Zdravi namazi, sosevi, kremovi

www.buditezdravi.info /recepti-zdrave-hrane/159-zdravi-namazi-sosevi-kremovi

Recepti za pripremanje zdravih namaza, soseva, kremova, topinga...

Kikiriki namaz

Potrebno: 100 g sirovog kikirikija, 50 g tahinija, 1/2 ajne kaiice soli, voda u zavisnosti koju gustinu elite

Priprema: kikiriki isprati u tri vode i potopiti u vodi 10 sati. Nakon toga skinuti opnu sa njega i sa ostalim
sastojcima izblendovati oko 2 min.

Avokado namaz

Potrebno: 100 g indijskog oraha, 1 avokado, 1/2 ajne kaiice soli, voda u zavisnosti koju gustinu elite

Priprema: indijski orah isprati u tri vode i potopiti 2 sata u vodi. Nakon toga sve sastojke izblendovati oko 2 min.

Indijski namaz

Potrebno: 1 paprika, 100 g indijskog oraha, 50 g tahinija, 1 ajna kaika karija, 1/2 ajne kaike soli, voda u
zavisnosti koju gustinu elite

Priprema: indijski orah isprati u tri vode, potopiti 2 sata u vodi. Nakon toga sve sastojke staviti u blender i
izblendovati 2 min.

Humus

Potrebno: 100 g sirovih leblebija, 50 g tahinija, 1/2 glavice crnog luka, 2 ena bijelog luka, 2 supene kaike

1/3
maslinovog ulja, 1/2 ajne kaike soli, voda u zavisnosti koju gustinu elite

Priprema: leblebije isprati u tri vode i potopiti 12 sati u vodi. Nakon toga sve sastojke staviti u blender i
izblendovati oko 2 min.

Ljuti namaz

Potrebno: 100 g oraha, 1 paradajz, 1 ljuta paprika, 1/2 ajne kaike soli, voda u zavisnosti koju gustinu elite

Priprema: orahe isprati u tri vode i potopiti 8 sati u vodi. Nakon toga sve sastojke staviti u blender i izblendovati
oko 2 min.

Suncokret namaz

Potrebno: 100 g sirovog suncokreta, 1 crni luk, 1 olja spanaa, 2 supene kaike maslinovog ulja, 1/2 ajne
kaike soli, voda u zavisnosti koju gustinu elite

Priprema: suncokret isprati u tri vode i potopiti 6 sati u vodi. Nakon toga sve sastojke staviti u blender i
izblendovati oko 2 min.

Sirovi tahini

Potrebno: 100 g sirovog susama, 5 supenih kaika agave nektara, 3 supene kaike maslinovog ulja, 1 ajna
kaika soli

Priprema: susam isprati u tri vode, procijediti kroz cjediljku i samljeti u elektrinom mlinu za kafu. Nakon toga
dodati ostale sastojke i dobro izmiksovati tako da dobijete kremastu masu.

Keap

Potrebno: 3 paradajza, 2 supene kaike aleve paprike (moe da bude i ljuta), 1/2 ajne kaike soli

Priprema: paradajz samljeti u blenderu, dodati alevu papriku i so po elji, moete dodati i vodu.

Majonez

Potrebno: 100 g indijskog oraha, 1/2 ajne kaike soli, 2 supene kaike maslinovog ulja, voda

Priprema: indijski orah isprati u tri vode i potopiti 2 sata u vodi. Nakon toga indijski orah staviti u blender sa
ostalim sastojcima i dodati vodu u zavisnosti koju gustinu elite. Izblendujte oko 2 min.

Toping od vinje

Potrebno: 100 g svjeih ili smrznutih vinji, 100 ml vode, 4 supene kaike agave nektara

Priprema: sve sastojke izblendovati.

Toping od kupine i ljive

Potrebno: 100 g sveih ili smrznutih ljiva, 5 suvih ljiva, 2 supene kaike agave nektara, 100 ml vode

Priprema: suve ljive oprati i potopiti 2 sata u vodi. Nakon toga sve, sa vodom u kojoj je stajalo, staviti u blender
sa ostalim sastojcima i izblendovati 2 min.

Toping od okolade

Potrebno: 50 g mljevenog rogaa, 5 supenih kaika agave nektara

Priprema: sve sastojke izmiksati u elektrinom mlinu za kafu.

2/3
Eurokrem

Potrebno: 100 g oljutene sirove heljde, 200 ml bademovog mlijeka, 2 supene kaike agave nektara, toping od
okolade

Priprema: heljdu isprati u tri vode i potopiti u vodi preko noi, ujutru dodati ostale sastojke i izblendovati. Kao
bijeli eurokrem mozete koristiti tahini samo to neete koristiti so.

3/3