Τίτλος: Καλό ταξίδι, αγαπημένη μου τροφή!

Δημιουργός : Δρόσος Πέτρος

Τάξη ή τάξεις στις οποίες απευθύνεται: Ε΄ Δημοτικού

Θεματική ενότητα: Αυτή η διδακτική πρόταση αναφέρεται στο Πεπτικό σύστημα

που διδάσκεται στη Ε΄ τάξη δημοτικού (ενότητα 4 η). Στοχεύει στη μάθηση της
λειτουργίας του πεπτικού συστήματος.

Χρονική διάρκεια: Εκτιμάται ότι η εν λόγω διδακτική πρόταση μπορεί να

ολοκληρωθεί σε διάστημα τριών διδακτικών ωρών.

Διδακτικοί στόχοι: Εκτιμάται ότι οι μαθητές θα μπορούν να:

 γνωρίσουν τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος και κάθε οργάνου που
χρησιμεύει στην πέψη
 ευαισθητοποιηθούν για τη σημασία της διατροφής και της επιλογής
υγιεινών τροφίμων
 κατανοήσουν τον τρόπο πρόσληψης θρεπτικών ουσιών για την επιβίωση του
οργανισμού τους
 ανακαλύψουν, να αναγνωρίσουν και να μάθουν τον τρόπο
αποτελεσματικότερης και αποδοτικότερης λειτουργίας του πεπτικού
συστήματος μέσω της κατάλληλης λήψης τροφών.

Διδακτική πορεία (συνοπτικά).

1) Δραστηριότητες εισαγωγής στο πεπτικό σύστημα (1 η διδακτική ώρα)

Ο εκπαιδευτικός αρχικά χρησιμοποιεί ερωτήσεις, όπως «Αναρωτηθήκατε ποτέ πού
πάει η τροφή αφού τη μασήσουμε στο στόμα;», «Πώς παίρνουμε από τη τροφή τις
θρεπτικές της ουσίες;», «Ποια όργανα συμμετέχουν στην πέψη;» ως
προκαταβολικούς οργανωτές. Αφού προκύψει μια ενδιαφέρουσα συζήτηση, οι
απαντήσεις στις απορίες των παιδιών θα απαντηθούν μέσω της παρουσίασης που
βρίσκεται στο σύνδεσμο: https://slideplayer.gr/slide/5652039/

Στη συνέχεια οι μαθητές θα παίξουν το παιχνίδι «Το ταξίδι της τροφής συνεχίζεται»
που βρίσκεται στο σύνδεσμο:
https://www.stintaxi.com/piepsilonpitauiotakappa972-
sigma973sigmatauetamualpha.html
προκειμένου να αξιολογηθεί η κατανόησή τους στο ταξίδι της τροφής απ’ όλα τα
μέρη του πεπτικού συστήματος.
2) Δραστηριότητες εξάσκησης (2η διδακτική ώρα):

Α) http://photodentro.edu.gr/v/item/ds/8521/3718

Β) http://photodentro.edu.gr/lor/r/8521/3718?locale=el

Ύστερα από τη 1η διδακτική ώρα οι μαθητές ξεκινούν τις παραπάνω ασκήσεις

εμπέδωσης, ενώ προηγείται μια συζήτηση για το τι είχαν διδαχτεί στη 1 η διδακτική
ώρα. Σκοπός της συζήτησης είναι η υπενθύμιση των όσων είχαν μάθει στην
προηγούμενη διδακτική ώρα.

3) Ισορροπημένη διατροφή (2η διδακτική ώρα):

Έπειτα από τις ασκήσεις εμπέδωσης η συζήτηση κατευθύνεται προς τον λόγο που
μαθαίνουμε για την πέψη, ο οποίος έχει να κάνει με τη μάθηση του τρόπου
αποτελεσματικότερης και αποδοτικότερης λειτουργίας του πεπτικού συστήματος
μέσω της κατάλληλης λήψης τροφών.

Εμπλουτισμένο υλικό για τη διατροφή που δίνονται για την αξιολόγηση των
μαθητών:
Α) http://photodentro.edu.gr/v/item/ds/8521/3740

Β) http://photodentro.edu.gr/lor/r/8521/3740?locale=el

Γ) http://photodentro.edu.gr/lor/r/8521/4866?locale=el

4) Παιδική αναπαράσταση του ταξιδιού της τροφής- Έναυσμα για μια θεατρική
αναπαράσταση που αναδεικνύει τις λειτουργίες του πεπτικού συστήματος (3 η
διδακτική ώρα):

Α) https://www.youtube.com/watch?v=FiQ4M4ESuUU

Β) http://photodentro.edu.gr/lor/r/8521/4917?locale=el

Αφού παρακολουθήσουν το βίντεο και αξιολογήσουν τις γνώσεις τους με τη

δραστηριότητα από το φωτόδεντρο, τα παιδιά επιλέγουν ρόλους ανάλογα με το
όργανο που μιμούνται και φτιάχνουν διαλόγους σε ομάδες (3-5 ατόμων). Ύστερα
ξεκινούν τη θεατρική παράσταση. Το πιο απολαυστικό και συνάμα κοντινό στην
πραγματικότητα θεατρικό θα βραβευτεί από τον εκπαιδευτικό, ενώ θα δοθούν
ερωτηματολόγια αξιολόγησης στους μαθητές της εκάστοτε παράστασης για μια
εσωτερική μαθητική αξιολόγηση.

Φύλλα εργασίας: Δεν υπάρχουν.

Προτάσεις επέκτασης: Στη δραστηριότητα για τη θεατρική παράσταση μπορεί να
γίνει μια μεγάλη επέκταση. Πιο συγκεκριμένα, το βραβευμένο θεατρικό μπορεί να
εμπλουτιστεί και να παρουσιαστεί από την τάξη ως ένα θεατρικό για τη πέψη και τη
διατροφή στο πλαίσιο μιας γιορτής ή οποιασδήποτε σχολικής εκδήλωσης, ενώ
συνδυάζεται διαθεματικά και βιωματικά με ενότητες από τη γλώσσα, τα
μαθηματικά, την ιστορία, τη φυσική αγωγή, τη μουσική, τα εικαστικά και την
κοινωνική και πολιτική αγωγή.

Αναστοχασμός: Η παραπάνω διδακτική πρόταση υλοποιήθηκε με μεγάλο ποσοστό

επιτυχίας. Οι μαθητές δραστηριοποιήθηκαν και κλήθηκαν να μάθουν βιωματικά τη
λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Ωστόσο, ορισμένοι περιορισμοί που μπορεί
να προκύψουν είναι κατά την παρακολούθηση των βίντεο, όπου οι ερωτήσεις είναι
αρκετές σε πλήθος και ταυτόχρονα οι πληροφορίες των βίντεο είναι αρκετά
επιστημονικές. Σε αυτό το σημείο ο εκπαιδευτικός μπορεί να επέμβει για να
διευκολύνει τη διαδικασία με «πάγωμα» των βίντεο προκειμένου οι μαθητές να
εντοπίσουν τις απαραίτητες πληροφορίες. Τέλος, κατά τη διάρκεια σχεδιασμού του
θεατρικού μπορεί ο εκπαιδευτικός να δώσει ένα σχεδιάγραμμα για να κατανοήσουν
οι μαθητές τους διαλόγους που πρέπει να φτιάξουν, ενώ για να ολοκληρωθεί στο
έπακρο μάλλον θα χρειαστεί επιπλέον διδακτική ώρα.

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΚΕΣ ΑΝΑΦΟΡΕΣ
Αθανασιάδης, Ζ. (2015). Πεπτικό σύστημα Φυσικά Ε΄ Δημοτικού. Ανακτήθηκε στις
6/12/20 από https://slideplayer.gr/slide/5652039/
Αποστολάκης, Ε., Παναγοπούλου, Ε., Σάββας, Σ., Τσαγλιώτης, Ν., Μακρή, Β.,
Πανταζής, Γ., Πετρέα, Κ., Σωτηρίου, Σ., Τσόλιας, Β., Τσαγκογέωργα, Α., & Καλκάνης,
Γ. (2019). «Φυσικά» Ε Δημοτικού Ερευνώ και Ανακαλύπτω. Βιβλίο μαθητή. ΙΤΥΕ
Διόφαντος: Αθήνα.
Αποστολάκης, Ε., Παναγοπούλου, Ε., Σάββας, Σ., Τσαγλιώτης, Ν., Μακρή, Β.,
Πανταζής, Γ., Πετρέα, Κ., Σωτηρίου, Σ., Τσόλιας, Β., Τσαγκογέωργα, Α., & Καλκάνης,
Γ. (2019). «Φυσικά» Ε Δημοτικού Ερευνώ και Ανακαλύπτω. Τετράδιο εργασιών. ΙΤΥΕ
Διόφαντος: Αθήνα.
Barille, A. (1987). Μια φορά και έναν καιρό ήταν η ζωή-15 η πέψη. Ανακτήθηκε στις
28/11/20 από https://www.youtube.com/watch?v=FiQ4M4ESuUU
Κώτσης, Π. (2012). Το ταξίδι της τροφής συνεχίζεται. Ανακτήθηκε στις 06/12/20 από
https://www.stintaxi.com/piepsilonpitauiotakappa972-
sigma973sigmatauetamualpha.html
ΥΠΠΑΙΘ (2003). ΔΕΠΠΣ-ΑΠΣ Βιολογίας. Ανακτήθηκε στις 28/11/20 από
http://ebooks.edu.gr/ebooks/v2/ps.jsp
Φωτόδεντρο (2007). Ανακτήθηκε στις 28/11/20 από
http://photodentro.edu.gr/v/item/ds/8521/3718,
http://photodentro.edu.gr/lor/r/8521/3718?locale=el,
http://photodentro.edu.gr/v/item/ds/8521/3740,
http://photodentro.edu.gr/lor/r/8521/3740?locale=el,
http://photodentro.edu.gr/lor/r/8521/4866?locale=el και
http://photodentro.edu.gr/lor/r/8521/4917?locale=el