Duko Dugouko torta

Lenik je pun vitamina E koji je poznati antioksidans, vitamina C, ali i minerala kao to su kalijum,
fosfor, magnezijum i kalcijum. Lep ukus potie od ulja kojih ima oko 60 odsto.

Vreme pripreme: 100min Autor: Kuhinjica 0 40 paradi

Priprema

Razdvojiti belanca i umanca. Umutiti belanca u vrst aum, dodavati postepeno eer i mutiti.
Zatim uz lagano meanje varjaom dodavatiumanca, brano i praak za pecivo. Smesu razliti u
pet inija, dodati u svaku boju, s tim da peta ostane uta. Ispei po dve okrugle kore od svake
smese u rerni na 200*C. Koristiti manji kalup prenika 20 cm. Razmutiti puding i gustin sa malo
soka. Preostali sok i eer zagrejati, dodati puding i kuvati dok se ne zgusne. Kad se puding
ohladi sjediniti sa penasto umuenim margarinom i lenicima. Filovati kore ovim redom: plava
kora, fil, zelena kora, fil, crvena kora, fil, narandasta kora, fil i na kraju uta kora. Tako
formirati dve torte. Jednu staviti na sredinu tacne, a drugu isei tako da se dobiju dva uveta i
mana. Staviti ui gore, a manu ispod prve torte. Umutiti slatku pavlaku u lag, odvojiti deo za
celog zeku, koji je siv i manji deo za umutranjost zekinih uiju. Od okolade napraviti oi i
brkove zeki. Manu obojiti po elji.

Sastojci

Kore

20

jaja

20 kaika

eera

20 kaika

brana

praka za pecivo

prehrambene boje (plava, zelena, crvena, narandasta i uta)

Fil

2l
soka od pomorande

pudinga od vanile

2 kaike

gustina

margarina

300 g

eera

300 g

seckanih peenih lenika

Ukraavanje

500 ml

slatke pavlake

prehrambene boje (crna i crvena)