OSKORUŠE

Zaboravljeno voće - puno vitamina

Oskoruša se teško pronalazi jer se
voćka teško razmnožava. Dosta se
koristi u pripravljanju narodnih
lijekova. Oskoruša je dugovječna
drvenasta i listopadna voćka koja
može narasti do 20 i više metara.
Zbog sočnih i ukusnih plodova te
dekorativnog stabla ubraja se u
voćke, premda je šumari smatraju
šumskim drvetom. Areal
rasprostranjenosti su joj sve
europske zemlje, Sjeverna Afrika,
Mala Azija i zapadni dio Sibira.
Plodovi oskoruše su osvježavajuće
te zdravo i ljekovito voće, koje
sadržava minerale te vitamin A i C.
Stablo oskoruše ima dekorativan izgled, a zbog mnogobrojnih raskošnih cvjetova obilnog mirisa te
ukrasnog lišća često služi u kao ukrasno stablo u vrtovima i parkovima. Kvalitetno se drvo oskoruše
koristi i u stolarstvu, a od svih je voćnih i šumarskih vrsta najotpornija na smog.
Oskoruša nakon sadnje mladog stabla rodi u četvrtoj, petoj ili čak u desetoj godini. Ukoliko su sadnice
proizvedene iz sjemena, stablo će roditi kasnije. Životni vijek stabla kreće se od 40 do 100 godina.
Oskoruša dozrijeva u avgustu, a tada se i bere. Berba obično započinje kada plodovi dobiju
svjetlozelenu do zelenožućkastu boju. Prije nego što potpuno dozriju, plodovi su opori, budući da
sadržavaju veliku količinu tanina.
Plodovi se koriste tek kada prezriju te su tada sladunjavog ili kiselkastog okusa te ukusne
arome. Često se koriste za preradu u vina, džemove i marmelade, za sušenje i pripremanje rakije.
Posebno su cijenjeni sušeni plodovi, od kojih su se pripremali ljekoviti čajevi za razne namjene. Ovo
izuzetno ljekovito voće preporučuje se za reguliranje rada žuči, jetre, ćelija mozga kod kojih
poboljšava memoriju i povećava koncentraciju, a poboljšava i cjelokupan rad živčanog sistema. Plod
je dobar i za reguliranje varenja i crijevne peristaltike, odnosno rad crijeva. Sprečava zatvor i anemiju,
a koristi se i za jačanje organizma i srca. Prija i dijabetičarima, jer sadrži minimalne koncentracije
saharoze.
Ovu voćku smatraju snažnim afrodizijakom, dok žene vjeruju da je korisna u periodu trudnoće.