Duik je kemijski element koji u periodnom sustavu elemenata nosi
simbol N. Osnovni je biogeni element jer je sastojak bioloki vanih
spojeva: proteina, nukleinskih kiselina i drugih organskih spojeva. Duik se nalazi i u sastavu minerala natrijeva nitrata (NaNO3), poznatog pod nazivom ilska salitra (prema nalazitima u sunim sjevernim dijelovima ilea). U elementarnom stanju najvee koliine duika nalaze se u zraku.
Duik ne gori i ne podrava gorenje. Neto je laki od zraka i slabo je
topljiv u vodi, te kemijski inertan. Pri temperaturi od -195,8C plinoviti duik se ukapljuje i to je ujedno njegovo vrelite. Zbog svoje slabe topljivosti moemo ga hvatati pod vodom. Elementarnom je duiku svojstvena izrazita kemijska neaktivnost temeljena na velikoj stabilnosti dvoatomnih molekula duika, koja se moe objasniti teorijom molekulskih orbitala.
Iz shematskog je prikaza vidljivo da je svih est p-elektrona (od
svakog atoma duika po tri) smjeteno u tri vezujue orbitale. Budui da su svi elektroni spareni, duik je dijamagnetian. U jednoj litri vode pri 0C otapa se svega 23cm3 duika. Talite mu je na -210C. Atomski radijus 74 pm. Energija veze 946 kJ mol-1. Energija ionizacije 1402 pri 0 K u kJ mol-1. Elektronegativnost po Paulingu 3,0. Tehniki se duik za industrijske potrebe, koji je oneien plemenitim plinovima, dobiva iskljuivo frakcijskom destilacijom tekueg zraka, pri emu se kisik uklanja spajanjem s vodikom. Ugljikov dioksid uklanja se uvoenjem nastale plinske smjese u zasienu otopinu kalijeva karbonata. Otopina kalijeva karbonata se regenerira zagrijavanjem, jer se ravnotea gornje reakcije povienjem temperature pomie na lijevu stranu.
U laboratoriju se duik najee dobiva iz amonijeva nitrita, ili
reakcijom zasienih otopina amonijeva klorida i natrijeva nitrita. U laboratoriju se duik jednostavno moe dobiti reakcijom amonijeva klorida i natrijeva nitrita prema jednadbi: NH4Cl + NaNO2 -> N2(g) + 2H2O + NaCl NaNO2 + NH4Cl --> NH4NO2 + NaCl NH4+(aq) + NO2-(aq) --> N2(g) + 2 H2O(I) .
Najvie se duika troi u proizvodnji amonijaka, koji je polazna
sirovina za dobivanje veine duikovih spojeva. Upotrebljava se za dobivanje duine kiseline, eksploziva i umjetnog gnojiva. U prehrambenoj industriji koristi se u kao osvjeiva svjeine, zatiuje proizvod od oksidativnog kvarenja (npr. ips), npr. za zadravanje prirodne boje mesa, spreavanje rasta plijesni i zagaivanja namirnica insektima. U metalurgiji, koja troi oko 4% duika, koristi se kao zatitni plin pri termikoj obradi nehrajuih elika i pri izradi posebnih legura. U staklarskoj industriji kod duplih prozorskih stakala, je isisan zrak, a praznina izmeu se ispunjava njime da se staklo ne oroava (prilikom kondenzacije vode) uslijed temperaturnih razlika.
Duina kiselina je uz amonijak najvaniji spoj duika. Jedna je od
najvanijih industrijskih kiselina i proizvodi se u velikim koliinama iz amonijaka. Njemaki kemiar i filozof Wilhelm Ostwald (1853.1932.), jedan je od osnivaa fizikalne kemije i utvrdio je uvjete pod kojima se amonijak moe u industrijskim koliinama prevesti u duinu kiselinu.
Cvijet prije i poslije uronjavanja u tekui duik
Tekui duik Aparatura za proizvodnju duika Umjetno gnojivo KAN Umjetno gnojivo KAN Proizvodnja umjetnih gnojiva u Kutini Duik u visokonaponskom el. Polju Stroncijev nitrat slui za proizvodnju vatrometa Kalijev nitrat slui za proizvodnju baruta Molekulski prikaz amonijaka Molekulski prikaz duine kiseline Kruenje duika u prirodi
Samo biljke na ijim korjeniima se nalaze nitrificirajue bakterije
(grah, graak, djetelina) mogu koristiti elementaran duik iz zraka. ivotinje i ljudi primaju ga u obliku bjelanevina. Djelovanjem mikroorganizama organski se spojevi razgrauju preko amina (R-NH2) do amonijaka (NH3), odnosno do amonijevih soli. Specifine vrste bakterija oksidiraju amonijeve soli u nitrite i nitrate. Taj proces nazivamo nitrifikacija. Od sloenih duikovih mineralnih gnojiva najvie se koristi KAN kalcijevamonijev nitrat. Dobiva se iz
amonijeva nitrata, vrlo kvalitetnog mineralnog gnojiva koji se zbog
eksplozivnosti ne rabi ist, ve u smjesi s dolomitom (MgCO3 x CaCO3) ili vapnencem. KAN je naroito pogodno gnojivo za tlo siromano kalcijem ili magnezijem, kao i za kisela tla.