Διάσπαση του νερού

Το πόσιμο νερό, το νερό που υπάρχει

στη φύση, είναι μείγμα – περιέχει
πολλές διαλυμένες ουσίες.

Άρα μπορεί να διαχωριστεί στα συστατικά

του με κάποια από τις κατάλληλες
μεθόδους διαχωρισμού για ομογεγή
μείγματα.

Στη Χημεία, όποτε χρησιμοποιούμε τον όρο νερό,

εννοούμε την καθαρή ουσία νερό – δηλαδή κάτι που
δεν περιέχει τίποτα άλλο παρά νερό.

Το λέμε συνήθως αποσταγμένο νερό ή απιονισμένο

νερό και το θεωρούμε αντιδραστήριο. Αυτό το νερό
δεν είναι μείγμα.
Αν εφαρμόσουμε οποιαδήποτε μέθοδο διαχωρισμού
στο καθαρό νερό δεν θα βρούμε παρά ένα μόνο
συστατικό.
... εκτός κι αν κάνουμε κάτι πιο πολύπλοκο, δηλαδή να προκαλέσουμε

διάσπαση
νερό • Γεμίζουμε τη συσκευή
ηλεκτρόλυσης (Hofmann)
αέριο αέριο με υδατικό διάλυμα
θειϊκού οξέος 20% v/v.
• Κλείνουμε το ηλεκτρικό
κύκλωμα και βλέπουμε
ότι παράγεται αέριο πάνω
από τα καλώδια που
καταλήγουν στο
εσωτερικό της συσκευής.
• Μετά από λίγο μετράμε
τον όγκο του αερίου κάθε
μεριάς.
φύλλα
λευκόχρυσου • Διαπιστώνουμε ότι ο
όγκος του ενός αερίου
είναι διπλάσιος από τον
+ μπαταρία - όγκο του άλλου.