KONVEKCIÓS EDÉNY HU

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ

Köszönjük, hogy megvásárolta termékünket.

Az első használat előtt olvassa el a használati útmutatót. Az útmutatót őrizze meg.
Ha a terméket továbbajándékozza valakinek, mellékelje hozzá az útmutatót is.

BIZTONSÁGI FIGYELMEZTETÉSEK
1. Az első használat előtt olvassa el az alábbi figyelmeztetéseket.
2. Áramtalanítás előtt először mindig kapcsolja ki a készüléket.
3. Ne érintse meg a forró felületeket. Használjon hőálló kesztyűt az edény
áthelyezéséhez.
4. Soha ne a kábel rángatásával áramtalanítsa a készüléket.
5. Az elektromos kábelt és az el. alkatrészeket tartalmazó fedőt soha ne
mártsa vízbe!
6. Ha gyermekek közelében használja a terméket, tanúsítson fokozott
óvatosságot.
7. Tisztítás előtt és a használat befejeztével mindig áramtalanítsa a
készüléket.
8. Tisztítás előtt várja meg, míg a készülék teljesen lehűl.
9. Ha az elektromos kábel vagy dugó sérült, ne használja a készüléket.
10. Ha a készülék működése során bármilyen hibát észlel, azonnal
kapcsolja ki és áramtalanítsa, a javítást pedig bízza szakszervizre.
11. A készülékhez kizárólag az eredeti kiegészítőket használja. A nem
megfelelő kiegészítők használata a készülék meghibásodását és súlyos
személyi sérüléséket okozhat.
12. A termék kizárólag beltéri használatra alkalmazható. A készülék otthoni
használatra javasolt, ne használja egyéb célokra.
13. Tartsa megfelelő távolságban a készüléket hősugárzóktól, fűtőtestektől
és gyúlékony anyagoktól.
14. Védje az elektromos vezetéket éles sarkaktól, forró felületektől! Védje
az el. vezetéket a sérülésektől! Ne feszítse meg, ne gabalyítsa össze a
vezetéket és ne helyezzen rá más tárgyakat.
15. A forró ételt tartalmazó edény áthelyezésekor tanúsítson fokozott
óvatosságot.
16. A készüléket kizárólag a használati útmutatóban közölt célra használja.
17. A dugót csak olyan feszültségű aljzatba dugja, amelynek feszültsége
megfelel a készülék címkéjén feltüntetett adatokkal.
18. Az esetleges javításokat mindig szakszervizben végeztesse.

HU 1
A TERMÉK FELHASZNÁLÁSI CÉLJA
A multifunkciós sütő forradalmi újítást visz a konyhába. A konvekciós
edényben gyorsabban elkészülnek az ételek, jobban megőrzik eredeti
ízüket és energiatartalmukat. A készülék kezelése rendkívül egyszerű - elég
beállítani a hőfokot (skála 65-250°C) és az időzítővel a főzés időtartamát
(0-60 perc).

JELLEMZÉS
1. Multifunkciós készülék
Az edényben keringő forró levegő többféle elkészítési módot tesz lehetővé
- főzés, sütés, grillezés, melegítés. A fagyasztott ételeket is egyszerűen
kiolvaszthatja. A konvekciós edény ételek szárítására és sterilizálására is
alkalmas.
2. Alacsonyabb koleszterin tartalom
A modern tudományos kutatások egyértelműen bebizonyították, hogy
a szervezet magas koleszterinszintje, az egyik fő kiváltója a szív- és
érrendszeri megbetegedéseknek, magas vérnyomásnak. A koleszterinszint
emelkedéséhez nagyban hozzájárul a zsíros ételek fogyasztása. A konvekciós
edény lehetővé teszi, hogy zsiradék nélkül vagy minimális mennyiségű
zsiradékkal készítse el ételeit, amelyek ezáltal egészségesebbek lesznek.
3. Energiát és időt takarít meg
Az edényben keringő forró levegő nagy teljesítményre képes, így a főzési
idő és a szükséges elektromos energia a minimálisra csökken. A klasszikus
elektromos tűzhelyekkel összehasonlítva, az energiafogyasztás akár 20% -
60%-kal is csökkenhet (az ételfajtáktól függően).
4. Megőrzi a tápanyagokat és ízeket
A hosszú főzési idő alatt az ételek veszítenek tápanyagtartalmukból és
ízükből. Mivel a konvekciós edényben gyorsabban elkészülnek az ételek,
megőrzik tápanyagtartalmukat és ízüket is.
5. Hordozható
A konvekciós edényt magával viheti kirándulásokra, nyaralóba...

HU 2
 időzítő és termosztát
kapcsoló
motor

levegő kifelé
áramlása

a forró levegő
áramlása
üveg tál

fém rost

HASZNÁLATA
Fontos figyelmeztetések
1. A fedőt soha ne vegye le, míg a kábel dugója be van szúrva a
konnektorba. Először húzza ki a dugót a konnektorból. Csak ezután
vegye le a fedőt. A fedőt a óvatosan emelje le - a konvekciós edény
belsejében forró gőz van.
2. Mielőtt levenné a fedőt:
(1) kapcsolja ki az időzítőt és a termosztátot
(2) húzza ki a dugót a konnektorból
(3) ezután vegye le a fedőt - a fogantyúnál megfogva
(4) a fedőt helyezze hőálló, egyenletes felületre.
3. Soha ne helyezze a fedőt gyúlékony felületre.
4. A hőfok beállítása után az edény fűtőszála automatikusan melegíteni
kezd, melynek következtében a fogantyú is átmelegedhet. Ez a folyamat
teljesen normális.
5. A fedőt kizárólag hőálló felületre helyezze! - A fedő a működtetés során
rendkívül forró lesz, ezért gyúlékony, nem hőálló felületre helyezve
megolvaszthatja a felületet vagy tüzet okozhat!
6. A fedőt soha ne tisztítsa a vízcsap alatt vagy mosogatógépben! - A
fedő belsejében érzékeny elektronikus alkatrészek találhatóak, melyek
meghibásodhatnak. A fedő belsejét kizárólag nedves törlőkendővel
törölje le.
7. Az üveg fedőt tisztítás előtt hagyja teljesen lehűlni! Különben
megrepedhet és személyi sérüléseket okozhat.

HU 3
Az első használat előtt:
1. Mossa tisztára és törölje szárazra az edényt.
2. Illessze rá a fedőt.
3. Az el. kábel dugóját szúrja a konnektorba.
4. A termosztátot állítsa 250°C-ra.
5. Állítsa az időzítőt 5 percre.
6. Az idő leteltekor automatikusan kikapcsol (OFF - az időzítő gombja).
7. Húzza ki a dugót a konnektorból.
8. A fedőt helyezze hőálló, egyenletes felületre és legalább 10 percig
hagyja hűlni a kézüléket.
Megjegyzés:
Az első használat során az edényből kellemetlen szag távozhat, ez teljesen
normális jelenség.
Használat
1. Az üveg tálat helyezze az állványra. Szükség szerint helyezze az edénybe
a fém rostot (grillezés, sütés, párolás, stb.). Tegye bele az ételt. Ne
feledje, hogy a fedő felhelyezésekor az étel és a fedő között legyen
szabad felület (min. 3-5 cm). A konvekciós edény tálját a környező falktól
és egyéb tárgyaktól legalább 10 cm távolságba helyezze el.
2. Tegye rá az edényre a fedőt. A fedő ráhelyezése után a fogantyút
helyezze vízszintes állapotba kattanásig, hogy a készülék üzemképessé
váljon. Ellenkező esetben biztonsági okokból a készülék nem indul el.
3. Az el. kábel dugóját szúrja a konnektorba.
3. Fordítsa el az időzítő gombját az óramutató járásának irányába és állítsa
be a szükséges főzési időt. Ekkor elkezd világítani a piros kontrollégő.
4. Fordítsa el a termosztát gombját az óramutató járásának irányába és
állítsa be a szükséges főzési hőmérsékletet. Ekkor elkezd világítani a
zöld kontrollégő. Ezzel be is kapcsolta az edényt.
5. A megfelelő hőmérséklet elérése után a zöld kontrollégő kikapcsol. Ha
főzés közben csökken a hőmérséklet, az edény hőszabályzója érzékeli,
és automatikusan újra beállítja a megfelelő hőmérsékletet - a zöld
kontrollégő ezalatt újra világít.
TISZTÍTÁS ÉS KARBANTARTÁS
1. Tál, fém rostok: A tisztításhoz hagyományos mosogatószeres vizet és
szivacsot használjon.
Az üveg fedőt tisztítás előtt hagyja teljesen lehűlni! Különben
megrepedhet és személyi sérüléseket okozhat.
2. Fedő: a fedő belsejét törölje át nedves törlőkendővel.

HU 4
Figyelmeztetés:
A fedőt soha ne tartsa víz alá és ne mártsa vízbe!
A fedőbe nem kerülhet semmilyen nedvesség!
A fedőt soha ne tisztítsa a vízcsap alatt vagy mosogatógépben! - A
fedő belsejében érzékeny elektronikus alkatrészek találhatóak, melyek
meghibásodhatnak. A fedő belsejét kizárólag nedves törlőkendővel törölje le.
A tisztításhoz ne használjon súroló eszközöket és egyéb maró hatású
tisztítószereket, vegyi anyagokat (súrolópor stb.).
Öntisztítás funkció
1. Öntsön a tálba hagyományos mosogatószeres vizet - 4cm magasságig.
2. Tegye rá a fedőt.
3. A termosztát gombját állítsa a WASH fokozatra. Az időzítő gombját
állítsa 10 percre.
Szükség szerint az „előmosás“ után beleteheti a tálba a rostokat is. A
forró levegő áramlása megtisztítja a tálat és a rostokat is.
4. Ha az időzítő OFF fokozatra vált, húzza ki a dugót a konnektorból,
majd vegye le a fedőt. A tálat öblítse le langyos vízzel, szükség szerint
ismételje meg a folyamatot.

MŰSZAKI ADATOK
Feszültség: 220-240V Frekvencia: 50Hz
Teljesítmény: 1200-1400W Időzítő: 0-60 perc
A tál max. kapacitása: 12 liter

időzítő termosztát
elektromos fűtőszál
piros kontrollégő

zöld kontrollégő
motor

HU 5
A környezet védelme:
Információk az elektromos berendezések megsemmisítéséről:
A készülék élettartamának lejárta vagy a teljes megrongálódás
után, amikor a javítása már nem gazdaságos, a készüléket ne dobja
a háztartási szemétgyűjtőbe, hanem szedje szét alapanyagai szerint
és a környezetvédelmi előírásoknak megfelelően adja le az egyes
anyagokat a kijelölt gyűjtőhelyeken. A helyes megsemmisítéssel hozzájárul
a természeti értékek és az emberi egészség megőrzéséhez, melyeket
a helytelen szemétlerakás súlyosan károsíthat. További információkról
érdeklődjön a legközelebbi szemétgyűjtő helyen vagy az illetékes városi
hivatalban. A helytelen megsemmisítés és szemetelés a nemzetközi
előírások alapján súlyos büntetéseket vonhat maga után.
Az elemeket ne a háztartási szemétbe dobja, hanem adja le az ilyen jellegű
hulladékok begyűjtésére kijelölt gyűjtőhelyen.

Szerviz
Ha a vásárlás után a készülék állapotában bármilyen hibát észlel, hívja
ügyfélszolgálatunkat. Használat közben mindig tartsa be a használati
útmutatóban leírtakat. A használati útmutatóval eltérő, helytelen használat
és mindennemű sajátkezű javítás esetén a garancia érvényét veszti.

RECEPTEK
Ételek elkészítése a konvekciós edényben
1. Ne rakjon az edénybe túl sok réteg ételt, ha a levegő áramlása nem
lesz megfelelő, csak a felső réteg fő meg. Hagyjon szabad rétegeket
az ételek között. Hogy az étel megfelelően elkészüljön, az áramló
levegőnek megfelelő utakat kell találnia az edény aljától.
2. Ha ropogós ételt szeretne készíteni, a sütés végén vegye le a termosztát
hőmérsékletét és hagyja járni a ventillátort.
3. Ha melegen szeretné tartani az ételt, csak a tálalás előtt vegye le a fedőt.
4. Ha szeretné megkönnyíteni a fém állvány és a fedő belsejének
tisztítását, fújja le sütéshez használt olajos sray-vel sütés előtt.
5. Kis segítség steak-sütéshez:
véres steak - 70°C
közepesen átsült steak - 85°C
teljesen átsült steak - 102°C
6. Az áttetsző üvegnek köszönhetően a főzési folyamat jól látható.
HU 6
HOGYAN PÁROLJUNK ZÖLDSÉGET
Miközben sütjük a húst, alufóliában zöldséget is párolhatunk. Kizárólag
sütésre alkalmas alufóliát használjon (nem szabad szétszakadni, és a
ventillátorba kerülnie). A becsomagolt zöldséget helyezze a hús mellé,
melyet éppen süt. Úgy helyezze el, hogy a levegő szabadon áramolhasson.
Számoljon azzal is, hogy a fóliába csomagolt zöldségek elkészítési ideje
hosszabb.
Ezzel a módszerrel halat is süthet (melyek így a saját levükben készülnek).
SÜTÉS
A sütőlapot helyezze a fém rostra. Hogy a kalács ne száradjon ki, a sütőlapot
takrja le sütésre alkalmas alufóliával. A fóliát a sütés végén távolítsa el, hogy
a szélek ropogósra süljenek.
HÚSSÜTÉS
A húst helyezze a fém rostra.
Ne feledje, hogy a sütési idő függ a szeletek vastagságától és a sütés
hőfokától is.
Az első alkalmak során ajánljuk, hogy tartsa be az útmutatóban közölt
receptekben javasolt sütési időket, majd fokozatosan .
HOGYAN SÜSSÜNK KALÁCSOT
A tésztát öntse a sütőlapra (max. átmérő 30 cm).
A sütőlap és az edény fal között amradjon üres hely, hogy a levegő szabadon
áramolhasson az egész sütőlap körül. Ha nincs ilyen méretű sütőlapja,
használhat szilárd alufóliát is, melyet a kívánt formájúra alakíthat.
HOGYAN GRILLEZZÜNK
Az ételeket helyezze a fém rostra.
Az előzőekhez hasonlóan az elkészítési idő hossza itt is függ a szeletek
vastagságától, zsírmennyiségtől, stb.
HOGYAN PÁROLJUNK
A zöldségeket helyezze a rostra és az edénybe töltsön egy pohár vizet.
A vízbe szórhat fűszereket vagy fűszernövényeket.
HOGYAN SÜSSÜNK
A felvágott élelmiszert (pl. hasábburgonya) mártsa olajba és hagyja a felesleges
olajat lecsepegni.
HOGYAN KÉSZÍTSÜNK MELEGSZENDVICSEKET
A konvekciós edényben melegszendvicseket, pirítóst is készíthet. Nem kell
megvárnia, míg a sütő felmelegszik. Egyszerűen helyezze a szeleteket a
rostra. A szendvicsek héja ropogós lesz, míg a belseje omlós.
HU 7
Ezzel a módszerrel chipseket is készíthet. - helyezze a sütőbe pár percre
(termosztát -max. hőfok). Ropogósak és frissek lesznek.
HOGYAN OLVASSZUK KI AZ ÉTELEKET
A konvekciós edényben a mikrosütőhöz hasonlóan fel lehet olvasztani a
fagyasztott ételeket. Állítsa a hőfokot 20°C-ra és 5-10 percenként ellenőrizze
az ételek állapotát.
A felolvasztott ételek elkészítésénél (pl. mirelit pizza) - állítsa a hőfokot 20°C-kal
alacsonyabbra, mint a dobozán feltüntetett sütési hőmérséklet.
Példa: az ajánlott hőmérséklet 225°C. A konvekciós edényt állítsa 205°C-ra.
Ezzel egyidejűleg csökken a sütéshez szükséges idő is 30-50%-kal (pl. 20
perc helyett elég 10-15 perc).

AJÁNLOTT SÜTÉSI IDŐ ÉS HŐFOK TÁBLÁZAT

idő hőfok fém rost
(perc) (° C)
Szárnyas
Csirke
egész 35 - 40 200 alacsony
darabok 15 - 20 200 magas
Pulyka 60 - 90 200 alacsony
Kacsa 50 - 60 200 alacsony
Hús
Marha steak (1,5kg)
véres 35 - 40 175 alacsony
közepesen átsült 45 - 50 175 alacsony
teljesen átsült 55 - 60 175 alacsony
Bifsteak
közepesen átsült 8 - 10 250 alacsony
Borjú
közepesen átsült 60 - 70 200 alacsony
teljesen átsült 80 - 90 200 alacsony
Saját levében 10 200 alacsony

HU 8
 idő hőfok fém rost
(perc) (° C)
Eggs = Tojás
kemény 5-6 175 alacsony
lágy 4-5 200 alacsony
omlett 10 - 12 175 alacsony
Cake = Kalács
egy rétegű 20 - 25 200 alacsony
töltött 35 - 40 150 alacsony
Sütemény
szárazsütemény 10 - 12 200 magas
szárazsütemény töltelékkel 25 - 30 175 alacsony
két rétegű töltelékkel 30 - 35 175 alacsony
habcsók 5-8 175 alacsony
Kelt tészták
cipók 15 - 20 175 alacsony
kiflik 15 - 20 175 alacsony
Száraz sütemények 10 - 20 200 magas
Muffiok 15 - 18 175 alacsony
Fagyasztott pizza 9 200 magas
Tenger gyümölcsei
halak 7 - 10 200 magas
garnéla 8 - 10 200 magas
kagyló 3-5 160 alacsony
homár 12 - 15 175 alacsony
Zöldség
sült krumpli 20 - 35 250 alacsony
hasábburgonya 12 - 15 200 magas

REGGELI
Croissant (francia kifli)
3 - 4 croissant: Állítsa a sütőt 105°C fokra és melegítse elő. Melegítse fel a
kifliket a sütőben 3 - 6 percig. A fagyasztott kiflik felmelegítése 6-10 percet
vesz igénybe.
HU 9
Kiflik
Szikkadt kiflik: A kifliket enyhén nedvesítse át nedves kézzel. Helyezze a
kifliket a fém rostra és süsse 5 - 10 percig 105°C fokon.
A kiflik újra frissek lesznek.
Sült szalonna
Zsírszegény szalonnát válasszon, esetlegesen a túl zsíros részeket vágja le.
A szalonnaszeleteket helyezze a rostra. A hőszabályzót állítsa 200°C fokra, a
sütési idő kb. 10 - 12 perc.
Virsli
A virsliket helyezze a rostra. A hőszabályzót állítsa 200°C fokra, a sütési idő
kb. 10 - 12 perc.

HÚS
Királyi borjúpecsenye
6-7 szelet borjúhús; 1/2 csésze apróra vágott vöröshagyma; 1/2 csésze apróra
vágott zeller; 1 reszelt alma; 2 evőkanál vaj; 3 evőkanál apróra vágott aszalt
sárgabarack (áztassa vízbe); 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem; 1/2
citrom; 1 evőkanál narancslé; fokhagyma; só; egész bors; olaj vagy vaj.
Vágja körbe a csont mellett, hogy a bordák szabadon legyenek.
Húzza felfelé a bordákat, hogy úgy álljanak mint a „korona“ (cérnával
is rögzítheti). A kiálló csontokat fedje le alufóliával, amelyet korona
formájúra alkítson.
A hagymát, zellert és almát pirítsa aranysznűre. Adja hozzá a barackot,
petrezselymet, csepegtesse rá a citromlevet és narancslevet. Adja a
keverékhez a sót, borsot és a fokhagymát. Hagyja a keveréket lehűlni. A
keverékkel kenje be a húst.
Az előkészített húst helyezze az alcsonyabbik sütőrostra. Süsse 25 percen
keresztül 175°C fokon. Öntse le a mártást az edényből. Süsse további 25
percig 200°C fokon. Szükség szerint tegyen a hús tetejére alufóliát, hogy
ne égjen meg. Időnként locsolja meg a mártással.

Töltött borjúmell
1,5 kg kicsontozott borjúmell szelet; 2 kanál vaj; fokhagyma, só, bors
Töltelék: 1 kanál vaj; 1/2 csésze apróra vágott vöröshagyma; 1 kanál citrom
vagy narancslé; 1 kanál reszelt citromhéj; 1 bögre apróra vágott gomba; 2
HU 10
bögre frissen darált zsemlemorzsa; 1 tojás, finoman felverve
Melegítse elő a sütőt. Olvasszon fel benne 1 kanál vajat, majd pirítsa meg
rajta a hagymát, amíg meg nem puhul. Adja hozzá a reszelt citromhéjat,
citromlevet, fokhagymát és gombát. Párolja 3-4 percig. Majd szedje ki
egy tányérba. Keverje össze a zsemlemorzsát, fokhagymát, sót és borsot.
Sűrítse be ezzel a keverékkel a tojást. Az így elkészült töltelékkel töltse
meg a hússzeleteket. Tűzze össze. Kenje meg a szeletek oldalát vajjal és
tegye az edény rostjára.
Állítsa a hőszabályzót 163°C fokra és süsse kb. 20 percig. Fordítsa meg
a szeleteket, újra kenje meg őket vajjal és süsse további 40 percig a
burgonyával együtt, amíg el nem készül. Köretként zöldborsót is adhat
hozzá. Az elkészült szeleteket kevés dzsússzal is meglocsolhatja.

Mézes csirkeszárnyak
1 kg csirkeszárny; 2 lkanál méz; 2 kanál paradicsomszósz
Pác: 2 kanál citromlé; 2 kanál szójaszósz; 1 kanál reszelt gyömbér
Tisztítsa meg a szárnyakat. Szárítsa meg és helyezze a tálba. Keverje össze
a citromlét a szójaszósszal és a gyömbérrel. Öntse rá a szárnyakra, majd
néhányszor forgassa át őket, és hagyja 3 - 4 órán keresztül pácolódni.
Keverje össze a mézet a paradicsomszósszal és 2 kanál páclével.
Helyezze a szárnyakat a konvekciós edény felső rostjára. Süsse 10 percen
keresztül 163°C fokon. Ezután vegy ki a szárnyakat és kenje át őket a
mézes-paradicsomos szósszal. Tegye vissza a rostra és süsse még 5 percig.
Majd még egyszer kenje be a szósszal és még 5 percig süsse.

Sült csirke
1 csirke; 1 kisebb fej hagyma; 1 kanál vaj; 1/2 bögre gomba; 1/2 csésze
finomra darált zsemlemorzsa, fokhagyma, só, bors; 1 kanál zöldpetrezselyem;
1 kanál apróra vágott citromfű; 1/4 kanál majoranna; csipetnyi szerecsendió;
1 tojás
Tisztítsa meg a csirkét és vágja le róla a zsíros részeket. Hámozza meg és
aprítsa fel a hagymát. Pirítsa meg. Adja hozzá a gombát és párolja össze
további 1 percig. Adja hozzá a zsemlemorzsát, sót, borsot, petrezselymet,
citromhéjat, majorannát, szerecsendiót és a felvert tojást. A töltelékkel
töltse meg a csirkét és tűzze be a nyílást. A csirkét kenje meg sóval és
HU 11
borssal. Majd helyezze a konvekciós edény alsó rostjára. Süsse 20 percig,
163°C fokon. Fordítsa meg, tegyen az edénybe burgonyát és süsse további
20 percig. Ha a csirke szép aranybarnára sült, vegye ki az edényből.
Öntet: Keverje össze a maradék tölteléket dzsússzal és kevés olajjal. Adjon
hozzá egy kanál lisztet és főzze össze. Lassan adja hozzá az apróra vágott
gombát és főzze meg. Állandóan keverje, egészen addig, amíg a szósz
forrásnak indul. Ízlés szerint ízesítse sóval és borssal.

Kiváló steak
1 kg steak; fokhagyma, só, bors; 1/2 bögre vörösbor, 2 reszelt répa; reszelt
citrom és narancshéj; 1 nagyobb fej apróra vágott hagyma; 2 kanál apróra
vágott zöldpetrezselyem; 1 kanál tejszín vagy tejföl
Az egész steaket pácolja be sóval, borssal, vörösborral és lezárt edényben
hagyja pihenni 4 órán át, időnként forgassa meg. Csepegtesse le a húsról
a pácot és tegye félre a pácot. Helyezze a steaket speciális sütőfóliába
és rakja meg a reszlet répával, citrom és narancshéjjal, hagymával,
petrezselyemmel, majd csomagolja be a fóliába. Az így előkészített húst
tegye a konvekciós edény alsó rostjára. Süsse 30 percig 190°C fokon.
Vegye le a fóliát majd süsse további 30 percig. Ezután szedje ki a húst,
de ügyeljen rá, hogy melegen tartsa. A maradék öntethez adja hozzá a
hús levét és főzze meg. Keverje hozzá a tejfölt és főzze további 1 percig.
Porciózva tálalja.

Marhasült borban
1,6 kg marhahús; só és bors; 2 kanál vörösbor; 2 kanál víz; 2 kanál liszt
A hússzeletekről vágja le a felesleges zsíros részeket. Szórja meg sóval,
borssal. Tegye a szeleteket egy tálba és öntsön rá kevés vizet és a
vörösbort. Hagyja a húst állni a pácban 4 órán át. Majd süsse meg a
konvekciós edényben az alacsonyabbik roston 160°C fokon, kb. 1 órán
keresztül. Majd fordítsa meg a szeleteket és 175°C fokon süsse további 40
percig, ha véresen szereti, 50 percig ha közepesen átsütve szereti, 1 órán át
ha teljesen átsütve szereti.

Sertéskaraj burgonyával
sertéskaraj; 700 g burgonya; só; bors
HU 12
Hámozza meg a burgonyát és vágja félbe vagy negyedekre (a burgonya
méretétől függően). Mossa meg a húst, szórja meg sóval, borssal.
A húst helyezze az alacsonyabbik rostra. Sózza meg a burgonyát is. A
hőszabályzót állítsa 160°C fokra. Sütési idő: 20 perc (kb. 0,4kg hús esetén)
plusz 25 perc (csont nélküli karaj) vagy plusz 30 perc ráadás (csontos
karaj). A sütés felénél adja hozzá a burgonyákat is. Ha a burgonya kezd
megpirulni, fordítsa meg a darabokat.

ZÖLDSÉGEK
Sült zöldség
Ízlés szerint kiválasztott zöldségek; só; bors; fokhagyma; olaj
Mossa meg és pucolja meg a zöldségeket. Vágja fel őket egyforma
darabokra. Az edénybe tegyen 2-3 kanál növényi olajat, adja hozzá
a fokhagymát, sót és borsot. Süsse meg benne a zöldséget. Ezután a
zöldségeket helyezze a magasabbik rostra. Ne feledkezzen meg arról,
hogy a zöldségdarabok között réseket hagyjon, hogy a forró levegő
megfelelően áramolhasson. Állítsa a hőszabályzót 260°C fokra. A
felmelegedés után helyezze a zöldségekkel megrakott rostot az edénybe,
csökkentse a hőfokot 182°C fokra, az időzítőt állítsa 30-45 percre. Az
elkészítési idő függ a zöldségek fajtájától és a darabk méretétől is.

Sült burgonya alufóliában

Közepes méretű megtisztított burgonya; vaj; fokhagyma; só; bors
Mossa meg a burgonyát, vágja félbe és szárítsa meg papírtörlővel. A
burgonyákat helyezze alufóliára. Minden burgonya közepére tegyen vajat,
fokhagymát, szórja meg sóval, borssal. Majd csomagolja be az alufóliába
a burgonyákat. Helyezze őket a magasabb sütőrácsra. Az időzítőt állítsa
45 percre és süsse 190°C fokon. Az így elkészített burgonya önállóan
vagy húsok mellé köretként is fogyasztható. Villával ellenőrizze, hogy
megfelelően átsültek-e. Ha nem, hosszabbítsa meg a sütési időt. Tejföllel,
snidlinggel, reszelt sajttal megszórva tálalja.
Ha kicsit más ízekre vágyik, a vajra csepegtethet szójaszószt is.

HU 13
Sajtos karfiol
1 kisebb karfiol; 50g vaj; 3 kanál liszt; 1,5 bögre tej; 1/3 bögre reszelt sajt; só;
bors; 1/2 bögre zsemlemorzsa
A megmosott és virágaira szedett karfiolt főzze meg sós vízben.
Szűrje le.
A vajat olvassza fel egy serpenyőben (közepes hőfokon). Szórja bele a
lisztet, fűszereket, keverje össze és 1 percig főzze. Így elkészült a mártás.
A zsemlemorzsát keverje össze a sajttal és kevés vajjal.
A karfiolt helyezze a sütőlapra. Öntse a mártást a karfiolra és szórja meg
zsemlemorzsával. Süsse 150°C fokon 15 - 20 percig arany színűre. Ha a
sütőlapot nem előmelegített edénybe helyezte, hosszabbítsa meg a főzési
időt 10 - 15 perccel.

HU 14