Bahan (Lapisan Hijau)

:- 3 cawan santan cair

1 cawan tepung beras

1/2 cawan jus pandan + sedikit pewarna hijau

1 sudu makan tepung jagung

1 sudu teh air kapur sedikit garam

Bahan (Lapisan Putih):-

4 cawan santan pekat

1 1/2 cawan tepung beras

1 sudu makan tepung jagung

1 sudu teh garam

Cara Membuat:-

LAPISAN HIJAU:- Gaulkan semua bahan lapisan hijau dan tapiskan. Kacau adunan di atas api
sekejap (lebihkurang 5 minit dengan api perlahan). Tuangkan ke dalam loyang dan kukus selama 15
minit.

LAPISAN PUTIH:- Satukan semua bahan sehingga sebati. Tapiskan. Kacaukan adunan ini di atas
api yang sederhana sekejap. Kemudian cakarkan sedikit permukaan LAPISAN HIJAU dan tuangkan
adunan putih ni. Kukus selama 15 minit. Sejukkan dan potong. Hidangkan dengan air gula merah.
Bahan

Air Gula Merah:- (*akak guna manisan gula kabung jek)

2 cawan air

1 cawan gula merah

1 cawan gula pasir

1 helai daun pandan

*Jerangkan semuanya di atas api hingga mendidih. Sejukkan dan tapis sebelum dihidang bersama
kuih lompat tikam.