‫• د ‪ /‬هشام قطب‬

‫• طبيب بيطرى دواجن‬

‫• شركة رضوي السعودية لالغذية‬
 ‫ان يكون المكان جيد التصريف للمياة وبه الكثير من حركة‬
‫الهواء‬

‫يجب أن يكون المنزل موج ًها على محور شرق‪-‬غرب‬

‫لتقليل تأثير أشعة الشمس المباشرة على الجدران الجانبية‬
‫خالل الجزء األكثر سخونة من اليوم‬
‫تصميم الحظائر‬ ‫الهدف الرئيسي هو تقليل تقلب درجات الحرارة خالل فترة‬
‫‪ 24‬ساعة‪ .‬التحكم الجيد في درجة الحرارة يعزز دائ ًما‬
‫معدل التحويل ومعدل النمو‬

‫يجب أن يكون لمواد السقف سطح عاكس من الخارج‬

‫للمساعدة في تقليل توصيل الحرارة الشمسية ويجب عزلها‬
‫جيدًا‪.‬‬
 ‫يجب أن تتمتع أنظمة التدفئة بقدرة تسخين‬
‫كافية وفقًا للمناخ‪.‬‬

‫تصميم الحظائر‬
‫يجب توجيه اإلضاءة لتوفير توزيع متساو‬
‫للضوء على مستوى األرض‪.‬‬
 ‫مفتاح زيادة أداء الطيور هو توفير بيئة منزل (حظيرة) متجانسة‪.‬‬

‫التقلبات الكبيرة في درجة حرارة المنزل تسبب اإلجهاد على الفراخ‬

‫وتؤثر على استهالك األعالف وسيؤدي إلى نفقات إضافية للطاقة للحفاظ‬
‫على درجة حرارة الجسم‬

‫العزل الحرارى‬
‫هذا سوف يساعد على الحفاظ على تكاليف التدفئة ‪ ،‬والحد من تغلغل‬
‫الطاقة الشمسية ومنع التكثيف‬

‫سيقلل السقف المعزول جيدًا الحرارة الشمسية من اختراق المنزل في‬

‫األيام الدافئة ‪ ،‬مما يقلل من الحمل الحراري على الطيور‪ .‬في الطقس‬
‫البارد ‪ ،‬سيقلل السقف المعزول جيدًا من فقد الحرارة واستهالك الطاقة‬
‫الالزمة للحفاظ على البيئة الصحيحة للصيصان أثناء مرحلة التحضين‬
 ‫نوع العازل‬
‫ً‬
‫معزوًل بحد أدنى ‪R-‬من ‪ 20‬إلى ‪( 25‬حسب المناخ)‬ ‫‪ ‬يجب أن يكون السقف‬

‫‪ ‬كلما زادت قيمة ‪ ،R‬زادت خصائص المواد العازلة‪.‬‬

‫‪ ‬عند اختيار أي مادة عازلة ‪ ،‬فإن التكلفة لكل قيمة ‪R‬بدًلً من تكلفة سمك‬
‫المادة هي اًلعتبار األكثر أهمية‪.‬‬

‫المواد العازلة والقيم فى الصورة المقابلة‬

 ‫القيمة ‪ R‬والقيمة ‪U‬‬
‫قيمة ‪U -‬معامل انتقال الحرارة ‪ ،‬وهو مقياس لمعدل فقدان‬
‫الحرارة غير الشمسية أو كسبها عبر مادة‪ .‬تقوم قيم ‪U‬بقياس‬
‫مدى جودة مادة تسمح للحرارة بالمرور‪ .‬تنخفض تصنيفات‬
‫القيمة ‪U‬عمو ًما بين ‪ 0.20‬و ‪ .1.20‬كلما انخفضت قيمة ‪U‬‬
‫‪ ،‬زادت مقاومة المنتج لتدفق الحرارة وأفضل قيمة عازلة له‪.‬‬
‫معكوس القيمة ‪U‬هي القيمة ‪R.‬‬
‫قيمة السقف المطلوبة هي ‪U-value 20‬هذا سوف يساعد‬
‫على الحفاظ على تكاليف التدفئة ‪ ،‬والحد من تغلغل الطاقة‬
‫الشمسية ومنع التكثيف‪.‬‬
 ‫انظمة الشرب‬
‫• هناك نوعان من المشارب الحلمية شائع اًلستخدام‪:‬‬
‫المشارب الحلمية ذات التدفق العالي على ‪ 90-80‬مل ‪ /‬دقيقة)‪ .‬أنها توفر حبة من الماء في‬
‫نهاية الحلمة ولها كوب ًللتقاط أي مياه زائدة قد تسرب من الحلمة‪ .‬عموما يوصىى بمعدل‬
‫‪ 12‬طائر للحلمة مع أنظمة معدل تدفق عالية‪.‬‬
‫• المشارب الحلمية ذات التدفق المنخفض بمعدل تدفق يتراوح بين ‪ 50‬و ‪ 60‬مل ‪ /‬دقيقة‬
‫عادة ً ما ًل تحتوي على أكواب ‪ ،‬ويتم ضبط الضغط للحفاظ على تدفق المياه لتلبية‬
‫متطلبات الفراريج‪ .‬عموما يوصىى بمعدل الطيور ‪ 10‬في الحلمة مع نظم معدل التدفق‬
‫المنخفض‪.‬‬
 ‫تحتاج أنظمة الحلمة إلى الضغط إما عن طريق تثبيت خزان رأس‬
‫أو نظام مضخة‪.‬‬

‫في المنازل التي بها منحدر في األرض ‪ ،‬يجب تثبيت منظمات‬

‫اًلنحدار وفقًا لتوصيات الشركة الصانعة إلدارة ضغط المياه في جميع‬
‫أنحاء المنزل‪ .‬تشمل الخيارات األخرى لتحقيق ذلك ما يلي‪ :‬يجب أن‬
‫توصيات التركيب‪:‬‬ ‫يتم تثبيت خطوط انقسام ‪ ،‬منظمات الضغط أو معادل الميل ‪ ،‬منظم‬
‫للمنحدر كل ‪ 10‬سم (‪ )" 4‬من السقوط لضمان تدفق المياه ألسفل‬
‫الحظيرة‪ . .‬في الحظائر ذات األرضيات المائلة ‪ ،‬يجب تثبيت‬
‫منظمات الضغط على الجانب العلوي من المنزل‪.‬‬

‫ًل ينبغي على الطيور السفر أكثر من ‪ 3‬أمتار للعثور على الماء‪.‬‬
‫يجب وضع الحلمات على ارتفاع ‪ 35‬سم كحد أقصى‪ .‬يمكن لضغط‬
‫الماء المنخفض للغاية تقليل اًلستهالك بنسبة تصل إلى ‪ .٪20‬إذا كان‬
‫ضا جدًا ‪ ،‬يحتاج الطائر إلى مزيد من الوقت للحصول‬‫الضغط منخف ً‬
‫على الحجم المطلوب ‪ ،‬لكن الطيور ستقضي دائ ًما نفس القدر من‬
‫ضا (أقل من‬‫الوقت في الشرب سواء كان ضغط الماء مرتفعًا أو منخف ً‬
‫دقيقة واحدة)‪.‬‬
‫كيفية استخدام عداد تدفق المياه‬
‫ضع تحت خط شرب نشط ‪ ،‬حيث تشرب الطيور‪.‬‬ ‫•‬
‫يجب وضع فتحة الشاش بحيث تالمس الحلمة ‪ ،‬ويفضل أن‬ ‫•‬ ‫معدل التدفق فى‬
‫تكون بزاوية ‪ ،‬بحيث يتدفق الماء بحرية‪.‬‬ ‫العمر‬ ‫‪ 30‬ثانية‬
‫خذ العينة مع ساعة توقيت لمدة ‪ 30‬ثانية وسجل حجم الماء‬ ‫•‬ ‫‪0-7‬ايام‬ ‫‪20‬مل‬
‫حجم ‪ 30‬ثانية المطلوبة فيما يتعلق العمر هو‪:‬‬ ‫•‬
‫‪8-14‬يوم‬ ‫‪25‬مل‬

‫‪15-21‬يوم‬ ‫‪30‬مل‬

‫‪22-28‬يوم‬ ‫‪35‬مل‬

‫‪29-35+‬يوم‬ ‫‪45‬مل‬
 ‫توصيات الرعاية‬
‫‪‬يجب ضبط مشارب الحلمة لتناسب ارتفاع الفرخ وضغط الماء‪.‬‬
‫كقاعدة عامة ‪ ،‬يجب على الطيور دائ ًما الوصول إلى أعلى قليالً وعدم اًلنحدار‬
‫للوصول إلى دبوس ازناد الحلمة ‪ -‬يجب أن تكون القدمين مسطحة على األرض في جميع‬
‫األوقات‪.‬‬
‫تعتبر مراقبة استهالك المياه من خالل استخدام عدادات المياه وسيلة ممتازة لقياس‬
‫استهالك العلف ‪ ،‬حيث أن اًلثنين مرتبطان ارتبا ً‬
‫طا وثيقًا‪.‬‬

‫‪ ‬يجب أن يكون حجم عدادات المياه بنفس حجم خط إمداد المياه الوارد لضمان معدل‬
‫تدفق كاف‪.‬‬
‫يجب تقييم استهالك المياه في نفس الوقت كل يوم لتحديد أفضل اتجاهات األداء العام‬
‫ورفاهية الطيور‬
‫مالحظة‪ :‬قم بتركيب ممر عداد المياه(‪ ، (water bypass‬ليتم استخدامه أثناء التنظيف ‪-‬‬
‫يجب عدم إدراج الماء المستخدم أثناء إجراءات التنظيف المعتادة في قراءة كمية الماء‬
‫اليومية‪.‬‬
 ‫ أقدام خاليا التبريد واحتياجات الماء‬6 ‫ سعة مروحة النفق و‬، ‫ سرعة الهواء‬، ‫عرض المنزل‬

House Air Tunnel Fan Capacity No Fans Pad

Width Speed (790m3/min Requirement
or 28,000 cfm)
12m 3m/s 6456m3/min 8 45 l/min
15m 3m/s 8093m3/min 10 53 l/min
18m 3m/s 9684m3/min 12 64 l/min
20m 3m/s 10653m3/min 13 72 l/min
 ‫امداد المياه للمزرعة‬

‫• يجب تطهير صهاريج تخزين المياه‬

‫بين القطعان‬
‫• تتراوح درجة حرارة الماء المثالية‬
‫للحفاظ على استهالك المياه الكافي‬
‫ درجة‬14 - 10 ‫بين‬

The following is an example of a 4 house farm water supply layout

• Pump pressure at source: 3.5 – 4 bar (50 – 60 psi)
• A = 75 mm (3”) pipe diameter and 300 l/min
• B = 50 mm )2”( pipe diameter and 150 l/min • C = 40 mm )1.5”( pipe diameter and 75 l/min • Control room: 2.8 bar )40 psi) -
minimum • Drinkers: 2 bar )30 psi)
 ‫انظمة المعالف‬
‫• المعالف الدائرية‪:‬‬
‫• يوصى بـ ‪ 70-50‬طائر لكل ‪ 33‬سم (‪ 12‬بوصة)‪.‬‬
‫• تتطلب إعداد تجاوز السعة (الفيضان) لبدء الفرخ‬
‫• ينصح عموما بمعالف تتميز بالتالى‬
‫• أ‪ -‬السماح بحركة الطيور غير المقيدة في جميع أنحاء‬
‫المنزل‬
‫• ب‪ -‬يكون معدل حدوث هدر األعالف أقل‬
‫• ج ‪ -‬تحسين تحويل األعالف‪.‬‬
‫• يجب تحضير أحواض التغذية عند كل دخول للمنزل‬
‫للحفاظ على النظام ممتلئ ًا‪.‬‬
‫• إذا كانت الطيور" تشب" على المعالف للوصول إلى‬
‫العلف ‪ ،‬فإن المعالف تكون مرتفعة جدًا‪.‬‬
‫سايلوهات تخزين العلف‬
‫• يجب أن يكون لسعة تخزين العلف سعة احتجاز مساوية ‪ 5‬أيام‬
‫من استهالك العلف‬
‫• لتقليل خطر نمو العفن والبكتريا ‪ ،‬من الضروري أن تكون‬
‫الصناديق محكمة اإلغالق‬
‫• يوصى باستخدام صندوقي تغذية لكل منزل‪ .‬هذا يسمح بتغيير‬
‫سريع في التغذية إذا أصبح من الضروري العالج أو تلبية‬
‫متطلبات سحب العلف‪.‬‬
‫• يجب تنظيف صناديق العلف بين القطعان‬
 ‫انظمة التدفئة‬
‫• متطلبات قدرة التدفئة يعتمد على‬
‫• ‪ - 1‬درجة الحرارة المحيطة ‪،‬‬
‫• ‪ – 2‬عزل السقف‬
‫• ‪ - 3‬درجة احكام الحظيرة‪.‬‬
‫• توصية‪ :‬عزل السقف ( ‪R-value 20‬سقف معزول جيدًا) ‪،‬‬
‫مع متطلبات قدرة التدفئة تبلغ ‪ 0.05‬كيلووات ‪ /‬م ‪ 3‬من‬
‫حجم الحظيرة للمناخات المعتدلة‬
‫• و ‪ 0.10‬كيلووات ‪ /‬م ‪ 3‬من حجم المنزل في المناخات حيث‬
‫تكون درجات الحرارة في فصل الشتاء عادة أقل من الصفر‬
‫مئوية‪.‬‬
 ‫سخانات(دفايات) دفع الهواء‬
‫• يجب وضع هذه السخانات حيث تكون حركة الهواء بطيئة بما يكفي للسماح بالتدفئة المثلى للهواء ‪ ،‬عادة ً‬
‫في منتصف المنزل (عند استخدام التهوية اًلدنى او اًلنتقالية)‪.‬‬
‫• يجب وضع هذه السخانات على ارتفاع يتراوح بين ‪ 1.4‬و ‪ 1.5‬متر من األرضية ؛ اًلرتفاع الذي لن‬
‫يسبب تيار هواء على الكتاكيت‪.‬‬
‫• يجب عدم وضع سخانات دفع الهواء بالقرب من مدخل الهواء ألنه من المستحيل عليها تسخين الهواء الذي‬
‫يتحرك بسرعة كبيرة‪.‬‬
‫ستؤدي السخانات الموضوعة في المداخل إلى زيادة في استخدام الطاقة الحرارية وتكلفتها‪.‬‬ ‫•‬
‫• توصية‪ :‬تستخدم الحضانات المشعة مع سخانات دفع الهواء‪ .‬تستخدم الحاضنات المشعة كمصدر رئيسي‬
‫للحرارة أثناء الحاضنة بينما توفر مع سخانات دفع الهواء حرارة إضافية في الطقس البارد‪ .‬مع نضوج‬
‫القطيع ‪ ،‬تطور الطيور القدرة على تنظيم درجة حرارة الجسم الداخلية‪ .‬في عمر ‪ 14‬يو ًما تقريبًا ‪ ،‬يمكن أن‬
‫تصبح سخانات دفع الهواء المصدر الرئيسي للحرارة‪ .‬بشكل عام ‪ ،‬يجب استخدام سخانات من النوع المشع‬
‫للمنازل المعزولة بشكل سيئ كمصدر رئيسي للحرارة بينما يمكن استخدام تدفئة دفع الهواء لمنازل الجدران‬
‫الصلبة المعزولة جيدًا‪.‬‬
 ‫انظمة التهوية‬

‫‪ %‬اوكسجين‬ ‫‪> 19.6%‬‬

‫• يمكن أن يؤدي عدم كفاية الحد األدنى من‬
‫التهوية وسوء نوعية الهواء الناتجة في بيت‬ ‫ثانى اوكسيد الكربون‬ ‫‪< 0.3% / 3,000 ppm‬‬
‫الدواجن إلى زيادة مستويات اًلمونيا ‪،NH3‬‬
‫وثاني أكسيد الكربون ‪ ،CO2‬ومستويات‬ ‫اول اوكسيد الكربون‬ ‫‪< 10 ppm‬‬
‫الرطوبة وزيادة في المتالزمات المرتبطة‬
‫باإلنتاج مثل اًلستسقاء‪.‬‬ ‫اًلمونيا‬ ‫‪< 10 ppm‬‬
‫الرطوبة النسبية‬ ‫‪45-65%‬‬
‫الغبار المستنشق‬ ‫‪< 3.4 mg/m3‬‬
 ‫تجهيز الحظيرة قبل التسكين‬
‫• تكوين السكن‪:‬‬
‫• تحضين كامل الحظيرة‪ :‬يقتصر على المساكن الصلبة الجدار أو المنازل الواقعة في‬
‫المناخات المعتدلة‪ .‬التحدي‪ :‬إنتاج بيئة دون تقلبات في درجة الحرارة‪.‬‬
‫• التحضين الجزئي‪ :‬لتقليل تكاليف التدفئة بواسطة تقليل مقدار المساحة المخصصة‬
‫للتحضين‪ .‬يتم الحفاظ على درجات الحرارة الصحيحة بسهولة أكبر‪ .‬الهدف هو زيادة‬
‫منطقة الحضنة في أقرب وقت ممكن طالما يتم تحقيق درجة حرارة المنزل المطلوبة‪.‬‬
‫قبل الفتح ‪ ،‬يجب تسخين الحضنة غير المستخدمة وتهويتها وفقًا لمتطلبات الطيور‬
‫المطلوبة قبل ‪ 24‬ساعة على األقل من إطالق الطيور في المنطقة الجديدة‪ .‬فيما يلي‬
‫مثال على الحضنة الجزئية للمنزل‪:‬‬
‫تم توظيف العديد من اًلستراتيجيات الخاصة بتقسيم المنازل في جميع أنحاء‬
‫العالم‪ .‬عادة ما تستخدم الستائر من األرض إلى السقف لتقسيم المنزل‪ .‬يجب‬
‫وضع حاجز صلب طوله ‪ 20‬سم (‪ 8‬بوصات) على األرضية أمام الستارة‬
‫لضمان عدم إزعاج تيارات الهواء للكتاكيت‬

‫يجب أًل تتجاوز الكثافة أكثر من ‪ 60 - 50‬طائر ‪ /‬م‪ ²‬خالل فصل الشتاء‬
‫و ‪ 50 - 40‬طائر ‪ /‬م‪ ²‬خالل فصل الصيف‬

‫تأكد من مساحة كافية للشرب خاصة خالل التسكين فى الصيف ‪ً -‬ل‬

‫طائرا لكل حلمة‪.‬‬
‫ً‬ ‫تتجاوز ‪25 - 20‬‬

‫اضواء الجذب‪ :‬توضع األنوار التي يتم تشغيلها مركزيًا على طول منطقة‬
‫الحضنة فوق مصدر الحرارة لجذب الكتاكيت للتغذية والمياه التي يتم‬
‫استخدامها بشكل أفضل خالل األيام الخمسة األولى التالية لوضعها‬
‫‪.‬التحضين فى حظائر النفق بدون مداخل هواء جانبية‬
 ‫تقييم الفرشة‬
‫• طريقة عملية لتقييم رطوبة الفرشة هي التقاط حفنة والضغط عليها برفق‪.‬‬
‫• يجب أن تلتصق الفرشة باليد قليالً وتنهار عندما تسقط على األرض‪.‬‬
‫• إذا كانت الرطوبة الزائدة سوف تظل مضغوطة حتى عند سقوطها‪.‬‬
‫• إذا كانت الفرشة جافة جدًا ‪ ،‬فلن تلتصق بيدك عند الضغط عليها‪.‬‬
‫• رطوبة الفرشة المفرطة (> ‪ )٪ 35‬قد تسبب تحديات الرعاية الصحية و ‪ /‬أو‪.‬‬
‫• قد يؤدي حدوث زيادة في ظهور بثور في الصدر وحروق جلدية وإدانات وخفض تصنيف للذبيحة‪.‬‬
‫ضا في ارتفاع مستويات األمونيا‪.‬‬
‫• قد تسهم ا الفرشة ذات المحتوى العالي من الرطوبة أي ً‬
‫• إذا أصبحت الفرشة مبتلًة تحت المساقى‪ ،‬فيجب تقييم ضغط ماء فى المشارب واتخاذ إجراءات‬
‫فورية‬
‫• يجب توزيع فرشة جافة من داخل الحظيرة على مناطق المشكلة‬
‫• سيؤدي اتخاذ هذا اإلجراء إلى تشجيع الطيور على اًلستفادة من هذه المنطقة من المنزل مرة‬
‫أخرى‪.‬‬
 Minimum Depth Or
Volume
Wood shavings 2.5 cm (1 in.)
Dry sawdust 2.5 cm (1 in.)
Chopped straw 1 kg/m2 (0.2 lb/ft.2)
Rice hulls 5 cm (2 in.)
Sunflower Husks 5 cm (2 in.)
 ‫فحص المعدات‪:‬‬ ‫‪.I‬‬
‫فحص السخان(الدفايات)‬ ‫‪.II‬‬
‫التحقق حساس الحرارة ‪:‬‬ ‫‪.III‬‬
‫قائمة التحقق قبل التسكين‬ ‫التحقق من درجة حرارة الفرشة ‪:‬‬ ‫‪.IV‬‬
‫التحقق من الحد األدنى من التهوية‬ ‫‪.V‬‬
‫التحقق من المشارب ‪:‬‬ ‫‪.VI‬‬
‫التحقق من العالفات‪:‬‬ ‫‪.VII‬‬
 ‫التحقق من الترموستات وحساس‬
‫الحرارة‬

‫• وضع حساس (مستشعر) الحرارة في ارتفاع الطيور وفي وسط‬

‫منطقة التحضين‪.‬‬
‫• يجب وضع موازين الحرارة الدنيا والقصوى بجوار‬
‫الحساس(المستشعر)‪.‬‬
‫• يجب تسجيل درجات الحرارة يوميًا وعدم اًلنحراف بأكثر من‬
‫درجتين مئويتين (‪ 4‬فهرنهايت) خالل فترة ‪ 24‬ساعة‪.‬‬
‫• يجب معايرتها على األقل سنويًا أو عاجالً إذا كان هناك شك في‬
‫الدقة‪.‬‬
 ‫التحقق من حرارة االرضية‬

‫• يجب تسخين(تدفئة) المنازل حتى يتم تثبيت كل من األرضية ودرجات الحرارة المحيطة والرطوبة قبل ‪ 24‬ساعة من‬
‫وضعها‪.‬‬
‫• لتحقيق األهداف المذكورة أعاله ‪ ،‬يجب أن يبدأ التسخين المسبق قبل ‪ 48‬ساعة على األقل من وضع الصيصان‪.‬‬
‫• يعتمد وقت التسخين المسبق على الظروف المناخية وعزل المنازل وقدرة التدفئة وسيختلف من مزرعة إلى أخرى‪.‬‬
‫• ًل تتمتع الكتاكيت بالقدرة على تنظيم درجة حرارة الجسم لأليام الخمسة األولى ولم يتم تطور التنظيم الحراري بالكامل‬
‫كبيرا على المربى لتوفير درجة حرارة الفرشة الصحيحة‪ .‬إذا كانت درجات‬ ‫حتى عمر ‪ 14‬يو ًما‪ .‬تعتمد الفرخ اعتمادًا ً‬
‫حرارة الهواء والفرشة شديدة البرودة ‪ ،‬فستنخفض درجة حرارة الجسم الداخلية ‪ ،‬مما يؤدي إلى تكوم(تكدس) الطيور‬
‫وتقليل استهالك األعالف والمياه وتوقف النمو والتعرض لألمراض‪.‬‬
‫• في الموضع ‪ ،‬يجب أن تكون درجة حرارة األرض على األقل ‪ 32‬درجة مئوية (‪ 90‬درجة فهرنهايت) [‪٪ 50-30‬‬
‫]‪RH‬مع سخانات دفع الهواء‪ .‬إذا تم استخدام سخانات مشعة ‪ /‬مواقد حاضنة ‪ ،‬فيجب أن تكون درجة حرارة األرض‬
‫‪ 40.5‬درجة مئوية (‪ 105‬درجة فهرنهايت) تحت مصدر الحرارة‪.‬‬
‫• يجب تسجيل درجة حرارة الفرشة قبل كل موضع‪ .‬هذا سوف يساعد على تقييم فعالية التسخين المسبق‪.‬‬
‫• في كثير من األحيان يتم قياس درجة حرارة اًلرضية ‪ /‬الفرشة بسرعة عند وضع الصيصان في مناطق عشوائية قليلة ‪،‬‬
‫وهو ما ًل يمثل التجانس الحقيقي لدرجات حرارة اًلرضية ‪ /‬الفرشة ‪ .‬أفضل طريقة للقياس هي قراءة (كل اًلرضية ‪/‬‬
‫الفرشة ) كل ستة أمتار بطول الحظيرة وثالثة صفوف عبر عرض المنزل‪.‬‬
 ‫درجة حرارة االرضية‬
‫الخرسانية‬
‫تم إدخال القراءات في جدول بيانات إكسل لقياس درجة حرارة‬
‫الخرسانة إلنتاج الرسوم البيانية الكنتورية‬
 ‫التحقق من الحد األدنى من التهوية ‪:‬‬
‫• يجب تفعيل الحد األدنى من التهوية بمجرد أن يبدأ التسخين المسبق في إزالة النفايات‬
‫الغازية وأي رطوبة زائدة‪.‬‬

‫• احكام تسرب الهواء للقضاء على تيارات الهواء على الكتاكيت‪.‬‬

‫• إذا تم استخدام المواد الكيميائية (مثل‪ :‬الفورمالديهايد) أثناء مرحلة التنظيف والتطهير قبل‬
‫إعداد المنزل لوضع الصيصان ‪ ،‬فيجب استخدام تهوية كافية لتنظيف الحظيرة من البقايا‬
‫وتوفير هواء نظيف للكتاكيت‪.‬‬
 ‫التحقق من المشارب‬
‫• ‪ 8 - 6‬مشارب إضافية ‪ 1000 /‬كتكوت‬
‫• يجب أن يتم مسح جميع المشارب إلزالة أي مطهرات متبقية‪.‬‬
‫• اضبط الضغط إلنتاج قطرة ماء مرئية على كل حلمة دون ان تقطر‪.‬‬
‫• تحقق من تسرب المياه وعدم وجود ألقفال الهواء‪.‬‬
‫• تأكد من أن مشارب الحلمات على مستوى عين الكتاكيت‪.‬‬
‫• يجب أن تكون المياه نظيفة وجديدة‪.‬‬
‫• يجب وضع المشارب اًلضافية بطريقة تحث الكتاكيت على اًلرتباط بين‬
‫المشارب اًلضافية والنظام الرئيسي‪.‬‬
 ‫التحقق من العلف‬
‫• قم بإزالة جميع المياه المتبقية من التطهير قبل الملء‪.‬‬
‫• يجب توفير مغذيات إضافية لأليام ‪ 10-7‬األولى في شكل ورق أو صواني أو أغطية‪.‬‬
‫• يجب أن يتم توفير الصواني بمعدل واحد لكل ‪ 50‬كتكوت‪.‬‬
‫• يجب وضع العالفات التكميلية بين خطوط التغذية والشرب الرئيسية والمجاورة للحاضنات‪.‬‬
‫كبيرا على الصيصان ويقلل من‬
‫طا ً‬ ‫• من األهمية بمكان أًل تكون العالفات التكميلية فارغة ألن هذا سيضع ضغ ً‬
‫امتصاص كيس الصفار‪.‬‬
‫• يجب أًل تظهر ارضية العلفات اًلضافية مطلقًا ‪ -‬احتفظ بها ممتلئة في جميع األوقات!‬
‫• يجب تحديث المغذيات اإلضافية بالعلف ثالث مرات يوميًا حتى تتمكن جميع الكتاكيت من الوصول إلى نظام التغذية‬
‫الرئيسي‪ .‬يحدث هذا بشكل عام في نهاية األسبوع األول‪.‬‬
‫• يجب تقديم نوعية جيدة من األعالف‪.‬‬
‫• ًل تضع العلف أو الماء مباشرة تحت مصدر الحرارة ألن ذلك قد يقلل من استهالك الطعام والماء‪.‬‬
‫• يجب وضع نظام العلف اًلوتوماتيكى على األرض لتسهيل وصول الفرخ‪ .‬حيثما أمكن ‪ ،‬تغمر أنظمة التغذية‬
‫اًلوتوماتيكية باألعالف‪.‬‬
‫• في حالة استخدام الورق ‪ ،‬يجب أن تكون مساحة التغذية ‪ ٪50‬على األقل من مساحة الحضنة‪.‬‬
‫• يوصى بـ ‪ 65-50‬جرا ًما لكل صوص على الورق‪ .‬يجب وضع الورق بالقرب من نظام الشرب التلقائي حتى‬
‫يمكن للصوص الوصول بسهولة إلى كل من التغذية والمياه‪.‬‬
‫تسكين الصيصان‬
‫‪ -1‬متطلبات اإلدارة الرئيسية‬
‫‪ -2‬جودة الكتاكيت(الصيصان)‬
‫‪ -3‬إدارة الحضنة‬
‫‪ -4‬درجة حرارة الصوص الداخلي‬
‫‪ - 5‬تهوية الحضنة‬
 ‫متطلبات اإلدارة الرئيسية‬
‫• ‪ .‬وضع صيصان من نفس عمراًلمهات والمصدر قطيع في منزل واحد ؛ الحد األقصى هو فرق‬
‫‪5‬أسابيع إذا كنت بحاجة إلى خلط من قطعان اًلمهات)‪.‬‬
‫• يجب أن يضمن التسكين في المزرعة وجود نظام دخول الكل –خروج الكل‬
‫• يمكن أن يسهم التأخير في التسكين في جفاف الكتاكيت ‪ ،‬مما يؤدي إلى ارتفاع معدل وفيات‬
‫الكتاكيت وانخفاض معدل النمو‪.‬‬
‫قصيرا قدر اإلمكان‪.‬‬
‫ً‬ ‫• يجب أن يوفر النقل ظروفًا مثالية للصيصان ويجب أن يكون وقت التسليم‬
‫• خفض شدة الضوء خالل وضع الصيصان للحد من اًلجهاد‪.‬‬
‫• يجب وضع الكتاكيت بعناية وتوزيعها بالتساوي بالقرب من األعالف والمياه في جميع أنحاء منطقة‬
‫الحضنة‪ .‬عند استخدام التغذية اإلضافية على الورق ‪ ،‬ضع الكتاكيت على الورق‪.‬‬
‫• توزن ‪ ٪ 5‬من الصناديق لتحديد وزن الصيصان عمر يوم‪.‬‬
‫• يجب إحضار األنوار إلى أقصى حد داخل منطقة الحضنة بمجرد وضع جميع الكتاكيت‪.‬‬
‫• بعد فترة تأقلم مدتها ساعة إلى ساعتين ‪ ،‬تحقق من جميع األنظمة وأدخل التعديالت إذا لزم األمر‪.‬‬
‫• مراقبة توزيع الكتاكيت عن كثب خالل األيام القليلة األولى‪ .‬يمكن استخدام هذا كمؤشر ألي مشاكل‬
‫في أنظمة التغذية أو الشارب أو التهوية أو التدفئة‬
 ‫جودة الصيصان‬
‫• جافة مع زغب طويل ومنفوش‪.‬‬
‫• عيون مشرقة ودائرية نشطة‪.‬‬
‫• تبدو نشطة ومنتبهه‪.‬‬
‫• التام تام للسرة‪.‬‬
‫• يجب أن تكون الساقين مشرقة وذات مظهر‬
‫شمعى‪.‬‬
‫• خالية من كدمات المفاصل الحمراء‪.‬‬
‫• يجب أن تكون الصيصان خالية من التشوهات‬
‫(مثل األرجل الملتوية والرقاب الملتوية والمنقار‬
‫المتقاطعة)‪.‬‬
‫• متوسط معامل اًلختالف للصيصان عمر يوم‬
‫‪7.88‬‬
 ‫ادارة الحضنة‬
‫• أول ‪ 14‬يو ًما من حياة الفرخ تشكل سابقة لألداء الجيد‬
‫• سيتم مكافأة الجهد اإلضافي خالل مرحلة الحضنة في األداء‬
‫النهائي للقطيع‪.‬‬
‫• تحقق من الصيصان بعد ساعتىن من التسكين‬
 ‫درجة الحرارة الداخلية للصيصان‬
‫‪ .1‬يمكن قياس درجة الحرارة الداخلية للكتاكيت باستخدام ترمومتر األذن لالطفال‪.‬‬
‫‪ .2‬يجب أن تكون درجة حرارة الصوص الداخلية ‪ 40.6 - 40‬درجة مئوية‬
‫‪ .3‬درجة الحرارة الداخلية للصوص تزيد من األيام الخمسة األولى إلى ‪ 42 - 41‬درجة مئوية ‪.‬‬
‫‪ .4‬درجة الحرارة الداخلية فوق ‪ 41‬درجة مئوية (‪ 106‬درجة فهرنهايت) سوف تؤدي إلى اللهث‪.‬‬
‫‪ .5‬تشير درجة الحرارة الداخلية للصوص إلى أقل من ‪ 40‬درجة مئوية إلى أن الفرخ بارد جدًا‪.‬‬
‫‪ .6‬سوف يتنفس الصوص المرتاح من خالل فتحات األنف وفقدان ‪ 2-1‬غرام من الرطوبة في أول ‪ 24‬ساعة‪.‬‬
‫‪ .7‬يحتوي صفار البيض أيضًا على ‪ 2-1‬غرام من الرطوبة ‪ ،‬وبالتالي فإن الكتكوت سيفقد الوزن ولكن لن يصاب بالجفاف‪.‬‬
‫‪.8‬إذا بدأت الكتاكيت تلهث فإنها يمكن أن تفقد ‪ 10-5‬غرام من الرطوبة في ال ‪ 24‬ساعة األولى ومن ثم يحدث الجفاف‪.‬‬
‫‪ .9‬الرطوبة النسبية العالية سوف تقلل من فقدان الماء ولكن أيضا تضعف فقدان الحرارة ‪ ،‬لذلك درجة الحرارة الصحيحة أمر حيوي‪.‬‬
‫‪ .10‬تتطلب صوص البيض األصغر (قطعان االمهات األصغر سنا) درجات حرارة أعلى في الحضنة ألنها تنتج حرارة أقل‪.‬‬
‫‪ .11‬يحتوي صفار البيض على ثلثي الدهون وثلث البروتين الدهون للطاقة والبروتين للنمو‪.‬‬
‫‪ .12‬يجب أن يكون محتوى الصوص الصفار أقل من ‪ ٪ 10‬من الوزن الكلي للصوص‪.‬‬
‫‪ .13‬في حالة عدم حدوث استهالك مبكر لألعالف ‪ ،‬فإن الفرخ سوف يستخدم الدهون والبروتين في الصفار للحصول على مستويات الطاقة‬
‫ولن يكون البروتين كافي للنمو‪.‬‬
 ‫تهوية الحضنة‬ ‫• توزع التهوية الحرارة في جميع أنحاء الحظيرة‬
‫وتحافظ على جودة هواء جيدة في منطقة الحضنة‪.‬‬
‫• الطيور الصغيرة هي أيضا عرضة جدا لتيارات‬
‫الهواء‪.‬‬
‫• يمكن أن تتسبب سرعات الهواء البطيئة التي تصل‬
‫إلى ‪ 0.5‬م ‪ /‬ث (‪ 100‬قدم ‪ /‬دقيقة) في إحداث‬
‫عمر الطيور‬ ‫قدم فى الدقيقة متر فى الثانية‬ ‫تأثير كبير في تبريد الصيصان عمر يوم‬
‫• إذا كانت مراوح تقليب الهواء قيد اًلستخدام ‪،‬‬
‫يوم ‪0 - 14‬‬ ‫‪0.3‬‬ ‫‪60‬‬ ‫فيجب توجيهها نحو السقف لتقليل التيارت الهوائية‬
‫على الصيصان‬
‫• حتى ‪ 14‬يو ًما من العمر ‪ ،‬يجب استخدام الحد‬
‫يوم ‪15 - 21‬‬ ‫‪0.5‬‬ ‫‪100‬‬ ‫األدنى من ممارسات التهوية للتحايل على احداث‬
‫برد للطيور‪.‬‬
‫يوم ‪22 - 28‬‬ ‫‪0.875‬‬ ‫‪175‬‬ ‫• ًل تستخدم التهوية النفقية كحد أدنى من التهوية‪.‬‬

‫يوم ‪28‬‬ ‫‪1.75 - 3.0‬‬ ‫‪350 - 600‬‬

‫مابعد تسكين الصيصان‬
‫قائمة تحقق مابعد التسكين‬
‫‪ .1‬فحص المشارب التكميلية‪:‬‬
‫‪II.‬التحقق من مشارب الحلمة ‪:‬‬
‫‪III.‬التحقق من العالفات‪:‬‬
‫‪IV.‬فحص وزن الجسم ومعامل التحويل لعمر سبعة أيام‪:‬‬
‫‪ 2‬تقييم ما بعد التسكين‬
‫" ‪CHICK CHECK 1" - 4‬إلى ‪ 6‬ساعات بعد التسكين‬
‫" ‪CHICK CHECK 2" - 24‬ساعة بعد التسكين‬
 ‫التحقق من المشارب التكميلية‬
‫• ينبغي أن تقدم بمعدل ‪ 1000/6‬صوص‪.‬‬
‫• ًل ينبغي أبدا أن تسمح بجفافها‪.‬‬
‫• يجب تنظيفها وإعادة تعبئتها عند الضرورة‪.‬‬
‫• الحفاظ على أقصى مستويات المياه حتى تنمو الكتاكيت بما يكفي بانسكاب‬
‫للمياه‪.‬‬
‫• يجب إزالتها بعد حوالي ‪ 48‬ساعة من التسكين‪.‬‬
‫• يجب أن توضع أعلى قليالً من الفرشة للحفاظ على جودة المياه ولكن ليست‬
‫عالية بحيث يتم إعاقة الوص اليها‬
 ‫التحقق من المشارب الحلمية‬
‫• يجب أن يكون اًلرتفاع عند مستوى عين الكتاكيت لمدة‬
‫‪ 3-2‬ساعات األولى من العمر ‪ ،‬ثم الحفاظ عليه أعلى قليالً‬
‫من رأس الكتاكيت‪.‬‬
‫• يجب أن يكون الضغط كافى بحيث يكون هناك قطرة ماء‬
‫معلقة من الحلمة ولكن ًل يوجد تسريب‪.‬‬
‫• ينبغي دائ ًما أن تكون أقدام الطيور مسطحة على اًلرض‬
‫ويجب أًل يضطر الطائر أبدًا إلى الوقوف على أصابع‬
‫قدميه للشرب‪.‬‬
‫• اغسل الخطوط حسب الحاجة‬
‫• تتراوح درجة حرارة الماء المثالية بين ‪ 14-10‬درجة‬
‫مئوية‪ ،‬ولكن يمكن للطيور تحمل تباين واسع من درجة‬
‫حرارة الماء ؛ ومع ذلك ‪ ،‬يجب أًل تزيد درجة حرارة‬
‫الماء عن ‪ 25‬درجة مئوية‪ .‬في حالة حدوث ذلك ‪ ،‬يجب‬
‫غسل نظام الشرب ‪ 3‬مرات على األقل يوميًا‪.‬‬
 ‫التحقق من المعالف‬

‫• يجب توفير التغذية في شكل فتات ووضعها على‬

‫صواني أو أغطية أو ورق‪.‬‬
‫• يجب رفع المغذيات بشكل تدريجي طوال فترة النمو‬
‫بحيث تكون شفة الحوض أو العالفة مستوية مع ظهر‬
‫الطيور في جميع األوقات‪.‬‬
‫• يجب ضبط مستوى العلف داخل العالفات بحيث تكون‬
‫التغذية متوفرة بسهولة وايضا تقليل الهدر فى العلف‪.‬‬
‫• ًل تسمح مطلقًا للعالفات بان تصبح فارغة في أي‬
‫وقت‪.‬‬
 ‫وزن سبعة ايام والتحقق من اداء‬
‫القطيع‬
‫• تعد نسبة الوفيات مؤشرا جيدا لجودة الصيصان ‪ ،‬وعملية الفقس ‪ ،‬وإعداد الحظيرة‬
‫وإدارة الحضنة المبكرة‪.‬‬
‫• يجب أًل يتجاوز معدل الوفيات التراكمي ‪ 7‬أيام ‪.٪1‬‬
‫• قياس األوزان فى اليوم السابع سوف يعطي مؤشرا على مدى نجاح إدارة الحضنة‪.‬‬
‫• بالنسبة لكل غرام إضافي يتم اكتسابه في اليوم السابع ‪ ،‬تكون زيادة الوزن المقابلة‬
‫له نهاية الدورة قدرها ‪ 7 - 6‬جم في ‪ 35‬يو ًما‪.‬‬
‫• بحلول ‪ 7‬أيام من العمر ‪ ،‬يجب أن يحصل الكتاكيت على زيادة وزن ًل تقل عن‬
‫‪ 4.6‬أضعاف وزنه فى اليوم اًلول‪.‬‬
‫• الحد األدنى ًلستهالك المياه من ‪ (1‬مللى ‪ /‬طائر في الساعة) ألول أربع وعشرين‬
‫ساعة بعد وضعها‪.‬‬
‫• الفشل في تحقيق أفضل أوزان و معامل تحويل للسبعة أيام اًلولى سيؤدي إلى‬
‫ضعف أداء التسمين‪..‬‬
 ‫تقييم مابعد تسكين الصيصان‬

‫• "‪CHICK CHECK 1‬إلى ‪ 6- 4‬ساعات بعد التسكين‬

‫• عينة ‪ 100‬الفراخ في منطقة الحضنة‪.‬‬
‫• تحقق‪ :‬درجة حرارة القدمين بوضعها على الرقبة أو الخد‪.‬‬
‫• إذا كانت األقدام باردة ‪ ،‬فقم بإعادة تقييم درجة حرارة التسخين المسبق‪.‬‬
‫• نتائج الفرشة الباردة‪:‬‬
‫• سوء التغذية في وقت مبكر‬
‫• ضعف النمو‬
‫• سوء التجانس‬
‫• مؤشر ممتاز لدرجة حرارة األرض هو درجة حرارة أقدام الفرخ‪ .‬إذا كانت أقدام‬
‫الفرخ باردة ‪ ،‬فإن درجة حرارة الجسم الداخلية للفرخ تقل أيضًا‪.‬‬
‫• سيتبين أن الكتاكيت الباردة تتجمع سويا مع انخفاض النشاط وتؤدي إلى‬
‫انخفاض استهالك األعالف والمياه وبالتالي انخفاض معدل النمو‪.‬‬
‫• من خالل وضع القدمين على رقبتك أو خدك ‪ ،‬يمكن للمرء أن يتعلم بسهولة‬
‫درجة حرارة الصوص دافئة او باردة‪ .‬إذا كانت دافئة بشكل مريح ‪ ،‬يجب أن‬
‫تتحرك الكتاكيت بنشاط حول منطقة الحضنة‪.‬‬
‫بعد ‪“CHICK CHECK 2” 24‬‬
‫ساعة من التسكين‬
‫• يجب فحص حوصلة الكتاكيت في الصباح بعد وضعها للتأكد من أنها قد وجدت األعالف والماء‪ .‬في هذا‬
‫الوقت ‪ ،‬يجب أن يشعر ‪ ٪95‬على األقل من الحواصل بالنعومة والمرونة ‪ ،‬مما يشير إلى أن الكتاكيت‬
‫قد نجحت في تحديد موقع التغذية والمياه‪ .‬تشير الحواصل الصلبة إلى أن الكتاكيت لم تعثر على كمية‬
‫كافية من المياه ويجب التحقق من توافر المياه على الفور‪ .‬تشير الحواصل المنتفخة إلى أن الكتاكيت‬
‫تحتوي على مياه ولكن ًل توجد تغذية كافية‪ .‬في هذه الحالة ‪ ،‬يجب تقييم مدى توفر وتناسق العلف على‬
‫الفور‪.‬‬
‫• عينة ‪ 100‬الفراخ في منطقة الحضنة‪.‬‬
‫• النتيجة المرغوبة هي ‪ ٪ 95‬من الحواصل مع كل من األعالف والمياه‪.‬‬
‫• تقييم تعبئة الحواصل واإلشارة إلى النتائج على النحو التالي‪ :‬إذا كان الكثير من الحواصل متصلب ‪ ،‬فقم‬
‫على الفور بتقييم توافر المياه ودرجة حرارة الماء ومعدل التدفق ‪ ،‬وما إلى ذلك لتحديد سبب عدم وصول‬
‫الكتاكيت إلى المياه في منطقة الحضنة‪.‬‬
‫• إذا كان عدد كبير جدًا من ا الحواصل ضعيفًا ‪ ،‬فقم على الفور بتقييم مدى توفر العلف وموقع العلف‬
‫والعرضاو التوزيع (التجانس والرائحة) لحصة العلف ‪ ،‬وتحقق من تسليم العلف الصحيح إلى المزرعة‬
‫لتحديد سبب عدم وصول الكتاكيت إلى العلف في منطقة الحضنة ‪.‬‬
‫• إذا كانت األقدام باردة ‪ ،‬فقم بإعادة تقييم درجة حرارة التسخين المسبق ودرجات الحرارة المحيطة ‪/‬‬
‫األرضية الحالية داخل منطقة الحضنة‪.‬‬
 ‫دفع المياه فى انظمة الشرب‬
‫لتنظيفها‬
‫• يجب تنظيف جميع أنظمة سقي الدواجن الحديثة يوميًا على األقل إلزالة الفيلم‬
‫الحيوي)‪ ، (biofilm‬ولكن بحد أدنى ثالث مرات في األسبوع‪ .‬يتطلب التنظيف‬
‫العالي الضغط وجود حجم وضغط مناسبين‪ .‬واحد إلى اثنين بار(‪ 28-14‬رطل ‪/‬‬
‫بوصة مربعة) من ضغط الماء سيخلق السرعة واالضطراب في عمل األنابيب‬
‫إلزالة الفيلم الحيوي‪.‬‬
‫• المدة الزمنية للغسيل ‪ 2‬ثانية لكل متر (‪ 3.3‬قدم) من خط شارب في وضع تدفق‪.‬‬
‫• في المناخات الدافئة ‪ /‬الساخنة ‪ ،‬قد يكون من الضروري التنظيف أكثر من مرة في‬
‫اليوم لتبريد درجة حرارة الماء‪.‬‬
‫• هناك أنظمة التنظيف التلقائي التي تجعل مهمة التنظيف أسهل ‪ ،‬مما يوفر وقت‬
‫المربى ويضمن حدوث تدفق المياه‪.‬‬
 ‫‪ - 1‬التجانس‬

‫‪ - 2‬الحرارة‬
‫طور النمو‬
‫‪ – 3‬انظمة اًلضاءة‬

‫‪ - 4‬فوائد انظمة اًلضاءة‬

‫التجانس ‪%‬‬ ‫)‪ (%‬معامل االختالف‬

‫‪95.4‬‬ ‫‪5‬‬
‫‪90.4‬‬ ‫‪6‬‬
‫‪84.7‬‬ ‫‪7‬‬
‫‪78.8‬‬
‫‪73.3‬‬
‫‪8‬‬
‫‪9‬‬
‫التجانس‬
‫‪68.3‬‬ ‫‪10‬‬
‫‪63.7‬‬ ‫‪11‬‬ ‫• التجانس هو مقياس لتفاوت حجم الطيور في القطيع‪ .‬يمكن قياس‬
‫‪58.2‬‬ ‫‪12‬‬ ‫ذلك بوسائل متعددة ‪ ،‬مثل‪:‬‬

‫‪55.8‬‬ ‫‪13‬‬ ‫• التقييم البصري والذاتي‬

‫‪52.0‬‬ ‫‪14‬‬ ‫• بالوزن ‪٪ 10 -/+‬‬

‫‪49.5‬‬ ‫‪15‬‬ ‫• بواسطة معامل اًلختالف‬
‫‪46.8‬‬ ‫‪16‬‬ ‫• ما بعد الذبح ‪ -‬تقييمات غلة الذبيحة‬
 ‫كيفية حساب التجانس‬
‫للقطيع‬
‫معامل االختالف‬ ‫التجانس‬ ‫التقييم‬
‫• قسم الحظيرة إلى ثالثة أقسام‪.‬‬
‫‪8‬‬ ‫‪80%‬‬ ‫متجانس‬ ‫• أخذ عينة عشوائية من حوالي ‪100‬‬
‫الطيور من كل قسم أو ‪ ٪ 1‬من مجموع‬
‫العشيرة‪.‬‬
‫‪10‬‬ ‫‪70%‬‬ ‫متوسط‬
‫• وزن وتسجيل األوزان الفردية‪.‬‬
‫• من المهم أن تزن جميع الطيور داخل‬
‫‪12‬‬ ‫‪60%‬‬ ‫تجانس سىء‬ ‫التحجيزة‪ ،‬باستثناء الفرزات‪.‬‬
‫• حساب عدد الطيور ‪ ٪ 10‬على جانبي‬
‫متوسط وزن الجسم لعينة ‪ 100‬الطيور‪.‬‬
‫• يمثل الرقم كنسبة مئوية من العينة نسبة‬
‫التماثل القطيع‪.‬‬
‫العمر باليوم‬ ‫الرطوبة النسبية‬ ‫الحرارة‬ ‫)‪Temperature °C (F‬‬

‫‪Humidity %‬‬ ‫‪for chicks from 30‬‬ ‫‪for chicks from 30‬‬ ‫• فحص النشاط‪ :‬في كل مرة تدخل فيها إلى بيت دواجن ‪ ،‬يجب عليك دائ ًما‬
‫مراقبة األنشطة التالية‪:‬‬
‫‪week old parent‬‬ ‫‪week old parent‬‬

‫‪flocks or younger‬‬ ‫‪flocks or older‬‬

‫• طيور تلعب‬ ‫• • طيور تاأكل‬
‫‪0‬‬ ‫‪30-50‬‬ ‫)‪34 (93‬‬ ‫)‪33 (91‬‬
‫• طيور تتواصل مع بعضها‬ ‫• • طيور تشرب‬
‫‪7‬‬ ‫‪40-60‬‬ ‫)‪31 (88‬‬ ‫)‪30 (86‬‬
‫• يجب أًل تتراكم الطيور مطلقًا‬ ‫• • طيور تستريح‬
‫‪14‬‬ ‫‪40-60‬‬ ‫)‪27 (81‬‬ ‫)‪27 (81‬‬

‫‪21‬‬ ‫‪40-60‬‬ ‫)‪24 (75‬‬ ‫)‪24 (75‬‬

‫• دليل درجة الحرارة ‪ /‬الرطوبة‪:‬‬
‫‪28‬‬ ‫‪50-70‬‬ ‫)‪21 (70‬‬ ‫)‪21 (70‬‬ ‫• تتطلب الكتاكيت من البيض األصغر (قطعان المربي األصغر سنا) درجات‬
‫حرارة أعلى للحضن ألنها تنتج حرارة أقل حوالي ‪ 1‬درجة مئوية لأليام‬
‫‪35‬‬ ‫‪50-70‬‬ ‫)‪19 (66‬‬ ‫)‪19 (66‬‬
‫السبعة األولى‪.‬‬
‫‪42‬‬ ‫‪50-70‬‬ ‫)‪18 (64‬‬ ‫)‪18 (64‬‬

‫درجة الحرارة‬
 ‫• تسخين الهواء القسري(‪ -( forced air heaters‬حيث يكون فصل الشتاء خارج الحد‬
‫األدنى لدرجات الحرارة أعلى من ‪ 0‬درجة مئوية ‪ ،‬مطلوب حد أدنى من قدرة التدفئة تبلغ‬
‫‪ 0.075‬كيلو واط ‪ /‬متر مكعب من حجم المنزل‬
‫• ‪ .‬إذا انخفضت درجة الحرارة الخارجية عن ‪ 0‬درجة مئوية ‪ ،‬فستكون هناك حاجة إلى‬
‫حد أدنى تسخين يبلغ ‪ 0.10‬كيلو واط ‪ /‬ساعة لكل متر مكعب من حجم المنزل‪.‬‬
‫• يجب أال تقل درجة الحرارة الدنيا خالل أول ‪ 14‬يو ًما عن ‪ 1‬درجة مئوية (‪ 1.8‬درجة‬
‫فهرنهايت) تحت نقطة الضبط‪.‬‬
‫• ضمان ان السخانات قد تم صيانتها‪.‬‬
‫• معايرة أجهزة االستشعار قبل التسكين‪.‬‬
‫• تأكد من أن لديك قدرة التدفئة كافية‪.‬‬
‫• تسخين مشع ‪ -‬تأكد من العدد الصحيح للكتاكيت لكل سخان‪.‬‬
‫• تثبيت مقاييس حرارة احتياطية لتأكيد البيئة‪.‬‬
‫• مكان أجهزة االستشعار في ارتفاع الطيور‪.‬‬
 ‫أنظمة االضاءة‬

‫• شدة وتوزيع الضوء يغير نشاط التسمين‪.‬‬

‫• التحفيز الصحيح للنشاط خالل أول ‪ 7-5‬أيام من العمر ضروري لالستهالك األمثل‬
‫للتغذية والجهاز الهضمي وتطوير الجهاز المناعي‪.‬‬
‫• خفض الشدة( اًلضاءة) الالزمة للنشاط خالل منتصف فترة النمو سوف يحسن‬
‫كفاءة اإلنتاج‪.‬‬
‫• التوزيع المتجانس للضوء في جميع أنحاء المنزل ضروري لنجاح أي برنامج‬
‫إضاءة‪.‬‬
‫• يتم استخدام ‪ 25‬لوكس (‪ 2.5‬شمعة) في أحلك بقعة فى الحظيرة ‪ ،‬على ارتفاع‬
‫الفرخ ‪ ،‬أثناء الحضنة لتشجيع زيادة الوزن في وقت مبكر‪.‬‬
‫• يجب أًل تختلف شدة الضوء المثلى عن ‪.٪20‬‬
‫• بعد ‪ 7‬أيام أو من المفضل أن يكون وزن الجسم ‪ 160‬جرام ‪ ،‬يجب تقليل كثافة‬
‫الضوء تدريجيا ً إلى ‪ 10-5‬لوكس (‪fc). 1-0.5‬‬
‫نقاط محورية تؤخذ فى اًلعتبار عند تطبيق اى برنامج اضاءة‬
‫• توفير ضوء على مدار ‪ 24‬ساعة في اليوم األول من التسكين لضمان تغذية كافية وتناول المياه‪.‬‬
‫• أطفئ األنوار في الليلة الثانية لتقرر متى سيكون ذلك الوقت‪ .‬بمجرد ضبطها ‪ ،‬يجب أًل تتغير هذاالوقت(الساعة) أبدًا‬
‫لحياة الطيور‪.‬‬
‫• بمجرد تحديد وقت اًلظالم للقطيع ‪ ،‬يجب أن يكون أي ضبط عن طريق ضبط وقت التشغيل فقط‪ .‬سرعان ما تعتاد‬
‫الطيور على الوقت الذي يقترب فيه وقت اًلظالم وسوف "تملىء حوصلتها" وتشرب قبل أن تنطفئ األنوار‪.‬‬
‫• استخدام كتلة واحدة من الظالم في كل فترة ‪ 24‬ساعة‪.‬‬
‫• ابدأ في زيادة الفترة المظلمة عندما تصل الطيور إلى ‪ 160-100‬جرام‪.‬‬
‫• إذا تم ممارسة الحضنة الجزئية للمنزل ‪ ،‬فقم بتأخير التعتيم حتى يتم استخدام المنزل بالكامل ‪..‬‬
‫• اسمح للطيور بالعلف المفتوح للتأكد من ذهابها إلى فترة الظالم المليئة باألعالف والماء ‪ ،‬ويمكن أن تأكل وتشرب‬
‫على الفور عندما تعود األنوار مرة أخرى‪ .‬هذا يساعد على منع الجفاف ويقلل من اإلجهاد‪.‬‬
‫• بقدر اإلمكان ‪ ،‬يجب توفير الظالم في الليل لضمان أن تكون الفترات المظلمة مظلمة حقًا وأن المراقبة للقطيع ممكنة‬
‫خالل النهار‪.‬‬
‫• يجب أن توزن الطيور أسبوعيًا على األقل وفي األيام التي يتم فيها ضبط البرنامج‪ .‬يجب ضبط برنامج اإلضاءة وفقًا‬
‫لمتوسط وزن الطيور‪ .‬كما يجب مراعاة الخبرة السابقة ألداء مزرعة معينة‪.‬‬
 ‫• يجب زيادة طول الفترة المظلمة بخطوات وليس بالزيادات التدريجية للساعة‪( .‬انظر‬
‫البرامج)‬
‫• تقليل الفترة المظلمة قبل التمسيك يقلل من "الطيران"‪.‬‬
‫• في حالة بيع القطيع على اكثر من مرة‪ ،‬من الجيد إعادة الظلمة لمدة ‪ 6‬ساعات في الليلة‬
‫األولى بعد البيع‪.‬‬
‫• قلل من الظالم في أوقات الطقس الدافئ إذا تم اجهاد الطيور أثناء النهار وتقليل تناول‬
‫الطعام‪.‬‬
‫• في فصل الشتاء ‪ ،‬تزامن وقت الراحة مع الغسق بحيث تكون الطيور مستيقظة خالل‬
‫أبرد جزء من الليل‪.‬‬
‫• في وقت الصيف يتزامن في الوقت المحدد مع شروق الشمس‪.‬‬
‫• تأكد من عدم وجود تيارات هوائية أو فرشة مبللة في نهاية المنزل حيث تم تثبيت‬
‫أوعية الطلب(بها مستشعر العلف)‪ .‬هذا يمكن أن يؤدي إلى أنظمة تغذية فارغة تؤدي‬
‫إلى الذعر والخدوش‪.‬‬
‫• ًل تقم بإيقاف التغذية أثناء الفترة المظلمة‪.‬‬
‫• من األفضل أن تبدأ في زيادة ‪ /‬تقليل الضوء قبل فترات التشغيل ‪ /‬اإليقاف خالل فترة‬
‫ساعة واحدة باستخدام نظام الفجر حتى الغسق‪.‬‬
‫• لدى منتجي نظام التربية المفتوح مع غطاء ستائر واضحة بدائل محدودة‪ .‬يحتاجون إلى‬
‫تصميم برامج اإلضاءة الخاصة بهم لتتزامن مع ضوء النهار الطبيعي‪.‬‬
‫• قبل ‪ 48‬ساعة من تمسيك الطيور ‪ ،‬قم بزيادة شدة الضوء إلى ‪ 10/20‬لوكس لتأقلم‬
‫الطيور على التمسيك ‪ -‬فقط في حالة ممارسة التمسيك في ضوء النهار!‬
‫فوائد برامج اًلضاءة‬
‫• فترة الظالم هي مطلب طبيعي لجميع الحيوانات‪.‬‬
‫• يتم الحفاظ على الطاقة أثناء الراحة ‪ ،‬مما يؤدي إلى تحسن في‬
‫تحويل األعالف‪.‬‬
‫• يتم تقليل الوفيات ‪ ،‬ويتم تقليل عيوب الهيكلية‪.‬‬
‫• تزيد فترة الضوء ‪ /‬الظالم من إنتاج الميالتونين ‪ ،‬وهو أمر مهم‬
‫في تطوير الجهاز المناعي‪.‬‬
‫• تم تحسين التجانس الطيور‪.‬‬
‫• يمكن أن يكون معدل النمو مساويًا أو أفضل من معدل الطيور‬
‫التي تربى على ضوء مستمر عند تحقيق نمو تعويضى‬
 ‫‪ - 1‬التهوية الدنيا‬
‫‪ - 2‬الضغط السلبى مفتاح رئيسى للتهوية الدنيا الدنيا‬
‫‪ - 3‬مداخل الهواء الجانبية‬
‫‪ - 4‬التهوية اًلنتقالية‬
‫‪ - 5‬تهوية النفق‬
‫‪ - 6‬الحرارة الفعالة‬

‫ادارة التهوية‬ ‫‪ - 7‬التبرية بالبخر‬

‫‪ – 7.1‬ادرة مضخة التبريد‬
‫‪ – 7.2‬تصميم خاليا التبريد‬
‫‪ – 7.3‬ادارة خاليا التبريد‬
‫‪ – 7.4‬متطلبات حساب مساحة التبريد‬
‫‪ – 7.5‬اًلسباب المعتادة للتهوية فى زيادة الرطوبة وبلل الفرشة‬
 ‫• الحد األدنى لمقدار التهوية (حجم الهواء)‬
‫المطلوب لتحقيق اإلمكانات الوراثية الكاملة من‬
‫خالل ضمان توفير كمية كافية من األوكسجين‬
‫مع إزالة نفايات النمو واًلحتراق من البيئة‪.‬‬
‫• تتضمن متطلبات نظام التهوية األدنى الذي يتم‬
‫تشغيلها بشكل صحيح ما يلي‪:‬‬
‫• ‪ - 1‬إزالة الرطوبة‪.‬‬
‫• ‪ - 2‬توفير األكسجين لتلبية الطلب األيضي‬
‫للطيور‪.‬‬
‫• ‪ - 3‬التحكم في الرطوبة النسبية‪.‬‬
‫• ‪ - 4‬الحفاظ على ظروف الفرشة الجيدة‪.‬‬
‫ً‬
‫مستقال عن أي نظام‬ ‫• يجب أن يكون هذا النظام‬
‫للتحكم في درجة الحرارة ويعمل بشكل أفضل إذا‬
‫تم تشغيله بواسطة مؤقت دورة مع تجاوز درجة‬
‫التهوية الدنيا‬ ‫الحرارة‪.‬‬
 ‫المؤقت‪:‬‬ ‫•‬
‫‪ 5‬دقائق فترة الدورة المفضلة ؛ يجب أال تتجاوز‬ ‫•‬
‫مدة الدورة ‪ 10‬دقائق‪.‬‬
‫يجب أن يكون الحد األدنى لوقت التشغيل على‬ ‫•‬
‫النظام ‪ ٪20‬على األقل من الوقت‪.‬‬
‫‪ 10‬دقائق‪ .‬دورة‪ 2 :‬دقيقة‪ .‬في ‪ 8 ،‬دقائق‪.‬‬ ‫•‬
‫إيقاف‪.‬‬
‫‪ 5‬دقيقة‪ .‬دورة‪ 1 :‬دقيقة‪ .‬في ‪ 4 ،‬دقائق‪ .‬إيقاف‪.‬‬ ‫•‬
‫في أي وقت تبدأ فيه جودة الهواء في التدهور ‪،‬‬ ‫•‬
‫يجب زيادة وقت التشغيل مع بقاء إجمالي وقت‬
‫الدورة كما هو‪.‬‬
‫يتم حساب نظام التهوية األدنى على مرحلتين‪:‬‬ ‫•‬
‫المرحلة األولى والثانية للمرحلة الثانية‪.‬‬
 ‫دورة المؤقت ‪ 5‬دقائق‬
‫• يجب أن توفر مراوح المؤقت إمكانية تبديل الهواء بحوالي ‪ ٪12.5‬أو ‪ 8‬دقائق من معدل تغيير الهواءاستنادًا إلى حجم‬
‫المنزل ‪ ،‬أو بسعة تتراوح بين ‪ 0.61 - 0.3‬متر مكعب ‪ /‬دقيقة ‪ /‬متر مربع‪.‬‬
‫• تطابق دائ ًما سعة المروحة اًلحتياجات بأقرب ما يمكن‬
‫• يجب أن يكون الحد األدنى لوقت تشغيل المراوح ‪ 60‬ثانية تقريبًا لضمان المزج المناسب للهواء البارد مع الهواء الداخلي‬
‫الدافئ‪.‬‬
‫• • دورة تشغيل ‪ /‬إيقاف تشغيل مدتها ‪ 5‬دقائق (‪ 300‬ثانية) مفضلة في الحد األدنى من التهوية‪ .‬يجب أًل تتجاوز الدورة‬
‫‪ 10‬دقائق‪.‬‬
‫• • في أي وقت تبدأ فيه جودة الهواء في التدهور ‪ ،‬يجب زيادة وقت التشغيل ‪ -‬ولكن يبقى إجمالي وقت الدورة ثابتًا دائ ًما‪.‬‬
‫• • يجب الحفاظ على الرطوبة أقل من ‪ ٪ 65 - 60‬حيثما كان ذلك ممكنًا‪.‬‬
‫• • يجب إجراء الزيادات في أوقات التشغيل بزيادات صغيرة ‪ -‬من ‪ 10‬إلى ‪ 15‬ثانية ومراقبتها لمدة ‪ 24‬ساعة‪.‬‬
‫• • التشغيل الصحيح لمداخل الهواء فى الجدار الجانبي أمر حيوي في تحقيق حجم الهواء وتوزيعها بشكل جيد‪.‬‬
‫• • يجب أن تتفاعل المداخل مع المراوح التي تعمل وتعمل على أساس الضغط الثابت في المنزل ‪ ،‬وليس على النسبة‬
‫المئوية لفتحة الدخول أو درجة الحرارة‪.‬‬
‫• • يجب أن تتطابق سعة المدخل مع سعة المروحة عند ضغط عمل المراوح بنا ًء على عرض المنزل‬
 ‫المرحلة االولى من التهوية الدنيا‬
‫• يجب أن تعمل المراوح على جهاز توقيت وليس ترموستات‪.‬‬
‫• يجب أن تكون المراوح ثابتة الحجم وليس سرعة متغيرة‪.‬‬
‫• يجب أن تكون قدرة المراوح على المؤقت قادرة على توفير تبادل هواء الحظيرة كليا كل ‪ 8‬دقائق‪.‬‬
‫• عدد المراوح المطلوبة لتغيير هواء العنبر كل ‪ 8‬دقائق‪ .‬على النحو التالي‪ :‬حجم الحظيرة بالمتر المكعب‬
‫مقسوما على سعة المروحة لتحريك الهواء بالمتر المكعب فى الدقيقة‬
‫• حجم الحظيرة (متر مكعب) ‪ /‬سعة المروحة المتاحة (متر مكعب ‪ /‬دقيقة)‬
House Volume Calculation:
• House Volume: length (m/ft.) x width (m/ft.) x average height
(m/ft.) = House Volume (m3/ft.3)
• Note: Average Height = height of side wall + 1⁄2 height from eave
to peak of the roof.
Fans Used:
• 900 mm or 36 in., working capacity of 345 m 3/min or 12,180 cfm
• 1,200 mm or 48 in., working capacity of 600 m3/min or 21,180
cfm

Sample Dimensions:
• House dimensions: 120 m long, 12 m wide & 4 m average
height.
• House dimensions: 400 ft. long, 40 ft. wide & 12 ft. average
height.

120 m / 400 ft. } 2 m / 6 ft. Average height =

3 m + (0.5 x 2 m) = 4 m
Average height =
12 m / 40 ft.
}3 m / 9 ft. }9 ft. + (0.5 x 6 ft.) = 12 ft.
Average height = 2.5 m + (0.5 x 0.75 m) = 2.88 m
Average height = 8 ft + (0.5 x 2.5 ft) = 9.25 ft
 ‫حساب المرحلة االولى من التهوية الدنيا‬
‫• حجم المنزل = ‪ 120‬م × ‪ 12‬م × ‪ 4‬م = ‪ 5760‬م ‪3‬‬
‫• سعة المروحة للمروحة ‪ 900‬مم (‪ 36‬بوصة) = ‪ 345‬م ‪ / 3‬دقيقة‬
‫• تبادل الهواء في المنزل كل ‪ 8‬دقائق‪.‬‬
‫• ‪ 5،760‬م ‪ 720 =8÷ 3‬م ‪ / 3‬دقيقة‬
‫• ‪ 720‬م ‪ / 3‬دقيقة ÷ ‪ 345‬م ‪ / 3‬دقيقة = ‪ 2.08‬مراوحة أو ‪ 2‬مراوح (‪ 900‬مم مراوح)‬
 ‫• الطريقة ب‪ .‬الحد األدنى لمتطلبات التهوية في منزل النفق في الوًليات المتحدة‬
‫• يجب تثبيت الحد األدنى لسعة مروحة التهوية من ‪ 0.3‬إلى ‪ 0.60‬متر مكعب ‪ /‬دقيقة ‪ /‬متر مربع (من ‪-1‬‬
‫‪ 2‬متر مربع لكل قدم مربع)‬
‫الطريقة ب‪ .‬مثال حساب الحد األدنى للتهوية على‬ ‫• مالحظة‪ :‬لن تكون هناك حاجة إلى سعة ‪ 2‬قدم مربع ‪ /‬قدم مربع إًل في األجواء الباردة‪.‬‬
‫• ‪Cobb‬حجم المنزل = ‪mx 15 mx 2.88 m = 150‬‬
‫• الطريقة ب‪ .‬مثال الحساب‬
‫‪480 m³ •،6‬‬
‫سعة المروحة للمروحة ‪ 900‬مم = ‪m³ / min 340‬‬ ‫• • مساحة المنزل‪ 150 :‬م (‪ 500‬قدم) × ‪ 15‬م (‪ 50‬قدم) = ‪ 2،250‬متر مربع (‪ 25000‬قدم مربع)‬
‫•نطاق تبادل الهواء ‪ 5 - 8‬دقائق‬ ‫• • نطاق تبادل الهواء‪ 0.3 :‬متر مكعب ‪ /‬دقيقة ‪ /‬متر مربع‬
‫• ‪296 ،m³ ÷ 8/5 = 810 / 1 6،480‬متر مكعب ‪/‬‬
‫• ‪2250‬متر مربع × ‪ 0.61‬متر مكعب ‪ /‬دقيقة ‪ /‬متر مربع = ‪ 1350‬متر مكعب ‪ /‬دقيقة ‪o 675 ÷ 340‬‬
‫دقيقة‬ ‫متر مكعب ‪ /‬دقيقة = ‪ 1.98‬أومروحتين‬
‫• ‪ 810‬متر مكعب ‪ /‬دقيقة ÷ ‪ 340‬متر مكعب ‪ /‬دقيقة =‬
‫‪ 2.38‬أو معجبان (مروحة ‪ 900‬ملم‬ ‫• • نطاق تبادل الهواء‪ 2-1 :‬متر مربع ‪ /‬قدم مربع‬
‫• ‪ 1،296‬متر مكعب ‪ /‬دقيقة ÷ ‪ 340‬متر مكعب ‪ /‬دقيقة‬ ‫• ‪o 25000‬قدم مربع × ‪ 1‬إلى ‪ 2‬متر مربع ‪ /‬قدم‪ 25000 = ²‬متر مربع إلى ‪ 50000‬متر مربع أو‬
‫= ‪ 3.8‬أو ‪ 4‬مراوح (‪ 900‬ملم)‬ ‫‪ 50000‬متر مربع ÷ ‪ 12000‬متر مربع = ‪ 2‬إلى ‪ 4‬مراوح‬
‫• مالحظة‪ :‬الحد األدنى لحسابات التهوية هي إرشادات فقط‪ .‬يجب إجراء التعديالت اليومية بنا ًء على جودة‬
‫الهواء والرطوبة‪ .‬سيزداد نطاق وسعة المراوح التي ستستخدم في تهوية الدورة بمرور الوقت حتى يتم‬
‫استخدام جميع مراوح التهوية الدنيا المثبتة‬
 ‫المرحلة الثانية من التهوية الدنيا‬
‫يجب أن يكون الحد األدنى للتهوية في المرحلة الثانية قادرا ً على تحقيق تبادل للهواء كل ‪ 5‬دقائق‪.‬‬ ‫•‬
‫تعمل على التحكم في درجة الحرارة فقط وليس على جهاز توقيت‪ .‬يجب أن يكون حجم هذه‬ ‫•‬
‫المراوح ثابتًا بمقدار ‪ 900‬مم وليس سرعة متغيرة‪ .‬إجمالي عدد المراوح المطلوبة في هذه‬
‫المرحلة الثانية من التهوية الدنيا على النحو التالي‬
‫حساب ‪ -‬التهوية الدنيا المرحلة الثانية‪:‬‬ ‫•‬
‫حجم المنزل = ‪ 120‬م × ‪ 12‬م × ‪ 4‬م = ‪ 5760‬م ‪3‬‬ ‫•‬
‫سعة المروحة للمروحة ‪ 900‬مم (‪ 36‬بوصة) = ‪ 345‬م ‪ / 3‬دقيقة‬ ‫•‬
‫تبادل الهواء المنزل كل ‪ 5‬دقائق‪.‬‬ ‫•‬
‫‪ 5،760‬م ‪ 1،152 = 5 ÷ 3‬م ‪ / 3‬دقيقة‬ ‫•‬
‫‪ 1،152‬م ‪ / 3‬دقيقة ‪ 345 5‬م ‪ / 3‬دقيقة = ‪ 3.3‬مراوح أو ‪ 4‬مراوح (‪ 900‬مم مراوح)‬ ‫•‬
‫الضغط السلبى مطلب رئيسى لتحقيق التهوية الدنيا‬

‫• يعتمد انخفاض الضغط المحدد على عرض الحظيرة أو المسافة التي يجب أن يسافر بها الهواء بمجرد دخوله إلى‬
‫الحظيرة‪ .‬يتم تحقيق ضغط الهواء الصحيح عن طريق مطابقة منطقة المدخل وقدرة المروحة‪.‬‬
‫• يجب التحكم في ضغط مداخل الهواء للحفاظ على سرعة هواء ثابتة طوال مراحل التهوية‪ .‬يجب أن تغلق هذه‬
‫المداخل وتغلق تما ًما عندما تكون المراوح مغلقة‪.‬‬
‫• عند الفتح ‪ ،‬يجب أن يدخل الهواء فوق الجزء العلوي من المدخل وليس من الجانبين أو من خالل الجزء السفلي من‬
‫المدخل‪ .‬إن المداخل التي تسرب الهواء عبر الجانبين والقاع ستوجه الهواء البارد إلى األرض ‪ ،‬مما يؤدي إلى‬
‫طيور مبردة وتكثيف للماء على الفرشة‪.‬‬
‫• في بيوت الجمالون المفتوحة ‪ ،‬يجب أن تكون زاوية فتح المدخل بحيث ًل يتم توجيه الهواء إلى تنقية‪ .‬يجب تجنب‬
‫بعض العوائق مثل القناة أو القناة الكهربائية ألنها تقاطع تدفق الهواء ‪ ،‬مما يدفع الهواء إلى األرض قبل أن يختلط‬
‫بالهواء الدافئ‪.‬‬
‫لكل ‪ 61‬سم (‪ 2‬قدم) يحتاج الهواء الوارد إلى السفر ‪ ،‬مطلوب انخفاض ضغط ‪ 2.5‬بار‬ ‫•‬
‫• في المنازل ذات مداخل الجدار الجانبية التي توجد على جانب واحد فقط مع مراوح على الحائط المقابل ‪ ،‬يجب‬
‫زيادة سرعات الهواء وضغوطه وفقًا لضمان توزيع الهواء على كامل المقطع العرضي للمنزل‪.‬‬
‫• استخدام اختبار الدخان لضمان التهوية المثالية‬
 ‫• توليد نظام ضغط سلبي بشكل فعال ‪ ،‬يجب إنشاء بيئة محكومة‪ .‬يجب أن يكون‬
‫المنزل محكما قدر اإلمكان‪ .‬عادة ‪ ،‬تقع التسريبات على طول حافة السقف ‪،‬‬
‫بالقرب من المراوح ‪ ،‬وحول األبواب وعلى طول جدران االساس‬
‫• اختبر فعالية كيفية إغالق المنزل بإغالق جميع المداخل ‪ ،‬ثم قم بقياس انخفاض‬
‫الضغط عبر أي مدخل أو باب‪.‬‬
‫• قم بتشغيل ما يعادل ‪ 0.30‬متر مكعب ‪ /‬دقيقة (‪ 18‬متر مكعب ‪ /‬ساعة) لكل ‪1‬‬
‫متر مربع (‪ 1‬قدم مكعب لكل قدم مربع) من سعة المروحة لكل مساحة أرضية‪.‬‬
‫اختبار ضغط سالبى‬ ‫• يجب تسجيل ضغط يزيد عن ‪ 37.5‬باسكال (‪" 0.15‬عمود الماء) عبر الفتحة‪.‬‬

‫بسيط‬ ‫• إذا كان الضغط <‪ 25‬باسكال (‪ " 0.10‬عمود الماء) ‪ ،‬فهذا مؤشر على أن‬
‫البيت مغلق جيدًا‪.‬‬
‫• في أي حظيرة جديد ‪ ،‬يجب أن تتجاوز نتائج االختبار ‪ 50‬باسكال (‪0.20‬‬
‫"عمود ماء)‪ .‬فيما يلي مثال على قراءات الضغط في منزل جديد في تشغيل نفق‬
‫كامل أثناء االختبار‪.‬‬
 ‫مداخل الهواء الجانية‬
‫• يجب التحكم في ضغط مداخل الهواء للحفاظ على سرعة هواء ثابتة طوال مراحل التهوية‪.‬‬
‫• يجب أن تقوم هذه المداخل بتوجيه الهواء إلى ذروة المنزل وإغالقه عند إيقاف المراوح‪.‬‬
‫• يجب إغالق مداخل التهوية الدنيا كلياعند إغالقها‪ .‬عند الفتح ‪ ،‬يجب أن يدخل الهواء فقط عبر الجزء‬
‫العلوي من المدخل وليس من الجانبين أو من خالل الجزء السفلي من المدخل‪.‬‬
‫• سوف تؤدي المداخل التي تسرب الهواء عبر الجوانب والقاع إلى توجيه الهواء البارد إلى األرض ‪ ،‬مما‬
‫يؤدي إلى طيور مبردة وتكثيف على الفرشة‪.‬‬
‫• في بيوت الجمالون المفتوحة ‪ ،‬يجب أن تكون زاوية فتح المدخل بحيث ًل يتم توجيه الهواء إلى تنقية‪.‬‬
‫يجب تجنب بعض العوائق مثل القناة أو القناة الكهربائية ألنها تقاطع تدفق الهواء ‪ ،‬مما يدفع الهواء إلى‬
‫األرض‪.‬‬
‫• تحتاج المداخل إلى فتح ما يكفي لتحقيق الضغط الثابت المطلوب وتدفق الهواء‪ .‬مطلوب حد أدنى لفتح من‬
‫‪ 2.5‬سم ‪ 5 -‬سم (‪ 2-1‬بوصة)‪.‬‬
‫• يجب تثبيت موتور التحكم فى فتح مداخل الهواء في وسط الجدار الجانبي لتقليل تباين فتح المداخل‪.‬‬
‫• غالبًا ما تتمدد الكابالت المستخدمة للتحكم في المداخل مما يؤدي إلى تباين فتح المدخل وضعف توزيع‬
‫الهواء تتمدد اسالك الفوًلذ الصلبة ‪ 8‬مم (‪ 0.3‬بوصة) بشكل أقل ‪ ،‬مما يجعلها الخيار األفضل للمنازل‬
‫الطويلة‪.‬‬
 ‫• يجب تثبيت المداخل ‪ 30‬سم‪ 12( .‬بوصة) أسفل حافة الجدار الجانبي‬
‫• عزل الرياح من الخارج ألن الرياح السائدة ستؤدي إلى انخفاض كبير في الضغط‬
‫داخل المنزل وسيقل الهواء البارد الذي يدخل إلى مستوى األرض‪.‬‬
‫• يجب أن يكون غطاء المدخل أكبر بنسبة ‪ ٪30‬من مساحة المقطع العرضي للمدخل‬
‫لتقليل تقييد الهواء‪.‬‬
‫• سيؤدي الجانب المقابل من الحظيرة دائ ًما إلى خلق ضغط سلبي من الخارج‪.‬‬
‫• سوف يخلق الجانب المواجه للريح من المنزل دائ ًما ضغ ً‬
‫طا إيجابيًا من الخارج‪.‬‬
‫سيمنع عزل الرياح من إخراج الحرارة من المنزل على الجانب المعاكس‪.‬‬
‫• بدون عزل الرياح ‪ً ،‬ل يمكن لنظام التحكم بالضغط الميكانيكي في المنزل ضبط‬
‫الضغط أو فتحات الدخول بشكل صحيح لتحقيق سرعة الهواء الصحيحة عبر‬
‫المداخل لمنع التكثيف على الجدران واألرضية أو برودة الرياح عند مستوى الطيور‪.‬‬
‫• يمزج الهواء البارد الداخل مع الهواء األكثر سخونة في غطاء التالل‪ .‬يتم تسخين‬
‫الهواء البارد وتمدده ‪ ،‬مما يزيد من قدرته على اًلحتفاظ بالرطوبة ويقلل من الرطوبة‬
‫النسبية‬
‫• تعتمد مساحة المدخل على سعة المروحة‬
‫• استخدم دائ ًما اختبار الدخان للتأكد من وصول الهواء الوارد إلى مركز المنزل‪.‬‬
‫كم عدد مداخل الهواء‬
‫الالزمة للتهوية االنتقالية‬
‫الكاملة؟‬
‫• يعتمد على ‪ -‬قدرة مدخل واحد عند ضغط‬
‫ثابت معين‪.‬‬
‫• يعتمد على ‪ -‬عدد مراوح النفق الالزمة‬
‫لتشغيل المداخل في وضع اًلنتقال الكامل‪.‬‬
‫• في المناخات الباردة ‪ ،‬تستخدم بيوت‬
‫التسمين التي ليس لديها نظام تهوية نفقية‬
‫مداخل الجدار الجانبية لجميع مستويات‬
‫التهوية‪ .‬هذه المنازل لديها قدرة تبادل‬
‫هواء قصوى أقل من دقيقة واحدة‪ .‬للمنازل‬
‫مع أقفاص تبادل الهواءأقل من ‪ 30‬ثانية‪.‬‬
‫• لالنتقال إلى تهوية النفق ‪ ،‬يجب أن تكون‬
‫درجة الحرارة الخارجية دافئة ‪ -‬فوق ‪25‬‬
‫درجة مئوية‪.‬‬
 ‫مراوح تقليب الهواء‬
‫• متطلبات مروحة تقليب الهواء‬
‫• القدرة‪ :‬ما يقرب من ‪ ٪ 20-10‬حجم المنزل‬
‫• حجم وسعة مروحة الدوران النموذجية‪ :‬مراوح بقطر ‪ 450‬مم‬ ‫‪ Example 1‬‬
‫‪12 m (40 ft) wide house‬‬

‫(‪ 18‬بوصة) بها‬

‫•‬ ‫)‪12 m (40 ft) x 152 m (500 ft) x 3 m (9.5 ft) = 5472 m³ (190,000 ft³‬‬

‫•‬ ‫‪5472 m³ (190,000 ft³) × 10% = 547 m³/minute (19,000 cfm) stir fan capacity‬‬

‫•‬ ‫‪547 m³/minute (19,000 cfm) ÷ 70 m³/minute (2,500 cfm) = 7.6 or 8 fans‬‬

‫• قدرة ‪ 70‬متر مكعب ‪ /‬دقيقة (‪ 2500‬متر مكعب)‬

‫مترا (‪ 50‬قد ًما) ‪ ،‬ستكون‬
‫• في المنازل التي يزيد عرضها عن ‪ً 15‬‬

‫‪Brooding Chamber‬‬

‫‪Brooding Chamber‬‬
‫)‪180 m (600 ft‬‬
‫)‪150 m (500 ft‬‬
‫هناك حاجة إلى صفين من مراوح الدوران‪.‬‬
‫• أكبر مراوح ‪ 600‬مم (‪ 24‬بوصة) ‪ 140 -‬متر مكعب ‪ /‬دقيقة‬
‫(‪ 5000‬متر مربع) يجب أن تكون على التحكم في السرعة‬ ‫➔ ‪Example 2‬‬
‫‪20 m (66 ft) wide house‬‬

‫•‬ ‫)‪20 m (66 ft) x 183 m (600 ft) x 3 m (9.5 ft) = 10,980 m³ (376,200 ft³‬‬

‫•‬ ‫)‪10,980 m³ (376,200 ft³) x 10% = 1098 m³ (37,620 cfm‬‬

‫•‬ ‫‪1098 m³ (37,620 cfm) ÷ 70 m³/minute (2500 cfm) = 15 or 16 fans‬‬

‫)‪12 m (40 ft‬‬ ‫)‪20 m (66 ft‬‬

‫توزيع مراوح‬
‫تقليب الهواء‬
 ‫التهوية االنتقالية‬
‫• الهدف‪ :‬زيادة تبادل الهواء في المنزل دون خلق سرعات هوائية عالية عبر الطيور‪.‬‬
‫• تشتمل التهوية االنتقالية عادة على ‪ ٪50 - ٪40‬من إجمالي سعة تهوية النفق‪.‬‬
‫• يتراوح الحد األقصى لسرعة الهواء بين ‪ ٪25‬إلى ‪ ٪50‬من سعة تهوية األنفاق‬
‫الكاملة من ‪ 0.5‬إلى ‪ 0.8‬م ‪ /‬ث‬
‫• تعمل هذه المراوح على ترموستات‪.‬‬
‫• تتمتع هذه المراوح بقدرة تشغيلية قادرة على ضمان تبادل هواء الحظيرة كل دقيقتين‪.‬‬
‫• تستخدم هذه المراوح مداخل الجدار الجانبي موزعة بالتساوي على كل جدار جانبي‬
‫بطول المنزل بالكامل‪ .‬تكون المداخل أكثر فعالية عندما يتم التحكم فيها عن طريق‬
‫الضغط السلبي‪.‬‬
‫• يجب أن توجه المداخل الهواء إلى ذروة المنزل لمنع حركة الهواء البارد عبر األرض‬
‫والكتاكيت‪.‬‬
‫• مع وجود مراوح على أحد أطراف المنزل ومنافذ موضوعة بالتساوي على كل جانب‬
‫من جوانب المنزل ‪ ،‬فإن أقصى سرعة هواء عبر الطيور ستكون ‪ ٪ 25‬من تلك التي‬
‫تحققت أثناء التهوية الكاملة للنفق‪.‬‬
‫ً‬
‫ممتازا في درجة الحرارة وتقليل مخاطر تبريد الكتاكيت وهو‬ ‫• يوفر هذا النظام تحك ًما‬
‫جزء مهم من أي نظام تهوية‪.‬‬
‫• المرحلة األخيرة من االنتقال أو االنتقال الكامل ‪ ،‬سيتم فتح مدخل النفق‪.‬‬
 ‫التهوية االنتقالية‬

‫• حجم المنزل = ‪ 120‬م × ‪ 12‬م × ‪ 4‬م = ‪ 5760‬م ‪3‬‬

‫• سعة المروحة لمحرك الحزام ‪ 1.2‬م مروحة = ‪ 600‬م ‪/ 3‬‬
‫دقيقة‬
‫• تبادل الهواء المنزل كل ‪ 2‬دقيقة‬
‫• ‪ 5،760‬م ‪ 2،880 = 2 = 3‬م ‪ / 3‬دقيقة‬
‫• ‪ 2،880‬م ‪ / 3‬دقيقة ÷ ‪ 600‬م ‪ / 3‬دقيقة = ‪ 4.8‬مراوح أو ‪5‬‬
‫مراوح (‪ 1.2‬م مراوح)‬
 ‫التهوية النفقية‬
‫• تستخدم أنظمة تهوية األنفاق للتخفيف من آثار تقلبات درجات الحرارة‬
‫الموسمية وتكون فعالة بشكل خاص أثناء الطقس الحار‪.‬‬
‫• في أنظمة تهوية األنفاق ‪ ،‬يتم وضع جميع المراوح في أحد نهايات المنزل‬
‫ومدخل الهواء في الطرف المقابل‪.‬‬
‫• كمبدأ توجيهي عام ‪ ،‬يتم سحب الهواء بسرعة ‪ 3.00‬م ‪ /‬ث (‪ 600‬قدم ‪/‬‬
‫دقيقة) عبر طول المنزل إلزالة الحرارة والرطوبة والغبار‪.‬‬
‫• يخلق تدفق الهواء تأثير الرياح الباردة ‪ ،‬والتي يمكن أن تقلل من درجة‬
‫الحرارة الفعالة بمقدار ‪ 7-5‬درجات مئوية (‪ 12-10‬درجة فهرنهايت)‪.‬‬
‫• يجب الحفاظ على درجات حرارة المنزل الفعالة أقل من ‪ 30‬درجة مئوية‬
‫(‪ 86‬درجة فهرنهايت) ويجب أن يحدث تبادل هواء كامل خالل دقيقة‬
‫واحدة‪.‬‬
‫حساب التهوية النفقية‬

‫الخطوة ‪ :1‬تحديد أبعاد المنزل األساسية‬

‫سعة المنزل‪ 120 :‬مترا ً × ‪ 12‬م عرض × ‪ 4‬م متوسط‬
‫االرتفاع = ‪ 5،760‬م ‪3‬‬
‫ب ‪ -‬المقطع العرضي‪ 12 :‬م عرض × ‪ 4‬م متوسط االرتفاع‬
‫= ‪ 48‬م ‪2‬‬
‫ج السرعة المطلوبة‪ 3.0 :‬م ‪ /‬ث‬
‫مد تبادل الهواء المطلوبة‪ :‬أقل من ‪ 1‬دقيقة‬
‫الخطوة ‪ :2‬سعة المروحة المطلوبة لسرعة قصوى تبلغ‬
‫‪ 3.0‬م ‪ /‬ث‬
‫سعة المروحة المطلوبة‪ 48 :‬م ‪ 3.0 × 2‬م ‪ /‬ث = ‪ 144‬م‬
‫‪ / 3‬ثانية‬
‫عدد المراوح ‪ 4.14=10÷144‬مروحة‬
‫• مالحظة‪ :‬إن المراوح األكثر مالءمة لنظام تهوية النفق هي مراوح بقطر مرتفع بسعة ‪ 1.2‬متر (‪ )" 48‬أو ‪ 1.3‬م (‪)"52‬‬
‫أو ‪ 1.4‬م (‪ )" 54‬مراوح‪ .‬في بيوت التسمين الحديثة ذات سرعة الرياح العالية ‪ ،‬تعمل مراوح النفق تحت ضغط ثابت‬
‫عال‪.‬‬
‫• الخطوة ‪ :3‬هل تبادل الهواء <‪ 1‬دقيقة؟‬
‫• استبدال الهواء‪ :‬حجم المنزل ÷ إجمالي سعة المروحة ‪ 5،760‬متر مكعب ÷ (‪ 10( × 14‬متر مكعب ‪ /‬ثانية × ‪60‬‬
‫ثانية))‬
‫• ‪ 5760‬متر مكعب ‪ 600 × 14( /‬متر مكعب ‪ /‬دقيقة)‬
‫• ‪ 0.69‬دقيقة‬
‫• الخطوة ‪ :4‬هل سرعة الهواء ‪ 3.0‬م ‪ /‬ث؟‬
‫• سرعة الهواء‪ :‬إجمالي سعة المروحة ( ‪m3 / s) Area‬مساحة المقطع العرضي ( ‪m2) (14 × 10 m3 / s) ÷ 48 m2‬‬
‫‪= 2.92 m / s‬‬
 ‫• معدالت تهوية النفق‬
‫• الخطوة ‪ :1‬تحديد أبعاد المنزل األساسية‬
‫مترا‬
‫مترا ‪ ،‬متوسط ارتفاعه ‪ً 2.88‬‬
‫مترا ‪ ،‬عرضه ‪ً 15‬‬
‫• أبعاد المنزل‪ :‬طوله ‪ً 150‬‬
‫• المقطع العرضي‪ 15 :‬م عرض × ‪ 2.88‬م متوسط االرتفاع = ‪ 43.2‬متر مربع‬
‫• كيفية حساب حجم المنزل‬
‫• أبعاد المنزل‪ 150 :‬مترا ً × ‪ 15‬مترا ً × ‪ 2.88‬م متوسط االرتفاع = ‪ 6480‬م ‪3‬‬
‫• الخطوة ‪ :2‬سعة المروحة المطلوبة لتحقيق سرعة هوائية تبلغ ‪ 3.0‬م ‪ /‬ث (‪600‬‬
‫)‪fpm‬عند ‪Pa (0.10 "WC) 25‬‬
‫• سعة المروحة المطلوبة‪ :‬مقطع عرضي × سرعة الهواء‬
‫• ‪ 43.2‬متر مربع × ‪ 3.0‬متر ‪ /‬ثانية = ‪ 129.6‬متر مكعب ‪ /‬ثانية أو ‪ 776‬متر مكعب ‪/‬‬
‫دقيقة‬
‫• عدد المراوح ‪ 12‬م (‪ )" 50‬المطلوبة‪:‬‬
‫• ‪ 7776‬متر مكعب ‪ /‬دقيقة ÷ ‪ 680‬متر مكعب ‪ /‬دقيقة = ‪ 11.4‬أو ‪ 12‬معجبًا‬
‫• الخطوة ‪ :3‬هل التبادل الجوي <دقيقة واحدة؟‬
‫• تبادل الهواء‪ :‬حجم المنزل ‪ ،‬إجمالي سعة المروحة‬
‫• حجم المنزل ‪ 6480‬متر مكعب (‪ 680 × 12‬متر مكعب ‪ /‬دقيقة) = ‪ 6480‬متر مكعب ‪³‬‬
‫‪ 8160‬متر مكعب ‪ /‬دقيقة = ‪ 0.79‬دقيقة أو ‪ 48‬ثانية‬
‫• الخطوة ‪ :4‬هل سرعة الهواء> ‪ 3.0‬م ‪ /‬ث؟‬
‫• سرعة الهواء‪ :‬إجمالي سعة المروحة (م‪ / ³‬دقيقة) ‪Section‬مساحة المقطع العرضي‬
‫(م‪ 680 × 12( )²‬م‪ / ³‬دقيقة) ÷ ‪ 43.2‬م‪ 188.9 = ²‬م ‪ /‬دقيقة أو ‪ 3.15‬م ‪ /‬ث‬
 ‫• فيما يلي بعض متطلبات مروحة النفق العامة لمنزل نفق معزول ومغلق‪ .‬يجب أن تضمن قدرة تبادل الهواء هذه‬
‫كقاعدة ًل تقل درجة حرارة مطلقة أو تفاضلية (∆ )‪T‬تبلغ ‪ 2.8‬درجة مئوية (‪ 5‬درجة فهرنهايت) ‪ ،‬في أكثر األيام‬
‫حرارة‪:‬‬
‫• ‪ 11-9‬متر مربع ‪ /‬قدم‪ 3.5 - 2.75 ²‬متر مكعب ‪ /‬دقيقة ‪ 210 - 165‬متر مكعب ‪ /‬متر مربع‬
‫الخطوة ‪ :1‬تحديد مساحة أرضية المنزل‬ ‫•‬
‫مترا (‪ 50‬قد ًما) = ‪ 2،250‬متر مربع أو ‪ 25000‬قدم مربع‬ ‫ً‬
‫طوًل × ‪ً 15‬‬ ‫مترا (‪ 500‬قدم)‬
‫• مساحة المنزل‪ً 150 :‬‬
‫• الخطوة ‪ :2‬سعة المروحة المطلوبة‬
‫• سعة المروحة المطلوبة‪ :‬مساحة األرض × ‪ 3.04‬متر مكعب ‪ /‬دقيقة لكل متر مربع (‪ 10‬قدم مكعب ‪ /‬قدم مربع)‬
‫– ‪Method B‬‬ ‫• ‪ 2،250‬متر مربع (‪ 25000‬قدم مربع) × ‪ 3.04‬متر مكعب ‪ /‬دقيقة (‪ 10‬قدم مكعب ‪ /‬قدم مربع) = ‪ 6840‬متر‬
‫‪fan requirement based‬‬ ‫مكعب ‪ /‬دقيقة (‪ 250،000‬متر مكعب)‬

‫‪on floor area‬‬ ‫• مطلوب ‪ 10‬مراوح لتحقيق متطلبات النفق‬

‫• فيما يلي بعض اإلرشادات العامة لفهم قياسات الضغط السلبي في وضع النفق الكامل‪.‬‬
‫• ستزداد قراءات الضغط من المقدمة إلى نهاية استخراج المنزل‪.‬‬
‫• قراءة الضغط في نهاية اًلستخراج هي مجموع قطرات الضغط التالية‬
‫• ضغط الوسادة‬
‫• نفق مدخل الستار أو انخفاض ضغط الباب‬
‫• اًلنتقال أو "الضغط" الضغط و‬
‫• ضغط األنابيب‬
 ‫المراوح األكثر مالءمة لنظام تهوية النفق هي مراوح مخروطية عالية‬
‫السعة بأقطار ًل تقل عن ‪ 1.2‬م (‪ )" 48‬إلى ‪ 1.42‬م (‪)"56‬‬

‫يجب أن تكون جميع التصنيفات بحد أدنى من الضغط‪Pa 25 :‬‬

‫كفاءة الطاقة ‪ 0.0109‬متر مكعب ‪ /‬ثانية لكل واط‬

‫ادارة مراوح التهوية‬
‫النفقية‬ ‫نسبة تدفق الهواء‪ 0.75 >:‬مؤشر على مدى ثبات المروحة تحت‬
‫ضغوط ثابتة عالية ‪ 50 - 12.5‬باسكال‬

‫يجب "إغالق" شترات المراوح لمنع تسرب الهواء عند عدم التشغيل‬
‫يجب شراء المراوح على الكفاءة ‪ -‬وليس السعر‬
 ‫التهوية النفقية‬
‫الصحيحة‬
‫• الحفاظ على السرعة الصحيحة وانخفاض‬
‫الضغط السلبي عند ستارة مدخل النفق‪.‬‬
‫• سيؤدي انخفاض سرعة تدفق الهواء إلى‬
‫"نقاط ميتة"‪.‬‬

‫• يقدر ضغط تشغيل المروحةبالتالى‬

‫• ضغط خاليا التبريد ‪+‬ضغط باب النفق ‪+‬‬
‫األنابيب اًلنتقالية‬ ‫‪Air Velocity‬‬
‫‪Tunnel Ventilation Operating Pressures‬‬

‫‪Static Pressure‬‬ ‫‪Air Velocity‬‬ ‫‪Static Pressure‬‬

‫• = ‪Pa + 2.5 Pa + 10 Pa + 10 12.5‬‬ ‫‪2.0 m/s‬‬

‫‪2.5 m/s‬‬
‫‪22 – 27 Pa‬‬

‫‪25 – 30 Pa‬‬
‫‪400 fpm‬‬

‫‪500 fpm‬‬
‫‪0.09 – 0.11” WC‬‬

‫‪0.10 – 0.12” WC‬‬

‫‪Pa‬‬ ‫‪3.0 m/s‬‬ ‫‪32 – 37 Pa‬‬ ‫‪600 fpm‬‬ ‫‪0.13 – 0.15” WC‬‬

‫‪3.5 m/s‬‬ ‫‪40 – 45 Pa‬‬ ‫‪700 fpm‬‬ ‫‪0.16 – 0.18” WC‬‬

‫• ‪= 35‬بار‬ ‫‪4.0 m/s‬‬ ‫‪45 – 50 Pa‬‬ ‫‪800 fpm‬‬ ‫‪0.18 – 0.20” WC‬‬
 ‫الحرارة الفعالة‬

‫درجة الحرارة الفعالة هي التأثير المشترك‬

‫للعوامل التالية‪:‬‬
‫‪ -1‬درجة الحرارة المحيطة‬
‫‪ -2‬الرطوبة النسبية ‪٪‬‬
‫‪ -3‬سرعة الهواء م ‪ /‬ث‬
‫‪ -4‬كثافة التخزين‬
‫غطاء الريشة‬
‫‪ -6‬حرارة مشعة‬
 ‫• خالل درجات الحرارة المرتفعة ‪ ،‬ينخفض فقدان الحرارة المرتبط بالتبريد غير‬
‫التبخيري بسبب انخفاض درجة الحرارة بين الطائر والبيئة‪.‬‬
‫• يصبح فقدان الحرارة التبخيري هو الوضع البارز لفقدان الحرارة أثناء اًلجهاد‬
‫الحراري‪.‬‬
‫• الرطوبة النسبية العالية تقلل من كمية تبخر الماء‪.‬‬
‫• إذا تعذر تقليل الرطوبة النسبية إلى أقل من ‪ ، ٪70‬فإن الحل الوحيد هو الحفاظ على‬
‫سرعة هواء ًل تقل عن ‪ 3.0‬م ‪ /‬ث (‪ 600‬قدم ‪ /‬دقيقة) أو أكثر‪.‬‬
‫• يعطي الجدول أدناه مؤشرا على تخفيضات درجة الحرارة الفعالة الممكنة لمجموعات‬
‫مختلفة من درجة الحرارة المحيطة والرطوبة النسبية ( )‪RH‬وسرعة الهواء‪.‬‬
‫• مالحظة‪ :‬ينطبق الجدول على الطيور التي تقل عمرها عن ‪ 25‬يو ًما ‪ -‬دون ريش كامل‪.‬‬
‫بمجرد الريش بالكامل ‪ ،‬نعتمد على سرعة الهواء إلزالة الحرارة من تحت وحول‬
‫الطيور‪.‬‬
‫• في درجات حرارة تزيد عن ‪ 32‬درجة مئوية ‪ ،‬يصبح استخدام سرعة الهواءأقل فعالية‪.‬‬
‫الطريقة الوحيدة لتبريد الطيور بفعالية ‪ 2‬كجم أو أكثر ‪ ،‬المعرضة لدرجات حرارة تزيد‬
‫عن ‪ 38‬درجة مئوية ‪ ،‬هي من خالل استخدام التبريد التبخيري‪.‬‬
‫• النقاط الرئيسية لتهوية النفق هي‪:‬‬
‫• احكام المنزل بشكل صحيح‬
‫• • سرعة الهواء‬
‫• •ضغط السلبى للحظيرة‬
‫• •تبريد الهواء‬
 ‫التبريد بالتبخر‬
‫تم تصميم وسادات التبريد التبخرية لتقييد الهواء الداخل إلى المنزل ولتتبخر الرطوبة من سطح الوسادة‪.‬‬ ‫•‬
‫يتحقق التبخر عن طريق الحرارة وسرعة الهواء‪.‬‬ ‫•‬
‫الطاقة الحركية للجزيء تتناسب مع درجة الحرارة‪ .‬العائد هو التبخر بسرعة أكبر في درجة حرارة أعلى‪.‬‬ ‫•‬
‫مع هروب الجزيئات سريعة الحركة ‪ ،‬تتمتع الجزيئات المتبقية بمتوسط طاقة حركية أقل ‪ ،‬وبالتالي تنخفض‬ ‫•‬
‫درجة حرارة السائل‪ .‬وتسمى هذه الظاهرة التبريد التبخيري‪ .‬الطاقة المنبعثة أثناء التبخر تقلل من درجة حرارة‬
‫الهواء‪ .‬هذا فعال للغاية في الرطوبة النسبية المنخفضة‪.‬‬
‫باًلقتران مع تهوية النفق ‪ ،‬يتم دمج وسادات التبريد التبخرية و ‪ /‬أو أنظمة الضباب لتقليل درجة حرارة المنزل‪.‬‬ ‫•‬
‫ضا‪.‬‬
‫يجب أن تكون الوسادات مبللة ‪ ٪100‬ويجب عزل منطقة خاليا التبريد أي ً‬
‫الجدول التالي عبارة عن دليل لتأثير التبريد المحتمل باستخدام التبريد التبخيري في مجموعة واسعة من درجات‬ ‫•‬
‫الحرارة والرطوبة‪.‬‬
‫عند ‪ 30‬درجة مئوية و ‪ ،RH ٪ 36‬فإن التخفيض المحتمل في درجة حرارة المنزل هو ‪ 10.6‬درجة مئوية‬ ‫•‬
‫(‪ 19‬درجة فهرنهايت)‪.‬‬
Evaporative
Pad Cooling
Potential
 ‫تعليمات اساسية لوسائد التبريد‬
‫• الدور الرئيسي لنظام التبريد التبخيري هو الحفاظ على درجة حرارة المنزل أقل من ‪ 28‬درجة مئوية‪.‬‬
‫• يلزم تثبيت مساحة كافية للوحة بحيث ًل يتم تقليل أداء المروحة بشدة‪.‬‬
‫• لكل درجة حرارة ‪ 1‬درجة مئوية بسبب نظام التبريد التبخيري ‪ ،‬ستزيد نسبة‪RH ٪‬من الهواء بنسبة ‪ ٪4.5‬تقريبًا‪ 1( .‬درجة فهرنهايت‬
‫= ‪ ٪ 2.5‬زيادة )‪RH‬‬
‫• يجب تشغيل جميع المراوح قبل تشغيل منصات التبريد!‬
‫• ًل ينبغي أن تستخدم وسائد التبريد في درجات حرارة أقل من ‪ 29 - 28‬درجة مئوية (‪ 84 - 82‬درجة فهرنهايت)‬
‫• الرطوبة المنزلية ًل تتجاوز ‪.٪ 90 - 85‬‬
‫• يتم استخدام وسائد التبريد بشكل عام من الساعة ‪ 9‬صبا ًحا إلى ‪ 6‬مسا ًء بسبب دورات الرطوبة اليومية الطبيعية ‪ -‬ستزيد العملية الليلية‬
‫من اإلجهاد الحراري‪.‬‬
‫• تجنب استخدام التبريد التبخيري قبل عمر ‪ 25‬يو ًما‪.‬‬
‫• خالل درجات الحرارة المرتفعة ‪ ،‬يمكن استخدام وسائد التبريد في األسبوعين األولين‪:‬‬
‫• يجب أن يكون ترطيب وسائد التبريد محدودًا من خالل استخدام مؤقت زمني‪.‬‬
‫• تستخدم الوسادات فقط لتهدئة الهواء الوارد‬
‫• يجب فتح ستائر أو أبواب مدخل النفق لحوالي ‪ ٪85‬من مساحة الوسادة الباردة بتهوية نفق كاملة‪.‬‬
‫• يجب مسح نظام الوسادة أسبوعيًا‪.‬‬
‫• مراقبة جودة المياه ودرجة الحموضة‪ .‬الحفاظ على مستويات صالبة أقل من ‪ 110‬جزء في المليون ودرجة الحموضة في الحوض بين‬
‫متكررا أكثر‪.‬‬
‫ً‬ ‫‪ 7‬و ‪ .9‬تنظيف النظام باستمرار حسب توصيات الشركات المصنعة‪ .‬مستويات أعلى من األمالح تتطلب تنظيف‬
‫• تجنب استخدام منصات في دورة مؤقت لتجنب اإلفراط في تراكم المواد الصلبة في سطح اللوحة‪.‬‬
 ‫يتم تحقيق أقصى تبخر بدون الضخ المستمر للماء على وسادات التبريد‪.‬‬

‫يجب أن تعمل المضخات فقط لتوفير رطوبة كافية للوحدة لتوفير أقصى تبخر للمياه‪.‬‬

‫يتم تحقيق ذلك من خالل تشغيل المضخات باستخدام ترموستات ومستشعررطوبة تحكم يتحكم في إضافة الرطوبة‬
‫ويمنع تراكم الرطوبة العالية‪.‬‬

‫إذا تمت إضافة كمية أكبر من الماء إلى بيئة المنزل من قدرة نظام التهوية على اإلزالة ‪ ،‬فستحدث مشاكل الفرشة‬
‫المبتلة والرطوبة النسبية العالية وارتفاع درجات الحرارة الفعالة‪.‬‬

‫يجب أن يكون مستشعر درجة الحرارة في الثلث األخير من المنزل (نهاية المروحة) أعلى بقليل من ارتفاع‬
‫الطيور‪.‬‬
‫يجب أن يكون مستشعر الرطوبة في الثلث األول من المنزل (طرف وسادة التبريد) ‪ ،‬على ارتفاع ‪ 1.3‬متر (‪4‬‬

‫ادارة مضخة التبريد‬ ‫قدم) فوق األرض‬

‫‪.‬‬

‫الرطوبة المنخفضة للغاية تؤدي إلى التبخر الممتاز وبالتالي التبريد‪.‬‬

‫يجب أًل تعمل المضخات أبدًا بنسبة ‪ ٪100‬من الوقت‪.‬‬

‫عندما تكون الرطوبة النسبية الخارجية عالية ‪ ،‬يجب أن تعمل المضخات لفترة قصيرة من الزمن ‪ ،‬فقط تبلل‬
‫الوسادات‪.‬‬

‫يجب إيقاف المضخات حتى تجف الوسادات‪ .‬يجب تكرار هذه الدورة‪ .‬مع انخفاض الرطوبة ‪ ،‬يمكن تشغيل‬
‫المضخات في كثير من األحيان ولفترة أطول‬
‫‪.‬‬
 ‫نقاط الرعاية‬
‫الخاصة بخاليا‬
‫التبريد‬
‫• تجنب استخدام مؤقت دورة إذا كان مصدر‬
‫المياه عالى فى اًلمالح‪.‬‬
‫• يمكن أن يؤدي التجفيف المستمر إلى‬
‫الترسيب السريع لالمالح على أسطح‬
‫الوسادة خاصة في المناطق ذات المستويات‬
‫العالية من األمالح في المياه الجوفية‪.‬‬
‫• فقط استخدام المواد الكيميائية الموصى بها‬
‫من قبل الشركة المصنعة‪.‬‬
‫• ًل الكلورين أو البرومين‪.‬‬
‫• الرجوع إلى إرشادات المصنع‪.‬‬
 ‫تصميم نظام وسائد التبريد‬
‫• يجب أن تتوافق مساحة سطح مساحة الوسائد مع سعة المروحة لضمان تدفق وتبخير‬
‫‪15 cm‬‬
‫‪evaporative‬‬
‫الهواء بشكل صحيح‪.‬‬
‫‪cooling pads‬‬
‫• هناك ثالثة أنواع من منصات التبخر شائعة اًلستخدام‪:‬‬
‫• منصات رشاش ‪ 5‬سم (‪ 2‬بوصة)‬
‫• منصات إعادة تدوير ‪ 10‬سم (‪ 4‬بوصات) (تستخدم أحيانًا في أنظمة الضباب)‬
‫• منصات تدوير ‪ 15‬سم (‪ 6‬بوصات)‬
‫• ما يلي هو التصميم األمثل لمنزل الوسادة التبخيري‪ .‬تعتمد سرعة الهواء عبر المدخل‬
‫مترا (تختلف سرعة الهواء وفقًا لعرض المنزل)‬
‫على منزل بعرض ‪ً 12‬‬
‫• ‪ 2-1.8‬م ‪ /‬ث سرعة الهواء من خالل الوسادة ‪ ،‬وسرعة الهواء ‪ 4.5‬م ‪ /‬ث من‬
‫المدخل‬
 ‫متطلبات هامة للتصميم‬
‫• مطلوب ستارة تطويقية ثالثية‪ .‬الستائر تحتاج إلى أن تكون محكمة‬
‫• إذا كنت تستخدم أبواب مدخل النفق ‪ ،‬فيجب أن تكون محكمة الغلق على طول المحيط‪.‬‬
‫• يجب عزل سقف منزل الوسادة البارد‪.‬‬
‫• يجب أن ًل تقل نفق الوسادة عن ‪ 1-0.6‬متر (‪ 3 - 2‬قدم)‪ .‬يجب أن تكون وسادات التبريد على‬
‫األقل ‪ 30‬سم (‪ 12‬بوصة) من ستارة المدخل‪.‬‬
‫• يجب أن يكون نظام استرداد المياه فوق األرض لضمان أن يكون الماء دافئًا ويوفر سهولة الوصول‬
‫إلى التنظيف‪.‬‬
‫• حماية المياه الدائمة في الخزان من أشعة الشمس المباشرة (غطاء الخزان) للحد من نمو الطحالب‪.‬‬
‫• تثبيت المضخة في منتصف منصات لتحسين تجانس الضغط وترطيب منصات‪.‬‬
 ‫تصميم باب النفق‬

‫• مثال لتدفق النفق ‪ -‬ال توجد منصات تبخرية‬

‫• حجم منطقة مدخل النفق بدون منصات التبخرية تعتمد على سرعة محددة من‬
‫مترا‬
‫خالل فتحة المدخل التي تبلغ ‪ 575‬قد ًما في الدقيقة أو ‪ً 2.92‬‬
‫‪Design Considerations‬‬
‫• مثال‪ :‬إجمالي سعة مروحة النفق(م‪/3‬ثانية) ÷ )‪m³ / s‬سرعة الهواء أو ‪2.92‬‬
‫=مساحة مدخل النفق‬
‫‪Pad Height‬‬ ‫)‪1.8 m (6ft‬‬
‫‪Inlet Frame Height: >85% Pad‬‬
‫‪Height‬‬ ‫)‪>1.5 m (5ft‬‬

‫‪Inlet Frame Length = Pad Length‬‬

‫‪Door Height‬‬ ‫)‪>1.5 m (5ft‬‬

‫‪A: 90° door to top inlet‬‬ ‫)‪>1.5 m (5ft‬‬
‫‪B: Top of door to ceiling‬‬ ‫)‪>1.5 m (5ft‬‬
 ‫ادارة نظام التبريد التبخيرى‬
‫يجب أًل يعمل النظام التبخيري قبل أن تعمل جميع مراوح النفق لضمان التبخر الصحيح‬ ‫•‬
‫وتوزيع الهواء‪.‬‬
‫يجب استخدام التبريد التبخيري فقط فوق ‪ 28‬درجة مئوية‪ 82( .‬فهرنهايت)‪.‬‬ ‫•‬
‫ًل ينبغي أبدًا فتح الستائر بالكامل ‪ -‬الحد األقصى لفتح مدخل الستائر‪ :‬من ‪ 0.75‬إلى ‪ 1‬متر‬ ‫•‬
‫(‪ 3 - 2.5‬قدم)‬
‫يجب مسح نظام الوسادة أسبوعيًا‪.‬‬ ‫•‬
‫يجب أن يكون برنامج التنظيف فعاًل بين الدورات التربية واثناءها‪.‬‬ ‫•‬
 ‫مثال‪:‬‬ ‫•‬
‫متطلبات سرعة الهواء خالل خاليا التبريد حسب السمك ‪:‬‬ ‫•‬
‫وسادة ‪ 15‬سم (‪ 6‬بوصات) ‪ -‬أقل من ‪ 1.8‬متر ‪ /‬ثانية‬ ‫•‬
‫وسادة ‪ 10‬سم (‪ 4‬بوصات) ‪ -‬أقل من ‪ 1.25‬م ‪ /‬ث‬ ‫•‬
‫وسادة ‪ 5‬سم (‪ 2‬بوصة) ‪ 0.75< -‬م ‪ /‬ث‬ ‫•‬
‫الخطوة ‪ :1‬تحديد أبعاد المنزل األساسية‬ ‫•‬
‫سعة المنزل‪ 120 :‬م طول × ‪ 12‬م عرض × ‪ 4‬م متوسط االرتفاع = ‪ 5760‬م ‪3‬‬ ‫•‬

‫حساب مساحة‬ ‫المقطع العرضي‪ 12 :‬م عرض × ‪ 4‬م متوسط االرتفاع = ‪ 48‬م ‪2‬‬
‫السرعة المطلوبة‪ 3.0 :‬م ‪ /‬ث‬
‫•‬
‫•‬

‫(وسائد) خاليا التبريد‬ ‫استبدال الهواء المطلوبة‪ :‬أقل من ‪ 1‬دقيقة‬

‫الخطوة ‪ :2‬ما هي سعة المروحة اإلجمالية الالزمة؟‬
‫•‬
‫•‬
‫إجمالي سعة المروحة‪ 48 :‬م ‪ 3.0 × 2‬م ‪ /‬ث = ‪ 144‬م ‪ / 3‬ث (‪ 520‬قد ًما × ‪ 600‬قد ًما ‪ /‬دقيقة = ‪ 312000‬قد ًما ‪ /‬دقيقة)‬ ‫•‬
‫الخطوة ‪ :3‬ما هي المساحة الكلية المطلوبة؟‬ ‫•‬
‫‪ 144‬م ‪ / 3‬ث ÷ ‪ 1.8‬م ‪ /‬ث = مساحة الوسادة ‪ 80‬م ‪2‬‬ ‫•‬
‫(‪ 312000‬قد ًما ‪ /‬دقيقة ÷ ‪ 350‬قد ًما ‪ /‬دقيقة = ‪ 891‬قد ًما ومنطقة وسادة)‬ ‫•‬
‫‪m2 ÷ 1.5 m ( 80‬ارتفاع الوسادة القياسي) = ‪m pad (891 53‬قدم‪ 5 ÷ 2 .‬قدم‪( .‬االرتفاع القياسي للوسادة) = ‪ 178‬قدم)‬ ‫•‬
‫أو ‪ 26.5‬متر لكل جانب (أو ‪ 89‬قدم لكل جانب)‬ ‫•‬
‫مالحظة‪ :‬استخدم دائ ًما سعة المروحة عند ضغط ال يقل عن ‪Pa (0.10 ") 25‬قدرة العمل عند حساب متطلبات منطقة اللوحة‬ ‫•‬
• Fans Capacities Used in the examples are rated at 25 Pa (0.10”) of
water column
• 900 mm (36”), working capacity of 340 m³/min (12,000 cfm)
• 1,270 mm (50”), working capacity of 680 m³/min (11.3 m³/s) (24,000
cfm)
 ‫اسباب التهوية المعتادة للفرشة المبتلة‬
‫وزيادة الرطوبة‬
‫• سرعة الهواء من خالل منصات عالية جدا أو منخفضة‪ .‬فتح الستار مدخل يحتاج التعديل‪.‬‬
‫• ًل توجد مساحة كافية لسعة المروحة‪.‬‬
‫• خاليا تبريد قذرة ومنعت‪.‬‬
‫• تشغيل المضخات مع سرعة الهواء منخفضة جدا‪.‬‬
‫• تشغيل المضخات عندما تكون درجة الحرارة أقل من ‪ 28‬درجة مئوية (‪ 82‬درجة فهرنهايت)‪.‬‬
‫• تشغيل المضخات عندما تكون الرطوبة النسبية أعلى من ‪.٪75‬‬
‫سا على عقب ‪ -‬يجب أن تكون أعمق زاوية من المزامير تواجه األرض من خارج المنزل‪.‬‬
‫• خاليا تبريد مثبتة رأ ً‬
‫• ضخ وقت التشغيل المفرط ‪ -‬خاليا تبريد مشبعة تماما‪.‬‬
‫• مساحة وسادة غير كافية لسعة المروحة المثبتة‪.‬‬
‫• كثافات تخزين عالية بسبب هجرة الطيور ‪ -‬الكثير من الطيور في منطقة الوسادة الباردة‪.‬‬
‫• التشغيل المفرط للمضخات التبخرية (خلية باردة) ذات معدًلت صرف منخفضة للغاية ‪ -‬يجب تشغيل جميع مراوح األنفاق‪.‬‬
‫• تشغيل المضخات التبخرية (الخلية الباردة) عندما تكون درجة الحرارة أقل من ‪ 28‬درجة مئوية (‪ 82‬درجة فهرنهايت)‪.‬‬
‫• تشغيل المضخات التبخرية (الخلية الباردة) عندما تكون الرطوبة النسبية خارج المنزل أعلى من ‪.٪75‬‬
 ‫ادارة المياة‬

‫• الماء يكون ‪ ٪ 78-65‬من جسم الطيور اعتمادا على العمر‪.‬‬

‫• درجة الحرارة والرطوبة النسبية وتكوين النظام الغذائي ومعدل زيادة‬
‫وزن الجسم تؤثر على استهالك المياه‪.‬‬
‫أمرا حيويًا في اإلنتاج الفعال لدجاج التسمين ‪.‬‬
‫• تعد جودة المياه ً‬
‫• تشمل قياسات نوعية المياه الرقم الهيدروجيني(درجة الحموضة) ‪،‬‬
‫ومستويات المعادن ودرجة التلوث الجرثومي‪.‬‬
‫• من الضروري أن يزيد استهالك المياه مع مرور الوقت‪ .‬إذا انخفض‬
‫استهالك المياه في أي وقت ‪ ،‬فيجب إعادة تقييم صحة الطيور والبيئة و‬
‫‪ /‬أو التقنيات اإلدارية‪.‬‬
‫تقييم جودة المياة‬
‫• ‪ -1‬المحتوى المعدني‬
‫• ‪ - 2‬التلوث الميكروبي‬
‫• ‪ - 3‬تنظيف نظام الشرب‬
‫• ‪ 3.1‬فالشينغ‬
‫• ‪ 3.2‬إمكانية الحد من األكسدة ()‪)ORP‬‬
‫• ‪7.3.3‬درجة الحموضة‬
‫• ‪ 7.3.4‬مجموع المواد الصلبة الذائبة‬
 ‫محتوى اًلمالح‬

‫مريرا قد‬
‫ً‬ ‫• الدجاج الالحم حساس للغاية لوجود اًلمالح بنسبة عالية ‪ .‬يميل الحديد والمنغنيز إلى إعطاء الماء مذاقًا‬
‫يقلل من اًلستهالك‪ .‬باإلضافة إلى ذلك ‪ ،‬تدعم هذه المعادن نمو البكتيريا‪.‬‬
‫• إذا كان الحديد مصدر قلق ‪ ،‬فإن أنظمة الترشيح والكلور هي أدوات تحكم فعالة‪.‬‬
‫يُنصح بتصفية مصدر المياه باستخدام مرشح به شبكة من ‪ 40‬إلى ‪ 50‬ميكرون‪.‬‬ ‫•‬
‫• يجب فحص الفلتر وتنظيفه أسبوعيًا على األقل‪.‬‬
‫• يتم قياس الكالسيوم والمغنيسيوم في الماء بواسطة الصالبة‪ .‬هذه المعادن مجتمعة يمكن أن تشكل ترسيب لالمالح‬
‫من شأنها أن تؤثر سلبا على فعالية نظام الشرب‪ .‬هذا ينطبق بشكل خاص على األنظمة المغلقة‪.‬‬
‫• يمكن دمج مطهرات الماء في نظام لتخفيف آثار الكالسيوم والمغنيسيوم‪ .‬ومع ذلك ‪ ،‬ينبغي تقييم مستويات‬
‫الصوديوم قبل استخدام منتج قائم على الملح‪.‬‬
‫• يمكن إعاقة أداء دجاج التسمين بنسبة ‪ 10‬جزء في المليون من النترات‪ .‬لسوء الحظ ‪ً ،‬ل توجد حاليًا خيارات‬
‫فعالة من حيث التكلفة لإلزالة‪.‬‬
‫• يجب اختبار الماء من أجل النترات ألن المستويات المرتفعة قد تشير إلى تلوث المجاري أو األسمدة‪.‬‬
 ‫المحتوى الجرثومى‬
‫• قد يشير األداء السيئ المزمن إلى وجود مياه ملوثة ويتطلب إجراء اختبار‬
‫سريع‪.‬‬
‫• عند اختبار الماء ‪ ،‬من المهم تقييم إجمالي عدد البكتيريا القولونية ‪ ،‬ألن‬
‫المستويات العالية يمكن أن تسبب المرض‪.‬‬
‫• تقييم البكتيريا الكلية من خالل العد البكتيرى سيعكس فعالية برنامج تطهير‬
‫المياه‪.‬‬
‫• يمكن إدخال التلوث الميكروبي من مصدر المياه إلى األمام‪ .‬إذا لم يكن هناك‬
‫برنامج فعال لتطهير المياه ‪ ،‬فسوف يحدث انتشار البكتيريا بسهولة‪.‬‬
‫ظا في اللون أو الرائحة أو‬‫تغيرا ملحو ً‬
‫• يجب اختبار الماء دائ ًما عندما ترى ً‬
‫الطعم ‪ ،‬وقد حدث فيضان بالقرب من البئر ‪ ،‬أو أصيب شخص أو حيوان‬
‫بالمرض بسبب األمراض المنقولة بالمياه ‪ ،‬أو الصيانة على نظام إمداد المياه ‪،‬‬
‫أو األداء الضعيف باستمرار أو فقدان الضغط في نظام المياه ‪.‬‬
‫تنظيف وتعقيم المياه‬
‫• ويمكن لبرنامج تطهيروتنظيف خط المياه العادية وتوفير الحماية ضد التلوث الجرثومي‬
‫وتراكم األفالم الحيوية الغروية في خطوط المياه‪.‬‬
‫مصدراللمشاكل‬
‫ً‬ ‫• على الرغم من أن الفيلم الحيوي(األغشية الحيوية‪ (Biofilm/‬قد ًل يكون‬
‫للطيور ‪ ،‬ولكن اذا حدث وتكونت في خطوط المياه سوف توفر مكانا ألكثر للبكتيريا‬
‫الضارة والفيروسات لالختباء من المطهرات وأيضا بمثابة مصدر الغذاء للبكتيريا‬
‫الضارة‪.‬‬
‫• • ثبت أن المنتجات التي تحتوي على بيروكسيد الهيدروجين المتميز إلزالة األفالم‬
‫الحيوية في خطوط المياه‪.‬‬
‫• يكون لها تأثير على الملوثات الطبيعية ‪ - ،‬الحديد ‪ ،‬الكبريت ‪ ،‬إلخ ‪- ،‬الفيتامينات ‪،‬‬
‫المنحالت بالكهرباء ‪ ،‬األحماض العضوية ‪ ، ،‬جيلو ‪ ،‬ماء سكر ‪،‬اللقاحات والمثبتات‬
‫والمضادات الحيوية والبروبيوتيك‪..‬‬
 ‫تنظيف نظام المياه‬

‫• يجب تنظيف جميع أنظمة شرب الدواجن الحديثة ‪ ،‬وأفضل ممارسة على أساس‬
‫يومي إلزالة الفيلم الحيوي ‪ ،‬ولكن بحد أدنى ثالث مرات في األسبوع‪.‬‬
‫• يتطلب التنظيف العالي الضغط وجود حجم وضغط مناسبين‪ .‬واحد إلى اثنين من‬
‫القضبان (‪ 28-14‬رطل ‪ /‬بوصة مربعة) من ضغط الماء سيخلق السرعة‬
‫واًلضطراب في عمل األنابيب إلزالة الفيلم الحيوي‪.‬‬
‫• في المناخات الدافئة ‪ /‬الساخنة ‪ ،‬قد يكون من الضروري التنظيف أكثر من مرة‬
‫في اليوم لتبريد درجة حرارة الماء‪.‬‬
‫• هناك أنظمة التنظيف التلقائي التي تجعل مهمة التنظيف أسهل ‪ ،‬مما يوفر وقت‬
‫الزارع ويضمن حدوث تدفق المياه‪.‬‬
 ‫‪Oxidation-Reduction‬‬
‫الحد من اًلكسدة)‪Potential (ORP‬‬
‫• عامل مهم آخر هو قيمة ‪ORP‬للمياه‪ORP .‬تعني إمكانات الحد من األكسدة وهي تشير ببساطة إلى خاصية المطهرات‬
‫مثل الكلور كمؤكسد قوي‪ .‬مؤكسد قوي يحرق حرفيا الفيروسات والبكتيريا والمواد العضوية األخرى الموجودة ‪ ،‬تاركا‬
‫المياه آمنة في علم األحياء المجهرية‪.‬‬
‫• تشير قيمة ‪ORP‬في حدود ‪mV ( 650‬ميلي فولت) أو أكبر إلى نوعية مياه جيدة‪ .‬يشير انخفاض القيمة ‪ ،‬مثل ‪250‬‬
‫‪ ،mV‬إلى حمل عضوي ثقيل من المرجح أن يطغى على قدرة الكلور على تطهير الماء بشكل صحيح‪.‬‬
‫• يمكن أن يكون عداد ‪ORP‬أداة مفيدة لتحديد والحفاظ على إمدادات الكلور الكافية دون اإلفراط في استخدام الكلور‪.‬‬
‫• تحذير‪ً :‬ل تميز مجموعات اختبار الكلور في حمام السباحة بين الكلور الحر والكلور‪ .‬قد ينتج عن الحمل العضوي الثقيل‬
‫نسبة مئوية أكبر من الكلور المرتبط مما يؤدي إلى معقم ضعيف على الرغم من أن مجموعة اختبار قد تشير إلى‬
‫مستويات الكلور من ‪ 6-4‬جزء في المليون‪.‬‬
‫• الكلور هو األكثر فعالية عند استخدامه في الماء مع درجة الحموضة من ‪ 6.0‬إلى ‪ .7.0‬ينتج عن هذا الرقم‬
‫الهيدروجيني نسبة أكبر من أيونات الهيبوكلور النشطة التي تعد معق ًما قويًا‪.‬‬
‫• األحماض غير العضوية مثل ثنائي كبريتات الصوديوم تقلل درجة الحموضة في الماء دون تلوث المياه‪.‬‬
‫• ًل تعتبر المستويات المتبقية من الكلور الحر مفيدة كمطهرات إًل إذا كان هناك ‪ ٪85‬على األقل من حمض‬
‫الهيبوكلوروس‪.‬‬
‫المصادر المعتادة من الكلورين‬
‫)‪Trichloro (trichloro-s triazinetrione‬وهو عبارة عن الكلور المتوفر بنسبة ‪90‬‬
‫‪ ٪‬وهو في شكل أقراص تطلق الكلور ببطء على مدى فترة من الزمن وتؤدي هذه بالفعل‬
‫خيارا جيدًا كمطهر للمياه‪.‬‬
‫ً‬ ‫إلى تقليل درجة الحموضة في الماء وتوفر‬
‫• غاز الكلور متاح بنسبة ‪ ٪100‬من الكلور وهو أنقى أشكال الكلور ‪ ،‬لكنه يمكن أن‬
‫خطيرا ويقيد استخدامه‪.‬‬
‫ً‬ ‫يكون‬
‫يزيد هيبوكلوريت الصوديوم ( ‪ ،NaOCl‬مادة التبييض المنزلية) من درجة حموضة المياه‬
‫لذا فهو خيار ضعيف كمطهر للمياه‪.‬‬
‫‪ pH‬اللرقم الهيدروجينى(درجة الحموضة)‬
‫• الرقم الهيدروجيني هو مقياس لعدد أيونات الهيدروجين‬
‫الموجودة في المحلول ويتم قياسه على مقياس من ‪ 1.0‬إلى‬
‫‪ 14.0‬مع ‪ 7.0‬الذي يكون محايدًا‪.‬‬
‫• يشير الرقم الهيدروجيني أقل من ‪ 7.0‬إلى حمض بينما تشير‬
‫األرقام أعلى من ‪ 7.0‬إلى القلوية‪.‬‬
‫• يمكن أن يؤثر األس الهيدروجيني فوق ‪ 8.0‬في الذوق عن‬
‫طريق التسبب في المرارة ‪ ،‬وبالتالي تقليل استهالك المياه‪.‬‬
‫• يمكن تخفيض درجة الحموضة عالية المياه باستخدام األحماض‬
‫غير العضوية‪.‬‬
‫ضا سلبًا على استهالك‬
‫• يمكن أن تؤثر األحماض العضوية أي ً‬
‫المياه وبالتالي ًل يتم تثبيتها‪.‬‬
‫• يؤثر األس الهيدروجيني على جودة المياه وفعالية المطهرات‬
‫مثل الكلور‪.‬‬
‫• عند درجة الحموضة أعلى من ‪ ، 8.0‬يتواجد الكلور بشكل‬
‫رئيسي كأيونات كولي ‪ ،‬ذات جودة تعقيم قليلة جدًا‪.‬‬
 TDS - ppm Comments
Less than 1,000 Water suitable for any class of poultry.
‫اًلمالح الكلية‬ 1,000 to 2,999 Water suitable for any class of poultry. It may cause watery

‫الذائبة‬ droppings (especially at higher levels) but with no affect on health

3,000 to 4,999
‫أو الملوحة‬TDS) ( ‫• يشير قياس إجمالي المواد الصلبة الذائبة‬
5,000 to 6,999
.‫إلى مستويات أيونات غير عضوية مذابة في الماء‬
‫• أمالح الكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم هي المكونات‬
.‫األساسية التي تسهم في المواد الصلبة الذائبة‬
‫هي الملوثات األكثر شيوعا‬TDS ‫• مستويات عالية من‬
.‫المسؤولة عن التسبب في آثار ضارة في إنتاج الدواجن‬
‫• يقدم الجدول التالي إرشادات اقترحها المجلس القومي للبحوث‬ 7,000 to 10,000
)1974(
More than 10,000
or performance.
Water not suitable for any class of poultry. Can cause watery
droppings, increased mortality, and decreased growth.
Water not suitable for any class of poultry. Will almost always
cause some type of problem, especially at the upper limits, where
decreased growth and production or increased mortality probably
will occur.
Water unfit for poultry but may be suitable for other livestock.
Water should not be used for any livestock or poultry.
 ‫تنظيف نظام الشرب بين القطعان‬
‫جفف نظام الشرب وخزانات رأس‪.‬‬ ‫•‬
‫قياس قدرة نظام الشرب‪.‬‬ ‫•‬
‫قم بإعداد محلول التنظيف لتوصية الشركة المصنعة‪.‬‬ ‫•‬
‫إن أمكن ‪ ،‬قم بإزالة خزان الرأس وفركه نظيفًا‪.‬‬ ‫•‬
‫إدخال المحلول في نظام المياه ‪ ،‬وعادة في خزان الرأس‪.‬‬ ‫•‬
‫تأكد من ارتداء مالبس واقية ونظارات واقية عند استخدام المواد الكيميائية‪.‬‬ ‫•‬
‫قم بتشغيل الصنبور في نهاية خط الشرب واترك الماء يمر حتى يظهر محلول التعقيم ‪ ،‬ثم أغلق الصنبور‪.‬‬ ‫•‬
‫ارفع كل خط شارب‪.‬‬ ‫•‬
‫اسمح للمحلول بالتوزيع خالل نظام الشرب‪.‬‬ ‫•‬
‫إذا كانت دوران الماءغير ممكن‪ ،‬اترك محلول التعقيم قائما ً لمدة ‪ 12‬ساعة على األقل‪.‬‬ ‫•‬
‫بعد تجفيف النظام ‪ ،‬قم بغسل النظام جيدًا إلزالة الفيلم الحيوي و المادة الكيميائية‪.‬‬ ‫•‬
 ‫‪Level‬‬ ‫‪Maximum‬‬
‫‪Contaminant, mineral‬‬ ‫‪Considered‬‬ ‫‪Acceptable‬‬
‫‪or ion‬‬ ‫‪Average‬‬ ‫‪Level‬‬
‫‪Bacteria‬‬

‫اختبار جودة المياة‬

‫‪Total bacteria‬‬ ‫‪0 CFU/ml‬‬ ‫‪100 CFU/ml‬‬
‫‪Coliform bacteria‬‬ ‫‪0 CFU/ml‬‬ ‫‪50 CFU/ml‬‬
‫‪Acidity and hardness‬‬
‫‪pH‬‬ ‫‪6.8 - 7.5‬‬ ‫‪6.0 - 8.0‬‬
‫‪Total hardness‬‬ ‫‪60 - 180 ppm‬‬ ‫‪110 ppm‬‬
‫‪Naturally occurring‬‬
‫‪elements‬‬
‫• يجب إجراء اختبار المياه على أساس دوري ولكن سنويًا على‬
‫)‪Calcium (Ca‬‬ ‫‪60 mg/L‬‬
‫)‪Chloride (Cl‬‬ ‫‪14 mg/L‬‬ ‫‪250 mg/L‬‬ ‫األقل‪ .‬يجب جمع العينات من البئر وفي نهاية خط الشارب‬
‫)‪Copper (Cu‬‬ ‫‪0.002 mg/L‬‬ ‫‪0.6 mg/L‬‬ ‫باستخدام حاوية معقمة‪ .‬عند أخذ عينة الماء ‪ ،‬من المهم عدم تلوث‬
‫)‪Iron (Fe‬‬
‫)‪Lead (Pb‬‬
‫‪0.2 mg/L‬‬
‫‪0‬‬
‫‪0.3 mg/L‬‬
‫‪0.02 mg/L‬‬
‫عينة الماء‪.‬‬
‫)‪Magnesium (Mg‬‬
‫‪Nitrate‬‬
‫‪14 mg/L‬‬
‫‪10 mg/L‬‬
‫‪125 mg/L‬‬
‫‪25 mg/L‬‬
‫• تقنية أخذ عينات المياه‪:‬‬
‫‪Sulfate‬‬
‫‪Zinc‬‬
‫‪125 mg/L‬‬ ‫‪250 mg/L‬‬
‫‪1.5 mg/L‬‬
‫• ‪ -1‬تعقيم نهاية الصنبور أو الحلمة باستخدام لهب مفتوح لمدة ‪10‬‬
‫)‪Sodium (Na‬‬ ‫‪32 mg/L‬‬ ‫‪50 mg/L‬‬ ‫ثوان‪ً .‬ل تستخدم مادة كيميائية لهذه العملية ألنها قد تؤثر على‬
‫العينة‪.‬‬
‫• ‪ -2‬في حالة عدم وجود لهب مفتوح ‪ ،‬قم بتشغيل الماء لبضع دقائق‬
‫قبل أخذ العينة‪.‬‬
 ‫حواجز الهجرة او‬
‫الترحيل‬
‫• تعد أسوار أو حواجز الهجرة جز ًءا‬
‫ضروريًا ومفيدًا من منازل دجاج‬
‫التسمين لضمان الحفاظ على كثافة‬
‫الطيور وتوزيعها بشكل صحيح في‬
‫جميع أنحاء المنزل‪.‬‬
‫• خالل الطقس الحار ‪ ،‬قد ترغب الطيور‬
‫في التحرك نحو مصدر الهواء البارد‬
‫الوارد‪ .‬لذلك ‪ ،‬من المهم تثبيت أسوار‬
‫الترحيل قبل استخدام تهوية النفق للحفاظ‬
‫على الكثافة الصحيحة في هذا الجزء من‬
‫المنزل‪.‬‬
 ‫ادارة التغذية‬
‫يجب أن يأخذ اختيار األنظمة الغذائية المثلى في اًلعتبار هذه العوامل الرئيسية‪:‬‬
‫توافر المواد الخام والتكلفة‪.‬‬
‫تربية الذكور واًلناث كال على حدة‪.‬‬
‫األوزان الحية المطلوبة من قبل السوق‪.‬‬
‫قيمة اللحوم وعائد الذبيحة‪.‬‬
‫مستويات الدهون التي تتطلبها احتياجات السوق المحددة مثل المنتجات الجاهزة للفرن والمطبوخة‬
‫والمعالجة اإلضافية‪.‬‬
‫لون البشرة‪.‬‬
‫نسيج اللحم ونكهته‪.‬‬
‫قدرات مطحنة العلف‬
 ‫اختبار جودة العلف‬
‫نهج منهجي ألخذ العينات في المزرعة هو سياسة "أفضل الممارسات"‪.‬‬ ‫•‬
‫تعتبر تقنية أخذ عينات التغذية الجيدة مهمة إذا كانت نتائج التحليل تعكس المحتوى الحقيقي للمغذيات في‬ ‫•‬
‫العلف‪.‬‬
‫يجب أن تكون العينة ممثلة للتغذية التي أخذت منها‪ً .‬ل يمكن تحقيق ذلك عن طريق "اًلستيالء" على عينة‬ ‫•‬
‫من الحوض الصغير أو العالفات‪.‬‬
‫من أجل جمع عينة تغذية ممثلة ‪ ،‬من الضروري أخذ عينات فرعية ودمجها في عينة مركبة‪.‬‬ ‫•‬
‫يوصى بأخذ خمس عينات فرعية من كل عملية تسليم للتغذية‪.‬‬ ‫•‬
‫ًل ينصح بأخذ العينات من خطوط التغذية ألن غربلة المكونات أو الغرامات ستؤدي إلى تشويه النتائج‪.‬‬ ‫•‬
‫يجب تخزين العينات في الثالجة حتى تتم معالجة القطيع‪.‬‬ ‫•‬
‫يجب تسجيل كل عينة مع التاريخ ونوع التغذية ورقم بطاقة التسليم‪ .‬إذا نشأت مشاكل أثناء اإلنتاج ويشتبه‬ ‫•‬
‫في التغذية ‪ ،‬ينبغي تحليل العينات‪ .‬يجب مقارنة التقارير المخبرية بالمواصفات الغذائية للوجبات الغذائية‬
‫ذات الصلة‪.‬‬
 ‫انواع اعالف الالحم‬
‫• احتياجات المغذيات الطيور ًل تتغير فجأة في أيام محددة ‪ ،‬بل تتغير باستمرار مع مرور الوقت‪ .‬تقوم معظم‬
‫الشركات بإطعام انواع متعددة من اًلعالف في محاولة لمطابقة متطلبات مغذيات الطيور‪ .‬كلما زاد عدد األعالف‬
‫التي يتلقاها الطيور ‪ ،‬كلما كان المنتج أقرب إلى إطعام طيوره بالشرط‬
‫• النظام الغذائي نوع ‪:1‬‬
‫• الغنية بالمغذيات لتحسين زيادة الوزن الحية وتحويل األعالف‪ .‬هذا النهج قد يعزز محتوى الدهون الذبيحة اإلضافية‬
‫‪ ،‬وربما اضطرابات التمثيل الغذائي‪ .‬باإلضافة إلى ذلك ‪ ،‬ستكون تكلفة النظام الغذائي عالية‪.‬‬
‫• النظام الغذائي نوع ‪:2‬‬
‫• خفض محتوى الطاقة ولكن أفضل محتوى البروتين الخام واألحماض األمينية‪ .‬هذا النهج سوف يؤدي إلى زيادة‬
‫الدهون ولكن زيادة اإلنتاج من اللحم الصافى‪ .‬سوف يتأثر الوزن الحي وتحويل األعالف سلبًا ولكن التكلفة لكل‬
‫كتلة بدون دهون ستكون مثالية‪.‬‬
‫• نوع الدايت ‪:3‬‬
‫• تركيز المواد الغذائية منخفضة‪ .‬سيؤدي هذا النهج إلى نمو أقل للوزن المباشر وتحويل أعلى لألعالف ولكن التكلفة‬
‫لكل وزن حي قد تكون هي األفضل‪.‬‬
‫• سحب األعالف‪:‬‬
‫• خالل هذه الفترة ‪ ،‬يجب توجيه اهتمام خاص نحو تواريخ سحب األدوية واللقاحات لضمان عدم وجود بقايا محتفظ‬
‫بها في الذبيحة عند المعالجة‪ .‬السجالت المحفوظة بعناية ضرورية في هذا التحديد‪.‬‬
 ‫اجراءات تمسيك الطيور‬
‫الخدمات اللوجستية‬ ‫•‬
‫إن الهدف من تخطيط وتنسيق عملية التمسيك هو ضمان انخفاض مستوى النفوق[عند الوصول]‬ ‫•‬
‫‪ ،‬والحد األدنى من فقدان الوزن ‪ ،‬ومعايير رعاية الحيوانات العالية‪ .‬إذا تم القيام بذلك بشكل‬
‫صحيح ‪ ،‬فهذه عملية معقدة للغاية وتتطلب تنسيق أوقات بدء المزرعة وطواقم التمسيك المتعددة‬
‫وجداول مصنع المعالجة‪ .‬فوائد التخطيط الجيد من حيث تحسين معدل الوفيات وتقلص غلة اللحم‬
‫حقيقية للغاية وتجعلها تستحق الجهد المبذول‪.‬‬
‫تتطلب عملية التمسيك االتصال والتخطيط الجيد الذي يجب أن يشمل المجاالت الرئيسية التالية‪:‬‬ ‫•‬
‫الجدول الزمني لتجهيز المجزر ‪ -‬لضمان توفر الطيور للذبح مع الحد األدنى من وقت االنتظار‪.‬‬ ‫•‬
‫النقل ومسافة القيادة من المزرعة إلى المصنع ‪ -‬تنسيق أصول النقل لزيادة االستفادة منها‪.‬‬ ‫•‬
‫جدول طواقم التمسيك‪ -‬تأكد من أن الطاقم من المقرر أن يمسك الطيور‪.‬‬ ‫•‬
‫إعداد المزرعة ‪ -‬إطارات زمنية إلغالق ورفع المغذيات والمياه‪.‬‬ ‫•‬
 ‫سحب الماء والعلف‬
‫السماح دائ ًما بالحصول على الماء ألطول فترة ممكنة قبل التمسيك‪.‬‬ ‫•‬
‫قم برفع الماء فقط بعد وصول طاقم التمسيك إلى الحظيرة والبدء في اإلعداد‪.‬‬ ‫•‬
‫في المزارع المتعددة الحظائر ‪ ،‬اسحب المياه فقط قبل بدء التمسيك‪.‬‬ ‫•‬
‫أفضل وقت لإليقاف الموصى به هو حدود من ‪ 8‬ساعات إلى ‪ 12‬ساعة‪.‬‬ ‫•‬
‫أقل من ‪ 8‬ساعات سيؤدي إلى إفراط في تغذية وبقايا البراز في الجهاز الهضمي‪ .‬هذا هو مضيعة لألعالف غير المهضومة ألنه لن يكون‬ ‫•‬
‫هناك أي تحويل للحوم‪ .‬سيؤدي بقايا األعالف الزائدة إلى مشاكل في الغلة والمعالجة في المصنع‪ .‬مخلفات البراز تسبب تلوث معدات المصنع‪.‬‬
‫يؤدي سحب العلف لمدة تزيد عن ‪ 12‬ساعة إلى فقدان األمعاء لقوتها ‪ ،‬مما يجعلها سهلة التمزق والتمز‪ .‬سوف محتويات األمعاء لزجة جدا‬ ‫•‬
‫بسبب بدء نخر الخاليا المعوية‪ .‬هذه الحالة سوف تسبب تلوث المعدات الرئيسية في المصنع وتستمر في التفاقم مع مرور الوقت‪.‬‬
‫في برنامج مخطط له بشكل صحيح ‪ ،‬يجب رفع وحدات التغذية في الحظائر بحيث يتم تفريغ الحمولة األولى من الحظيرة وتبدأ في الذبح في‬ ‫•‬
‫أقرب وقت ممكن من ‪ 8‬ساعات مع تحميل آخر حمولة من المنزل في أقرب وقت لكونها في الداخل من ‪ 12‬ساعة ممكن‪ .‬تذكر أن الماء يجب‬
‫أن يبقى حتى بداية التمسيك‪.‬‬
‫ضا ‪ ،‬يجب اعتبار أن المنتج المحتفظ به في المصنع حتى في حظيرة تخزين جيدة أو منطقة احتجاز سيستمر في إنقاص‬ ‫وفي عملية التخطيط أي ً‬ ‫•‬
‫الوزن بمعدل ‪ 0.25‬أو أكثر من وزن الجسم في الساعة من اًلنكماش الطبيعي‪ .‬يجب أن يتضمن جزء من التخطيط اللوجستي تقليل وقت‬
‫اًلنتظار هذا‪.‬‬
‫من المهم الرجوع إلى التشريعات المحلية لقيود سحب العلف‪.‬‬ ‫•‬
 ‫التجهيز‬
‫• يجب وضع الطيور بعناية في صناديق أو وحدات نظيفة بكثافة تتوافق‬
‫مع توصيات الشركة المصنعة‪ .‬يجب تقليل هذه الكثافة في أشهر‬
‫الصيف‪.‬‬
‫• تقليل شدة الضوء تقليل نشاط الطيور‪ .‬يجب أن يكون الضوء في المنزل‬
‫كافيا ً فقط لرؤية المهمة‪ .‬إذا كان التعتيم غير ممكن ‪ ،‬فإن استخدام‬
‫األضواء الزرقاء أو الخضراء سيهدئ الطيور ويقلل النشاط‪.‬‬
‫• عندما يكون ذلك ممكنا جدول التمسيك في الليل للحد من نشاط الطيور‪.‬‬
‫• عند امساكها خالل اليوم ‪ ،‬يوصى باستخدام الستائر وغيرها من الطرق‬
‫إلبقاء المنازل مظلمة قدر اإلمكان‪ .‬في الحاًلت التي ًل يمكن فيها تقييد‬
‫الضوء ‪ ،‬يجب استخدام أسوار الهجرة والبوابات لتقييد ازدحام الطيور‪.‬‬
‫يمكن استخدام اًلقفاص بتأثير كبير من خالل بناء حواجز لتقييد حركة‬
‫الطيور‪ .‬تسهل الطيور الهادئة تهوية أفضل وتقلل من إجهاد الطيور‬
‫وتقلل من خطر تراكمها‪.‬‬
‫• تقليل أكبر قدر ممكن من النشاط قبل التمسيك‪ .‬تأكد من أن جميع‬
‫المغذيات والمياه يتم رفعها ‪ .‬تأكد من عدم وجود أي تجهيزات أو أشياء‬
‫غير ضرورية قد تتداخل العملية ‪.‬‬
‫• ضمان الحفاظ على التهوية‪.‬‬
‫• تأكد من إبالغ العدد الصحيح من الطيور لكل قفص لطاقم اللتمسيك‪ .‬يتم‬
‫تحديد هذا الرقم حسب نوع الحاوية وحجم الطيور والظروف الموسمية‪.‬‬
‫• إذا كان هناك وقت بين األحمال ‪ ،‬فقم بإطفاء األنوار وتوفير الماء‬
‫والسير برفق في الطيور‪.‬‬
‫• يجب أن تكون اعتبارات الرفاهية ذات أهمية قصوى أثناء التمسيك‪.‬‬
‫يجب إيالء عناية خاصة لتقليل الكدمات وتخفيض التصنيف‪ .‬يجب أن‬
‫يكون ‪stockman‬موجودًا أثناء عملية التمسيك للتأكد من اتباع اإلجراءات‬
‫الصحيحة‪.‬‬
 Causes Scratching Bruising Broken limbs Blisters-
hock/breast
Too high
stocking density • • • •
Feeding system
break down •
Incorrect lighting
program •
High light intensity •
Aggressive
movement by • • •
stockman
Poor feathering • •
Aggressive catching • • •
‫االسباب المحتملة‬ Poor litter •
‫لتخفيض تصنيف‬ Incorrect nutrition • • •
•
‫الذبيحة‬ Plucking machines
Ventilation • •
Drinker management •
 ‫• الة كاتشينج‪ :‬برنامج صيانة وقائي جيد‪ .‬صيانة وإصالح تكلفة تحتاج إلى النظر فيها‬
‫• دليل التمسيك‬
‫• الطريقتان األكثر شيوعًا للتمسيك اليدوي هما القدم أو الخلف‪ .‬مع كل من اتمسيك اآللي واليدوي ‪ ،‬يعد تدريب الطاقم‬
‫ضروريًا لضمان التعامل الصحيح مع الطيور بأقل ضرر ممكن‪.‬‬
‫• الغالبية العظمى من الشركات اللحاق بالقدمين‪ .‬يجب تطبيق حدود المعالجة التالية‪:‬‬
‫• قبضة فقط عرقوب للحد من كدمات االرجل‬
‫• حدود المناولة ‪ -‬يعتمد على حجم الطيور وتصميم الصندوق ‪ /‬الوحدة‪:‬‬
‫• ال يوجد أكثر من ‪ 3‬طيور كبيرة في اليد ‪ 2.6 >-‬كجم (‪ 5.75‬رطل)‬
‫• الطيور الصغيرة ‪ -‬ما يصل إلى ‪ 6‬طيور في اليد‬
‫• الحد من التعامل مع الطيور أكثر من مرة ‪ -‬ال تمرر الطيور بين افراد التمسيك‪.‬‬
‫• يقتصر اصطياد الظهر على طائرين ‪ -‬ممارسة شائعة عند استخدام األقفاص‪ .‬هذا يحد من تلف الجناح‪.‬‬
‫اًلمن الحيوى وتطهير المزرعة‬
‫• الحد من الزوار غير الضروريين للمزرعة‪.‬‬
‫• اًلحتفاظ بسجل لجميع الزوار وزياراتهم الزراعية السابقة‪.‬‬
‫• يجب على المشرفين على المزرعة زيارة أصغر القطعان في بداية اليوم والعمل حسب العمر إلى أقدم‬
‫قطيع في آخر زيارة في ذلك اليوم‪.‬‬
‫• تجنب اًلتصال مع الدواجن غير الشركة ‪ ،‬وخاصة الدواجن الفناء الخلفي‪.‬‬
‫• إذا كان يجب أن تأتي المعدات من مزرعة أخرى ‪ ،‬فيجب تنظيفها وتطهيرها جيدًا قبل دخولها إلى‬
‫المزرعة‪.‬‬
‫• يجب توفير غمس العجالت أو مرافق رش العجالت عند مدخل المزرعة والسماح فقط للسيارات‬
‫الضرورية في الموقع‪.‬‬
‫• يجب أن تكون مسيجة المزارع‪.‬‬
‫• الحفاظ على األبواب والبوابات مغلقة في جميع األوقات‪.‬‬
 ‫• بالتأكيد ًل ينبغي أن تبقى أي دواجن أخرى في نفس المزرعة مثل وحدة الدواجن الخاصة بك‪.‬‬
‫• يجب أن تكون حيوانات المزرعة غير الدواجن مسيجة بشكل منفصل ولها مدخل مختلف عن مشروع مزرعة‬
‫الدواجن‪.‬‬
‫• ًل ينبغي السماح بالحيوانات األليفة في أو حول سكن الدواجن‪.‬‬
‫• يجب أن يكون لدى جميع المزارع خطة للتحكم في الحشرات التي تتضمن مراقبة متكررة لنشاط القوارض‪ .‬يجب‬
‫الحفاظ على إمدادات كافية من الطعم القوارض‪.‬‬
‫• جميع المنازل يجب أن تكون منيعة على الحشرات‪.‬‬
‫• يجب أن تكون المنطقة المحيطة بمنزل الدواجن خالية من النباتات والحطام والمعدات غير المستخدمة التي يمكن أن‬
‫تأوي الحشرات‪.‬‬
‫• نظف انسكابات األعالف في أسرع وقت ممكن وقم بإصالح أي صناديق تغذية أو أنابيب تغذية بها تتسريب‪.‬‬
‫• يجب أن يكون لدى المزارع مرافق لغسل اليدين و المرحاض منفصلة عن بيت الدواجن‪.‬‬
‫• يجب وضع موقع مخصص لتغيير المالبس واألحذية الواقية عند مدخل المزرعة‪.‬‬
‫• توفير مرافق التعقيم اليدوي عند مدخل كل منزل‪.‬‬
‫• توفير حمامات القدم جيدة الصيانة عند مدخل كل بيت للدواجن‪.‬‬
‫• تنظيف األحذية قبل استخدام مطهر القدم إلزالة المواد العضوية ‪ ،‬والتي يمكن أن تعطل المطهر‪.‬‬
 ‫خيارا واسعًا من النشاط وأن يتصرف بسرعة بسبب‬ ‫ً‬ ‫جب أن يكون اختيار المطهر لحمام القدم‬ ‫•‬
‫ضيق وقت اًلتصال‪.‬‬
‫قم بدمج نظام تغيير التمهيد أو غطاء التمهيد في كل مدخل إلى بيت الدواجن‪.‬‬ ‫•‬
‫يوصى بشدة باستخدام مزارع الالحم ذات العمر الواحد للحد من ركوب العوامل الممرضة و ‪ /‬أو‬ ‫•‬
‫عوامل اللقاح داخل المزرعة‪.‬‬
‫يجب أن توضع الطيور من قطعان األب واألم في نفس حالة التطعيم‪.‬‬ ‫•‬
‫يجب أن يكون نفاد الطيور كامالً قبل وصول فراخ جديدة‪.‬‬ ‫•‬
‫يجب تزويد طاقم الصيد بمالبس واقية‪ .‬يجب غسل وتطهير المعدات مثل القفص ‪ /‬الصناديق‬ ‫•‬
‫والرافعات الشوكية قبل الدخول إلى المزرعة ‪ ،‬خاصةً إذا تم ممارسة التهجير الجزئي‪.‬‬
‫من الضروري وجود وقت تعطل مناسب بين مواضع القطيع‪.‬‬ ‫•‬
‫يجب أن تصرف أنظمة الشرب وتطهيرها بمطهر معتمد قبل وضع القطيع‪ .‬تأكد من غسل النظام‬ ‫•‬
‫مرة أخرى بالماء النظيف قبل وضعه إلزالة أي بقايا‪.‬‬
‫اختبار المياه على األقل سنويا لمستويات المعادن والجودة الميكروبية‪.‬‬ ‫•‬
‫النقاط االساسية لبرنامج تطهير مزرعة ناجح‬
‫• النقاط الرئيسية لبرنامج الصرف الصحي الناجح للمزارع‪:‬‬
‫• في نهاية كل قطيع ‪ ،‬قم بإزالة جميع الطيور من المزرعة‪.‬‬
‫• تطبيق مبيد حشري‪ .‬من األفضل القيام بذلك مباشرة بعد إزالة الطيور وقبل القمامة والبناء بارد‪ .‬قد تتطلب‬
‫اإلصابات الحشرية الشديدة تطبيقًا إضافيًا لمبيدات الحشرات بعد اكتمال عملية التطهير‪.‬‬
‫• الحفاظ على برنامج مكافحة القوارض بعد هجرة السكان‪.‬‬
‫• قم بإزالة جميع الخالصة غير المستخدمة من نظام التغذية ‪ ،‬بما في ذلك جميع الصناديق والموجهات‪.‬‬
‫• النظر بعناية في الحالة الصحية للقطيع المنضب قبل نقل األعالف إلى قطيع آخر‪.‬‬
‫• تنظيف جميع القمامة من كل منزل وإزالته في المركبات المغطاة‪.‬‬
‫• قم بتنظيف جميع األتربة واألتربة من المبنى ‪ ،‬مع إيالء اهتمام خاص لألماكن األقل وضو ًحا مثل مداخل الهواء‬
‫وصناديق المروحة وأسطح الجدران والعوارض‪.‬‬
‫• قم بتنظيف أي معدات ال يمكن غسلها مباشرة وتغطيتها بالكامل لحمايتها من عملية الغسيل‪.‬‬
 ‫• فتح أي فتحات تصريف وممرات جريان المياه وغسل جميع األسطح الداخلية للمنزل‬
‫والمعدات الثابتة بمنظف عام من خالل مع الضغط‪ .‬إذا كنت تستخدم رغوة أو جل ‪ ،‬فامنح‬
‫الوقت الموصى به للنقع للسماح للمنتج بوقت كافٍ للعمل‪ .‬يجب أن تتم العملية بطريقة محددة‬
‫سلفًا ‪ ،‬يجب غسلها من أعلى إلى أسفل المنزل (من السقف إلى األرض)‪ .‬إذا كانت المراوح‬
‫في السقف فيجب غسلها قبل السقف‪.‬‬
‫• يجب غسل المنزل من طرف إلى آخر (مع إيالء اهتمام خاص للمراوح ومداخل الهواء)‬
‫وغسله حتى النهاية بأفضل تصريف‪.‬‬
‫• ًل ينبغي أن يكون هناك ماء قائم حول بيت الدواجن ويجب أن يكون لكل مزرعة تصرف‬
‫كافي للمياه تفي بالمتطلبات القانونية المحلية‪.‬‬
‫• يجب تنظيف غرف التحكم في المنزل بعناية ألن الماء قد يتلف أنظمة التحكم في الكهرباء‪ .‬قد‬
‫تكون المنافيخ الهوائية القوية والمكانس والمسح بقطعة قماش مبللة (حيثما أمكن ذلك ومع‬
‫مراعاة األمان) مفيدة في مثل هذه المناطق‪.‬‬
‫• إذا كان خزان المياه أو خزان الرأس موجودًا ‪ ،‬فافتحه وافركه بمنظف‪.‬‬
‫• قم بتصفية نظام الشرب وخزان الرأس تما ًما قبل إضافة محلول التنظيف‪.‬‬
‫• من األفضل ‪ ،‬إن أمكن ‪ ،‬تعميم محلول التعقيم في نظام الشرب لديك‪ .‬إذا لم يكن األمر كذلك‬
‫‪ ،‬اتركه في نظام الشرب لمدة ًل تقل عن ‪ 12‬ساعة قبل غسل النظام بالكامل بالماء النظيف‪.‬‬
 ‫• يجب تنظيف المعدات التي تم إزالتها أوًلً بمنظف (أو ‪ ،‬إذا لزم األمر ‪ ،‬مزيل لالوساخ) ثم تطهيرها‬
‫تما ًما‪.‬‬
‫• يجب عدم إعادة استخدام أي معدات أو مواد مستهلكة مثل أغطية التغذية التي ًل يمكن تنظيفها في‬
‫المحصول التالي ويجب تدميرها بأمان‪.‬‬
‫• يجب تنظيف المناطق الخارجية مثل المزاريب وصناديق المروحة والسقوف والمسارات والمناطق‬
‫الخرسانية‪.‬‬
‫قم بإزالة أي فضالت أو مواد عضوية تم غسلها من نطاق المزرعة‪.‬‬ ‫•‬
‫• يجب إزالة المعدات غير المستخدمة وغير الضرورية من المزرعة‪.‬‬
‫• قم بإجراء أي إصالحات أو تجهيزات للمرفق في هذه المرحلة وإعادة توصيل ‪ /‬ملء أي فتحات‬
‫تصريف تم فتحها قبل الغسيل‪.‬‬
‫• يجب غسل المناطق الخارجية ونهايات البيت بالكامل‪.‬‬
‫• الجفاف بعد الغسيل مفيد‪ .‬يمكن استخدام الحرارة و ‪ /‬أو المراوح للمساعدة في سرعة هذه العملية‪.‬‬
‫ضا تنظيف مناطق الموظفين والمقاصف وأماكن التغيير والمكاتب‪ .‬يجب إعطاء جميع المالبس‬ ‫• يجب أي ً‬
‫ً‬
‫وتطهيرا كامال في هذه المرحلة‪.‬‬
‫ً‬ ‫ً‬
‫واألحذية غسال‬
‫مطهرا ً‬
‫فعاًل واسع الطيف من خالل الغسيل مع الضغط باستخدام فوهة نفث المروحة‪.‬‬ ‫ً‬ ‫• استخدم‬
‫• نقع جيدا جميع السطوح الداخلية والمعدات العاملة من أعلى إلى أسفل‪ .‬تتطلب مربعات المروحة‬
‫ص ا‪.‬‬
‫والمداخل وحزم الدعم والمشاركات اهتما ًما خا ً‬
‫• بعد التطهير ‪ ،‬يجب إعادة وضع ضوابط األمن الحيوي في مداخل المنزل‪.‬‬
‫• التوقف الكافي بين القطعان سيزيد من فعالية برنامج النظافة‬
 ‫‪Monitoring disinfection‬‬
‫‪program efficiency‬‬
‫• مراقبة فعالية برنامج التطهير ‪،‬‬
‫• اقترح الفحص البصري والزرع الميكروبي‪.‬‬
‫• يمكن قياس فعالية برنامج الصرف الصحي باستخدام‬
‫اًلختبارات المعملية الكمية‪ .‬تعقيم المنشآت غير واقعي‬
‫ولكن الرصد الميكروبيولوجي يمكن أن يؤكد أن الكائنات‬
‫غير المرغوب فيها مثل السالمونيال قد تم القضاء عليها‪.‬‬
‫• إن المراجعة الموثقة بما في ذلك الرصد‬
‫الميكروبيولوجي واًلهتمام بأداء القطعان الالحقة يمكن‬
‫أن تساعد في تحديد فعالية وقيمة برنامج التطهير‬
 ‫ارشادات للتحصين(التطعيم)‬
‫بالمياه‬
‫• يجب على القطعان تناول كل اللقاحات في غضون ‪ 2-1‬ساعات من اإلدارة‪.‬‬
‫• تأكد من تخزين اللقاح في درجة الحرارة الموصى بها من قبل الشركة المصنعة‪.‬‬
‫• قم بالتطعيم في الصباح الباكر لتقليل اإلجهاد ‪ ،‬خاصة في أوقات الطقس الدافئ‪.‬‬
‫• تجنب استخدام الماء الغني باأليونات المعدنية (مثل الحديد والنحاس)‪ .‬قم بإحضار مياه خارجية بجودة أفضل‬
‫إذا كانت هذه الظروف معروفة‪.‬‬
‫• ينبغي أن يكون الرقم الهيدروجيني للمياه ‪ .7.5-5.5‬يمكن ًلرتفاع درجة الحموضة في الماء أن تتذوق مرارة‬
‫الطيور وبالتالي تقلل من استهالك المياه واللقاحات‪.‬‬
‫• تأكد من سرعة امتصاص اللقاح عن طريق حرمان الطيور من الماء لمدة ساعة واحدة كحد أقصى قبل بدء‬
‫إعطاء اللقاح‪.‬‬
‫• قم بتحضير مزيج اللقاح والمثبت في حاويات نظيفة خالية من أي مواد كيميائية أو مطهرات أو منظفات أو‬
‫مواد عضوية‪.‬‬
‫• قد يساعد استخدام صبغة أو مثبت ملون من قبل الشركة المصنعة للقاح في تحديد وقت تحضير خطوط المياه‬
‫وعدد الطيور التي استهلكت اللقاح‪.‬‬
‫• أوقف تشغيل الكلورة قبل ‪ 72‬ساعة من إعطاء اللقاح‪.‬‬
‫• تصفية المياه النظيفة ‪ 72‬ساعة قبل بدء التطعيم إلزالة أي بقايا المنظفات‪ .‬تنظيف المرشحات باستخدام الماء‬
‫العادي‪.‬‬
‫• قم بإطفاء ضوء األشعة فوق البنفسجية ‪ ،‬إذا تم استخدامه ‪ ،‬ألن هذا قد يعطل اللقاح‪.‬‬
 ‫• احسب الكمية المطلوبة من الماء باستخدام ‪ ٪30‬من إجمالي استهالك المياه في اليوم السابق‪ .‬في حالة عدم توفر‬
‫عداد مياه ‪ ،‬استخدم الحساب التالي‪ :‬عدد الطيور باآلًلف مضروبًا بسنها في أيام مضروبة في اثنين‪ .‬هذا يساوي‬
‫كمية الماء في اللترات الالزمة للتطعيم على مدار ساعتين‪.‬‬
‫• امزج ‪ 2.5‬غرام (‪ 2‬ملعقة صغيرة) من الحليب منزوع الدسم المجفف لكل لتر (‪ 1.05‬كوارت) من الماء‪ .‬بدًلً‬
‫من ذلك ‪ ،‬يمكن استخدام المثبتات التجارية وفقًا لتوصيات الشركة الصانعة‪.‬‬
‫• تحضير محلول الحليب منزوع الدسم ‪ 20‬دقيقة‪ .‬قبل إعطاء اللقاح للتأكد من أن مسحوق الحليب منزوع الدسم قام‬
‫بتحييد أي الكلور الموجود في الماء‪.‬‬
‫• سجل نوع منتج اللقاح والرقم التسلسلي وتاريخ انتهاء الصالحية‪.‬‬
‫• افتح كل قارورة من اللقاح أثناء غمرها تحت خليط الماء‪.‬‬
‫• شطف كل قارورة من اللقاح تماما‪.‬‬
‫• رفع خطوط شارب‪.‬‬
‫• صب اللقاح ‪ ،‬واستقرار محلول اللون في خزان رأس أو خزان التخزين‪.‬‬
‫• قم بتركيب الخطوط حتى يثبت المثبت أو الماء المصبوغ عبر األطراف البعيدة للخطوط‪.‬‬
‫• قم بخفض خطوط المشارب والسماح للطيور بتناول اللقاح ‪ ،‬مع التأكد من إعادة تشغيل الماء إلى خزان الرأس‬
‫قبل أن يجف الخزان‪.‬‬
‫• المشي من خالل الطيور بلطف لتشجيع الشرب وتوحيد التطبيق‪.‬‬
‫• ًلحظ وقت استهالك اللقاح في السجالت وأي تعديالت مطلوبة للتطبيق التالي للطيور والمعدات العمرية المماثلة‬
‫للوصول إلى الوقت المثالي الذي يتراوح بين ‪ 2-1‬ساعات‪.‬‬
 ‫متابعة استهالك ميله‬
‫التلقيح‬

‫• البدء في المراقبة بعد تلقي الطيوراللقاح‪.‬‬

‫• حدد ‪ 100‬طائر في المنزل وتحقق من عدد األلسنة‬
‫المصبوغة أو المنقار أو الحواصل‪.‬‬
‫• تقسيم المنزل إلى أربعة أجزاء وتحقق من الصبغة‬
‫من ‪ 25‬طائر لكل قسم فى المنزل‪.‬‬
‫• حساب عدد الطيور على أساس النسبة المئوية مع‬
‫الصبغة‪.‬‬
‫• يعتبر التطعيم ناج ًحا عندما يظهر ‪ ٪95‬من الطيور‬
‫مصبوغا‬
 ‫السجالت‬
‫• تشمل السجالت اليومية‪:‬‬
‫• الوفيات واإلعدام من قبل المنزل والجنس‬

‫• استهالك األعالف اليومية‬

‫• استهالك المياه يوميا‬

‫• نسبة الماء إلى التغذية‬

‫• عالجات المياه‬

‫• الحد األدنى والحد األقصى لدرجات الحرارة اليومية‬

‫• الحد األدنى والحد األقصى للرطوبة اليومية‬

‫• عدد الطيور المأخوذة للمعالجة‬

‫• تغييرات اإلدارة‬

‫• نوع االعدام‬

‫تاريخ ووقت سحب العلف‬
‫تاريخ ووقت التمسيك بدأت وانتهت‬
‫التنظيف (إجمالي عدد البكتيريا ‪ /‬الفحص البصري)‬
‫• الدواء (النوع ‪ /‬الدفعة ‪ /‬المبلغ ‪ /‬تاريخ اإلعطاء ‪ /‬تاريخ‬
‫النتائج بعد الوفاة (التشريح)‬
‫التصليح والصيانة‬
‫اختبارات المولد األسبوعية‬
‫اختبارات اإلنذار األسبوعية‬
‫التحقق من أجهزة االستشعار والحرارة (تاريخ معايرة)‬
‫الزيارات الفنية‬
‫السجالت السنوية‪:‬‬
‫الماء (تم اختباره في المصدر وفي الشارب)‬
‫• سجالت القطيع‪:‬‬
‫• شحنات األعالف (المورد ‪ /‬الكمية ‪ /‬النوع ‪ /‬تاريخ‬
‫االستهالك)‬
‫• تغذية عينة من كل التسليم‬
‫• الوزن الحي (مكسب يومي ‪ /‬أسبوعي ‪ /‬يومي)‬
‫السحب)‬
‫• التطعيم (النوع ‪ /‬الدفعة ‪ /‬المبلغ ‪ /‬تاريخ اإلدارة)‬
‫• برنامج اإلضاءة‬
‫• فضالت (نوع ‪ /‬تاريخ التسليم ‪ /‬كمية التسليم ‪ /‬الفحص‬
‫البصري)‬
‫• تسليم الفرخ (العدد ‪ /‬التاريخ ‪ /‬الوقت ‪ /‬العد في الصناديق‬
‫‪ /‬درجة حرارة شاحنة والرطوبة)‬
‫• الكثافة‬
‫• مصدر الفرخ (رمز التفريخ ‪ /‬الساللة ‪ /‬رمز المتبرع ‪/‬‬
‫وزن الفرخ)‬
‫• أوزان كل حمولة في مصنع المعالجة‬
‫• خفضه‬
 Thank you

cobb broiler guide is the source for this presentation