6 Οφέλη του Τζίντζερ που θα σε Κάνουν να το

Λατρέψεις

Αποτελεί ένα από τα πιο χρησιμοποιημένα διατροφικά καρυκεύματα στον κόσμο και δεν είναι
περίεργο διότι τα οφέλη του τζίντζερ είναι αρκετά εντυπωσιακά. Με τη ζωηρή, πιπεράτη γεύση του
και τον εκτεταμένο κατάλογο των ιδιοτήτων του για την υγεία, η ρίζα τζίντζερ είναι τόσο εύγευστη
όσο και θρεπτική.
Το τζίντζερ συγκαταλέγεται ανάμεσα στα πιο ισχυρά βότανα που συμβάλλουν στη διατήρηση της
υγείας. Μπορεί να θεραπεύσει και να ανακουφίσει από πολλές ασθένειες και παθήσεις γι’ αυτό
πρέπει πάντα να το έχετε στο σπίτι σας, μην διστάζοντας να το χρησιμοποιείτε σε καθημερινή
βάση. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες, πολλά μικροθρεπτικά συστατικά, δηλαδή μέταλλα και
ιχνοστοιχεία, αλλά και αιθέρια έλαια.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρέσκο, αποξηραμένο ή σαν λάδι, τσιπς ή χυμό. Δείτε παρακάτω, 6 από
τα πολλά οφέλη του τζίντζερ στην υγεία του οργανισμού.

1. Έχει αντιφλεγμονώδη δράση

Το τζίντζερ περιέχει δεκάδες από τις πιο ισχυρές φυσικές αντιφλεγμονώδεις ουσίες, όπως η
τζιντζερόλη. Χρησιμοποιείται για αιώνες στη μείωση των φλεγμονών και γενικά στη θεραπεία
φλεγμονωδών καταστάσεων.
Η φλεγμονή δεν είναι τίποτε παραπάνω από μια φυσική αντίδραση του ανοσοποιητικού μας σε
έναν τραυματισμό ή έναν παθογόνο παράγοντα. Πρόκειται για έναν ιδιαίτερα χρήσιμο αμυντικό
μηχανισμό που εκκινεί τη διαδικασία ανάρρωσης και επούλωσης.
Όταν, ωστόσο, εξελίσσεται σε χρόνια κατάσταση στο σώμα επιβαρύνει τη λειτουργία της καρδιάς,
των οστών, των πνευμόνων και γενικότερα κάθε οργάνου και συστήματος.
Μελέτες έχουν δείξει πως το τζίντζερ βοηθά πληγές και τραύματα να επουλωθούν πιο γρήγορα.
Μπορείτε να το προσθέσετε στα πιάτα σας ή ακόμη και να φτιάξετε μια πάστα αυτού με λίγο νερό
και 1-2 κ.γ. τζίντζερ και να το εφαρμόσετε τοπικά στο σημείο του δέρματος που εντοπίζετε τη
φλεγμονή. Μην τρομάξετε αν το δέρμα σας προσωρινά πάρει μια ελαφριά πορτοκαλί χροιά.
Σύντομα θα φύγει.

2. Βοηθά στην απώλεια βάρους

Δεν είναι μυστικό πως ό,τι βάζετε στο πιάτο σας παίζει έναν κεντρικό ρόλο στην απώλεια βάρους.
Ωστόσο, αυτά που φυλάσσετε στο ντουλάπι με τα μπαχαρικά σας μπορούν να αποδειχτούν εξίσου
σημαντικά.
Πολλά βότανα και μπαχαρικά έχει αποδειχτεί ότι καταπολεμούν την πείνα και επιταχύνουν την
καύση λίπους και το αδυνάτισμα. Ένα από τα μπαχαρικά που μπορούν να σας βοηθήσουν να
χάσετε βάρος είναι η πιπερόριζα ή αλλιώς τζίντζερ.
Με τη προσθήκη του τζίντζερ στη διατροφή σας, μπορείτε εύκολα να μειώσετε την κατανάλωση
τροφίμων και να χάσετε μερικά κιλά. Αυτό το μπαχαρικό, προωθεί τον κορεσμό, πράγμα που
σημαίνει πως θα τρώτε λιγότερο και θα αισθάνεστε χορτάτοι. Ένα ποτήρι τσάι τζίντζερ των 240 ml
έχει μόλις 10 θερμίδες.
Έρευνα σε 14 άτομα έδειξε πως η χορήγηση τζίντζερ βοήθησε τους συμμετέχοντες να χάσουν
βάρος και να μειώσουν το κοιλιακό λίπος. Επίσης, το τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στη μείωση
κιλών επιταχύνοντας τον μεταβολισμό και την καύση λίπους, ενώ παράλληλα μειώνει την
απορρόφηση λίπους και την όρεξη για φαγητό.
Το τζίντζερ από μόνο του δεν μπορεί φυσικά να κάνει θαύματα στην απώλεια βάρους, αλλά
συνδυαστικά με μια ισορροπημένη διατροφή και συχνή άσκηση μπορεί να ενισχύσει το
αποτέλεσμά σας.

3. Βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα

Το τζίντζερ είναι γνωστό για την ικανότητά του να καταπραΰνει, αλλά ένα από τα πιο εκπληκτικά
οφέλη που οι περισσότεροι δεν γνωρίζουν είναι ότι βοηθά επίσης στη ρύθμιση του σακχάρου στο
αίμα. Αυτό μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης διαβήτη.
Ο διαβήτης είναι μια αρκετά κοινή ασθένεια αυτές τις μέρες! Υπολογίζεται ότι πλήττει περίπου 300
εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Μία από τις αιτίες του διαβήτη είναι η χρόνια
υπεργλυκαιμία – ο κλινικός όρος για το υψηλό σάκχαρο στο αίμα.

Εάν μπορείτε να ρυθμίσετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας, θα είναι λιγότερο πιθανό να
εμφανίσετε χρόνια υπεργλυκαιμία που μπορεί να οδηγήσει στον διαβήτη με την πάροδο του
χρόνου.
Μια μελέτη σε ενήλικες με διαβήτη τύπου 2 διαπίστωσε ότι η καθημερινή κατανάλωση τζίντζερ
οδήγησε σε πτώση 12% στο σάκχαρο στο αίμα τους. Έχει επίσης αποδειχθεί ότι μειώνει το
σάκχαρο στο αίμα σε γυναίκες με διαβήτη κύησης.

4. Επιταχύνει τον μεταβολισμό και εμποδίζει τις καούρες

Το τζίντζερ είναι το τέλειο ποτό για να πιείτε μετά από ένα βαρύ γεύμα! Οι φαινολικές ενώσεις που
περιέχονται σε αυτό το φυτό, είναι γνωστό ότι συμβάλλουν στην ανακούφιση από ερεθισμούς του
γαστρεντερικού, στην παραγωγή του σάλιου και την τόνωση της χολής. Καθώς επίσης μπορούν και
καταστέλλουν την παραγωγή γαστρικών συσπάσεων, βελτιώνοντας την κυκλοφορία των υγρών
μέσω του γαστρεντερικού σωλήνα.
Σε έρευνα 126 ατόμων με δυσπεψία, το τζίντζερ βελτίωσε την πέψη, τη ναυτία, το φούσκωμα και
τον πόνο στο στομάχι μέσα σε 4 εβδομάδες.  Εάν υποφέρετε τακτικά από καούρα, μπορείτε να
δοκιμάσετε ένα από αυτά τα φυσικά αντιόξινα για γρηγορότερη ανακούφιση.
Όσο πιο αποτελεσματική είναι η πέψη σας, τόσο περισσότερη ενέργεια θα έχετε, επειδή οι
ερευνητές έχουν διαπιστώσει ότι περίπου το 60% της ενέργειας του σώματός σας πηγαίνει στο
μεταβολισμό. Εάν το τζίντζερ μπορεί να βελτιώσει την πέψη, ο μεταβολισμός σας θα βελτιωθεί και
θα έχετε περισσότερη διαθέσιμη ενέργεια. Έτσι, το τζίντζερ όχι μόνο βοηθά στην πέψη μειώνοντας
τα συμπτώματα της δυσπεψίας , αλλά ωφελεί και τα συνολικά επίπεδα ενέργειας.
5. Προσφέρει ανακούφιση από τον πόνο
Η πιπερόριζα περιέχει μερικές από τις πιο ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ουσίες, και είναι ένα πολύ
δυνατό φυσικό παυσίπονο. Πιαστήκατε από την προπόνηση; Το τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει και σε
αυτήν την περίπτωση ανακουφίζοντας από τους μυϊκούς πόνους που ακολουθούν μια ημέρα
έντονης γυμναστικής.
Μια μελέτη διαπίστωσε πως οι αθλητές που καταναλώνουν τζίντζερ βιώνουν λιγότερο μυϊκό πόνο
μετά την άσκηση. Μια δόση τζίντζερ περίπου 2g/ημέρα μπορεί να μειώσει τον πόνο των μυών από
τη βαριά άσκηση εάν ληφθεί για τουλάχιστον 5 ημέρες.
Έχει επίσης αποδειχθεί ότι βοηθά στην ανακούφιση από την ενόχληση που προκαλείται από την
οστεοαρθρίτιδα. Η αντιφλεγμονώδης δράση του απαλύνει τον πόνο που προκαλείται από την
οστεοαρθρίτιδα. Τα άτομα με οστεοαρθρίτιδα που έλαβαν εκχύλισμα τζίντζερ γνώρισαν μείωση
στον φλεγμονώδη πόνο. Μπορείτε να προσθέσετε τριμμένο τζίντζερ στη διατροφή σας,
προσθέτοντάς στο φαγητό σας ή σε ζεστό νερό για να φτιάξετε ένα αντιφλεγμονώδες τσάι τζίντζερ.
Επιπλέον, ένα έως δύο φλιτζάνια τσάι τζίντζερ μπορούν  να ανακουφίσουν  από τις κράμπες της
εμμηνόρροιας. Ένα φλιτζάνι τσάι τζίντζερ θα μπορούσε να σας βοηθήσει να επιστρέψετε στην
καθημερινότητά σας.

6. Έχει ισχυρή αντικαρκινική δράση

Η ρίζα του τζίντζερ γίνεται όλο και πιο δημοφιλής τα τελευταία χρόνια ως ισχυρός αντικαρκινικός
παράγοντας και μπορεί να αποδεχτεί αποτελεσματικότερη από τα περισσότερα συμβατικά φάρμακα
που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία αυτής της ασθένειας. Η ρίζα και το τσάι τζίντζερ έχουν
αντικαρκινικές ιδιότητες εξαιτίας των ισχυρών αντιοξειδωτικών ενώσεων και των
αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων τους.
Πρόσφατες έρευνες υποστηρίζουν πως μεταξύ άλλων ευεργετικών ιδιοτήτων, το τζίντζερ μπορεί να
είναι μέχρι και  1. 000 φορές πιο αποτελεσματικό από την χημειοθεραπεία στην καταπολέμηση του
καρκίνου. Κυρίως λόγω της απίστευτης ικανότητάς του να συρρικνώνει όγκους
Η αποτελεσματικότητα του τζίντζερ έχει αποδειχτεί στη θανάτωση των καρκινικών κυττάρων των
ωοθηκών και του προστάτη και περαιτέρω εξειδικευμένες μελέτες του φυτού θα μπορούσαν να
οδηγήσουν σε αποτελεσματικές θεραπείες που δεν βλάπτουν τα υγιή κύτταρα του ανθρώπινου
σώματος, σε αντίθεση με τις χημειοθεραπείες και τις θεραπείες ακτινοβολιών. Η 6-τζιντζερόλη, μια
από τις ουσίες που βρίσκεται στο ωμό τζίντζερ φαίνεται πως έχει έντονα αντικαρκινική δράση,
ιδιαίτερα σε περιπτώσεις καρκίνου στο πάγκρεας, στο στήθος και στις ωοθήκες.