Mr Pavle oji, prof.

AJ SEBE
N
Z
O
P
U
SISTEM ORGANA ZA VARENJE

Beograd, 2012.

Mr Pavle oji, prof.

UPOZNAJ SEBE

-sistem organa za varenje-

Izdava i autor
Mr Pavle oji,prof.
Tel.0638087608
E-mail:
skap@beotel.net
www.bilje-zdravlje.com
Struni konsultanti:
Dr Tomislav Jovanovi,
profesor Medicinskog fakulteta, Beograd,
Prim.Dr Milovanka Janev,
spec.interne medicine-kardiolog, Beograd,
Dr urica uri, spec. opte medicine
Lektura
Suzana Kali
Korice
Danka Trifunovi
Prelom i priprema za tampu
Studio za dizajn Twins
Vesna Kosti
tampa
Ton plus,
Panete Tutundia 10
11070 Novi Beograd
Tira
?
Sva prava zadrava autor.Nije dozvoljeno pretampavanje ili reprodukovanje u
bilo kojoj formi,elektronski ili mehaniki,u delovima ili celini,bez pismene
dozvole autora.

ISBN

Pavle oji

SADRAJ
Predgovor ........................................................................................... 5
Uvod .................................................................................................... 7
1. Sistem organa za varenje ................................................ 11
1.1. Osnovni organi sistema za varenje ................................. 14
1.1.1.Una duplja .................................................................. 14
1.1.2.drelo .......................................................................... 14
1.1.3.Jednjak ........................................................................ 17
1.1.4.eludac ........................................................................ 20
1.1.5.Tanko crevo .................................................................. 23
1.1.6.Debelo crevo ................................................................. 25
1.2. Pratei organi sistema za varenje ................................... 28
1.2.1. Zubi ............................................................................ 28
1.2.2. Jezik ........................................................................... 28
1.2.3. Pljuvane lezde ........................................................... 28
1.2.4. Jetra ........................................................................... 30
3
1.2.5. una kesa ................................................................... 32
1.2.6. Guteraa .................................................................... 34
2. O ishrani ................................................................................ 36
2.1. Ugljeni hidrati ................................................................... 39
2.2. Proteini .............................................................................. 42
2.3. Masti lipidi ..................................................................... 45
2.4. Minerali ............................................................................. 46
2.5. Vitamini ............................................................................. 52
2.6. Voda ................................................................................... 55
2.7. Vlakna ............................................................................... 57
3. Holerterol .............................................................................. 58
4. Slobodni radikali ................................................................ 61
5. Acido-bazne vrednosti ...................................................... 62
6. Hrastov ir ............................................................................ 65
6.1. kap kafa ........................................................................... 67
6.2. Kosmajski ejk .................................................................. 68
6.3. Brano od ira ................................................................... 69
6.4. Medicinski ugljen ............................................................. 69

Upoznaj sebe

7. Neki poremeaji u probavnom sistemu i

metabolizmu ......................................................................... 69

7.1. Goruica ............................................................................ 69

7.2. Gastritis ............................................................................. 70
7.3. Nadimanje ......................................................................... 71
7.4. ir ulkus ......................................................................... 72
7.5. Hemoroidi ......................................................................... 74
7.6. Dijabetes ............................................................................ 75
7.7. Anemija ............................................................................. 77
8. Prilozi ...................................................................................... 81
9. Literatura .............................................................................. 91

Pavle oji

PREDGOVOR
tivo u ovoj knjizi napisano je posle dvadesetogodinjeg linog iskustva o ishrani i zdravom ivotu,bavei se izuavanjem svojstava
samoniklog lekovitog bilja kosmajskog
podneblja u svrhu ouvanja zdravog ljudskog organizma i njihovog terapeutskog
delovanja pri nastalim zdravstvenim
problemima.
Knjigu je napisao ovek bez zvaninog medicinskog obrazovanja,
zasnovanog na zdravstvenom sa5
moobrazovanju, linom iskustvu
i iskustvu sa drugim korisnicima,
koji su se obraali za pomo,
uglavnom,kada su imali zdravstvene
probleme od opekotina, posekotina,
raznih infekcija, disajnih problema,
problema u probavnom sistemu i drugih
problema.
Razmiljanje koje proizilazi iz etike prosvetnog radnika da to uspenije svoje znanje
prenese drugima i tako im pomogne da u ivotu
budu uspeniji, pobudila se elja da se uhvati olovka i papir i uini da sadraj ove knjige bude dostupan
javnosti. Ovo je skroman doprinos onima koji ele da upoznaju sebe.
Knjiga je namenjena, uglavnom, medicinski neobrazovanim ljudima, koji ele da upoznaju sebe, kako bi iveli zdravije, srenije
i dugovenije.
Autor

Pavle oji

UVOD

Potrebno je upoznati sebe

Da li ste razmiljali ta se deava u vaem organizmu kada zapoinjete doruak, ruak ili
veeru? Kojim putem prolazi uzeta hrana?
Kakve se promene u hrani deavaju na tom
putu? Koji organi u vaem organizmu
uestvuju u procesima prerade hrane?
Verovatno, veina e imati negativan
odgovor. itajui redove ovog tiva
pokuae se dati odgovori na prethodno postavljena i neka druga pi7
tanja, na nain koji e, nadam se,
biti dovoljno razumljiv. Bie manje latinskih izraza i nee se ulaziti
u biohemijske procese i da se pri
tome ne izvode pogreni zakljuci.
Postoji uverenje da izloena materija
i interpretacija, ne odudara od stavova
oficijelne medicine, niti je to bila namera. Sadraji u knjizi sa kojim se upoznajete
nema nameru da vas savetuje da odbacite svog
lekara,da sami utvrujete dijagnozu i samoinicijativno preduzimate terapiju, niti je namera, da kada
posetite svog lekara pokuate da sugeriete ta bi trebalo
preduzeti u otklanjanju nastalih zdravstvenih problema. Ne,
neka lekar radi profesionalno svoj posao onako kako nalae
struka i nauka. Sebe smatrajte kao njegovog saradnika kome
saoptavate signale koje vam organizam alje. Zato je potrebno i
upoznati sebe. Ovo je pokuaj, pomoi pri dilemi, ta bi trebalo

Upoznaj sebe

Treba posluati poruke koje nam

organizam saoptava

uiniti da bi bili zdraviji? ta bi, lino, trebali da uradite, pre

odlaska kod svog lekara i pre nego zatraite pomo za otklanjanje nastalih zdravstvenih problema? Pokuae se sugerisati
da menjate loe navike koje su dovele do nastalih zdravstvenih
problema. U razgovoru sa ljudima koji su se obraali autoru
ove knjige, da im pomogne u nastalim zdravstvenim problemima, uoeno je da bi svi oni eleli da prihvate savete
za zdraviji ivot. Svi se pitaju: ,,ta da radim i kako
dalje da ivim da bi bio zdraviji? Uoeno je da
mnogi ne razmiljaju ta je za njihov organizam
zdravo, u odnosu na hranu koju unose u organizam. Za svoje zdravlje spremni su da
okrive sve druge, samo ne sebe. Na organizam je na najbolji lekar. On nas
upozorava ta treba i kada treba neto
uiniti. Zbog toga ga treba upoznati,
oslukivati i postupiti po njegovim
instrukcijama. On reaguje na hranu
8
koja mu ne odgovara, na stresnu
situaciju, zamor i ostale nadraaje.
Svaki ovek mora sebe upoznati
i osposobiti da pomogne svom organizmu,da zna ta treba initi, da
signali koji su upueni iz organizma
budu uvaeni. Pre nego to se uputite
kod svog lekara, potrebno je postaviti
sebi pitanje: ,,Da li sam ja uinio sve to je
u mojoj moi da ne doe do takvog stanja u organizmu? Treba koristiti osobinu koju mi jedini,
kao bie, posedujemo da smo u stanju, na osnovu
saznanja o deavanju u naem organizmu, korigujemo
sebe, od ishrane do ostalih svakodnevnih aktivnosti. Zbog
toga i ova knjiga ima terapijsku i edukativnu ulogu, da pomogne medicinski neobrazovanim ljudima da upoznaju sebe, da
zamene loe navike i pomognu sebi da ive zdravije, srenije i
due. Individualno se mora tragati za grekama i navikama koje

Pavle oji

Na ljudsko zdravlje utiu mnogi faktori na koje

moemo uticati

su dovele do naruavanja zdravstvenog stanja. Preventivno se

mora delovati da se sprei naruavanje zdravlja. Polazi se od toga
da je na organizam, bez obzira na slinu anatomiju i fiziologiju
svih organa sistema sa drugim ivotinjskim vrstama, ljudski organizam ima i svoje specifinosti. Na njegovo funkcionisanje
deluju razliiti faktori, kao to su duhovno/duevna i druga
stanja, iji su efekti individualni. ovek treba da prihvati
da u ivotu dosta zavisi od njega lino. Na ivot je
nae reagovanje na stvorene okolnosti sredine, koje
su promenljive. Bogastvo oveka je njegova
sposobnost da stalno reaguje na te promene u
cilju odravanja zdravog organizma. Organizam se mora pripremiti da ga spoljanji
uticaji, bez obzira na njihov izvor nastanka, ne ugroze, bilo stresnom situacijom, zagaenjem, konfliktnim
dogaajima ili drugim. Priprema
organizma za odgovarajue reago9
vanje nije uslovljena stepenom
obrazovanja, godinama ivota, polom, ve samo nainom razmiljanja. I zato treba upoznati sebe.
Ceo ivot je penjanje uz konopac.
Izdrivost konopca i sposobnost penjanja uz njega svako gradi sam. Neki
se uz njega penju do, za njih, mogue
visine. Za druge je ,,svoj,, konopac pri penjanju neizdriv, kida se, a oni sa njim padaju,
najee, bez mogunosti da se proces ponovi.
Ako ova knjiga bude uspela da vas pokrene da razmiljate o sadraju koji je dat u uvodnom delu, ona je
postigla cilj.
Unapred zahvaljujem se svima, koji e svoje utiske bez obzira
kakvi su, preneti autoru knjige na e-mail: skap@beotel.net

Pavle oji

Upoznavanjem sistema za varenje otvaramo

,,crnu kutiju ,,

1. SISTEM ORGANA ZA VARENJE

Prema svetskim pokazateljima deset posto stanovnitva umire od starosti, dvadeset posto umire
u ratovima i nesrenim sluajevima, sedamdeset posto umire od bolesti. Od tih bolesti
osamdeset posto odnosi se na bolesti koje proizilaze iz loeg funkcionisanja
sistema organa za varenje, na koje mi
sami svojim saznanjima i htenjem
moemo uticati.
ovek je jedini ivi organizam
11
koji je u stanju da prouava sebe
i da na osnovu odreenih saznanja i informacija vri korekciju u
svom ustaljenom ivotu sa ciljem
poboljanja kvaliteta ivljenja.
U ljudskom telu odvijaju se hiljade
hemijskih reakcija po tano utvrenom
planu. Nekih smo svesni, ali veina od njh
se odvija bez nae svesti, autonomno.
Ljudski organizam je skup organskih sistema
koji su meusobno povezani, a ine ih:
1. Pokrovni,
2. Skeletni,
3. Miini,
4. Nervni,
5. Endokrini,
6. Kardiovaskularni,
7. Linfni,

Upoznaj sebe

Put hrane je put saznanja organa za varenje

8. Respiratorni,
9. Digestivni,
10. Urinarni,
11. Reproduktivni
Digestivni sistem (sistem organa za varenje), protee
se od usta do mara anusa, zavrnog dela debelog
creva (sl.1) .
Sainjavaju ga osnovni organi :
- usna duplja (cavum oris) poz.1,
- zdrelo (pharynx) poz.2,
- jednjak (esophagus) poz.3,
- eludac (gaster ) poz.4,
- tanko crevo
(intestinum tenuae) poz.5 i
- debelo crevo (intestinum crassum) poz.6.
Osim ovih osnovnih organa, dige12
stiji (varenju) pomau i pratei
organi u koje se ubrajaju:
- zubi ( dentes) poz.7,
- jezik (lingua) poz.8,
- pljuvane zlezde (glandulae
saliva tores),
- jetra (heper) poz.9,
- una kesa poz.10 i
- guteraa (pancreas) poz.11.

Organizam se snabdeva potrebnim vrstama i

koliinama hranljivih sastojaka iz sredine koja ga
okruuje. Hranljivi sastojci nalaze se u raznim vrstama namirnica, kao sastavni sastojci. Hrana se u organima
za varenje razlae na prostije delove, do nivoa kada hranljivi
sastojci prelaze iz crevnog sadraja u krv kroz crevnu i krvnu
membranu. Hrana koja se unosi u organizam kree se talasnim
(peristaltikim) pokretima organa za varenje. Izdvajanje hran-

Pavle oji

13

sl. 1

Upoznaj sebe
ljivih sastojaka potrebnih organizmu i njihovo razlaganje na
prostije sastojke omogueno je luenjem sokova pojedinih organa. Apsorpcija (upijanje) hranljivih sastojaka, obavlja se u
dvanaestopalanom, tankom i debelom crevu.

U usnoj duplji zapoinje proces varenja hrane

1.1. OSNOVNI ORGANI SISTEMA ZA

VARENJE
1.1.1. USNA DUPLJA (cavum oris)
Predstavlja poetni deo sistema organa za
varenje i u njoj nakon unosa zapoinje
varenje (sl.2). Predvorje usne duplje je
pukotinski prostor koji se nalazi periferno od zubnih lukova. Napred je
ogranieno donjom (1) i gornjom
(2) usnama i obrazima (3). Pozadi
je ograniena gornjim (4) i donjim
(5) zubnim lukom.
U sredini, u obliku mesnatog jezika, nalazi se resica (7). Usnu
duplju od nosne odvaja meko i tvrdo nepce. Na donjem delu usne duplje nalazi se jezik (6). Levo i desno
smeteni su luni sluzokoni nabori (8).
Meu njima po jedan nepani krajnik (9).

14

1.1.2. DRELO (pharynx)

Nalazi se na raskrsnici puteva za disanje i varenje (sl.3). To
je sluzokono miina cev koja se nalazi ispred kimenog
stuba, od baze lobanje do 6. vratnog prljena. Na prednjem zidu
donjeg dela drela, odmah ispod korena jezika nalazi se otvor
grkljana sa poklopcem (epiglotisom) gde se ukrtaju disajni put i
put hrane. Pri udahu zatvara se poklopac i na taj nain spreava

Upoznaj sebe

82

Patent, kap-kafa

Pavle oji

83

Stranica sa sajta Bilje - zdravlje

Upoznaj sebe

84

Intervju sa autorom knjige Upoznaj sebe, Pavlom ojiem

Pavle oji

85

Upoznaj sebe

86

kap-kafa

Pavle oji

87

Kosmajski ejk

Upoznaj sebe

Hleb sa meavinom brana od ira

88

Kiflice sa meavinom brana od ira

Pavle oji

89

Peljmeni sa meavinom brana od ira

Upoznaj sebe

90

U rukama zatitnika ivotinja - Ljubie:

Ja se zdravo hranim i zato lepo izgledam.

Pavle oji

9. Literatura
1. Tomislav Jovanovi;Medicinska fiziologija, Defektoloki
fakultet, Beograd, 2004.
2. Milenko Ugljei; Kliniki aspekti poremeaja
gastrointestinalnog motiliteta Dijagnostika i leenje,
Zavod za udbenike i nastavna sredstva, Beograd,1998.
3. M. S. Risti i ostali; Klinika propedevtika, Zavod za
udbenike i nastavna sredstva, Beograd, 1996.
4. . . ; , , 3,
, , ,1968.
5. Josef H. Kaiser; Veliki Kneippov prirunik, August
Cesarec, Zagreb,1984.
6. Arnold Foks, Beri Foks; Alternativno leenje, MonoManana Press,1998.
91
7. Rudolf tajner; Duhovna nauka i medicina, Jezgro, 2010.
8. Dragoslav ivoti; Lekovito bilje u narodnoj medicini,
Partizanska knjiga, Beograd, 1985.
9. N. P. Paji; Imenik lekovitog bilja sa spiskom raznih
bolsti, Knjiara Rankovi i komp., Beograd,1936.
10. Jovan Tucakov; Leenje biljem, Izdavako preduzee
Rad, Beograd 1973.
11. Marija Treben; Zdravlje iz Boje apoteke
12. Bilje za vae zdravlje Specijalni dodatak Vive,
Priredio, Prof. Dr Predrag Luki
13. Dejms A. Djuk; Zelena apoteka, Narodna knjiga Alfa,
Beograd, 1999.
14. Zoran Nikoli; Fitoterapija prva knjiga, Autor izdava,
Beograd, 2003.
15. Rade Marui; Lekovitim biljem do zdravlja, Mladost,
Zagreb,1985.
16. Valerija Tanovi; Zdravlje na dlanu, Izdava autor,
Beograd, 2008.

Upoznaj sebe
17. Geri Nal; Enciklopedija prirodnog leenja, Narodna
knjiga Vojnoizdavaki zavod, Beograd, 2000.
18. Maurice Messegue; Moj herbar zdravlja, Otokar
Kerovani,Opatija

92