Professional Documents
Culture Documents
NATAŠA VUKMIROVIĆ
NATAŠA VUKMIROVIĆ
JESENJI HYGGE
© 2018
NATASAVUKMIROVIC.COM
Zdravo!
Na početku smo mog omiljenog
godišnjeg doba, jeseni. Povezujući
vrele dane kasnog leta, kišnu sezonu i
dane u kojima nas raduju prve pahulje
snega, bajkovita jesen polako nas
uvodi u sporiji deo godine.
3 www.natasavukmirovic.com
Sadržaj:
Šta je to hygge 6
najsrećnijim nacijama
4 www.natasavukmirovic.com
- Ne pamtimo dane,
pamtimo trenutke -
Cesare Pavese
5 www.natasavukmirovic.com
ŠTA JE TO HYGGE
Mala danska reč hygge [hige], i zašto baš hygge presudno utiče
koja znači udobnost, podigla je na činjenicu da se Danci nalaze
ceo svet na noge krajem 2016. među najsrećnijim nacijama na
godine kad je objavljena knjiga svetu.
Meika Wikinga Hygge – Danski Knjiga je do danas prevedena na
recept za srećan život (The Little više od 30 jezika i dalje se
Book of Hygge – The Danish prevodi. Čitaju je Japanci, Rusi,
Way to Live Well). Britanci, Izraelci, Španci, Italijani
Svi su poželeli da nauče šta je to ... shvatajući da taj sastojak
hygge, kako ga Danci praktikuju danskog recepta za sreću već
6 www.natasavukmirovic.com
dobro poznaju! osetimo hygge. Za nekog je to
šetnja i igra sa decom i psom, a
Kolinsov engleski rečnik za nekog drugog miris kore
proglasio je reč hygge za reč drveta koji oseti prilikom ulaska
2016. godine. Uvedena je i u u šumu.
Oksfordov rečnik, gde se kaže
da je hygge: „Kvalitet udobnosti i Iako je hygge vekovima sastavni
prijatnog druženja koje stvara deo života Danaca i mnogih
osećanje zadovoljstva ili drugih nacija, principi i prakse na
blagostanja". kojima se hygge zasniva mogu
lako da se uklope u život
Hygge je jedna od reči koja ima savremenog čoveka. Bilo gde u
mnogo definicija. Čarolija svetu.
udobnosti. Osećanje spokoja.
Uživanje u trenutku - bilo sam ili Mešenje domaćih kolača s
u društvu, u kući ili u prirodi. mirisnim začinima, porodično
Umetnost uživanja u pripremanje ajvara i džema,
jednostavnim stvarima. Dobar briga o sebi i negovanje dobrih
život. Predah. odnosa s drugim ljudima, čitanje
knjiga, odlazak u čajdžinicu ili
U medijima se hygge prikazuje i kafić, druženje u prirodi ... sve
populariše pojednostavljeno, kao su to nama dobro poznate
uživanje u druženju u prirodi, uz prijatne stvari koje nas čine
vatru (leti) ili uz toplu čokoladu i srećnima.
kamin (dok pada sneg). Vuneni
džemperi i tople čarape se u toj Uživanje u svakodnevici,
slici podrazumevaju, baš kao i vraćanje jednostavnosti života,
sveće i fenjeri. Sve što nam je predah od jurnjave i stresa,
prijatno, može nam pomoći da povratak sebi. To je hygge.
7 www.natasavukmirovic.com
Usporavanje u doba kulta brzine
8 www.natasavukmirovic.com
Meditacija je u tom sistemu
vrednosti popularna, ali nekako
deluje kao gubljenje vremena.
Ako može da podigne nivo
efikasnosti u poslu, prihvatljiva
je.
9 www.natasavukmirovic.com
Skandinavski i balkanski hygge
10 www.natasavukmirovic.com
srećan život. Napisane su knjige, pokrenula sam blog Hygge
objavljeni brojni članci, stručnjaci Networks koji je prvi blog o
objašnjavaju koliki je uticaj hygge konceptu na srpskom
hygge koncepta na sreću ljudi, jeziku. Mnogo ljudi u Srbiji i
turisti su pohrlili u Dansku da bi regionu čita moje tekstove,
pronašli svoj hygge. prepoznajući svoje trenutke
ispunjene zadovoljstvom kao
Kako je rasla popularnost hygge.
hyggea, tako su i mnoge druge
zemlje počele da promovišu U ovo doba godine, u našoj
slične koncepte koji postoje kod polovini sveta gde je počela
njih. Norvežani su objasnili da jesen, svi imamo kišne dane,
hygge postoji u svim lišće koje opada, udobne
skandinavskim zemljama i da ga džempere, knjigu i šolju toplog
oni nazivaju koselig. napitka, dakle sve što nam je
potrebno da bismo isprobali
Škoti su najavili da je došlo jesenji hygge.
vreme da svi upoznaju škotski
hygge koji se u toj zemlji naziva Jesen je doba godine kad sve
cosagach. Odmah potom, Irci su više vremena provodimo u kući,
nas obavestili da i oni praktikuju uživajući u svemu što već
hygge i da ga nazivaju teolai. Na imamo. Da li ćete popodne
društvenim mrežama i dalje su provesti u fotelji, uživajući u
veoma popularni postovi u omiljenoj knjizi ili porodično, sa
kojima ljudi prikazuju kako decom, na kauču, gledajući stari
„higuju“, bilo da žive u Londonu, Diznijev film, to zavisi od vaših
Zagrebu ili Lisabonu. afiniteta, potreba i životnih
okolnosti, a sve to predstavlja
U decembru 2017. godine hygge.
11 www.natasavukmirovic.com
Isključite se da biste se povezali
Unplug to connect jedna je od Kada smo sami, a boravimo u
omiljenih rečenica među ljudima tišini ili uz tihu muziku koja nam
koji praktikuju hygge: Isključi se ne ometa tok misli, to nam
da bi se povezao! omogućava da se povežemo sa
Odluka da se odreknemo navika sobom.
kao što su proveravanje novosti Druženje uz isključen televizor i
na društvenim mrežama čim se odložene mobilne telefone
probudimo, višesatno omogućava nam da se
svakodnevno gledanje televizije, povežemo s drugima, da ih
uključivanje televizije samo da bi čujemo i da oni čuju nas - a to je
bilo kakvi tonovi prekrili tišinu u važan uslov da bismo uopšte
kući, stalno gledanje u ekran mogli da komuniciramo.
mobilnog telefona dok sedimo s Ako se s ljudima susrećemo
prijateljima - mogu u značajnoj reda radi i vodimo besmislene
meri da uvećaju našu sreću. razgovore, to nije hygge.
12 www.natasavukmirovic.com
JESENJE HYGGE AKTIVNOSTI
Možda više od svih drugih
godišnjih doba, jesen pruža
mogućnosti da osetimo hygge
na najrazličitije moguće načine.
Isprobajte bar neku od aktivnosti
koje vam predlažem i javite mi
gde ste pronašli svoj hygge.
IZAĐITE IZ KUĆE
Ili pomozite prijateljima u
Zasadite lale skupljanju jabuka ili u drugim
U svom dvorištu, ispred zgrade jesenjim radovima u voćnjaku.
ili kod prijatelja u bašti, zasadite Nakon posla, "zdravo" umorni i
lukovice lala ujesen. Divni zadovoljni, zajedno ćete uživati u
pupoljci obradovaće vas u jednostavnom domaćem obroku.
proleće. Prijatno ćaskanje nakon
obavljenog posla, a možda i
Berba grožđa i skupljanje pesma, iskustvo je koje ćete
jabuka želeti da ponovite i sledeće
Imate li prijatelje ili rođake koji godine.
imaju vinograd? Javite im se da
pomognete u berbi grožđa. Pripremanje pčela za zimu
Odsecite svojom rukom grozd sa Ako se ne plašite pčela,
stabla vinove loze i stavite ga u pčelarima uvek dobro dođe još
posudu koju ćete, kad je jedan par spretnih ruku.
napunite, odneti do prikolice.
13 www.natasavukmirovic.com
Provedite vikend u prirodi Vozite bicikl
Povedite porodicu ili prijatelje u Verovatno znate da je vožnja
drvenu kućicu u prirodi. Isključite biciklom veoma zdrava fizička
telefone i provedite što više aktivnost. Ima pozitivan uticaj na
vremena napolju. zdravlje srca i zglobova,
Skupljajte šišarke, kestenje i povećava snagu i izdržljivost...
žirove koje ćete poneti kući i Najvažnije - snižava nivo stresa,
iskoristiti ih za prazničnu što je čini idealnom hygge
dekoraciju. aktivnošću.
Spremite jednostavno jelo na
otvorenoj vatri. Fotografišite
Vikend u prirodi naročito Omiljene uspomene koje ste
preporučujem ako patite od zabeležili na fotografijama
nesanice. možete da odštampate, uramite i
stavite na zid.
14 www.natasavukmirovic.com
PRIPREMA DOMA ZA JESEN
15 www.natasavukmirovic.com
SPREMANJE ZIMNICE
16 www.natasavukmirovic.com
HYGGE ZA DECU
Spasite puževe
Nakon kiše, puževi krenu
trotoarom i često nastradaju.
Povedite dete u spašavanje
puževa. Objasnite da je potrebna Vikend na selu
nežnost, kad se polako odvajaju Skupljanje jaja, branje voća koje
od podloge i kad se spuštaju u se odmah jede ili pečenje
travu. domaćeg hleba. Maženje konja.
Učenje kako da razlikuje drveće i
Večera u bašti ili u parku voćke. Cepanje drva. Druženje u
Mali porodični piknik može da se slami. Mnoga iskustva deca
organizuje i u parku, ako nemate mogu da dožive samo u selu.
baštu. Poslužite domaću hranu, Omogućite im to bar jednom ove
sutlijaš ili sendvič spremljen kod jeseni.
kuće.
17 www.natasavukmirovic.com
RECEPTI
Pečene šljive
Najjednostavniji jesenji hygge
recept su pečene šljive. Operite
ih, prepolovite, uklonite košticu.
Poređajte voće u pleh ili
keramičku posudu za pečenje.
Pospite sa malo cimeta, dodajte
1-2 komada zvezdastog anisa. Zapečeni sutlijaš
Pecite oko 20 minuta u rerni, na 50g putera, 125g pirinča, najbolje
200 stepeni. Možete da poslužite kočanskog, 75g šećera, 1.1 l mleka,
uz umućenu slatku pavlaku bez 120 ml slatke pavlake, vanil šećer,
šećera. malo narendanog muskatnog oraha,
75g borovnica ili drugog voća, 1
banana
Rernu zagrejati na 140'C. U šerpi
polako istopiti puter, dodati pirinač i
šećer i mešati dok se šećer ne
otopi. Dodati mleko, pavlaku i vanilin
šećer i mešati dok ne zakuva.
Potom prebaciti u činiju za pečenje
u rerni, posuti muskatnim orahom i
peći 60-90 minuta, uz povremeno
proveravanje. Servirati uz borovnice
i isečenu bananu.
18 www.natasavukmirovic.com
ZAŠTO SU SKANDINAVCI MEĐU
NAJSREĆNIJIM NACIJAMA
Večera i druženje uz svetlost Ali, ako nemamo istu reč, ne znači
fenjera i sveća, razgovor sa puno da nemamo iste prakse i jednake
smeha uz toplu čokoladu, isključen šanse da budemo među
televizor i obaveštenja na najsrećnijim ljudima na svetu.
mobilnom telefonu, šolja toplog
čaja uz "kuliranje" u debelim Sreća se razvija na nivou društva i
čarapama pored kamina, domaći na nivou pojedinca. Kvalitetne
kolač, čitanje knjige u udobnosti javne politike podrazumevaju da
fotelje, pod mekim ćebetom dok imamo dobre propise, da se oni
pada kiša, duga šetnja sa psom, sprovode i da postoji kontrola
sakupljanje otpalog lišća i uživanje njihovog sprovođenja od strane
u prijatnom šuštanju, mirisanje državnih organa. Tome kao
kore drveta u šumi, pešačenje uz društvo treba da težimo.
slušanje žubora reke... Zar tako
izgleda sreća?! Ali, to nije sve! Svako od nas kao
pojedinac, živeo u Srbiji, Švedskoj,
Da, sreća je mirna radost, Danskoj ili Tanzaniji ima lične
osećanje bezbrižnosti, zaštićenosti, kapacitete i može da razvije i živi
spokoja. "Vrištanje od sreće" je svoje potencijale za sreću.
izraz koji se ne uklapa u hygge
filozofiju. Pokušavala sam da Postoje tehnike i prakse koje
pronađem odgovarajuću reč na povećavaju sreću, a koje mogu da
srpskom jeziku, ali zapravo mi se nauče. Njihova primena je
nemamo takvu reč. jednostavna, a rezultati vidljivi za
19 www.natasavukmirovic.com
kratko vreme. bogatstvo samo po sebi, nego da li
se ono efikasno koristi za
povećavanje blagostanja društva.
Postoje bogate države u kojima
ljudi nisu srećni, bogate države u
kojima su ljudi srećni, siromašne
države u kojima su ljudi nesrećni i
siromašne države u kojima su ljudi
prilično srećni.
20 www.natasavukmirovic.com
Poreklo reči hygge koja je preko
norveškog ušla u danski jezik iz
starog nordijskog ukazuje da je
nastala da opiše traženje utočišta,
zaštite i skloništa od veoma loših i
opasnih vremenskih uslova.
Slični vremenski uslovi i danas
postoje veći deo godine na severu
Evrope, gde boravak pored
otvorene vatre, topla vunena odeća
i vruć čaj predstavljaju neophodne
elemente svakodnevnog života.
21 www.natasavukmirovic.com
HYGGE SEMINAR U BEOGRADU
PRIJAVITE SE ZA SEMINAR
www.natasavukmirovic.com
HVALA!
www.natasavukmirovic.com
natasa.vukmirovic.hygge@gmail.com
www.natasavukmirovic.com
JESENJI HYGGE
Vodič kroz skandinavske tajne
srećnog života
Septembar 2018.
Copyright@natasavukmirovic.com
Napisala i dizajnirala: Nataša
Vukmirović
Agencija za edukaciju Eudemonia
Fotografije: pixabay.com
Fotografija autorke knjige: Biljana
Setrakijan
www.natasavukmirovic.com