Autor: GocaZr

KOKOS KIFLICE
Kiflice koje mogu dugo da stoje, ako neko moze da im odoli.Lepo se kombinuju
sa ostalim sitnim kolacima.Ja sam napravila 184 kiflice ili 135o gr. kolaca.

30 osobe
Sastojci
500 gr. brasna
250 gr. sitnog kokosa
250 gr. kristal secera
250 gr. margarina za kolace
2 zumanceta
1 prasak za pecivo
1 vanil secer za testo
oko 2deci mleka 2h Srednje zahtjevno
300 gr. secera u prahu za posipanje
3 vanil secera

Priprema
1. Pomesati obicno brasno kokos i prasak za pecivo.Posebno sjediniti zumanca, secer,
margarin, vanil secer, sipati mleko ali ne svo i dodati oba brasna pomesana sa praskom
za pecivo.Testo treba da je kopaktno, da mogu da se prave kuglice.Ako nije dodati jos
mleka sto je ostalo.
2. Praviti kuglice kao na slici .Dlanovima valjati i saviti ih u obliku kiflica.Testo ce se
mozda posle 5 do 6 kiflica malo lepiti za dlanove to samo lepo skinuti malom kasikicom i
opet praviti kuglice valjatih i oblikovati kiflice.Tako raditi do kraja.
3. Spremljene kiflice ostaviti u frizider da se dobro rashlade a posle peci na 180
stepeni.Imala sam 4 pleha bilo je 184 kiflice ili 1350 gr. pecenih i uvaljanih u prah secer
zamirisan vanilom.Kad su rashladjene prilikom pecenja se ne deformisuuuu.Kiflice treba
vise od gore da ostanu bele.

Posluživanje
Sluziti ih uz ostale sitne kolace a i ne mora.Lepe su i kao same.

www.coolinarika.com