Autor: orkestar

Klasini nemaki kola sa sirom

U moru kolaa sa sirom, evo jednog klasinog recepta iz Nemake, a koji mi je dala jedna divna prijateljica iz Frajburga. Hvala joj, a nadam se da ce se i vama dopasti :))
Sastojci Testo
200 gr brana 1 ajna kaiica praka za pecivo 100 gr eera 1 pakovanje vanilin eera 1 jaje 100 gr putera

8 osobe

Krem
125 gr otopljenog putera 250 gr eera 4 jaja 50 gr brana 1 kesica pudinga od vanile 1 kg quark ili bilo kojeg krem sira 3 kaike mleka

1h

Jednostavno

Priprema 1. Testo Odvojiti umance od belanca. umance ostaviti sa strane, trebae nam za premazivanje kolaa. Od belanceta i ostalih sastojaka napraviti sipkavo testo. Okruglu formu za kolae premazati sa malo butera i rasporediti testo, pri tom krajeve malo uzdignuti (kao na slici). 2. Zagrejati rernu na 180 C. 3. Otopljeni puter, puding-prah, brano jaja i eer lepo umutiti. Dodati sir i mleko. Napuniti testo. 4. Premazati onim umancem koje smo ostavili sa strane. Pei na donjoj "polici" oko 60-70 min. 5. Otvoriti vrata rerne i tako ostaviti da se ohladi. 6. Prijatno!

www.coolinarika.com