koji im nudi hotelijer (pogotovo ako ukljue iri spektar usluga) ili turistika agencija, bude i celina
proizvoda u smislu da je to i za turistu zavrni ili integrisani proizvod. Meutim, to
je pre izuzetak nego pravilo. Na turistikom tritu, pravilo je ponaanje turistike tranje u smislu njenih zahteva za veim mogunostima izbora, kao i takvom
mogunou kombinacije u konzumiranju parcijalnih proizvoda. Ali, ni to opet, nije
celina turistikog proizvoda. Tek se uvaavanjem teritorijalnog aspekta moe doi
do celine proizvoda, do tzv. sloenog ili integhsanog turistikog proizvoda. Takav,
integrisani proizvod formira se spontano, to je u osnovi onaj /zjbor turista - potroaa koji zavisi od njihovih potreba i elja, s jedne strane, kao i od kvantiteta i
kvaliteta parcijalnih proizvoda na turistikoj destinaciji (asortiman turistike ponude), s druge strane. Ovaj spontanitet, po naem miljenju, trebalo bi omeiti samo
na pol tranje, dok se, kad je re o polu turistike ponude, spontanost i voluntarizam
u formiranju integrisanog turistikog proizvoda ne bi smeo dozvoliti. Njega treba
da zameni svesna i unapred smiljena planska i organizovana akcija nosilaca ponude, tj. kreatora parcijalnih proizvoda.
B. Vukoni, zamenjujui termin formirati terminom uspostaviti i sugerie da se
turistiki proizvod, formira ustvari uspostavljanjem odreenih odnosa meu svim
uesnicima na turistikom tritu, te da se turistiki proizvod sa stanovita njegovih
izvrilaca moe uspostaviti kao: a) jednostavan turistiki proizvod - oplemenjuje se
akcijom proizvoaa, odnosno ponudioca i dopunjuje drugim jednostavnim proizvodima ili njihovom konstitutivnim elementima, b) elementarni i integrisani turistiki
proizvodi - postaju predmetom uspostavljanja kod onih organizacija u turizmu
koje po prirodi svoje aktivnosti objedinjuju vie razliitih proizvoda, pa i vie razliitih delatnosti.
Kakav e konani izbor turista izvriti, tj. kako e izgledati integrisani turistiki
proizvod konkretnog turiste, nosioci ponude nee znati. Iz ovoga se ne bi smelo
zakljuiti da nosioci ponude imaju samo jedan fokus, tj. da su zainteresovani samo
za svoj parcijalni proizvod. Naprotiv, interes za uspeh sopstvenog proizvoda, na
136
MARKETING U TURIZMU
emu je potrebno uvek insistirati, mora se ogledati kroz zajedniku politiku (ili koordiniranje politika) svih nosilaca turistike ponude kako bi se omoguila realizacija
parcijalnih proizvoda i to kroz konzumiranje integrisanog turistikog proizvoda.
Povezanost mikro i makro nivoa relevantna je, oigledno, i u domenu ostvarivanja
ciljeva. A. Kobai za ovo navodi dva osnovna razloga:
1. Potpuno zadovoljenje svojih elja turista nalazi tek u turistikoj destinaciji.
Nezadovoljstvo jednim parcijalnim proizvodom (ili njegov izostanak) moe
biti transponovan i na ostale parcijalne proizvode (to u nekim drastinim
sluajevima dovodi i do supstitucije destinacije. To implicite znai da nema
izbora, da nema integrisanog turistikog proizvoda, da su parcijalni proizvodi
nerealizovani pa su i ciljevi poslovanja dovedeni u pitanje);
2. to se mora voditi rauna o odravanju i unapreenju izvornih elemenata
turistike ponude i njihovom adekvatnom valorizovanju kroz turistiku ponudu
svakog konkretnog uesnika (ili date destinacije u celini).
Herbert Hofmann koji takoe, proizvod u turizmu vidi kao parcijalni i integrisani,
ukazuje da pojedinani ponuai (hotelijersko preduzee, saobraajno preduzee
i sl.) imaju dosta muke oko kreiranja turistikog proizvoda jer nema vrstih normi
pomou kojih bi kvalitativni (pa i kvantitativni - O.B.) aspekti turistikog proizvoda
mogli lako da se sagledaju. ak istie da je ponekad lake planirati proizvod na
lokalnom i regionalnom nivou jer se zadatak sastoji samo u tome da se mnoge
pojedinane ponude objedine u proizvod koji ima dobru prodaju (33, str. 159).
Meutim, prethodno je ipak lakonski stav. Planirati adekvatan turistiki proizvod za nivo turistike destinacije nije nimalo lagan posao. Naprotiv, radi se o nizu
komponenti koje moraju, ponekad do municioznosti biti uklopljene tako da se kupovina ponovi (da turista postane lojalan i povrati se na datu turistiku destinaciju),
ne samo zbog sadraja tih komponenti, nego upravo i zbog toga to osea znaajno pozitivno iskustvo i koristi od naina kako su te komponente uklopljene. Ove
komponente su veoma irokog spektra i radi se o spretnoj kombinaciji atraktivnosti
(prirodna i drutvena atraktivnost, ona koja je izgraena), a zatim i o razliitim
pogodnostima za smetaj, ishranu, zabavu i razonodu turista (turistika infrastruktura) i drugih pogodnosti (razliite usluge na destinaciji, ponuda trgovine, prevoza,
izleta, razliitih informacija preko informacionih biroa, izleti i sl., to se sve podvodi
pod suprastrukturu turistike destinacije) (34, str. 105-108).
Bilo kako bilo, ono to nosioci ponude moraju imati u vidu (bez obzira kako oni
bili organizovani sa aspekta koordiniranja svojih poslovnih politika) je injenica da
na datoj turistikoj destinaciji moraju raspolagati nekim osnovnim elementima bez
kojih nema integrisanog turistikog proizvoda. S. Medlik i V.T.C. Middleton navode
sledee osnovne elemente turistikog proizvoda (35, str. 131-139):
INSTRUMENTI MARKETINGA U POSLOVNOJ I TURISTIKOJ POLITICI
137
1. Atraktivnost destinacije (Atractions) koja podrazumeva irok spektar prirodnih i drutvenih pogodnosti na jednoj destinaciji. To je onaj iri spektar izvornih faktora (klima, flora, fauna, kulturno-istorijsko naslee, prigodne manifestacije, antropogeni faktori i sl.) koji, u osnovi, predstavljaju podlogu za
stvaranje imida date destinacije. Ovi raspoloivi izvorni faktori moraju se
na kreativan nain ugraivati u parcijalne turistike proizvode, jer predstavljaju osnovu za pojavu ireg spektra motiva i faktor su masovnosti turistikih
putovanja i razvoja pojedinih vidova turizma.
2. Pristupanost destinacije (Accessability) koja se meri pre ekonomskom distancom izraenom kroz trokove putovanja, a ne stvamom geografskom
distancom izmeu domicila turiste i turistike destinacije. Blizina emitivnim
turistikim tritima je znaajan faktor konkurentnosti nosilaca ponude i same
turistike destinacije.
3. Uslovi za boravak na destinaciji (Facilities) koji podrazumevaju raspoloivost
objekta za smetaj, ishranu, kao i ostalih sadraja neophodnih za normalno
odvijanje boravka turista na datoj destinaciji (tj. zabavni, sportski, kulturni i
drugi sadraji).
Pored toga, nosioci ponude moraju biti svesni injenice brojnih i izraenih karakteristika turistikog proizvoda, ta su uostalom karakteristike usluga, kao to su:
nemogunost lagerovanja (Perishability);
sezonski karakter potronje (Seasonallity);
neopipljivost proizvoda (lntangability);
komplementarnost (meuzavisnost elemenata);
nefleksibilnost i sl.
Ovo, uzeto zajedno sa prethodno pomenutim elementima, ne daje za pravo
H. Hofmannu da je lako planirati integrisani turistiki proizvod. Upravo suprotno,
turistiki proizvod je teko planirati. To posebno dolazi do izraaja poslednjih decenija koje, kad je re o turistikom tritu, karakteriu izmenjeni zahtevi turistike
tranje u pogledu asortimana i kvaliteta koji se oekuje od turistikog proizvoda
kao noseeg instrumenta u poslovnoj i turistikoj politici.
I na kraju, turistiki proizvod, po naem miljenju, moe da se definie kao pojedinani (parcijalni) element proizvoaa na strani turistike ponude ili kao funkcionalni
spoj vie takvih elemenata (integrisani), pri emu se njegovo konano uobliavanje
postie izborom i miksiranjem tih elemenata koje za dato geografsko podruje (36, str.
193) vre sami turisti. U daljem tekstu, kada se bude pominjao turistiki proizvod,
imaemo u vidu napred izneseno tumaenje turistikog proizvoda.
138
MARKETING U TURIZMU
139
MARKETING U TURIZMU
Slika 20. vrlo ilustrativno prikazuje irinu mogue lepeze faktora koji upliviu
atraktivnost turistike destinacije. Prema tome to bi bio proizvodni mix integrisanog
turistikog proizvoda posmatran sa aspekta njegove atraktivnosti. Pri tome, uoljive
su i linije proizvoda (npr. uslovi za sport, rekreaciju, uslovi za kupovinu i sl.)
Dubina asortimana ovakvog jednog proizvoda mogla bi biti sagledana kroz lepezu sadrinske odreenosti svake od 8 kriki, to treba da ukae na subvarijante ili varijacije pojedinanih proizvoda. (Razraeno po ideji J.R.B. Ritchi-a i M.
Zins-a). Smatrali smo da ne treba ulaziti u ispravnost i metodoloku opravdanost
navoenja i razvrstavanja pojedinih varijabila, kako sa stanovita irine, tako i sa
stanovita dubine asortimana, ve da je bitno istaknuti njihovu brojnost, (koja je uz
prethodne ograde evidentirana).
Koji e od pojedinih faktora dobiti na znaaju na konkretnoj turistikoj destinaciji
zavisi kako od a) raspoloivosti datih faktora, tako i od b) motiva za preduzimanje
turistikih putovanja. Kompozicija atraktivnih faktora, pored ostalog, znaajno utie
i na stvaranje imid date destinacije. Razraeno je nekoliko metoda za pozicioniranje imida turistike destinacije. Tako, poznate su metoda komparativnih index-a,
semantika diferencijalna skala, metod mape tj. multidimen-zionalna skala i sl.
Svaka od ovih metoda ukljuuje u sebe i neke pretpostavke od kojih polaze njeni autori. Sutina tih pretpostavki moe se sumirati u injenici da je pre svakog istraivanja
INSTRUMENTI MARKETINGA U POSLOVNOJ I TURISTIKOJ POLITICI
141
potrebno znati ulogu koju turizam ima za svaku destinaciju i to posmatrati u odnosu
na razvoju fazu turizma. To znai da moramo razdvajati, uopteno posmatrajui,
destinacije koje razvijaju ekskluzivni od onih koje razvijaju masovni koncept turizma,
s jedne strane, te voditi rauna o tome da se za dobar deo dananjih turista motiv
moe definisati kao beg iz urbanog ivota, to daje poseban imid onim destinacijama koje raspolau atraktivnim prirodnim resursima, s druge strane (44, str.8-14).
Slika 20. Atraktivnost destinacija (dubina asortimana)
142
MARKETING U TURIZMU
143
Sa druge strane, isto tako, bitno je tano uoiti sve specifinosti date destinacije to bi se jednostavno moglo izraziti kao odreivanje slabih i jakih taaka. Pri
tome nije u sumnji da prve treba umanjiti i eliminisati, a druge to vie pojaati. U
ovom kontekstu, kada se posmatra atraktivnost destinacije, javljaju se vrlo specifini
sluajevi sa stanovita asortimana. Tako npr. brojni su sluajevi kada nije mogue,
u dovoljnoj meri ili ak nikako, u integrisani turistiki proizvod ukljuiti prirodne
atraktivne faktore jer je destinacija hendikepirana u ovom pogledu. Jednostavno
ne raspolae u dovoljnoj meri prirodnim atraktivnim faktorima ili ih, u krajnjem
144
MARKETING U TURIZMU
sluaju, opte i nema (slaba osunanost, snana vetrovitost, kamenite plae, urbana
i industrijalizovana destinacija i sl.). Ovakve destinacije nisu bez anse sa stanovita
razvoja turizma. Umesto pomenutih moraju se ugraditi neki drugi atraktivni faktori
(drutveni, antropogeni i dr.). To mogu biti izgraeni kapaciteti za razvoj kongresnog
turizma ili ire posmatrano manifestacionog turizma, koji e ukljuiti razne manifestacije iz domena sporta, kulture, i sl., kao i brojni kapaciteti sa namenom rekreacionog i kulturnog sadraja. Ova, tzv. izgraena atraktivnost esto vrlo uspeno
nadopunjuje hendikepiranost usled nedostatka prirodne atraktivnosti. Poznat je primer koji se navodi u literaturi za Veliki Kanjon ili Nijagarine vodopade u SAD
za koje se kae da su sami po sebi, zbog svoje prirodne atraktivnosti, privlai
za turiste, s jedne strane, i Las Vegasa koji je tipini predstavnik destinacije za
izgraenom atraktivnou, s druge strane. Naime, prirodni faktor Las Vegasa
je beznaajan u odnosu na gore pomenute primere, ali njegova atraktivnost je
u brojnim kockamicama, salonima za kartanje, objektima za zabavu i razonodu
turista to ga stavlja u isti rang atraktivnosti koje imaju gore pomenuti Veliki Kanjon
i Nijagarini vodopadi. Generalizujui faktore koji mogu doprineti da destinacije sa
izgraenom atraktivnou postanu interesantne mogu se istai sledei (definisani
kao interesantni dogaaji - Hallmark Events):
svetski sajmovi i izlobe;
jedinstveni karnevali i festivali;
vani sportski dogaaji;
znaajni kulturni i religiozni dogaaji;
istorijske proslave;
klasini komercijalni skupovi i drugi dogaaji;
znaajni politiki dogaaji i sl.
Tako, npr. Minhenski olimpijski park (Munich Olympia-park), koji je izgraen za
Olimpijske igre 1972. godine, uinioje da se o Minhenu (u okviru domaeg turizma
Nemake i to posebno kada je re o onima koji upranjavaju raznovrsne sportske
aktivnosti) moe govoriti kao o znaajnom turistiko-rekreacionom centru; ili Jardin
dAcclimation u Parizu koji predstavlja svojevrsni primer izgraene atraktivnosti u
centralnom delu ovoga grada; ili Casa de Campo u Madridu kao splet konferencijskih dvorana raznih namena itd. Danas gotovo da nema turistike destinacije
koja ozbiljno planira razvoj svog turizma, a da ne raspolae faktorima iz domena
izgraene atraktivnosti. Pomenimo samo Tematske parkove (Theme Parks) nastale na tritu SAD (Disneyland) koji se poslednjih godina ire i na podruje Evrope
(npr. Disneyland u Parizu, Asteriksland i sl.). (45, str. 149-169)
Konzistentnost asortimana se ovde pojavljuje u izmenjenom obliku, tj. kao mogunost supstitucije ili nadopune pojedinih elemenata. Isto tako, konzistentnost se
moe pojaviti i u svom, da tako kaemo, teorijskom obliku meuzavisnosti elemenata, i to posebno sa aspekta turistike potronje. vajcarski Alpi ili Mediteransko
INSTRUMENTI MARKETINGA U POSLOVNOJ I TURISTIKOJ POLITICI
145
podruje i sl. sami po sebi ne mogu biti valorizovani u turizmu. Njihovo konvertovanje u ekonomska dobra mogue je tek kad su raspoloivi i komunikativni i receptivni
faktori i tek u njihovoj meuzavisnosti nastaje proces konvertovanja prirodne atraktivnosti. Prethodne aspekte konzistentnosti J. Pigram obrazlae na sledei nain:
turistiki resursi prosenog ili nikakvog kvaliteta mogu se poboljati imaginativnom
harmonijom raznovrsnih privlanosti i obrnuto, oigledan magnetizam nesvakidanje
prirodne atraktivnosti moe oslabiti loim uslovima za boravak.
Kolika je vanost atraktivnog faktora moda ilustruje i injenica a se u literaturi
pojavljuje pojam industrija atraktivnosti. Radi se o potenciranju znaaja, atraktivnosti u savremenom turistikom razvoju, te da se radi o aktivnostima koje su
po svojim dimenzijama velike. Tako, npr. u Irskoj danas ima skoro 400 raznovrsnih
atraktivnosti, dobar deo njih je razvijen u 90-tim godinama, njihov razvoj podran
je dravnim novcem kao i regionalnim Fondom za razvoj EU, radi se o istorijskim zgradama, zamkovima i sl. (a 65% turista koji poseuju Irsku, kao razloge
posete upravo navode razgledanje ovih atraktivnosti); u Danskoj je slinih atraktivnosti 100, sa preko 50.000 posetilaca, 80% je finansirano iz javnih fondova; u
Holandiji je 1.150 atraktivnosti, najvei broj njih je formiran tokom 90-tih godina;
u Francuskoj je ak 40.000 spomenika, 4.000 prestinih lokacija, 4.000 muzija itd.
Sve ovo ilustruje potrebu vrlo ozbiljnog planiranja, organizovanja i kontrole marketinga atraktivnosti (46, str. 232).
Posebno pitanje, u ovim okvirima je zatita prostora za turizam i njegovo uvanje
od devastacije (raznovrsnog unitavanja). Radi se o multidimenzionalnoj vezi, koja
se moe posmatrati sa ekonomskog, sociolokog, ekolokog i drugih stanovita.
Okruenje se zagauje viestruko: od unitavanja atraktivnih predela zbog potreba turistike izgradnje, unitavanja biljnih i ivotinjskih vrsta izduvnim gasovima,
bukom, zagaivanjem mora, pa sve do onih kulturnih i sociolokih problema koji
izrastaju (u negativnom smislu) na relaciji turisti-rezidenti. Teko da bi se mogla
dati jedna generalizacija ovih faktora. Pre bi se moglo rei da relativna vanost
svakog faktora varira od lokacije i situacije. To otvara pitanje planiranje prostora (i
ire posmatranog okruenja). Prostor mora biti kreiran da zadovolji potrebe turista,
ali i kapaciteti dimenzionirani tako da se onemogui derogiranje okruenja. Stanje
turistikog raja na konkretnoj destinaciji mora ukljuiti strategijske odluke o: 1)
intenzivnosti korienja prostora; 2) stepenu elastinosti eko sistema; 3) vremenskoj
perspektivi razvoja turizma i 4) transformacijama koncepta razvoja turizma (47).
Poznati su primeri zatite na podruju Francuske (Langedoc-Rousillon), Australije
(Capricorn), SAD (Wiliamsburg), kao i itav niz drugih primera.
Pristupanost je veoma znaajna pri opredeljivanju turista za turistiku destinaciju. Ovo je razumljivo jer trokovi transporta, pored smetaja i ishrane, spadaju
u grupu osnovnih turistikih izdataka na koje je, imajui u vidu cenovnu elastinost,
tranja vrlo osetljiva. To drugim reima znai da odluka turista vis--vis udaljenosti,
pored fizikog i vremenskog, ukljuuje i finansijski aspekt. Svesno opredeljivanje
146
MARKETING U TURIZMU
za tzv. ekonomsku distancu (koja ukljuuje pomenuta tri aspekta) pod uplivom je
raspoloivih informacija. Radi se o raspoloivim informacijama koje turista stie
bilo formalnim obrazovanjem, bilo kroz kontakte sa prijateljima ili putem masovnih
medija komunikacija, s jedne strane, a logino je pretpostaviti da turista ima i
neko lino iskustvo koje je stekao putovanjima, s druge strane. Meutim, ekonomska distanca je samo jedno od brojnih pitanja koja se mogu razmatrati u kontekstu barijera sa kojima se turista susree kod odluivanja za jednu ili za drugu
turistiku destinaciju. Proizvodni mix jedne destinacije gledan oima potroaa,
pored prirodne barijere, podrazumeva savladavanje i politikih barijera, jezikih
barijera, etnikih razlika kao i savremenih barijera koje proizlaze zbog irenja
side, terorizma i drugih faktora i sl. Pomenimo samo neke od uobiajenih: obaveza
pribavljanja ulazne vize, devizna ogranienja pri unoenju ili iznoenju deviza, nepoznavanje jezika, kulturna distanca i sl.
Eric LaWss navodi sledee faktore koji u kratkom, srednjem i dugom roku utiu
na usporavanje ili prekidanje turistikih tokova (48, str. 22):
u kratkom roku:
- trajkovi i loa ekonomska situacija, neadekvatna klima, oskudica vode,
- saobraajne nesree,
u srednjem roku:
- fluktuiranje deviznog kursa,
- razliite stope inflacije,
- politika nestabilnost,
u dugom roku:
- ratni sukobi,
- reim taksa,
- religijske vrednosti
- politiki i ekonomski uticaji koji stimuliu/destimuliu putovanja.
I kao trei faktor, oznaili smo ga na poetku ovog dela rada, javljaju se uslovi za
boravak na datoj turistikoj destinaciji. Njegova analiza omoguava sagledavanje
svih onih problema koji proizilaze iz potreba sadrinskog odreivanja asortimana
proizvoda pojedinanih nosilaca turistike ponude koje treba da ukljui utvrivanje
osobenosti takvog proizvoda, kvaliteta, mogunost njegove modifikacije, razvoj novog proizvoda, te odnose sa drugim instrumentima poslovne (i turistike) politike i
sl. Re je, u stvari, o potrebi promene proizvodnog programa parcijalnog turistikog
proizvoda privrednih i neprivrednih subjekata koji su ukljuuju u pruanje usluga
domain i stranim turistima. Problemi iskrsavaju iz injenice da turisti oekuju da
na datoj turistikoj destinaciji mogu zadovoljiti sve ili barem veinu svojih potreba,
to nije uvek u korespondenciji sa mogunostima nosilaca turistike ponude, koji
kao proizvoai parcijalnih turistikih proizvoda (na razliitim destinacijama) imaju
INSTRUMENTI MARKETINGA U POSLOVNOJ I TURISTIKOJ POLITICI
147
razliite proizvodne, tehnike, marketing i druge uslove. To danas vie nije samo
potreba da se na datoj destinaciji, kao raspoloivi nau usluge smetaja, ishrane i
prevoza, ve irok spektar uslova za kvalitetniji boravak koji podrazumeva: osnovne
elemente proizvoda (smetaj, ishrana), formalne elemente (zabava, razonoda, sport,
kupovina i sl.), a posebno elemente koji utiu na dodatno zadovoljstvo potroaa
(npr. zdravstvena zatita, direktne telefonske veze sa svetom i brojne druge oekivane
koristi i sl.). Da li e turista ove elemente nai kod jednog ili vie proizvoaa za
njega je to irelevantno, bitno je da su oni prisutni na destinaciji u koliini i kvalitetu
koji je primeren njihovim zahtevima. To je ona polazna osnova koja im omoguava
izbor i stvaranje maksimalne koristi.
Polazei od ove injenice, svaki konkretni proizvoa parcijalnog proizvoda
(nosilac ponude), bilo da je to hotelijer, turistika agencija, saobraajna organizacija, trgovina ire posmatrano i ostali, trebalo bi da kod postavljanja politike
proizvoda vode rauna da se ista nnora usmeravati u tri pravca: (49)
prema sredini u kojoj se proizvod formira;
prema sredstvima koja utiu na obeleje proizvoda i
prema tekuem radu koji uobliava proizvod.
Proizvoai parcijalnog turistikog proizvoda, polazei od trine orijentacije, moraju biti svesni injenice neophodnosti harmoninih veza koje turisti trae da
nau na relaciji: parcijalni proizvoa - okruenje - infrastruktura. Ovo je po naem
miljenju, znaajno iz dva razloga:
Prvo, jer prirodna kao i izgraena atraktivnost, uopteno posmatrajui, opredeljuju globalni okvir za mogui asortiman proizvoda. Tako npr. sasvim je razumljivo da e se i po irini i po dubini razlikovati asortiman parcijalnih turistikih
proizvoda u destinaciji kakva je Las Vegas (izgraena atraktivnost) od onoga na
Haitiju (prirodna atraktivnost), Minhenu (mogunost bavljenja sportom), ili onoga
u Londonu (mogunost kupovine, zabave, uenje jezika i sl.).. Nosioci ponude u
ovim destinacijama (hotelijeri, turistike agencije, trgovina i sl.) asortiman svojih
proizvoda moraju postaviti tako da on korespondira sa dominirajuim potrebama
i eljama turista koji dolaze u destinaciju, a ove su, kao to je ve istaknuto, uplivisane i karakteristikama atraktivnosti date destinacije.
Drugo, jer se kroz ugradnju ovih atraktivnosti u parcijalne turistike proizvode
omoguava njihova konverzija u ekonomska dobra, to se u krajnjem ogleda u
moguoj vioj (ako je destinacija atraktivna), ili nioj ceni (ako je destinacija hendikepirana sa stanovita atraktivnosti). Tako, npr. turistika agencija koja posluje na
atraktivnoj destinaciji (prirodna atraktivnost, kultumo-istorijsko naslee i sl.) ima
mogunost kreiranja veeg broja izleta, programa razgledanja, pri emu, a to je
sutina, moe postaviti i relativno viu cenu za takve proizvode, za razliku od turistike agencije koja kreira isti proizvod, ali na manje atraktivnoj destinaciji. Hoteli
na boljoj lokaciji imaju mogunost da svoje cene postave neto vie (tzv. dodatak
148
MARKETING U TURIZMU
149
I kao trei aspekt otvara se podruje kreiranja turistikog proizvoda u domenu tekueg rada koji ga uobliava. Ovaj faktor svakog procesa proizvodnje
posebno dolazi do izraaja u turizmu jer, videli smo to kod karakteristika turizma,
proces proizvodnje i proces potronje se poklapaju, a tranja i ponuda dolaze
u direktan meusobni odnos putem konzumiranja turistikih usluga. Ujedno, turizam kao privrednu delatnost karakterie i relativno vei udeo ivog Ijudskog rada.
Shvatajui turistiki proizvod kao totalni proizvod onda je sasvim logino da su
od posebnog znaaja u realizaciji proizvoda oni nematerijalni elementi (Ijubaznost,
osmeh, panja i sl.) koji se ispoljavaju kod neposrednih izvrilaca poslova, i koji
u konanici ishoduje ocenu kvaliteta totalnog (turistikog) proizvoda. Smatramo
bitnim istaknuti i vanosti Ijudskog rada, ire posmatrano, kao one imaginativne i
motorne snage koja kreira nove proizvodne programe, daje nova reenja, ideje i
sl. Ovo najmanje iz dva razloga: 1) jer su mogunosti da se tekuim radom (neposrednih izvrilaca u direktnom kontaktu sa turistima) popravi zastareo, loe kreiran
proizvod ograniene i 2) jer se tek u tom kontekstu moe govoriti o celini kvaliteta
turistikog proizvoda. Istie se da e konkurentsku prednost imati ona preduzea
koja budu vodila rauna o strategijskom menadmentu u domenu radne snage i
kod kreativnih i kod operativnih kadrova i posebnu panju budu posveivala njihovom kolovanju.
1.3. KVALITET I INOVIRANJE TURISTIKOG PROIZVODA
Kvalitet sa aspekta trine privrede predstavlja sposobnost proizvoda da zadovolji date potrebe potroaa, a ujedno odraava i stepen ili meru do koje su iste
zadovoljene. Budui da se na ovakav nain poistoveuje sa upotrebnom vrednou,
kvalitet proizvoda moe biti vrlo sloen i viedimenzionalan, (jer se protee na:
materijal, oblik, izradu, sastav, uinak, konstrukciju, boju, na obeleja u vezi sa
ukusom, pomodnost i sl.). Sa druge strane, injenica da se jednim proizvodom bolje
nego drugim mogu potpunije zadovoljiti potrebe potroaa, kao i da se pojavljuju
proizvodi slinih kvalitativnih osobina, otvara se pitanje gradacije kvaliteta. U prvom sluaju, re je o tzv. vertikalnom, a u drugom horizontalnom diferenciranju
kvaliteta.
Ovaj drugi aspekt posebno je interesantan za postavljanje odgovarajue strategije i taktike proizvoda na turistikom tritu gde su sklonosti potroaa u centru panje poslovne politike. Isto tako, vanost ovog aspekta kvaliteta izvodi se
iz injenice relativno slinih konkurentskih uslova u kojima posluju preduzea na
turistikom tritu (sa stanovita atraktivnih, komunikativnih i receptivnih faktora),
jer utiu na izraenu mogunost supstitucije tj. zamene proizvoda slinim - drugim
proizvodom, (bilo zemlje, regiona, destinacije, prevoznog sredstva, hotela i sl.). Ali,
takoe, ne sme se izgubiti iz vida da se, kad je re o konkretnom sluaju razmatranja kvaliteta datog integrisanog turistikog proizvoda (ili, pak, konkretnog par150
MARKETING U TURIZMU
151
uoljiva na turistikom tritu SAD gde se rekreacija od strane tranje vrednuje skoro kao neophodna potreba (bez koje da gotovo i nema ivota), a potvrda tome je
brojnost razliitih tematskih parkova (kao npr. najpoznatijeg Walt Disney World-a
- njegovih nekoliko parkova: Magic Kingdom, Epcot, Disneys Animal Kingdom i
Disney-MGM Studios), razliitih klubova (country clubs, koji slue za razliite oblike
rekreacije i drutvenog kontakta), razliitih dobrovoljnih organizacija (Voluntary
Organizations) i sl. (50, str. 411-434).
Svoju ansu za nove proizvodne programe u turizmu koriste i drugi (indirektni) privredni subjekti (industrija, poljoprivreda i sl). Tako, npr. veliki ameriki
proizvoa hemijskih proizvoda i hrane Proctor and Gamble (P&G) kreirao je
program sitnih panji (Amenities program), sa ciljem da u borbi za kvalitet sa
drugim konkurentima - dobavljaima hotelijera, uini boravak u hotelu prijatnijim. Radi se o svojevrsnom miksu proizvoda namenjenih linoj higijeni i kozmetici
(ampon+pasta za zube+pomada za negu lica i tela+dezodorans+pena za brijanje i
sl.) koji su potroai (i turisti) vrlo brzo prihvatili. Ovaj koncept tzv. program sitnih
panji (razliitog sadraja i kvaliteta) danas imaju sve velike hotelske i restora-nske korporacije tipa Holiday Inn., Perkins Cake and Steak Chain, Harrachs
Caziono i sl.
Takoe, sve vie je i turistikih destinacija koje nude turistike proizvode koji baziraju na novim proizvodnim programima, kao to su to npr.:vremenski zakup kapaciteta (Timesharing), samostalno posluivanje (Selfcatehng) i sl. Tako, vremenski zakup
kapaciteta, uopteno govorei, oznaava posedovanje, tj. kupovinu smetajnih kapaciteta u vremenu. Ujedno, on omoguava vrlo fleksibilno ponaanje onoga ko
kupuje kapacitete, jer vlasnik isti moe ustupiti, izdavati, ili ga konano prodati,
a turistikoj privredi omoguava novi izvor finansijskih sredstava za ulaganje u
izgradnju smetajnih kapaciteta. Kod ovog oblika organizacije ponude zapaa se
vrlo velika kreativnost sa stanovita sadrinske opremljenosti timesharing objekta
(manja ili vea ekskluzivnost, vie ili manje sporta i sl.), ali i racionalno korienje i
finansijskih sredstava i prostora namenjenog turistikog eksploataciji (51, str. 107125; str. 169-179).
Sistem samostalnog posluivanja po definiciji predstavlja proizvod za visoku
sezonu, najee na morskoj obali i obino jednostavnog komfora. Radi se, najee,
o naseljima apartmanskog tipa gde turisti sami organizuju svoju ishranu, to podrazumeva odreenu tehniku opremljenost takvih objekata, s jedne strane, ali i
raspoloivost svih neophodnih poljoprivredno - prehrambenih i drugih proizvoda i
drugih sadraja, s druge strane.
Pored imaginativnog i kreativnog aspekta ivog Ijudskog rada, istakli smo to,
od znaaja za pitanje kvaliteta je i direktni kontakt izmeu gostiju i neposrednih
izvrilaca poslova kod parcijalnih proizvoaa turistikog proizvoda. Govorimo ne
o aspektu standardizovanih, rutinskih operacija pruanja usluga, kakav npr. kao
sistem proizvodnje ima lanac restorana za brzu prehranu (Fast food) - McDonald ili
152
MARKETING U TURIZMU
Wimpy, ve o novom pristupu kvalitetu turistikog proizvoda, koji e se, pored ostalog, ogledati u brojnim sitnim panjama, koje e se pruiti turistima. Tretman gostiju
npr. u hotelu zaista moe predstavljati znaajno podruje strategijske borbe za viu
gradaciju kvaliteta. Pri tome, treba voditi rauna o sledeim stavovima koji opredeljuju ono to nazivamo vrhunski kvalitet: 1. Kvalitet e postojati samo do nivoa
do kojeg proizvod ili usluga zadovoljavaju potrebe potroaa; 2. Proizvod i usluge
visokog kvaliteta rezultat su totalnog sistema kvaliteta cele firme; 3. Trokovi proizvoda loeg kvaliteta obezvreuju trokove proizvoda boljeg kvaliteta; 4. Mora se
uvek vriti neka vrsta inspekcije sa ciljem zatite dobrog kvaliteta. Raspon mogueg
kvaliteta proizvoda kree se od flae kisele vode, vina, ili cvea u sobi, do uvoenja
specijalnih komunikacionih veza sa mogunou za nonstop kontaktiranje World
wide (irom sveta) i sl. Ne treba ni govoriti o tome da se Ijubaznost, predusretljivost
i sl. podrazumeva, ak se razvijaju i posebne studije mimike lica i pokreta koje su u
funkciji ostvarivanja cilja poslovanja na bazi maksimalnog zadovoljstva potroaa.
Kako e se otkucati pismo, odgovoriti na telefonski poziv, posluiti veera i sl. moe
biti isto tako vano kao i kreirati novi proizvodni program. Uostalom, brojni kritini
faktori uspeha kod uslunih preduzea upravo se nalaze na podruju interaktivnog
marketinga (52, str.153).
Meutim, tek ukupnost svih parcijalnih proizvoda, izvornih elemenata koji su
ugraeni u njih, kao i kreativnost za nove ideje i neposredni kontakt sa potroaima,
odredie njihovo ukupno zadovoljstvo datom turistikom destinacijom (i svakom
posebnim elementom u njoj). Kao ilustracija-potvrda prethodnom mogu posluiti rezultati istraivanja koje je sprovedeno za jedno turistiko podruje u SAD pri emu
su dobijeni sledei rezultati (Tabela 18):
Ocena kvaliteta pojedinih elemenata koja se kretala u rasponu 1-5 (lo-odlian)
vrlo jasno pokazuje slabe i jake take destinacije, a to moe da predstavlja dobru polaznu osnovu da se donesu nove strategijske odluke vezano za turistiki
proizvod i ostale instrumente marketinga.
ini nam se vano, u ovom kontekstu, spomenuti vanost povezivanja odluka u
vezi sa inoviranjem i unapreenjem kvaliteta sa poveanjem saznanja o onome ta
svaki potroa-turista trai. Budui da je danas snaan trend ka individualizaciji ili
kastomizaciji (customization) unapreenje kvaliteta to mora i da odrazi i da, pri
tome, uvaava injenicu da se kastomizacija postie putem odreenih procedura
(53, str. 307):
1. obukom zaposlenih, da na poseban nain (kao visokovrednovane individue) tretira svoje potroae (izgovorom njihovog imena, upoznavanja sa njihovim preferencijama i interesima i sl.)
2. stimulisanjem potroaa (na uestalije kupovine)
3. dodavanjem vrednosti (posebno u domenu usluga koji ine dodatno zadovoljstvo potroaa)
INSTRUMENTI MARKETINGA U POSLOVNOJ I TURISTIKOJ POLITICI
153
Vrednost
I*
Uslovi transporta u podruiju
2,35
2,75
2,82
II**
Raspoloivi kamp tereni
3,16
Raspoloivi parkinzi
3,28
Ljubaznost rezidenta
3,58
3,80
Uslovi za oping
3,90
Vremenski uslovi
3,99
III***
Adekvatnost informacija
4,00
4,10
Uslovi na plai
4,31
4,58
*
**
***
MARKETING U TURIZMU
155
Kada je re o odnosu turistikog proizvoda i cena, onda kao i na drugim tritima, nema gotovih formula i univerzalnih reenja ija primena garantuje uspeh.
Svaka konkretna situacija zahteva kreativnost i inovativnost nosilaca politike, a da
bi se nala prava kombinacija proizvoda i cena.
Meutim, jedna generalna lista optih i marketing ciljeva kao i bazinih informacija potrebnih za politiku cena moe da se navede (66, str. 233):
Opti ciljevi
Optimizacija profita i profitabilnost u kratkom i dugom roku;
Obezbeivanje povraaja na uloena sredstva;
Obezbeivanje rasta i dugoronog ivota preduzea - ako je mogue uz
optimalnu stabilnost biznisa;
Minimiziranje rizika, posebno ako je re o potencijalnim gubidma;
Kontrola likvidnosti;
Omoguavanje da preduzee bude inovator u biznisu.
Marketing ciljevi
Odravanje/unapreenje trinog uea;
Obezbeivanje prestia kroz odreene forme trinog liderstva;
Pridravanje konkurentskih cena sem u situaciji raspolaganja konkurentnog
proizvoda koji moe da ima i viu cenu;
Obezbeivanje penetracije trita;
Obezbeivanje breg priliva sredstava shodno raspoloivoj tranji
Radi ostvarivanja prethodnih ciljeva potrebne su sledee bazine informacije:
1. Podaci i informacije o kretanju cena na tritu, posebno kretanju cena kod
glavnih konkurenata;
2. Sagledavanje cena u oima potroaa, njihova percepcija u preduzeu, kao
i sagledavanje proizvoda kod konkurenata. Jesu li potroai osetljivi na promenu cena? Kolika promena? Koliko se esto cene mogu menjati i sl.?
3. Da li se uopte radi o tritu gde postoji cenovna elastinost?
4. Trokovi pojedinih komponenti proizvoda (npr. paket aranman) za sadanje
i potencijalne potroae;
5. Promene u obimu prodaje i prihoda od trita i pojedinih trinih mera u tim
okvirima.
Ovu kompleksnu materiju razdvojili smo na dva dela: prvi, koji treba da obuhvati ukazivanje na relevantne faktore u formiranju politike cena i drugi, koji obuhvata
ukazivanje na neke specifine aspekte u formulisanju politike cena u turizmu (kao to
je npr. formiranje alotmanskih cena, objavljivanje cena, aspekt konkurentnosti integrisanog turistikog proizvoda putem cena, diferenciranje cena i sl.).
156
MARKETING U TURIZMU
157
MARKETING U TURIZMU
U osnovi preduzee moe koristiti itav niz metoda u utvrivanju svojih prodajnih
cena, a svi oni mogu da se grupiu prema tome da li im je podloga vie u trokovima
ili trinom pristupu ili odgovarajuim kombinacijama (71, str. 359 i dalje).
U ovom kontekstu najee se navode sledee metode u utvrivanju politike
cena (72, str. 234-235; 73, str. 399-401):
Trokovi plust (Cost Plus Pricing)
Cena se zaraunava na bazi pokria svih trokova (npr. marginalnih ili ukupnih)
Stopa povraaja putem cena
Cenom se pokuava postii brzi povraaj uloenih investicija
Cene na bazi kupovne moi potroaa (BackWard Pricing)
To su cene koje baziraju na volji i spremnosti potroaa da ih takve i prihvate
Skidanje kajmaka (Skimming Pricing)
Poetna visoka cena koja se kasnije sniava kada se ukljue konkurenti;
Penetracione cene (Penetration Price)
Poetna nia cena gde se rauna sa senzitivnou tranje i gde setom cenom
pokuava pridobiti vea masa potroaa;
Kombinovani pristup (Combination in Pricing)
Poinje se sa visokom cenom (Skimming Pricing), a onda cena naglo sputa
(Penetration Pricing) da se pobede konkurenti i obezbedi dugorona trina
pozicija;
Diferenciranje cena (Diferential Pricing)
Utvrivanje razliitih cena za isti proizvod uz korienje razliitih kriterijuma za
diferenciranja (vreme, trite, koliina kupovine, nain plaanja, popusti i kondicije i sl.);
Trokovi plus (Cost-plus Pricing)
Na obraunate trokove dodaje se pretpostavljena margina za profit;
Jedinstvena cena za sve (Single price for all) Svima se zaraunava ista cena;
Varijabilne cene (Vahabile Pricing)
Slino je diferenciranju cena, a svodi se na odreivanje cena prema fluktuaciji i
promeni tranje i ponude;
Cena za liniju proizvoda (Price Lining)
Cene su odreuju za liniju proizvoda, a ne za svaki proizvod pojedinano;
INSTRUMENTI MARKETINGA U POSLOVNOJ I TURISTIKOJ POLITICI
159
MARKETING U TURIZMU
161
MARKETING U TURIZMU
je ispod ili iznad ovog nivoa. Videli smo da to zavisi od mnogo faktora. Neki od
njih opredelie panju na necenovne instrumente konkurentnosti, drugi e, objektivno, uticati na rast cena, a trei e zahtevati i odgovarajui kvalitet proizvoda.
Tako, na primer, poznati hotelijer u SAD Motel 6 (ime mu je nastalo iz injenice
da se spavanje dugo vremena naplaivalo samo 6$), svoju reputaciju i mesto na
tritu stekao je primenjujui dugogodinju strategiju niskih (popularnih) cena koje
je naplaivao za svoju proizvod. Isti danas sa 325 objekata i sa oko 35.000
soba predstavlja jednog od vodeih lanaca hotela u domenu jeftinog smetaja na
turistikom tritu SAD i ujedno je na 14.mestu kad se posmatra lista 100 najveih
hotelskih lanaca u svetskim razmerama. Danas njegovu logiku poslovanja slede i
drugi u hotelskoj industriji (npr. Motel 9 i sl.). Sa druge strane, sasvim uspena je i
logika i relativno viih cena kakve, na primer, primenjuju lanci hotela u sastavu korporacija Hyatt, Westin Co. i dr. Opravdana moe biti i strategija penetracije trita
(putem niih cena), ali i strategija skidanja kajmaka (putem viih cena). Meutim,
odabir bilo koje strategije mora uvaavati injenicu da cena mora odgovarati
potrebama i eljama trita. Ovo posebno dolazi do izraaja kod uvoenja novih
proizvoda na trite, pa posmatrajui vremenski horizont planiranja, poetna nia
cena, dugorono posmatrano, pomerie krivulju tranje u korist onoga koji vodi ovu
strategiju, obeshrabrie nove konkurente i sl. Sa druge strane, moe se preferirati
kratkoroni profit i biti pripravan za eventualnu redukaciju cena u nekom duem
periodu. Takoe, vrlo esto cena je i indikator odreenog oekivanog kvaliteta,
pa se posebno u turizmu, obzirom da turistiki proizvod nije opipljiv, ocenjivanje
kvaliteta obavlja preko cena (76, str. 20).
Za menadere u turizmu moe se pojaviti nekoliko podruja na koja moraju
usredsrediti svoju panju ako je re o unapreenju kvaliteta (77, str. 76-77):
Oekivanja potroaa - upravljanje percepcijom, gde se upozorava na razlikovanje percepcije usluga kod potroaa i kod menadera;
Upravljanje percepcijom - specifikacija kvaliteta usluga, gde se upozorava
da usluga ne sme biti ispod oekivanog kvaliteta;
Specifikacija kvaliteta usluge - isporuka usluge, gde se upozorava na nesposobnost da se isporui adekvatna usluga;
Isporuka usluge - eksterno komuniciranje, gde se upozorava da ono to je
promovisano mora biti i ispunjeno;
Oekivane usluge - usluge koje su dobijene, gde se upozorava na konstantno
odravanje kvaliteta pruene usluge u duem vremenskom periodu.
Ono to se namee kao imperativ, kod strategijskih odluka vezano za cenu
turistikog proizvoda, je stalna procena trita (tranje i konkurencije) i s tim u vezi
cenovno prilagoavanje. Ne samo da je isto vano za parcijalne proizvoae, ve
i posebno za turistiku destinaciju. U kreiranju proizvoda se uvek mora polaziti od
injenice dostignutog imida na tritu (ekskluzivna - skupa destinacija ili ona za
INSTRUMENTI MARKETINGA U POSLOVNOJ I TURISTIKOJ POLITICI
163
masovni turizam), pri emu to ima znaajnog odraza na strategijske i taktike odluke vezano za cenu kao instrument politike. Problemi mogu nastati ako se pojedini
parcijalni proizvoai turistikog proizvoda svojim cenama (bilo viim, bilo niim)
ne ukapaju u sliku koju turisti imaju o datom integrisanom proizvodu na turistikoj
destinaciji. To objektivno moe derogirati dostignute prednosti postignute strategijom profilisanog imida i pozicioniranja, to opet uzrokuje vanost postavljanja
odreenih standarda koji se moraju uvaavati kod formiranja cena, bilo da je
ona shvaena kao instrument poslovne, bilo turistike politike. Neki od njih mogu se
izraziti na sledei nain:
1. Cene turistikog proizvoda moraju biti konkurentne;
2. Cene moraju osigurati odgovarajui profit;
3. Neselektivno snienje cena moe da bude nesmotren potez;
4. Snienje cena dobra je praksa u nekim sluajevima (npr. kada se ostvaruje
prihod koji se inae ne bi ostvario, kada e se bolje iskoristiti kapaciteti i
sl.).
U formulisanju politike cena u turizmu bitno je istaknuti znaaj i specifinog u
pogledu formiranja alotmanskih cena; naina objavIjivanja cena; odnosa inflacije u
receptivnoj i inicijativnoj zemlji i diferenciranja cena. Po naem miljenju radi se o
vanim aspektima politike cena koji se ne mogu prenebregnuti u politici cena, bilo
na mikro bilo na makro nivou.
Kad je re o utvrivanju alotmanskih cena praktino se radi o utvrivanju cena za
paualna putovanja (tj. paket aranmana) koje organizatori putovanja plasiraju na
trite kao svoj sopstveni proizvod. Poznata je injenica da ovaj sistem rada podrazumeva da organizator putovanja zakupljuje raznovrsne kapacitete (smetajne,
transportne i ostale). Ako je re o zakupu smetajnih kapaciteta organizator putovanja i hotelijersko preduzee najee sklapaju ugovor o alotmanu (sistem puno za
prazno) u ijoj osnovi je punjenje kapaciteta za unapred odreeni period vremena
i paualnu cenu. Kod ugovora sa avio-prevoziocem, na primer, radi se o arteru, ili
zakupu vazduhoplovne flote (tj. sedita). Prodaja paketa organizatora putovanja
ide ex ante i do godinu dana unapred. To otvara pitanje postavljanja realne
cene za hotelijerska i saobraajna preduzea za uslugu smetaja i avio-sedita
koja se nude u zakup. Naime, pored internih faktora, na cenu, kao to smo videli,
utie i itav niz ekstemih faktora ekonomske, pa i vanekonomske prirode. Problem
je u tome to je potrebno anticipirati brojne veliine koje se ne daju precizno utvrditi
za dui vremenski period (npr. kretanje trokova i inflacije, kretanje diskrecionog
dohotka, razni psiholoki faktori, politika situacija i sl.). Poremeaji u ovom pogledu
(znaajan rast inflacije ili smanjivanje dohotka kojim raspolau nosioci potreba i
sl.) su faktori koji se direktno odraavaju na doprinos ciljevima preduzea. Otuda
i vrlo znaajan aspekt fokusa na politiku cena u stratekom planiranju marketinga
organizatora putovanja, ali i hotelijerskih, saobraajnih i drugih preduzea i ostalih
uesnika u formiranju paualnog putovanja.
164
MARKETING U TURIZMU
Hotelska preduzea posebno moraju biti vrlo obazriva kod utvrivanja cena
svojih kapaciteta koje prodaju preko organizatora putovanja. Interna inflacija u
receptivnoj zemlji (koja je po pravilu relativno via od one u inicijativnoj zemlji)
ne moe se pukim poveanjem cene (za smetaj koji e ii u alotmansku prodaju)
prebacivati na turiste u inicijativnim zemljama, niti organizatori putovanja to prihvataju. Ako i prihvataju poveanje cena (zakupa smetajnih kapaciteta i avio
sedita) onda organizatori putovanja to ine samo do nivoa inflacije u sopstvenoj
zemlji, izuzetno i neto vrlo malo iznad tog nivoa, i to samo u situaciji ako se radi
o nadprosenom kvalitetu bilo atraktivnog bilo komunikativnog ili receptivnog
faktora.
U prethodnom dolazi do izraaja i aspekt objavljivanja cena, tj. da li se kapaciteti prodaju u nacionalnoj valuti ili valuti neke strane zemlje. U situaciji kad se
cene objavljuju u USD i EURU) a ne u domaoj valuti otvara se i pitanje mogunosti
primene devizno-monetarne politike u turizmu sa stanovita doprinosa ove politike
razvoja turizma. Naime, zemlje koje cene objavljuju u nacionalnoj valuti (najee
se radi o zemljama sa konvertibilnom valutom) mogu organizatorima putovanja
(iz godine u godinu) nominalno da zaraunavaju i viu cenu za svoje smetajne
kapacitete nego to je inflacija u incijativnoj zemlji (tj. tamo gde e se i prodati
kapaciteti ugraeni u paket aranman), ali uz odreeni stepen devalvacije nacionalne valute. Onda odnos nominalnog rasta cena i stepena devalvacije faktiki
daje realan rast cena (a ovaj je samo do nivoa inflacije). Istovremeno, devalvacija
se koristi i kao snano promociono sredstvo za privlaenje turistike tranje u
konkretnu zemlju, jer obezvreivanje valute pojeftinuje elemente turistike ponude. Drugim reima, nominalni rast cena paket aranmana mogao je biti i znatno vei, ali devalvacija nacionalne valute odreivala je realni stepen poveanja
cena. S druge strane, ako su cene bile objavljene u valuti strane zemlje (USD i
EURO) devalvacija je onda samo uticala na pojeftinjenje vanpansionskih usluga.
Pri tome iskrsavao je i problem intervalutarnih kurseva (valuta u kojoj je plaen
aranman prema USD i EURO) pa se deavalo da se, praktino, za isti proizvod
plati razliita cena (zbog povoljnijeg kursa jedne u odnosu na drugu valutu).
Takoe, mogue su i druge situacije tj. kada nema nominalnog poveanja cena,
a devalvacijom se vri objektivno sniavanje cena i alotmanskih i vanpansionskih
usluga.
U turizmu je posebno znaajna i politika diferenciranja cena, tj. prodaja istog
proizvoda po razliitim cenama. Uvaavajui izabrano trite, kao i odabrane
trine mete u njegovim okvirima, s jedne strane, te primenjujui koncepciju marginalnih trokova, s druge strane, nosilac ponude moe biti veoma kreativan u
postavljanju razliitih strategijskih altemativa sa stanovita ovog instrumenta ve
prema tome to mu slui kao kriterijum diferenciranja cena. Na bazi teorijskih
saznanja, kao i praktinog iskustva akumuliranog u ovom domenu, mogli bi se
oznaiti sledei kriterijumi za diferenciranje cena u turizmu (78):
INSTRUMENTI MARKETINGA U POSLOVNOJ I TURISTIKOJ POLITICI
165
1. Vreme
diferenciranje cena za sezonu i vansezonu,
diferenciranje cena za krai vremenski period (u sezoni ili vansezoni),
diferenciranje cena prema vremenu polaska ili odlaska na put.
2. Koliina usluga
diferenciranje cena izmeu grupa i individualaca
diferenciranje cena prema segmentima.
3. Geografski faktor
diferenciranje cena prema razliitoj udaljenosti
nivelacija cena bez obzira na udaljenost.
4. Odnos uesnika u prodaji turistikih usluga (kanali distribucije kao kriterijum)
diferenciranje cena za direktnu i indirektnu prodaju
5. Uslovi plaanja
diferenciranje cena kao rabat i kasa skonto,
popusti i kondicije kao modifikovani oblik uslova plaanja.
6. Trite
diferenciranje cena za domae i inostrano trite
diferenciranje cena prema znaaju pojedinih trita.
7. Proizvod kao kriterijum
diferenciranje cena prema kategoriji objekta
diferenciranje cena s obzirom na kvalitet proizvoda.
Najee korien kriterijum je vreme, tj. sezonsko diferenciranje cena. Kako se
u sezoni (VI-IX mesec, npr. za turistika putovanja na Mediteranskom podruju)
postie relativno najvia cena onda se upravo taj period tereti cetogodinjim fiksnim trokovima (oni se pokrivaju u celini), tako da se u periodu van sezone cena
moe znaajnije sniavati (jer su za pokrie ostali samo varijabilni trokovi), pa i
poveavati u pojedinim mini periodima u odnosu na prosek cena za vansezonu
(novogodinji i boini praznici). Ujedno, i svi ostali kriterijumi su posebna podruja
taktikog utvrivanja cena. Grupna putovanja (tj. alotmanska prodaja) objektivno
utiu na vei stepen korienja kapaciteta, pa otuda i nia cena nego ako je u
pitanju prodaja individualcima; promptno plaanje zasluuje popuste; popusti za
decu su uobiajeni; kvalitativni elementi proizvoda, takoe omoguavaju diferenciranje cena i sl.
166
MARKETING U TURIZMU
167
MARKETING U TURIZMU
169
MARKETING U TURIZMU
Sponzorstvo i direktni marketing, iako direktno nisu, po definiciji instrumenti promocionog mix-a, vrlo snano potpomau prethodno navedene instrumente.
Posebno je ovo uoljivo za vreme odravanja sportskih i kulturnih manifestacija
kada se konkretni dogaaj koristi za snano oglaavanje sopstvenih proizvoda
to, samo po sebi, die rejting turistikog proizvoda destinacije. Direktni marketing najee se koristi od strane organizatora putovanja, posebno onih koji su
specijalisti na tritu. Na primer, Britanska Saga Tours koja radi sa potroaima
iz starosne grupe preko 60 godina redovno koristi direktnu potu da dosegne
svoje klijente i sl.
I na kraju, pomenimo uestvovanje na sajmovima i izlobama kao jo jednu promocionu aktivnost. Na ovim manifestacijama prua se jedinstvena prilika za prodaju turistikog proizvoda kroz kontakt sa individualnom tranjom, a ujedno, to je mogunost za kontakt brojnih posrednika u prodaji turistikog proizvoda. Strategija
nastupa na sajmovima i izlobama mora biti jasno definisana, dobro osmiljena i
nadasve kreativna. Distinktivnost u odnosu na konkurenciju je osnovni zadatak ove
promotivne aktivnosti.
INSTRUMENTI MARKETINGA U POSLOVNOJ I TURISTIKOJ POLITICI
171
172
MARKETING U TURIZMU
KONKURENTSKA
POZICIJA
Znaajna
Usmerena
Slaba
Znaajan
1
4
7
TRINI POTENCIJAL
Usmeren
2
5
8
Slab
3
6
9
173
174
MARKETING U TURIZMU
175
MARKETING U TURIZMU
177
178
MARKETING U TURIZMU
179
MARKETING U TURIZMU
181
182
MARKETING U TURIZMU
183
MARKETING U TURIZMU
185
IV - LITERATURA
1.
MARKETING U TURIZMU
187
MARKETING U TURIZMU
189
190
MARKETING U TURIZMU
V - DEO
PLANIRANJE I STRATEGIJA
MARKETINGA U TURIZMU
1. SADRAJ I ZNAAJ PLANIRANJA
MARKETING AKTIVNOSTI
Planiranje kao faza procesa upravljanja i u turizmu je prola svoj razvojni put
od vremena kada je bilo relativno lake planirati i kada je rizik pogrene odluke
bio minoran (iz jednostavnog razloga to je sve ono to je bilo proizvedeno moglo
biti realizovano na tritu - to je vreme kada je dva para nogu ekalo na jedan
par cipela), upravo zbog oskudne proizvodnje i nezasienog trita, pa do dananjeg vremena kada se trite roba i usluga rairilo po celoj zemaljskoj kugli, kada
je masovna proizvodnja porasla do nesluenih razmera i prouzrokovala problem
plasmana. Ostvarenje ciljeva poslovanja preduzea turistike privrede i turistikih
destinacija u takvim uslovima zavisi, pored ostalog, od sposobnosti da se zadovolje
potrebe i elje potroaa uz adekvatnu kombinaciju instrumenata trinog nastupa,
i to kroz ispunjavanje obeanja i graenje dobrih odnosa sa potroaima.
Najire posmatrano, zadovoljenje potreba potroaa postalo je osnova racionalnog planiranja marketing aktivnosti. Broj proizvoda i usluga koji se nude na tritu
stalno se poveava. Meutim, treba imati u vidu i injenicu o vrlo velikoj smrtnosti novih proizvoda i to zbog razliitih razloga. Ovo ima snane reperkusije na celokupno
poslovanje privrednog subjekta, a posebno na planiranje koje treba da predupredi
skupo plaanje greaka za proizvode i usluge koji se ne mogu realizovati na
tritu. Moe se konstatovati da irenje trita u upravnoj srazmeri poveava anse
pogrenim odlukama. S tim u vezi je i logian zakljuak o potrebi za planiranjem
marketing aktivnosti u svim delatnostima, pa i u turizmu posebno. Druga strana medalje ogleda se u poveanju dohotka kojim raspolau nosioci potreba, irenju kruga
njegove raspodele, poveanju kupovne snage potroaa, to opet ima reperkusije
na poveanje izbora potroaa i s tim u vezi obazrivije planiranje. Ne moe se kao
racionalno prihvatiti poslovanje koje u sebe ne ukljuuje elju da se smanji rizik i
mogue greke pogrenih odluka. Poslovanjem se uvek mora upravljati.
Upravljanje je kontinuirani proces kojim se pokree i usmerava poslovna aktivnost radi ostvarivanja ciljeva poslovanja. Istie se da je u ovom kontekstu strategijsko upravljanje (Strategic Management) noviji koncept koji ukljuuje strategijsko
planiranje (Strategic Planning) i strategijsku akciju (Strategic Actions). Strategijsko
upravljanje je nain da se smanji, ako ne i potpuno eliminie rezistencija promenama
koje spreavaju produbljenje jaza izmeu potencijala preduzea i zahteva sredine.
PLANIRANJE I STRATEGIJA MARKETINGA U TURIZMU
191
Ono omoguava da se preduzee osposobi da izbegne pojavu krizne situacije u podrujima poslovne aktivnosti. Akcenat je na blagovremenoj analizi strategijske pozicije
preduzea u privredi, utvrivanju kriterija za izbor meu alternativnim strategijama
i preduzimanje akcije koja se na osnovu feadback sistema kontrolie i usmerava (1,
str.4)
U dananjim uslovima poslovanja na turistikom tritu vrlo je teko da samo
jedan ovek u organizaciji apsorbuje sve potrebne informacije i sam vri procenu
budunosti. Moe se slobodno rei da je to gotovo i nemogue zbog vrlo velikog
broja informacija relevantnih u procesu donoenja odluka. Strategijskim planiranjem se danas bave upravljake strukture na svim nivoima u preduzeu. Na nivou
korproacije (Corporate Level) strategija se bavi odlukama vezano za tip biznisa u
kome je kompanija. Na poslovnom nivou (Competitive Business Level) strategija se
bavi pitanjem kako biti konkurentan na konkretnom tritu, a na operativnom nivou
(Operational Level) vrie se operacionaliziacija strategije (2, str. 11).
Odluke su kompleksne. One podrazumevaju, pored ostalog, i znaajna finansijska sredstva, a sama veliina uloenih sredstava opravdava znaaj koji se pridaje
planiranju, to je jo vie potencirano poveanim tempom promena na turistikom
tritu. Dinamina priroda ekonomije, rastua konkurencija i smanjenje profita, za
neke ekonomiste, predstavljaju one kljune faktore koji opredeljuju veu panju na
planiranje. Po drugima paljivo formalno planiranje je vano za maksimiziranje ansi
za uspeh: u razvoju novih proizvoda, u ustanovljavanju meunarodnog marketing
programa, u uspostavljanju distributivnog sistema i u bezbrojnim drugim aspektima
marketing programa (3, str. 635). Oigledno je da planiranje privrednog subjekta
nije lako ni jednostavno. Ono, postaje sve sloenije zbog njegove rastue veliine,
decentralizacije odluivanja, diverzifikacije delatnosti, s jedne strane, kao i zbog sve
vee zavisnosti njegovog poslovnog uspeha od irine i dubine veza sa faktorima njegovog okruenja, s druge strane (4, str. 215).
Poznato je da planiranje moe biti neformalno i formalno, podrazumevajui kao
osnovu ove podele razvojni put planiranja (kao i faktiko stanje u kome se nalazi
ova faza procesa upravljanja kod konkretnog privrednog subjekta) od slobodne
procene do vrlo velike primene nauke (principa, metoda, tehnika i sl.) u ovoj oblasti.
Planiranje je jedno od najefikasnijih sredstava u rukama upravljake strukture koje joj stoji na raspolaganju radi smanjenja rizika. Ali, daleko od toga da se
sadraj i znaaj planiranja ogledaju samo u sposobnosti preduzea da izbegava
rizik. Radi se o tome da se ono mora osposobiti da preuzima vei rizik i smanji mogunost pogrenih odluka koje proizilaze iz neplaniranja, neformalnog planiranja ili
loeg planiranja marketing aktivnosti. Prihvatajui marketing kao koncepciju poslovnog odluivanja privredni subjekt mora biti svestan ambijenta marketinga kako bi
pronaao svoje slabe i jake take, isto tako kao to mora biti svestan trinih mogunosti i ciljnih segmenata sa kojima e poslovati uz primenu odgovarajue trine
strategije. To sigurno utie na sloenost i kompleksnost planiranja.
192
MARKETING U TURIZMU
193
194
MARKETING U TURIZMU
195
MARKETING U TURIZMU
197
mora biti obezbeena i kroz razne mere koje se preduzimaju u domenu stimulisanja proirene reprodukcije u turizmu, kao i onih koji se nalaze u arsenalu ekonomske
politike (npr. poreska politika, zemljina politika, monetarna politika i sl.).
Polazei od prethodno pomenutih resursa (atraktivni, komunikativni i receptivni),
koji u osnovi ine elemente za formiranje turistikog proizvoda, tj. elemente za ustanovljavanje relevantne strategije za nastup na tritu ne samo parcijalnog nosioca
ponude, ve i odreene prostome celine (koja se ne mora poklapati sa administrativno odreenim granicama), neophodno je usklaivanje pojedinih elemenata
proizvoda (prostorna komponenta, saobraajni uslovi, uslovi za smetaj i ishranu,
trgovina, zabava, razonoda, zdravstvene usluge, komunalne delatnosti i sl.), kao i
ostalih marketing instrumenata na datom turistikom prostoru. Ovo nije samo formalno ve, pre svega, sutinsko pitanje kako i na koji nain razvijati turizam jednog
podruja, kojim i kakvim strategijama omoguiti taj razvoj a da on ne bude u koliziji
sa razvojem drugih delatnosti, te, ako ve postoje disonantni ciljevi bilo na mikro bilo
na makro nivou, kako ublaiti ili pomiriti te suprotnosti.
Planski razvoj turizma po sistemu geta nije dao dobre rezultate, npr. tamo
gde se u siromanoj receptivnoj zemlji turizam razvijao kao oaza blagostanja.
Savremeni razvoj turizma podrazumeva ukljuivanje celokupne privrede u taj razvoj i koordinaciju i harmonizaciju razliitih marketing aktivnosti ukupne privrede i
angaovanje celog drutva.
Bitno je, u ovom kontekstu, podvui injenicu o neophodnosti fokusa planera
razvoja turizma na elemente atraktivnosti turistikog proizvoda (posebno mislimo
na integrisani turistiki proizvod ire ili ue geografske celine - tj. turistike destinacije).
Poslednjih godina svetski trend je upravo paljivo planiranje elemenata iz domena kulturno-istorijskog naslea, pa i svakog od antropogenih faktora (npr. gastronomija, melos, tradicija). (14). Navedimo kao interesantan primer da danas na
turistikom tritu postoje popularne i turistike destinacije koje su se proslavile
kroz knjievna dela Ernesta Hemingway-a, William-a Faulkner-a i drugih pisaca.
Formirana su razliita turistika podruja (kao donacije, legati, muzeji, zatiene
zone iz ivota i prolosti), a formirane su i turistike agencije koje organizuju turistiko-intelektualno-zabavna putovanja i koje visokoobrazovnim turistima omoguavaju razgledanje mesta (kua, bati, muzeja i drugih atraktivnosti) upravo onako
kako su ih doiveli i u svojim knjievnim delima opisivali pomenuti pisci. Posebno
su, u ovom domenu, aktivne i atraktivne neke severne i severozapadne amerike
drave (Virdinija, Zapadna Virdija i sl.) (15).
198
MARKETING U TURIZMU
199
MARKETING U TURIZMU
1997.
1998.
1999.
2000.
Total
0.45
0.53
0.5
0.5
1.98(a)
0.25
0.2
0.2
0.2
0.85(b)
0.04
p.m.
006
p.m.
0.1(c)
0.35
0.35
0.40
0.415
1.515(d)
2.0
1.0
p.m.
2.0
5.0(e)
0.5
p.m.
p.m.
0.5
1.0(f)
p.m.
1.0
p.m.
1.0
2.0(g)
0.5
1.0
2.0
3.955(h)
p.m.
3.6
4.0
1.0
8.6(i)
4.045
7.180
6.160
7.615
25.0
0.455
201
MARKETING U TURIZMU
203
elezniki saobraaj: Uee eleznice je znatno opalo u poslednje tri i po decenije u korist autobuskog prevoza na kraim relacijama i vazdunog saobraaja na
duim relacijama. Uprkos tome, uinjena su i ine se mnoga unapreenja u pogledu
infrastrukture i organizovanosti: tunel ispod Kanala, zatim transverzalni pravci u
Francuskoj, Belgiji, Italiji i dr., koji postaju atraktivniji u turistikom prometu.
Planira se da eleznica, u veoma jakoj konkurenciji sa avionskim i autobuskim
saobraajem, izbori svoje mesto pod suncem, pre svega unapreenjem konfora,
poveanjem brzine, politikom cene i uopte, unapreenjem ukupnog kvaliteta.
3.2.4. Harmonizacija platnog prometa
Posebni elementi turistike politike odnose se na liberalizaciju u sektoru platnog
prometa, kao komponente slobodnog kretanja Ijudi, robe i usluga. To podrazumeva:
1. Slobodni transfer i cirkulaciju deviza bez ikakvih ogranienja u pogledu
svote i mesta plaanja, uz korienje svih sredstava plaanja;
2. Sredstva plaanja: Uvedeni su novi naini plaanja npr. elektronske kartice
koje e biti u upotrebi u celoj Zajednici, a kojima e se plaati usluge i robe
kao i podizati gotovina na terminalima;
3. Primena EUR-a u turizmu: Novostvorena valuta EUR-o je korisna u turizmu (i
ne samo u njemu) iz vie razloga:
kao zajednika novana jedinica omoguava lake uporeivanje cena
za razne usluge,
uz EUR-o, kao jedinstveno sredstvo plaanja, izostaje potreba za korienjem nekoliko valuta,
EUR-o e biti upotrebljen za iskazivanje cena karata u saobraaju, cena
raznih kategorija i vrsta smetaja, cena benzina i drumarine, cena paket
aranmana u katalozima, organizatora putovanja, kao i cena agencijskih
usluga (rent-a-car) i dr.
EUR-o se ve upotrebljava da izrazi potronju u turizmu, a putniki ekovi
nominalno iskazani na EUR-o mogu se dobiti u svakoj zemlji Zajednice.
4. Posebno vano je ovde pomenuti i nivelaciju kod oporezivanja robe (VAT Valye Addid Tax) to e njenim ujednaavanjem dovesti do snienja takse ali
i do relativno viih trokova poslovanja turistikih preduzea.
3.2.5. Harmonizacija u domenu slobode kreton/a
Naelo slobode kretanja dopunjeno je jednim praktinim stavom: za EU ne postoje ogranienja u pogledu eliminisanja fizikih i drugih smetnji na intemim granicama. Dosledno tome uvedene su sledee pogodnosti preimustva za graane EU:
204
MARKETING U TURIZMU
205
206
MARKETING U TURIZMU
Pravna zatita i ispravno informisanje: Posebno podruje predstavlja zatita turista u organizovanom putovanju. Ustanovljeno je da je u proseku 25-35% klijenata
(zavisno od zemlje) bilo nezadovoljno ugovorenim uslugama. Nasuprot tome samo
1-15% (opet zavisno od pojedine zemlje) je podnelo tubu sudu. Razlog ovoj nesrazmeri je u tome to Ijudi izbegavaju da se upliu u duge i skupe sudske sporove.
Otuda, uslovi aranmana u paualnom putovanju moraju biti jasni i potencijalni
turisti adekvatno o tome informisani.
Komisija za interno trite EU ozbiljno radi i u domenu konzumerizma (striktna
zatita potroaa), a sa ciljem:
zatite graana EU od pogrenih informacija koje se odnose na paket
aranmane;
proirivanja odgovomosti agencija i organizatora putovanja prema klijentu
(pre i posle putovanja);
uvoenja jedinstvene procedure za reavanje nastalih spornih sluajeva i sl.
Zatita turista i njihovih interesa ne znai samo finansijsku zatitu. Neophodno je
da turisti imaju punu i korektnu informaciju koja se odnosi na njihov odmor. Komisija
insistira da pogreno i netano informisanje mora biti suzbijeno i sankcionisano. U
ovom kontekstu svakako je vano pomenuti razvijanje standarda serije ISO 9000
(posebno i one ISO 9001:2000) koji potroae usluga tretiraju kao fokalnu taku
procesa upravljanja. Moraju se obezbediti adekvatni resursi da se zadovolje potrebe potroaa i poboljavati sposobnost organizacija da zadovolje potroae
(26, str. 19).
3.2.9. Harmonizacija u domenu klasifikacije i kategorizacije
ponude i unifikacije statistike
Ujedinjena Evropa podrazumeva i jedinstvenu klasifikaciju turistike ponude i
kategorizaciju turistikih objekata. Zahtev turistike industrije (razliite turistike organizacije) da sama radi na ovim pitanjima i donese pravila u okviru svojih asocijacija je dobijen od strane Komisije EU.
To je posao koji je raen nekoliko godina i rezultirao je u rigoroznim standardima vezano za razliite aspekte tehnologije i tehniko-tehnolokih karakteristika
procesa rada u turizmu. U tom kontekstu izvrena je odgovarajua klasifikacija
hotelijerskih, restoraterskih i drugih turistikih objekata.
Posebno angaovanje usmereno je ka tome da se razvije metodologija sakupljanja
uporednih statistikih podataka. Mada su objavljene mnogobrojne studije iz turizma,
u oblasti statistikih pokazatelja postoje razliite definicije i neusaglaene rubrike,
tako da je uporeivanje podataka izmeu lanica, a i prema treim zemljama,
veoma oteano.
PLANIRANJE I STRATEGIJA MARKETINGA U TURIZMU
207
Komisija i Statistiki odsek Zajednice preporuuju da statistiki podaci budu ujednaeni u prikazivanju dva osnovna podatka (danas Eurostat):
obima turistikog prometa - broj turista i broj noenja u raznim vrstama smetaja, ukljuujui i smetaj koji se nudi u socijalnom, seoskom i omladinskom
turizmu,
uea turizma u bilansu plaanja - devizni priliv i potronja u inostranstvu.
3.2.10. Harmonizacija u ostalim domenima
Pored prethodno pomenutih elemenata u domenu turistike politike, bitna podruja harmonizacije, takoe su i u domenu zatite okruenja (posebno zatite i unapreenju prirodne i izgraene atraktivnosti), pa je razraen itav sistem direktiva
za razvoj kvalitetnijeg turizma (spreavanje zagaivanja vode i vazduha, revitalizacija starih ambijentalnih celina i sl.).
Posebna panja, ve dugi niz godina, se posveuje desezoniraju turistikog prometa (razne forme unapreenja ponude, usklaivanje godinjih odmora i kolskih
rasputa i sl.).
Takoe, razvijaju se i pospeuju odreeni vidovi turizma naroito seoski turizam
i razne vrste tzv. socijalnog turizma.
3.3. RAZLIITI PROGRAMI ZA STIMULISANJE
RAZVOJA TURIZMA U EU
Podrka razvoju turizma u okviru EU uoljiva je i kroz veliki broj raznovrsnih programa koji na principima partnerstva, kooperacije i konsultacija sa zemljama lanicama i tuhstikom phvredom u celini imaju za cilj da kroz bolje obrazovanje i obuku
turistikih kadrova, vee zapoljavanje, bri regionalni razvoj, bolje informisanje,
ouvanje i unapreenje kultumog naslea harmonizuju turistiki sektor EU. Brojnost
ovih programa (i oblasti koje pokrivaju) moda je najbolji indikator znaaja turizma u EU (vidi Tabelu 20) (26, str. 84-103)
Interesantno je obrazloiti neke od ovih programa (27, 102-104):
SOCRATES (1995-1999) kao univerzitetski program razmene studenata sa
svojim pod programima studiranja u vie zemalja (ERASMUS), i uenja jezika
(LINGUA) i sl. Meuuniverzitetska saradnja obuhvata skoro 2000 razliitih
programa saradnje fakulteta, koleda, poslovnih kola i sl.
TEMPUS (od 1995), kao vrlo unapreen program visokokolske saradnje
kako za studente tako, to je jo znaajnije i saradnja nastavnika i saradnika
razliitih fakulteta veeg broja univerziteta EU. Posebno je bitno istai da se
208
MARKETING U TURIZMU
Oblasti
1.
Obrazovanje i obuka
2.
Informisanje
3.
Regionalna saradnja
3.1.
3.2.
4.
Progami
LEONARDO, SOCRATES, MLADI ZA EVROPU,
TEMPUS, EASMUS, PETRA, EUROTEHNET, FORCE,
LINGVA, KOMET
SATR, TEDIS, IMPACT, INFO 2000, GALILEO,
AMADEUS
INTERREG, REGIS, LEADRE, RESIDER, RECHAR, RETEX,
KONVER
URBAN
RESIDER, RECHAR, RETEX, KONVER, ADAPT,
TEXTILES, PME
RAPHAEL, KALEIDOSKOP
5.
Socijalni turizam
6.
Zapoljavanje
Zapoljavanje ena
Sport
EURATHLON
6.1.
7.
Pomenuli smo ranije da se elementima kulturnog naslea pridaje izuzetna panja u EU. Formiran je i poseban program RAPHAEL (petogodinja finansijska podrka za oko 300 evropskih projekata za ouvanje kultumog naslea Evrope i njenu promociju na turistikom tritu. Sadraj programa obuhvata vei broj podruja
(Tabela 21).
209
II.
Okviri saradnje
III.
Pristupanost naaslea
IV.
Nastavak obrazovanja i
mobilnost kadrova
V.
Razvoj projekata u saradnji sa treim zemljama
Saradnja sa treim dravama i i stvaranje veza izmeu aktivnosti preduzea i
meunarodnim organizacijama meunarodnih organizacija.
MARKETING U TURIZMU
211
Lokalni plan, moe imati sledea podruja u kojima se vri koordinacija marketing aktivnosti:
dalja zatita prostora i ostalih turistikih atraktivnosti,
tip, vrsta i razmetaj smetajnih i ostalih kapadteta,
odreivanje namene prostora za pojedine kapacitete i aktivnosti,
planiranje raznih sadraja (parkinzi, stanice, terminali,
informativni centri i sl.) itd.
I na kraju, razrada ili najneposrednija operacionalizacija ostvaruje se putem
Upravljakog plana (Management Plan) koji, u sutini, oznaava razraene programe aktivnosti razliitih uesnika na konkretnom poslu (privatni sektor, dravni
sektor, NTO na lokalnom nivou (LTO), lokalne vlasti, zainteresovane institucije i sl.),
koji u interakciji i meusobnom usklaivanju kreiraju marketing politiku. Razvijaju
se konkretni programi: npr. eksploatacija nacionalnih parkova za turistike namene, konzerviranje odreenog podruja, revitalizacija odreenih delova destinacija
posebno starih ambijentalnih celina ili atraktivnih pijaca, holova, starih industrijskih kapaciteta i sl., programi razvoja saobraaja i sl. Kao organizaciona forma
gde se ovi interesi usklauju i gde se vri koordinacija javlja se Regionalni turistiki
savez (Regional Tourist Board).
U vajcarskoj koja, takoe, predstavlja jednu od najrazvijenijih turistikih zemalja
sveta i koja po svom politiko-administrativnom ureenju ima izraenu decentralizoanu
upravu (kantoni i polukantoni), stratekom planiranju u turizmu posveuje se posebna panja. Na nivou zemlje u celini u okviru Nacionalnog razvojnog plana vodi se
rauna da u sklopu razvoja, npr. saobraajne infrastrukture, odluke u vezi zatite
okruenja moraju biti uplivisane ulogom i znaajem koje turizam ima za ovu zemlju.
Inae, lokalni nivo (kanton i polukantoni) je mesto gde se vri usklaivanje interesa
nacionalnog nivoa, raznih asocijacija i privatnog sektora, uz naglaavanje da ovo
usaglaavanje u vajcarskoj predstavlja pravi demokratski proces.
Usklaivanje interesa vezano za razliite marketing aktivnosti u vajcarskoj posebno je interesantno jer ta zemlja najdue od svih turistikih zemalja kao podlogu
za ustanovljavanje moguih stratekih altemativa ima ouvanje i zatitu atraktivnog faktora. (prirodno okruenje, drutveno okruenje itd.). Kao prve javile su se
tzv. Socijalne strategije kao one koje treba da doprinesu skladnom i harmoninom
razvoju turizma na datom podruju u smislu da se u punoj meri uvaavaju stavovi
rezidenta, s jedne strane, i turisti, s druge strane; zatim Strategije okruenja koje su
u celini bile okrenute projektovanju i dizajniranju odreenih vidova turizma i parcijalnih turistikih proizvoda u meri u kojoj to dozvoljava odreeni prostor; i na kraju,
tzv. Ekonomske strategije vezane za razne direktne, indirektne i multiplikativne uticaje, korienje kapaciteta, sistem godinjih odmora, kolovanje kadrova i sl.
U Francuskoj, slino kao i u V.Britaniji, dosta je detaljno razraen sistem koordiniranja marketing aktivnosti na raznim nivoima. Pored razraenog dravnog apa212
MARKETING U TURIZMU
rata u turizmu na centralom i regionalnom nivou i postojee drutvene turistike organizacije, formirana su i tzv. Regionalna udruenja (Regiona Assemblies) i Regionalna
javna tela (Regional Public Bodies), koja predstavlja organizacionu formu za usklaivanje marketing aktivnosti. Praktino, na ovim nivoima se vri operacionalizacija
stratekih pravaca koja su u Francuskoj jasno odreeni (razvoj turizma na primorskom podruju, planinskom podruju i razvoj seoskog turizma). Podrka ovim konkretnim turistikim proizvodima obezbeena je uz pomo raznih javnih fondova na
centralnom i lokalnom nivou, kao i namenskih sredstava turistike i ostale privrede. O
iskustvu funkcionisanja Nacionalne Turistike Administracije (NTA) u paniji, Italiji,
Meksiku, Kini, celog podruja EU, Pogledati u 32, str. 208-213.
3.5. ZAJEDNIKI TURISTIKI PROIZVOD, RAZVOJ PARTNERSTVA I
KOORDINACIJA NA NAUNOJ OSNOVI
S obzirom na to da se turistiki proizvod formira za dato geografsko podruje
kao atraktivnu celinu, evidentni su i primeri Zajednikih proizvoda, tj. da dve
zemlje formiraju i planiraju jedinstveni turistiki proizvod, pri emu se ustanovljava i odgovarajue telo na bilateralnoj osnovi koje koordinira nastup razliitih nacionalnih predstavnika. Takvi su npr. turistiki proizvodi koji nastaju kao saradnja Nemake i Belgije (Eifell-Hantes Fagnes area) ili izmeu Holandije i Nemake
(Mass-Schwalm-Nette region). Takoe, istakli smo da e Evropa od 1993. godine
biti jedinstvena po mnogim elementima, a jedan od njih bie i Jedinstveni turistiki
proizvod.
Naglim razvojem marketing odnosa (Relationship Marketing) sve vie se umesto
konkurentske borbe meu uesnicima u turistikom biznisu razvija partnerski odnos
(Partnership), i to meu razliitim stejkholderima (potroaima, ponuaima, posrednicima). Mogunosti za ove odnose u turistikoj industriji skoro su neograniene
(33, str. 280-282). Radi se o graenju odnosa sa: a) potroaima (npr. razliiti
programi lojalnosti), b) povezivanje organizacija u istom biznisu (npr. strateke alijanse avio-kompanije); c) povezivanje organizacija iz biznisa koji se nadopunjuje
(programi lojalnosti koji povezuju hotelijere, R-A-C firme, lance restorana i sl.); d)
povezivanje organizacija iz razliitih delova biznisa (npr. kompanija za kruna putovanja brodom i umetnikih galerija za prodaju slika); e) digitalne alijanse (preko
formiranja zajednikih web portala).
Prednosti graenja partnerskih odnosa mogu biti viestruke:
ulazak na novo trite
ekspanzija proizvod / trite
poveanje sposobnosti da se poslue potrebe potroaa
poveanje marketing budeta
213
tednja na trokovima
unapreenje imida i pozicioniranja
ire korienje baza podataka (one kod partnera)
vee zajedniko-ekspertsko znanje.
Problemu koordiniranja aktivnosti raznih uesnika u kreiranju turistikog proizvoda poslednjih se godina pristupa i na razraenoj naunoj osnovi. Tako, na primer,
na Pensilvania State University u SAD tokom 80-ih godina razvijena je svojevrsna
Simulacija koordinacije kao igre
(Tourism Activity Game - TAG), koja uee raznih aktera u koordinaciji (javni
i privatni sektor, rezidenti, dravna uprava i sl.) posmatra kao uesnike u igri.
Simuliraju se ekonomski i ostali uticaji ovih odluka na razvoj turistikog proizvoda
date geografske celine.
Ovakvi modeli simulacije, prvobitno razvijeni kao programi na univerzitetima (Cornell University - npr. WALRUS - Water and Land Resources Utilization Simulation;
CLUG - Community Cornell Land Use Game), a kao pomo u planiranju resursa za
turistiki razvoj (upotreba prostora, zemlje, vode, energije i sl.), kasnije su prihvaeni
kao programi koje razrauje UNESCO. Posebni programi simulacije razvijaju se i
za obrazovanje upravljake strukture (radna snaga kao resurs). Takav jedan program je i UNTODES I i II (United Nations Touris Development Simulation).
Slina tehnika (The Nominal Group Technique - NGT), inae poznata od 1971.
godine, razvijena je za domen planiranja u turizmu Kanade (University of Calgary
u Alberti), tj. za svrhe koordinacije i usaglaavanja, kao i u prethodnom sluaju,
razliitih interesa u planiranju turistikog proizvoda. Inicijator naunog pristupa ovom
problemu je Asocijacija turistike industrije u Alberti (Tourism lndustry Association of
Alberta - TIAALTA). Program obuhvata tri faze. U prvoj fazi definiu se osnovni
problemi u razvoju turizma, to se svodi na utvrivanje razliitih parcijalnih interesa
raznovrsnih uesnika u formiranju integrisanog turistikog proizvoda, u drugoj fazi
identifikuju se zajedniki interesi i uspostavljaju veze za zajednike programe i
akcije; u treoj fazi vri se operacionalizacija inicijativa, akcija i programa druge
faze. Sutina ove tehnike je da se, na bazi veeg broja sastanaka, u neposrednu
vezu dovedu privredni i neprivredni subjekti, rezidenti, dravni organi i ostali i da
se izmeri i vrednuje uestalost ukazivanja na pojedine probleme, sugeriu mogua
reenja i napravi zajednika strategija nastupa. Pri ovome, egzaktno se odreuju
problemi i mogue inicijative (zajedniki interesi) za: a) provincijalni nivo, b) u okviru
razliitih zona, kao i c) izmeu razliitih phvrednih subjekata u turizmu. Vano je napomenuti da se u ovakvom jednom pristupu koordinaciji posebno vrednuje interes
privatnog sektora koji ini i okosnicu mogueg razvoja. U tom smislu razvijeni su i
posebni dogovori na regionalnoj osnovi (Sub-agreements) (34, str. 89-90).
214
MARKETING U TURIZMU
Strategija je najbitnija odluka u procesu traenja reenja kako da se izvri alokacija sredstava u vremenu i prostoru sa ciljem da se racionalno posluje u datom okruenju. Dinamina priroda spoljnih faktora, koji se posebno u turizmu oznaavaju
kao turbulentne promene, opredeljuje potrebu okrenutosti strategije (preduzea)
tim zbivanjima, a ne onima internog karaktera. Poslovanje se ne odvija u vakuumu.
Subjekti na tritu (i mikro i makro nivo) moraju u celini biti svesni svog okruenja
koji obuhvata brojna podruja kao to su kulturno i drutveno okruenje, politiki,
pravni i ekonomski sistem i sl. (makromarketing okruenje). Ta potreba je potencirana u onim podrujima privrednih aktivnosti koja u svom poslovanju ve imaju
ugraene takve elemente, pa se onda uticaj okruenja jo vie pojaava. Turizam
je upravo takvo jedno podruje. U njega su inkorporirani razliiti elementi okruenja (kultumo-istorijski i prirodni elementi, pozicija na meunarodnom tritu koja
zavisi i od ekonomskih i od politikih elemenata i sl.), s jedne strane, ili se kroz ovu
delatnost prelamaju brojni uticaji i veze turizma i okruenja, s druge strane.
Istovremeno, pomenuli smo to i ranije, potrebno je imati informacije o mikromarketing okruenju (trokovi npr).
Strategija je vizija, ona je nain integracije sa sredinom, a taktika je operacionalizacija strategije.
Odluke stratekog karaktera treba da daju odgovore na sledea pitanja:
Kakva je naa pozicija sada? (npr. za parcijalni i integrisani turistiki proizvod).
Koji cilj elimo da dostignemo? Kako emo postii taj cilj?
Milisavljevi i Todorovi istiu sledea kljuna pitanja u Strategijskom marketingu:
da bi preduzee trebalo da obavlja postojee poslove, koji su proizvodi i trita
od posebnog znaaja za opstanak, rast i razvoj preduzea, koje nove proizvode
na tritu traiti i kako nai ona gde je mogue ostvariti odreenu konkurentsku
prednost, s obzirom na potencijal preduzea (35, str. 71).
Sa druge strane, na taktikom nivou, panja se usmerava na operacionalizaciju
stratekih aktivnosti (fokusirae se pitanje trokova, utvrditi taktiki planovi za svaki
trini segment, instrumente i sl.).
Konkretno, i strategijom i taktikom prolazie se kroz marketing proces koji treba da obuhvati: a) Dijagnozu (analiza turistikog trita, ponaanja potroaa,
trendovi sa stanovita turistikog proizvoda i sl.); b) Prognozu; c) Analizu slabih i
jakih taaka; d) Marketing ciljeve; e) Budet; f) Program za svaki od instrumenata
marketing miksa; g) Kontrolu (Slika 30).
215
216
MARKETING U TURIZMU
Heterogenost
Nema lagerovanja
Neopipljiivost
Nedeljivost
Heterogenost
Nema lagerovanja
217
MARKETING U TURIZMU
Atraktivnost
Specifikum
Informisanje
Kultura i
obrazovanje
219
- Domai turisti
- Kongresisti
- Poslovna putovanja
Trini segmenti - Lovci
- Manifestacije
- Odmor, razonoda, rekreacija
C. SLABE TAKE TURISTIKOG PROIZVODA
Saobraaj
Uslovi za
boravak
Imid
Promocija
- Nedovoljno prisutna
- Nedovoljna koordinacija sa ostalim instrumentima marketing mix-a
- Nezastupljenost svih elemenata promocionog mix-a
220
MARKETING U TURIZMU
221
Istorijski turizam podrazumeva isticanje prolosti to se u proizvodu moe odraziti na razliite naine (razgledanje kultumo-istorijskog naslea, organizovanje vitekih igara, revitalizacija graevina, tvrava i sl.).
Kod Turizma uplivisanog okruenjem misli se na one aktivnosti koje destinacija
mora da obezbedi kao to su planinarenje, jahanje, kampovanje i sl. koje otuenom turisti omoguuju kontakt sa ouvanom prirodom (esto se kae, ali sa pravom
Think green).
Rekreacioni turizam oznaava takav tip gde su turisti motivisani raznim rekreacionim potrebama: za sportom, odmorom, kurativom ili zabavom kroz raznovrsne
oblike.
I, najzad, Poslovni turizam je onaj vid turizma kod koga je motiv poslovni, a
ispoljavanje turistiko (razne manifestacije, kongresi i sl.), pri emu izrastaju specifini zahtevi sa stanovita same organizacije i sadraja turistikog proizvoda (41).
U svakom konkretnom sluaju opredeljivanje za jedno ili vie trita ujedno je i
opredeljivanje za turistiki proizvod.
Tako npr. ako se eli razvijati kongresni turizam kao segment manifestacionog
turizma, to pretpostavlja, pored postojanja uobiajene turistike ponude (osnovni
elementi: smetaj, ishrana, prevoz), i specifinu ponudu (kongresne dvorane, tehniki
ureaji, simultano prevoenje, profesionalni kongresni organizatori i sl.). Odluka u
ovom smislu uvek je rezultat odnosa trite/proizvod. I bilo koji drugi primerda se
navede (npr. razvoj banjskog ili planinskog turizma), uvek strategijska odluka mora
da respektuje raspoloivost sutinskih, formalnih i uveanih elemenata turistikog
proizvoda koji zadovoljavaju identifikovane potrebe segmenata na tritu.
U osnovi, ove primarne i sekundarne veze koje postoje na relaciji destinacija
(integrisani turistiki proizvod) - postojee trite, mogle bi se predstaviti na sledei
nain: pod primarnim vezama podrazumeva se identifikovanje elja i potreba potroaa (turista) pri emu se posebno uzimaju u obzir psihocentrine i demografske
karakteristike turista. Pod sekundarnim vezama podrazumeva se usklaenost ponude, tj. marketing napor sa stanovita svih instrumenata turistike politike (i poslovne
takoe) i nastojanje da isti budu u korespondenciji sa zahtevima izabranih grupa
turista (Slika 31). Usklaivanje ovih veza kroz razumevanje tipova proizvoda koji
se nude je najelementarnije reeno strategijsko upravljanje turistikim proizvodima.
Budui da je jedna od osnovnih karakteristika turistikog proizvoda njegova
neopipljivost, pa se esto zbog toga govori da poslovanje u turizmu karakterie
prodaja snova, nije nerazumljivo zato se ponaanje tranje objanjava psihografskim varijabilama, tj. od alocentrinih turista (koji trae vrlo mnogo sadraja
i aktivnosti, stalno su u pokretu), do onih psihocentrinih, koji su uvek zadovoljni
222
MARKETING U TURIZMU
malim (blie destinacije, skroman obim aktivnosti i sl.). Poslednjih godina ova psihografska istraivanja turistike tranje su vrlo populama na tritu SAD. Pri tome
se u obzir uzimaju ne samo aktivnosti, ve to je od posebnog znaaja, i prihodi
(tanije, diskrecioni dohodak) kao korektivni faktor. Na primer, studenti bi po svojim
eljama bili pravi primer za alocentrine osobe (ele da posete nove mesta i udaljene destinacije, da uestvuju u uzbudljivim dogaajima), ali im takvu aktivnost ne
dozvoljava raspoloivi dohodak. To ujedno predstavlja i korak dalje jer proiruje
krug ve poznatih osnova za segmentisanje turistikog trita (drutveno-ekonomske, geografske i line osobine kupaca) koje se i najee primenjuju. Za strategijsku odluku identifikovanje tranje je bitno, a brojnost varijabila za segmentisanje
je u drugom planu.
Slika 31. Primarne i sekundarne veze odnosa proizvod/trite
223
visoka
srednja
mala
224
MARKETING U TURIZMU
srednja
mala
ATRAKTIVNOST
TURISTIKOG
PROIZVODA
1 (1x1)
(3x3)
Koristei portfolio koncept privredni subjekt nastoji da utvrdi adekvatan turistiki proizvod. U dinamici posmatrano, to i nije nita drugo do nastojanje da se kroz
modifikaciju i prilagoavanje odreenih karakteristika zadri ili povea njegov
plasman na turistikom tritu.
Strategiju diferenciranja proizvoda mogue je primeniti kod svih elemenata
turistikog proizvoda. Diferenciranje je mogue, znai, kako kod fizikih karakteristika, tako i kod onih koje su u domenu dodatnog zadovoljstva turista (psiholoko
diferenciranje). I jedno i drugo podruje prua mogunost za znaajne kreativnosti
sa stanovita primene moguih strategija diferenciranja. Tako, npr. ako je re o
hotelskom proizvodu, onda se ve kod odluke kako da se pobolja komfor sobe,
restorana, kako da se opremi sala za konferencije i sl., nailazi na podruje diferenciranja proizvoda. Sigurno da ovde znaajnu ulogu igra i kategorizacija hotelskog
objekta kojom je ve unapred odreen komfor i tehnika opremljenost hotela. Ali,
to nikako ne znai da nije potrebno odravati i poboljavati osobine proizvoda u
ovom domenu. Naprotiv, i ovde je mogua odreena kreativnost. Ne ini nam se
banalnim da se panja mora posvetiti i pitanjima kao to su: kako je lociran sto
u restoranu vis--vis ulaza, da li je svetlo postavljeno u hotelskoj sobi dovoljno za
itanje i sl. Nema sumnje da se strategija nee iscrpljivati ovakvim pitanjima, to e
biti preputeno taktikim odlukama, ali da strategija mora da ukljui sve aspekte
primene dizajna (od arhitektonskog izgleda objekta pa od ovih sitnih detalja) u
to ne treba sumnjati. (44)
PLANIRANJE I STRATEGIJA MARKETINGA U TURIZMU
225
MARKETING U TURIZMU
hvata izlaganje profesora jezika (engleski, nemaki, jidi i sl.), uenje, kao i
polaganje ispita i odgovarajui sertifikat. Program je namenjen usavravanju
znanja u ovom domenu i traje 7 dana, sa cenom od 200$; Muziki program
podrazumeva i teorijske asove, kao i dosta praktinog rada sa profesorom i profesionalcima, traje 4 dana, a 2 h sviranja naplauje se 25 $ itd.
Uz snanu promociju kroz razne oblike (preko tampe, direktno potom i u
samom hotelu) za godinu dana stvoreno je takvo interesovanje da danas
postoje liste ekanja za ove programe. Interesantno je spomenuti, upravo
zbog inventivnosti sa kojom su pravljeni, i jo neke programe. Tako, npr. Svef
ekspira obuhvata uenje uloga, izvoenje pojedinih ekspirovih predstava
pod nadzorom profesora knjievnosti uz asistiranje profesionalnih glumaca.
Obrazovanje na kompjuteru prua mogunost da se za kratko vreme ue u
osnovne elemente tehnologije korienja kompjutera u domainstvu. Tranje,
sport i zdravlje daje neka osnovna uputstva za zdrav psihofiziki ivot i sl.
Primer 2: Hotel Tides Inn u Irvingtonu, Virginia u SAD koji je izgraen u
vrlo atraktivnom prirodnom ambijentu i u blizini Chesapeake zaliva, ali koji
je bio van uobiajenih tokova turistike tranje (npr. 3 h vonje od Baltimora
i Washingtona). Bitno je bilo u strategiji proizvoda nai razloga da se turisti
privuku u ovaj objekat. Blizina rene obale je bila onaj odluujui faktor koji je
opredelio ideju da se objekat pozicionira na tritu kao Yachting centar, ali ne
za profesionalce, ve za one koji su skromnijeg iskustva. Ovaj proizvod postao
je vrlo brzo popularan u Virginiji jer u to vreme na podruju ove drave je bilo
zabranjeno toenje alkoholnih pia, ali ne i na samoj reci (Rappaha-nock), pa
je ova tura od ale nazvana whiskyrun. Bilo kako bilo, hotel je startovao sa
50 soba i za nekoliko godina duplirao svoj kapacitet, te uspeo da se stavi u
red onih nnesta koje turisti preferiraju u svom izboru. Kupljen je i renoviran
jedan stari brod kojim se dva puta dnevno (ujutro i posle podne) obavljala
jednosatna kruza. Proizvod je vrlo brzo postao Zvezda na turistikom tritu
tako da je kupljena luksuzna jahta koja je omoguavala Yachting u pravom
smislu te rei. Podrka pozicioniranju proizvoda obuhvatala je vrlo suptilan
tretman svih gostiju hotela u smislu da su istima tokom godine dana slata
pisma sa obavetenjima ta se deava u hotelu uz napomenu: uputite nas na
Ijude s ovako rafiniranim ukusom kao to ste vi i koji vole atmosferu kakvu prua
Tides Inn. Ovo je rezultiralo i u osvajanju novih segmenata na tritu. Kada su
dosadili uesnici ovih pijanih tura fokusirani su mladenci koji su eleli upravo
da nau takvo izolovano mesto za svoj medeni mesec. Iz primera je jasno da
je putem strategije diferenciranog proizvoda kreirano potpuno novo trite
koje do tada nije postojalo.
Primer 3: Potujui filozofiju kompanije da dominira tritem i da ne ulazi na one
segmente gde se ne moe obezediti dominacija, velika hotelska kompanija
Holiday Inn je ve od 70-ih godina krenula sa strategijom diferenciranja svoga
proizvoda. Zatvoreni su objekti ispod prosenog poslovanja i kreirani novi
PLANIRANJE I STRATEGIJA MARKETINGA U TURIZMU
227
lanci jeftinijih hotela (Hampton Inns i Embassy Suites). Osim toga, u 1980.
godini kupljen je i lanac kockarnica Harrah i za nekoliko godina ova Casina
su ve donosila 40% od ukupnog prihoda. Njihov je broj danas uvean za 3
puta u odnosu na godinu kada se startovala. Dalje diferenciranje znailo je
razvrstavanje proizvoda na tri kategorije: za luksuzni smetaj (Crowne Plaza),
srednjeg kaliteta (Holiday Inns) i umerenog kvaliteta (Garden Courts).
Po istoj logici svoj proizvod, danas, diferenciraju i druga meunarodna hotelska
preduzea. Tako, npr. ACCOR, u svom sastavu ima sledee prozvode: Sofitel, Novotel,
Meercure, Ibis/Urbis, Formule 1; Hilton - Hilton Intemational Resorts i Hilton International
Airport; Intercontinental ima hotele Forum; Ramada ima Hotels and Resorts, Ramada
Inns; Forte (bivi Trusthouse Forte) ima Exclusive, Forte Travelodges, Thrift Inss itd. (45,
str. 203).
Suptilnija analiza strategije diferenciranja hotelskog proizvoda morala bi da
ukljui vrlo veliki broj pojedinanih elemenata takvog proizvoda, uz shvatanje da je
diferenciranje bukvalno mogue kod svakog od tih elemenata.
Poslednjih godina posebna panja, npr. na turistikom tritu SAD, pored ostalog, posveuje se i unapreenju radne atmosfere kao znaajnom faktoru u strategiji
diferenciranja proizvoda. Istiemo ovo upravo zbog injenice koju smo pominjali i
kod razmatranja kvaliteta turistikog proizvoda, da je Ijudski faktor vaan i kod
inovativnosti u kreiranju novih programa, ali i u samoj tehnologiji procesa proizvodnje (koji koincidira sa potronjom). Potrebno je stvoriti uslove poverenja, odgovornosti, standardizacije operacija, organizacione jasnoe, striktnih zahteva i timskog rada.
Razvijanje strategije za motivaciju zaposlenih treba da ukljui sledea pitanja (46):
Izbor odgovarajue osobe (zaposlenog) za svaki od programa (nastojati da
to ne bude osoba koja moe dovesti u pitanje izvoenja programa);
Utvrditi stavove i miljenja zaposlenih u odnosu na posao koji rade;
Omoguiti merenje izvoenja pojedinih poslova;
Utvrditi promene koje mogu nastati sa stanovita izvoenja pojedinih operacija i sl.;
Utvrditi subordinaciju i sl.
Takoe, i saobraajna preduzea snano koriste razne strategije diferenciranja
svojih proizvoda. Tako npr. ve dugi niz godina na turistikom tritu V.Britanije poznata je tzv. eleznika porodina karta (Family Railcard), koja uz mala ogranienja omoguava obavljanje turistikog putovanja britanskim eleznicama uz znaajan
popust; italijanska avio kompanija Alitalia amerikim turistima nudi besplatan izlet
sa vodiem za posetu kultumo-istorijskom nasleu Rima itd. Najezdu Amerikanaca u
Evropu iskoristili su i brojni trgovci da strategijom diferenciranog proizvoda osvoje
ove segmente dobrih potroaa. Tako, na primer, firma Kartie (u Italiji) iznela je na
trite sat od 20 mil. lira. Drugi, jeftiniji satovi se i ne kupuju (od strane fokusiranih
segmenata).
228
MARKETING U TURIZMU
229
230
MARKETING U TURIZMU
231
Jedno shvatanje o segmentaciji trita u turizmu razlikuju etiri pristupa ili etiri
metoda segmentacije (54, str. 169-171) (Tabela 25).
Tabela 25. Pristupi segmentaciji turistikog trita
METODI
*Apriorni
- Specifikacija
proizvoda
Varijable:
*Posthoc
- Potrebe
- Genealne
karakteristike - Koristi
potroaa
*Fleksiblni
- Ponaanje
potroaa
*Sloeni
- Line osobine
- Demografske - Psihografske
karakteristike
karakteristike
Primarni fokus: - Kvantitativne
osobine
Orjentacija:
- Statina
- Kvalitativne
osobine
- Kvantitativne
i kvalitetivne
osobine
- Kvantitativne
i kvalitetivne
osobine
- Vie
dinamina
- Dinamina
- Vie
dinamina
U okviru ove etiri grupe metoda postoji vie modela segmentacije (Tebela 26).
Ovo je vano istai, jer upravo na turistikom tritu dolaze do izraaja osobine
turistike tranje koje se najee objanjavaju terminima: moda, navika, presti, oponaanje i sl., to zajedno sa informacijama o ivotnom stilu (stavovima,
interesima i miljenjima) i ostalim karakteristikama daje za pravo onim autorima koji
istiu vanost ovih elemenata (ire posmatrano, psihografskih, bihejvioristikih i psiholokih varijabila, a ne samo dominantno drutveno-ekonomskih), kao osnove za
segmentaciju trita. Na tim osnovama omoguava se kreacija kompatibilnih parcijalnih, kao i integrisanog turistikog proizvoda (tj. proizvoda turistike destinacije).
232
MARKETING U TURIZMU
DESKRIPTIVNI MODEL
BIHEVIJORISTIKI MODEL
PSIHOGRAFSKI MODEL
PSIHOLOKI MODEL
KOMBINOVANI (HIBRIDNI) MODEL
233
234
MARKETING U TURIZMU
235
Zima
Jesen
Leto
Prolee
- istoa
- Lepota
- Relaksacija
- Prijateljstvo
- Klima
- Sportske
aktivnosti
20,5%
11,7%
- Relaksacija
- Klima
- Klima
- Mogunost
kupovine
FAKTORI
9,6%
- Atraktivnosti
- Relaksacija
- Raznovrsnost
atraktiv.
6,1%
- Zimske
mogunosti
- Istorijske
atraktivnosti
- Turistike
- Kultura
informacije
- Istorijske
atraktivnosti
50,9%
16,9%
10,1%
9,1%
8,5%
- Kupovine
- istoa
-istoa
- Klima
- Istorijske
- Turistike
- Relaksacija
- Kultura
atrak.
informacije
- Sportovi
- Brojnost atrak.
- Zimske
- Kvalitet
mogunosti
smetaja
48,7%
16,4%
11,8%
10,7%
7,2%
- Atraktivnosti
- Klima i
- Poznavanje
- Prijateljstvo
- Raspoloivost
- Istorijske
relaksacija
destinac.
- Saobraajni
javnih parkova
atrakt.
- Sportovi
- Propaganda
uslovi
- Kulturne
- Mogunost
mogunosti
kupovine
46,7%
20,3%
12,9%
8,2%
6,5%
- Turistike
informacije
- Propaganda
- Kvalitet
smetaja
52%
- istoa
- Prijateljstvo
4,8%
5,4%
5,2%
- Kako je sve
organizovano
- Sportovi
- Trokovi
- Bavljenje
sportom
- Trokovi
0,1%
- Kvalitet zime
MARKETING U TURIZMU
237
MARKETING U TURIZMU
239
Zeleni turizam
Projektno planiranje
- Konceptualno planiranje
Lokalno planiranje
- Regionalna koordinacija
Ekonomski razvoj
240
MARKETING U TURIZMU
241
V - LITERATURA
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
242
MARKETING U TURIZMU
14. Teri Brewer, The Marketing oftradition, Antony Rowe Ltd. London, 1994.
15. Rita Stein, A Literary Tour Guide to
the USA, William Narrow and Co.,
New York, 1979.
16. British Tourist Authority, The Economic
Significance of Touhsm Within the
European Community, A fith report
by working group, National Tourist
Organizations of EEC, 1983.
17. Dr Ognjen Baki, Rade Stefanovi,
Harmonizacija instrumenata turistike
politike napodruju EEZ, Turistiko
poslovanje, br.2, Via turistika kola,
Beograd, 1993.
18. United Nations (Economic Comision
for Europe), Symposium and Planning
for Sustainable Development,
Luxemburg, October, 1991.
19. Mira olovi-Mesner, Evropski
turizam iprogramski model
Philoxenia, I Jugoslovenski turistiki
forum, Kopaonik, 1996.
20. Mira olovi-Mesner, Evropski
turizam iprogramski model
Philoxenia, I Jugoslovenski turistiki
forum, Kopaonik, 1996.
21. Mr Sanja Paunovi, Fondovi EU za
razvoj turizma i interesi SRJ u okviru
transformacije jugoslovenskog turizma, III Jugoslovenski turistiki forum,
Pali, 1998.
22. Chris Cooper, John Flether, David
Gilbert, Stephen Wanhill, Tourism
- Principles and Practice, Longman,
London, 2002.
23. HOTREC, Whitepaper- The 1992.
Challenge for Hotel, Restaurant and
Caffe lndustry, Genoe, October,
1989.
243
244
MARKETING U TURIZMU
VI - DEO
PRIMENA INTEGRALNOG MARKETINGA U
ORGANIZACIJI TURIZMA
245
MARKETING U TURIZMU
Istraivanje koje je izvreno u 128 najvanijih evropskih preduzea (iz raznih delatnosti) sa ciljem da se utvrdi vanost pojedinih atributa strategijskog marketinga
u 90-im godinama istaklo je u prvi plan one koji se odnose na efektivnu marketing
organizaciju (1, str.147):
Kreiranje marketing kulture kroz organizaciju (trei po rangu od ukupno 18
atributa);
Adaptiranje strukture kompanija promenama u domenu trinih strategija
(etvrti po rangu od ukupno 18 atributa);
Dokolovavanje i permanentno odravanje znanja (obrazovanje marketing
strunjaka (peti po rangu od 18 atributa);
Unapreivanje veza na relaciji marketing i tehniki resurs (osmi po rangu od
18 atributa).
Ovo smatramo vanim jer se iz ovoga moe izvui zakljuak da se kod sektora usluga, koji u proces proizvodnje ukljuuje i potroae i uspena marketing
organizacija ne moe zamisliti bez korektnog odnosa zaposlenih i potroaa. Ova
interakcija kod usluga (Service Interactions) je kljuni momenat istine (ili moment
of truth, kako se to slikoviti izrazio g-din Carlson, direktor velike skandinavske
avio-kompanije SAS kada je govorio o kritinim faktorima uspeha - CSF).
Pomenuta interakcija kod proizvodnje usluga obuhvata sledee domene:
1. Interakcija izmeu proizvoaa i potroaa
Ona je veoma vana za kvalitet uslunog proizvoda (npr. umoran putnik pri
dolasku u hotel prvi kontakt ima sa recepcionerom a ovaj ima veoma vanu
funkciju da smanji tenziju potroaa, ponudi adekvatnu uslugu i sl.);
2. Interakcija izmeu samih potroaa
Oni, u osnovi, kreiraju duh i atmosferu u kojoj se konzumira jedna usluga (npr.
to moe biti atmosfera koja se uspostavlja u jednom restoranu ili autobusu
kod grupnog putovanja i sl.);
3. Interakcija izmeu proizvoaa i sistema u kome se proizvodi usluga
Tako npr, efikasnost koja se postie putem CRS aviokompanija i koristi koje
dobijaju potroai moe da utie na njihovu odluku za smanjenom potrebom
za neposrednim kontaktom sa zaposlenima na alteru avio-kompanije;
4. Interakcija okruenja i potroaa
Ovaj odnos moe imati zaista raznovrsne forme (tako npr. dizajn jednog
hotela vrlo mnogo govori o stilu usluge i sl.).
Ove interakcije uticale su da se ustanovi jedan novi pojam u uslugama
Servuction (2). On bi trebalo da zameni upotrebu pojma proizvodnje usluga
Production.
247
MARKETING U TURIZMU
249
Uostalom, sposobnost ovih lanaca hotela da zahvate veu kaiku i vei sloj trinog kolaa meri se uspehom svakog od njih da proizvod i usluge koje nude to
bolje i potpunije zadovolje zahteve izabranih grupa potroaa (8, str. 137). O tome, svakako, indirektno svedoi i mesto na rang listi ovih korporacija sa stanovita
ukupnog broja raspoloivih soba i ukupnog broja hotela u lancu (Tabela 31) (9,
str. 45). U tim okvirima vri se i snana segmentacija brendova, posebno kod onih
najjaih korporacija (Tabela 32) (10, str. 257).
Razmatrajui problematiku primene marketinga u delu usluga tj. u turizmu (hotelska i ostale usluge smetaja) V. Middleton se faktiki bavi integralnim marketingom i pri tome sugerie, u kontekstu stratekih nnarketing napora, nekoliko osnovnih
zadataka svakom hotelskom preduzeu kao pretpostavku za uspeno poslovanje.
Planiranje najprofitabilnijeg poslovnog miksa segmenata i proizvoda;
Utvrivanje pozicije (pozicioniranje) i imida za svaki od delova (u hotelskom
lancu);
Razvijanje koncepta estih korisnika (frequent users);
Razvijanje integralnog marketinga izmeu pojedinih delova u lancu (hoteli
u lancu), ili odreene kooperative na dobrovoljnoj osnovi (voluntary cooperatives), ako je hotel nezavisan.
Ovo su, drugim reima, preporuke upravljakim strukturama o tome kako da
se raznovrsne kreativne ideje na podlozi rezultata istraivanja trita, raspoloivih
finansijskih sredstava i kadrovske i druge sposobnosti preduzea pretoe u konkretne profitabilne proizvode namenjene unapred utvrenim segmentima potroaa.
Sasvim konkretno, moe biti rei o malom hotelu, nezavisnom hotelijeru, porodinom
objektu, hotelu u lancu, hotelu u hotelu - koji se razume kao ekstra usluga (za npr.
poslovne Ijude), i sl.
Sutina se svodi na pronalaenje uspene formule kroz kombinadju razliitih
odluka vezanih za (11, str. 30): a) novi dekor hotela; b) razvoj specijalnih tema
u hotelu; c) nove uniforme za zaposlene; d) razliite menije; e) promenu cena (i
za smetaj i za ishranu); f) promocioni miks i sl. Radi se, u osnovi, u tome da se
raspoloivi resursi putem razliitih stratekih altemativa efikasno upotrebe.
250
MARKETING U TURIZMU
251
Tabela 32. Segmentacija na bazi hotelskog brenda kod velikih hotelskih kompanija
Interesantno je kao primer sagledati ponaanje, u ovom pogledu, nekih poznatih hotelijerskih lanaca u svetu (kao i manjih turistikih preduzea), upravo da bi se
sagledala vanost razliitih kreativnih ideja u integralnom marketingu i strategijskom planiranju. (videti: 12; 13)
Istraivanja koja su sprovedena u jednom broju turistikih preduzea u SAD (uz
kombinaciju sa teorijskim stavovima Portera i drugih autora koji su se bavili konkurentskim strategijama) dala su nekoliko arhetipova preduzea kao i sa njima povezanih strategijskih altemativa (u vezi primenjenih metoda i karakteristika) (Tabela
33) (14).
252
MARKETING U TURIZMU
Grana (irina)
Tipovi strategije
Branilac
Prospektor
Analizator
*Inovator
Inovacija
PROSPEKTOR
Strategija
diferenciranja
ANALIZATOR
Strategija
inovacije
Cena
BRANILAC
Strategija vostva
trokova
ANALIZATOR
Strategija (geografskog)
lidera vena
Metodi i karakteristike
1. Kontrola kvaliteta proizvoda i usluga
2. Efikasne operacije
3. Kvalifikovanost kadrova
4. Usluge potroaima
1. Proizvodi i usluge na segment visoke platene
mogunosti
2. Sposobnost za proizvodnju proizvoda i usluga visokog
kvaliteta
3. irok proizvodni program
4. Reputacija u grani
5. Inovacija
6. Stalno traenje novih trinih mogunosti
1. Propaganda
2. Predvianje trinog rasta
3. Inovacije u marketing tehnikama
4. Tehnike na bazi promena u okruenju
5. Sueni asortiman ili trina snaga
1. Vostvo cena
2. Fokus na brendu proizvoda
3. Fokus na specifini segment
4. Minimizacija eksternog finansiranja
Tako, hotelska korporacija Marriott se moe podvesti pod grupadju branilac. Ona primenjuje strategiju unapreenja efikasnosti svoga tekueg poslovanja. U fokusu su trokovi i nastojanje da se oni to vie smanje. Kako to menader
iz Marriott-a kae na osnovni zadatak je da se potroau prui vrhunski kvalitet smetaja i ishrane uz to je mogue niu cenu. Inovacija ne dominira (kao kod
Hyatt-a) i nije sredstvo konkurentske borbe. Borba je za standardizovan proizvod
uz atraktivnu cenu. Osim proizvoda standardizuju se sve mogue operacije u lancu.
PRIMENA INTEGRALNOG MARKETINGA U ORGANIZACIJI TURIZMA
253
MARKETING U TURIZMU
255
Psiholoki
elementi
Finansijski
elementi
Koristi
Forma
Mesto
Cena na bazi
vrednosti, lakoa
plaanja, kvalitet i sl.
(3) Komuniciranje
Proizvodom i uslugom
neopipljivim
elementima proizvoda
Gde je to mogue i
gde se moe upotrebiti
povezanost upotrebe i
izvoenja (korienja)
Od opipljivih do
neopipljivih elemenata
proizvoda, redukcija
cena, posebno
fokusirani segmenti.
Isticanje vrednosti,
isticanje kvaliteta
Tako npr. korporacija Marriott u svom sastavu ima dva kluba potroaa
(Marquis Club i Concierge Club). Oni koji u njihovim objektima borave pet puta
lanovi su prvog kluba a pozicioniranje i formiranje imida korporacije na ovom
segmentu postie se kroz ekstra usluge (komforne sobe, ekspresno ekiranje i sl.).
Oni koji vie od pet puta borave u njihovim objektima lanovi su drugog kluba.
Imid se postie kroz posebne odeljke za zabavu i odmor samo ovih potroaa. TV
je na raspolaganju, besplatna tampa i pie i sl. (17) (vidi i Tabelu 32).
S druge strane, Sheraton Club International daje bonuse za sve to je plaeno
u lancu ovih hotela (telefon, hrana, pie i druge usluge). Turisti se podstiu na
veu potronju kroz besplatne avio-karte, poklone u vidu sportske opreme, paket
aranmana i sl. Moe se rei da je program (Frequent User - tj. Frequent Traveller)
prva uvela avio kompanija American Airlines (program se zvao American Advantage).
Isti je podrazumevao bonus u vidu besplatne avio karte posle odreenog broja
asova letenja dotinom kompanijom. Odmah je imitiran i od drugih avio kompanija (TWA, nekadanji PANAM i sl. a danas ga imaju sve vanije avio-kompanije.)
Gotovo da je postalo uobiajeno da se u integralnom marketingu hotelijera
ide i u detalje, pa i sitne detalje vezano ne samo za izgled osoblja koje dolazi u
kontakt sa potroaima, ve i nain njihovog ophoenja, boja glasa i sl. Tako, na
primer, hotelska korporacija Le Meridien/Forte Grande, koja inae fokusira poslovne Ijude, i to one koji gravitiraju ka hotelima sa etiri zvezdice, zahteva od svojih
zaposlenih sledei izgled i ponaanje: (18, str. 330-331)
256
MARKETING U TURIZMU
257
MARKETING U TURIZMU
3.
Parkovi i bate
4.
Zabavni parkovi
(Theme Parks)
Izgraena atraktivnost kao npr. Disney World, ili u kombinaciji sa istorijskim gradovima (Williamsburg i sl.).
5.
Svet divljine
6.
Muzeji
7.
Umetnike galerije
8.
Spomenici
industrijskog
razvoja
Npr. razliiti spomenici koji svedoe o razvoju rudarstva, tekstilne industrije, razvoju eleznice, pomorskog
saobraaja.
1.
2.
9.
10.
259
Razumevanje primene integralnog marketinga kod ovih uesnika na strani turistike ponude je u injenici da oni doprinose poveanom zadovoljstvu potroaa.
Oni su sve vie kritian faktor za dobro ili loe iskustvo turista u vezi sa integrisanim
turistikim proizvodom, koji se formira na turistikoj destinaciji. U tom kontekstu integralni marketing izmeu hotelijera, prevozioca, muzeja, galerije, zabavnog parka
i sl. ostaje izuzetno vaan elemenat totalnog zadovoljstva potroaa na podlozi zadovoljstva svakim od ovih parcijalnih proizvoda. Totalno zadovoljstvo kao pozitivna
konotacija je dobro iskustvo sa svim elementima u paketu. Ova orijentacija nalazi, poslednjih godina, sve iru primenu i kod ovih pruaoca usluga na turistikom
tritu. Marketing miopija (slepilo) muzeja, galerija i drugih uesnika dugo je bila
prisutna na turistikom tritu. Situacija se danas menja (26; 27).
Ne prikazuju se samo muzejske postavke ili eksponati u galerijama. Misija zadovoljstva i zabave postaje osnov njihovog biznisa. Strategija i taktika u integralnom
marketingu ovih uesnika sve vie ide na segmentaciju trita, kreiranje adekvatne
kampanje, identifikaciju prirode zadovoljstva turista (motivi, potrebe, elje, i sl.).
Pozitivnih primera je sve vie (28, str. 235-237). V. Britanija je tradicionalno poznata po svom kulturno-istorijskom nasleu kao i njegovoj prezentaciji i zajedno sa
SAD, daleko je otila u ovom podruju. Tako, jedna od svetski priznatih atraktivnosti
u ovom domenu su dvorci u Velikoj Britaniji, nastali prvo (1975.g.) kao grupacija 7
dvoraca (7 Boanstvenih - Magnifficant seven) kojima su se u 80-im i 90-im godinama pridruila jo tri dvorca i danas zajedno ine poznatu kompaniju Treasure
house of England. (29). Svaki od dvoraca ima tradicionalnu englesku priu, obilje razliitih kolekcija i zanimljivosti:
ChatsWorth - ima znaajnu kolekciju slika (Rembrandt, Gainsborough), 26
vrlo bogato nametenih soba.
Blenheim - gde se moe saznati sve o porodici Marlborough (Vinston eril
je iz ove loze), sa brojnim umetnikim zbirkama i bibliotekom od 10.000
knjiga.
Longleat, slike Tintoretto-a, Wooton-a i druge kolekcije.
Beaulieu u kome je smeten Nacioalni muzej razvoja automobilizma u V. Britaniji.
Warwick Castle sa preko 1.000 delova razliitog oruja.
HareWood House sa Chippendale nametajem, najvea kolekcija porculanskog posua.
Leeds Castle sa svilenim tapiserijama i sl.
Wilton House sa 230 slika iz razliitih epoha.
Castle HoWard sa kolekcijom slika i sl.
Woburn Abbey, brojne kolekcije zlatnog i srebmog posua i sl.
Svaki je dvorac zadrao svoj imid, identitet, ime i budet, ali su integrisali
marketing napor u svim aktivnostima: a) zajednika propaganda, b) zajedniki
sistem bonusa (Privilage Voucher System) za potroae, c) zajedniko tampanje
260
MARKETING U TURIZMU
261
262
MARKETING U TURIZMU
Uspeh organizatora putovanja na tritu gotovo je nezamisliv bez primene integralnog marketinga. Imajui u vidu njihovo ukupno poslovanje moe se konstatovati
da potrebu za primenom integralnog marketinga uzrokuju tri faktora:
priroda samog proizvoda koji je uvek manje ili vie integrisani proizvod;
poslovni odnosi organizatora putovanja i drugih uesnika sa kojima sarauje
u kreiranju paket aranmana (hotelijeri,
avio-kompanije) i formiranje posebnih kanala prodaje za plasman paket
aranmana.
Da bi se formirao (standardizovan) paket aranman, npr. za letnju turistiku
sezonu, koji se tritu plasira od sezone do sezone, potrebno je raspolagati brojnim
elementima koji e biti kreativno ukomponovani u celini. To znai da se u paket
ugrauju elementi smetaja, ishrane, prevoza, atraktivnost na datoj turistikoj destinaciji i ostale usluge (npr. osiguranje, zabava, razonoda, i sl.). Proizvod se plasira
na trite putem kataloga, snano promovie kroz razliita sredstva promocionog
miksa uz paualnu - jedinstvenu cenu, pri emu trokovi svakog pojedinanog elementa nisu poznati krajnjem korisniku.
Ove elemente organizator putovanja obezbeuje na bazi sopstvenih ili zakupljenih kapaciteta (npr. u avio saobraaju, u hotelskoj industriji, u rent-a-car preduzeu). Na tim osnovama kreira proizvod i plasira ga, najee (ili je, barem, takav
bio sluaj donedavno, tj. do pojave snane upotrebe Intemeta u turistikom biznisu
i posebno njegovih mogunosti u domenu prodaje - eComerce), kroz indirektne
kanale prodaje, tj. prodajnu mreu putem veeg broja malih putnikih agencija
(retaliler-a).
Ovaj sloeni proces formiranja i prodaje paket aranmana moe se i ematski
prikazati (Slika 36) (37, str. 278).
Sloenost procesa i isprepletanosti veza ne znai da taj proces nije logian i
koherentan. Naprotiv, logikom primene integralnog marketinga u poslovanju ovih
subjekata na tritu postiu se znaajni efekti: a) olakava se preduzimanje turistikog putovanja; b) mnoge zemlje i turistike destinacije u njihovim okvirima postaju
dostupne; c) cene su stimulativne, budui da se radi o niim cenama za integrisani
proizvod (paket aranman), nego ako bi se kupovali pojedinani elementi i u sopstvenoj reiji kreirao proizvod; d) turistika ponuda postaje dostupna tranji na
irem podruju; e) kapaciteti se bolje koriste i sl.
U literaturi se sreu decidirani stavovi koji podvlae da organizatori putovanja
svojom funkcijom posrednika i kreatora paket aranmana donose znaajne koristi
i turistikoj tranji tj. potroaima/turistima i turistikoj ponudi tj. parcijalnim turistikim proizvodima i destinaciji u celini. Cooper, Fletcher, Gilbert, Shepherd i Wanhill
ukazuju na sledee koristi od njihovog funkcionisanja (38, str. 248):
PRIMENA INTEGRALNOG MARKETINGA U ORGANIZACIJI TURIZMA
263
proizvoai proizvoda (npr. hotelijeri) ceo ili najvei deo svojih kapaciteta
(hotelske sobe) prebacuju na prodaju organizatorima putovanja, time skidaju
rizik poslovanja u dobroj meri;
proizvoai donekle smanjuju svoje trokove za promotivne usluge;
potroai tede i vreme i novac uzimajui/kupujui gotove paket aranmane;
znanje organizatora putovanja potroai koriste za smanjivanje sopstvene neinformisanosti;
znaajno smanjivanje cena u paketu;
biti u programima organizatora putovanja za turistiku destinaciju
praktino znai veoma mnogo, jer dosee relativno iroko trite.
Istraivanje trita i predvianje tranje je polazna aktivnost u kreiranju adekvatne strategije i politike organizatora putovanja. Otkrivaju se sve one anse i mogui
uticaji promena u eksternom okruenju i trinom ambijentu posebno. Rezultati ovih
istraivanja imaju direktnog uticaja na planiranje i formiranje odgovarajueg proizvoda uz primenu razliitih strategija (tj. diferenciranja proizvoda i segmentacije trita), te formiranje adekvatne politike cena, ustanovljavanja odgovarajueg
imida, kao i izbora i odravanja odgovarajuih kanala prodaje. Svaki od ovih
koraka u ustanovljavanju racionalne strategije je posebno podruje marketing aktivnosti, a mi ukazujemo samo na osnovne elemente.
Istraivanje trita kao aktivnost mora da prui obilje informacija o zbivanjima
na tritu. Zahtevi turistike tranje su u centru panje. I sami organizatori putovanja nastali su na talasu elje turista da im se olaka turistiko putovanje. Tranja je
heterogena, zahtevi su raznovrsni. Istraivanje razliitih segmenata potroaa po
razliitim obelejima (geografska, demografska, socio-psiholoka, bihevioristika i
druga) daju osnovu za kreiranje proizvoda za razliite segmente. To mogu biti mladi, stari, turisti iz nie prihodne grupe, iz vie prihodne grupe, oni koji trae mnogo
aktivnosti, sporta, razonode, ili oni kojima je u prvom planu pasivna rekreacija,
jedni koji preferiraju avionski prevoz, drugi koji prednost daju nekom drugom vidu
prevoza ili sopstvenom prevozu i sl.
Proizvod se planira tako da je striktno namenjen odreenom segmentu potroaa. Pri tome, organizator putovanja u sopstvenoj kreativnoj ideji diferencira
proizvod po razliitim osnovama i nastoji da taj proizvod uklopi u trita.
Najee se radi o tome da organizator putovanja samo zakupljuje prevozne,
smetajne i ostale kapacitete. Radi se o primeni i ekonomiji velikog obima, to ima
znaajne reperkusije na sniavanje cena. Stepen korienja vazduhoplova (seat load
factor) se drastino poveava kada se, inae nezaposlena avioflota, plasira putem artera na turistiko trite. Taj faktor iznosi u tzv. vazduhoplovnom turizmu i
preko 95%. Trokovi po jedinici (po svakom seditu u avionu) se smanjuju, a to obara cenu (i zakupa aviona, ali i onoga to e turisti konano platiti kroz paualnu cenu
za paket aranman). Ista logika vai i za zakup smetajnih kapaciteta. Podaci za
264
MARKETING U TURIZMU
Trokovi
Trokovi zakupa arter prevoza (avionski prevoz)
Trokovi zakupa hotelskog smetaja
Trokovi ostalih usluga
Administracija i marketing
Provizija ritejlerima
Ukupno:
% u odnosu na ukupne
trokove
45
37
3
12
10
100
265
su za posledicu imali, kao i svi ratovi, samo tetu - neki organizatori su nestali sa
trita, drugi su bili (finansijski) iscrpljeni i sl. Profitje u masi znaajan, ali pojedinici
uslugeje minimalan, pa ni jedan organizator ne eli da izgubi ni jednog potroaa.
esto se istie da su bitni marginalni potroai, misli se pri tom da je potrebno
prodati ceo kontingent proizvoda.
Unapreenje prodaje, propaganda i druge promotivne aktivnosti u taktikom
smislu usmerene su na prodaju poslednjih 10% paketa od ukupne mase koju je
potrebno prodati (razna diferenciranja cena, bukiranja do odreenog datuma se
snano promoviu i stimuliu i sl.). Prethodnih 90% prodaje paketa trebali bi da pokrije trokove. U kanalima prodaje jo uvek znaajno mesto imaju indirektni kanali,
to znai prodaja paket aranmana preko posrednika, tj. malih putnikih agencija
(retailera), a rea je situacija da se ide na direktnu prodaju. Za uspeh organizatora
putovanja veoma je bitno da se izaberu i odravaju pravi kanali prodaje. Nije
problem u prodaji prvih 60% paketa ve u onih daljih 30% i posebno poslednjih
10% od kojih i zavisi profit.
Veoma je vano naglasiti injenicu velikog fokusa organizatora putovanja na
distinkciju koju isti prave u odnosu na strategijske i operativne (taktike) elemente
izmeu funkcija i aktivnosti, kao i kod svake od nje posebno. Sutina je da se ostvari
kritina masa svake funkcije i aktivnosti, a iz jednostavnog razloga, koji smo i na
poetku pomenuli, da bi se ostvarila ekonomija velikog obima.
Na prvom mestu distinkcija je vezana za tzv. kreativne funkcije kao to su
istraivanje trita, planiranje proizvoda i sl., koje su, logino, u organizacionoj
strukturi organizatora putovanja, podignute na najvii nivo - nivo celine preduzea.
Prema tome, bez obzira na organizacionu formu, diverzifikovanost ili tanije reeno
brojnost pojedinih delova (u organizacionoj strukturi), ove funkcije se vre za celinu
preduzea. Za njihovo odvijanje pojedini delovi preduzea (npr. nekoliko turistikih
agencija koje ine organizatora putovanja) alimentiraju odgovarajua finansijska
sredstva. Na toj osnovi se dolazi do mogunosti uoavanja npr. vanih trendova na
tritu, globalne orijentacije tranje, detaljnijeg uvida u ukupno zbivanje u trinom
ambijentu (ako je re o istraivanju trita), ili mogunosti za planiranje konzistentnog turistikog proizvoda (paualno putovanje) na nivou preduzea, shvatajui
nivo preduzea kao strateki (ako je pak re o planiranju proizvoda). S druge
strane, operativne funkcije kao to su nabavka, prodaja i sl. takoe se razdvajaju
na strateku i taktiku komponentu. Primera radi, zakup smetajnih i prevoznih kapaciteta ne vre pojedinani delovi (turistike agencije u okviru touroperatora),
ve se on obavlja tako to u pregovorima o zakupu sa hotelijerima i saobraajnim
preduzeima nastupa preduzee (organizator putovanja) kao celina.
Uostalom, neki od najveih organizatora putovanja (npr. TUI u Nemakoj) su i
nastali kao svojevrsno udruivanje manjih turistikih agencija sa ciljem da udrueni
budu jai u razliitim domenima (finansijski, kadrovski, sa stanovita istraivanja
trita, promotivnog nastupa, nabavke, marketinga i sl.).
266
MARKETING U TURIZMU
267
MARKETING U TURIZMU
sle kupovine ovo je pripalo Thomson-u. ILG je snano investirao u hotelsku industriju,
preuzeo je Global-a (turoperatora), koji u vlasnitvu ima dva kompleksa hotela u
paniji, a od 1987. godine u lizingu je bilo novih 8 panskih hotela. Ova grupacija
tendirala je ka vlasnitvu i lizingu grupacije hotela. Sa druge strane, Thomson je
dugo bio inertan na ovom planu, tj. sve do preuzimanja Horizon-a.
Moemo zakljuiti da su organizatori putovanja u 90-tim godinama, pre optirali
ka difersifikaciji grupacije nego ka dubljoj segmentaciji trita. Kao da se ekonomija
obima donekle rtvuje za vee pokrivanje trita (vee trino uee), to potvruju
i deavanja na tritu organizovanih putovanja, ove zemlje, u 90-im godinama i
posebno poetkom 21. veka.
Tokom 90-ih godina, takoe, vrena su brojna prestrukturiranja, razliite kupovine i preuzimanja, gaenje jednih i pojava novih organizatora putovanja i moe
se konstatovati da je na poetku 21. veka situacija na ovom tritu takva da su
strateke alijanse te koje vladaju tritem, meu kojima su najpoznatije My Travel
Group, TUI Group, First Choice Group, Thomas Cook Group, Cosmos Group. U
okviru svake od ovih grupacija zapaa se strateko udruivanje restoratera, avio
prevoznika, smetajnih kapaciteta i drugih delova turistikog biznisa (45,str.96197) (Tabela 37). Takoe, koncentracija aktivnosti u okviru grupacije omogu-ava
ekonomiju obima i na toj osnovi zauzimanje povoljnije pozicije u odnosu na konkurente. Tako npr. samo etiri grupe (TUI UK, My Travel, Thomas Cook i First Choice)
uzimaju blizu 50% trita organizovanih putoovanja na tritu Velike Britanije (46,
str. 195) (Tabela 38).
Na tritu Nemake postoji, takoe, vei broj organizatora putovanja. Meu
njima najpoznatiji su (47): TUI, ITS, NUR, LTU Touristik. Samo TUI ima uee od oko
25-26%, NUR Touristik oko 11-12%, ITS - oko 5%, a zajedno sa jo 14 drugih
velikih organizatora putovanja uee je blizu 65%.
269
270
MARKETING U TURIZMU
TUI (Touristik Union International) je velika vertikalna korporacija koja obuhvata vei broj poznatih turistikih agencija. Moe se slobodno rei specijalista za
odreena podruja. Tako, razliitim integracijama od 1968. godine formiran je ovaj
gigant na tritu organizovanih putovanja. U njegovom sastavu nalazi se: Touropa
(sa programima koji baziraju na avionskom, eleznikom prevozu, prevozu sopstvenim automobilom, krunim putovanjima). U asortimanu su i proizvodi za udaljene
PRIMENA INTEGRALNOG MARKETINGA U ORGANIZACIJI TURIZMA
271
MARKETING U TURIZMU
U 90-im godinama najvee trino uee (skoro 65%) ima pet organizatora putovanja, i to: TUI, NUR, LTT, DER i ITS i oni svojim aktivnostima praktino opredeljuju
zbivanja na turistikom tritu organizovanih putovanja u Nemakoj (48, str. 145146).
Moemo zakljuiti da se u strategijskom marketingu i primeni integralnog marketinga kod nemakih organizatora putovanja javljaju odreene specifinosti. Tako,
snano je ulaganje bankarskog i trgovakog kapitala u oblasti turizma; redovni prevoznik (Lufthansa) nema u svom sastavu touroperatora, ve samo totalno nezavisnu
kompaniju - arteraa Condor a koncentracija je na hotelski biznis (Lufthansa
Commercial Holding - LCH) i rezervaciju sedita kroz kompjuterizaciju retailer-a.
PRIMENA INTEGRALNOG MARKETINGA U ORGANIZACIJI TURIZMA
273
Specijalizacija se iroko primenjuje, vlasnitvo nad hotelskim kapacitetima se proiruje (pored pomenutih kod TUI-a, i NUR ima vlasnitvo nad hotelskim kapacitetima
- Royaltour i Aldiana Clubs - zajedno sa Iberotelom to je vie od 500.000
leaja). Horizontalna integracija e i dalje dominirati.
Poslovna politika organizatora putovanja (u kojima je saobraena primena integralnog marketinga) moe bazirati na razliitim elementima distinktivnosti:
Period u toku godine za koji se formiraju proizvodi (predsezona, sezona,
posezona, kao i ui periodi vremena i razliiti segmenti);
Vid transporta (najee je re o avio prevozu, ali se koriste i drugi vidovi
transporta);
Vrste smetaja i njihova kategorija (svi oblici osnovnog i neki oblici komplementamog smetaja);
Sadraj usluga smetaja i ishrane (pansion, polupansion, garni usluga, smetaj i sl.);
Duina boravka (od jednonedeljnog do vienedeljnog paket aranmana);
Broj turistikih destinacija (rei je sluaj ukljuivanja veeg broja destinacija).
Za svaki od pomenutih elemenata, tj. kriterijuma moglo bi da se navede vie
praktinih primera, a jedna zbirna analiza iz veeg broja broura razliitih organizatora putovanja i strune i naune literature prua sledee globalne rezultate:
Period jun-septembar apsorbuje 70-75% od ukupnog broja realizovanih
paket aranmana. Dominantnu ulogu igraju mediteranske destinacije, to
ne znai da nisu zastupljeni i paket aranmani za zimski period i ostale
vremenske periode;
Dominantno je uee avio-prevoza (npr. za Veliku Britaniju ak 90%), ali su
zastupljeni i ostali vidovi, posebno eleznica, drumski saobraaj te, poslednjih
godina, i autobuski prevoz;
U pogledu vrste smetaja i njihovih kategorija osnova su hoteli i pansioni
srednjih i niih kategorija, sa izraenom tendencijom rasta tranje za fleksibilnijim oblicima smetaja (apartmani, bungalovi i sl.), turistikim naseljima i sl.;
Sve vie se trai polupansion ili samo garni usluga;
Dvonedeljni boravak dominira sa 70-75% uea, a tendenciju rasta imaju
jednonedeljni paketi;
Najee se boravi u jednoj ili najvie dve destinacije, ali se zapaa i tendencija poveane mobilnosti turista.
Ono to je uoljivo je izvanredno brza prilagodljivost organizatora putovanja zahtevima trita, kao i kreiranje novih trita. Stalno se izbacuju novokreirani
proizvodi sa razliitim sadrajima.
274
MARKETING U TURIZMU
Poslovanje u savremenim uslovima snane implementacije kompjuterske tehnologije, sve vea informisanost turista, individualizacija u svakom pogledu, znaajno
e uticati na promenu ponaanja ne samo organizatora putovanja, nego i svih turistikih agencija na tritu. Indikativan je nain poslovanja, npr. American Express
kompanije koji se pomerio ka tzv. hibridnoj tehnologiji. Umesto klasinog poslovanja sa kreditnom karticom u oblasti turizma danas postoji sistem za totalnu integrisanu uslugu (Travel Service Division). Prodaja je kompjuterizovana, postoji ekstenzivna baza podataka potencijalnih potroaa, omoguena je globalna
rezervacija, bukiranje, komunikacija. Ovakvi centri se naglo razvijaju. Panja se,
pored kompjuterizacije, pridaje i svakom elementu koji omoguava distinktivnost
(lokaciji, dizajniranju, osoblju i nivou usluge i sl.).
275
MARKETING U TURIZMU
277
Poslednjih godina, aktivnost NTO se u nekim zemljama i znaajnije komercijalizuje. Tako npr. BTA (British Tourist Authority), koja promovie Britaniju u inostranstvu, otvorila je vei broj podruja na kojima se, uz odreenu nadoknadu, pomae
turistikoj industriji (i kreatorima parcijalnog turistikog proizvoda) (58, str. 220223; 59, str. 75-88; 60; 61, str. 249):
Obezbeivanje razliitih statistikih podataka, bilo na bazi primarnih, bilo
sekundarnih izvora istraivanja;
Predstavljanje u inostranstvu (preko predstavnitva BTA a za raun zainteresovanih uesnika);
Organizacija razliitih oblika prezentacije i unapreenja prodaje, pri
emu se koriste raznovrsne mogunosti na sajmovima, naunim skupovima,
konferencijama i sl. da se promoviu razliiti ponuai parcijalnih proizvoda;
Organizovanje turistikih putovanja za predstavnike masovnih medija, kanala prodaje isl.au funkciji komercijalnih efekata;
Publikovanje raznovrsnog promocionog materijala (razna grafika sredstva,
video-kasete), a za raun odreene grupacije hotela, avio- prevozioca,
odreenog turistikog podruja i sl.;
Zajednika ulaganja u razliite promocione kampanje bilo putem finansijskog
ulaganja, bilo kroz know-how u domenu relevantnih informacija o tritu,
segmentima, konkurentima i sl.;
Podrka kroz publikaciju grafikih sredstava opte namene, a koja se plasiraju na inostrano trite;
Razvoj baze podataka za informacioni sistem u turizmu (npr. Prestel);
Podrka novim proizvodima (npr. preporukom odreenih hotela, razvoj
specifinog vida turizma i sl.);
Formiranje svojevrsnog konzorcijuma preduzea iz privatnog sektora, a radi
formiranja kritine mase za promotivne i druge aktivnosti;
Zatita potroaa, kao jedna od sve znaajnijih aktivnosti NTO sa ciljem
poveanja njihovog zadovoljstva (isticanje cena, kontrola kvaliteta,
standardizacija usluga i sl.);
Razliite savetnike aktivnosti (npr. u domenu obrazovanja, odreenih kampanja i sl.), a za potrebe turistike industrije.
Oigledno je da se funkcije NTO mogu posmatrati sa dva aspekta. Prvi, koji podrazumeva inicijativnu funkciju iji je zadatak kreiranje pozitivne slike na emitivnim
tritima i pod snanim je uplivom optih privrednih i drutvenih kretanja, i drugi,
koji podrazumeva receptivnu funkciju iji je zadatak jaanje uloge razliitih nivoa
kao tuhstikog domaina (62).
Jedan konzistentan marketinki pristup bilo koje nacionalne turistike organizacije morao bi da obuhvati vie elemenata: (63)
278
MARKETING U TURIZMU
279
Dugi niz godina na podruju bive Jugoslavije poslovi promocione aktivnosti od strane drave bili su povereni Turistikom savezu Jugoslavije. Sa desetinom
predstavnitava u inostranstvu ova drutvena turistika organizacija (DTO) je relativno uspeno ispunjavala svoj zadatak da kreira pozitivnu sliku o Jugoslaviji kao
turistikoj destinaciji. Uspeh se moe sagledati iz injenice da je neposredno pred
raspad (1999. g.) SFRJ ostvarila 9 mil. noenja inostranih turista i oko 4 mlrd. USD
ukupne turistike potronje to ju je svrstavalo u red znaajne turistike zemlje. Nakon
poznatih dogaaja formirana je SRJ. Javila se, tokom 1991. godine, potreba da
se formira NTO u naoj Republici, kao ona organizacija koja bi trebalo da repozicionira Srbiju kao turistiku destinaciju u meunarodnim razmerama. Bili smo svesni
urgentne potrebe za stvaranjem predstave o turistikom proizvodu Srbije, primene
strategije pozicioniranja koja sadri obeanje o koristima proizvoda, potrebe za
diferenciranjem naeg turistikog proizvoda od onih kod konkurenata i primene i
ostalih vanih strategija u turizmu Republike (strategija diferenciranja turistikog
proizvoda, strategija segmentacije turistikog trita). Isticali smo da formiranje seta
koristi za potroae mora da bazira na utvrivanju odreenih jedinstvenih karak280
MARKETING U TURIZMU
281
282
MARKETING U TURIZMU
283
284
MARKETING U TURIZMU
285
VI - LITERATURA
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
286
MARKETING U TURIZMU
38.
39.
40.
41.
42.
43.
44.
45.
46.
47.
48.
49.
50.
287
52.
53.
54.
55.
56.
57.
58.
59.
60.
288
MARKETING U TURIZMU
61.
62.
63.
64.
65.
VII - DEO
RELEVANTNE PROMENE (TENDENCIJE I
TRENDOVI) U BUDUEM RAZVOJU
TURIZMA I UTICAJ NA MARKETING
1. GLOBALNE PROMENE U TURISTIKOJ INDUSTRIJI
289
Takoe, drugi navode niz slinih ali i drugih globalnih kljunih promena tj. izazova koje e u 21. veku biti od veoma znaajnog uticaja na turizam (1, str. 61-70):
Izazovi savremenog ivota, pod ime se podrazumeva stavljanje potroaa
na pijedestal, fragmentacija drutva generalno posmatrano, zamenjivanje
politikih drugim granicama, svet postaje globalno selo sa uniformnom
komercijalizovanom kulturom a ekoloka ravnotea se polako gubi;
Izazovi globalizacije, nalaze se neposredno pred svima nama. Kapital
fluktuira, ali to vai i za druge resurse, kao to su rad, znanje, ka podrujima
koja daju vee anse a rezultanta je standardizacija u tehnolokim procesima,
razvoj poslovnih strategija, marketing planova i menadment stilova. Turizam se ovija u lokalnoj zajednici ali i njega tangira proces globalizacije.
Turistiki proizvodi postaju iroko dostupni, razvoj kontinentalnog i interkontinentalnog saobraaja odreuju i pravu brzinu promena, kanali distribucije i rezervacioni sistemi naglo postaju vani faktori uspeha. Kljuni faktori globalizacije u turistikom biznisu postaju sektori turizma kao to su
prevoznici, smetaj, tematski parkovi, mogunosti za sportske aktivnosti i one
kulturnog karaktera.
Izazovi zbog promene klime. Mnoge su destinacije ve saturirane turistikim
razvojem (zbog ekolokih razloga). Svest o vanosti odrivog razvoja
poinje da dominira u svim sektorima turizma i dobrom delu turistike tranje.
Promena klime se drastino uoava kroz poveanje nivoa mora, poveanja
broja nepogoda (sue, poplave, oluje, tornada), turisti (oni motorizovoani,
a njih je najvie) sve vie putuju i krae se zadravaju, a sve to poveava
emisiju tetnih gasova (CO2) i sl.
Izazovi starenja populacije. Broj starijih e se poveavati po stopi od 1%
godinje (posebno na evropskom kontinentu), a broj mlade populacije e se
smanjivati. To e biti jedno od markantnih obeleja 21. veka. Pojavio se novi
segment tranje mlai stariji graani (younger senior citizens) koji imaju i
vreme i novac i koji e dati ton turistikom razvoju u budunosti.
Izazovi zbog promena vrednosnih stavova. Individualizacija u svakom
pogledu poinje da dominira. Pojavie se i itav niz sub-grupa koje e
eleti da nametnu svoje stavove i kulturu. Tzv. mega generacija (mega
generation) roeni krajem 60-ih i poetkom 70-ih godina nametae svoje
vrednosti (materijalno bogatstvo, sloboda u svim ivotnim situacijama i rastui
eskapizam, individualizam u masi i sl.). Sve to imae reperkusije na zamenu
vrednosti ekonomskog uda krajem 20. veka kao to su: ispunjavanje
vrednosti, dunost, disciplina, porodica, lojalnost, panja onima kao to
su: isticanje ega, avantura, materijalizam, eros, zabava i sl. A razvijae
se i sofisticirani individualizam kakav je obino u izrazima: prijateljstvo,
potenje, spiritualizam, odgovornost i sl.
290
MARKETING U TURIZMU
291
to su: fleksibilno radno vreme (flex time), kombinacija posla (job sharing), etvorodnevna radna nedelja, sve vie e dobijati na znaaju. Poveani diskrecioni dohodak
i uveani fond slobodnog vremena uticae na kupovinu iskustva (koja se postie kroz
slobodno vreme i rekreaciju - O.B.), a ne na posedovanje stvari.
U demografskom okruenju se oekuju veoma znaajne promene. Najzapaeniji
trend je relativno brzo starenje stanovnitva na podruju SAD i Evrope. Tako, na
primer 1990. godine od ukupnog broja stanovnika onih preko 65 godina bilo je
svega 4%, a do 2030. godine svaki peti amerikanac bie preko 60 godina. Nita
bolja situacija nee biti ni u Evropi. Takoe, bie i sve vei broj samaca, a rapidno
se poveava broj zaposlenih ena, koje, ve ovog trenutka, u ukupnom broju zaposlenih u SAD ine vie od jedne polovine. Takoe, zapaa se smanjivanje veliine
familije, vei je broj razvoda brakova, poveava se broj vanbranih zajednica i sl.
(6, str. 168). Raste veoma znaajno i broj razliitih sub-grupa (hispano-manjina je
ve ovog trenutka V* stanovnitva u junim amerikim dravama, npr. Kalifomiji i
sl.).
U tehnolokom okruenju, svakako, deavaju se i desie se najkrupnije i najznaajnije promene. Mnoge od njih uoljive su ve sada. Jedna od najmarkantnijih je,
sigurno, snana primena informacione tehnologije kod preduzea turistike privrede, pa i itavih turistikih destinacija. Unapreenje kompjuterskih rezervacionih
sistema (CRS) avio-kompanija, rezervacionih i upravljakih sistema kod hotelijera,
putnikih agencija (tj. organizatora putovanja), brzi razvoj mree za prenos podataka, implementacija satelitskih veza i sl. dae potpuno novi kvalitet instrumentima
marketing miksa (brzo procesiranje, trenutno stanje resursa i sl.). Pojava elektronskog novca, telekonferisanje, interaktivna televizija i sl. unapredie komuniciranje uesnika na turistikom tritu. Internet, Intranet, Ekstranet, multimediji, mobilne
komunikacije (3G) pruaju nesluene mogunosti za unapreenje menadmenta u
svim delovima turistikog biznisa. Jedna od znaajnih novina ija se eksploatacija
oekuje na poetku XXI veka je i Holograf kao svojevrsna kombinacija Pametne
kue (Smart building) i totalne kompjuterizacije svakodnevnih aktivnosti pojedinaca. Holograf e moi, pored ostalog, da prui tako zadovoljstvo potroau/turisti
da u svom stanu (kui) ima i vizuelni doivljaj predela u koji se putuje, da omogui
da se uje um talasa ili huk vetra, da opusti i relaksira kao da se stvarno bavi
npr. razliitim sportskim aktivnostima (npr. jedrenje, surfanje, pilotaa avionom i sl.)
(7, str.182). Implementacija novih tehnologija bie posebno prisutna u saobraaju.
Ve ovog trenutka u Japanu se eksploatie nova tehnologija brzog voza (Japans
Linear Express) sa komercijalnim brzinama od oko 300 km/h, koji lebdi nad
inama pri emu se koristi fenomen elektro-magnetizma. Posebno se oekuju unapreenja u domenu brzine, komfora i udobnosti u eleznikom saobraaju. Izvesne
su i sasvim nove kombinacije eleznikog i drumskog prevoza (Motorail), gde e
automobili biti osposobljeni za brzu vonju po eleznikim tranicama (8, str.194).
292
MARKETING U TURIZMU
Svojevrsni stimulans (na Evropskom kontinentu) u povezivanju (u drumskom i eleznikom saobraaju) je u 90-im i kompletno zavravanje tunela ispod Lamana
(Channel Tunel) i sl. Kod avio-prevoza Concorde je ve sada potpuno nova tehnologija koja vreme putovanja od Pariza do New York-a skrauje na pola. Korak dalje bie Britanska svemirska tehnologija HOTOL (Horizontal Take-off and Lending)
koja, u osnovi, znai korienje svemira za avionska putovanja, teni kiseonik kao
gorivo i veoma veliku brzhinu prevoza koja e jo vie skratiti vreme putovanja (npr.
London-Sidnej na oko 1 h). Ako e se na ovo i ekati neko vreme, ono to je izvesno
su jai avionski motori, ugradnja novih lakih materijala, pa e letilice moi da imaju
i vei broj sedita i vei cargo (npr. avion MD 80 - Boeing). Manja buka motora
pribliie aerodrome veim gradskim aglomeracijama, dati mogunost za vei broj
i nonih letova i sl. Revolucionarne promene oekuju se i u pomorskom saobraaju u
smislu poveanja nosivosti brodova (vei broj paluba sa svim mogunostima jedne
sadrajne turistike destinacije), a onda i u domenu snaga motora. Predvia se, u
bliskoj budunosti, putovanje brodom preko Atlantika za 48h.
U domenu prirodnog okruenja, zbog sve veeg znaaja envajormentalizma
kao unapreene svesti o potrebi uvanja i unapreenja prirodnih resursa, promene
e biti vrlo znaajne. Tzv. Autentine destinacije e poeti da dominiraju tritem
(9, str. 292). Bilo da e to biti zelene destinacije, koje vrlo mnogo panje posveuju ouvanju i unapreenju prirodnog elementa, kulturno-istorijskog naslea i drugih
antropogenih faktora (gastronomija, folklor, melos i sl.), bilo da se radi o onima
koje su izgraene kao potpuno nove atraktivnosti kao to su to Tematski parkovi
(Theme Parks), Diznilend i drugi, u kojima, po reima V. Diznija posetiocima nee
biti pokazivan svet u kome ivimo ve jedan potpuno novi svet (jueranjice, sutranjice, bajki, tehnolokog napretka, rekreacije i zabave u raznih formama). Istovremeno,
verovatno e mnogo poi stopama novih turistikih destinacija kao to su Australija
i Novi Zeland koji nude, ve sada, pored ostalog, i dva programa putovanja: jedan, koji podrazumeva upoznavanje sa divljinom i lepotom netaknute prirode na
ovim kontinentima uz veoma luksuzan smetaj i prvoklasnu ishranu; i drugi, potpuno
ravnopravan program razgledanja, ali i ivota (smetaja i ishrane) na terenu kod
domicilnog stanovnitva (ak i Aboridina). Humanizacija turizma, uravnoteeni i
poeljni (Sustainable) razvoj bie alternativa dosadanjem (negativnom) deranju
prostora za turistiku izgradnju, devastaciji prirode, Ijudima i kultura i pakovanju
potroaa/turista u bezlina i uniformisana paualna putovanja sa predznakom 4
S (Sunce, More, Pesak i Seks - Sun, Sea, Send and Sex) (10).
U socio-kulturnom okruenju promene e biti najizrazitije u ivotnom stilu i to od
onoga koji je bio dominantan dugo godina i koji se izraava sintagmom /V/m
da bih radio, do novog koji e biti izraen sintagmom, radim da bih iveo. Sa
poveanjem nivoa obrazovanja stanovnitva, proimanjem rada i slobodnog vremena na novi nain, pojavljivae se potreba za sve suptilnijim tretmanom turistike
RELEVANTNE PROMENE U BUDUEM RAZVOJU TURIZMA I UTICAJ NA MARKETING
293
tranje, ve danas vrlo mnogo svesne vanosti kvaliteta ivota. U krajnjem, njena
individualizacija bie u perspektivi u fokusu, nasuprot njenoj bezlinoj masovnosti
koja sve vie poprima obeleja iscrpljenog koncepta.
Koncept zabave (entertainment) bie zamenjen konceptima info-tainment i
edu-tainment koji, u sutini, znae isto zabavu ali novih sofisticiranih turista koji
ive u informatikom drutvu i stalno se usavravaju i obrazuju (pa e traiti da to
tako bude i u vreme odmora) (11).
Od ne manjeg znaaja bie i politiko okruenje, gde e se, u prvom redu, ispoljiti jo vei znaaj i uticaj razliitih dravnih i paradravnih organa i drugih institucija
koje koordiniraju u razvoju turizma i to ne samo sa stanovita ekonomske probitanosti u razvoju turizma nego usmeravanjem panje na tzv. odrivi razvoj turizma
(posebno kroz planiranje prirodnih i drugih resursa), ali i itav niz mera u domenu
deregulacije (npr. u avio-saobraaju, drugim vidovima saobraaja i uopte u ekonomskom ivotu), svojevrsnoj harmonizaciji poreske i carinske politike, u domenu
razliitih taksa, formalnosti, zdravstvenih propisa i sl. Borba protiv Side (Aids) i terorizma bie, takoe, od izuzetne vanosti za budui razvoj turizma. Politika i ekonomska stabilnost trebalo bi da omogue ukljuivanje u turistika putovanja i veeg
broja stanovnika iz novoindustrijalizovanih zemalja sveta i jo vie stimuliu turistika putovanja iz ekonomski najrazvijenih zemalja sveta. Japan je npr. uveo plan od
10 miliona putovanja (Ten million Plan) kao svojevrsni stimulans za turistiki egzodus 10 miliona Japanaca koji bi trebalo, u nekoliko narednih godina, da putuju u
inostranstvo (Azija, SAD, Evropa), kao vid odvajanja dela sredstava iz trgovinskog
suficita, ali i pod pritiskom sve veeg diskrecionog dohotka Japanaca i relativnog
poveanja fonda slobodnog vremena. Verovatno da koncepti jedno turistiko putovanje tokom ivota u Evropu (Once in a lifetime package tour of Europe), kakva
su bila putovanja Amerikanaca, nee biti primer za ugled. Svet, kao globalno selo,
promenjeni stavovi tranje, relativna politika i ekonomska stabilnost, uputie Ijude
na vei broj kratkih putovanja i u neto manjoj meri onih duih(12, str. 321).
Sve prethodno daje dovoljno argumenata da se moe zakljuiti da pomenute
promene ne mogu a da ne budu od velikog uticaja na koncepciju marketinga u
turizmu. Generalno uzevi, on e poprimiti konotaciju drutvenosti (Drutveni marketing), i to u meri u kojoj saznanje o promenama u makromarketing okruenju bude
dublje penetriralo u svest onih koji upravljaju turistikim razvojem na nivou poslovne
i turistike politike. Praktino, marketing u turizmu bi trebalo da postane oplemenjen
onom dozom humanizma kojom e se paralelno proimati turizam u svom novom
konceptu humanijem pristupu razvoja. Marketing e postojati daleko sofisticiraniji
u svojim metodama i konceptima baziranim na savremenim tehnolokim reenjima
koja e se primenjivati u turizmu. Hibridne tehnologije (Hibrid technologies) koje se
razvijaju kao usluga, zajedno sa humanizacijom marketinga, odredie marketing u
turizmu u budunosti kao high tech - high touch aktivnost. Tako, marketing u turizmu
294
MARKETING U TURIZMU
i u XXI veku podrazumevae puno novih tehnolokih reenja, ali i striktnu panju na
neposredni kontakt sa potroaima/turistima zbog velikog uea ivog Ijudskog
rada i njegove vanosti za pozitivno iskustvo totalnim turistikim proizvodom (13,
str. 13 i dalje). U okvirima eTourisma eMarketing e biti vana komponenta, ve
sada skoro nezamenljiva u graenju odnosa sa potroaima i ostvarivanja njihove
lojalnosti (14).
Promene u trinom ambijentu, posebno kod ponaanja potroaa - turista, konkurencije, deavanja u grani odnosno delatnosti u kojoj se posluje, kao i drugi elementi
(javnost, posrednici, dobavljai i sl.) ine ambijent mikromarketinga.
Na ovom podruju, kao i u prethodnom sluaju (makromarketing ambijent),
uoavaju se manje ili vie izraeni trendovi i sasvim nove tendencije (15).
Najvanije su, svakako, promene na strani tranje, koja u sutini menja svoje
ustaljene navike i pretenzije i danas ih ispoljava na drugaiji nain nego to je to
bilo u 70-im, 80-im i 90-im. Tranja se individualizuje, nivo njenog obrazovanja se
znaajno poveava, a sa time razrasta i potreba za radikalno drugaijim turistikim
proizvodom koji e biti konzumiran. Taj proizvod, ve danas, a mnogo vie u budunosti podrazumevae ukljuivanje brojnih sadraja iz domena kulture, obrazovanja,
uenja, avanture, sporta, programa zdravlja i sl. Takoe, moda, presti i sl. i dalje e
igrati vanu ulogu u turistikim putovanjima. Grupe potroaa sa posebnim interesom (Afinity groups), kao to su Ijubitelji ptica (birdWatching), kajakarenja, splavarenja, surfanja u vazduhu (Windsurfing) i sl. postae, postepeno, znaajni segmenti
na turistikom tritu (16, str.334). Ista konstatacija vai i za tzv. stimulativna
putovanja (Incentive travel), sistem samostalne ishrane (Selfcaterng), razvoj sistema
vremenskog zakupa kapaciteta (Timesharing) i sl. Sve vie e se javljati kratka turistika putovanja (Short breake holidays), a sezonalnost nee vie biti tako izraena,
globalno posmatrano. Duga putovanja (Long hol trips), takoe e imati pozitivnu
razvojnu tendenciju sa posebnom specifinou koja se ogleda u ueu veeg broja
starijih lica koja imaju znaajnu ekonomsku snagu, tj. znaajan diskrecioni dohodak i
fond raspoloivog slobodnog vremena tokom cele godine. Poslovna putovanja, isto
tako, su ona koja e imati uzlazni trend. Javie se svojevrsna kombinacija poslovnih
i stimulativnih, tj. nagradnih putovanja (Business Incentive holidays) i mini kongresa,
seminara, studijskih boravaka i sl. (Business Study Tours) (17, str.275). Poslovna putovanja ena bie poseban segment sa brojnim specifinim zahtevima.
RELEVANTNE PROMENE U BUDUEM RAZVOJU TURIZMA I UTICAJ NA MARKETING
295
U domenu konkurentske borbe bez ikakve sumnje je za oekivati njeno izotravanje. Velike ribe pokuae svim sredstvima da progutaju male, a meusobna
borba velikih ostavie, ipak, dovoljno prostora malim za preivljavanje. Nee svi
imati lidersku poziciju na tritu. Neki e se (hotelijeri, turistike agencije, turistike
destinacije) morati zadovoljiti pozicijom i izazivaa, pratioca ili, pak, da u svom
trinom nastupu koriste zapostavljene delove trita (trine nie).Takoe, strateke
alijanse e uzimati maha a odnosi partnerstva u mnogim sluajevima e biti reenje
koje e biti mnogo bolje nego ista konkurencija (18). Standardizacija na globalnoj
osnovi (kao ona kod restorana brze prehrane, ili meunarodnih lanaca hotela) bie
samo jedan vid mogueg rasta i razvoja, a sa druge strane, sasvim uspene e biti
i strategije malih nezavisnih subjekata na male serije, ogranieno trite, specifine
segmente tranje, odnosno specijalizacija u svakom pogledu.
Sama delatnost turizma nai e se u svojevrsnoj fazi zrelosti koju e karakterisati
stabilizacija ukupne tranje na tritu, snana konkurencija i izraena segmentacija
trita (19, str.162). Posle 2000. godine industhja slobodnog vremena (Leisure
time) postala je, uz kombinaciju sa trgovinom, zabavom i rekreacijom, delatnost u
kojoj je vrlo visok procenat zaposlenih i u kojoj se ostvaruju visoki ekonomski i drugi
efekti. Savremeni koncept industrije zabave vidljiv je ve na podruju Kanade (npr.
prodajno-zabavni centar Edmonton Moll na nekoliko desetina hiljada hektara, sa
brojnim prodavnicama, zabavnim centrima, kongresnim dvoranama, smetajnim i
restoranskim kapacitetima i sl.). Industrija slobodnog vremena ((/. industrija zabave) bie ona vrsta aktivnosti u koju e se inkorporirati vrlo veliki broj privrednih i
neprivrednih aktivnosti, a njihova sudbina sve vie e zavisiti od uspeha u plasmanu
ovog globalnog ili totalnog uslunog proizvoda (20).
Prethodno prua argumente za konstataciju da marketing nosioca poslovne i turistike politike ne tnoe biti vie isti kao u 80-im i 90-im godinama. Puka ekstrapolacija nekadanjih uspenih strategija i taktika hotelijera, turoperatora i turistikih
destinacija nee vie biti probitana na tritu koje se nalazi, kao to je istaknuto,
u velikoj tranziciji. Ovo je i konstatacija Centra za istraivanje gostoprimstva i usluga (Centerfor Hospitality Research and Service) iz Blackburg-a u Virdiniji (SAD)
koji identifikuje, kategorizuje i analizira glavne trendove za podruje turistike
industrije. Preporuke ovog Centra za uspeh strategije i taktike na turistikom tritu, posebno u domenu instrumenata marketinga uz navedene promene u makro i
mikromarketing okruenju, su indikativne za pravac u kome e se kretati marketing
u turizmu (21, str. 214 i dalje). U osnovi, radi se o buduem marketing ponaanju
hotelijera i turistikih agencija (koje smo izdvojili kao reprezentante delatnosti). U
ovom kontekstu znaajna je monografija Turizam i gostoprimstvo u 21. veku koju
su priredili Englezi LoockWood i Medlik kao zbirku priloga poznatih engleskih
profesora na temu perspektivnog razvoja turizma u Evropi tako i na drugim kontinentima (videti 22).
296
MARKETING U TURIZMU
297
MARKETING U TURIZMU
299
MARKETING U TURIZMU
Socijalni faktori:
Starenje stanovnitva,
Vea heterogenost stanovnitva,
Pojaana uloga medija (i propagande) na stanovnitvo,
Jaanje pokreta za ujedinjenje Evrope,
Jaanje uloge ena (u drutvenom ivotu nacija),
Panja i na razliite etnike grupe i manjine.
Tehnoloki faktori:
Pojava novih proizvoda,
Sniavanje trokova i cena,
Jaanje direktnog marketinga,
Razvoj agresivnijih promocionih tehnika uz upotrebu savremene informacione tehnologije (Intemet, interaktivna digitalna TV, mobilne komunikacije -3G - O.B.)
Prethodno e imati viestrukog uticaja u veem broju domena:
Marketing e nastaviti da bude u fokusu i teoretiara i praktiara u turistikom
biznisu,
Trite e se jo vie fragmentisati,
Tehnologija e dozvoljavati dostupnost do svakog potencijalnog potroaa,
Turistika industrija e se jo vie povezivati i proimati sa ostalim delatnostima,
Fokus e biti izotren na instrumente marketinga i u poslovnoj i turistikoj politici
Pri tome, svaki konkretan biznis, oseae promene i shodno njima prilagoavati svoju
poslovnu politiku:
Avio saobraaj e postajati sve slobodniji, eleznica e snano poveati svoju
konkurentsku poziciju (posebno na poslovnim - kraim putovanjima),
Organizatori putovanja e i dalje drati znaajan deo turistike tranje,
U restoraterskom biznisu distinkcija e biti pojaana izmeu nacionalnih kuhinja
i fast food biznisa,
Kod atraktivnosti doi e do pojaane elje da se bude uesnik (Away from
home activity) a ne pasivni posmatra,
Kod poslovnog turizma, traie se unapreenje usluge i sl.
Interesantan je scenario za period pos/e 2005. godine koji predvia sledee tendencije (33, str. 493-494):
Vea uloga Virtuelne realnosti i simulacija turistikih putovanja kod kue,
Poseta turista iz Centralne i Istone Evrope destinacijama na obalama Zapadne Evrope,
RELEVANTNE PROMENE U BUDUEM RAZVOJU TURIZMA I UTICAJ NA MARKETING
301
MARKETING U TURIZMU
303
VII - LITERATURA
1.
MARKETING U TURIZMU
305
12
13
13
14
15
16
17
20
25
28
37
II- DEO
Slika 3. Razvoj turistikog trita
Slika 4. Turistika tranja kao funkcija predispoziciija turista i
rezistentnosti turistike destinacije
Slika 5. Informacije za marketing odluke na mikro i makro nivou
Slika 6. Sistemske veza izmeu tranje i ponude i uticaj marketinga
Slika 7 Konceptualni okvir za marketing menadment
turistike destinacije
Slika 8. Instrumenti marketing mix-a turistike destinacije
Tabela 10. Razliite orijentacije nosilaca politike
Slika 9. Tri stuba marketing koncepcije
46
50
63
64
66
70
72
75
III - DEO
Slika 10.
Slika 11.
Slika 12.
Slika 13.
Tabela 11.
Slika 14.
Tabela 12.
Tabela 13.
Tabela14.
Slika 15.
Tabela 15.
Tabela 16.
Slika 16.
306
MARKETING U TURIZMU
84
85
86
87
90
94
95
100
101
105
114
115
117
IV - DEO
Sfika 17.
Slika 18
Tabela 17.
Slika 19.
Slika 20.
Slika 21.
Tabela 18.
Slika 22.
Slika 23.
Slika 24.
Slika 25.
Slika 26.
Slika 27.
Slika 28.
126
129
132
141
142
194
201
209
210
216
144
154
162
171
173
175
177
178
183
V - DEO
Slika 29
Tabela19.
Tabela 20.
Tabela 21.
Slika 30.
Tabela 22.
Tabela 23.
Tabela 24.
Slika 31.
Slika 32.
Slika 33.
Slika 34.
Slika 35.
Tabela 25.
Tabela 26.
Tabela 27.
Tabela 28.
Tabela 29.
Tabela 30.
217
217
219
223
224
224
225
231
232
233
235
236
240
241
307
VI - DEO
Tabela 31. Rang lista 25 najuspenijih hotelskih korporacija
Tabela 32. Segmentacija na bazi hotelskog brenda kod velikih
hotelskih kompanija
Tabela 33. Strategijski arhetipovi i karakteristike
Tabela 34. Proimanje marketingom raznih aktivnosti u
preduzeu (hotelu) - matrica koristi
Tabela 35. Podruja atraktivnosti za primenu integralnog marketinga
Slika 36. Proces formiranja i prodaje paket aranmana
Tabela 36. Struktura trokova tipinog paualnog putovanja (ITC)
Tabela 37. Strateke alijanse organizatora putovanja na
tritu V. Britanije (2002)
Tabela 38. Najvaniji organizatori putovanja u V. Britaniji
Slika 37. Ulaganje kapitala za formiranje organizatora
putovanja u Nemakoj
Slika 38. ematski prikaz TOS
308
MARKETING U TURIZMU
251
252
253
256
259
262
265
270
271
273
284
CIP -
,
338.487:659.1(075.8)
007:658.8(075.8)
, , 1951Marketing u turizmu / Ognjen Baki. - 9.
izd. - Beograd : #Univerzitet #Singidunum,
2010 (Loznica : Mladost grup). - XI, 308 str.
: graf. prikazi, tabele ; 25 cm
Tira 250. - Bibliografija uz svako
poglavlje.
ISBN 978-86-7912-237-7
a) - b)
COBISS.SR-ID 172430348
2009.
Sva prava zadrana. Ni jedan deo ove publikacije ne moe biti reprodukovan u bilo
kom vidu i putem bilo kog medija, u delovima ili celini bez prethodne pismene
saglasnosti izdavaa.