ANASONLAMA

Anason tohumu ile seyreltilmiş alkol miktarınız

hesaplanarak lt ye 100 ila 120 gr arası tohumunuza göre
ekleyerek 2 gün bekletin. Fazla tohumlarınızı vakumlu
paketlerde hava almayan kavanozlar da serin ve gün
görmeyen yerlerde saklayın. Yağ kullanacaklar ise
aldıkları kişiye sorarak ne kadar kullanacaklarının
bilgisini alsın. Kim ki bir lt rakıya 1.20 1.40 ml den fazla
öneriyor o anason yağını almayın.

Bereketli fermantasyonlar
ANASONLU DAMITIM

Anasonladığınız alkolünüzü mutlak papağan (parot)

kullanarak damıtın ya da bir kaç örnek vermiştim görsel
gurupta onları bulun o şekilde yapın.

Damıtım yapılınca hemen kazanı açmayın mümkünse bir

gün sonra açın koku hiç olmaz.

Ve atıklarınızı klozete dökmeyin. Süzün çöpe atın.

Pis su borularında ağır bir koku yapar şikayet yersiniz.

Anasonlu damıtımda kuyruğa girmek gerekiyor göbek
alındıktan sonra bardak bardak alarak koku ve tat testi
yaparak uygun olanları göbeğe katabilirsiniz.

Bir ipucu

Tat ve kokudan çözemezseniz alkol topladığınız kapta

anason yağları yüzmeye başlar kabarcık gibi olur onu
gördüğünüzde bitirin. Bereketli fermantasyonlar