Lucio Tan

Eduardo
Cojuangco
Lolita Hizon
Cecilio Pedro
Alfredo Yao
Socorro Ramos
David Consunji
John
Gokongwei Jr.
Tony Tan
Caktiong
Manny Villar
Henry Sy
NAME : ______________________________________________ SCORE: _______
SUMMATIVE TEST IN TLE 6
2019-2020

A. Encircle the letter of the best answer.

1. Food preservation is the process of preparing food for
a. everyday use c. today’s use
b. future use d. day- to – day use
2. The basis of food preservation should be the
a. the availability of foods c. technique in preparation
b. cost of ingredients d. prevention of spoilage
3. Food preservation is best done when
a. food is scarce c. food is expensive
b. food is in season d. food is available
4. Increased productions of food help in our country’s
a. economic progress c. social development
b. community development d. standard of living
5. Food preservation as a profitable hobby is a means of
a. being popular c. occupation
b. livelihood d. source of income
B. Fill in the blanks with the correct answer. Choose the answer in the box.

SPOILAGE BACTERIA RATS

YEAST ENZYMES FOODS SPOIL
MOLDS BUGS
WORMS FRUIT FLIES

6. Undesirable changes are called _______________.

7. Substances found in food and are responsible for chemical changes are called _______________.
8. Microorganisms that cause spoilage in food are _______________ , _______________ , and _______________.
9. _______________ , _______________ , _______________ , and _______________ , that may also damage and spoil the food.
10. Improper handling of food especially when removed from one place to another may cause _______________.

C. Form the crumble word. Write the correct answer on the space provided.
___________ 11. ANNICNG – is one of the most common ways of preserving food
___________ 12. GNRYID – may be under the sun or dry.
___________ 13. TIVESSERVAPRE – substances that are for preserving food.
___________ 14. EEFRGNZI – food is placed in the refrigerator it does not spoil for some time.
___________ 15. LIRISTETIONZA – using heat to kill bacteria is a good way to preserve food.

NAME : ______________________________________________ SCORE: _______

SUMMATIVE TEST IN TLE 6
2019-2020

A. Encircle the letter of the best answer.

1. Food preservation is the process of preparing food for
a. everyday use c. today’s use
b. future use d. day- to – day use
2. The basis of food preservation should be the
a. the availability of foods c. technique in preparation
b. cost of ingredients d. prevention of spoilage
3. Food preservation is best done when
a. food is scarce c. food is expensive
b. food is in season d. food is available
4. Increased productions of food help in our country’s
a. economic progress c. social development
b. community development d. standard of living
5. Food preservation as a profitable hobby is a means of
a. being popular c. occupation
b. livelihood d. source of income
B. Fill in the blanks with the correct answer. Choose the answer in the box.

SPOILAGE BACTERIA RATS

YEAST ENZYMES FOODS SPOIL
MOLDS BUGS
WORMS FRUIT FLIES

6. Undesirable changes are called _______________.

7. Substances found in food and are responsible for chemical changes are called _______________.
8. Microorganisms that cause spoilage in food are _______________ , _______________ , and _______________.
9. _______________ , _______________ , _______________ , and _______________ , that may also damage and spoil the food.
10. Improper handling of food especially when removed from one place to another may cause _______________.

C. Form the crumble word. Write the correct answer on the space provided.
___________ 11. ANNICNG – is one of the most common ways of preserving food
___________ 12. GNRYID – may be under the sun or dry.
___________ 13. TIVESSERVAPRE – substances that are for preserving food.
___________ 14. EEFRGNZI – food is placed in the refrigerator it does not spoil for some time.
___________ 15. LIRISTETIONZA – using heat to kill bacteria is a good way to preserve food.
 MGA KAGAMITAN SA PAGLILINIS NG BAHAY

KAGAMITAN GAMIT PAG-AALAGA

Walis Tingting Ginagamit sa pagwawalis ng Hugasan at isabit pagkatapos gamitin
magaspang na sahig at sa bakuran
Walis tambo Ginagamit sa pagwawalis ng sahig na Isabit sa pako
makinis

Basahang tuyo Ginagamit sa pagtanggal ng alikabok Sabunin, banlawan at isampay

at pamunas ng kasangkapan
Iskoba/brush Panlinis sa mga kasangkapan
Mop Ginagamit na pamunas sa sahig
Floor polisher Ginagamit sa pagpapakintab ng sahig
Vacuum cleaner Ginagamit sa pagsipsip ng alikabok
sa karpet at mga upuang upholstered
Bunot Ginagamit sa pagpapakintab ng sahig
Pandakot Ginagamit upang dakutin ang mga
dumi o basura
Sabunin, banlawan at patuyuin
Sabunin, banlawan, pigain at
patuyuin. Palitan ang mophead kapag
ito’y sira na
Alisin sa pagkakabit sa kuryente
pagkatapos gamitin. Itago sa sadyang
lalagyan
Alisin ang plug sa saket pagkatapos
gamitin. Itago sa tamang lalagyan
Kiskisin ang duming sumabit sa
bunot, pukpukin at tanggalin ang
talim ng bunot na ikinuskos sa sahig
Hugasan pagkatapos gamitin at isabit
o ilagay sa dapat kalagyan

MGA PANTULONG NA KAGAMITAN SA PAGLILINIS

KAGAMITAN GAMIT
Sabon at tubig Paglilinis ng sahig at mga bintana
Sabong pulbos/likidong panlinis Paglilinis ng lababo, indoor, at palikuran
Floor wax Pampakintab ng sahig

Likidong wax Pampakintab ng barnisadong kasangkapan

Suka at lumang dyaryo Gamit sa paglilinis ng mga salamin at bintana
Bleach at iba pa Pang alis ng mantsa sa lababo at inodoro
 TATLONG PANGKAT NG PAGKAIN

PANGKAT I – Mga pagkaing nagbibigay ng enerhiya, lakas, at sigla o Go Foods

 Ang mga pagkaing ito ang pinagkukunan ng mga sustansiyang carbohydrates, taba, at langis.
Nagbibigay ang mga ito ng enerhiyang nagpapalakas at nagpapasigla ng katawan. Kapag kumakain ka
ng mga ito, ikaw ay magiging masigla at malakas. Ikaw ay makapaglalaro, makapag-aaral, at
makagagawa ng iba’t ibang Gawain.
 Ang sumusunod ay mga pagkaing mayaman sa carbohydrates: kanin, kakaning gawa sa bigas tulad ng
puto, suman, kalamay, kutsinta, lugaw, tsamporado, at ginataang mais. Kasama sa pangkat ang mga
pagkaing gawa sa arina tulad ng keyk, tinapay, at biskwit. Ang mga bungang-ugat tulad ng kamote,
kamoteng-kahoy, gabi, taro, yakon, sugar beats, at kasama na rin dito. Kabilang din ang mga
matatamis na pagkain gaya ng asukal, tubo, at pulot o honey. Sa pangkat na ito kasama ang mantikilya,
mantika, at niyog.

PANGKAT II – Mga pagkaing tumutulong sa paglaki ng katawan o Grow Foods

 Mayaman sa protina ang mga pagkaing ito. Ang protina ay responsible sa pagpapalaki ng mga
kalamnan at ng buong katawan. Ito ay nagpapalakas din ng mga buto at nakatutulong sa pagpapalakas
ng katawan, kung ang isang tao ay galing sa pagkakasakit. Sa sumusunod na pagkain makukuha ang
sustansiyang protina: karne nga baboy, baka at manok, isda, itlog, at gatas. Pinagkukunan din ng
protina ang mga pagkaing galing sa butil, tulad ng monggo, mani, kadyos, sitaw, bataw, at sitraro.
Mayaman din sa protina ang mga lamang dagat gaya ng alimango, alimasag, hipon, dilis, halaan, tulya,
tahong, talaba, at talangka. Kasama din sa pangkat na ito ang hamon, tocino, at longganisa.

PANGKAT III – Mga pagkaing pananggalang sa sakit at impeksyiyon o Glow Foods

 Ang mga pagkaing ito ay pinagkukunan ng bitamina at mineral. Ang mga bitamina A, B-1, 6, 12, C at
mga mineral tulad ng iron, calcium, yodo (iodine), phosphorus, at potassium ang mga sustansiyang
pagsisilbing pananggalang sa sakit at impeksiyon. Ang mga prutas at gulay na mayaman sa bitamina at
mineral ay nagsasaayos ng mga bahagi ng katawan. Makukuha ang bitamina at mineral sa mga
sumusunod na pagkain:
1. Madahong gulay, madilaw, at maberde tulad ng petsay, malunggay, talbos ng kamote, talbos ng
sayote at kalabasa. Ang saluyot, ispinats, alugbati, celery, kintsay, carrot, at kangkong ay mayaman
sa bitamina A, calcium, at iron. Ang mga sustansiyang nakakatulong sa pangangalaga at
pagpapalusog ng mga mata, ngipin, at buto. Kapag sapat ang taglay na iron, ang katawan ay
malakas at maganda. Ito rin ay nakatutulong sa pamumuno ng dugo kapag nasugatan at madaling
nakapagpapagaling ng sugat.
2. Ang mga maaasim at makakatas na gulay at prutas tulad ng dalanghita, suha, bayabas, kamyas,
magga, pipino, at kamatis ay mayaman sa Bitamina C. Ito ay nagpapalakas ng katawan laban sa
impeksiyon at sipon. Nakabubuti rin ito sa ngipin at gilagid.
3. Ang mga prutas tulad ng tsiko, santol, duhat, pakwan, kaimito, langka, saging at mga gulay na
tulad ng okra, sitaw, talong, at sigarilyas at tumutulong sa pagtunaw ng kinakain at sa pagbaas ng
dumi. Nililinis nito ang mga bituka at tiyan upang maging lagging maayos at mahusay ang mga ito.
1 11 21 31 1 11 21 31 1 11 21 31 1 11
2 12 22 32 2 12 22 32 2 12 22 32 2 12
3 13 23 33 3 13 23 33 3 13 23 33 3 13
4 14 24 34 4 14 24 34 4 14 24 34 4 14
5 15 25 35 5 15 25 35 5 15 25 35 5 15
6 16 26 36 6 16 26 36 6 16 26 36 6 16
7 17 27 37 7 17 27 37 7 17 27 37 7 17
8 18 28 38 8 18 28 38 8 18 28 38 8 18
9 19 29 39 9 19 29 39 9 19 29 39 9 19
10 20 30 40 10 20 30 40 10 20 30 40 10 20
WOODTURNING
WOOD CARVING
PYROGRAPHY
FLOCKING
INLAYING
GILDING
PAINTING
ENGRAVING
ETCHING
ENCHANCING
TEXTURING
EMBOSSING
DECORATING
NAKAPIPIGIL
NAIIWASAN
NAGBIBIGAY
NAPAGKAKAKITAAN
NAKAPAGPAPAGANDA
TEKNOLOHIYA
INTERNET
PANANALIKSIK
SURVEY
PAGSASAGAWA
PAKINABANG