MUNCHMALLOW

KORA

 5 žumanjaka
 1 šolja šećera
 1 šolja mlijeka
 ½ šolje ulja
 1 šolja brašna
 2 kašike kakaa
 1 prašak za pecivo

PJENA

 5 bjelanjaka
 15 kašika šećera

GLAZURA

 150 g čokolade za kuhanje

 3 kašike mlijeka
 Malo margarina

PRIPREMA

Žumanjke umutiti sa šećerom, dodati mlijeko i ulje, zatim brašno sa praškom za pecivo i na
kraju kakao. U pouljenu i pobrašnjenu tepsiju uliti smjesu i peći u zagrijanoj rerni na 200
stepeni oko 15 minuta (provjeriti sa čačkalicom da li je pečeno).

Bjelanjke umutiti sa šećerom i pjenu premazati ravnomjerno preko tople kore. Vratiti u rernu
na 220 stepeni 5 minuta, dok pjena malo ne porumeni. Izvaditi iz rerne i preliti glazurom.
Odmah rezati nožem ravne oštrice umočenom u hladnu vodu.