1

Answer all questions. / Jawab semua soalan.

Soalan 1
Sekumpulan pelajar telah menjalankan satu eksperimen untuk mengkaji kesan kepekatan enzim terhadap
kadar tindakbalas enzim. Pelajar-pelajar tersebut telah menggunakan ampaian kanji 1% sebagai
substrat dan amilase liur yang berbeza-beza kepekatan sebagai enzim.

Langkah-langkah dalam eksperimen tersebut diringkaskan seperti berikut:

Langkah 1: Dua belas titik iodin dititiskan secara berasingan ke dalam jubin berlekuk.

Langkah 2: 1ml air liur 1% dimasukkan ke dalam tabung uji .

Langkah 3: Tabung uji itu direndamkan ke dalam kukusan air pada suhu 37°C.

Langkah 4: 5ml ampaian kanji 1% dicampurkan ke dalam tabung uji dan dikacau.

Langkah 5: Setitik campuran dikeluarkan daripada tabung uji dan dititiskan ke dalam lekuk pertama
jubin yang mengandungi larutan iodin. Ujian iodin dijalankan dan diulang setiap satu minit
selama 12 minit.

Rajah 1(a) menunjukkan kaedah yang digunakan dalam eksperimen:

Rajah 1(b) menunjukkan keputusan yang diperoleh pada akhir eksperimen:

Langkah 1 hingga 4 diulangi dengan menggunakan kepekatan enzim amilase liur yang berbeza iaitu
2%, 3% dan 4%.
 2

Jadual 1 menunjukkan keputusan eksperimen:

a) Catatkan masa yang diambil untuk hidrolisis kanji menjadi lengkap pada kepekatan enzim
amilase liur yang berbeza di dalam kotak yang disediakan dalam Jadual 1.
[ 3 marks ]

(i) Berdasarkan Jadual 1, nyatakan dua pemerhatian yang berbeza yang boleh dalam
b) eksperimen ini.
Observation 1 / Pemerhatian 1:
………………………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………………………..

Observation 2 / Pemerhatian 2:
………………………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………………………..
[3 marks]
 3

(ii) State the inference for each observation made in b) (i).

Nyatakan inferens bagi setiap pemerhatian di b) (i).

Inference for observation 1 / Inferens bagi pemerhatian 1:

………………………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………………………..

Inference for observation 2 / Inferens bagi pemerhatian 2

………………………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………………………..
[3 marks]

(c) Complete Table 2 based on this experiment

Lengkapkan Jadual 2 berdasarkan eksperimen ini.

Variables / Pemboleh ubah Operating the variables / Cara mengendali pemboleh ubah

Manipulated variable
Pemboleh ubah dimanipulasi ………………………………………………………………………..

…………………………………… …………………………………………………………….………….

…………………………………………………………….………….

Responding variable
Pemboleh ubah bergerak balas ………………………………………………………………………..

…………………………………… …………………………………………………………….………….

…………………………………………………………….………….

Controlled variable
Pemboleh ubah dimalarkan ………………………………………………………………………..

…………………………………… …………………………………………………………….………….

…………………………………………………………….………….

Table 2 / Jadual 2
[3 marks]
 4

(d) State the hypothesis for this experiment.

Nyatakan hipotesis bagi eksperimen ini.

……………………………………………………………………………………………………….

………………………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………………………..
[3 marks]
(e) (i) Bina satu jadual untuk merekod keputusan eksperimen.

Jadual anda hendaklah mengandungi tajuk-tajuk berikut:

 Kepekatan enzim amilase liur
 Masa untuk hidrolisis enzim lengkap
 Kadar tindakbalas enzim , 1/masa
[3 marks]

ii) Gunakan kertas graf di muka surat 10 untuk menjawab soalan bahagian ini.
Menggunakan data di 1(e)(i), plotkan graf kadar tindak balas enzim melawan kepekatan enzim amilase
liur.
 5

f) Berdasarkan graf di (e)(ii), nyatakan hubungan antara kadar tindakbalas enzim dengan
kepekatan enzim. Terangkan jawapan anda.

……………………………………………………………………………………………………….

………………………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………………………..

[3 marks]

g) Berdasarkan keputusan eksperimen, apakah definisi secara operasi bagi enzim?

………………………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………………………..
[3 marks]

h) Dalam satu set eksperimen yang lain, kepekatan enzim amilase liur yang digunakan ialah
0.5%. Ramalkan masa yang diambil untuk enzim menghidrolisis kanji dengan lengkap.
Terangkan ramalan anda.

………………………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………………………..
[3 marks]

i) Sekumpulan pelajar lain menjalankan eksperimen untuk menentukan kesan kepekatan substrat
terhadap kadar tindakbalas enzim.
Kelaskan bahan dan radas dalam Jadual 3 mengikut pemboleh ubah yang sepadan.

Termometer bikar pepsin jam randik albumen

Manipulated variable Responding variable Controlled variable

Pemboleh ubah dimanipulasi Pembolehubah bergerak balas Pemboleh ubah dimalarkan

Table 3 / Jadual 3
[3 marks]
6
7
8
9
10
11
12
 13

Rajah 2 menunjukkan tiga helai pakaian bayi yang mempunyai kesan kotoran bubur nasi. Ketiga tiga helai
pakaian tersebut telah dicuci menggunakan serbuk pencuci mengandungi enzim Y dengan tiga suhu
berbeza P,Q,R.

Suhu P Suhu Q

Sebelum cucian Selepas cucian Sebelum cucian Selepas cucian

Suhu R

Sebelum cucian Selepas cucian

Dengan menamakan enzim dan suhu yang sesuai, rancangkan satu eksperimen makmal
untuk mengkaji kesan suhu terhadap kadar tindak balas enzim.
Perancangan eksperimen anda hendaklah meliputi aspek-aspek berikut:

 Problem statement / Pernyataan masalah

 Hypothesis / Hipotesis
 Variables / Pembolehubah
 List of materials and apparatus / Senarai bahan dan radas
 Procedure / Prosedur eksperimen
 Presentation of data / Persembahan data

[17 markah]

END OF QUESTION PAPER/ SOALAN TAMAT