Professional Documents
Culture Documents
in Cyprus
Christmas in Cyprus is
traditionally an
important religious
holiday.
.
At the beginning of
December we decorate a
Christmas tree which
has become one of the
most beloved and well
known holiday symbols.
Στις αρχές Δεκεμβρίου
διακοσμούμε ένα
χριστουγεννιάτικο δέντρο
που έχει γίνει ένα από τα
πιο αγαπημένα και γνωστά
χριστουγεννιάτικα σύμβολα .
Christmas carols-
Κάλαντα
During the Christmas period we
sing carols called "kalanda“ which
have been handed down from
Byzantine times. These Carols
are usually sung , by children and
teenagers who go round their
neighborhood in groups . The
house owners give some money
and some sweets.
Melomakarona
Kourambiedes
Christmas Sweets-Xριστουγεννιάτικα γλυκά
Also Christmas cookies are very popular.
Επίσης τα Χριστουγεννιάτικα κουλουράκια είναι
πολύ δημοφιλή.
And chocolates
Christmas Eve-Παραμονή Χριστουγέννων
On Christmas Eve women in Cyprus
knead a special bread called
"gennopitta“ known as“Christopsomo”.
Christopsomo is eaten on Christmas day.
This bread is a sweet yeast bread, and is
characteristically decorated with the
symbol of the cross.
Την Παραμονή των Χριστουγέννων, οι
γυναίκες στην Κύπρο ζυμώνουν ένα ψωμί
που ονομάζεται "γενόπιττα" γνωστό ως
"Χριστόψωμο".
Ο Χριστόψωμο τρώγεται την ημέρα των
Χριστουγέννων.
Αυτό το ψωμί είναι ένα γλυκό ζυμωτό ψωμί
και χαρακτηρίζεται από το σύμβολο του
σταυρού.
A little pig for Christmas –Γουρούνι
In the villages of Cyprus each family
used to buy a little pig on Palm Sunday,
in spring.
2-3 days before Christmas this pig was
slaughtered and cut into pieces. Some of
pieces were put in wine, together with
salt, coriander and hang to make
smoked meat or sausages and gelatin to
eat them on Christmas Day.
Στα χωριά της Κύπρου κάθε οικογένεια
αγόραζε μικρό γουρούνι την Κυριακή των
Βαΐων , την άνοιξη.
2-3 ημέρες πριν από τα Χριστούγεννα
έσφαζαν το γουρούνι και το εκοβαν σε
κομμάτια. Μερικά κομμάτια τα έβαζαν στο
κρασί μαζί με αλάτι, κόλιανδρο και τα
κρέμαζαν για να φτιάξουν καπνιστό κρέας ή
λουκάνικα και ζαλατίνα για να τα φάνε την
ημέρα των Χριστουγέννων.
Christmas Day-Χριστούγεννα
• On Christmas day we go to the church early in
the mornimg
• Την ημέρα των Χριστουγέννων πηγαίνουμε
στην εκκλησία νωρίς το πρωί
Christmas Day-
Χριστούγεννα
One of the most important ways
Cyprus celebrates Christmas is
through food. The time for family
gatherings and holiday meals.
Dishes such as stuffed turkey ,or Souvla
“Souvla” which is roasted lamb or
pork meat cooked on charcoal, are
traditionally eaten on Christmas Ένας από τους σημαντικότερους
day τρόπους με τους οποίους η Κύπρος
γιορτάζει τα Χριστούγεννα είναι
μέσω των φαγητών. Είναι ευκαίρία
stuffed turkey για οικογενειακές συγκεντρώσεις.
Πιάτα όπως η γεμιστή γαλοπούλα ή
η «Σούβλα" που είναι ψημένο αρνί
ή χοιρινό κρέας στα κάρβουνα,
τρώγονται την ημέρα των
Χριστουγέννων.
New Year’s Eve-Παραμονή Πρωτοχρονιάς
A common village tradition is to cross a leaf
of olive tree by a fireplace and then, after
making a wish to Saint Vassilis , toss it into
the fire.Before tossing the leaf into the
flames, you would say ” Saint Vassili King, show
and illuminate if I am loved by… and then you
name whoever’s love you are hoping for.
If the leaf jumps up after you dropped it in
the fire, then that means the person loves
you. If not, you try again.
Μια κοινή παράδοση είναι να σταυρώσεις με ένα
φύλλο ελιάς το τζάκι και στη συνέχεια, μετά από
μια επιθυμία στον Άγιο Βασίλη, να το ρίξεις στη
φωτιά.
Πριν πετάξεις τα φύλλα στις φλόγες, λες « Αι
Βασιλη Βασιλιά , δείξε και φανέρωσε αν με
αγαπά ... και στη συνέχεια ονομάζετε όποιον
θέλετε.
Εάν το φύλλο αναπηδήσει μέσα στη φωτιά, τότε
αυτό σημαίνει ότι το πρόσωπο σας αγαπά. Αν
όχι, προσπαθήστε ξανά.
On New Year’s Eve the table is set for Santa
Claus- Παραμονή πρωτοχρονιάς
• A glass of wine for him to
drink ,New Year’s pie to eat, a
candle to light the way, a
purse to bring money and some
nuts and wheat seeds so that
people have good crops in the
new year.
• Ένα ποτήρι κρασί για να πιει την
πίτα της Πρωτοχρονιάς για
φαγητό, ένα κερί για να φωτίσει
τον τόπο, ένα πορτοφόλι για να
φέρει χρήματα και μερικά
καρύδια και σπόρους σιταριού
έτσι ώστε οι άνθρωποι να έχουν
καλή σοδειά κατά τη νέα χρονιά.
11
Vasilopitta-Βασιλόπιττα
Vasilopitta is a traditional cake
which is made on the 1st of January
every year especially for Ayios
Vasilios.
They cut it into pieces and one
piece has a coin inside. The person
who finds it, is believed to be lucky
for the rest of the year.
• Την Πρωτοχρονιά οι
άνθρωποι πηγαίνουν
επίσης στην εκκλησία και
μετά την θεία λειτουργία
εκφράζουν ευχές και
φιλιούνται.
14
Epiphany- Επιφάνεια
On Epiphany Day, housewives baked
“kserotiana” or “loukoumades” which is
a kind of doughnut. They used to throw
some doughnuts on the houses’ roofs
so “kalikantzaroi”, would eat and leave.
After Mass, the village’s priest went
around all the houses and sprinkled
people with holy water. He was
accompanied by a child who held the
container with the holy water. All
people would throw some coins in the
container, as a gift to the priest.