Modul PembelajaranMenservisPeralatanElektrikDomestik

_________________________________________________________________________

UNIT 7.6: MENYELENGGARA DAN MEMBAIK PULIH

PERIUK NASI ELEKTRIK

OBJEKTIF KHUSUS

Pada akhir pembelajaran ini murid boleh:

1. Menyatakan lapan bahagian utama periuk nasi elektrik.

2. Menerangkan fungsi lapan bahagian utama periuk nasi elektrik.
3. Melakar litar skematik dan gambar rajah blok periuk nasi elektrik.
4. Menunjuk cara mengendali periuk nasi elektrik berpandukan manual pengguna.
5. Menyenaraikan dua langkah keselamatan semasa menjalankan kerja baik pulih
periuk nasi elektrik.
6. Mengesan kerosakan periuk nasi elektrik berdasarkan carta alir.
7. Membaik pulih dan mengganti komponen yang rosak pada periuk nasi elektrik.
8. Menulis laporan kerosakan pada Tugasan 3.

KANDUNGAN / FAKTA
 Periuk nasi elektrik merupakan sejenis peralatan dapur yang digunakan khusus
untuk memasak nasi.
 Ia terdiri daripada elemen pemanas, periuk aluminium dan laras suhu yang menyukat
suhu periuk dan mengawal haba.

Gambar rajah periuk nasi elektrik

1
 Modul PembelajaranMenservisPeralatanElektrikDomestik
_________________________________________________________________________

BAHAGIAN UTAMA PERIUK NASI ELEKTRIK.

6. Lampu pandu

5.Suis jumpelang

4.Talian bekalan

Elemen pemanas primer Laras suhu Elemen pemanas sekunder

8. Fius terma

7. Suis mikro

2
 Modul PembelajaranMenservisPeralatanElektrikDomestik
_________________________________________________________________________

FUNGSI BAHAGIAN UTAMA PERIUK NASI ELEKTRIK

BIL BAHAGIAN UTAMA FUNGSI

1. Talian bekalan dan palam tiga pin  Menyambungkan periuk

nasi kepada bekalan kuasa
elektrik.

2. Elemen pemanas primer  Membekalkan haba kepada

periuk aluminium untuk
proses memasak nasi.

3. Elemen pemanas sekunder  Bertujuan bagi

mengeluarkan haba untuk
tujuan pemanasan nasi
“KEEP WARM”.
 Berbentuk persegi empat
diperbuat daripada bahan
mika yang terletak di bawah
elemen pemanas piring
bulat.
4. Laras Suhu  Mengawal suhu daripada
terlampau tinggi melebihi
had memasak nasi dan
3
 Modul PembelajaranMenservisPeralatanElektrikDomestik
_________________________________________________________________________

disambungkan dengan dwi

logam dan suis.
 Membolehkan suis masak
(Suis Jumpelang) terangkat
secara automatik dan
menunjukkan proses
memasak selesai dan
proses pemanasan
bermula.
 Menghasilkan fungsi
magnet yang akan melekat
pada tapak Periuk
Aluminium sebaik sahaja
bekalan elektrik masuk dan
suis masak (Suis
Jumpelang) ditekan.

5. Suis Jumpelang dan Suis Mikro  Apabila suis alir keluar

dihidupkan suis mikro
dalam keadaan NC
(WARM) dan apabila suis
jumpelang ditekan suis
mikro dalam keadaan NO
(COOK).
 Terangkat secara
automatik setelah selesai
proses memasak dan
meneruskan proses
pemanasan.
6. Lampu Pandu COOK & KEEP WARM  Mengeluarkan cahaya bagi
menunjukkan proses
memasak nasi “COOK” dan
proses pemanasan nasi
“KEEP WARM” bermula.
 Menggunakan lampu jenis
neon yang dipasang selari
dengan kabel hidup dan

4
 Modul PembelajaranMenservisPeralatanElektrikDomestik
_________________________________________________________________________

neutral
7. Fius terma  Berfungsi sebagai “Thermal
Cut-Out” dalam periuk nasi
yang dipasang pada kabel
hidup.
 Bila haba berlebihan, fius
akan terputus.

LITAR SKEMATIK DAN GAMBAR RAJAH BLOK PERIUK NASI ELEKTRIK

Litar Skematik Periuk Nasi Elektrik

5
 Modul PembelajaranMenservisPeralatanElektrikDomestik
_________________________________________________________________________

Gambar rajah blok periuk nasi elektrik

6
 Modul PembelajaranMenservisPeralatanElektrikDomestik
_________________________________________________________________________

LANGKAH UTAMA MENGENDALI PERIUK NASI ELEKTRIK BERPANDUKAN

MANUAL PENGGUNA.

Langkah Penerangan

1.

Masukkan beras yang sudah dibasuh

dan air ke dalam periuk aluminium dan
mengikut sukatan.

2.
Pastikan bahagian luar periuk
aluminium kering.

3.

Masukkan periuk aluminium ke dalam

badan periuk. Tutup dengan penutup
periuk.

7
 Modul PembelajaranMenservisPeralatanElektrikDomestik
_________________________________________________________________________

4.
Pasangkan talian bekalan kuasa pada
badan periuk dan sambungkan palam
ke soket alir keluar, On suis di soket
alir keluar.

5.
Tekan Suis Jumpelang dan lampu
“COOK” akan menyala menandakan
proses masak bermula.

6.

Setelah nasi siap dimasak, Suis

Jumpelang akan terpelantik ke “KEEP
WARM” untuk mengekalkan proses
pemanasan.

8
 Modul PembelajaranMenservisPeralatanElektrikDomestik
_________________________________________________________________________

7.
Off suis pada bekalan kuasa dan
tanggalkan palam.

LANGKAH KESELAMATAN SEMASA MENJALANKAN KERJA BAIK PULIH PERIUK

NASI ELEKTRIK

1. Pastikan tangan dalam keadaan kering semasa membuat kerja baikpulih.

2. Off suis soket alir keluar dan tanggalkan palam tiga pin.
3. Memakai pakaian keselamatan yang sesuai.
4. Pastikan tempat kerja selamat untuk kerja-kerja baikpulih.
5. Pastikan peralatan pengujian dan alat tangan yang digunakan semasa kerja baikpulih
dalam keadaaan baik, sesuai dan selamat.

9
 Modul PembelajaranMenservisPeralatanElektrikDomestik
_________________________________________________________________________

CARTA ALIR MENGESAN KEROSAKAN PERIUK NASI ELEKTRIK

PERIUK NASI ELEKTRIK

Talian
Ganti
bekalan

Baik

Palam Ganti

Baik

Fius Ganti

Baik

Fius terma Ganti

Baik

Suis Ganti
Jumpelang

Suis mikro Ganti

Baik

Laras suhu Ganti

Baik

Elemen pemanas Ganti

sekunder

Baik

Elemen
Ganti
pemanas primer

Periuk Nasi telah

berfungsi

10
 Modul PembelajaranMenservisPeralatanElektrikDomestik
_________________________________________________________________________

MEMBAIK PULIH DAN MENGGANTI KOMPONEN ROSAK PADA PERIUK NASI

ELEKTRIK
BIL KOMPONEN CARA MENGUJI

1 Gunakan meter pelbagai. Laras pada

julat ohm.

2 Talian bekalan dan palam Buat ujian keterusan talian bekalan

dengan menyentuhkan kedua-dua
kuar pada punca L-L, N-N dan E-E
menggunakan meter pelbagai.
Sekiranya bacaan meter naik
menunjukkan talian bekalan baik/elok.

Gantian Komponen Rosak

Jika bacaan meter tidak naik atau
berada pada infiniti(∞), talian bekalan
rosak dan perlu diganti baru.

Gantian Komponen Rosak

Lihat keadaan fizikal palam 3 pin.
Sekiranya ia retak atau pecah atau
berkarat gantikan dengan yang baru.
3. Fius Buat ujian keterusan fius
menggunakan meter pelbagai.
Sekiranya bacaan meter naik
menunjukkan fius elok/baik.

Gantian Komponen Rosak

Jikabacaan meter tidak naik atau
berada pada infiniti(∞), fius rosak dan
perlu diganti baru.

11
 Modul PembelajaranMenservisPeralatanElektrikDomestik
_________________________________________________________________________

4. Tekan suis jumpelang semasa menguji

keterusan suis mikro. Buat ujian
keterusan pada suis mikro
menggunakan meter pelbagai.
Sekiranya bacaan meter naik
menunjukkan suis mikro elok/baik.

Gantian Komponen Rosak

Jika bacaan meter tidak naik atau
berada pada infiniti(∞), suis mikro
rosak dan perlu diganti baru.
Suis Jumpelang dan suis mikro

5. Fius terma Buatujianketerusanfius terma

menggunakan meter pelbagai.
Sekiranyabacaan meter
naikmenunjukkanfius terma elok/baik.

Gantian Komponen Rosak

Jikabacaan meter tidaknaikatauberada
pada infiniti(∞), fius terma rosak dan
perludigantibaru.

6. Laras suhu Masalah kerosakan laras suhu hanya

dapat ditentukan dengan melihat
masalah yang dihadapi seperti nasi
separuh masak, nasi tidak masak atau
nasi yang dimasak menjadi hangit.

Setelah membuat ujian pada bahagian

yang lain dan mendapati semuanya
dalam keadaan baik, baru kita
membuat kesimpulan bahawa berlaku
kerosakan pada laras suhu.

Gantian Komponen Rosak

Gantikan dengan yang baharu.Untuk
menukar laras suhu yang baharu,
perlu dipastikan bahawa ianya sama
jenis dan saiz supaya bersesuaian.

12
 Modul PembelajaranMenservisPeralatanElektrikDomestik
_________________________________________________________________________

7. Buat ujian keterusan elemen pemanas

sekunder menggunakan meter
pelbagai. Sekiranya bacaan meter naik
menunjukkan elemen pemanas
elok/baik.

Gantian Komponen Rosak

Jika bacaan meter tidak naik atau
berada pada infiniti(∞), elemen
pemanas rosak dan perlu diganti yang
baru.

Elemen pemanas sekunder

8. Buat ujian keterusan elemen pemanas
primer menggunakan meter pelbagai.
Sekiranya bacaan meter naik
menunjukkan elemen pemanas
elok/baik.

Gantian Komponen Rosak

Jika bacaan meter tidak naik atau
berada pada infiniti(∞), elemen
pemanas rosak dan perlu diganti yang
baru.

Elemen pemanas primer

Buat ujian penebatan elemen
pemanas menggunakan penguji
tebatan. Sekiranya bacaan meter
melebihi 0.5 MΩ menunjukkan elemen
pemanas elok/baik.

Gantian Komponen Rosak

Jika bacaan meter kurang daripada
0.5MΩ, elemen pemanas rosak dan
perlu diganti yang baru.

13
 Modul PembelajaranMenservisPeralatanElektrikDomestik
_________________________________________________________________________

LATIHAN

1. Nyatakan nama dan fungsi setiap bahagian utama periuk nasi elektrik yang berlabel
A, B, C, D, E, F, G dan H pada rajah di bawah di dalam jadual yang disediakan.

E
A

F
G

14
 Modul PembelajaranMenservisPeralatanElektrikDomestik
_________________________________________________________________________

Label Nama Bahagian Utama Fungsi

15
 Modul PembelajaranMenservisPeralatanElektrikDomestik
_________________________________________________________________________

2. Lakarkan litar skematik periuk nasi elektrik dalam ruangan yang disediakan.

3. Lakarkan gambar rajah blok periuk nasi elektrik dalam ruangan yang disediakan.

16
 Modul PembelajaranMenservisPeralatanElektrikDomestik
_________________________________________________________________________

TUGASAN 1

Mengendali peralatan
Arahan :
Anda dikehendaki menunjukcara kendalian periuk nasi elektrik berpandukan manual
pengguna. Sertakan eviden bergambar atau pautan (link) yang dibina.

17
 Modul PembelajaranMenservisPeralatanElektrikDomestik
_________________________________________________________________________

TUGASAN 2
BAHAN DAN PERALATAN
Periuk nasi elektrik, Alat ujian, Alat tangan
TUGASAN
1. Mengesan kerosakan periuk nasi elektrik
2. Membaikpulih dan menggantikan komponen yang rosak
3. Menulis laporan kerosakan

LANGKAH KERJA
1. Sediakan sebuah pemanas air yang rosak
2. Kenal pasti kerosakan periuk nasi elektrik
3. Buka dan burai komponen periuk nasi elektrik
4. Uji komponen periuk nasi elektrik menggunakan alat uji
5. Gantikan komponen periuk nasi elektrik yang rosak
6. Uji semula kefungsian periuk nasi elektrik
7. Menulis laporan kerosakan periuk nasi elektrik pada tugasan

Sertakan eviden bergambar atau pautan yang dibina dalam ruangan yang
disediakan bagi kerja membaikpulih dan mengganti komponen yang rosak

18
 Modul PembelajaranMenservisPeralatanElektrikDomestik
_________________________________________________________________________

PERBINCANGAN

1. Nyatakan dua langkah keselamatan yang perlu diamalkan semasa membaikpulih

seterika elektrik.
a) ………………………………………………………………………………………..
b) ………………………………………………………………………………………..

2. Nyatakan dua nilai murni yang diamalkan.

a) ………………………………………………………………………………………..
b) ………………………………………………………………………………………..

19
 Modul PembelajaranMenservisPeralatanElektrikDomestik
_________________________________________________________________________

Borang Laporan Kerosakan Peralatan Elektrik

Tarikh terima :

No
Peralatan Pendaftaran
Peralatan
Jenama Warna
Model
Kadaranvoltan: Volt
Spespikasi Kadaranarus: Amp
Peralatan Frekuansi: Hz
Kuasa: Watt
Aduan
Kerosakan
Pengguna

Jangka masa
Langkah Membaiki Kerosakan Sebenar
(Jam/Hari )

Berdasarkan Langkah
Kerja dalam Tugasan 2

Maklumat BahanGanti
Harga(RM)

JUMLAH KOS BAHAN

JUMLAH KOS UPAH

JUMLAH KOS OVERHEAD

50% KEUNTUNGAN
HARGA YANG DIKENAKAN PADA
PELANGGAN

Tandatangan Murid Pengesahan

………………………………….. ………………..………………….

20
 Modul PembelajaranMenservisPeralatanElektrikDomestik
_________________________________________________________________________

PENILAIAN

NAMA MURID

NO. KAD PENGENALAN

NAMA SEKOLAH

TINGKATAN TAHUN

NO. MODUL / UNIT 7.6

TAJUK PROJEK PERIUK NASI ELEKTRIK

KOMPETEN
BI CATATA
PERKARA YANG DINILAI Y
L BELUM N
A
Bolehmenyatakanlapanbahagianutamaperiuknasielektrikd
1.
enganbetul.
Dapatmenerangkanlapanfungsibahagianutamaperiuknasi
2.
elektrik.
a) Dapatmelakar litar skematik dan
gambar rajahblokperiuknasi.
3.
b) Menunjukcarakendalianperiuknasi
berpandukan manual pengguna.
a) Menyatakandualangkah
keselamatansemasamembuat
4. kerjabaikpulih.
b) Mengesankerosakanberdasarkan
carta alir.
Membaik pulih dan mengganti komponen rosak pada
5.
periuknasi elektrik.

6. Menyediakanlaporankerosakanperiuknasielektrik.

7. Mengamalkannilai-nilaimurni

BELUM
KOMPET
KOMPET
EN
KEPUTUSAN EN

TARIKH

NAMA GURU Tandatangan& Tarikh

21
 Modul PembelajaranMenservisPeralatanElektrikDomestik
_________________________________________________________________________

DISAHKAN OLEH Tandatangan& Tarikh

22