1

Részszakképesítés száma, megnevezése: 31 621 02 Aranykalászos gazda

10997-16 Állattartás feladatlap a modulzáró vizsga

1. Párosítsa a megfelelő ivarzási elnevezést a hozzá tartozó állatfajhoz!

Válasz
a. FOLYATÁS TEHÉN KOCA
b. SÁRLÁS Kanca TEHÉN
c. BERREGÉS Juh JUH
d. GÖRGÉS KOCA KANCA
Válasz
a-B, b-c, c-c d-A

2. Hogyan történik a takarmányok érzékszervi minősítése?

Érzékszervi vizsgálat során a takarmányok milyen minőségi tulajdonságait észlelhetjük: Mutasson be példát a bírálatra!
a. látással,
b. szaglással (esetleg ízleléssel) és
c. tapintással ellenőrizzük a takarmány minőségét.
Válasz
A takarmány színe, szaga, állaga sokat elárul a takarmány minőségéről.
Érzékszerveink segítségével a takarmányok következő minőségi tulajdonságait észlelhetjük:
Látással (szemrevételezéssel) a takarmány jellemzői: növényi összetétel (faj, fajta, levél-szár
arány), fejlettségi állapot, tisztaság, aprítottság, homogenitás, szín, frissesség, érettség.
Szaglással a takarmány lehet: kellemes vagy jellegzetes illatú, büdös, dohos, penészes, avas,
savanyú, szúrós, rothadt, fülledt, pörkölődött.
Tapintással a takarmány lehet: száraz, poros, kemény, puha, nedves, nyálkás, nyúlós,

3. Mutassa be a legfontosabb állatfajok és korcsoportok optimális hőmérsékleti (komfort) zónáját!

Válasz Celsius fok

a. Tehénistálló 8-15
b. Borjú előnevelő: 17-22
c. Borjú nevelő: 15-20
d. Növendék és hízó marha istálló: 5-15
e. Kocaszállás: 12-15
f. Sertésfiaztató (malac): 26-32
g. Sertésfiaztató (terem): 15-16
h. Sertéshizlaló: 16-18
i. Csibe (1-8 hét): 32
j. Tojóház: 16

4. Az ábra alapján mutassa be a szarvasmarha emésztőkészülékét és működését! Nevezze meg az emésztéshez

kapcsolódó járulékos mirigyeket és írja le az emésztés folyamatát!
vastagbél

Válasz
Emésztőkészülék: zsigeri szerv, mirigyekkel
ellátott, hosszú cső, mely szájnyílással kezdődik és
a
végbélnyílással végződik.
Feladata: táplálék felvétele, aprítása,
emésztése, továbbítása, méregtelenítés.
Emésztőkészülék felosztása:
1.Emésztőcső:
1.1 Előbél (szájüreg, garat, nyelőcső, gyomor)
1.2 Középbél (epésbél, éhbél, csípőbél)
1.3 Utóbél (vakbél, remese, végbél)
2. Járulékos mirigyek:
2.1 Szájüreghez kapcsolódó (nagy nyálmirigyek,
nyálkamirigyek)
2.2 Középbélhez kapcsolódó (máj, hasnyálmirigy)
Zsírok, fehérjék, szénhidrátok bontása (enzimek) - tápanyagok felszívódá

ÉLIA Kft, 7181 Tevel, Fő út 209. Engedélyszám: E-001227/2015/A005

 2
Részszakképesítés száma, megnevezése: 31 621 02 Aranykalászos gazda
10997-16 Állattartás feladatlap a modulzáró vizsga

5. Kérjük, foglalja össze 10 mondatban egy tetszőlegesen választott állat fajtájának és tenyésztésének jellemzőit!
(Jellemzést kérjük írja a papír túloldalára) saját kidolgozást)

6. Hibakutatás
Ezekben a feladatokban az állításokról el kell dönteni, hogy igazak vagy hamisak-e? A feladatot úgy kell megoldani, hogy a
sorszám elé írja igaz válasz esetén az „I”, hamis válasz esetén a „H” betűjelet.

Válasz
1) I Tápláló hatása csak a takarmányokban található szárazanyagnak van.
2) I Az antigének azok az idegen anyagok, amelyek a szervezetbe jutva immunválaszt indítanak meg.
3) I A sodrott ló a hidegvérű és a melegvérű lovak keresztezéséből származik.
4) I A kocák reális szaporaságát az egy fialásra-világra hozott malacok számával jellemezzük.
5) H A takarmány víztartalma nem befolyásolja a tárolhatóságát.
6) H A depózsírok csak a hasüregben fordulnak elő.
7) I A föcstejjel az újszülött minden olyan ellenanyagot megkap, melyet az anyai szervezet az élete során aktívan megtermelt.
8) I A hungarofríz fajta kialakítása új fajtát előállító keresztezéssel történt.
9) H Toklyónak az anyajuhot nevezzük első vemhessége idején.
10) I A vakcinázás mesterséges aktív immunizálás.

7. Egy vállalkozó 50 kocás sertéstelepére állományváltozási tervet készít. Mennyi lesz a kocaforgó? Mennyi a fialási %?

Az alábbi adatok alapján: - a vemhességi idő: 115 nap

- szoptatási idő: 28 nap
- a választástól az újravemhesítésig eltelt idő: 7 nap
- az élőszaporulat 490 db, melyből 30 elhullott
- a fialások száma 46
a. A kocaforgó: válasz: 115 nap + 28 nap + 7 nap = 150 nap
365nap : 150 nap = 2,43
b. A fialási %: válasz: 46 fialás : 50 db x 100 = 92 %

8. Jellemezze a magyar nagy fehér hússertés fajtát az alábbi vázlat alapján.

a. Származása:
b. Külleme:
c. Tulajdonságai:
d. Használata:
Válasz:
Származása:
 angol nagy fehér, angol közép nagy fehér, német nemes, német nemesített
fajták keresztezéséből
Külleme:
 pigmentmentes bőr, fehér szőr, viaszsárga körmök, 1 – 2 db 2 – 3 cm
átmérőjű pigmentfolt megengedett
 füle felálló
 mellkas dongás, 12 csecsbimbó legyen mindkét ivarnál
 hát, far hosszú, széles, jól izmolt
Tulajdonságai:
 szaporasága jó (9 -12 db malac/fialás)
 jó a vehemnevelő- és a tejtermelő képessége
 napi testtömeg-gyarapodásánál nagy a szóródás
Használata:
fajtatisztán vagy keresztezésben anyai partner

ÉLIA Kft, 7181 Tevel, Fő út 209. Engedélyszám: E-001227/2015/A005

 3
Részszakképesítés száma, megnevezése: 31 621 02 Aranykalászos gazda
10997-16 Állattartás feladatlap a modulzáró vizsga

9. Párosítsuk (betűket a számokhoz) a meghatározásban szereplő fogalom nevét!

Válasz
a. 1 Anyatehéntartás:
b. 2 Faji bélyegek
c. 3 Mesterséges termékenyítés (inszeminálás)
d. 4 Ad libitum vagy étvágy szerinti takarmányozás
e. 5 Előhasi (előhasú) sertés

1. a tehén csak saját borját szoptatja, tejtermelésének egy borjú felneveléséhez kell elegendőnek lennie.
2. olyan jellegvonások, amelyek következetesen öröklődnek, a faj minden egyedén fellelhetők és más fajhoz tartozó
állatra nem jellemzőek.
3. az ondót művi úton juttatják az ivarzó állat nemi készülékébe.
4. ilyenkor az állat korlátozás nélkül veheti fel a takarmányt.
5. termékenyült nőivarú sertés az első vemhesség alatt

10. Az alábbi válaszokból egy, vagy több igaz. Húzza ki a nem jellemzőt!

Melyek lédús (vizenyős) takarmányok?

Válasz
1. a napraforgó
2. a takarmánytök
3. az árpa
4. a takarmányrépa

11. Milyen sajátosságok jellemzik az anyatehenek fedeztetését? Húzza ki a nem jellemzőt!

Válasz
1. a gyakori a kézből való fedeztetés
2. a fedeztetés optimális időpontja május – júniusban van
3. a egy bikára 5-10 tehenet számolnak
4. általános a vadpároztatás

12. Sorolja be az alábbi gazdasági állatokat (faj, hasznosítási irány) az alábbi táblázatba! Írja be a kockákba betűjeleit!
Milyen tartásmód jellemző az adott csoportra?
a. hagyományos (kettős hasznosítású) tehéntartás; tejtípusú tehéntartás
b. húsmarhatartás (anyatehén);
c. üszőtartás (növendék),
d. borjúnevelés utóneveléskor;
e. tojótyúk;
f. pecsenyecsirke;
g. hízósertés,
h. pecsenyebárány;
i. anyajuh(hodályban)
Válasz

Tartásmód Gazdasági állatok

kötött hagyományos (kettős hasznosítású)
tehéntartás
kötetlen tejtípusú tehéntartás
borjúnevelés utóneveléskor
pecsenyecsirke
hízósertés
pecsenyebárány
anyajuh (hodályban)
ketreces tojótyúk
Nyitott kötetlen üszőtartás (növendék)
Épület nélküli (szabadtartás) húsmarhatartás (anyatehén)

ÉLIA Kft, 7181 Tevel, Fő út 209. Engedélyszám: E-001227/2015/A005

 4
Részszakképesítés száma, megnevezése: 31 621 02 Aranykalászos gazda
10997-16 Állattartás feladatlap a modulzáró vizsga

13. Egy mezőgazdasági vállalkozó 30 db tejelő tehenet tart. Az állomány adott napi tejtermelése 325 liter, a fejt tehenek
átlaglétszáma 25 db. A vállalkozásban az évi összes kifejt tejmennyiség 155 000 liter.

1. Mennyi a napi fejési átlag?

2. Mennyi az istállóátlag a vizsgált napon?
Válasz
Mennyi a napi fejési átlag?
325 tej : 25 db tehén = 13 liter
Mennyi az istállóátlag a vizsgált napon?
325 liter tej : 30 db = 10,8 liter
Hogyan alakul az évi átlagos tejhozam a vállalkozásban?
155 000 liter tej : 30 db tehén = 5166 liter/tehén

14. Csoportosítsa (vonallal húzza) össze az alábbi juhfajtákat!

Válasz
a. Awassi tejelő
b. Bábolna Tetra szapora
c. Magyar merinó gyapjas Finomgyapjas fajta
d. Keletfriz tejelő Tejelő fajta
e. Tejelő cigája őshonos Szapora fajta
f. Racka őshonos Őshonos fajta
g. Fin Landrace szapora
15. Mit jelent az alábbi megnevezés?

Válasz
a. Herélt: /paripa: kifejlett hímivarú ló, hímivartól megfosztva
b. Jerke: nőivarú juh
c. Broiler: pecsenyecsirke, hústermelés céljából 6-7 hetes korig tartott állat
d. Ártány: fiatal, ivartalanított hímivarú sertés
e. Keresőkos: az ivarzó anyajuhok keresésére használt nem termékenyítőképes kifejlett
hímivarú juh
f. Tinó: fiatal ivartalanított hímivarú szarvasmarha

16. Nevezze meg a képen látható fajtát és hasznosítását, valamint sorolja fel legalább 5 jellemzőjét!

Válasz
Megnevezés: magyar tarka szarvasmarha
Hasznosítás: kettős hasznosítású
Jellemzői: színe szabálytalan vöröstarka
tejtermelése közepes (3500-4000 kg)
hústermelése kiváló
tulajdonságaiban heterogén
18-20 hónaposan tenyészérett

ÉLIA Kft, 7181 Tevel, Fő út 209. Engedélyszám: E-001227/2015/A005