Nama Fari Merisda Halawa Soal no 3.

13
NPM 3335 15 0055 S (mg/l) v (mg/l.h)
Jurusan Teknik Kimia A 10 5
2015 Teknik Bio Proses 20 7.5
30 10
50 12.5
60 13.7
80 15
90 15
110 12.5
130 9.5
140 7.5
150 5.7

Grafik Sebelum Substrat Inhibition

0.250
Sebelum Substrat Ihibition
1/s 1/v y = 1.5355x + 0.0493 0.200
f(x) = 1.5354624231x + 0.0493329479
0.100 0.200 slope 1.536 0.150
0.050 0.133 intercept 0.049

1/v
0.100
0.033 0.100 vm 20.284 mg/l.h
0.020 0.080 km 31.146 mg/l 0.050

0.017 0.073 0.000

0.000 0.020 0.040 0.060 0.080 0.100 0.120
0.013 0.067
1/s

Setelah Substrat Ihibition Grafik Setelah Substrat Inhibition

S (mg/l) 1/s 1/v Vm app (mg/l.h) 0.200
90 0.011 0.067 18.315 0.180
0.160
110 0.009 0.080 11.287 0.140 f(x) = 0.0016981246x - 0.0984271022
130 0.008 0.105 8.157 0.120
0.100
1/v

140 0.007 0.133 7.163 0.080

150 0.007 0.175 6.386 0.060
0.040
y = 0.0017x - 0.0984 ks -57.882 mg/l 0.020
intercept -0.0984 vm -10.163 mg/l.h 0.000
80 90 100 110 120 130 140 150 160
slope 0.0017 km' app -0.580 mg/l 1/s

Nilai vm bernilai negatif menandakan adanya penurunan v akibat adanya substrat inhibition
Nilai ks bernilai negatif diakibatkan nilai vm yang bernilai negatif
 Grafik Substrat Inhibition
0.250

0.200
f(x) = 1.5354624231x + 0.0493329479

0.150
f(x) = - 21.4788369993x + 0.2912903975
1/v

0.100

0.050

0.000
0.000 0.020 0.040 0.060 0.080 0.100 0.120

1/s Sebel um Substrat

Ihi bi tion
Li nea r (Sebel um
Substrat Ihi bi tion)
Setel a h Substrat
Ihi bi tion
Li nea r (Setel a h
Substrat Ihi bi tion)

vm app 1/vm app 1/s

18.315 0.055 0.011
11.287 0.089 0.009
8.157 0.123 0.008
7.163 0.140 0.007
6.386 0.157 0.007

Grafik Vm app Setelah Ada Substrat Inhibition

0.180
0.160
0.140
0.120
1/vm app

0.100
0.080
0.060
0.040
0.020
0.000
0.006 0.007 0.008 0.009 0.010 0.011 0.012
1/s
vm app 1/vm app 1/s
18.315 0.055 0.011
11.287 0.089 0.009
8.157 0.123 0.008
7.163 0.140 0.007
6.386 0.157 0.007

Grafik Vm app Setelah Ada Substrat Inhibition

0.180
0.160
0.140
0.120

1/vm app
0.100
0.080
0.060
0.040
0.020
0.000
0.006 0.007 0.008 0.009 0.010 0.011
1/s
ah Ada Substrat Inhibition

0.009 0.010 0.011 0.012

1/s