ΑΛΛΗΛΟΒΟΗΘΗΤΙΚΟ ΤΑΜΕΙΟ

ΠΕΡΙΘΑΛΨΕΩΣ ΣΥΛΛΟΓΟΥ ΥΠΑΛΛΗΛΩΝ

ΤΡΑΠΕΖΗΣ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ
ΟΜΗΡΟΥ 5 - 105 64 ΑΘΗΝΑ
www.atpsyte.gr
ΙΑΤΡΕΙΟ ΠΡΟΛΗΨΗΣ ΚΑΙ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗΣ ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΩΝ ΝΟΣΗΜΑΤΩΝ (Ι.Μ.Ν.)

Διαιτολογικές συστάσεις για την υπερουριχαιμία

Τι είναι η υπερουριχαιμία;

Υπερουριχαιμία είναι μία κατάσταση αυξημένων επιπέδων ουρικού οξέος στο αίμα (>7mg/dl). Για την αύξηση του
ουρικού οξέος ευθύνονται συστατικά των τροφίμων που ονομάζονται πουρίνες. Οι πουρίνες, που βρίσκονται στα
τρόφιμα, μετατρέπονται σε ουρικό οξύ μέσα στον οργανισμό. Επομένως, είναι αναγκαίο να αποφεύγονται τρόφιμα
με υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες.

Αν έχετε αυξημένο ουρικό οξύ, δεν υπάρχει λόγος να ανησυχείτε, μπορείτε να ακολουθήσετε τις παρακάτω
συμβουλές:

• Αυξήστε την πρόσληψη υδατανθράκων (φρούτα, ρύζι, μακαρόνια, ψωμί, δημητριακά, άπαχα
γαλακτοκομικά)
• Διατηρήστε μια μέτρια κατανάλωση πρωτεϊνών (αυγό, άπαχα γαλακτοκομικά, ψάρι, πουλερικά)
• Μειώστε την πρόσληψη λίπους (λάδι, βούτυρο, μαγιονέζα, σάλτσες, ξηροί καρποί, πλήρη γαλακτοκομικά,
λιπαρά κρέατα όπως μοσχάρι, κατσίκι, αρνί)
• Διατηρήστε ένα υγιές σωματικό βάρος! Σε περίπτωση που χρειάζεται απώλεια βάρους, να γίνει σταδιακά &
όχι με δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες
• Αποφύγετε την έντονη άσκηση
• Κάντε πολλά & μικρά γεύματα (όχι άδειο στομάχι), αποφύγετε μεγάλα και βαριά γεύματα αργά τη νύχτα
• Περιορίστε την κατανάλωση αλκοόλ και ιδίως μπύρας
• Αυξήστε την πρόσληψη υγρών στη διάρκεια της ημέρας (2-3 λίτρα ή 8-12 ποτήρια ημερησίως)

ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΟΥ ΕΠΙΤΡΕΠΟΝΤΑΙ

ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΟΥ ΕΠΙΤΡΕΠΟΝΤΑΙ ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΟΥ ΑΠΑΓΟΡΕΥΟΝΤΑΙ
ΣΕ ΜΙΚΡΕΣ ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ

Αυγά, ψωμί λευκό και καλαμποκιού, Κοτόπουλο, γαλοπούλα, ψάρια, Εντόσθια (συκώτι, μυαλά, νεφρά),
κέικ, μπισκότα, δημητριακά, αστακός, καβούρια, στρείδια, ζωμός κρέατος, γλυκάδια, κυνήγι,
ζυμαρικά, ρύζι, πατάτες βραστές ή αρακάς, φασόλια, σπανάκι, χήνα, αμύγδαλα, θαλασσινά (μύδια,
ψητές, φρούτα, χυμοί φρούτων, φακές, σπαράγγια, μανιτάρια, αυγοτάραχο), σαρδέλες, σκουμπρί,
λαχανικά (εκτός αυτά που ντομάτα, κουνουπίδι, πατάτες ρέγκα, αντζούγιες, μαγιά
αναφέρονται στις άλλες κατηγορίες), τηγανιτές, ψωμί και δημητριακά
λάδι, βούτυρο, μαργαρίνη, ελιές (σε ολικής αλέσεως
λογικές ποσότητες), αλάτι, ξύδι,
καρυκεύματα, ζάχαρη, μέλι, κακάο,
σοκολάτα, ζελέ, αναψυκτικά, καφές,
τσάι

ΙΑΤΡΕΙΟ ΠΡΟΛΗΨΗΣ ΚΑΙ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗΣ ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΩΝ ΝΟΣΗΜΑΤΩΝ