Kuih Wajik | pulut kacau Delima (kuih tradisional)

Bahan-bahan:
500g beras pulut
400g gula pasir
1cwn air
2 cawan santan pekat
2 helai daun pandan
sedikit sirap rose

Cara-cara:
*Kaedah menggunakan rice cooker- 3 1/2 cawan pulut+ 3 1/2 cawan santan cair +
secubit garam (hanya dibalik2kan ketika mendidih kemudian biarkan..utk menghasilkan
pulut yg gebu)

masak gula pasir dengan 1 cawan air sehingga larut & mendidih. Kemudian masukkan
sirap rose, daun pandan & secubit garam

Setelah mendidih masukkan 2 cawan santan pekat biarkan merenih dlm 1/2 jam guna
api yg kecil

Setelah gula pekat berkilat & bertali, masukkan pulut yg dimasak tadi dan gaul rata

Setelah agak kering, keluarkan daun pandan tadi.. tuang kedalam loyang..
Sejukkan..dan sedia dipotong..