KOLEJ KOMUNITI SEGAMAT 2

KERTAS KERJA

KURSUS PENDEK
Masakan Meatball Ala Ikea

1 KURSUS PENDEK √
2 PROGRAM KHAS
3 KURSUS PENDEK BERMODULAR
4 PENAJAAN
5 PROGRAM LATIHAN KHAS AKAUN AMANAH
6 PEMBELAJARAN ISLAM SEPANJANG HAYAT

ANJURAN

UNIT PEMBELAJARAN SEPANJANG HAYAT

KOLEJ KOMUNITI SEGAMAT 2

DISEDIAKAN OLEH:

SITI FATIMAH BINTI PATKAR

 KURSUS PENDEK MASAKAN MEATBALL ALA IKEA

KERTAS KERJA KURSUS PENDEK MASAKAN MEATBALL ALA IKEA

1. PENGENALAN

Kursus Pendek Masakan Meatball Ala Ikea merupakan kursus bidang masakan
yang terkandung dalam Kluster Sajian dan Katering di bawah Pembelajaran
Sepanjang Hayat. Peserta akan didedahkan dengan teori dan amali di sepanjang
kursus ini. Semoga ianya memberi manfaat kepada peserta dan mampu meningkatkan ilmu
dan kemahiran bagi pembangunan diri.
.

2. TUJUAN

Kertas kerja ini disediakan untuk mendapatkan kelulusan daripada Pengarah

3. OBJEKTIF

Di akhir kursus ini, diharapkan peserta akan:

a. Mengetahui dan memahami kaedah memasak Nasi Arab dan Meatball.

b. Meningkatkan kemahiran dalam bidang kursus masakan Nasi Arab dan Meatball.
c. Mampu menjana pendapatan sampingan melalui perniagaan makanan.

4. TARIKH & MASA/TEMPAT

Tarikh/Hari : 7 Disember 2020 (Isnin)

Masa : 1.00 petang – 6.00 petang
Tempat : Bilik Masakan, Kolej Komuniti Segamat 2

5. SASARAN PESERTA

Terdiri daripada 18 orang komuniti setempat daerah Segamat.

6. JAWATANKUASA

Penyelaras : Puan Datin Sakinah binti Mupit

Pensyarah (Dalaman) : Siti Faridatul Aisyhah binti Mohd Sahak

Pensyarah Pembantu : Siti Fatimah binti Patkar

Kakitangan Sokongan (jika perlu) :

Unit Pembelajaran Sepanjang Hayat, KKS2

 KURSUS PENDEK MASAKAN MEATBALL ALA IKEA
7. IMPLIKASI KEWANGAN

Akaun Amanah Kursus Pendek

Yuran Peserta RM Yuran Hasil RM 5.00
Bilangan Peserta Yuran Bahan RM 0
Jumlah Terimaan RM Bilangan Peserta 20 orang
14.1 Jumlah Terimaan RM 100.00
14.2
14.3
14.4
14.5
Fasal Perbelanjaan 14.6
(Tandakan  pada
14.7
fasal berkenaan)
14.8
14.9
14.10
14.11
14.12
14.13
Jumlah
Tiada
Perbelanjaan
Baki RM 90.00
% Keuntungan 100%

8. JADUAL

Masa 02.15 petang – 2.30 2.30 petang – 6.00 petang

1.00 petang – 2.15 petang
petang
Tarikh/Hari

6 Disember 2020 Pendaftaran peserta, Rehat Amali masakan Meatball Ala

(Ahad) pengenalan bahan- Ikea
bahan masakan

Unit Pembelajaran Sepanjang Hayat, KKS2

 KURSUS PENDEK MASAKAN MEATBALL ALA IKEA
9. PENUTUP

Diharapkan kertas kerja ini diluluskan dan perancangan kursus mampu berjalan
dengan lancar.

Disediakan oleh,

(SITI FATIMAH BINTI PATKAR)

Penyelaras Kursus Pendek Masakan Meatball Ala Ikea
Kolej Komuniti Segamat 2

Tarikh :

Disemak oleh,

(DATIN SAKINAH BINTI MUPIT)

Ketua Penyelaras Unit PSH
Kolej Komuniti Segamat 2

Tarikh :

Disokong oleh,

(AHMAD SHAWAL BIN ALI)

Timbalan Pengarah Akademik
Kolej Komuniti Segamat 2

Tarikh :

Diluluskan oleh,

(NORIZAM BIN SEKAK)

Pengarah
Kolej Komuniti Segamat 2

Tarikh :

Lampiran 1

Unit Pembelajaran Sepanjang Hayat, KKS2

 KURSUS PENDEK MASAKAN MEATBALL ALA IKEA

IMPLIKASI KEWANGAN
KERTAS KERJA KURSUS KURSUS PENDEK FUN WITH GLASS PAINTING

ANGGARAN TERIMAAN

Bil Perkara Kuantiti Jumlah

1. Yuran Kursus(RM 5.00) 20 orang RM 100.00
JUMLAH TERIMAAN OLEH KKS2 RM 100.00
JUMLAH KESELURUHAN RM 100.00

ANGGARAN PERBELANJAAN

Bil Perkara Harga Kuantiti Jumlah

1. Tiada Tiada Tiada Tiada
JUMLAH PERBELANJAAN Tiada

ANGGARAN KEUNTUNGAN

TERIMAAN PERBELANJAAN KEUNTUNGAN

RM 100.00 Tiada RM 100.00 (100%)

Unit Pembelajaran Sepanjang Hayat, KKS2