Professional Documents
Culture Documents
Tiết Lộ Cách Làm 15 Cách Làm Nước Sốt Bò Bít Tết Đơn Giản Giúp - Thăng Hoa - VỊ Giác
Tiết Lộ Cách Làm 15 Cách Làm Nước Sốt Bò Bít Tết Đơn Giản Giúp - Thăng Hoa - VỊ Giác
15 cách làm nước sốt bò bít tết đơn giản giúp "thăng hoa" vị giác
Tiết lộ cách làm 15 cách làm nước sốt bò bít tết đơn giản giúp "thăng hoa" vị
giác Hỗ trợ trực tuyến
phu-cnhcm@uni…
0906055177
3,000,000₫ / kg
4,745,000₫ / kg
Nội dung
Người việt thích dùng những loại nước sốt nào ? Thích Trang Gửi tin nhắn
D&A Việt Nam - Thịt bò Nhật Hitachi
Xin là
Hãy chào!
ngườiCảm ơntrong
đầu tiên bạn số
đãbạn
quan tâmbạn thích
bè của
Nước sốt là gi? đến
nội Thịtnày
dung Bò HiTaChi
Trong ẩm thực, xốt là loại thức ăn lỏng, dạng kem hoặc bán đặc được phục vụ trực tiếp hoặc dùng chế
biến các món ăn khác. Xốt thường không dùng ăn riêng mà dùng để thêm hương vị, độ ẩm và vẻ đẹp Tiếp tục dưới tên Hoàng
cho một món ăn khác. Đặc biết với món bò bít tết , nước sốt là 1 thành phần không thể thiếu và được
Không phải bạn ư? Hãy đăng nhập vào Messenger
coi là linh hồn của món bò bít tết
https://thitbohitachi.vn/cach-lam-nuoc-sot-bo-bit-tet.html 1/13
4/30/2019 Tiết lộ cách làm 15 cách làm nước sốt bò bít tết đơn giản giúp "thăng hoa" vị giác
Nguyên liệu làm sốt tiêu đen
Các bước làm sốt tiêu đen
Bước 1: Tiêu xay mịn để một chút đập dập. Người Việt rất ít người có thể ăn ngon khi hạt tiêu còn
to và phải nhai. Có thể xay hết để hợp với khẩu vị của bạn.
Bước 2: Cà chua rửa sạch bỏ vỏ, thái hạt lựu. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Gừng rửa sạch, đem thái
sợi.
Bước 3: Cho 1 thìa dầu hào vào một bát nước (bát ăn cơm) cùng nửa thìa đường khuấy đều cho
tan sau đó cho rượu trắng, xì dầu, giấm trắng vào. Cuối cùng cho nửa thìa bột năng vào đánh đều
lên.
Bước 4: Đun nóng dầu ăn trên chảo với lửa lớn, cho tỏi và gừng vào phi thơm. Tiếp đến thêm cà
chua vào xào chín. Đổ hạt tiêu xay vào đảo đều. Cuối cùng đổ hỗn hợp đã trộn ở bước trên vào
khuấy đều cho đến khi sôi và cho lửa nhỏ đun đến khi sốt sánh lại và tắt bếp cho chảo xuống.
Gợi ý: Có thể làm nhiều và dự trữ trong ngăn đá để trong lọ thủy tinh hoặc hộp nhựa. Đặc biệt có thể
để trong khay đá viên. Khi dùng lấy từng viên ra một cách tiện lợi.
https://thitbohitachi.vn/cach-lam-nuoc-sot-bo-bit-tet.html 2/13
4/30/2019
Nguyên liệu làm sốt nấm Tiết lộ cách làm 15 cách làm nước sốt bò bít tết đơn giản giúp "thăng hoa" vị giác
Bước 1: Làm nóng một chảo vừa và cho bơ vào đun chảy.Cho tỏi vào phi thơm.
Bước 2:Thêm nấm mỡ đã rửa sạch, cắt lát dày vừa ăn vào xào. Xào cho nấm mềm và ra nước.
Bước 3: Sau đó cho sữa tươi (hoặc kem béo vào). Chừa lại một ít sữa.\
Bước 4: Phần sữa còn chừa lại thì cho thêm bột bắp (hoặc bột năng) vào hòa tan hết
bột, rồi đổ vào trộn chung với nấm.
https://thitbohitachi.vn/cach-lam-nuoc-sot-bo-bit-tet.html 3/13
4/30/2019 Tiết lộ cách làm 15 cách làm nước sốt bò bít tết đơn giản giúp "thăng hoa" vị giác
Bước 5: Sau đó tiếp tục nấu đến khi nấm mềm rụt thì nêm gia vị muối tiêu cho vừa ăn. Giờ thì có
thể rưới lên bò bít tết hoặc mì đã luộc chín.
Bước 1: Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ. Tỏi đập dập, băm nhỏ. Cho bơ vào chảo, mở lửa
vừa và đun chảy ra.
Bước 2: Cho hành tây, tỏi vào, đảo đều cho hành tây mềm. Rắc bột mì vào, đun với lửa
vừa từ 2 – 3 phút. Khuấy đều lên để chắc chắn hỗn hợp không bị dính chảo và hoàn
toàn pha trộn với nhau.
Bước 3: Lấy chảo ra khỏi bếp, để qua một bên, rót rượu vang đỏ, đường nâu vào. Khuấy
kỹ lưỡng để hỗn hợp hòa tan hoàn toàn, đặt chảo lên bếp lại. Đun tiếp tục, quấy liền tay
tới khi hỗn hợp sôi lên, sệt lại.
Bước 4: Nấu với nhiệt độ cao thêm một chút đến khi nếm thấy hương vị đã như mong
muốn thì giảm nhiệt độ xuống, rót nước hầm thịt bò vào một cách từ từ đến khi sốt
rượu vang đỏ lỏng mịn như kem. Thêm muối, tiêu cho vừa ăn, đun sánh lại thì tắt bếp.
Lưu ý khi nấu sốt rượu vang đỏ: D&A Việt Nam - Thịt bò Nhật Hitachi
Nguyên liệu làm sốt tiêu xanh
Các bước làm sốt tiêu xanh
Bước 1: Đun nóng dầu trong một cái chảo vừa trên lửa vừa cao. Khi dầu sôi, thêm hẹ,
hạt tiêu và 1 muỗng canh bơ và nấu trong 30 giây.
Bước 2: Thêm bơ , sử dụng một thìa phẳng hoặc thìa gỗ để lấy bơ cho vào chảo, và
khuấy đều để kết hợp. Khuấy trong nước tương
Bước 3: Thêm bột và nấu, khuấy liên tục, trong một phút hoặc lâu hơn.
Bước 4: Thêm nước dùng, khuấy đều và đun sôi. Nấu trong 5 phút, điều chỉnh nhiệt để
hỗn hợp sôi dần.
Bước 5: Thêm kem, cho lửa nhỏ và nấu trong 5 phút, cho đến khi hỗn hợp trở nên sệt là
nếm đủ vị là được
2 chén nhỏ lá rau ngò/mùi tây, lá quế tây và rau bạc hà D&A Việt Nam - Thịt bò Nhật Hitachi
Bước 1: Bỏ các loại rau thơm, tỏi, nụ bạch hoa ngâm, cá cơm muối vào máy xay thực
phẩm, xay nhỏ.
Bước 2: Kế đến bỏ dầu olive, nước chanh vào xay tiếp cho ra hỗn hợp như trong hình. Nêm
nếm với chút muối biển và tiêu xay. Dùng với thịt BBQ hoặc cá nướng/chiên các loại như cá
hồi chiên da giòn như hình trên.
Lưu ý: Công thức Salsa verde trên có thể thêm 15ml sốt mù tạc Dijon hay nguyên hạt vào
xay chung tùy thích. Nếu không có máy xay thì bạn bằm nhỏ đồ khô sau đó trộn dầu ăn và
nước chanh vào.
1 muỗng canh cộng với 1 chén (2 que) bơ không muối, cắt thành 1/2 "hình khối
3 muỗng canh hẹ
D&A Việt Nam - Thịt bò Nhật Hitachi
Muối ăn kiêng và tiêu đen xay
2 muỗng canh giấm Champagne hoặc giấm rượu vang trắng Xin chào! Cảm ơn bạn đã quan tâm
đến Thịt Bò HiTaChi
2 lòng đỏ trứng lớn
1 muỗng canh (hoặc hơn) nước ép chanh tươi
1 muỗng canh ngò tươi Tiếp tục dưới tên Hoàng
Bước 1: Đun 1 muỗng canh bơ trong một chiếc chảo nhỏ trên lửa vừa. Thêm hẹ tây và
một chút muối và hạt tiêu; khuấy đều. Khuấy giấm, giảm nhiệt đến trung bình, và nấu
cho đến khi giấm bốc hơi, 3-4 phút. Giảm nhiệt xuống thấp và tiếp tục nấu các hẹ,
https://thitbohitachi.vn/cach-lam-nuoc-sot-bo-bit-tet.html 6/13
4/30/2019
khuấy thường xuyên, cho đến khi mềm , lâuTiết
hơn khoảng 5 phút. Chuyển lá hẹ vào một
lộ cách làm 15 cách làm nước sốt bò bít tết đơn giản giúp "thăng hoa" vị giác
cái bát nhỏ và để nguội hoàn toàn. Trong khi đó, đổ đầy một máy xay sinh tố bằng
nước nóng để làm ấm nó; để qua một bên. Làm tan chảy 1 cốc bơ trong một cái chảo
nhỏ trên lửa vừa cho đến khi bơ mềm. .
Bước 2: Xay kết hợp lòng đỏ trứng, nước chanh và 1 muỗng canh nước trong máy xay
sinh tố . Say đến khi nhìn hỗn hợp mịn là được. Đổ từ từ đổ hỗn hợp vào chảo bớ
nóng. Tiếp tục đun đến khi một dạng nước sốt mịn màng, kem, 2-3 phút. Đổ nước sốt
vào tô vừa. Khuấy trong lá hẹ, lá húng tây và nêm nếm với muối, tiêu, và nhiều nước cốt
chanh hơn nếu muốn.
Nước sốt này dùng kèm với những món steak thịt bò hay dùng với gà nướng hay thịt heo
nướng cũng rất ngon. Spicy chimichurri có nguồn gốc từ Nam Mỹ có cách chế biến khá
đơn giản.
1 nắm lớn ngò tây Ý (loại lá dẹp), rửa sạch, sấy khô
8 tép tỏi lột
45g Hành tây băm nhỏ
75ml giấm trắng, nếu thích chua thì cho nhiều hơn
75 ml nước
5g muối
2,5g oregano khô
2,5g bột ớt
2,5g tiêu đen xay
1 chén nhỏ dầu olive nguyên chất
Cách làm
Nước sốt Black bean & sesame sauce (nguyên liệu chính là đậu đen)
D&A Việt Nam - Thịt bò Nhật Hitachi
https://thitbohitachi.vn/cach-lam-nuoc-sot-bo-bit-tet.html 7/13
4/30/2019
Hương vị đậm đà thơm ngon khiến Black bean Tiết
& sesame trở thành một trong những loại
lộ cách làm 15 cách làm nước sốt bò bít tết đơn giản giúp "thăng hoa" vị giác
Đậu đen bạn mua về, rửa sạch để ráo nước rồi cho vào máy xay, thêm một muỗng đường
nâu, 2 muỗng mật ong, một muỗng ngũ vị hương, nửa muỗng gừng, một quả ớt nhỏ, 2
muỗng Tahini, 2 muỗng rượu táo, 2 muỗng nước tương, 5 muỗng nước. Xay cho hỗn hợp
này sánh mịn rồi đun sôi khoảng 5 phút.
Teriyaki là một loại nước sốt nổi tiếng và cực kỳ hợp với bò bít tết.
Nguyên liệu
Trộn đều bột bắp và 1/ 4c nước sốt vào chảo và bắt đầu đun nóng.
Trộn bột bắp và nước lạnh vào cốc và hòa tan.
Sau khi nước sốt được đun sôi, thêm bột bắp và nước hỗn hợp, whisking cho đến khi
nước sốt sệt lại. D&A Việt Nam - Thịt bò Nhật Hitachi
Đun nóng cho đến khi nước sốt đặc như ta mong muốn. Xin chào! Cảm ơn bạn đã quan tâm
Thêm nước nếu bạn cảm thấy nước sốt quá đặc đến Thịt Bò HiTaChi
Nêm nếm vừa ăn là bạn đã có ngay một món nước sốt ngon tuyệt vời.
https://thitbohitachi.vn/cach-lam-nuoc-sot-bo-bit-tet.html 8/13
4/30/2019 Tiết lộ cách làm 15 cách làm nước sốt bò bít tết đơn giản giúp "thăng hoa" vị giác
Đây có thể nói là một trong những loại nước sốt đơn giản nhất nhưng cũng không hề kém
phần hấp dẫn.
Bạn chỉ cần cho 1/2 muỗng mù tạt cùng với 1/2 chén kem Fraiche , 1 muỗng canh bơ và
đun nhỏ lửa đến khi sôi rồi nêm nếm gia vị là có thể dùng rồi.
1/2 muỗng kem nặng Xin chào! Cảm ơn bạn đã quan tâm
1/3 muỗng Phô mai xanh đến Thịt Bò HiTaChi
https://thitbohitachi.vn/cach-lam-nuoc-sot-bo-bit-tet.html 9/13
4/30/2019 Tiết lộ cách làm 15 cách làm nước sốt bò bít tết đơn giản giúp "thăng hoa" vị giác
Cách làm
Đặt 1 chiếc chảo lên bếp đun nhỏ lửa cho kem chảy ra . Đun từ 3-5 phút nhớ khuấy
đều tay. Phải khuấy liên tục để tránh cho kem không bị đông cứng lại
Kem nóng lên trong chảo.Thêm một nửa pho mát xanh. Sử dụng thìa nghiền và khuấy
phô mai vào kem cho đến khi thấy sệt
Kh pho mát đã tan chảy hoàn toàn, thêm nước sốt Worcestershire, khuấy liên tục để
ngăn ngừa cháy.
Tiếp tục đun sôi từ 3 đến 5 phút nữa, cho đến khi nước sốt đủ dày để phủ lên mặt sau
của thìa.
Từ từ thêm pho mát xanh còn lại, khuấy khi nó kết hợp với nước sốt. Tắt bếp và lấy
chảo ra khỏi bếp để ngăn phô mai tan chảy hoàn toàn, khiến nước sốt chảy nước.
Nêm nếm gia vị vừa ăn
https://thitbohitachi.vn/cach-lam-nuoc-sot-bo-bit-tet.html rồi thưởng thức cùng bò bít tết. 10/13
4/30/2019 Tiết lộ cách làm 15 cách làm nước sốt bò bít tết đơn giản giúp "thăng hoa" vị giác
Nước sốt Mushroom sauce
Cách làm
Mushroom – một loại nước sốt tinh tế có thể chiều lòng bất cứ ai. Cách chế biến món sốt
này cũng không hề khó khăn.
Cho 1 thìa dầu oliu vào chảo, đun nóng rồi thêm 6 cây nấm hạt dẻ được thái lát và đun
cùng khoảng 5 phút. Thêm vào đó một chút tỏi băm, 2 thìa rượu, khuấy đều đến khi
rượu tan hoàn toàn.
Sau đó cho 4 muỗng kem đôi, 1 muỗng mù tạt, đun nhỏ lửa cho sôi. Thử gia vị rồi đun
khoảng 2 phút nữa là bạn đã hoàn tất món nước sốt này.
Chú ý : Cũng có thể sử dụng nước dùng thịt gà hoặc rau thay cho nước dùng thịt bò nhưng
nó sẽ không có màu nâu. Để đạt được màu nâu sẫm đó, hãy chắc chắn là nấm của bạn tốt
và cạo hết tất cả các màu nâu ở đáy chảo khi khuấy trong nước dùng thịt bò.
Vậy là chúng ta đã biết được thêm cách làm 15 loại nước sốt cho món bò bít tết
rồi.Các bạn có thể tìm các nguyên liệu tại các siêu thị nhập khẩu nhé.
Vậy với người Việt Nam thì nước sốt nào phù hợp với họ ?
Theo D&A Việt Nam khảo sát tại đa số các cửa hàng nhật Bản thì các khách hàng người
Việt thường ưa chuộng 3 loại sốt khi chế biến bò bít tết là : Sốt tiêu đỏ , sốt tiêu đen , xốt
nấm rượu vang
Bây giờ thì hãy bắt tay làm món thịt bò bít tết bạn có thể mua thịt bò Nhật tại D&A Việt
Nam chất lượng hảo hạng.
HÀ NỘI
Tiếp tục dưới tên Hoàng
Địa chỉ : Số 489 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội
Không phải bạn ư? Hãy đăng nhập vào Messenger
Hotline: 0982340678
Email: kinhdoanh@datrading.org
https://thitbohitachi.vn/cach-lam-nuoc-sot-bo-bit-tet.html 11/13
4/30/2019 Tiết lộ cách làm 15 cách làm nước sốt bò bít tết đơn giản giúp "thăng hoa" vị giác
CỬA HÀNG TP.HỒ CHÍ MINH
Địa chỉ: 53 Phan Đình Phùng - Phú Nhuận - TP. Hồ Chí Minh
Hotline: 0906055177
Website : https://thitbohitachi.vn
Nguyễn Thao
Ngo Sunny
Thích · Phản hồi · 4 tuần
Bò bít tết là gì? 6 cấp độ chín của Muốn làm món Thịt bò Nhật thực
Những cách làm bò món thịt bò BEEFSTEAK ngon từ phẩm "Vàng" cho
bít tết ngon bá cháy BEEFSTEAK bạn nên thịt bò Nhật đừng bỏ người tập gym
Thịt nạc vai bò Thịt bò Hitachi Chọn loại rượu gì để Tận mắt chứng kiến
Hitachi có thích hợp Wagyu A5 - D&A Việt xứng tầm món thịt bò quy trình cấp đông và
làm món Steak Nam giảm giá sốc tri HITACHI A5 Wagyu giết mổ bò Hitachi
Thịt thăn bò Hitachi Wagyu Món ngon từ thịt bò nhật Đồ gỗ cao cấp
A5
Thịt llet bò Hitachi Wagyu A5
https://thitbohitachi.vn/cach-lam-nuoc-sot-bo-bit-tet.html 12/13
4/30/2019
CONTACT D&A ĐĂNG KÝ THÔNG TIN
Tiết lộ cách làm 15 cách làm nước sốt bò bít tết đơn giản giúp "thăng hoa" vị giác
KẾT NỐI VỚI CHÚNG TÔI
HÀ NỘI
https://thitbohitachi.vn/cach-lam-nuoc-sot-bo-bit-tet.html 13/13