Mua lại

Giao nhanh, đơn ít cũn… đơn cũ

Công thức nấu ăn Mẹo vặt bếp núc Đặc s

Kinh nghiệm hay > Món ngon mỗi ngày > Công thức nấu ăn

Chia sẻ cách luộc chân gà giòn da,

không bị nứt

Bạn đã quá quen thuộc với món chân gà luộc

ngon lành mà mình thường ăn, vậy bạn có biết
để luộc chân gà không có mùi, giòn và không bị
nứt thì làm như thế nào không? Chỉ với vài
bước đơn giản mà Bách Hóa XANH mách ngay
sau đây, bạn sẽ có được một đĩa chân gà luộc
bắt mắt và thơm ngon nứt mũi.

Xem nhanh
1. Trong bước sơ chế
2. Trong bước luộc gà

Rất nhiều chị em nội trợ cũng băn khoăn chưa

biết cách làm như thế nào để luộc chân da gà
cho ngon, da thì giòn, không bị nứt. Vậy thì
cùng tham khảo ngay bài viết sau của Bách hóa
XANH!

Trong bước sơ chế

Rã đông chân gà

Nếu chân gà đông lạnh, hãy chờ rã đông hoặc

ngâm chân gà vào thau nước có pha một chút
muối.

Rửa chân gà thật sạch

Chân gà mua về bạn cắt bỏ phần móng, rửa với

nước muối pha loãng. Cố gắng loại bỏ hết
những lớp màng bám vào chân gà. Rửa lại một
lần nữa với giấm và nước sạch.

Ướp chân gà, khử mùi hôi

Muốn chân gà thêm đậm đà hương vị và không

bị hôi khi ăn, bạn cho cho sả đập dập và gừng
thái lát, một ít lá chanh vào tô cùng gia vị tùy ý
(hạt nêm…), bỏ chân gà vào trộn đều và ướp
tầm 15-20 phút.

>> Tham khảo thêm:  Cách rút xương

chân gà, các món ngon từ chân gà rút
xương

Trong bước luộc gà

Bạn cho chân gà vào nồi nước lạnh và bật

bếp luộc gà. Khi nào thấy nước sôi thì hạ lửa
nhỏ lại. Thời gian luộc tầm 5-6 phút là vừa đủ.

Sau đó, khi chân gà chín bạn tắt bếp chờ ngâm
gà trong nồi tầm 2 phút. Tiếp theo cho vào nồi
nước một ít lá chanh (hoặc gừng) luộc thêm 1-2
phút nữa là hoàn thành.

Tránh để cho chân gà bị thâm và khiến chân gà

giòn hơn, ngay khi gà chín bạn vớt ra bỏ vào
nước đá lạnh tầm 5 phút rồi vớt ra để ráo
nước.

Sau khi đã biết được cách luộc chân gà giòn

ngon bạn có thể học thêm  cách làm chân gà
sốt Thái để đãi gia đình thì còn gì bằng?

Tham khảo: Cách làm chân gà ngâm sả ớt,

sả tắc

Trên đây là cách luộc chân gà giòn ngon, không

bị nứt phù hợp với những chị em thích ăn vặt
hoặc là làm món ăn trong gia đình ấm cúng vừa
rẻ vừa ít tốn sức. Chúc các bạn thành công !

Xem thêm:

Xem thêm nhiều mẹo hay tại chuyên mục

Mẹo vặt cuộc sống.
• 4 cách làm chân gà ngâm sả tắc siêu ngon
siêu dễ không bị đắng
• Cách làm chân gà rút xương ngâm sả tắc
giòn ngon, chua cay
• Cách làm món nộm chân gà rút xương ngon
ngon sần sật

Hãy đến ngay  siêu thị Bách hóa XANH gần

nhất để mua những nguyên liệu thơm ngon để
nấu ăn nhé!

Mua chân gà tươi ngon tại Bách hóa XANH:

Chân gà túi 500g (8-

10 cái)
Chân gà là chân gà tươi
đông lạnh, được đóng gói
và bảo... Xem chi tiết

1/6

THAM KHẢO

Bách hóa XANH Thích Chia sẻ

Cà Chua • 5 tháng trước 36458

Bài viết này có hữu ích với bạn không ?

Hữu ích

Bình thường

Từ khoá: chân gà , các món ngon từ chân gà

THAM KHẢO THÊM

Không chỉ giàu Hướng dẫn cách 2 cách làm món

collagen, món ă… làm chân gà tàu… chân gà muối…
vặt này còn có xì thơm đậm vị thơm ngon, giòn
Hỏi đáp về chủ đề này
Quy định Tìm bình luận

Mời bạn bình luận hoặc đặt câu hỏi

Xem thêm hàng ngàn khuyến mãi hấp dẫn

tại Bách hóa XANH
Xem thêm
KHUYẾN MÃI

Bán hàng 7:00 - 21:30 Khiếu nại 8:00 - 21:30

Xem thêm
1900 1908 1800 1067