PENGENALAN RINGKASAN

EKSEKUTIF
Kedai donat sweet dream ini menjalankan perniagaan yang menyediakan pelbagai jenis donat
dan sebagainya.Kami akan membangunkan satu kedai yang terletak di shopping complexs yang
merupakan satu tempat tarikan pelajar dan penduduk di sekitar Arau.selain itu ,saya juga
mengambil tempahan membuat donat. Seperti donat lobak merah,donat coklat dan
sebagainya. Untuk majlis – majlis keraian seperti hari jadi, majlis pertungan dan lain-
lain.Syarikat ini akan mengupah 2 pekerja pengurusan 2staf sokongan dan 5 pembuat donat
dan menangani operasi-operasi perkhidmatan pelanggan dari hari kehari serta seorang
pemandu kereta untuk menjalankan servis penghantaran terus kepelanggan.

Pada peringkat awal pernubuhan perniagaan sebanyak RM 150000 sebagai peringkat awal
penubuhan perniagaan sebanyak RM 150000 sebagai modal perniagaan bagi membiayai kos
pembelian cik Aris telah mempunyai pelbagai alat kelengkapan membuat donat di rumah
sendiri. Modal permulaan tersebut diperoleh daripada simpanasendiri dan keluarga.

PENGENALAN
(TUJUAN PERANCANGAN
PERNIAGAAN)
Kdai donat sweet dream baru sahaja beriperasi di Arau perlis.
Bermula dengan modal permulaan yang kecil sweet dream
dapat menyediakan donat yang beraneka pilihan kepada
pelanggan di samping menawarkan harga yang berpatutan
dapat mengekalkan kualiti produknya dan menawarkan
perkhidmatan menghantar pelbagai donat.Sehubungan itu
rancangan perniagaan ini disediakan bagi membolehkan
perniagaan mengembangkan lagi perniagaan dengan mendapat
pinjaman perniagaan yang bernilai RM 50000 dari institusi
kewangan seperti TEKUN untuk pembelian mesin dan peralatan
membuat donat.
VISI,MISI,OBJEKTIF
VISI
Menjadikan diantara syarikat yang terbaik di MALAYSIA dalam
industry bakeri,makanan,dan teknologi halal.

MISI
Menjadi diantara syarikat yang menyediakan produk bakery
,makaanan yang berkhasiat ,bermutu tinggi dan halal untuk
melahirkan generasi masyarakat yang mempunyai nilai
murni,jati diri dan peradaban hebat.

OBJEKTIF
-Mencipta peluang perniagaan dalam industry kepada para
usahawan khasnya bumi putra.
-Menyumbang satu konsep perniagaan rangkaian bakery dan
konfeksi yang mempunyai satu tahap bertaraf dunia.
-membangunkan proses dan teknologi bakery dan konfeksi
untuk pasaran runcit tempatan dan antarabangsa.
-menyediakan perkhidmatan latihan berkonsep pentadbiran
dan teknikal dalam industry makanan dan teknologi makanan.
LATAR BELAKANG
PERNIAGAAN
BUTIRAN MAKLUMAT
NAMA PERNIAGAAN KEDAI DONAT SWEET DREAM
ALAMAT PERNIAGAAN LOT39688,
KOMPLEKS,ARAU,PERLIS
NOMBOR TALIFON DAN 01156988456/0175850738
FAKSIMILI
BENTUK PERNIAGAAN MILIKAN TUNGGAL
KEGIATAN UTAMA MENYEDIAKAN DAN MENJUAL
PERNIAGAAN DONAT
TARIKH MULA PERNIAGAAN 25 DISEMBER 2O17
NOMBOR PENDAFTARAN 0031218724-H
MODAL PERMULAAN RM 150000
MODAL PINJAMAN RM 50000
NAMA BANK MAY BANK
NOMBOR AKAUN BANK 020319110104
 LATAR BELAKANG PERKERJA
BUTIRAN MAKLUMAT
NAMA PENUH NUR ADILA NARISYA BT NOR HISHAM

NOMBOR KAD PENGENALAN 990319-11-0522

TARIKH LAHIR/UMUR 19.3.1999/ 20 TAHUN
ALAMAT TETAP KAMPUNG POKOK SENA 5, KM 6
JALAN MATA AYER,KANGAR,PERLIS.

NOMBOR TALIFON 01156988456

KELULUSAN AKEDEMIK IJAZAH
STATUS PERKAHWINAN BUJANG
KEMAHIRAN MEMBUAT DONAT
PENGALAMAN PERNAH MENJALANI KURSUS
KURSUS YANG DIHADIRI KURSUS PENDEK MEMBUAT KEK DAN
DONAT ANJURAN KOLEJ KOMUNITI.
SASARAN JUALAN
Perniagaan mensasarkan jualan meningkat
sebanyak 20%
Bulan Sasaran Jualan
April 26,000
Mei 31,200
Jun 37,440
Julai 44,928
Ogos 53,913.6
September 64,693.3
Oktober 77,635.6
November 93,162.7
Disember 111,795.2
Januari 134,154.2
Februari 160,985
Mac 193,182
Jumlah 1,029,093
Berikut merupakan sasaran untung perniagaan bagi
tempoh satu tahun margi untung perniagaan
dijangkakan sebanyak 30% daripada sasaran jualan.
Bulan Sasaran untung
April 7,800
Mei 9,360
Jun 11,232
Julai 13,478.4
Ogos 16,174.1
September 19,408.9
Otober 23,290.7
November 27,948.8
Disember 33,538.6
Januari 40,246.3
Februari 48,295.5
Mac 57,954.6
Jumlah 341,266.5

Sasaran
Donut Sweet Dream menyasarkan pelanggan dari kawasan
kejiranan,institusi pendidikan dan premis kedaisebagai sasaran
tambahan perniagaan pada masa akan datang.Donut Sweet
Dream berharap produk donat keluaran perniagaan berpeluang
memasuki premis-premis perniagaan seperti kafe,restoran dan
hotel-hotel berdukatan.
Rancangan Pentadbiran
Perniagaan Donut Sweet Dream buat masa ini diuruskan oleh
cik Aris dan seorang orang tenaga perkerja sebagai pembuat
donat.Memandangkan permintaan produk setempat,
perniagaan berhasrat untuk mengambil dua orang pengurus
dan tujuh perkerja tambahan bagi membantu untuk memenuhi
permintaan pasaran.Berikut merupakan carta organisasi
perniagaan yang dirancang.

Jawatan Tugas
Pengurus besar  Mengawal dan mengenalpasti dasar dan misi
perniagaan.
 Merancang strategi pengurusan organisasi bagi
memastikan perniagaan mampu bersaing.
 Mengawal dan memberi arahan kepada
kakitangan.
 Mengenalpasti dan menyelesaikan masalah
denagan berkesan.
Pengurus operasi  Menerima dan melaksanakan tempahan.
 Merancang strategi pemasaran dan mencari
alternative terbaik untuk sasaran pasaran.
  Bertanggungjawab dalam mengatur serta
mentadbir bahagian operasi atau pengeluaran
perniagaan yang merupakan jabatan yang mana
merupakan jabatan yang paling penting bagi
perniaggan.
Pengurus  Memastikan aliran keluar masuk wang diurus
kewangan dengan baik.
 Mengemas kini akaun dan penyata kewangan.
Tukang  Membuat donat mengikut tempahan atau
membuat donat kehendak pelanggan.
 Membuat donat mengikut citarasa pelanggan.
Tukang  Membakar donat agar pelanggan dapat
membakar donat menikmati donat yang mereka tempeh atau pesanan
mereka.
Juruwang  Mengurus keluar masuk wang agar berjalan
dengan lancar
 Mengurus jual beli dan resit serta menyelia
pekerja termasuk menerima tempahan.
Kerani kredit  Mengendali keluaran kredit melaluai tempahan.
 Memastikan pengurusan kredit sentiasa
terjamain dan selamat.
 Bertangungjawab menjalankan lawatan kepada
pelanggan untuk mendapat pembayaran bulanan
ataupembayaran penuh untuk penutupan akaun
tunggakkan.
Gaji perkerja

Insentif perkerja
Beberapa insentif serperti cuti tahunan,cuti ,sakit,cuti bersalin,bonus
tahunan dan kos perubatan telah diperuntukkan kepada para perkerja
bagi menghargai jasa yang disunbankan oleh pekerja dalam
menjalankan tugas.

Cuti tahunan
Cuti tahunan diberikan kepeda perkerja tidak termasuk cuti umum.
Sekiranya pekerja mengambil cuti melebihi cuti tahunan yang
diberi,maka gajinya akan ditolak berdasarkangaji sehari mengikut
bilangan hari cuti tambahan yang diambil.

Cuti sakait
Cuti sakit akan diberikan kepada pekerja yang telah mendapat
kelulusan doctor berdaftaryang dilantik. Gaji pekerja akan dibayar
semsa cuti sakit.

Rancangan operasi.
a)carta alir proses.
Carta aliran proses menunjukkan langkah-langkah utama dalam proses
pengeluaran sesuatu produk atau perkhidmatan.

1. Pelanggan mengeyahui tentang

perniaggan.
 2. Pelanggan
menelefon untuk membuat tawaran dan
tempahan.

3. Rundingan
harga dan penetapan tarikh pembelian barang
tempahan.

4. Pemeriksaan
barangan tempahan yang akan diambil.

5. Pembayaran
dilakukan pengeluaran resit dan tandatangan
pembeli sebagai bukti.

6. Proses
pengambilan barang dan penghantaran
barang.

Keperluan bahan mentah

 Bahan mentah perlu disenaraikan untuk mengelakkan
pembaziran kebiasaanya keperluan peruntukkan perbrlanjaan
dijangka bertambah debanyak 5% setahun disebavkan oleh
factor penambahan saiz pasaran atau kenaika harga bahan
mentah.
Bahan Kuantiti bahan Harga seunit Anggaran sebulan
Tepung gandum 300 4.00 4000
Mentega 200 2.00 4000
Gula 300 11.50 5000
Telur 800 13.00 7000
Coklat 900 18.00 9000
Lain-lain bahan 1000 19.00 8000
Perwarna makanan 2000 4.00 400
Strawberi 3000 13.00 3000
Cheese 400 20.00 4000
Esen vanilla 900 9.00 400
Lobak merah 5000 11.00 8000
Lobak putih 4000 11.00 8000
Jumlah 18,800 117 60,800

Senarai mesin dan peralatan

semua mesin dan peralatan yang ada di premis perniagaan dan
digunakan pakai dinbahagian opersi untuk proses pengeluaran
perlu disenaraikan oleh usahawan. Selain itu ,maklumat
berkaitan mesin dan peralatan baharu yang diperlukan oleh
 usahawan bagi melancarkan operasi pengeluaran produk dan
perkhidmatan juga disenaraikan.

Senarai mesin dan peralatan yang perlu digunakan.

Jenis Kuantiti Harga (RM) Pembiaan
Mesin peralatan
-mesin pengadun 4 unit 8000 Sendiri
-pemotong 3 unit 9,600 Sendiri
-mesin pengisar 3 unit 7,200 Sendiri
-oven 2 unit 9,600 Sendiri
-kenderaan(van) 1 unit 1,500 Sendri
-rak cermin makanan 2 unit 1,400 Sendiri
Jumlah 37,300 -