Autor: Vitirena

Pekarske kifle
Sastojci

Testo
1kg brašna
40-tak gr kvasca
1/2l mleka
4 kašike šećera
4 kašičice soli
300ml ulja
2 jaja
1 belance

Za premazivanje
1 žumance
par kašika tople vode

Priprema
1. Kvasac rastvoriti u malo toplog mleka sa malo šećera i ostaviti da nadođe.
2. Pomešati ostale sastojke, dodati kvasac i umesiti testo.Ostaviti da naraste.
3. Od testa kidati loptice, razvući ih ovalno i motati u kiflice.
4. Ostaviti opet da narastu, premazati žumancetom umućenim sa vodom i peći na 200C da
porumene.

www.coolinarika.com