APLICATII-FERMENTATII SI FOTOSINTEZA

MATERIAL AUXILIAR PT.BACALAUREAT LICEE TEHNOLOGICE

Page 1 of 3

APLICATII-FERMENTATII SI FOTOSINTEZA
MATERIAL AUXILIAR PT.BACALAUREAT LICEE TEHNOLOGICE

1.Calculati nr.moleculelor de substanta organica si oxigen consumate de o

planta in procesul respiratiei stiind ca
-dintre substantele organice produse in fotosinteza 2/3 sunt depozitate in
planta,restul sunt oxidate in respiratie
-in urma fotosintezei planta sintetizeaza 300 molecule de glucoza.

REZOLVARE

C6 H12 O 6 + 6 O 2 == 6 CO2 + 6H2O + 675 kcal

2/3 x 300=200 molecule de glucoza sunt depozitate
300-200=100 sunt utilizate in respiratie
100x 6 =600 moleculeO2

2.Calculati cantitatea de CO2 eliberata de 900grame de fructe pastrate la

lumina si temperatura de 18 grade stiind
-dupa 2 sapatamini greutatea fructelor a scazut la 360 grame
-un mol de glucoza are 180 grame si produce prin oxidare 6 moli de CO2 si
6 de H2O

REZOLVARE

C6 H12 O 6 + 6 O 2 == 6 CO2 + 6H2O + 675 kcal

900-360=540 g substanta organice oxidate prin respiratie
540/180=3 moli glucoza oxidati
3x6=18 moli de CO2 produsi in urma respiratiei

3.Calculati nr.de molecule de acid lactic produs de o cultura bacteriana timp

de 40 de minute stiind
-cultura bacteriana contine 2700 de bacterii
-fiecare bacterie are nevoie de 10 minute pt.a descompune o molecula de
glucoza la 2 molecule de acid lactic

REZOLVARE

40:10=4 cicluri de descompunere

1
APLICATII-FERMENTATII SI FOTOSINTEZA
MATERIAL AUXILIAR PT.BACALAUREAT LICEE TEHNOLOGICE
Page 2 of 3
1 bacterie x 4 x 2=8 molecule acid lactic
2700 x 8=21600 molecule acid lactic

4.Calculati nr.de molecule de glucoza utilizate si de acid lactic obtinute prin

fermentatie timp de 60 de minute stiind
-dintr-o molecula de glucoza se obtin 2 molecule de acid lactic
-transformarea glucozei in acid lactic dureaza 30 de secunde

REZOLVARE

60 minute x 60 secunde=3600 secunde

1 glucoza x 3600 s :30 s=120 molecule glucoza
2 acid lactic x 3600 s:30 s =240 molecule acid lactic

5.Calculati nr.de molecule de glucoza necesare unei bacterii dintr-o cultura

pt.formarea in cultura respectiva a 7000 molecule de acid lactic stiind ca
-cultura este formata din 1750 de bacterii
-dintr-o molecula de glucoza prin fermentatie rezulta 2 molecule de acid
lactic

REZOLVARE

7000:2=3500 molecule glucoza

3500:1750+2 molecule de glucoza necesare

6.Calculati cantitatea de energie eliberata in respiratia aeroba,precum si

nr.de molecule de glucoza ce se descompun prin respiratie anaeroba pt.a
obtine o cantitate de energie egala cu cea obtinuta dintr-o molecula de
glucoza degradata aerob stiind ca
-se utilizeza 10 molecule de O2 in respiratia aeroba
-o molecula de glucoza elibereaza 675 Kcal aerob si 30kcal anaerob

REZOLVARE

C6 H12 O 6 + 6 O 2 == 6 CO2 + 6H2O + 675 kcal

675 x 10/6=1125kcal
675/30=22,5 molecule glucoza

2
APLICATII-FERMENTATII SI FOTOSINTEZA
MATERIAL AUXILIAR PT.BACALAUREAT LICEE TEHNOLOGICE
Page 3 of 3
7.Calculati cantitatea de apa eliminata prin transpiratie de o planta la nivelul
stomatelor stiind
-cantitatea de apa absorbita de radacina este de 1500 ml iar fotosinteza
foloseste doar 1 %
-10% din vapori se elimina prin cuticula

REZOLVARE

1500:100=15 ml apa se folosesc in fotosinteza

1500-15=1485 apa se evapora prin transpiratie
1485 x 90 / 100=1336,5 ml se evapora prin stomate