Autor: orkestar

Klasini nemaki kola sa sirom

U moru kolaa sa sirom, evo jednog klasinog recepta iz Nemake, a koji mi je
dala jedna divna prijateljica iz Frajburga. Hvala joj, a nadam se da ce se i
vama dopasti :))

8 osobe
Sastojci

Testo
200 gr brana
1 ajna kaiica praka za pecivo
100 gr eera
1 pakovanje vanilin eera
1 jaje
100 gr putera

Krem
125 gr otopljenog putera
250 gr eera
1h Jednostavno
4 jaja
50 gr brana
1 kesica pudinga od vanile
1 kg quark ili bilo kojeg krem sira
3 kaike mleka

Priprema
1. Testo Odvojiti umance od belanca. umance ostaviti sa strane, trebae nam za
premazivanje kolaa. Od belanceta i ostalih sastojaka napraviti sipkavo testo. Okruglu
formu za kolae premazati sa malo butera i rasporediti testo, pri tom krajeve malo
uzdignuti (kao na slici).
2. Zagrejati rernu na 180 C.
3. Otopljeni puter, puding-prah, brano jaja i eer lepo umutiti. Dodati sir i mleko.
Napuniti testo.
4. Premazati onim umancem koje smo ostavili sa strane. Pei na donjoj "polici" oko 60-70
min.
5. Otvoriti vrata rerne i tako ostaviti da se ohladi.
6. Prijatno!

www.coolinarika.com