SD-ZB2502: Panasonic Corporation

Автоматическая хлебопекарня
ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ И РЕЦЕПТЫ (Домашнее использование)
Автоматична хлібопекарня
ІНСТРУКЦІЯ З ЕКСПЛУАТАЦІЇ І РЕЦЕПТИ (Домашнє використання)
Автоматтық нан пісіргіші

ПАЙДАЛАНУҒА АРНАЛҒАН НҰСҚАУЛЫҚ ЖƏНЕ РЕЦЕПТІЛЕР (Үйде пайдалану)
Модель SD-ZB2502
Русский
Українська
Қазақ
Панасоник Корпорэйшн
DZ50K165
Панасонік Корпорейшн F0311S0
Панасоник Корпорэйшн Отпечатано в Китае
Друк на Китаï
Panasonic Corporation Қытайда мөрленген
http://panasonic.net Printed in China
Содержание Зміст Мазмұны
Перед началом использования До початку використання Пайдаланудың алдында
 Меры предосторожности ····························································4  Вказівки з безпеки ·····································································38  Қаупсіздік нəтижелері ·······························································72
 Описание/Аксессуары ································································8  Аксесуари/Ідентифікація приладдя ·········································42  Сипаттама/Аксессуарлар ·························································76
 Ингредиенты для выпечки хлеба·············································10  Інгредієнти для випічки хліба ···················································44  Нан пісіруге арналған ингредиенттер······································78
Как пользоваться Порядок користування Қалай пайдалану керек

 Список программ и режимов····················································12  Список програм і режимів ························································46  Бағдарламалар мен тəртіптемелер тізімі································80
 Выпечка хлеба ··········································································14  Випічка хліба ·············································································48  Нан пісіру ···················································································82
 Приготовление теста ································································16  Підготовка тіста ·········································································50  Қамырды дайындау ··································································84
 С добавлением дополнительных ингредиентов... ··················17  При додаванні додаткових інгредієнтів... ································51  Қосымша ингредиенттерді қосу арқылы... ······························85
 Выпечка кексов ·········································································18  Випічка кексів ············································································52  Кекстерді пісіру ·········································································86
 Приготовление варенья····························································19  Приготування варення ······························································53  Варенье дайындау ····································································87
 Приготовление фруктов в сиропе ············································20  Приготування компоту ······························································54  Компот дайындау ·····································································88
Русский
Рецепты Рецепти Рецептілер
 Рецепты хлеба ··········································································21  Рецепти хлібу ············································································55  Нан рецепттері ··········································································89
 Рецепты без глютена ································································23  Рецепти без клейковини ···························································57  Желімтіксіз рецепттер ······························································91
 Рецепты теста ···········································································24  Рецепти тіста ·············································································58  Қамыр рецепттері ·····································································92
 Рецепты сладкой выпечки························································28  Рецепти тортів ···········································································62  Тəтті тоқаш рецепттері ·····························································96
 Рецепты варенья ······································································29 Рецепти варення ·······································································63  Варенье рецепттері ··································································97
 Рецепты фруктов в сиропе·······················································30  Рецепти компотів ······································································64  Компот рецепттері ····································································98
Как чистить Як очищувати Қалай тазартады
 Уход и чистка ············································································31  Догляд і чищення ······································································65  Күтім жəне тазалау ···································································99
Қазақ
Для защиты антипригарного покрытия Для захисту антипригарного покриття Күйіп кетуге қарсы жабынды қорғау үшін
 Для защиты антипригарного покрытия···································32  Для захисту антипригарного покриття ····································66  Күйіп кетуге қарсы жабынды қорғау үшін ······························100
Проблемы и способы их устранения Проблеми і засоби їх усунення Ақаулар жəне оларды жою тəсілдері
 Проблемы и способы их устранения ······································33  Проблеми і засоби їх усунення ················································67  Ақаулар жəне оларды жою тəсілдері ····································101
Благодарим Вас за покупку изделия Panasonic. Дякуємо Вам за придбання виробу Panasonic. Сізге Panasonic бұйымын сатып алғаныңыз үшін рахмет
 Пожалуйста, внимательно прочитайте настоящую  Будь ласка, уважно прочитайте дану інструкцію з айтамыз
инструкцию по эксплуатации до использования данного експлуатації перед використанням даного виробу і  Пайдалануға арналған осы нұсқаулықты берілген құралды
прибора и сохраните ее для дальнейшего пользования. збережіть її для подальшого користування. қолданбас бұрын мұқият оқып шығып, оны əрі қарай
 Данное изделие предназначено только для домашнего  Даний виріб призначений тільки для домашнього пайдалану үшін сақтап қоюыңызды сұраймыз.
использования. використання.  Берілген бұйым тек үйде пайдалануға арналған.
2 3
Меры предосторожности Обязательно следуйте указанным здесь инструкциям.
С целью предотвращения несчастных случаев, травм как пользователю, так и окружающим, а также чтобы
недопустить повреждения имущества, пожалуйста, следуйте нижеуказанным инструкциям. Строгое предупреждение
Нижеследующие схемы показывают степень опасности нанесения ущерба при Плотно вставляйте штепсель в розетку.
неправильном использовании. (Это может привести к поражению электрическим током и возгоранию вследствие перегрева штепселя.)
Указывает на возможную
Строгое Указывает на
вероятность
Осторожно: опасность получения
предупреждение: серьезной травмы
или смерти.
телесных повреждений
или порчи имущества.
Регулярно производите чистку штепселя.
(Загрязненный штепсель может привести к недостаточной изоляции вследствии появления влаги, что
может вызвать воспламенение.)
Знаки имеют следующую классификацию и объяснение.  Извлеките вилку из розетки и протрите сухой тканью.
Данный знак обозначает требование,
Этот знак обозначает запрет. которому необходимо следовать
неукоснительно. При появлении признаков ненормального функционирования или поломки,
Русский
немедленно прекратить использование прибора и отключить его от питания.
(Это может привести к появлению дыма, возникновению пожара или поражению электрическим током.)
Примеры ненормального функционирования и поломок:
● Перегрев штепселя и шнура питания.
● Повреждение сетевого кабеля или отсутствие подачи электричества.
Строгое предупреждение ● Корпус прибора деформировался или чрезмерно нагрелся.
● Во время работы прибор издает странные звуки вращения.
 Немедленно выключите прибор из розетки и обратитесь к дилеру компании Panasonic для проверки и ремонта.
Не используйте прибор в случае, если штепсель или шнур имеют
повреждение или штепсель неаккуратно вставлен в розетку.
(Это может привести к поражению электрическим током, электрическому замыканию и возгоранию.)
Не блокируйте вентиляционные отверстия, не накрывайте их и не
 Если шнур, прилагаемый к прибору, поврежден, он должен быть заменен производителем, сервисным
дотрагивайтесь до них во время использования.
агентом или иным компетентным лицом, чтобы избежать опасности.
(Это может вызвать ожог.)
● Особенно внимательно следите за детьми.
Не повредите штепсель и шнур.

Запрещается разбирать, ремонтировать или модифицировать прибор.
Следующие действия строго запрещены. (Видоизменять, размещать возле нагревающихся предметов,
(Это может привести к пожару, поражению электрическим током или к травме.)
сгибать, перекручивать, тянуть, ставить сверху тяжелые предметы, а также сматывать кабель питания.)
 проконсультируйтесь в авторизованном сервисном центре Panasonic.
Нельзя подсоединять к розетке или отсоединять от розетки штепсель

Не погружайте прибор в воду и берегите его от попадания брызг.
мокрыми руками.
(Это может вызвать удар током.)
Данный прибор не предназначен для использования лицами (в том числе

Показатели напряжения и переменного тока в сети не должны превышать
детьми) с ограниченными физическими, сенсорными или умственными
номинальные значения, указанные на приборе.
возможностями, а также при отсутствии необходимого опыта и знаний, если
(Существует опасность удара током или возникновения пожара.)
● Убедитесь, что напряжение, на которое рассчитан прибор, совпадает с напряжением в сети.
они не были инструктированы по вопросам использования прибора со
● Подключение к одной розетке нескольких приборов может привести к перегреву электропроводки.
стороны лиц, ответственных за их безопасность. Дети должны находиться
под присмотром, чтобы они не играли с прибором.
(Это может вызвать ожог, травмы или поражения электрическим током.)
4 5
Меры предосторожности Обязательно следуйте указанным здесь инструкциям.
Осторожно Осторожно
Убедитесь в том, что при отсоединении штепселя от розетки Вы держитесь за вилку. Не прикасайтесь к горячим поверхностям, таким как форма для выпечки
(Это может привести к возгоранию из-за поражения электрическим током и короткого замыкания.) хлеба, внутренние стенки прибора, нагревательный элемент или внутренняя
сторона крышки, когда прибор работает или сразу же после использования.
Во время работы прибора его доступные поверхности также нагреваются до
Отсоединяйте штепсель от розетки только, когда прибор отключен. высокой температуры.
(Нарушение может привести к возгоранию из-за поражения электрическим током или утечки.) (Это может вызвать ожог.)
 Во избежание ожогов, всегда пользуйтесь рукавицами при выемке формы для хлеба и готового хлеба.
(Не используйте влажные кухонные рукавички.)
Также будьте осторожны при выемке лопатки для замешивания.
Пожалуйста, дайте прибору остыть перед тем, как приступить к его очищению.
(Это может вызвать ожог.)
Русский
Не допускайте свисания шнура питания с края стола или его прикосновения к
горячей поверхности.
(Это может привести к ожогам или травмам.)
Важная информация Нагревательный элемент
 Не используйте бытовой прибор на открытом воздухе, в непосредственной
близости от источников тепла или в комнатах, где высокая влажность.
(Это может привести к возникновению неполадки или деформации.) Датчик температуры
Не вынимайте форму для хлеба и не отключайте от питания хлебопекарню во  Не прикладывайте чрезмерных усилий к частям с правой стороны прибора.
время ее работы (Это может привести к возникновению неполадки или деформации.)
(Это может привести к ожогам или травмам.) Внутренняя сторона крышки ]
 Этот прибор не рассчитан на работу с наружным таймером или системой дистанционного управления.
Не используйте прибор в следующих местах.

● Разместите хлебопекарню на прочной, сухой, чистой, плоской и жаропрочной
столешнице на расстоянии не менее 10 см (4 дюймов) от края столешницы.
Подключение с заземлением
(Прибор может проскользнуть и упасть с рабочей поверхности.)
● Не располагайте хлебопекарню на неустойчивых поверхностях или на ВНИМАНИЕ! Это изделие сконструировано для подключения к сети переменного тока с защитным (третьим) проводом
электроприборах, например, на холодильнике или на материалах, таких как заземления (зануления), которая отвечает требованиям р. 7.1 «Правил устройства электроустановок».
скатерть. Для Вашей безопасности подключайте изделие только к сети переменного тока с защитным заземлением (занулением). Если у Вашей
(Это может привести к падению или пожару.) сети нет защитного заземления (зануления), обратитесь к квалифицированному специалисту.
● Во время выпекания корпус нагревается. Хлебопекарня должна быть Не переделывайте штепсельную вилку самостоятельно и не используйте переходные устройства.
расположена на расстоянии не менее 5 см (2 дюймов) от стен и других предметов. ПОМНИТЕ! ПРИ ПОДКЛЮЧЕНИИ К СЕТИ БЕЗ ЗАЩИТНОГО ЗАЗЕМЛЕНИЯ (ЗАНУЛЕНИЯ) ВОЗМОЖНО ПОРАЖЕНИЕ
(Это может привести к обесцвечиванию или деформации.) ЭЛЕКТРИЧЕСКИМ ТОКОМ!
6 7
Описание/Аксессуары Основной блок Панель управления
 Статус работы
Диспенсер для изюма и орехов : отображается для текущей стадии программы. Ингредиенты регулируются на
стадии ‘Выстаивание’ перед замешиванием.
Ингредиенты, помещенные в диспенсер изюма и орехов, автоматически высыпаются в форму для выпечки
: отображается в случае возникновения проблем с электропитанием.
хлеба, в случае выбора меню выпечки с изюмом (03, 06, 11, 14, 16 и 22).
См. стр.17 для ингредиентов, которые могут быть помещены в диспенсер изюма и орехов.  Время, оставшееся до полной
готовности
Также в случае добавления ингредиентов
вручную на дисплее будет отображаться время,
оставшееся до закладки дополнительных
ингредиентов согласно программе.
Крышка диспенсера
Русский
Диспенсер для дрожжей
Крышка
Клапан диспенсера изюма

и орехов
Лопатка для замешивания
(для ржаного хлеба)
Лопатка для замешивания Размер Цвет корочки Старт
(основная) Выберите размер Выберите цвет Нажмите эту
хлеба. Доступные меню корочки. кнопку для запуска
Ручка
приведены на стр. 12. Доступные меню программы.
Форма для • XL приведены на стр. 12.
выпечки хлеба • Темная
•L
Панель управления • Средняя
Защитную пленку можно удалить и •M
выбросить.
• Светлая
Меню Таймер Стоп

Нажмите эту кнопку, чтобы выбрать меню. На Установите таймер отсрочки (время Нажмите эту кнопку для
Аксессуары экране отобразится номер меню, и при каждом до готовности хлеба) или задайте отмены/остановки программы.
нажатии на эту кнопку номер меню будет меняться время выпечки/приготовления для (Для отмены/остановки,
Мерная чашка Мерная ложка на следующий. меню 12, 23 и 24. удерживайте кнопку
для измерения жидкостей для измерения сахара, соли,
дрожжей, и т.д. (Нажмите и удерживайте кнопку для быстрого ‘▲’ Нажмите эту кнопку, чтобы более 1 секунды)
перехода) увеличить время.
(15 мл) (5 мл) Информацию по номерам меню см. на стр. 12 и 13. ‘▼’ Нажмите эту кнопку, чтобы
уменьшить время.
(макс. 310 мл)
Столовая ложка Чайная

• с делениями по 10 мл • 1⁄2 деления ложка
• 1⁄4, 1⁄2, 3⁄4 Вилка
деления
Здесь показаны все слова и символы, но во время работы отображается только соответствующая информация.
8 9
Ингредиенты для выпечки хлеба
Мука Вода При использовании

Основной компонент хлеба, содержит клейковину, или глютен,  Используйте обычную воду из крана.
(помогает хлебу подняться, придает ему жесткость).  В меню 02, 05, 07, 09, 17 и 19 следует использовать хлебопекарной смеси...
 Муку необходимо взвесить на весах. прохладную воду в холодном помещении.
 В меню 07, 08, 10, 11, 17, 18, 19, 21 и 22 следует  Хлебопекарные смеси, содержащие дрожжи
Белая мука получается при размоле твердых
использовать охлажденную воду в теплом помещении.  Поместите смесь в форму для выпечки хлеба,
 Всегда отмеряйте жидкости с помощью имеющейся мерной затем добавьте воды. (Следуйте инструкциям на
сортов пшеницы и имеет высокое содержание чашки. пакете в отношении количества воды)
белков, которые необходимы для набухания  Выберите меню 02, выберите размер согласно
клейковины. Образовавшийся углекислый газ объему смеси, и начните выпекание.
во время брожения захватывается упругой • 600 г – XL • 500 г – L
 Для некоторых смесей, не всегда ясно какое
сеткой клейковины, вызывая таким образом
поднятие теста. Соль количество дрожжей они содержат, поэтому для
Улучшает вкус и усиливает действие достижения оптимальных результатов требуется
пройти методом проб и ошибок.
Пшеничная клейковины по подъему теста.
Русский
 Хлеб может уменьшиться в размере/потерять вкус при
 Смесь для выпечки хлеба с отдельным
мука неаккуратном использовании.
пакетиком для дрожжей
 Сначала положите хлебопекарную смесь в форму
Получается путём размола
для выпечки хлеба, затем добавьте воды. После
пшеничных зерен. Отруби этого положите отмеренное количество дрожжей в
и зародыши в процессе диспенсер для дрожжей.
переработки удаляются.
Наиболее подходящей для Жир  Задайте программу работы машины согласно типу
муки, входящей в смесь, и начните выпекание.
выпечки хлеба является мука с Придает вкус и мягкость хлебу. • Пшеничная мука, серая мука  меню 01
пометкой – хлебопекарная.  Рекомендуется использовать масло или маргарин. • Цельная мука, смешанная мука  меню 04
• Ржаная мука  меню 07
Цельная мука  Вы можете улучшить вкус вашего хлеба, добавив

Цельную муку готовят из целого пшеничного
зерна, включая отруби и зародыши. другие ингредиенты:
Хлеб из такой муки очень полезен, но требует
других условий при выпечке и получается более Сахар (сахарный песок, коричневый сахар,
мед, патока и т.д.) Яйца Улучшают пищевую ценность и цвет
хлеба (Количество воды должно быть
низким и тяжелым. Дает питание дрожжам, придает сладкий вкус пропорционально уменьшено).
(Другие названия – цельнозерновая, зерновая, непросеянная.) хлебу, изменяет цвет корочки. Взбейте яйца при их добавлении.
 Используйте меньше сахара при использовании изюма Повышают содержание волокон в
Отруби
Ржаная мука Молочные продукты или других фруктов, содержащих фруктозу. хлебе.
• Используйте макс. 75 мл (5 столовых
Получается путём размола зерен ржи. В ржаной муке по Придают вкус и питательную ценность. ложек).
сравнению с пшеничной больше железа, магния и калия,  Если вы используете молоко вместо воды,
Зародыши Придают хлебу ореховый вкус.
так необходимых человеческому организму. Но содержание питательная ценность хлеба будет выше, но не
пшеницы • Используйте макс. 60 мл (4 столовых
глютена в ней ниже, поэтому хлеб получается более плотный и используйте таймер, т.к. ночью молоко может
ложек).
прокиснуть.
низкий. При выпечке ржаного хлеба не увеличивайте количество  Уменьшите количество воды пропорционально Специи Улучшают вкус хлеба.
ржаной муки в рецепте, это может привести к перегреву мотора. количеству молока. • Используйте их в небольшом
В рецептах используется обдирная ржаная мука. количестве (1-2 столовых ложки).
Спельтовая мука Сухие дрожжи

Входит в род пшеница, но генетически это абсолютно другой вид. Обеспечивают подъем теста.
Хотя спельта содержит глютен, некоторые люди, которые не переносят глютен, могут употреблять спельту.  Убедитесь в том, что используете дрожжи, не требующие предварительного брожения (не используйте
(Проконсультируйтесь с врачом.) свежие дрожжи или сухие дрожжи, требующие брожения до использования)
 Рекомендуются дрожжи, имеющие на пакете надпись ‘быстродействующие дрожжи’.
Хлеб из этой муки имеет плоскую/немного осевшую корку.  При использовании дрожжей из пакетов, немедленно закройте пакет после использования, и храните его в
Хлеб из цельной спельтовой муки получается низким и более плотным, чем из спельтовой муки высшего сорта. холодильнике. (Используйте в течение срока, рекомендованного производителем)
Мы рекомендуем использовать спельтовую муку высшего сорта в количестве больше половины от всего объема
муки, необходимого для приготовления хлеба.
 Под видом спельты в продаже имеется как сама спельта (Triticum spelta), которая подходит для изготовления хлеба, так и полба-
однозернянка (Triticum monococcum: также называемая мелкой спельтой), которая не подходит для изготовления хлеба. Следует
использовать спельту. (в меню 10, 11, 21 или 22)
10 11
Список программ и режимов
 Доступные функции и необходимое время
• Необходимое время для каждого процесса зависит от температуры в помещении.
Опции Процессы Опции Процессы

Номер Цвет Выравнивание Номер Цвет Выравнивание
Меню Размер
корочки
Таймер ЗАМЕС ПОДЪЕМ ВЫПЕЧКА Всего Меню Размер Таймер ЗАМЕС ПОДЪЕМ ВЫПЕЧКА Всего
Меню температуры Меню корочки температуры
30 мин– 1 час 50 мин– 4 часа–
01 Основной    15–30 мин3 2 часа 20 мин 50–55 мин 30 мин– 1 час 10 мин–
60 мин 4 часа 5 мин 13 Основной — — — 50 мин 15–30 мин3 1 час 30 мин — 2 часа 20 мин
Основной примерно 1 час 55 мин–
02
быстрый   — — 15–20 мин
1 час
35–40 мин
2 часа 14
Основной с
— — —
30 мин– 1 час 10 мин–
15–30 мин3 1 час 30 мин — 2 часа 20 мин
изюмом 50 мин
Основной с 30 мин– 1 час 50 мин–
03  1  15–30 мин3 2 часа 20 мин 50 мин 4 часа 55 мин– 1 час 30 мин–
— — — 1 час 25 мин 15–25 мин 2 часа —
изюмом 60 мин 15 Диетический 3 3 часа 15 мин
1 час– 2 часа 10 мин–
  1 час 40 мин 15–25 мин 2 часа 50 мин
04 Диетический — 3 50 мин 5 часа Диетический 55 мин– 1 час 30 мин–
— — — 1 час 25 мин 15–25 мин 2 часа —
16 3 3 часа 15 мин
Русский
с изюмом
Диетический 15 мин– 1 час 30 мин–
05  — — 25 мин 15–25 мин3 1 час 40 мин 45 мин 3 часа 45 мин– примерно
быстрый 17 Ржаной — — — 60 мин 10 мин — — 2 часа
Выпечки
Диетический 1 час– 2 часа 10 мин–

 —  1 час 40 мин 15–25 мин 2 часа 50 мин
06 3 50 мин 5 часа 40 мин– 1 час 35 мин–
с изюмом 18 Французский — — — 10–20 мин — 3 часа 35 мин
Тесто
1 час 45 мин 2 часа 40 мин
45 мин– примерно 1 час 20 мин–
07 Ржаной — —  60 мин 10 мин 1 час 35 мин
1 час 3 часа 30 мин
19 Пельмени — — — — 20 мин — — 20 мин
40 мин– 2 часа 45 мин–
08 Французский — —  2 часа 5 мин
10–20 мин
4 часа 10 мин
55 мин 6 часа
(ЗАМЕС) (ПОДЪЕМ)
(ЗАМЕС) (ПОДЪЕМ)
1 час 50 мин–
20 Пицца — —  10–18 мин 7–15 мин
примерно примерно 45 мин
09 Без глютена — 2 — — 15–20 мин 40 - 45 мин 50–55 мин
1 час 55 мин
10 мин 10 мин
30 мин– 1 час 10 мин–
30 мин– 1 час 50 мин– 21 Однозерновой — — — 15–30 мин3 1 час 55 мин — 2 часа 45 мин
  1 час 15 мин 15–30 мин 2 часа 45 мин
10 Однозерновой — 3 55 мин 4 часа 30 мин 1 час 5 мин
Однозерновой 30 мин– 1 час 10 мин–
Однозерновой 30 мин– 1 час 50 мин– 22 — — — 15–30 мин3 1 час 55 мин — 2 часа 45 мин
 —  1 час 15 мин 15–30 мин 2 часа 45 мин
11 3 55 мин 4 часа 30 мин с изюмом 1 час 5 мин
с изюмом
1 час 30 мин–
12 Выпечка — — — — — —
30 мин– 30 мин– 23 Варенье — — — — — — — 2 часа 30 мин
1 час 30 мин 1 час 30 мин
Фрукты в 1 час–
24 — — — — — — — 1 час 40 мин
сиропе
 имеется только ‘СВЕТЛАЯ’ или ‘СРЕДНЯЯ’ .  имеется только ‘СРЕДНЯЯ’ или ‘ТЕМНАЯ’
 Период замеса включает период подъема.
• Хлебопекарня будет работать непродолжительное время в течение периода подъема (чтобы обеспечить оптимальное развитие глютена).
12 13
Выпечка хлеба См. стр. 21-23 для
Рецепты хлеба
Поместите ингредиенты в форму для выпечки хлеба Установите программу и нажмите пуск Выньте хлеб
Лопатка для замешивания Диспенсер для дрожжей
Русский
1 Выньте форму для выпечки хлеба и
установите лопатку для

замешивания
2 Поместите отмеренные ингредиенты
в форму для выпечки хлеба
 Поместите сухие
5 Выберите меню выпечки
(Отображается на дисплее, когда выбрано меню ‘01’.) 7 Выключите питание
когда хлеб готов
(раздастся 8 коротких звуковых
сигналов, и на панели управления будет
ингредиенты, кроме сухих
дрожжей. мигать индикатор ‘Конец’.)
 Поверните форму для (мука, сахар, соль и т.д.)
выпечки хлеба вокруг • Муку необходимо взвесить
своей оси. на весах.
 Выньте ее.  См. стр. 12 относительно возможного размера и корки.
 Влейте воду и другие
жидкости.  Для изменения размера  Для изменения цвета
 Наденьте лопатку для

замешивания жестко на
вал.
корочки
8 Немедленно выньте
хлеб,
Рукавица
 Сотрите воду и муку с

внешних поверхностей формы. Форма для
 Установите форму в  Для установки таймера выпечки
Проверьте пространство хлебопечку, слегка поворачивая хлеба
вокруг вала и внутри Например, сейчас 21:00, а вы хотите, чтобы хлеб был готов в 6:30
её по часовой стрелке.
лопатки для замешивания завтра утром.
Опустите вниз ручку формы.
и убедитесь в том, что они
 Закройте крышку.  Установите таймер на ‘9:30’ (9ч 30 мин от настоящего момента).
чистые. (стр. 31)
• Не открывайте крышку, пока 12 12
пусть остынет, например, на решётке
• Для выпечки ржаного хлеба хлеб не будет полностью 9 3 9 3
используйте специальную лопатку
для замешивания.
готов (иначе это отрицательно
скажется на его качестве). 6
9ч 30 мин
от настоящего момента
Текущее время
6
Время готовности 9 Отключите питание

(взявшись за вилку)
• Лопатка свободно установлена, но она должна
касаться дна формы для выпечки хлеба.
Выпечка хлеба с добавлением

3 Поместите сухие дрожжи в
диспенсер для дрожжей.
Если в диспенсере для дрожжей
• Одно нажатие на кнопку изменяет значение таймера на 10 минут
(удерживайте кнопку для более быстрого перехода)
после использования
 Если вы не нажмёте кнопку ‘Стоп’ и не
вынете хлеб из хлебопекарни, чтобы
ингредиентов (стр. 17) присутствует влага, промокните ее он остыл, прибор будет продолжать
поддерживать тепло для уменьшения
6 Нажмите кнопку ‘Старт’

очистите и салфеткой.
конденсации пара внутри буханки.
просушите (Не трите диспенсер для дрожжей,  Хотя это и ускорит образование
заранее иначе это может привести к созданию румяной корки, тем не менее,
электростатического заряда, который выключите прибор после завершения
помешает дрожжам высыпаться в выпечки, немедленно выньте хлеб из
 Откройте крышку форму для выпечки хлеба.) прибора, чтобы он остыл.
диспенсера.  Если вы оставите хлеб остывать, не
 Поместите ингредиенты.
 Закройте крышку.
4 Вставьте вилку
хлебопекарни
в розетку 220–230 В
 Ожидаемое время до завершения выбранной программы
 Если вначале была нажата кнопка ‘Старт’, то начнется выполнение меню
01.
вынимая его из формы, это приведёт
к образованию конденсата. Поэтому
охлаждайте хлеб на решётке, чтобы
не испортить форму вашего хлеба.
14 15
Приготовление теста С добавлением дополнительных ингредиентов...
См. стр. 24-27 для
Рецепты теста
 Для отмены/
остановки после
запуска
(удерживайте кнопку
более 1 секунды)
1 23 Добавка дополнительных ингредиентов в хлеб или тесто

Подготовка  Установите лопатку для замешивания в форму для выпечки хлеба.
(стр. 14)  Помещайте ингредиенты в форму для выпечки хлеба в порядке, перечисленном в рецепте приготовления. Выбрав одно из меню приготовления с изюмом (03, 06, 11, 14, 16 или 22), вы сможете смешать ваши любимые ингредиенты с тестом
 Установите форму для выпечки хлеба в корпус, и включите устройство в розетку. для приготовления всех видов хлеба с добавками.
Русский
1 Выберите меню приготовления теста
(Отображается на дисплее, когда выбрано меню ‘13’.)  Функция таймера недоступна в меню
приготовления теста (кроме меню 20).
 Если необходимо добавить в тесто
Просто поместите
дополнительные ингредиенты
в диспенсер или прямо в форму
хлебопекарни перед
дополнительные ингредиенты, см. стр. 17. запуском.
2 Запустите устройство Сухие ингредиенты, Влажные/вязкие ингредиенты,

 Во всех меню кроме 19, 20, 23 и 24 нерастворимые ингредиенты растворимые ингредиенты*
‘Выстаивание’ начнется срезу же после  Поместите дополнительные ингредиенты в  Поместите эти ингредиенты вместе
запуска, за которым последуют ‘Замес’ и диспенсер для изюма и орехов и настройте с другими в форму.
‘Подъем’. хлебопекарню.
Ожидаемое время до завершения выбранной программы

 Загорится индикатор начала приготовления. Сухофрукты  Порежьте на кубики размером примерно 5 мм. Свежие фрукты, заспиртованные фрукты
 Ингредиенты, покрытые сахаром, могут  Используйте количество строго по
прилипнуть к диспенсеру и не попасть в форму. рецепту, так как входящая в состав
ингредиентов вода может повлиять на
качество хлеба.
3 Нажмите ‘Стоп’ и выньте тесто,

когда раздастся 8 коротких звуковых сигналов, и на панели управления
будет мигать индикатор ‘Конец’.
 Мигающий индикатор начала приготовления погаснет.
 Подбейте тесто в шар, накройте, дайте
подойти ещё раз и готовьте согласно
выбранному рецепту.
Орехи  Мелко размелите.
 Орехи маскируют вкус клейковины, поэтому
избегайте их чрезмерной добавки.
Мягкий сыр, шоколад
* Эти ингредиенты нельзя помещать в диспенсер изюма

Семечки  Использование больших, твердых семечек может
привести к образованию царапин на покрытии и орехов, т.к. они могут прилипнуть к диспенсеру и не
диспенсера и формы для выпечки хлеба. попасть в форму.
Травы  Используйте до 1-2 чайных ложки сухих трав. Для

свежих трав, следуйте инструкциям в рецепте.
Ветчина,  Иногда жирные ингредиенты могут прилипать к
салями диспенсеру и не попадать в форму для выпечки
хлеба.
• Руководствуйтесь рецептом для определения количества для каждого ингредиента.
16 17
Выпечка кексов Приготовление варенья
См. стр. 28 для См. стр. 29-30 для
Рецепты сладкой Рецепты варенья
выпечки
 Для отмены/
 Для отмены/
пуска
пуска (удерживайте кнопку
(удерживайте кнопку более 1 секунды)
• Выньте лопатку для замешивания
1 2 3 4 1 2 3 4
Подготовка  Подготовьте ингредиенты согласно рецепту.
Подготовка  Подготовьте ингредиенты согласно рецепту.
 Установите лопатку для замешивания в форму для выпечки хлеба.
 Положите в форму для выпечки хлеба бумагу для выпечки и
 Поместите ингредиенты в форму для выпечки хлеба в следующем порядке:
положите ингредиенты.
Русский
• Положите бумагу для выпечки (Тесто подгорит,
половина фруктов → половина сахара → оставшаяся половина фруктов → оставшаяся половина сахара → лимонный сок.
 Установите форму в корпус, и подключите хлебопекарню к электросети. если будет непосредственно касаться формы)
 Установите форму для выпечки хлеба в корпус, и подключите хлебопекарню к электросети.
1 Выберите меню ‘12’

 Функция таймера недоступна в меню 12.
(С помощью кнопки Таймер можно установить
только время выпекания.)
1 Выберите меню ‘23’  Функция таймера недоступна в меню 23.
(С помощью кнопки Таймер можно установить
только время приготовления.)
 Для того чтобы приготовить варенье правильной
густоты очень важно использовать адекватное
количество сахара, кислоты и пектина.
 Фрукты с высоким содержанием пектина хорошо
желируются. Фрукты с низким содержанием пектина
желируются хуже.
 Используйте свежие спелые плоды. Переспелые и
2 Задайте время выпечки

2 Задайте время выпечки недоспелые фрукты плохо желируются.
 Используя рецепты из настоящего руководства, вы
сможете готовить варенья умеренной густоты. Это
связано с тем, что в них используется сравнительно
небольшое количество сахара.
 Придерживайтесь количества продуктов, указанного
в рецепта.
• Не увеличивайте и не уменьшайте количество
фруктов. Это может привести к переливанию
варенья через край формы или пригоранию.
3
• Количество сахара не должно превышать половины
Запустите устройство
3 Запустите хлебопекарню количества фруктов. Иначе это может привести
к переливанию варенья через край формы или
пригоранию. При использовании меньшего
количества сахара варенье плохо загустеет.
*Если используемые фрукты имеют высокую
кислотность, то вы можете уменьшить
количество лимонного сока, но не уменьшайте
Ожидаемое время до завершения выбранной программы Ожидаемое время до завершения выбранной программы его чрезмерно, так как варенье плохо загустеет.
 Если задать недостаточное время приготовления,
 Загорится индикатор начала приготовления.  Загорится индикатор начала приготовления. то в варенье останутся частички фруктов, и оно
получится водянистым.
• Варенье будет продолжать загустевать по мере
охлаждения. Следите за тем, чтобы не переварить его.
4 Нажмите ‘Стоп’, когда машина подаст звуковой сигнал, и на панели

будет мигать индикатор ‘Конец’,
проверьте готовность, и выньте форму
Будьте осторожны!
Горячее!
4 когда раздастся 8 коротких звуковых сигналов, и на панели
управления будет мигать индикатор ‘Конец’.
выньте форму для выпечки хлеба
 Переложите готовое варенье в отдельную емкость,
как можно быстрее. Вытягивая варенье соблюдайте
осторожность, чтобы не обжечься.
 Варенье может подгореть, если оставить его в
 Мигающий индикатор начала приготовления погаснет. форме.
 Если процесс выпечки не завершен  Повторите шаги 1-3  Мигающий индикатор начала приготовления погаснет.  Храните варенье в прохладном, темном месте.
 Для проверки готовности вставьте
(Дополнительное время приготовления можно устанавливать дважды. деревянную палочку в середину теста – если  Если приготовление не закончилось  Повторите шаги 1–3 Из-за того, что в домашних вареньях используется
Каждый раз это время должно составлять не более 50 минут. Таймер (Дополнительное время приготовления можно устанавливать дважды. меньшее количество сахара, срок их хранения
оно готово, то палочка выйдет сухой. гораздо меньше, чем у магазинных. Храните
начнет работать снова, показывая 1 минуту, когда хлебопекарня Каждый раз это время должно составлять от 10 до 40 минут. Таймер
нагреется. Увеличьте время до нужного значения, нажимая кнопку начнет работать снова, показывая 1 минуту, когда хлебопекарня нагреется. открытое варенье в холодильнике и употребляйте
Увеличьте время до нужного значения, нажимая кнопку таймера.) сразу же после открытия.
таймера)
18 19
Приготовление фруктов в сиропе Рецепты хлеба
Обычный белый хлеб Обычный белый хлеб с изюмом
См. стр. 30 для Выберите меню ‘01’ или ‘02’ Выберите меню ‘03’
Рецепты фруктов в M L XL M L XL
сиропе Пшеничная мука 400 г 500 г 600 г Пшеничная мука 400 г 500 г 600 г
Соль 1 ч.л. 1,5 ч.л. 2 ч.л. Соль 1 ч.л. 1,5 ч.л. 2 ч.л.
 Для отмены/ Сахар 1 ст.л. 1,5 ст.л. 2 ст.л. Сахар 1 ст.л. 1,5 ст.л. 2 ст.л.
остановки после Масло растит. 1 ст.л. 1,5 ст.л. 2 ст.л. Сливочное масло 20 г 30 г 40 г
пуска Вода 260 мл 330 мл 370 мл Вода 260 мл 330 мл 370 мл
(удерживайте кнопку [01 Основной] Дрожжи -B 1 ч.л. 11⁄2 ч.л. 2 ч.л. Изюм (сухофрукты) 80 г 100 г 120 г
[02 Основной Дрожжи -R 2 ч.л. 21⁄2 ч.л. 3 ч.л. Сухие дрожжи 1 ч.л. 11⁄2 ч.л. 2 ч.л.
быстрый] Яичный хлеб Хлеб с сыром и сырокопченой колбасой
1 2 3 4 [03 Основной с
изюмом]
(Пшеничная мука)
Выберите меню ‘01’
Пшеничная мука 400 г

M
500 г
L
600 г
XL

M
250 г
L
300 г
XL
Подготовка  Подготовьте ингредиенты в соответствии с рецептом. (Снимите лопатку для замешивания.) Соль 12⁄3 ч.л. 2 ч.л. 21⁄2 ч.л. Пшеничная мука с
200 г 250 г 300 г
 Поместите ингредиенты в форму для выпечки хлеба в следующем порядке: Сахар 12⁄3 ст.л. 2 ст.л. 21⁄2 ст.л. отрубями
фрукты → сахар →жидкость и накройте бумагой для выпечки как крышкой. Соль 12⁄3 ч.л. 2 ч.л. 21⁄2 ч.л.
Русский
: Таймер может Сухое молоко 12⁄3 ст.л. 2 ст.л. 21⁄2 ст.л.
 Установите форму для выпечки в хлебопекарню и включите прибор в розетку. использоваться для Сливочное масло 12⁄3 ст.л. 2 ст.л. 21⁄2 ст.л. Сахар 12⁄3 ст.л. 2 ст.л. 21⁄2 ст.л.
рецептов с этим символом Растительное масло 12⁄3 ст.л. 2 ст.л. 21⁄2 ст.л.
Яйца 2 шт. 2 шт. 2 шт.
1 Выберите меню ‘24’ (4-13 часов) Сырокопченая

Вода 160 мл 230 мл 270 мл
колбаса 2 ст.л. 21⁄2 ст.л. 3 ст.л.
 Функция таймера недоступна в меню 24. Сухие дрожжи 1 ч.л. 11⁄2 ч.л. 2 ч.л. порубленная
(С помощью кнопки Таймер можно установить Тертый сыр 2 ст.л. 21⁄2 ст.л. 3 ст.л.
только время приготовления.) Молочный хлеб
Измельченный
Выберите меню ‘01’ или ‘02’ 1 ст.л. 11⁄4 ст.л. 11⁄2 ст.л.
чеснок
 Придерживайтесь количества продуктов,
M L XL Вода 260 мл 330 мл 370 мл
указанного в рецепта.
Пшеничная мука 400 г 500 г 600 г Сухие дрожжи 1 ч.л. 11⁄2 ч.л. 2 ч.л.
• Не увеличивайте и не уменьшайте Соль 1 ч.л. 1,5 ч.л. 2 ч.л.
количество фруктов. Иначе это может Хлеб с медом и орехами
Сахар 1 ст.л. 1,5 ст.л. 2 ст.л.
привести к переливанию фруктов в сиропе Выберите меню ‘03’
2 Установите время приготовления Сливочное масло 1 ст.л. 1,5 ст.л. 2 ст.л.

через край формы или пригоранию. Молоко 260 мл 350 мл 410 мл M L XL
• Чтобы приготовить фрукты в сиропе с Дрожжи -B 1 ч.л. 11⁄2 ч.л. 2 ч.л. Пшеничная мука 400 г 500 г 600 г
целыми кусочками фруктов, выбирайте Дрожжи -R 2 ч.л. 21⁄2 ч.л. 3 ч.л. Соль 12⁄3 ч.л. 2 ч.л. 21⁄2 ч.л.
фрукты, которые не развариваются. Сахар 12⁄3 ст.л. 2 ст.л. 21⁄2 ст.л.
Примечание: Результат зависит от качества муки.
Сухое молоко 12⁄3 ст.л. 2 ст.л. 21⁄2 ст.л.
• Очень важно накрыть форму с фруктапми Хлеб из нескольких видов муки Сливочное масло 12⁄3 ст.л. 2 ст.л. 21⁄2 ст.л.
в сиропе бумажной крышкой. Используйте
Выберите меню ‘01’ Мед 12⁄3 ст.л. 2 ст.л. 21⁄2 ст.л.
не промасленную бумагу для выпечки. M L XL Сухофрукты
(Отрежьте кусок бумаги для выпечки по 40 г 60 г 80 г
Пшеничная мука 225 г 300 г 375 г порубленные
3 Запустите хлебопекарню размеру формы и сделайте отверстие около Мука кукурузная 4 ст.л. (40 г) 6 ст.л. (60 г) 8 ст.л. (80 г) Грецкие орехи
20 г 40 г 60 г
1 см в центре листа.) порубленные
Хлопья геркулеса/
4 ст.л. 6 ст.л. 8 ст.л. Вода 260 мл 330 мл 370 мл
• Когда сироп закипит, извлеките персики с ржаные, ячменя
Соль 11⁄2 ч.л. 2 ч.л. 21⁄2 ч.л. Сухие дрожжи 1 ч.л. 11⁄2 ч.л. 2 ч.л.
помощью шумовки, когда приготовление
завершится. Аккуратно вылейте сироп на Сахар 11⁄2 ст.л. 2 ст.л. 21⁄2 ст.л.
фрукты и оставьте охладиться. Сухое молоко 11⁄2 ст.л. 2 ст.л. 21⁄2 ст.л.
Масло 11⁄2 ст.л. 2 ст.л. 21⁄2 ст.л.
Ожидаемое время до завершения выбранной программы Вода 220 мл 270 мл 330 мл
Сухие дрожжи 11⁄4 ч.л. 11⁄2 ч.л. 2 ч.л.
 Загорится индикатор начала приготовления.
[04 Диетический] Диетический хлеб Диетический хлеб с изюмом

[05 Диетический Выберите меню ‘04’ или ‘05’ Выберите меню ‘06’
быстрый] M L XL M L XL
4 Нажмите ‘Стоп’ и достаньте фрукты в

сиропе
когда раздастся 8 коротких звуковых сигналов, и на панели управления
[06 Диетический с
изюмом]
(Цельная мука)
Цельная мука
Соль
Сахар
Растительное масло
400 г
1 ч.л.
1 ст.л.
1 ст.л.
500 г
1,5 ч.л.
1,5 ст.л.
1,5 ст.л.
600 г
2 ч.л.
2 ст.л.
2 ст.л.
Пшеничная
Цельная мука
Соль
Сахар
200 г
200 г
1 ч.л.
1 ст.л.
250 г
250 г
1,5 ч.л.
1,5 ст.л.
300 г
300 г
2 ч.л.
2 ст.л.
будет мигать индикатор ‘Конец’. Вода 260 мл 330 мл 370 мл Растительное масло 1,5 ст.л. 2 ст.л. 2,5 ст.л.
 Мигающий индикатор начала приготовления погаснет. : Таймер может
Дрожжи -B 1 ч.л. 11⁄2 ч.л. 2 ч.л. Вода 280 мл 330 мл 370 мл
 Если приготовление не закончилось  Повторите шаги 1–3 использоваться для Дрожжи -R 2 ч.л. 21⁄2 ч.л. 3 ч.л. Изюм (сухофрукты) 80 г 100 г 120 г
(Дополнительное время приготовления можно устанавливать дважды. рецептов с этим символом Сухие дрожжи 1 ч.л. 11⁄2 ч.л. 2 ч.л.
Каждый раз это время должно составлять от 10 до 40 минут. Таймер (5-13 часов) Примечание
начнет работать снова, показывая 1 минуту, когда хлебопекарня нагреется. : Таймер может использоваться : Таймер использовать нельзя
Увеличьте время до нужного значения, нажимая кнопку таймера.) ч.л.: Чайная ложка ст.л.: Столовая ложка : Поместите в диспенсер изюма и орехов
20 Дрожжи -B: для обычной выпечки Дрожжи -R: для ускоренной выпечки 21
Рецепты хлеба
[04 Диетический] Хлеб с маслинами Кулич [10 Однозерновой] Белый хлеб из спельты Цельнозерновой хлеб из спельты
[05 Диетический Выберите меню ‘06’ Выберите меню ‘06’ Выберите меню ‘10’ Выберите меню ‘10’
быстрый] M L XL M L XL
: Таймер может
M L XL M L XL
Пшеничная мука — 200 г — Мука пшеничная — 450 г — Спельтовая мука Мука из цельного
[06 Диетический с использоваться для
высшего сорта
400 г 500 г 600 г
зерна спельты
200 г 250 г 300 г
Цельная мука — 200 г — Соль — 0,5 ч.л. — рецептов с этим символом
изюмом] Соль — 1 ч.л. — Яйца — 4 шт. — (4 часа 30 мин-13 часов)
Сахар 12
1 ⁄ ч.л. 2 ч.л. 2 ч.л. Спельтовая мука
200 г 250 г 300 г
(Цельная мука и Соль 11⁄4 ч.л. 11⁄2 ч.л. 13⁄4 ч.л. высшего сорта
Сухое молоко — 11⁄2 ст.л. — Сахар — 4 ст.л. — 12
Сахар 1 ⁄ ч.л. 2 ч.л. 2 ч.л.
хлебопекарная мука) Орегано (сухой) — 1 ст.л. — Ванилин — 1 ч.л. — Сливочное масло 5г 10 г 10 г
Соль 11⁄4 ч.л. 11⁄2 ч.л. 13⁄4 ч.л.
Сливочное масло — 1 ст.л. (15 г) — Сливочное масло — 100 г — Вода 260 мл 340 мл 400 мл
Сливочное масло 5г 10 г 10 г
Вода — 320 мл — Сок цитрус. — 50 мл — Дрожжи 1 ч.л. 11⁄4 ч.л. 11⁄2 ч.л.
: Таймер может Вода 270 мл 350 мл 420 мл
Целые маслины без Изюм, цукаты и Полный
использоваться для — 50 г — — — Дрожжи 1 ч.л. 11⁄4 ч.л. 11⁄2 ч.л.
косточек орехи диспенсер
рецептов с этим символом 12
Сухие дрожжи — 1 ⁄ ч.л. — Сухие дрожжи — 2,5 ч.л.. —
(5-13 часов)
Хлеб на йогурте
Выберите меню ‘04’ или ‘05’
Рецепты без глютена
M L XL Белый хлеб из готовой смеси Хлеб из готовой смеси без Кукурузный хлеб без глютена
без глютена глютена с добавлением
Русский
Пшеничная мука 150 г 150 г 200 г Выберите меню ‘09’
Цельная мука 200 г 300 г 350 г Выберите меню ‘09’ сахара и соли Вода 240 мл
Соль 1 ч.л. 1,5 ч.л. 2 ч.л. Вода 430 мл Выберите меню ‘09’ Сливочное масло 1 ст.л. (20 г)
Сахар 1 ст.л. 1,5 ст.л. 2 ст.л. Растительное Вода 430 мл Мед 2 ст.л. (50 г)
1 ст.л. (50 г)
1 ст.л. 1,5 ст.л. масло Растительное Соль 1 ч.л.
Сливочное масло 2 ст.л. (40 г) Смесь 1 ст.л. (50 г) Паприка молотая 1 ст.л. (10 г)
(20 г) (30 г) 500 г масло
(Без глютена) Соль 1 ч.л. Мягкий творог 3 ст.л. (50 г)
Йогурт 120 г 150 г 180 г
Дрожжи сухие 1 ч.л. Сахар 1 ст.л. Хлебопекарная
Молоко 140 мл 190 мл 240 мл 310 г
[09 Без глютена] Хлебопекарная смесь без глютена
Дрожжи -B 1 ч.л. 11⁄2 ч.л. 2 ч.л. 500 г Кукурузная мука 60 г
(хлебопекарная смесь без смесь без глютена
Дрожжи -R 11⁄2 ч.л. 2 ч.л. 21⁄2 ч.л. Дрожжи сухие 2 ч.л.
глютена) Дрожжи сухие 1 ч.л.
: Таймер использовать
нельзя
[07 Ржаной] Хлеб «Заварной» Хлеб на квасе Хлеб с отрубями
До выпечки хлеба без глютена
(Ржаная мука) Выберите меню ‘07’ Выберите меню ‘07’ Выберите меню ‘07’
Пшеничная мука 225 г Пшеничная мука 300 г Пшеничная мука 225 г  Вы можете выпекать сладкие  Проконсультируйтесь с вашим врачом и следуйте указаниям, приведённым
Ржаная мука 325 г Ржаная мука 260 г Ржаная мука 200 г изделия (кексы и тд) без ниже!
: Таймер может Соль 11⁄2 ч.л. Соль 11⁄2 ч.л. Ржаные отруби 3 ст.л. глютена, заменив муку
использоваться для Растительное Сахар 11⁄2 ст.л. Сахар 11⁄2 ст.л.
хлебопекарной смесью без Если вы соблюдаете безглютеновую диету,  Вы можете заказать дополнительные
рецептов с этим символом масло
2 ст.л.
Тмин 1 ст.л. Соль 11⁄2 ч.л.
глютена в рецептах кексов на очень важно не допускать попадания в тесто формы для выпечки хлеба и лопатки для
стр. 28. муки, содержащей глютен. Пожалуйста,
(4-13 часов) Ржаной солод 4 ст.л. (40 г) Квас Сухое молоко 2 ст.л.  Хлебную смесь без глютена
замешивания по следующему адресу:
Кипяток для (негазированный, 400 мл Вода 430 мл можно купить в:
особенно тщательно вымойте форму для • Центр обслуживания клиентов:
80 мл
солода на солоде) Сухие дрожжи 2 ч.л. • аптеках выпечки хлеба, лопатку для замешивания и (495) 725-05-65
Мед 2 ст.л. Сухие дрожжи 2 ч.л. • магазинах здоровой пищи другие аксессуары. • Сайт в Интернете:
Кориандр 1 ч.л. • большинстве супермаркетов http://engineering.panasonic.ru
Вода 330 мл
Сухие дрожжи 2 ч.л.  Он готовится не так, как другие сорта хлеба!
Примечание: Солод залить кипятком, Примечание Порядок закладки ингредиентов – другой. Результат зависит от вида муки
хорошо перемешать, остудить и  Выпекание хлеба без
добавить к остальным ингредиентам. глютена очень отличается от Чтобы безглютеновая смесь была хорошо Рецепты, приведенные выше, были
выпечки других сортов хлеба. вымешана, пожалуйста, соблюдайте разработаны для различных типов
Пожалуйста, прочитайте следующий порядок закладки ингредиентов. хлебопекарной смеси, и при этом, конечный
рекомендации справа. (Нарушение порядка закладки может результат может отличаться в зависимости
[08 Французский] Французский хлеб Простой хлеб Хлеб с ржаной мукой  Пожалуйста, узнайте более
(Пшеничная мука/цельная подробную информацию у
привести к плохому подъёму теста) от используемой хлебопекарной смеси
Выберите меню ‘08’ Выберите меню ‘08’ Выберите меню ‘08’  Вода, соль, жир  безглютеновая
мука) Пшеничная мука 400 г Пшеничная мука 400 г Пшеничная мука 350 г производителей муки. (Существует большое разнообразие
 Чтобы облегчить нарезание, хлебопекарная смесь  сухие дрожжи хлебопекарных смесей без пшеницы).
Соль 11⁄4 ч.л. Соль 1 ч.л. Ржаная мука 50 г
подождите, пока хлеб не
Сухое молоко 11⁄2 ст.л. Сливочное масло 1 ст.л. Соль 1 ч.л.
остынет, прежде чем нарезать Удалите муку со стенок формы во время
: Таймер может Сливочное масло 1 ст.л. (15 г) Вода 300 мл Сливочное масло. 1 ст.л. его.
Необходимо употребить такой хлеб в пищу в
использоваться для Вода 280 мл Сухие дрожжи 1 ч.л. Вода 310 мл замешивания течение двух дней
рецептов с этим символом Сухие дрожжи 1 ч.л. Сухие дрожжи 1 ч.л. Чтобы избежать налипания смеси на стенках Храните готовый хлеб в прохладном, сухом
(6-13 часов) формы, пожалуйста, через 5-10 минут месте и употребите его в пищу в течение
после начала замешивания пластмассовой двух дней. Если невозможно использовать
лопаткой счистите налипшую муку внутрь его за это время, порежьте его на кусочки,
формы. (Будьте осторожны, не касайтесь поместите в пакет и затем в морозильник.
лопатки для замешивания.)
Примечание
: Таймер может использоваться : Таймер использовать нельзя
ч.л.: Чайная ложка ст.л.: Столовая ложка : Поместите в диспенсер изюма и орехов
Дрожжи -B: для обычной выпечки Дрожжи -R: для ускоренной выпечки
22 23
Основной Простое Диетический с изюмом
Выберите меню ‘13’ Выберите меню ‘13’ Выберите меню ‘16’
Пшеничная мука 500 г Мука пшеничная 500 г Цельная мука 500 г
Соль 1,5 ч.л. Соль 2 ч.л. Соль 2 ч.л.
Сахар 1,5 ст.л. Сахар 3 ст.л. Сахар 1,5 ст.л.
Сливочное масло 30 г Яйцо 2 шт Сливочное масло 30 г
Вода 310 мл Масло сливочное 45 г Вода 340 мл
Сухие дрожжи 1 ч.л. Вода 220 мл Изюм (сухофрукты) 100 г
Сухие дрожжи 2 ч.л. Сухие дрожжи 1,5 ч.л.
Приготовьте тесто, следуя инструкциям на стр. 16.
Беляши
[13 Основной] [14 Основной с изюмом] 1 Разделите тесто на 12-16 равных
частей. Сформуйте из них шарики.
Поместите на противень, смазанный
Ромовые бабки
Цельная мука 375 г
[15 Диетический] [16 Диетический с изюмом] маслом и оставьте на расстойку на Соль 1 ч.л. Соль 12
⁄ ч.л.
[17 Ржаной] [18 Французский] [19 Пельмени] 20 минут. Сахар 0,5 ст.л. Сахар 1 ст.л.
Маргарин 50 г
2
[20 Пицца] [21 Однозерновой] Раскатайте шарики в виде конусов на поверхности, Масло 4 ст.л.
присыпанной мукой. Растительное масло 1 ст.л. Яйца 2 шт
[22 Однозерновой с изюмом] Молоко 320 мл Вода 180 мл
Сухие дрожжи 11⁄3 ч.л. Изюм 60 г
Русский
: Таймер использовать нельзя (за исключением пиццы) 3 С помощью скалки раскатайте каждый шарик в виде
треугольника толщиной примерно 1⁄2 см. Рыбный пирог
Ром (для замачивания
изюма)
Сухие дрожжи
2 ст.л.
21⁄4 ч.л.
Подготовьте ингредиенты согласно рецепту и правильно выберите режим. Когда
ваше тесто готово, разделайте его как указано в рецепте, дайте подняться,
и затем выпекайте. (При расстойке накройте готовое тесто полиэтиленовым
пакетом или тканью, слегка смазанной маслом, для предотвращения
4 Неплотно скатайте каждый треугольник от основания к вершине. Пшеничная мука
Соль
Маргарин
600 г
1 ч.л.
120 г
Ржаное
Яйца 1 шт. Пшеничная мука 300 г
5
высыхания и затвердения.) Уложите швом вниз на смазанный противень. Вода 300 мл Ржаная мука 260 г
Сухие дрожжи 2 ч.л. Соль 1,5 ч.л.
Сахар 1,5 ст.л.
Пример – выпекание булочек из пшеничной муки
 Разделайте тесто, слегка смажьте молоком или соленой
водой, и посыпьте маком.
6 Выдержите при 30-35°C в течение 30-50 минут или до
увеличения размера вдвое. Если нет печи для подъема теста,
оберните его полиэтиленовой пленкой и дайте подняться в
Для оладий
Добавка Экстра-Р
Вода
Дрожжи
1 ст.л.
400 мл
2 ч.л.
теплом месте примерно при этой же температуре. Соль 1
⁄3 ч.л.
• Булочки Датские рогалики
Сахар 11⁄2 ст.л.
7 Смажьте булочки взбитым яйцом и посыпьте маком или
кунжутом по вкусу.
Масло растит.
Яйца
Молоко
1 ст.л.
1 шт
160 мл
Пшеничная мука
Ржаная мука
400 г
90 г
Изюм 1 ст.л Соль 1,5 ч.л.
• Узелок 8 Выпекайте в предварительно нагретой до 175°С печи в течение

10-15 минут или до золотисто-коричневого цвета.
Диетическое
1 ч.л. Сахар
Сливочное масло
Вода
1,5 ст.л.
1 ст.л.
200 мл
Пиво 120 мл
Выберите меню ‘15’ Сухие дрожжи 1,5 ч.л.
Цельная мука 500 г
Соль 2 ч.л.
Рыбный пирог
• Ежики Сливочное масло 30 г Выберите меню ‘17’
Вода 340 мл Пшеничная мука 300 г
Сухие дрожжи 1,5 ч.л. Ржаная мука 260 г
Соль 1,5 ч.л.
Плюшка Московская Сахар 1,5 ст.л.
Изюминки Вода 400 мл
Выберите меню ‘15’ Сухие дрожжи 2 ч.л.
(Смажьте взбитым яйцом)
Соль 1⁄2 ч.л.
 Накройте, и оставьте в теплом месте (около 40°C), пока Сахар 250 г

Деревенские лепёшки
тесто не поднимется и не увеличится в размере вдвое Маргарин 200 г Выберите меню ‘17’
 Ориентировочное время: булочки - 25 минут, булочки из цельной Яйца 4 шт Пшеничная мука 150 г
муки - 50 минут Молоко 200 мл Ржаная мука 390 г
 Вы можете ускорить подъем теста, поместив в керамическую Сухие дрожжи 4 ч.л. Соль 1,5 ч.л.
форму или в форму из боросиликатного стекла (Pirex), а затем в
микроволновую печь (печь 800 WIE).
• Высокая мощность (10 секунд)  Расстойка/Ожид (10 минут) Растительное масло 1 ст.л.
 Высокая мощность (10 секунд) Чеснок измельченный 1 ст.л.
Вода 400 мл
 Выпекайте в газовой духовке при 220°C (отметка 7). Сухие дрожжи 2 ч.л.
 Ориентировочное время: булочки – 12-15 минут
ч.л.: Чайная ложка ст.л.: Столовая ложка
: Поместите в диспенсер изюма и орехов
24 25
Круассаны Французский хлеб Пресное бездрожжевое тесто на пельмени достаточно трудно вымесить - Пельмени
устают руки. А сделать его мягче, тесто не удержит начинку при варке…
Выберите меню ‘18’ Выберите меню ‘18’ Программа меню 19 предназначена для вымешивания подобного теста. Вы Выберите меню ‘19’
Пшеничная мука 500 г Пшеничная мука 400 г сможете без труда приготовить пельмени, вареники, домашнюю лапшу и даже Пшеничная мука 450 г
Соль 11⁄2 ч.л. Соль 1,5 ч.л. хворост. Соль 0,5 ч.л.
Сахар 3 ст.л. Сливочное масло 1 ст.л. (15 г) Яйца 1 шт.
Сухое молоко 3 ст.л. Вода 280 мл [19 Пельмени] Вода 210 мл
Сливочное масло/
маргарин
Вода
2 ст.л.
280 мл
Пицца
1 ч.л.
1 Приготовьте тесто, следуя инструкции на стр. 16.
Обратите внимание!
1) Вода для теста берётся комнатной температуры
Тесто для вареников
Сухие дрожжи 2 ч.л. Выберите меню ‘20’ 2) Не нарушайте соотношение воды и муки. Это может
привести к поломке мотора. Если вы предпочитаете более Выберите меню ‘19’
Пшеничная мука 300 г крутое тесто, просто домесите тесто вручную, подсыпая Пшеничная мука 450 г
Соль 1 ч.л.
1 Приготовьте тесто, следуя инструкциям на стр. 16.

Сахар
0,5 ст.л.
1 ст.л. (15 г)
муку, чтобы оно «добрало» нужное количество муки. Соль
Яйца
Вода
0,5 ч.л.
2 шт
160 мл
2 Положите тесто в смазанную жиром миску, накройте пленкой и

поставьте в холодильник на 30 мин.
Вода
200 мл
0,5 ч.л. 2 Можете оставить тесто в хлебопечке на 30 мин-1 час или
выложите его в миску и накройте плёнкой или перевёрнутой
миской и оставьте при комнатной температуре. За это время
Тонкая пицца набухает клейковина, тесто делается эластичным и легче Тесто для домашней лапши
3 Раскатайте 140 г масла между двумя
листами вощеной бумаги или пленки в Выберите меню ‘20’ раскатывается. Выберите меню ‘19’
Русский
прямоугольник 2030 см, положите Пшеничная мука 400 г Существует несколько способов лепки пельменей, а также Пшеничная мука 450 г
охлаждаться в холодильник. Соль 3
⁄4 ч.л. много приспособлений для ускорения этого процесса. Ниже Соль 0,5 ч.л.
Растительное масло 2 ст. л. приведён традиционный способ. Яйца 3 шт
Вода 250 мл Вода 110 мл
Сухие дрожжи 2 ч.л.
4 Раскатайте тесто таким образом, чтобы получился

прямоугольник 4525 см. Картофельное тесто для пиццы 3 Отрежьте от теста небольшой кусок, остальное тесто укройте,
чтобы оно не подсыхало. Лучше ставить миску с тестом в
холодильник. Из отрезанного куска скатайте жгут толщиной в Хворост
Выберите меню ‘20’ палец.
5 Выберите меню ‘19’
1
На ⁄2 раскатанного теста положите охлажденное масло,
оставшейся половиной теста накройте масло, а края плотно Пшеничная мука 500 г Пшеничная мука 450 г
зажмите. Картофель отварной 300 г (4-5шт)
4 Отрежьте от него кусочек (~2 см) и раскатайте его скалкой в Соль 0,5 ч.л.
Соль 1 ч.л. Желтки 3 шт
Сыр тёртый 2 ст.л. (40 г) как можно более тонкий кружок. Чтобы тесто не прилипало к
6 Положите тесто охлаждаться в холодильник на 20-30 мин.

Яйца
Молоко
30 г
1 шт
125 мл
доске, доска всегда должна быть подпылена мукой. Скалку тоже
хорошо протирайте мукой.
Сахар
Сметана
Ром (коньяк/водка)
1 ст.л.
1 ст.л.
2 ст.л.
7 Охлажденное тесто раскатайте опять в

прямоугольник размером 2545 см,
сложите втрое и положите опять
Сухие дрожжи 2 ч.л.
5 Положите на кружок фарш, сложите полумесяцем и защипните
края. Если края плохо склеиваются, проведите по ним
Молоко 130 мл
охлаждаться в холодильник на Тесто из ржаной муки для пиццы смоченным в воде пальцем.
20-30 мин. Выберите меню ‘20’
6
Пшеничная мука 225 г Углы скрепите вместе, делая «ушко».
8 Раскатывать, складывать и охлаждать необходимо еще 2 раза. Ржаная мука 130 г

Соль 0,5 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
9 Последнее охлаждение должно быть 2-3 часа. Сливочное масло

Вода
Какао-порошок
2 ст.л.
250 мл
1 ст.л.
7 Готовые пельмени складывают на подпыленную мукой доску,
а затем прямо на ней замораживают. Температура заморозки
должна быть как можно более низкой.
Лимонный сок 2 ч.л.
10 Достаньте тесто, раскатайте еще раз в

прямоугольник, разрежьте на
треугольники, как показано на рисунке.
Булочки из спельтовой муки

2 ч.л.
8 Замороженные пельмени снимают с доски и хранят в

морозильнике.
Фарш на пельмени выбирайте по вкусу.
; на 8 булочек
11 Скатайте неплотно трубочки, начиная с

широкого края к вершине, а уголки
защипните.
Спельтовая мука высшего
сорта
Сахар
500 г
11⁄2 ч.л.
Соль 11⁄2 ч.л.
Сливочное масло 10 г
Вода 310 мл
12 Положите швом вниз на смазанный маслом противень.

Расстаивайте 20-30 мин до увеличения объема вдвое.
Дрожжи 11⁄4 ч.л.
13 Смажьте яйцом и выпекайте при 190°С

до подрумянивания.
1 Разделите тесто на 8 булочек и дайте им постоять 15 минут.
2 Сформируйте из теста булочки.
3 Выложите на смазанный маслом лоток для выпекания и

оставьте постоять при 35˚C, пока булочки не увеличатся в
размере в два раза (прибл. 40 минут). Примечание
4 Сделайте надрез сверху булочки и выпекайте в духовке при

температуре 220˚C в течение 15-20 минут (разрежьте). ч.л.: Чайная ложка ст.л.: Столовая ложка
26 27
Рецепты сладкой выпечки Рецепты варенья
Кекс (Выпечка) Дачный кекс [23 Варенье] Персик Мельба
Выберите меню ‘12’ Выберите меню ‘12’ Вы можете приготовить варенье, использовав программу для варенья (стр. 19). Выберите меню ‘23’
Пшеничная мука 175 г (11⁄6 чашки) Пшеничная мука 150 г (1 чашки) : Таймер использовать нельзя Персики, мелко порезанные 500 г
Сахар 175 г Яйца 2 шт Малина 200 г
Сливочное масло 175 г Сгущенное Молоко 400 мл (1 банка) Сахар 300 г
Яйцаs 3 шт Разрыхлитель или Varenie
1
⁄2 ч.л. Порошковый пектин 8г
Какао-порошок 2 ст.л. питьевая сода Выберите меню ‘23’
1
Разрыхлитель 11⁄2 ч.л. Способ приготовления: Ягоды 450 г Поместите половину фруктов в форму для выпечки, затем
Сахар 450 г добавьте половину сахара. Повторите с оставшимися фруктами
1 Размягченное масло и сахар взбейте миксером.
1 Яйца взбейте добела, добавьте сгущенное
молоко и погашенную соду или разрыхлитель.
Лимонный сок 20 мл и сахаром.
[12 Выпечка]
1 Поместите половину фруктов в форму для выпечки, затем
добавьте половину сахара. Повторите с оставшимися фруктами
2 Посыпьте пектином ингредиенты, находящиеся в форме для
выпечки.
Вы можете выпекать кексы и
шарлотки в программе меню ‘12’ 2 Добавьте 3 яйца и снова взбейте.
2 Всыпьте муку, замесите однородное тесто. и сахаром. Затем добавьте лимонный сок.
– режим ‘Выпечка’ (стр. 18).
2 Выберите меню 23 и установите таймер на 1 час 30 мин.
3 Выберите меню 23 и установите таймер на 1 час 40 минут.
3
: Таймер использовать
нельзя
 Ваша хлебопекарня не
Постепенно в эту смесь добавьте муку и
разрыхлитель, быстро замесите однородное
тесто.
3 Приготовленное тесто выложите в форму.
Примечание:
• При чрезмерном количестве ягод или сахара варенье может сильно
Сливовое варенье
Русский
вспениться или подгореть. Убедитесь в том, что вы точно соблюдаете дозы,
может использоваться для
всей выпечки – например
кексов, требующих горячей
печи. Пожалуйста, проверьте
4 Отложите 1⁄3 часть получившейся массы в
другую миску. 4 Выпекайте 60 минут, после чего достаньте
форму из хлебопекарни и оставьте в нем кекс
на 7-10 минут.
указанные в рецепте.
• После приготовления варенья немедленно перелейте его в другую емкость
и вымойте форму для выпечки хлеба, так как варенье может пригореть, если
Сливы, мелко порезанные
Сахар
700 г
350 г
оставить его в горячей форме для выпечки хлеба. Порошковый пектин 6г
5
отдельные рецепты.

Разведите какао в небольшом количестве воды.
5 Аккуратно достаньте кекс и остудите его на
подставке.
Клубничное варенье
Выберите меню ‘23’ и сахаром.
6 Добавьте какао в 1⁄3 часть теста и хорошо
размешайте.
Клубника, мелко порезанная
Сахар
Порошковый пектин
600 г
400 г
13 г 2 Посыпьте пектином ингредиенты, находящиеся в форме для
выпечки.
Смешайте ингредиенты в
большой посуде
7 Выкладывайте в форму поочередно 2 ложки
светлого теста и 1 ложку темного.
и сахаром.

8 Выпекайте 60 мин, после чего оставьте в форме
на 7-10 мин, затем остудите на подставке.
выпечки.
Варенье из замороженных ягод
Замороженная ягодная смесь 700 г
Выстелите форму для

3 Выберите меню 23 и установите таймер на 1 час 40 минут. Сахар
Порошковый пектин
400 г
10 г
выпечки бумагой для выпечки

и выложите туда смесь
Черничное варенье
Выберите меню ‘23’ 1 Поместите половину фруктов в форму для выпечки, затем
и сахаром.
 Черника 700 г
Сахар 400 г
выпечки.
Настройте хлебопекарню.
и сахаром.
(стр. 18).
Яблочно-ежевичное варенье
Яблоки, натертые на терке или
300 г
измельченные
Ежевика 400 г
Сахар 300 г
Порошковый пектин 6г

и сахаром.

выпечки.
3 Выберите меню 23 и установите таймер на 1 час 40 минут. : Таймер может использоваться

: Таймер использовать нельзя
28 29
Рецепты варенья Уход и чистка
Варенье из красной смородины с перцем чили Абрикосовое варенье Перед чисткой, выньте вилку прибора из розетки
Выберите меню ‘23’ Выберите меню ‘23’ и дайте хлебопекарне остыть. Крышка
Красная смородина, перетертая 300 г Абрикосы, мелко порезанные 500 г  Чтобы не повредить вашу хлебопекарню... Протрите влажной тканью
Перец чили среднего размера, мелко
1-2 Сахар 250 г  Не используйте абразивные вещества
нарезанный Порошковый пектин 6г (моющие средства, очищающие пасты и т.д.)
Корень имбиря, мелко натертый 4 см  Не мойте части вашей хлебопекарни в
1
Апельсины, сок и мелко натертая Поместите половину фруктов в форму для выпечки, затем
цедра
2 посудомоечной машине!
добавьте половину сахара. Повторите с оставшимися фруктами  Не используйте бензин, растворитель, спирт и
Сахар 150 г и сахаром.
Порошковый пектин 3г отбеливатель!
 Вымыв все моющиеся части, вытрите их насухо

выпечки. кухонным полотенцем.
Всегда храните хлебопекарню чистой и хорошо
Отверстие для выхода пара
и сахаром.
вытертой. Протрите влажной тканью

выпечки.
Форма для выпечки хлеба и
Русский
лопатка для замешивания
Удалите возможные остатки теста, и
промойте их водой.
Рецепты фруктов в сиропе
[24 фрукты в сиропе]
Персики в сиропе
Небольшие персики,
очищенные, с удаленной
2 (вес нетто 300 г)
1 Достаньте форму для выпечки хлеба. (не устанавливайте
лопатку для замешивания)
косточкой, разрезанные на
2 части
сахар
Лимонный сок
60 г
1 ст.л.
2 Поместите отмеренное количество ингредиентов в форму для
выпечки хлеба и накройте бумажной крышкой*
фрукты → сахар → остальные ингредиенты + бумажная крышка.
 Если невозможно вытащить лопатку для
замешивания, отмочите ее в теплой воде
Вода 330 мл *бумажная крышка: бумага для выпечки с отверстием в центре, в течение 5-10 минут.
Стручок ванили 1
⁄2 которая используется как прокладка под Не погружайте форму в воду.
*время приготовления 60 мин крышку.
Яблоки в сиропе
Выберите меню ‘24’ 3 Выберите меню 24 и установите время приготовления.
Яблоки, почищенные, с
удаленной сердцевиной, 11⁄2 (вес нетто 300 г)
порезанные на 4 кусочка
сахар 60-90 г
4 Запустите хлебопекарню.
Лимонный сок 1 ст.л.

Вода
корица
*время приготовления 90 мин
330 мл
немного 5 Когда приготовление закончится и машина подаст звуковой
сигнал, аккуратно переложите фрукты в емкость и оставьте
медленно охлаждаться в сиропе, перевернув емкость вверх
дном.
Груша в сиропе Датчик температуры
Выберите меню ‘24’ Мерная ложка и чашка Корпус
Груши, почищенные, с Вымойте их водой. Протрите влажной тканью
удаленной сердцевиной, 3 (вес нетто 400 г)  Осторожно протрите,
порезанные на 4 кусочка
так чтобы не повредить
сахар 40-60 г
Лимонный сок 1 ст.л. датчик температуры.
Вода 300 мл
*время приготовления 90 мин
• Цвет внутренней части блока может измениться в процессе использования.

30 31
Уход и чистка Проблемы и способы их устранения
До обращения в сервисный центр, пожалуйста, ознакомьтесь с представленной ниже таблицей.
Крышка диспенсера Диспенсер для дрожжей Проблема Причины  способы устранения

Выньте и вымойте ее водой. Протрите влажной салфеткой и оставьте высохнуть [Обычный хлеб]
 Поднимите крышку диспенсера естественным путем.  Качество клейковины в вашей муке неподходящее, или вы не используете хлебопекарную
на углом приблизительно  Если использовать сухую салфетку, то это может создать муку. (Качество клейковины может меняться в зависимости от температуры, влажности,
75 градусов. Выравняйте электростатический заряд, и сухие дрожжи не будут условий хранения муки, и времени сбора урожая)
соединения и потяните на себя высыпаться в форму для выпечки.  Попробуйте другой тип муки, другого производителя или другую партию муки.
для снятия или нажмите осторожно назад под тем  Тесто стало слишком твердым, так как вы добавили мало жидкости.
же углом для прикрепления. (сначала подождите, Мой хлеб не поднимается  Хлебопекарная мука с большим содержанием белка впитывает больше воды, чем
пока машина охладится: сразу после использования другие, поэтому попробуйте добавить дополнительно 10-20 мл воды.
она будет очень горячей).  Вы используете неподходящие дрожжи.
 Будьте осторожны и не повредите уплотнение  Используйте сухие дрожжи из пакетиков, где имеется надпись ‘быстродействующие
(повреждение может привести к утечке пара, дрожжи’. Этот тип не требует предварительного брожения.
конденсации или деформации).  Вы положили мало дрожжей, или ваши дрожжи - старые.
 Используйте прилагаемую мерную ложку. Проверьте срок годности дрожжей.
(Храните их в холодильнике)
 На дрожжи попала жидкость перед замешиванием.
Русский
 Проверьте, что вы положили ингредиенты в правильном порядке согласно инструкции,
и добавили воду и жидкости в самом конце (стр. 14).
Уплотнительная  Вы добавили слишком много соли, или недостаточно сахара.
прокладка  Проверьте рецепт и отмеряйте правильное количество с помощью прилагаемой мерной
Диспенсер для изюма и орехов ложки.
Протрите сухой Выньте и вымойте его водой. Верх моего хлеба - неровный   Проверьте, чтобы соль и сахар не входили в другие ингредиенты.
салфеткой в [Особенный хлеб]
 Полба-однозернянка использовалась для приготовления особенного вида хлеба, и/или
случае попадания когда использовалось много других видов муки, помимо спельтового.
воды.  При использовании в рецепте более двух видов муки часть спельтовой муки должна
составлять до 60%. Часть ржаной и рисовой муки должна составлять 40% от общего
количества муки, а гречневой - 20%.
 Промывайте его после каждого  Вы использовали чрезмерное количество дрожжей.

использования, чтобы удалить остатки.  Проверьте рецепт и отмеряйте правильное количество с помощью прилагаемой мерной
Мой хлеб слишком рыхлый ложки.
 Вы добавили слишком много жидкости.
 Некоторые виды муки впитывают больше воды, чем другие, попробуйте уменьшить
количество воды на 10-20 мл.
Для защиты антипригарного покрытия Мой хлеб, по-видимому,

 Качество вашей муки не удовлетворительное.
 Попробуйте муку другого производителя.
На форму для хлеба и лопатку для замешивания нанесено антипригарное покрытие, позволяющее провалился после подъема.  Вы использовали слишком много жидкости.
избежать появления пятен и упрощающее выемку хлеба.  Попробуйте уменьшить количество воды на 10-20 мл.
Чтобы избежать его повреждения, следуйте приведенным ниже инструкциям.
 Вы используете чрезмерное количество дрожжей/воды.
 Проверьте рецепт и отмеряйте правильное количество с помощью прилагаемой мерной
• Не пользуйтесь твердыми приборами, например, ножом или вилкой, во время выемки хлеба из формы. Мой хлеб слишком сильно ложки (дрожжи)/чашки (вода).
Если у вас возникают трудности с извлечением хлеба из формы, см. стр. 35. поднялся.   Проверьте, чтобы излишнее количество воды не поступило из других ингредиентов.
 У вас недостаточно муки.
 Аккуратно взвесьте муку с помощью весов.
• Перед тем как разрезать буханку хлеба, убедитесь, что внутри нее нет лопатки для замешивания.
Если лопатка находится внутри, подождите, пока она остынет, и выньте ее.
(Не пользуйтесь твердыми или острыми приборами, например, ножом или вилкой.)  Вы используете недостаточное количество дрожжей, или ваши дрожжи - старые.
Будьте осторожны, чтобы не обжечься, поскольку лопатка для замешивания все еще может быть горячей.  Используйте прилагаемую мерную ложку. Проверьте срок годности дрожжей.
Почему мой хлеб получился (Храните их в холодильнике)
бледным и липким?  Произошел сбой в подаче электроэнергии или машина была остановлена во время
• Пользуйтесь мягкой губкой во время очистки формы для хлеба и лопатки для замешивания. выпечки хлеба.
Не пользуйтесь какими-либо абразивами, например, чистящими порошками или жесткими губками.  Машина выключается, если она остановлена более чем на десять минут. Вам нужно
вынуть хлеб из формы и снова запустить цикл с новыми ингредиентами.
 Твердые, крупнозернистые или крупные ингредиенты, например непросеянная мука, сахар, или добавки орехов и семян могут
повредить антипригарное покрытие формы для хлеба. При использовании большой порции ингредиентов разделите их на На стенках моего хлеба  Вы использовали слишком много муки, или у вас мало жидкости.
небольшие части. Придерживайтесь рекомендованных объемов, указанных в рецептах. осталась мука.  Проверьте рецепт и отмерьте правильное количество муки с помощью весов или
жидкости мерной чашкой для жидкостей, входящей в комплект.
32 33
Проблемы и способы их устранения
Проблема Причины  способы устранения Проблема Причины  способы устранения

 Вы не вставили лопатку для замешивания в форму для выпечки хлеба.  Тесто слишком плотное.
 До того, как вы загрузите ингредиенты, убедитесь в том, что лопатка находится в Лопатка для замешивания  Дайте хлебу полностью остыть и потом вынимайте лопатку. Некоторые типы муки
форме. находится в хлебе, когда я впитывают больше воды, чем другие, поэтому попробуйте добавить дополнительно
Почему мой хлеб плохо  Произошел сбой в подаче электроэнергии, или машина была остановлена во время вынимаю его из формы для 10-20 мл воды в следующий раз.
смешался? выпечки хлеба. выпечки.  Корочка образовалась под лопаткой.
 Машина выключается, если она остановлена более чем на десять минут. Видимо,  Мойте лопатку и ее вал после каждого использования.
вам понадобится запустить выпечку хлеба снова, однако, это может привести к
отрицательному результату, если замешивание уже началось.  Водяной пар, остающийся в хлебе после приготовления, может перейти в корочку и
Корочка мнется и становится слегка ее смягчить.
мягкой при охлаждении.  Для уменьшения количества водяного пара, попробуйте уменьшить количество воды на
 Выбрано одно из меню приготовления теста. 10-20 мл или взять половину объема сахара.
 Меню приготовления теста не включает процесс выпечки.
 Произошел сбой в подаче электроэнергии, или машина была остановлена во время
выпечки хлеба. Как можно сделать мою  Чтобы хлеб получился более хрустящим, используйте меню 08 или установите цвет
 Машина выключается, если остановлена более чем на десять минут. Можно корочку хрустящей? корочки на ‘Темная’, или даже поместите хлеб в духовку и выпекайте дополнительные
5-10 минут при 200°C/на отметке 6 для газовой духовки.
Русский
попытаться испечь тесто в вашей печи, если оно поднялось и расстоялось.
 Воды было недостаточно и активировалось устройство защиты двигателя. Это происходит
только при перегрузке прибора двигателю пришлось работать на предельной мощности. Мой хлеб липкий и ломти  Он был слишком горячим, когда вы его разрезали.
Мой хлеб не выпекся.
 Обратитесь к продавцу или в сервисный центр для консультации. В следующий раз, неровные.  Дайте хлебу остыть на решетке до его нарезки, чтобы вышел весь пар.
проверьте рецепт и отмеряйте правильное количество ингредиентов с помощью
прилагаемой мерной чашки.  Если хлеб невозможно легко вынуть из формы, оставьте ее для охлаждения на 5-10
 Вы забыли вставить лопатку для замешивания. минут, убедившись, что она не оставлена без присмотра в месте, где это может привести к
 Сначала убедитесь в том, что вы вставили лопатку (стр. 14). Хлеб не вынимается из
формы. получению ожогов или возгоранию.
 Крепежный вал для замешивания в форме для выпечки хлеба не вращается. После этого несколько раз встряхните форму для хлеба, используя при этом рукавицы.
 Если крепежный вал для замеса не вращается, когда вставлена лопатка, необходимо (Удерживайте ручку внизу, чтобы она не мешала выемке хлеба.)
заменить блок крепежного вала (обратитесь к продавцу или в сервис-центр Panasonic).
 Использовалось слишком маленькое количество фруктов или слишком большое
 Небольшое количество теста будет Вентиляционные
При приготовлении варенья количество сахара.
вытекать из вентиляционных отверстий отверстия (всего 4) оно пригорело, или лопатка  Поставьте форму для выпечки в раковину и наполовину наполните ее теплой водой.
(однако при этом вращающиеся части не для замешивания застряла и Оставьте форму для выпечки замоченной в воде до тех пор, пока прилипшие продукты
прекратят вращение). Это не является не снимается. не размокнут, или лопатка не отделится. Когда пригоревшие продукты раскиснут,
неисправностью, но иногда следует (низ формы для выпечки хлеба) помойте форму мягкой губкой или т.п. Будьте осторожны с горячей водой.
убедиться, что крепежный вал для замеса
Тесто вытекает у дна формы вращается правильно. Варенье переливается через  Используется слишком большое количество фруктов.
для выпечки хлеба.  Если крепежный вал не вращается при край.  Используйте только указанное в рецептах (стр. 29-30) количество фруктов и сахара.
прикреплении лопатки, вам потребуется
заменить блок крепежного вала Крепежный вал
(обратитесь к продавцу или в сервис-  Использовались недоспелые или переспелые плоды.
центр Panasonic).
Блок крепежного вала  Вы слишком сильно уменьшили количество лимонного сока или сахара.
Варенье получилось слишком  Вы выбрали недостаточное время приготовления.
жидким и не загустевает.  Использовались фрукты с низким содержанием пектина.
Часть № ADA29E165  Жидкое варенье можно использовать в качестве соуса к десертам.
 Оставьте варенье полностью охладиться. Варенье будет продолжать загустевать по
мере охлаждения.
 Вы оставили хлеб в форме для выпечки хлеба слишком долго после выпечки.
 Сразу вынимайте хлеб после выпечки.
Края моего хлеба опустились,  Произошел сбой в подаче электроэнергии, или машина остановилась во время выпечки Можно ли использовать
замороженные фрукты?  Да, замороженные фрукты можно использовать.
а нижняя часть мокрая. хлеба.
 Машина выключается, если она остановилась более чем на десять минут. Можно
попытаться выпечь тесто в вашей печи. Какие виды сахара  Можно использовать как сахарную пудру, так и сахарный песок.
можно использовать для Не используйте коричневый, диетический и низкокалорийный сахар, а также
Лопатка для замешивания приготовления варенья? искусственные подсластители.
гремит.  Это потому что лопатка перемещается на валу (это не является неисправностью).
Можно ли для приготовления
Я чувствую запах горелого при  Возможно, ингредиенты просыпались на нагревательный элемент.
варенья использовать  Не используйте заспиртованные фрукты. Их качество не подходит для варенья.
заспиртованные фрукты?
выпечке хлеба.  Иногда небольшое количество муки, изюма или других ингредиентов могут быть
вытряхнуты из формы для выпечки хлеба во время смешивания. Просто слегка
Дым выходит из отверстия протрите элемент после выпечки, после того, как хлебопекарня остынет. При приготовлении фруктов в  Было выбрано слишком большое время приготовления. Использовались переспелые
выхода пара.  Выньте форму из хлебопекарни для помещения в нее ингредиентов. сиропе они потеряли форму. фрукты.
34 35
Проблемы и способы их устранения
Проблема Причины  способы устранения Страна изготовитель: China Китай

Производитель: Panasonic Corporation Панасоник Корпорэйшн
 Время активации диспенсера для дрожжей зависит от программы меню и температуры в Произведено на Panasonic Manufacturing (Xiamen) Co., Ltd. Панасоник Мануфактуринг (Ксиамен) Ко., Лтд.
помещении. производственном филиале:
Сухие дрожжи не высыпаются  В диспенсере для дрожжей содержится влага, или накопился электростатический заряд. по адресу: No.17, Chuang Xin Road, Xiamen Torch Hi-Tech Китай, Ксиамен, Ксиамен Торч Хайтек
в форму для выпечки.  Протрите влажной салфеткой и оставьте высохнуть естественным путем. Industrial Development Zone, Xiamen, China Индастриал Девелопмент Зон, Чанг Ксинг Роуд
 Сухие дрожжи промокли. 17
 Используйте новую порцию сухих дрожжей.
Фрукты пропитались сиропом  Во время приготовления сиропа вы не накрыли его бумагой, или во время охлаждения вы Примечание:
неравномерно. не переворачивали его вверх вниз.
Срок службы 7 годам
 Произошел сбой в подаче электроэнергии до примерно 10 минут (вилка была случайно Дату изготовления Вы можете определить по номеру,
вынута, или был включен прерыватель), или имеется другая неисправность с питанием. расположенному на задней части изделия.
На дисплее появляется
надпись .  Операция не будет прервана, если неисправность с питанием была кратковременной.
Хлебопекарня будет работать снова, если питание восстановлено в течение 10 минут, Номер: ХХ ХX XX
Русский
но конечный результат может пострадать. 3-я и 4-ая цифры: месяц (в цифровом выражении)
01--Январь, 02--Февраль, … 12--Декабрь
 Произошел сбой в подаче электроэнергии в течение длительного периода времени 1-ая и 2-я цифры: год (последние две цифры номера года)
(различается в зависимости от обстоятельств – например, сбой в подаче питания, вилка 10--2010, 11--2011, 12--2012
На дисплее появляется 01.
вытащена из розетки, неисправный предохранитель или прерыватель).
 Выньте тесто и снова запустите хлебопекарню с новыми ингредиентами. Информация относительно утилизации в других странах за пределами Европейского Союза
Этот символ действителен только в пределах Европейского Союза. Если от этого изделия необходимо избавиться, обратитесь к
На дисплее отображается  На дисплее отображается ошибка в работе хлебопекарни. местным органам власти или дилеру и спросите о правильном методе утилизации.
H01–H02.  Обратитесь по месту покупки прибора или в сервисный центр Panasonic.
Условия гарантии в Украине

 Устройство слишком горячее (выше 40°C). Такое может произойти при непрерывном
Компания Panasonic Corporation предоставляет на данное изделие, поставляемое в Украину, гарантию производителя сроком на 1 год.
На дисплее появляется использовании.
надпись U50.  Пусть устройство охладится ниже 40°C до его повторного использования
[U50 исчезнет].
36 37
Вказівки з безпеки Будь ласка, повністю дотримуйтеся цих заходів безпеки.
Для Вашої власної безпеки та для запобігання пошкодженню власності і виникненню загрози для користувачів та
інших людей, будь ласка, повністю дотримуйтеся цих заходів безпеки. Увага!
Дані позначення вказують на можливість травмування або пошкодження приладу Переконайтеся, що штепсельна вилка правильно вставлена до розетки.
при неналежному використанні. (Неправильно вставлена розетка може спричинити ураження електричним струмом і пожежу внаслідок
Визначає потенційну загрозу, Позначає загрозу, яка утворення тепла довкола штепсельної вилки.)
може призвести до
Увага!: яка може призвести до
серйозного травмування або Обережно!: отримання травми або
смерті. пошкодження майна. Регулярно видаляйте пил із вилки.
(Накопичення пилу на вилці може спричинити погіршення ізоляції через вологість, а також виникнення
Дані символи позначають вказівки, яких слід дотримуватися. пожежі.)
Цей символ позначає обов’язковість  Витягніть вилку з розетки та протріть сухою тканиною.
Цей символ позначає заборону.
виконання.
Якщо виникла якась несправність чи поломка, відразу припиніть
користування приладом і вийміть вилку з розетки.
(Невиконання цих заходів може спричинити задимлення, виникнення пожежі або ураження електричним струмом.)
Приклади несправностей чи поломок
● Штепсельна вилка і кабель живлення дуже нагрілися.
Увага! ● Кабель живлення пошкоджений або стався збій живлення.
● Корпус приладу деформувався або ненормально нагрівся.
● В процесі роботи прилад створює незвичний звук обертання.
Не використовуйте прилад, якщо кабель живлення чи штепсельна вилка  Негайно вимкніть пристрій з розетки та зверніться до дилера Panasonic щодо перевірки та ремонту.
пошкоджені, або якщо штепсельна вилка неправильно вставлена до розетки.
(Це може спричинити ураження електричним струмом, або пожежу внаслідок короткого замикання.)
 Якщо кабель живлення пошкоджений, він має бути замінений виробником, його сервісноюо служтбою
Під час використання не торкайтеся, не блокуйте та не накривайте
або кваліфікованим спеціалістом.
вентиляційні отвори.
(Це може спричинити опіки.)
● Особливо пильнуйте за дітьми.
Не пошкоджуйте кабель живлення чи штепсельну вилку.
Суворо забороняється виконувати наступні дії. (Видозмінювати, класти поблизу предметів, що
Не розбирайте, не ремонтуйте і не вдосконалюйте прилад самотужки.
нагріваються, згинати, перекручувати, тягти, ставити зверху важкі предмети, зв’язувати кабель живлення.)
(Це може спричинити пожежу, ураження електричним струмом або отримання травми.)
 зв’яжіться з ділером Panasonic для перевірки і т.д.
Не вмикайте та не вимикайте штепсельну вилку вологими руками.

(Це може спричинити ураження електричним струмом.)
Не занурюйте прилад і підставку у воду і не бризкайте на них водою.
Показники напруги та змінного струму мережі не повинні перевищувати

номінальні значення, вказані на приладі.
Даний пристрій заборонерий для використання особами (включаючи дітей)
(Це може спричинити ураження електричним струмом або пожежу.)
з обмеженими фізичними, сенсорними або розумовими здібностями, а також
● Перевірте, що номінальне значення напруги, на яке розрахований прилад, співпадає з напругою в
особами з браком досвіду, окрім як під наглядом або після інструктажу щодо
мережі.
використання даного пристрою, проведеного особами, відповідальними за їх
● Підключення інших приладів в одну розетку може призвести до перегрівання електропроводки.
безпеку. Слідкуйте, щоб діти не гралися пристроєм.
(Жаралану немесе электр шок алуы мумкін.)
38 39
Вказівки з безпеки Будь ласка, повністю дотримуйтеся цих заходів безпеки.
Обережно! Обережно!
Переконайтеся, що Ви тримаєтеся за штепсельну вилку, коли виймаєте її з розетки. Не торкайтесь гарячих поверхонь, таких як форма для випічки хліба,
(В іншому разі це може спричинити ураження електричним струмом, або пожежу внаслідок короткого внутрішні стінки приладу, нагрівальні елементи та внутрішню сторону кришки,
замикання.) коли прилад працює, або відразу ж після приготування.
Доступні поверхні приладу також можуть сильно нагріватися в процесі
роботи.
Виймайте вилку з розетки, коли Ви не використовуєте прилад. (Це може спричинити опіки.)
(В іншому разі це може спричинити ураження електричним струмом, або пожежу внаслідок розсіювання.)  Щоб уникнути опіків, завжди користуйтеся рукавичками виймаючи форми для хліба і готовий хліб.
(Не використовуйте вологі кухонні рукавички.)
Також будьте обережні при виїмці лопатки для замісу.
Будь ласка, дайте приладу охолонути перед тим, як його чистити.
(Це може спричинити опіки.)
Не допускайте звисання шнура живлення з краю столу або доторкання до

гарячої поверхні.
Важлива інформація Нагрівальний елемент
 Не використовуйте побутовий прилад на відкритому повітрі, в безпосередній близькості
(Це може призвести до опіків та травм.) від джерел тепла або в кімнатах, де висока вологість.
(Це може призвести до поломки та деформації.) Датчик температури
 Не прикладайте надмірних зусиль до частин справа.
Не виймайте форму для хліба і не відключайте від живлення хлібопекарню під (Це може призвести до поломки та деформації.)
час її роботи Всередині камери ]
(Це може призвести до опіків та травм.)  Цей прилад не розрахований на роботу з зовнішнім таймером або системою дистанційного керування.
Не користуйтесь приладом у наступних місцях.

● Розмістіть хлібопекарню на міцній, сухій, чистій, плоскій і жароміцній
ЗАЗЕМЛЕННЯ
стільниці на відстані не менше 10 см (4 дюймів) від краю стільниці.
(Це може призвести до проковзування та падіння приладу з робочої УВАГА! Цей вирiб сконструйований для пiдмикання до мережi змiнного струму iз захисним (третiм) проводом заземлення
поверхні.) (занулення), яка вiдповiдає вимогам р.7.1 «Правил устройства електроустановок».
● Не розташовуйте хлібопекарню на нестійких поверхнях або на Для Вашої безпеки пiдключайте прилад тiльки до електромережi iз захисним заземленням (зануленням). Якщо Ваша розетка не має
електроприладах, наприклад, на холодильнику або на матеріалах, таких як захисного заземлення (занулення), звернiться до квалiфiкованого фахiвця.
скатертина. Не переробляйте штепсельну вилку i не використовуйте перехiднi пристрої.
(Це може призвести до падіння та пожежі.) ПАМ’ЯТАЙТЕ! ПРИ ПІДКЛЮЧЕННІ ДО МЕРЕЖІ БЕЗ ЗАХИСНОГО ЗАЗЕМЛЕННЯ (ЗАНУЛЕННЯ) МОЖЛИВЕ УРАЖЕННЯ
● Під час випікання корпус нагрівається. Хлібопекарня повинна бути розташована на відстані не менше ЕЛЕКТРИЧНИМ СТРУМОМ!
5 см (2 дюймів) від стін і інших предметів.
(Це може призвести до знебарвлювання та деформації.)
40 41
Аксесуари/Ідентифікація приладдя Основний блок Панель управління
 Статус роботи
Діспенсер для родзинок та горіхів : відображається для поточної стадії програми. Інгредієнти регулюються на стадії
‘Выстаивание’ (Розстійка) перед замісом.
Інгредієнти, завантажені в дозатор родзинок і горіхів, потраплять у форму для випічки хліба автоматично при : відображається у разі виникнення проблем з живленням.
виборі меню випічки з родзинками (03, 06, 11, 14, 16 та 22).
Див. стор. 51 для інгредієнтів, які можуть бути завантажені в дозатор родзинок і горіхів.  Час, що залишився до повної
готовності
Також при додаванні інгредієнтів вручну на
дисплеї буде відображатися час до додавання
додаткових інгредієнтів по програмі.
Кришка дозатора
Діспенсер для дріжджів
Кришка
Клапан дозатора
родзинок і горіхів
Лопатка для замішування
(для житнього хліба)
Лопатка для замішування Размер (Розмір) Цвет корочки Старт (Старт)
(основна) Виберіть розмір хліба. (Колір скоринки) Натисніть цю кнопку,
Список доступних меню Виберіть колір щоб розпочати
Ручка
див. на стор. 46. скориночки. програму.
Форма для • XL Список доступних
випічки хліба меню див. на
•L стор. 46.
Панель управління • Темная (Темна)
Захисну плівку можна •M
видалити і викинути.
• Cредняя (Середня)
• Cветлая (Світла)
Меню (Меню) Таймер (Таймер) Стоп (Стоп)

Натисніть цю кнопку, щоб вибрати меню. На Встановіть таймер затримки Натисніть цю кнопку, щоб
Аксесуари дисплеї відобразиться номер меню, та при (час до готовності хліба) відмінити/зупинити програму.
кожному натисканні на цю кнопку номер меню або задайте час випікання/ (Для відміни/зупинки утримуйте
Мірна чашка Мірна ложка буде змінюватися на наступний. приготування меню 12, 23 та 24. кнопку більше 1 секунди)
Для вимірювання рідин. Для вимірювання цукру, солі,
дріжджів, і т.д. (Натисніть та утримуйте кнопку для швидкого ‘▲’ Натисніть цю кнопку, щоб
переходу) збільшити час.
(15 мл) (5 мл) Номери меню див. на стор. 46 та 47. ‘▼’ Натисніть цю кнопку, щоб
зменшити час.
Столова ложка Чайна ложка

• з діленнями по 10 мл • 1⁄2 ділення • 1⁄4, 1⁄2, 3⁄4
ділення Вилка
На малюнку показані всі слова і символи, але під час роботи відображається тільки відповідна інформація.
42 43
Інгредієнти для випічки хліба
Борошно Вода При використанні

Основний компонент хліба, містить клейковину.  Використовуйте звичайну воду з під крану.
(допомагає хлібу піднятися, додає йому жорсткість)  В меню 02, 05, 07, 09, 17 та 19 використовуйте прохолодну хлібопекарної суміші...
 Борошно необхідно зважити на вагах. воду в прохолодному приміщенні.
 В меню 07, 08, 10, 11, 17, 18, 19, 21 та 22 використовуйте  Хлібопекарні суміші, що містять дріжджі
охолоджену воду в теплому приміщенні.  Помістіть суміш у форму для випічки хліба, потім
Біле борошно отримують внаслідок  Завжди відмірюйте рідини за допомогою мірної чашки, яка додайте води. (Слідуйте інструкціям на пакеті
розмелювання твердих сортів пшениці і воно входить в комплект постачання. відносно кількості води)
має високий вміст білків, які необхідні для  Виберіть меню ‘02’, виберіть розмір згідно об’єму
набухання клейковини. Вуглекислий газ, що суміші, і розпочніть випікання.
утворюється під час бродіння, захоплюється • 600г - XL • 500г - L
 Для деяких сумішей, не завжди ясно яку кількість
пружною сіткою клейковини, викликаючи
таким чином підняття тіста.
Сіль дріжджів вони містять, тому для досягнення
оптимальних результатів потрібно пройти методом
Покращує смак і підсилює дію клейковини з
проб і помилок.
підйому тіста.
Пшеничне  Хліб може зменшитися у розмірі/втратити смак при
неакуратному використанні.
 Суміш для випікання хліба з окремим
пакетиком для дріжджів
борошно  Спочатку у форму для випікання хлібу помістіть
суміш, потім додайте воду. Після цього помістіть
Отримують шляхом відміряну кількість дріжджів у діспенсер для
розмелювання пшеничних дріжджів.
зерен. Висівки та зародки  Задайте режим роботи машини згідно типу
в процесі переробки
віддаляються.
Жир борошна, що входить в суміш, і почніть випікання.
• Біле борошно, сіре борошно меню 01
Надає смаку і м’якості хлібу. • Непросіяне борошно, змішане борошно  меню 04
Найбільш пасує для випічки  Рекомендується використовувати масло або маргарин. • житнє борошно  меню 07
хлібу борошно вищого ґатунку.
Борошно з  Ви можете поліпшити смак вашого хліба, додавши

інші інгредієнти:
висівками Яйця Покращують харчову цінність і колір
Цільне борошно виробляють з цілого
пшеничного зерна, включаючи висівки та зародки.
Цукор (цукровий пісок, коричневий цукор,
мед, патока і т.д.) хліба. (Кількість води має бути
пропорційно зменшена)
Дає живлення дріжджам, надає солодкий смак Взбейте яйца при их добавлении.
Хліб з такого борошна дуже корисний, але вимагає хлібу, змінює колір скориночки.
інших умов при випічці і виходить більш низьким і важким. Висівки Підвищують вміст волокон в хлібі.
 Використовуйте менше цукру при використанні • Використовуйте макс. 75 мл
родзинок або інших фруктів, що містять фруктозу. (5 столових ложок).
Житнє борошно Молочні продукти Зародки пшениці Надають хлібу горіхового смаку.
• Використовуйте макс. 60 мл
Отримують шляхом розмелювання житнього зерна. У житнім (4 столових ложки).
борошні, в порівнянні з пшеничним, більше заліза, магнію Надають смаку і харчової цінності.
 Якщо ви використовуєте молоко замість води, харчова Спеції Покращують смак хліба.
і калію, так необхідних людському організмові. Але зміст цінність хліба буде вища, але не використовуйте • Використовуйте тільки невелику
глютену в ньому нижче, тому хліб виходить більш щільний і таймер, оскільки вночі молоко може прокиснути. кількість (1-2 столових ложки).
низький. При випічці житнього хлібу не збільшуйте  Зменшіть кількість води пропорційно до кількості
кількість житнього борошна в рецепті, це може привести до молока.
перегріву мотора.
Борошно зі спельти Сухі дріжджі

Входить до роду пшениці, але генетично це абсолютно інший вид.
Хоча спельта містить клейковину, деякі люди, які не переносять клейковину, можуть споживати спельту. Забезпечують підйом тіста.
 Переконайтеся в тому, що використовуєте дріжджі, що не вимагають попереднього бродіння.
(Проконсультуйтесь з лікарем.) (не використовуйте свіжі дріжджі або сухі дріжджі, що вимагають бродіння до використання)
Хліб з такого борошна виходить з пласкою/більш низькою скоринкою. Хліб з цільного борошна спельти виходить  Рекомендуються дріжджі, що мають на пакеті напис ‘швидкодіючі дріжджі’.
нижчим та щільнішим порівняно з борошном спельти вищого ґатунку. Рекомендуємо використовувати борошно  При використанні дріжджів з пакетів, негайно закрийте пакет після використання, і зберігайте його в
спельти вищого ґатунку у кількості трішки більше половини всього борошна, необхідного для приготування хліба. холодильнику. (Використовуйте протягом терміну, рекомендованого виробником)
 Під видом спельта у продажу наявні пшениця спельта (Triticum spelta), що підходить для випічки хліба, та пшениця однозернянка
(Triticum monococcum: також називається дрібною спельтою), що не підходить для випічки хліба. Слід використовувати спельту.
(використовуйте в меню 10, 11, 21 та 22)
44 45
Список програм і режимів
 Доступні функції і необхідний час
• Необхідний час для кожного процесу відрізняється залежно від температури в приміщенні.
ОПЦІЇ ПРОЦЕСИ ОПЦІЇ ПРОЦЕСИ

Номер Колір
Номер
Меню Розмір
скоринки
Таймер Розстійка Заміс Підйом Випічка Всього Меню Розмір
Колір
Таймер Розстійка Заміс Підйом Випічка Всього
Меню Меню скоринки
30 хвил– 1 година 50 хвил– 4 година–
01 Основной    15–30 хвил3 50–55 хвил 30 хвил– 1 година 10 хвил–
60 хвил 2 година 20 хвил 4 години 5 хвил 13 Основной — — — 50 хвил 15–30 хвил3 1 година 30 хвил — 2 години 20 хвил
Основной примерно 1 година 55 хвил–
02
быстрый   — — 15–20 хвил
1 година
35–40 хвил
2 години 14
Основной с
— — —
30 хвил–
15–30 хвил3
1 година 10 хвил–
— 2 години 20 хвил
изюмом 50 хвил 1 година 30 хвил
Основной с 30 хвил– 1 година 50 хвил–
03  1  15–30 хвил3 50 хвил 4 години 55 хвил– 1 година 30 хвил–
— — — 1 година 25 хвил 15–25 хвил —
изюмом 60 хвил 2 години 20 хвил 15 Диетический 3
2 години
3 години 15 хвил
1 година– 2 години 10 хвил–
 —  1 година 40 хвил 15–25 хвил
04 Диетический 3 50 хвил 5 години Диетический 55 хвил– 1 година 30 хвил–
— — — 1 година 25 хвил 15–25 хвил —
2 години 50 хвил 16 3 3 години 15 хвил
с изюмом 2 години
Диетический 15 хвил– 1 година 30 хвил–
05  — — 25 хвил 15–25 хвил3 1 година 40 хвил
45 хвил 3 години 45 хвил– примерно
быстрый 17 Ржаной — — — — — 2 години
60 хвил 10 хвил
Диетический
Випічка
1 година– 2 години 10 хвил–

06 3
50 хвил 5 години 40 хвил– 1 година 35 хвил–
с изюмом 18 Французский — — — 1 година 45 хвил
10–20 хвил
2 години 40 хвил — 3 години 35 хвил
Тісто
45 хвил– примерно 1 година 20 хвил–
07 Ржаной — —  60 хвил 10 хвил 1 година 35 хвил
1 година 3 години 30 хвил
19 Пельмени — — — — 20 хвил — — 20 хвил
40 хвил– 2 години 45 хвил–
08 Французский — —  2 години 5 хвил
10–20 хвил
55 хвил 6 години
(Заміс) (Підйом)
(Заміс) (Підйом)
20 Пицца — — 
примерно примерно 45 хвил
1 година 50 хвил– 10–18 хвил 7–15 хвил
09 Без глютена —  —2 — 15–20 хвил 40 - 45 хвил 50–55 хвил
1 година 55 хвил
10 хвил 10 хвил
30 хвил– 1 година 10 хвил–
30 хвил– 1 година 50 хвил– 21 Однозерновой — — — 15–30 хвил3 — 2 години 45 хвил
  1 година 15 хвил 15–30 хвил
10 Однозерновой — 3 55 хвил 4 години 30 хвил 1 година 5 хвил 1 година 55 хвил
Однозерновой 30 хвил– 1 година 10 хвил–
Однозерновой 30 хвил– 1 година 50 хвил– 22 — — — 15–30 хвил3 — 2 години 45 хвил
11 3
55 хвил 4 години 30 хвил с изюмом 1 година 5 хвил 1 година 55 хвил
с изюмом
1 година 30 хвил–
12 Выпечка — — — — — —
30 хвил– 30 хвил– 23 Варенье — — — — — — — 2 години 30 хвил
1 година 30 хвил 1 година 30 хвил
Фрукты в 1 година–
24 — — — — — — — 1 година 40 хвил
сиропе
 є тільки ‘Светлая’ (Світла) або ‘Средняя’ (Середня).  є тільки ‘Средняя’ (Середня) або ‘Темная’ (Темна)
 Період замісу включає період підйому.
• Хлібопічка включатиметься на короткий час, протягом періоду наростання (для забезпечення оптимального розвитку клейковини).
46 47
Випічка хліба Див. стор. 55-57
для Рецепти хлібу
Помістіть інгредієнти у форму для випічки хліба Установіть програму і натисніть пуск Вийміть хліб
Лопатка для замісу Діспенсер для дріжджів
1 Витягніть форму для випічки хліба і
встановіть лопатку для замісу 2 Помістіть відміряні інгредієнти

у форму для випічки хліба
 Помістіть усі сухі інгредієнти
5 Виберіть меню випічки
(На дисплеї відображається, коли вибрано меню ‘01’.) 7 Вимкніть живлення
коли хліб готовий
[пролунають 8 коротких звукових
 Поверніть форму для окрім сухих дріжджів. сингалів, на дисплеї блиматиме
випічки хліба навколо (борошно, цукор, сіль і т.д.) індикатор ‘Конец’ (Готово).]
своєї осі. • Борошно необхідно зважити
 Витягніть її. на вагах.
 Див. стор. 46 щодо можливого розміру і кірки.
 Влийте воду і інші рідини.
 Жорстко вставте лопатку
 Для зміни розміру  Щоб змінити колір
для замісу у вал. скоринки.
8 Негайно витягніть
хліб,
Рукавиця
 Видаліть борошно та воду із

Перевірте простір навколо зовнішньої поверхні форми. Форма для
валу і усередині лопатки
для замісу і переконайтеся
 Встановіть форму в  Для встановлення таймеру  випічки
хліба
в тому, що вони чисті.
хлібопекарню, злегка Наприклад, зараз 21:00, а ви хочете, щоб хліб був готовий в 6:30 завтра уранці.
(стор. 65) повертаючи її за  Встановіть таймер на ‘9:30’ (9год 30 хвил від даного моменту).
годинниковою стрілкою. 12 12
Опустіть униз ручку форми.
• Для виготовлення житнього хліба  Закрийте кришку. 9 3 9 3
використовуйте спеціальну лопатку нехай він охолоне, наприклад, на гратці
• Не відкривайте кришку 9год 30 хвил від
9 Відключіть живлення
6 6
для замісу. до повної готовності хлібу даного моменту
(інакше це негативно Поточний час Час готовності
• Лопатка вільно знаходиться на місці, але вона
повинна торкатися дна форми для випічки хліба. позначиться на його якості)
• Одне натискання на кнопку переводить таймер на 10 хвилин
(узявшись за вилку)
після використання
3 Помістіть сухі дріжджі в дозатор (утримуйте кнопку для швидшого переходу)
 Якщо ви не натиснете кнопку ‘Стоп’ і
Випічка хліба з додаванням інгредієнтів для дріжджів не виймете хліб з хлібопекарні, щоб він
охолонув, прилад буде продовжувати
(стор. 51)
6 Натисніть клавішу ‘Старт’
Якщо в дозаторі для дріжджів є підтримувати тепло для зменшення
волога, промокніть її серветкою. конденсації пари всередині буханки.
очистіть і (Не тріть дозатор для дріжджів,  Хоча це і прискорить утворення
просушіть бо це може призвести до рум’яної кірки, однак, вимкніть прилад
заздалегідь утворення електростатичного після закінчення випічки, негайно
заряду, що завадить дріжджам вийміть хліб із приладу, щоб дати
висипатися в тісто.) йому охолонути.
 Відкрийте кришку  Очікуваний час до завершення вибраної програми  Якщо ви залишите хліб
дозатора.
 Помістіть інгредієнти.
 Закрийте кришку. 4 Вставте вилку
хлібопекарні
у розетку 220-230 В
 Якщо відразу натиснути кнопку ‘Старт’, розпочнеться меню 01.
охолоджуватись, не виймаючи його
із форми, це призведе до утворення
конденсату. Тому охолоджуйте хліб
на гратці, щоб не зіпсувати форму
вашого хліба.
48 49
Підготовка тіста При додаванні додаткових інгредієнтів...
Див. стор. 58-61 для
Рецепти тіста
 Для відміни/
зупинки після
запуску
(утримуйте більше 1
секунди)
1 23 Додавання додаткових інгредієнтів у хліб або тісто

Підготовка  Встановіть лопатку для замісу у форму для випічки хліба.
(стор. 48)  Помістіть інгредієнти у форму для випічки хліба в порядку, зазначеному в рецепті приготування. Виберіть меню випічки з родзинками (03, 06, 11, 14, 16 чи 22), щоб мати змогу додавати в тісто улюблені інгредієнти та виготовляти
 Встановіть форму для випічки хліба в основний блок, і ввімкніть пристрій в розетку. будь-які види хліба з добавками.
1 Виберіть меню приготування тіста

(На дисплеї відображається, коли вибрано меню ‘13’.)  Використання таймера недоступно в меню
приготування тіста (крім меню 20).
 Якщо ви хочете додати додаткові компоненти
Просто помістіть додаткові
інгредієнти в дозатор або відразу
до хлібопекарні перед запуском.
до Вашого тіста, див. стор. 51.
2 Запустіть пристрій
 Для усіх меню окрім 19, 20, 23 та 24 відразу ж
після запуску розпочнеться етап ‘Выстаивание’
(Розстійка), потім ‘Замес’ (Заміс) та ‘Подъем’
Сухі інгредієнти,
нерозчинні інгредієнти
 Помістіть додаткові інгредієнти в діспенсер
для родзинок та горіхів та налаштуйте прилад.
Вологі/в’язкі та розчинні інгредієнти *
 Помістіть ці інгредієнти разом з
іншими у форму.
(Підйом).
Очікуваний час до завершення вибраної програми

 Засвітиться індикатор початку роботи.
Сухофрукти  Поріжте на кубики розміром приблизно у 5 мм. Свіжі фрукти, заспиртовані фрукти
 Інгредієнти, покриті цукром, можуть прилипнути  Використовуйте кількість суворо за
до дозатора і не потрапити у форму. рецептом, оскільки вода, яка входить
до складу інгредієнтів, може вплинути
3 Натисніть ‘Стоп’ і витягніть

тісто
коли пролунають 8 коротких звукових сингалів, та на дисплеї блиматиме
 Сформуйте готове тісто і дайте йому піднятися
другий раз згідно рецепту, при випіканні в печі. Горіхи  Дрібно розмеліть.
 Горіхи маскують смак клейковини, тому уникайте
їх надмірного додавання.
Сир, шоколад
на якість хліба.
індикатор ‘Конец’ (Готово).

 Індикатор початку роботи, що блимав, згасне.
* Ці інгредієнти не можна поміщати в дозатор родзинок і

Насіння  Використання великих, твердих насінин може
горіхів, оскільки вони можуть прилипнути до дозатора і
призвести до утворення подряпин на покритті
не потрапити у форму.
дозатора і форми для випічки хліба.
Трави  Використовуйте до 1-2 чайних ложки сухих трав.
Щодо свіжих трав, слідуйте інструкціям в рецепті.
Шинка,  Іноді жирні інгредієнти можуть прилипати до
салямі дозатора і не потрапляти у форму для випічки
хліба.
• Див. рецепт для кількості для кожного інгредієнта.

50 51
Випічка кексів Приготування варення
Див. стор. 62 для Див. стор. 63-64 для
Рецепти тортів Рецепти варення
 Для відміни/зупинки  Для відміни/зупинки

після пуску після пуску
(утримуйте кнопку (утримуйте кнопку
більше 1 секунди) більше 1 секунди)
• Витягніть лопатку для замісу
1 2 3 4 1 2 3 4
Підготовка  Підготуйте інгредієнти згідно рецепту. Підготовка  Підготуйте інгредієнти згідно рецепту.
 Покладіть у форму для випічки хліба папір для випікання  Встановіть лопатку для замісу у форму для випічки хліба.
і покладіть інгредієнти.  Помістіть інгредієнти у форму, дотримуючись наступного порядку:
 Встановіть форму в основний блок, і ввімкніть хлібопекарню • Покладіть папір для випікання
половина фруктів → поливна цукру →фрукти, що залишилися → цукор, що залишився→ лимонний сік.
(Тісто підгорить, якщо безпосередньо
в розетку. торкатиметься форми)  Встановіть форму для випічки хліба в основний блок, і ввімкніть хлібопекарню в розетку.
1 Виберіть меню ‘12’

 Використання таймера недоступно в меню ‘12’.
(Сенсор таймеру встановлює тільки тривалість
1 Виберіть меню ‘23’
 Використання таймера недоступно в меню ‘23’.
(Кнопка таймера встановлює тільки тривалість часу
випікання.)
 Щоб приготувати густе варення, важливо
часу випічки.)
використовувати правильну кількість цукру, кислоти
та пектину.
 Фрукти, які містять багато пектину, легко желюються.
Фрукти, які містять небагато пектину, желюються
гірше.
2 Задайте час випічки

2 Задайте час випічки  Використовуйте свіжі достиглі фрукти. Недостиглі та
перестиглі плоди погано желюються.
 За рецептами, приведеними в даному керівництві,
ви отримаєте варення помірної густоти. Це тому, що
ми використовуємо невелику кількість цукру.
 Дотримуйтесь вказаної в рецепті кількості кожного
інгредієнта.
• Не збільшуйте і не зменшуйте кількість фруктів.
Це може призвести до переливання варення через
край форми або до пригорання.
3
• Кількість цукру не повинна перевищувати
Запустіть прилад
3 Запустіть пристрій половину кількості фруктів. Це може призвести
до переливання варення через край форми або
до пригорання. Варення, при приготуванні якого
використовується менша кількість цукру, вийде
рідким.
* Якщо фрукти дуже кислі, можна зменшити
кількість лимонного соку, проте якщо зменшити
Очікуваний час до завершення вибраної програми Очікуваний час до завершення вибраної програми його кількість занадто, то варення вийде рідким.
 Якщо встановити недостатній час приготування,
 Засвітиться індикатор початку роботи.  Засвітиться індикатор початку роботи. то у варенні залишаться шматочки фруктів, а саме
варення вийде водянистим.
• Варення продовжуватиме застигати по мірі
охолодження. Пильнуйте, щоб не переварити його.
4 Натисніть кнопку ‘Стоп’, коли машина подасть звуковий сигнал, і

заблимає риска навпроти напису ‘Конец’ (Готово),
перевірте готовність, і витягніть форму
Будьте обережні!
Гаряче!
4 коли пролунають 8 коротких звукових сингалів, та на дисплеї
блиматиме індикатор ‘Конец’ (Готово).
витягніть форму для випічки хліба

 Перекладіть готове варення в окрему посудину,
якнайшвидше. Пильнуйте, щоб не отримати опіки,
дістаючи варення з приладу.
 Індикатор початку роботи, що блимав, згасне.  Індикатор початку роботи, що блимав, згасне.  Варення може підгоріти, якщо залишити його у
 Якщо випікання не завершене  Повторіть кроки 1-3  Для перевірки готовності вставте дерев’яну  Якщо приготування не завершене повністю формі.
(Встановлювати додатковий час приготування можна до двох разів. паличку в середину тіста – якщо паличка  Повторіть кроки 1–3.  Зберігайте варення у прохолодному темному місці.
Додатковий час має складати до 50 хвилин. Таймер увімкнеться знову, вийде сухою, воно є готовим. (Встановлювати додатковий час приготування можна до двох разів. Через те, що у рецептах домашнього варення
показуючи 1 хвилину, коли прилад нагріється. Натискайте кнопку Додатковий час має складати від 10 до 40 хвилин. Таймер увімкнеться використовується невелика кількість цукру, термін
таймера, щоб збільшити час до потрібного значення.) його придатності коротший, ніж у магазинного.
знову, показуючи 1 хвилину, коли прилад нагріється. Натискайте кнопку Відкрите варення тримайте в холодильнику та
таймера, щоб збільшити час до потрібного значення.) споживайте відразу після відкриття.
52 53
Приготування компоту Рецепти хлібу
Звичайний білий хліб Звичайний білий хліб з родзинками
Див. стор. 64 для Виберіть меню ‘01’ або ‘02’ Виберіть меню ‘03’
Рецепти компотів M L XL M L XL
Пшеничне борошно 400 г 500 г 600 г Пшеничне борошно 400 г 500 г 600 г
Сіль 1 ч.л. 1.5 ч.л. 2 ч.л. Сіль 1 ч.л. 1.5 ч.л. 2 ч.л.
 Для відміни/зупинки Цукор 1 ст.л. 1.5 ст.л. 2 ст.л. Цукор 1 ст.л. 1.5 ст.л. 2 ст.л.
після пуску Олія 1 ст.л. 1.5 ст.л. 2 ст.л. Вершкове масло 20 г 30 г 40 г
(утримуйте кнопку
більше 1 секунди) Вода 260 мл 330 мл 370 мл Вода 260 мл 330 мл 370 мл
[01 Основной Дріжджі -B 1 ч.л. 11⁄2 ч.л. 2 ч.л. Родзинки (сухофрукти) 80 г 100 г 120 г
(Основний)] Дріжджі -R 2 ч.л. 21⁄2 ч.л. 3 ч.л. Сухі дріжджі 1 ч.л. 11⁄2 ч.л. 2 ч.л.
[02 Основной быстрый Яєчний хліб Хліб з сиром і сирокопченою ковбасою
1 2 3 4 (Основний швидкий)] Виберіть меню ‘01’
[03 Основной с изюмом M L XL
Виберіть меню ‘03’
M L XL
Підготовка  Підготуйте інгредієнти згідно з рецептом. (Витягніть лопатку для замішування.) (Основний з Пшеничне борошно 400 г 500 г 600 г Біле борошно 200 г 250 г 300 г
Сіль 1 ⁄ ч.л. 2
2 ч.л. 21⁄2 ч.л. Біле борошно з
 Помістіть інгредієнти у форму, дотримуючись наступного порядку: родзинками)]
3
висівками
200 г 250 г 300 г
Цукор 1 ⁄ ст.л. 23 2 ст.л. 21⁄2 ст.л.
фрукти → цукор →рідина, потім накрийте папером для випікання як кришкою. (Пшеничне борошно) Сіль 12⁄3 ч.л. 2 ч.л. 21⁄2 ч.л.
Сухе молоко 12⁄3 ст.л. 2 ст.л. 21⁄2 ст.л.
 Встановіть форму для випікання в корпус приладу та увімкніть прилад в розетку. Цукор 12⁄3 ст.л. 2 ст.л. 21⁄2 ст.л.
Вершкове масло 12⁄3 ст.л. 2 ст.л. 21⁄2 ст.л.
1
Рослинна олія 12⁄3 ст.л. 2 ст.л. 21⁄2 ст.л.
Виберіть меню ‘24’ : Таймер може Яйця 2 шт. 2 шт. 2 шт.
Сирокопчена
 Використання таймера недоступно в меню ‘24’. використовуватися для Вода 160 мл 230 мл 270 мл
ковбаса порубана
2 ст.л. 21⁄2 ст.л. 3 ст.л.
(Кнопка таймера встановлює тільки тривалість часу рецептів з цим символом Сухі дріжджі 1 ч.л. 11⁄2 ч.л. 2 ч.л.
Тертий сир 2 ст.л. 21⁄2 ст.л. 3 ст.л.
(4-13 годин)
випікання.) Молочний хліб Подрібнений часник 1 ст.л. 11⁄4 ст.л. 11⁄2 ст.л.
 Дотримуйтесь вказаної в рецепті кількості Вода 260 мл 330 мл 370 мл
Виберіть меню ‘01’ або ‘02’
кожного інгредієнта. Сухі дріжджі 1 ч.л. 11⁄2 ч.л. 2 ч.л.
M L XL
• Не збільшуйте і не зменшуйте кількість Пшеничне борошно 400 г 500 г 600 г Медово-горіховий хліб
фруктів. Це може призвести до переливання
Сіль 1 ч.л. 1.5 ч.л. 2 ч.л. Виберіть меню ‘03’
компоту через край форми або до Цукор 1 ст.л. 1.5 ст.л. 2 ст.л.
2
M L XL
Налаштування часу приготування пригорання. Вершкове масло 1 ст.л. 1.5 ст.л. 2 ст.л. Пшеничне борошно 400 г 500 г 600 г
• Вибирайте фрукти, які швидко не Молоко 260 мл 350 мл 410 мл Сіль 12⁄3 ч.л. 2 ч.л. 21⁄2 ч.л.
розварюються, щоб приготувати компот з Дріжджі -B 1 ч.л. 11⁄2 ч.л. 2 ч.л. Цукор 12⁄3 ст.л. 2 ст.л. 21⁄2 ст.л.
Дріжджі -R 2 ч.л. 21⁄2 ч.л. 3 ч.л. Сухе молоко 12⁄3 ст.л. 2 ст.л. 21⁄2 ст.л.
цілими шматочками фруктів.
Примітка: Результат залежить від якості борошна. Вершкове масло 12⁄3 ст.л. 2 ст.л. 21⁄2 ст.л.
• Необхідно накривати форму для випічки
паперовою кришкою. Використовуйте папір, Хліб з декількох видів борошна Мед 12⁄3 ст.л. 2 ст.л. 21⁄2 ст.л.
Сухофрукти
не промащений олією. (Відріжте шматок Виберіть меню ‘01’ порубані
40 г 60 г 80 г
паперу для випікання, що відповідає M L XL Волоські горіхи
20 г 40 г 60 г
порубані
3
розміру форми для випічки, та зробіть отвір
Запустіть прилад приблизно 1см в центрі паперової кришки.)
Пшеничне борошно
Борошно
225 г 300 г 375 г
4 ст.л.(40 г) 6 ст.л.(60 г) 8 ст.л.(80 г)
кукурудзяне Сухі дріжджі 1 ч.л. 11⁄2 ч.л. 2 ч.л.
• Коли сироп закипить та приготування Пластівці геркулесу/
закінчиться, витягніть персики за допомогою 4 ст.л. 6 ст.л. 8 ст.л.
житні, ячменю
шумовки. Сіль 11⁄2 ч.л. 2 ч.л. 21⁄2 ч.л.
Обережно залийте персики зверху сиропом Цукор 11⁄2 ст.л. 2 ст.л. 21⁄2 ст.л.
та залиште охолонути. Сухе молоко 11⁄2 ст.л. 2 ст.л. 21⁄2 ст.л.
Очікуваний час до завершення вибраної програми Вершкове масло 11⁄2 ст.л. 2 ст.л. 21⁄2 ст.л.
 Засвітиться індикатор початку роботи. Сухі дріжджі 11⁄4 ч.л. 11⁄2 ч.л. 2 ч.л.
[04 Диетический Дієтичний хліб Дієтичний хліб з родзинками

(Дієтичний)] Виберіть меню ‘04’ або ‘05’ Виберіть меню ‘06’
4 Натисніть ‘Стоп’ та витягніть компот [05 Диетический M L XL M L XL

Непросіяне борошно 400 г 500 г 600 г Пшеничне борошно 200 г 250 г 300 г
коли пролунають 8 коротких звукових сингалів, та на дисплеї блиматиме быстрый
Сіль 1 ч.л. 1.5 ч.л. 2 ч.л. Непросіяне борошно 200 г 250 г 300 г
індикатор ‘Конец’ (Готово). (Дієтичний швидкий)] Цукор 1 ст.л. 1.5 ст.л. 2 ст.л. Сіль 1 ч.л. 1.5 ч.л. 2 ч.л.
 Індикатор початку роботи, що блимав, згасне. [06 Диетический с Рослинна олія 1 ст.л. 1.5 ст.л. 2 ст.л. Цукор 1 ст.л. 1.5 ст.л. 2 ст.л.
 Якщо приготування не завершене повністю изюмом Вода 260 мл 330 мл 370 мл Рослинна олія 1.5 ст.л. 2 ст.л. 2.5 ст.л.
 Повторіть кроки 1–3. Дріжджі -B 1 ч.л. 1 ⁄ ч.л. 1 Вода 280 мл 330 мл 370 мл
2 ч.л.
(Дієтичний з 2
Дріжджі -R 2 ч.л. 2 ⁄ ч.л. 12

3 ч.л. Родзинки
(Встановлювати додатковий час приготування можна до двох разів. родзинками)] (сухофрукти)
80 г 100 г 120 г
Додатковий час має складати від 10 до 40 хвилин. Таймер увімкнеться (Непросіяне борошно) Сухі дріжджі 1 ч.л. 12
1 ⁄ ч.л. 2 ч.л.
Примітка
знову, показуючи 1 хвилину, коли прилад нагріється. Натискайте кнопку
таймера, щоб збільшити час до потрібного значення.) : Таймер може : Таймер може використовуватися : Таймер не може використовуватися
використовуватися для рецептів
ч.л.: Чайна ложка ст.л.: Столова ложка : Помістіть в дозатор родзинок і горіхів
з цим символом (5-13 годин)
54 Дріжджі-B: Для основної випічки Дріжджі-R: Для швидкої випічки 55
Рецепти хлібу
[04 Диетический Хліб з оливками Паска [10 Однозерновой Білий хліб зі спельтою Цільнозерновий хліб зі спельти
(Дієтичний)] Виберіть меню ‘06’ Виберіть меню ‘06’ (Однозерновий)] Виберіть меню ‘10’ Виберіть меню ‘10’
[05 Диетический M L XL M L XL M L XL M L XL
Пшеничне борошно — 200 г — Пшеничне борошно — 450 г — Борошно спельти Борошно з цільного
быстрый : Таймер може вищого ґатунку
400 г 500 г 600 г
зерна спельти
200 г 250 г 300 г
Непросіяне борошно — 200 г — Сіль — 0.5 ч.л. —
(Дієтичний швидкий)] Сіль — 1 ч.л. — Яйця — 4 шт. —
використовуватися для рецептів Цукор 12
1 ⁄ ч.л. 2 ч.л. 2 ч.л. Борошно спельти
200 г 250 г 300 г
з цим символом 11⁄4 ч.л. 11⁄2 ч.л. 13⁄4 ч.л. вищого ґатунку
[06 Диетический с Сухе молоко — 11⁄2 ст.л. — Цукор — 4 ст.л. — (4 години 30 хвил-13 годин)
Сіль
Цукор 11⁄2 ч.л. 2 ч.л. 2 ч.л.
Вершкове масло 5г 10 г 10 г
изюмом Орегано (сухе) — 1 ст.л. — Ванілін — 1 ч.л. —
Сіль 11⁄4 ч.л. 11⁄2 ч.л. 13⁄4 ч.л.
Вершкове масло — 1 ст.л. (15 г) — Вершкове масло — 100 г —
(Дієтичний з Дріжджі 1 ч.л. 11⁄4 ч.л. 11⁄2 ч.л.
вершкове масло 5г 10 г 10 г
Вода — 320 мл — Лимонний сік — 50 мл — Вода 270 мл 350 мл 420 мл
родзинками)] Чорні оливки без Родзинки, сухофрукти Повний
— 50 г — — — Дріжджі 1 ч.л. 11⁄4 ч.л. 11⁄2 ч.л.
(Непросіяне борошно і кісточок та горіхи дозатор
звичайне борошно)
Рецепти без клейковини
Сухі дріжджі — 12
1 ⁄ ч.л. — Сухі дріжджі — 2.5 ч.л. —
Хліб на йогурті
: Таймер може
Виберіть меню ‘04’ або ‘05’ Білий хліб з готової суміші Хліб з готової суміші без Звичайний хліб з готової
використовуватися для
рецептів з цим символом
M L XL без глютену глютену з додаванням цукру суміші без глютену
(5-13 годин) Пшеничне борошно 150 г 150 г 200 г Виберіть меню ‘09’ і солі Виберіть меню ‘09’
Непросіяне борошно 200 г 300 г 350 г Вода 430 мл Виберіть меню ‘09’ Вода 240 мл
Сiль 1 ч.л. 1.5 ч.л. 2 ч.л. Рослинна олія 1 ст.л. (50 г) Вода 430 мл Вершкове масло 1 ст.л. (20 г)
Цукор 1 ст.л. 1.5 ст.л. 2 ст.л. Суміш Рослинна олія 1 ст.л. (50 г) Мед 2 ст.л. (50 г)
500 г
1 ст.л. 1.5 ст.л. 2 ст.л. (Без глютену) Сіль 1 ч.л. Сіль 1 ч.л.
Вершкове масло Сухі дріжджі 1 ч.л.
(20 г) (30 г) (40 г) Цукор 1 ст.л. Паприка 1 ст.л. (10 г)
Йогурт 120 г 150 г 180 г Хлібопекарська Пресований сир 3 ст.л. (50 г)
Молоко 140 мл 190 мл 240 мл [09 Без глютена суміш без глютену
500 г Хлібопекарська
310 г
суміш без глютену
Дріжджі -B 1 ч.л. 11⁄2 ч.л. 2 ч.л. (Без глютену)] Сухі дріжджі 1 ч.л.
Кукурудзяне
Дріжджі -R 11⁄2 ч.л. 2 ч.л. 21⁄2 ч.л. (хлібопекарська суміш без борошно
60 г
глютену)
Сухі дріжджі 2 ч.л.
[07 Ржаной (Житній)] Хліб “Заварний” Квасний хліб Висівковий хліб

(Житнє борошно) Виберіть меню ‘07’ Виберіть меню ‘07’ Виберіть меню ‘07’
: Таймер не може
використовуватися До випікання хліба без глютену
Пшеничне
борошно
225 г
Пшеничне
борошно
300 г
Пшеничне
борошно
225 г  Ви можете випікати вироби
 Проконсультуйтеся з вашим лікарем і слідуйте вказівкам нижче!
: Таймер може Житнє борошно 325 г Житнє борошно 260 г Житнє борошно 200 г без глютену замінивши Якщо ви дотримуєтеся безглютенової дієти,  Ви можете замовити додаткові форми для
використовуватися для Сіль 11⁄2 ч.л. Сіль 11⁄2 ч.л. Висівки з житнього самопiдiймаюче борошно, дуже важливо не допускати потрапляння випічки хліба і лопатки для замісу за такою
3 ст.л. хлібопекарською сумішшю без
рецептів з цим символом Рослинна олія 2 ст.л. Цукор 11⁄2 ст.л. борошна в тісто борошна, що містить глютен. Будь адресою:
(4-13 годин) Цукор 11⁄2 ст.л. глютену в рецептах Див. на
Житній солод 4 ст.л. (40 г) Тмин 1 ст.л.
стор. 62. ласка, особливо ретельно вимийте форму для • Центр Обслуговування Клієнтів:
Кипляча вода 80 мл Квас Сіль 11⁄2 ч.л. випічки хліба, лопатку для змішування й інші
 Хлібопекарну суміш без (044) 490-38-98
Мед 2 ст.л. (негазований, на 400 мл Сухе молоко 2 ст.л.
солоді)
глютену можна купити в: аксесуари. • Сайт в Інтернеті:
Коріандр 1 ч.л. Вода 430 мл • аптеках
Вода 330 мл Сухі дріжджі 2 ч.л. Сухі дріжджі 2 ч.л. • магазинах здорової їжі
http://www.panasonic-plaza.ua/
Сухі дріжджі 2 ч.л. • більшості супермаркетів  Він готується не так, як інші сорти хліба!
Примітка: Змішайте киплячу Порядок закладки інгредієнтів - інший.
воду з житнім солодом, поставте
Результат залежить від типу борошна
охолоджуватися і помістіть у форму. Примітка Щоб безглютенова суміш була добре Рецепти, наведені вище, були розроблені
 Випікання хліба без глютену вимішана, будь ласка, дотримуйтеся для різних типів хлібопекарської суміші, і при
дуже відрізняється від наступного порядку закладки інгредієнтів. цьому, кінцевий результат може відрізнятися
випікання інших сортів хліба. (Порушення порядку закладки може призвести
Будь ласка, прочитайте
залежно від використовуваної хлібопекарської
[08 Французский Французький Звичайний хліб Житній хліб рекомендації праворуч. до поганого підйому тіста) суміші (існує велика різноманітність
(Французький)] Виберіть меню ‘08’ Виберіть меню ‘08’ Виберіть меню ‘08’  Будь ласка, дізнайтеся  Вода, сіль, жир  безглютенова хлібопекарських сумішей без пшениці).
(Біле борошно/непросіяне Пшеничне
400 г
Пшеничне
400 г
Пшеничне
350 г
докладнішу інформацію у хлібопекарська суміш  сухі дріжджі
борошно борошно борошно виробників борошна. Необхідно спожити протягом двох днів
борошно)  Для полегшення нарізання
Сіль 11⁄4 ч.л. Сіль 1 ч.л. Житнє борошно 50 г
почекайте, доки буханка не Видаліть борошно зі стінок форми під час Зберігайте готовий хліб в прохолодному,
Сухе молоко 11⁄2 ст.л. Вершкове масло. 1 ст.л. Сіль 1 ч.л.
Вершкове масло 1 ст.л. (15 г) Вода 300 мл Вершкове масло. 1 ст.л.
охолоне, перш ніж нарізати її. замішування сухому місці і споживайте його протягом двох
: Таймер може днів. Якщо неможливо спожити його за цей
Вода 280 мл Сухі дріжджі 1 ч.л. Вода 310 мл Щоб уникнути налипання суміші на стінках
використовуватися для час, поріжте його на шматочки, помістіть в
Сухі дріжджі 1 ч.л. Сухі дріжджі 1 ч.л. форми, будь ласка, через 5-10 хвилин після
рецептів з цим символом
(6-13 годин) початку замішування пластмасовою лопаткою пакет і потім в морозилку.
зчистите налипле борошно усередину форми.
(Будьте обережні, не торкайтеся лопатки для
замішування.)
Примітка
: Таймер може використовуватися : Таймер не може використовуватися
56 Дріжджі-B: Для основної випічки Дріжджі-R: Для швидкої випічки 57
Основний Просте Дієтичний з родзинками
Виберіть меню ‘13’ Виберіть меню ‘13’ Виберіть меню ‘16’
Пшеничне борошно 500 г Пшеничне борошно 500 г Непросіяне борошно 500 г
Сiль 1.5 ч.л. Сіль 2 ч.л. Ciль 2 ч.л.
Цукор 1.5 ст.л. Цукор 3 ст.л. Цукор 1.5 ст.л.
Вершкове масло 30 г Яйця 2 шт. Вершкове масло 30 г
Вода 310 мл Вершкове масло 45 г Вода 340 мл
Сухі дріжджі 1 ч.л. Вода 220 мл Родзинки (сухофрукти) 100 г
Сухі дріжджі 2 ч.л. Сухі дріжджі 1.5 ч.л.
Приготуйте тісто, виконуючи інструкції на стор. 50.
Біляші
[13 Основной (Основний)] 1 Розділіть тісто на 12-16 рівних порцій.
Зліпіть з них кульки. Помістіть на деко,
змащене маслом і залиште на 20 хвилин.
Пшеничне борошноl 500 г
Ромовий кекс
Непросіяне борошно 375 г
[14 Основной с изюмом (Основний з родзинками)] Ciль 1 ч.л. Ciль 1⁄2 ч.л.
[15 Диетический (Дієтичний)] Цукор 0.5 ст.л. Цукор 1 ст.л.

Маргарин 50 г Вершкове масло 4 ст.л.
[16 Диетический с изюмом (Дієтичний з родзинками)]
[17 Ржаной (Житній)] [18 Французский (Французький)]
[19 Пельмени (Пельмені)] [20 Пицца (Піца)]
2 Розкачайте кульки у вигляді конусів на поверхні, присипаною
борошном.
Рослинна олія
Молоко
Сухі дріжджі
1 ст.л.
320 мл
11⁄3 ч.л.
Яйця
Вода
Родзинки
2 шт.
180 мл
60 г
Ром (для замочування
[21 Однозерновой (Однозерновий)]
[22 Однозерновой с изюмом 3 За допомогою качалки розкачайте кожну кульку у вигляді
трикутника, завтовшки приблизно 1⁄2 см. Рибний пиріг
родзинок)
2 ст.л.
21⁄4 ч.л.
(Однозерновий з родзинками)] Пшеничне борошно 600 г
: Таймер не може використовуватися (за винятком піци)
Підготуйте ваші інгредієнти згідно рецепту і правильно виберіть режим. Коли

4 Починаючи з широкої сторони, щільно скрутіть трикутники до
вузької сторони.
Ciль
Маргарин
Яйця
1 ч.л.
120 г
1 шт.
Житнiй
Пшеничне борошно 300 г
ваше тісто - готово, надайте йому форму, дайте піднятися, і потім випікайте
(покрийте готове тісто поліетиленовим пакетом або тканиною, злегка змащеною
маслом, для запобігання висиханню і затвердінню).
5 Покладіть швом вниз на змащене деко. Вода
300 мл
2 ч.л.
Житнє борошно
Ciль
Цукор
260 г
1.5 ч.л.
1.5 ст.л.
Для оладок Добавка ЕКСТРА-Р 1 ст.л.
Приклад - випікання булочок із звичайного борошна 6 Витримайте при 30-35°C протягом 30-50 хвилин або до
збільшення розміру удвічі. Якщо немає печі для підйому тіста,
оберніть його поліетиленовою плiвкою і дайте піднятися в
Вода
400 мл
2 ч.л.
 Сформуйте тісто, злегка змастіть молоком або солоною теплому місці приблизно при цій же температурі. Ciль 1
⁄3 ч.л.
Цукор 11⁄2 ст.л. Данські рогалики
водою, і посипте маком.
• Булочки 7 Змастіть булочки збитим яйцем і посипте маком або кунжутом
на власний смак.
Рослинна олiя
Яйця
Молоко
1 ст.л.
1 шт.
160 мл
400 г
90 г
Родзинки 1 ст.л
8 Випікайте у попередньо нагрітій печі до 175°C протягом Ciль 1.5 ч.л.

10-15 хвилин або до золотисто-коричневого кольору. Сухі дріжджі 1 ч.л. Цукор 1.5 ст.л.
Вершкове масло 1 ст.л.
Дієтичний Вода 200 мл
Пиво 120 мл
• Вузлик Виберіть меню ‘15’ Сухі дріжджі 1.5 ч.л.
Непросіяне борошно 500 г
Ciль 2 ч.л.
Цукор 1.5 ст.л.
Рибний пиріг
Вершкове масло 30 г Виберіть меню ‘17’
Вода 340 мл Пшеничне борошно 300 г
Сухі дріжджі 1.5 ч.л. Житнє борошно 260 г
• Їжачки Ciль 1.5 ч.л.
Московський кекс Цукор 1.5 ст.л.
Вода 400 мл
Виберіть меню ‘15’ Сухі дріжджі 2 ч.л.
Родзинки Ciль 1
⁄2 ч.л.
Цукор 250 г
Сільський кекс
(Змастіть збитим яйцем)
Маргарин 200 г Виберіть меню ‘17’
Яйця 4 шт. Пшеничне борошно 150 г
 Накрийте, і залиште в теплому місці (біля 40°C) поки
Молоко 200 мл Житнє борошно 390 г
тісто не підніметься і не збільшиться двічі в розмірі Сухі дріжджі 4 ч.л. Ciль 1.5 ч.л.
 Очікуваний необхідний час: булочки - 25 хвилин, булочки з
непросіяного борошна - 50 хвилин Цукор 1.5 ст.л.
 Ви можете прискорити підйом тіста, помістивши його у керамічну Рослинна олія 1 ст.л.
форму або у форму з боросилікатного скла (Pirex), а потім в Часник подрібнений 1 ст.л.
мікрохвильову піч (піч 800 WIE). Вода 400 мл
• Висока потужність (10 секунд)  Розстiйка/Очікув. (10 хвилин) Сухі дріжджі 2 ч.л.
 Висока потужність (10 секунд)
 Випікайте при 220°C/425°F (відмітка 7), на газовій плиті. Примітка
 Очікуваний необхідний час: булочки – 12-15 хвилин
58 59
Круасани Французький Прісне тісто без дріжджів для пельменів досить важко вимісити - утомлюються Пельмені
руки. Якщо зробити його м’якішим, тісто не витримає начинку при варінні...
Виберіть меню ‘18’ Виберіть меню ‘18’ Програма меню 19 призначення для вимішування подібного тіста. Ви зможете Виберіть меню ‘19’
Пшеничне борошно 500 г Пшеничне борошно 400 г легко приготувати пельмені, вареники, домашню локшину і навіть хмиз. Пшеничне борошно 450 г
Ciль 11⁄2 ч.л. Ciль 1.5 ч.л. Ciль 0.5 ч.л.
Цукор 3 ст.л. Вершкове масло 1 ст.л. (15 г) Яйця 1 шт.
Сухе молоко 3 ст.л. Вода 280 мл [19 Пельмени (Пельмені)] Вода 210 мл
Сухі дріжджі 1 ч.л.
Вершкове масло/маргарин
Вода
2 ст.л.
280 мл
2 ч.л. Піца
1 Приготуйте тісто, за допомогою інструкції на стор. 50.
Зверніть увагу!
1) Вода для тіста повинна бути кімнатної температури Тісто для вареників
2) Не порушуйте співвідношення води та борошна, це може
Пшеничне борошно 300 г призвести до поломки мотора. Якщо Ви віддаєте перевагу Виберіть меню ‘19’
1 Приготуйте тісто, слідуючи інструкціям на стор. 50. Сiль

Цукор
Вершкове масло
1 ч.л.
0.5 ст.л.
1 ст.л. (15 г)
більш крутому тісту, просто додайте потрібну кількість
борошна вручну та добре вимісіть тісто.
Ciль
Яйця
450 г
0.5 ч.л.
2 шт.
2 Покладіть тісто в змазану жиром миску, накрийте плівкою та

поставте в холодильник на 30 хвилин.
Вода
200 мл
0.5 ч.л.
2 Можете залишити тісто в хлібопекарні на 30 хвилин -1 годину
або викладіть його в миску і накрийте плівкою або кришкою
та залиште при кімнатній температурі. За цей час набухає
Вода 160 мл
3 Розкотіть 140 г масла між двома листами

вощеного паперу або плівки в
прямокутник 2030 см, покладіть
Тонка піца
клейковина, тісто робиться еластичним і легше розкочується.
Існує кілька способів ліплення пельменів, а також багато
пристосувань для прискорення цього процесу. Нижче
Тісто для домашньої локшини
охолоджуватись в холодильник. Сіль 3
⁄4 ч.л. приведений традиційний спосіб: Ciль 0.5 ч.л.
Рослинна олія 2 ст. л. Яйця 3 шт.
Вода 250 мл Вода 110 мл
4 Розкотить тісто таким чином, щоб вийшов прямокутник

4525 см.
Картопляне тісто для піци

2 ч.л.
3 Відріжте від тіста невеликий шматок, інше тісто укрийте, щоб
воно не сохнуло. Краще ставити миску з тістом у холодильник. З
відрізаного шматка скачайте джгут товщиною в палець.
Хворост
5 На половину розкатаного тіста покладіть охолоджене масло,
що залишилося, половиною тіста накрийте масло, а краї
щільно затисніть.
Картопля відварена
500 г
300 г (4-5шт.)
4 Відріжте від нього шматочок (~ 2 см ) і розкотіть його качалкою
в як можна більш тонкий кружок. Щоб тісто не прилипало до
Сіль 1 ч.л. Сіль 0.5 ч.л.
дошки, завжди посипайте її борошном. Качалку теж добре
6 Покладіть тісто охолоджуватись в холодильник на Сир тертий 2 ст.л. (40 г) Жовтки 3 шт.
протирайте борошном.
20-30 хвилин. Вершкове масл 30 г Цукор 1 ст.л.
Яйця 1 шт. Сметана 1 ст.л.
7 Охолоджене тісто розкотіть знову в

прямокутник розміром 2545 см,
Молоко
125 мл
2 ч.л. 5 Покладіть на кружок фарш, складіть півмісяцем і защипніть краї.
Якщо краї погано склеюються, проведіть по них змоченим у воді
пальцем.
Ром (коньяк/горілка)
Молоко
2 ст.л.
130 мл
складіть в 3 рази та знову покладіть Тісто з житнього борошна для піци

охолоджуватися в холодильник на Виберіть меню ‘20’
20-30 хв. Пшеничне борошно
Ciль
225 г
130 г
0.5 ч.л.
6 Кути скріпіть разом, роблячи ‘‘вушко’’.
8 Розгортати, складати і охолоджувати необхідно ще 2 рази.

Цукор
Вода
1 ст.л.
2 ст.л.
250 мл
7 Готові пельмені складають на посипану борошном дошку,
а потім прямо на ній заморожують. Температура заморозки
повинна бути як можна більш низькою.
9 Останнє охолодження повинно тривати 2-3 години. Какао порошок
Лимонный сок
1 ст.л.
2 ч.л.
10 Дістаньте тісто, розкачайте ще раз у

прямокутник, розріжте на трикутники,
Булочки зі спельти
2 ч.л.
8 Заморожені пельмені знімають з дошки і зберігають у
морозильнику. Фарш на пельмені вибирайте за смаком.
як показано на малюнку. ; на 8 булочок

Борошно спельти вищого
500 г
ґатунку
Цукор 11⁄2 ч.л.
11 Скачайте нещільно трубочки,

розпочинаючи з широкого кінця до
вершини, а куточки защипніть.
Сіль
Вода
11⁄2 ч.л.
10 г
310 мл
Дріжджі 11⁄4 ч.л.
12 Покладіть швом вниз на змащене маслом деко. Розстоюйте

20-30 хвилин до збільшення об’єму удвічі.
1 Розділіть тісто на 8 порцій та залиште полежати 15 хв.
2 Сформуйте з тіста булочки.
13 Змастіть яйцем і випікайте при 190°С

до підрум’янення.
3 Викладіть на змащений жиром лоток для випікання та
витримайте при температурі 35˚C до збільшення розміру удвічі
(приблизно 40 хв.). Примітка
4 Зробіть надріз зверху булочки та випікайте в печі при 220˚C

протягом 15-20 хв. (поріжте) : Таймер може використовуватися
ч.л.: Чайна ложка ст.л.: Столова ложка
: Таймер не може використовуватися
60 61
Рецепти тортів Рецепти варення
Кекс (Тільки випічка) Дачний кекс [23 Варенье (Варення)] Персик Мельба
Виберіть меню ‘12’ Виберіть меню ‘12’ Ви можете приготувати варення, використавши програму для варення (стор. 53). Виберіть меню ‘23’
Пшеничне борошно 175 г (1 1⁄6 чашки) Пшеничне борошно 150 г (1 чашки) : Таймер не може використовуватися Персики, дрібно порізані 500 г
Цукор 175 г Яйце 2 шт. Малина 200 г
Вершкове масло 175 г Згущене молоко 400 мл (1 банка) Цукор 300 г
Яйця 3 шт. Розпушувач або харчова Варення
1
⁄2 ч.л. Порошковий пектин 8г
Какао-порошок 2 ст.л. сода Виберіть меню ‘23’
1
Розпушувач 11⁄2 ч.л. Спосіб готування: Ягоди 450 г Покладіть половину фруктів в форму для випічки хліба, потім
Цукор 450 г додайте половину цукру. Ще раз повторіть з фруктами та
1 Розм’якшене масло і цукор збийте міксером.
1 Яйця збийте добела, додайте згущене молоко і
погашену соду або розпушувач.
Лимонний сік 20 мл цукром, що залишились.
[12 Выпечка
1 Покладіть половину фруктів в форму для випічки хліба, потім
додайте половину цукру. Ще раз повторіть з фруктами та
2 Розтрусіть пектин зверху на інгредієнти в формі для випічки.
(Випічка)]
Ви можете випікати кекси 2 Додайте 3 яйця і знову збийте.
2 Додайте борошно, замісіть однорідне тісто. цукром, що залишилися. Потім додайте лимонний сік.
і булочки до чаю в режимі

меню ‘12’ - ‘Выпечка’ (Випічка) 2 Виберіть меню 23 та встановіть на таймері 1 год. 30 хв.
3 Виберіть меню 23 та введіть на таймері 1 год. 40 хв.
(стор. 52).
: Таймер не може
3 Поступово в цю суміш додайте борошно і
розпушувач, швидко замісіть однорідне тісто. 3 Приготовлене тісто викладіть у форму.
Примітка:
• При надмірній кількості води або цукру варення може сильно вспінитися або
підгоріти. Переконайтеся в тому, що ви точно дотримуєтесь кількості, вказаної Сливове варення
використовуватися
 Ваша хлібопекарня не може

використовуватися для всієї
4 Відкладіть третю частину маси, що вийшла, в
іншу миску. 4 Випікайте протягом 60 хвилин, після чого
дістаньте форму з хлібопекарні і залишіть у ній
кекс на 7-10 хвилин.
в рецепті.
• Після приготування варення, негайно перелийте його в іншу посудину і
вимийте форму для випічки хліба, оскільки варення може пригоріти, якщо
залишити його в гарячій формі для випічки хліба.
Сливи, дрібно порізані
Цукор
700 г
350 г
випічки - наприклад кексів,
що вимагають гарячої печі.
Будь ласка, перевірте окремі 5 Розведіть какао в невеликій кількості води.
5 Обережно дістаньте кекс і остудите його на
підставці. Полуничне варення
Порошковий пектин 6г
рецепти. Виберіть меню ‘23’

6 Додайте какао в третю частину тіста і добре Полуниця, дрібно порізана 600 г
 цукром, що залишились.
розмішайте. Цукор 400 г
Порошковий пектин 13 г
7 Викладіть у форму по черзі 2 ложки світлого
Змішайте інгредієнти у
тіста та 1 ложку темного.
цукром, що залишились.

великому посуді
8 Випікайте 60 хвилин, після чого залишіть
у формі на 7-10 хвилин, потім остудіть на
підставці. 2 Розтрусіть пектин зверху на інгредієнти в формі для випічки.
Варення із заморожених ягід
3 Виберіть меню 23 та введіть на таймері 1 год. 40 хв. Заморожена ягідна суміш

Цукор
Порошковий пектин
700 г
400 г
10 г
Чорничне варення
Вистеліть форму для випічки
пергаментним папером і
викладіть туди суміш
Чорниця
Цукор
700 г
400 г

Налаштуйте хлібопекарню. 2 Виберіть меню 23 та введіть на таймері 1 год. 50 хв. 3 Виберіть меню 23 та введіть на таймері 1 год. 40 хв.
(стор. 52).
Яблучно-ожинове варення
Яблука, натерті на терку або дрібно
300 г
порізані
Ожина 400 г
Цукор 300 г
Порошковий пектин 6г


Примітка
62
3 Виберіть меню 23 та введіть на таймері 1 год. 40 хв. ч.л.: Чайна ложка ст.л.: Столова ложка
63
Рецепти варення Догляд і чищення
Варення із червоної смородини з чілі Абрикосове варення Перед чищенням, витягніть вилку хлібопекарні з
Виберіть меню ‘23’ Виберіть меню ‘23’ розетки і дайте їй охолонути. Кришка
Червона смородина, подавлена 300 г Абрикоси, дрібно порізані 500 г  Щоб не пошкодити вашу хлібопекарню... Протріть вологою тканиною
Середній червоний перець чілі, дрібно
1-2 Цукор 250 г  Не використовуйте абразивні речовини!
порізаний Порошковий пектин 6г (миючі засоби, пасти для чищення і т.д.)
Корінь імбиру, дрібно натертий 4 см  Не мийте частини вашої хлібопекарні в посудомийній
Апельсини, сік та дрібно натерта цедра
Цукор
Порошковий пектин
2
150 г
3г
машині!
 Не використовуйте бензин, розчинник, спирт та
відбілювач!
 Після чищення частин, які можна мити водою,
додайте половину цукру. Ще раз повторіть з фруктами та 2 Розтрусіть пектин зверху на інгредієнти в формі для випічки.
протріть їх м’якою тканиною.
Завжди тримайте частини хлібопекарні сухими та
Отвір для виходу пари
2
Розтрусіть пектин зверху на інгредієнти в формі для випічки. 3 Виберіть меню 23 та введіть на таймері 1 год. 30 хв.
чистими. Протріть вологою тканиною

Форма для випічки хліба і лопатка
для замісу
Видаліть можливі залишки тіста, і промийте
їх водою.
Рецепти компотів
[24 Фрукты в сиропе (Компот)]
Персики в сиропі
Персики невеликого
розміру, очищені, з
2 (вага нетто 300 г)
1 Витягніть форму для випічки хліба. (не встановлюйте лопатку
для замішування)
видаленою кісточкою та
порізані на 2 половинки
цукор
Лимонний сік
60 г
1 ст.л.
2 Викладіть відміряні інгредієнти у форму та накрийте паперовою
кришкою*
фрукти → цукор → всі інші інгредієнти + паперова кришка
 Якщо неможливо витягнути лопатку для
замісу, відмочіть її в теплій воді протягом
Вода 330 мл *паперова кришка: папір для випікання з отвором в середині як 5-10 хвилин.
Стручок ванілі 1
⁄2 прокладка під основну кришку Не занурюйте форму у воду.
3
*час приготування - 60 хв. Виберіть меню 24 та налаштуйте час приготування.
Яблука в червоному вині
Яблука, очищені, з
видаленою серцевиною та
порізані на 4 шматочки
11⁄2 (вага нетто 300 г) 4 Увімкніть прилад.
цукор 60–90 г
Лимонний сік
Вода
кориця
1 ст.л.
330 мл
невелика кількість
5 Після того, як приготування завершиться, і машина подасть
короткі звукові сигнали, перекладіть фрукти в ємність та
залиште повільно охолонути в сиропі.
*час приготування - 90 хв.
Груша в білому вині Датчик температури

Виберіть меню ‘24’ Мірна ложка і чашка Корпус
Груші, очищені, з Вимийте їх водою. Протріть вологою тканиною
видаленою серцевиною та 3 (вага нетто 400 г)  Обережно протріть, так
порізані на 4 шматочки
щоб не зашкодити датчик
цукор 40–60 г
Лимонний сік 1 ст.л. температури.
Вода 300 мл
*час приготування - 90 хв.
Примітка • Колір внутрішньої частини блоку може змінитися в процесі використання.

ч.л.: Чайна ложка ст.л.: Столова ложка
64 65
Догляд і чищення Проблеми і засоби їх усунення
До звертання до служби підтримки, будь ласка, перевірте несправність в цьому розділі.
Кришка дозатора Діспенсер для дріжджів Проблема Причини  засоби усунення

Витягніть і вимийте її водою Протріть вологою тканиною і дайте висохнути природним шляхом. [Звичайний хліб]
 Підніміть кришку дозатора на  Якщо протирати сухою тканиною, сухі дріжджі не  Якість клейковини у вашому борошні невідповідна, або ви не використовуєте борошно
кут приблизно 75 градусів. потраплятимуть у форму для випічки хліба із-за статичної з пшениці твердих сортів. (Якість клейковини може мінятися залежно від температури,
Випряміть з’єднання і потягніть електрики. вологості, умов зберігання борошна, і часу збирання урожаю)
на себе для виймання або  Спробуйте інший тип борошна, іншого виробника або іншу партію борошна.
натисніть обережно назад під тим же кутом для  Тісто стало дуже твердим, оскільки ви додали мало рідини.
прикріплення. (спочатку почекайте, поки машина Мій хліб не піднімається  Борошно з пшениці твердих сортів з великим вмістом білка вбирає більше води, ніж
остудиться: відразу після використання вона буде інші, тому спробуйте додати додатково 10-20 мл води.
дуже гарячою).  Ви використовуєте невідповідні дріжджі.
 Будьте обережні і не пошкодьте ущільнення  Використовуйте сухі дріжджі з пакетиків, де є напис ‘швидкодіючі дріжджі’. Цей тип не
(пошкодження може призвести до витоку пари, вимагає попереднього бродіння.
конденсації або деформації).  Ви поклали мало дріжджів, або ваші дріжджі - старі.
 Використовуйте мірну ложку, що входить в комплект. Перевірте термін придатності
дріжджів. (Зберігайте їх в холодильнику)
 На дріжджі потрапила рідина перед замісом.
 Перевірте, що ви поклали інгредієнти в правильному порядку згідно інструкції, і додали
воду і рідини в самому кінці (стор. 48).
Герметичне  Ви додали дуже багато солі, або недостатньо цукру.
закриття  Перевірте рецепт і відмірюйте правильну кількість за допомогою мірної ложки, що
Діспенсер для родзинок та горіхів входить до комплекту.
Протріть сухою Витягніть і вимийте його водою Верх мого хліба - нерівний   Перевірте, щоб інші інгредієнти не мiстили сіль і цукор.
тканиною, якщо є [Особливий хліб]
 Пшениця однозернянка використовувалася для приготування особливого хліба, та/або
волога. коли використовувалось багато борошна інших видів, окрім спельтового.
 Якщо в рецепті використовується більше двох видів борошна, то частина спельтового
борошна має складати 60%. Частина житнього та рисового борошна має складати 40%
від усього борошна, а гречаного - не більше 20%.
 Промивайте після кожного використання  Ви використали надмірну кількість дріжджів.

для видалення залишкiв.  Перевірте рецепт і відмірюйте правильну кількість за допомогою мірної ложки, що
Мій хліб дуже рихлий входить в комплект постачання.
 Ви додали дуже багато рідини.
 Деякі види борошна вбирають більше води, ніж інші, спробуйте додати води на 10-20
мл менше.
Для захисту антипригарного покриття Мій хліб, мабуть, провалився

 Якість вашого борошна не задовільна.
 Спробуйте борошно іншого виробника.
На форму для хліба і лопатку для замісу нанесено натипригарне покриття, яке дозволяє уникнути появи після підйому.  Ви використовували дуже багато рідини.
плям та спрощує виїмку хліба.  Спробуйте використовувати води на 10-20 мл менше.
Щоб запобігти його пошкодженню, дотримуйтесь наведених нижче вказівок.
 Ви використовуєте надмірну кількість дріжджів/води.
 Перевірте рецепт і відмірюйте правильну кількість за допомогою мірної ложки (дріжджі)/
• Не використовуйте тверде приладдя, наприклад, ніж або виделку, під час виїмки хліба з форми. Мій хліб дуже сильно піднявся. чашка, що входить в комплект постачання (вода).
Якщо у вас виникають проблеми з витягуванням хліба з форми, див. стор. 69.   Перевірте, щоб зайва кількість води не поступила з інших інгредієнтів.
 У вас недостатньо борошна.
 Акуратно зважте борошно за допомогою вагів.
• Перед тим як розрізати хлібину, переконайтесь, що всередині її немає лопатки для замісу.
Якщо лопатка знаходиться всередині, почекайте, доки вона охолоне, і витягніть її.
(Не використовуйте тверде або гостре приладдя, наприклад, ніж або виделку.)  Ви використовуєте недостатню кількість дріжджів, або ваші дріжджі - старі.
Будьте обережні, щоб не обпектися, оскільки лопатка для замісу все ще може бути гарячою.  Використовуйте мірну ложку, що входить в комплект постачання. Перевірте термін
Чому мій хліб вийшов блідим і придатності дріжджів. (Зберігайте їх в холодильнику)
гливким?  Відбувся збій в подачі електроенергії або машина була зупинена під час випікання хліба.
• Використовуйте м’яку губку під час очищування форми для хліба і лопатки для замісу.  Машина вимикається, якщо вона зупинена більш ніж на десять хвилин. Вам потрібно
Не використовуйте будь-яких абразивів, наприклад, порошків для чищення або твердих губок. витягнути хліб з форми і знову запустити цикл з новими інгредієнтами.
 Тверді, грубозернисті або крупні інгредієнти, наприклад непросіяне борошно, цукор, або добавки горіхів і насіння можуть На стінках мого хліба  Ви використовували дуже багато борошна, або у вас мало рідини.
пошкодити антипригарне покриття форми для хліба. При використанні великої порції інгредієнтів розділіть їх на невеликі надлишок борошна.  Перевірте рецепт і відмірюйте правильну кількість за допомогою вагів для борошна або
частини. Дотримуйтесь рекомендованих об’ємів, зазначених у рецептах. мірної чашки для рідин, що входить в комплект
66 67
Проблеми і засоби їх усунення
До звертання до служби підтримки, будь ласка, перевірте несправність в цьому розділі.
Проблема Причини  засоби усунення Проблема Причини  засоби усунення

 Тісто дуже щільне.
 Ви не вставили лопатку для замісу у форму для випічки хліба. Лопатка для замісу  Дайте хлібу повністю охолонути до виймання лопатки.
 До того, як ви завантажите інгредієнти, переконайтеся в тому, що лопатка знаходиться знаходиться в хлібі, коли я Деякі типи борошна вбирають більше води, чим інші, тому спробуйте додати додатково
Чому мій хліб погано у формі. виймаю його з форми для 10-20 мл води наступного разу.
змішався?  Відбувся збій в подачі електроенергії, або машина була зупинена під час випікання хліба. випічки хліба.  Скориночка утворилася під лопаткою.
 Машина вимикається, якщо вона зупинена більш ніж на десять хвилин. Мабуть, вам  Мийте лопатку та її вал після кожного використання.
знадобиться запустити випікання хліба знову, проте, це може призвести до негативного
результату, якщо заміс вже розпочався.
 Водяна пара, що залишається в хлібі після приготування, може перейти в скориночку і
Скориночка мнеться і стає злегка її пом’якшити.
 Було вибране меню приготування тіста. м’якою при охолоджуванні.  Для зменшення кількості водяної пари, спробуйте зменшити кількість води на 10-20 мл
 Меню приготування тіста не включають процес випічки. або взяти половину об’єму цукру.
 Відбувся збій в подачі електроенергії, або машина була зупинена під час випікання хліба.
 Машина вимикається, якщо зупинена приблизно більш ніж на десять хвилин. Можна Як можна зробити мою  Щоб отримати хрусткіший хліб, використовуйте меню 08 або виберіть колір скоринки
спробувати випекти тісто у вашій печі, якщо воно піднялося і перевірено. скориночку хрусткою? ‘Темная’ (Темна), або навіть випікайте хліб в печі при 200°C/на відмітці 6 газової печі ще
 Води було недостатньо і було активовано пристрій захисту двигуна. Це відбувається додаткові 5-10 хвилин.
тільки при перевантаженні приладу, і якщо до двигуна прикладена надмірна сила.
Мій хліб не випікся.  Зверніться до продавця або в сервісний центр для консультації. Наступного разу  Він був дуже гарячим, коли ви його розрізали.
перевірте рецепт і відмірюйте правильну кількість інгрідієнтів за допомогою мірної Мій хліб липкий і скиби нерівні.
 Дайте хлібу охолонути на гратці до його нарізки, щоб вийшла вся пара.
чашки, що входить в комплект постачання.
 Ви забули вставити лопатку для замісу.
 Спочатку переконайтеся в тому, що ви вставили лопатку (стор. 48).  Якщо хліб неможливо легко вийняти з форми, залиште її для охолодження на 5-10
 Кріпильний вал для замісу у формі для випічки хліба не обертається. Хліб не відділяється від хвилин, переконавшись, що її не залишено без догляду в місці, де це може призвести до
 Якщо кріпильний вал для замісу не обертається, коли вставлена лопатка, необхідно форми. отримання опіків або займання. Після цього декілька разів струсніть форму для хліба,
використовуючи при цьому рукавиці.
замінити блок кріпильного валу для замісу (зверніться до продавця або в сервіс-центр (Утримуйте ручку внизу, щоб вона не заважала виїмці хліба.)
Panasonic).
 В рецепті використовувалось замало фруктів або забагато цукру.
 Невелика кількість тіста витікатиме з При приготуванні варення воно
Вентиляційні отвори
пригоріло, або лопатка для  Помістіть форму для випічки хліба в раковину та наполовину наповніть її теплою
вентиляційних отворів (так, що, при цьому, (всього 4)
замішування заблокувалась та водою. Залиште форму для випічки хліба замоченою у воді, доки залишки продуктів
частини, що обертаються, не припинять
не відділяється. не відмокнуть, та лопатка для замішування не відійде. Коли продукти, що підгоріли,
обертання). Це не є несправністю, але іноді
відійдуть, помийте форму м’якою губкою чи т.п. Обережно поводьтесь з гарячою водою.
слід перевіряти, що кріпильний вал для (нижня частина форми для випічки хліба)
замісу обертається правильно.
 якщо кріпильний вал для замісу не Варення переливається через  Використовується забагато фруктів чи цукру.
Тісто витікає у дна форми для край форми.  Використовуйте кількість фруктів та цукру, вказану в рецептах на стор. 63-64.
випічки хліба. обертається при прикріпленні лопаті, вам
потрібно буде замінити блок кріпильного
валу для замісу (зверніться до продавця Кріпильний вал для замісу  Фрукти були недоспілі або переспілі.
або в сервіс-центр Panasonic).  Кількість лимонного соку чи цукру була занадто зменшена.
Блок кріпильного валу для
замісу Варення вийшло занадто  Час приготування був недостатній.
рідким, а не густим, як  Використовувались плоди з низьким вмістом пектину.
Частина № ADA29E165
передбачалось.  Рідке варення можна використовувати як соус для десертів.
 Залиште варення повністю охолонути. Варення продовжуватиме застигати по мірі
охолодження.
 Ви залишили хліб у формі для випічки хліба на досить довгий час після випікання.
Краї мого хліба опустилися, а  Швидко витягуйте хліб після випікання. Чи можна використовувати
 Відбувся збій в подачі електроенергії, або машина зупинилася під час випікання хліба. заморожені фрукти?  Так, заморожені фрукти можна використовувати.
нижня частина мокра.
 Машина вимикається, якщо вона зупинилася більш ніж на десять хвилин. Можна
спробувати випекти тісто у вашій печі. Який тип цукру можна  Можна використовувати як цукрову пудру, так і цукор-пісок.
використовувати для Не використовуйте коричневий, дієтичний, низькокалорійний цукор, а також штучні
приготування варення? підсолоджувачі.
Лопатка для замісу гримить.  Це тому що лопатка рухається на валу (це не є несправністю).
Чи можна для приготування
Я відчуваю запах горілого при  Можливо, інгредієнти потрапили на нагрівальний елемент. варення використовувати  Не використовуйте такі фрукти. Їх якість не підходить для варення.
випіканні хліба.  Іноді невелика кількість борошна, родзинок або інших інгредієнтів можуть бути заспиртовані фрукти?
витрушені з форми для випічки хліба під час змішування. Просто злегка протріть
Дим виходить з отвору виходу елемент після випікання, після того, як хлібопекарня охолоне . При приготуванні фруктів у
пари.  Вийміть форму з хлібопекарні для поміщення до неї інгредієнтів. сиропі плоди втратили форму.  Був вибраний занадто довгий час приготування. Фрукти були перестиглі.
68 69
Проблеми і засоби їх усунення ІНФОРМАЦІЯ ПРО ПІДТВЕРДЖЕННЯ ВІДПОВІДНОСТІ ПРОДУКТУ
Автоматична хлібопекарня
До звертання до служби підтримки, будь ласка, перевірте несправність в цьому розділі. SD-ZB2502
Торгової марки “Panasonic”
Проблема Причини  засоби усунення
Відповідають вимогам Технічного Регламенту електромагнітної сумісності (затвердженому постановою Каб нету Міністрів України
 Час активації дозатора для дріжджів залежить від вибраної програми меню та від 29 липня 2009 р. № 785) та вимогам Технічного регламенту безпеки низьковольтного електричного обладнання (затвердженому
температури у кімнаті. постановою Кабінету Міністрів України від 29 жовтня 2009 р. № 1149)
Дріжджі не висипаються у  В дозаторі дріжджів міститься волога, або там утворився електростатичний заряд. Моделі SD-ZB2502 Торгової марки Panasonic відповідають ДСТУ IEC 60335-2-9:2007 ДСТУ EN 61000-3-3:2004
форму для випічки хліба.  Промокніть вологою тканиною та залиште висохнути природнім шляхом. вимогам нормативних документів: ДСТУ CISPR 14-1:2004 ДСТУ IEC 61000-3-2:2004
 Сухі дріжджі набрали вологу. ДСТУ CISPR 14-2:2007
 Візьміть нову порцію сухих дріжджів.
Декларацію про відповідність можна переглянути на http://service.panasonic.ua у розділі «Документи»
Фрукти нерівномірно  При приготуванні та охолодженні не накривайте сироп папером, та не забувайте
просочуються сиропом. перевертати його вгору вниз.
Країна-виробник: China Китай
 Відбувся збій в подачі електроенергії до приблизно 10 хвилин (вилка була випадково Виробник: Panasonic Corporation Панасонік Корпорейшн
На дисплеї з’являється напис витягнута або був включений переривник) або є інша несправність з живленням. Вироблено на підприємстві: Panasonic Manufacturing (Xiamen) Co., Ltd. Панасонік (Сяминь) Ко., Лтд.
.  Операція не буде перервана, якщо несправність з живленням була короткочасною. За адресою: No. 17, Chuang Xin Road, Xiamen Torch Hi- №17 Чжуан Сінь Роад, Сяминь Точ Хай-Тек
Хлібопекарня працюватиме знову, якщо живлення відновлене протягом 10 хвилин, але Tech Industrial Development Zone, Xiamen, Індастріал Девелопмент Зоун, Сяминь,
кінцевий результат може постраждати. China Китай
 Відбувся збій в подачі електроенергії протягом тривалого періоду часу (відрізняється

залежно від обставин - наприклад, збій в подачі живлення, вилка витягнута з розетки, Уповноважений Представник: ТОВ “ПАНАСОНІК УКРАЇНА ЛТД”
На дисплеї з’являється 01.
несправний запобіжник або переривник). Адреса Уповноваженого Представника: вулиця Фізкультури, будинок 30-В, місто Київ, 03680, Україна
 Витягніть тісто і знову запустіть з новими інгредієнтами.
Примітки:
На дисплеї з’являється  На дисплеї відображається помилка в роботі хлібопекарні. Термін служби 7 років
H01–H02.  Зверніться за порадою в місце покупки приладу або в сервісний центр Panasonic.
Дату виготовлення Ви можете визначити за чотиризначною комбінацією цифр, що розташовані на нижній частині виробу.
На дисплеї з’являється напис  Пристрій дуже гарячий (вище 40°C). Таке може відбутися при безперервному використанні
U50.  Нехай пристрій охолоне нижче 40°C до його повторного використання [U50 зникне]. Приклад: ХХ ХXXXX
3-тя та 4-та цифри: місяць (у цифровому виразі)
01 - Січень, 02 - Лютий, ... 12 - Грудень
1-ша та 2-га цифра: рік (остання цифра номеру року)
10 - 2010, 11 - 2011, 12 - 2012
Інформація щодо утилізації в інших країнах за межами Європейського Союзу

Цей символ дійсний лише в межах Європейського Союзу. Якщо від цього виробу потрібно позбавитися, зверніться до місцевих органів
влади або дилера і запитайте про правильний метод утилізації.
Умови гарантії для України

Компанія Panasonic Corporation надає на даний виріб, що постачається в Україну, гарантію виробника строком на 1 рік.
Інформаційний центр Panasonic

Міжнародні дзвінки та дзвінки з Києва: +38-0-(44) 490-38-98
Безкоштовні дзвінки зі стаціонарних телефонів в межах України: 0-800-309-880
http://service.panasonic.ua/
70 71
Қаупсіздік нəтижелері тым сақтауыңызды сұраймыз
Пайдаланушы, баска адамдардың мертік, жазасасынан жəне продукция сынуынан сақтап қалу үшін,
продукцияның пайдалану тəсілін сақтауыңызды сұраймыз. Сақтау белгісі
Келесі белгілер бұйымның дұрыс емес пайдаланған кейін сынған дəрижесін Штепсельдік вилканы дұрыстап қосыңыз.
көрсетеді. (Тоқ розетканың қасында жылту заты болса, электр шок жəне от пайда болуы мүмкін.)
Штепсельдік вилка Риск немесе заттың
Сақтау белгісі: жəне розеткалар дұрыс
тасымалдауы тиіс
Қаупті: сынығын көрсетеді.
Штепсельдік вилканы тазалап тұрыңыз.
(Кірленген штепсельдік вилка тоқты дұрыс жүргізбей, жану қауіптілігі бар.)
Келесі белгілердің мағынасы:  Қуат ашасын ажыратып, оны құрғақ шүберекпен сүртіңіз.
Тиым салу белгісі Сұрауы бойынша əсер ету белгісі
Қалыпсыз жағдай туындаған кезде құрылғыны қолдануды дереу тоқтатыңыз
жəне қуатты ажыратыңыз, бұл жағдайда құрылғы дұрыс жұмыс істемейді.
(Түтін, от немесе электр шоғы пайда болуы мүмкін.)
Заттың сынуын немесе бұзылуын келесі жағдайлар керсетеді:
Сақтау белгісі ● Штепсельдік вилка немесе тоқ розетка өте қызған кезде;
● Ток розетка сынған немесе оған тоқ қуаты келмей қалған кезде;
● Негізгі құрылғы зақымдалуы немесе қалыпсыз ыстық болуы мүмкін.
● Құрылғы қолдану барысында одан қалыпсыз дыбыс шығады.
Штепсельдік вилка жəне розеткалар сынып тұрса немесе вилка тоққа тиімді
 Осындай кездерде, тезірек затты ешіріп, байпаныс центреге звонданыз.
ретінде қосылып тұрмаса, косылу тасымалдарды қолданбаңыз.
(Электр шок немесе замыкание от өрті пайда болуы мүмкін.)
 Егерде розетка сынып қалса соның каупті жағдайынан сақтап қалу үшін, өндіруші, оның қызмет агенті
немесе басқа маманы розетканы ауыстыруға тиіс. Қолдану барысында бу шығатын саңылауларды ұстамаңыз, құрсауламаңыз
немесе жаппаңыз.
(Еріп кетуі мүмкін)
● Əсіресе, балаларға аса назар аударыңыз.
Штепсельдік вилка немесе розеткаларды дұрыс ұстау
Төмендегі əрекеттер қатаң түрде шектелген. (Өзгерту, қыздыру элементтерінің жанына қою, бүгу, бұрау,
тарту, үстіне ауыр заттар қою жəне сымды байлау.) Затты шашып, ішкі құрамын айыр бастаушы болмаңыз.
(От, электр шок немесе жаралануыңызға мүмкін.)
 Тексеру, т.б. үшін Panasonic дилеріне хабарласыңыз.
Қазақ
Ылңғалы қолыңызбен розетканы шығармаңыз.
(Электр шоғының кауіптілігі бар)
Тостерді жəне оның подставкасын суға салмаңыз, немесе оларға су тигізбеңіз.
Розеткадағы кернеуден асып кетпеңіз жəне құрылғыда берілген баламалы
кернеуді қолданбаңыз.
(Электро шок немесе отқа алып келуі ықтимал.) Физикалық, сезіну, психикалық қабілеттері аз немесе бұл зат туралы аз білімді
● Құрылғыға берілген кернеу жергілікті қуат көзімен бірдей екеніне көз жеткізіңіз. адамдарға (балаларға да) олардың қаупсіздік жауапкершілігін атқаратын
● Басқа құрылғыларды бірдей розеткаға қосу электр тоғының қызып кетуі мүмкін. инструкторы болмаса пайдалануна тиім салынады. Балаларға бұл затпен
ойнауға болмайды.
(Жаралану немесе электр шок алуы мүмкін.)
72 73
Қаупсіздік нəтижелері тым сақтауыңызды сұраймыз
Қаупті Қаупті
Розетканы токтан суырғанда, розетканы ұстап шығарыңыз. Құрылғыны қолдану барысында немесе пісіруден кейін нан салғыш,
(Қайтгенге де, бұл электр шок немесе замыкание от өрті пайда болуы мүмкін.) құрылғының ішкі жағы, қыздыру элементі немесе қақпақтың ішкі жағын
ұстамаңыз.
Құрылғы жұмыс істеп тұрған кезде оның қол жететін беткейлерінің
Затты пайдаланбағанда, оны тоқтан суырыңыз. температурасы жоғары болуы мүмкін.
(Қайтгенге де, бұл электр шок немесе зпектр замыкание от өрті пайда болуы мүмкін.) (Еріп кетуі мүмкін)
 Нан салғышты немесе дайын нанды алған кезде күйіп қалмау үшін пешке арналған қолғап
қолданыңыз.
(Дымқыл қолғап қолданбаңыз.)
Затты тазалау алдында, суытыңыз.
Илегіш бұйымды алған кезде мұқият болыңыз.
(Еріп кетуі мүмкін)
Қуат сымының үстелдің жиегіне асылып тұруына немесе ыстық беткейге

тиюін жол бермеңіз.
(Бұл күйікке немесе жарақатқа себеп болуы мүмкін.) Маңызды ақпарат Қыздырғыш элементі
 Құрылғыны сыртта, жылыту көздері қасында немесе ылғалдылығы жоғары
бөлмелерде қолданбаңыз.
Нан салғышты алмаңыз немесе нан пісіргіш жұмыс істеп тұрған кезде (Бұл құрылғы ақаулануын немесе зақымдалуына себеп болуы мүмкін.) Температура тетігі
ажыратпаңыз.  Оң жақтағы бөлшектерге қатты күш салмаңыз.
(Бұл күйікке немесе жарақатқа себеп болуы мүмкін.) (Бұл құрылғы ақаулануын немесе зақымдалуына себеп болуы мүмкін.)
Қақпақ астында ]
 Бұл құрылғы сыртқы таймер немесе бөлек қашықтан басқару жүйесімен жұмыс істеуге арналмаған.
Құрылғыны төмендегі орындарда қолданбаңыз.
● Нан пісіргішті мықты, құрғақ, таза, тегіс, ыстыққа төзімді үстелдің жиегінен ең
аз 10 см (4 дюйм) үстелге орналастырыңыз.
(Ол құрылғының сырғанап кетіп, үстелден құлауына əкелуі мүмкін.)
● Құрылғыны тұрақсыз беткейлерге, тоңазытқыш сияқты электрлік
Жерге қосумен қосу
құрылғылардың үстіне, дастархан немесе кілем жəне т.б. сияқты НАЗАР АУДАРЫҢЫЗ! Бұл құрылғы р. 7.1 «Электр орнату құрылғыларының ережелері» талаптарына сəйкес келетін қорғайтын
Қазақ
материалдардың үстіне қоймаңыз. (үшінші тарап) жерге қосу (нөлдеу) сымы бар айнымалы ток желісіне қосу үшін құрастырылған.
(Бұл құрылғының құлауына немесе өртке себеп болуы мүмкін.) Қауіпсіздігіңіз үшін құрылғыны қорғайтын жерге қосуы (нөлдеуі) бар айнымалы ток желісіне қосыңыз. Егер желіңізде қорғайтын жерге
● Пісіру барысында құрылғы қызады. Нан пісіргішті қабырғаның жанынан жəне қосу (нөлдеу) болса, білікті маманға хабарласыңыз.
басқа заттардан ең 5 см (2 дюйм) қашықтыққа орналастырыңыз. Штепсельді ашаны өз бетіңізбен өзгертпеңіз немесе өтпелі құрылғыларды қолданбаңыз.
(Бұл құрылғы түсінің өзгеруіне немесе зақымдалуына себеп болуы мүмкін.) ЕСТЕ САҚТАҢЫЗ! ҚОРҒАЙТЫН ЖЕРГЕ ҚОСУЫ (НӨЛДЕУ) ЖОҚ ЖЕЛІГЕ ҚОСЫЛҒАН КЕЗДЕ ЭЛЕКТР ТОҒЫНЫҢ СОҒУ ҚАУПІ БАР!
74 75
Сипаттама/Аксессуарлар Негізгі блок Басқару панелі
 Жұмыс мəртебесі
Мейіз, жаңғақ салғышы. : бағдарламаның ағымдағы кезі үшін көрсетіледі. Ингредиенттер илеуден бұрын
‘Выстаивание’ (Суыту) кезеңінде реттеледі.
Мейіз, жаңғақ салғышқа салынған ингредиенттер нан салғышқа мейіз мəзірін таңдаған кезде автоматты
: қуат көзінің берілу ақаулығы болған кезде көрсетіледі.
түрде түседі (03, 06, 11, 14, 16 жəне 22).
Ингредиенттерге арналған 85 бетті қараңыз, оларды мейіз жəне жаңғақ диспенсеріне салуға болады.  Толық дайын болғанға дейін қалған
уақыт
Оған қоса, ингредиенттерді қолмен қосқан
кезде дисплей бағдарламадағы қосымша
ингредиенттерді қосқанға дейінгі уақытты
көрсетеді.
Диспенсер қақпағы
Ашытқы арластырғышы
Қақпақ
Мейіз жəне жаңғақ

диспенсерінің клапаны
Араластыруға арналған
қалақша (қара нан үшін)
Араластыруға арналған Размер (Өлшем) Цвет корочки Старт (Бастау)
қалақша (негізгі) Нанның мөлшерін (Нан түсі) Бағдарламаны бастау
таңдаңыз. Қол жетімді Қабығының түсін үшін осы пернені
Тұтқа
мəзір үшін 80-бетті таңдаңыз. басыңыз.
Нан пісіруге қараңыз. Қол жетімді мəзір үшін
арналған қалып • XL 80-бетті қараңыз.
• Темная (Қара)
Қазақ
Басқару панелі •L
Қорғаныс қабықшасын жоюға не
лақтырып тастауға болады.
• Средняя (Орта)
•M
• Светлая (Ашық)
Меню (Мəзір) Таймер (Таймер) Стоп (Тоқтату)

Мəзірді таңдау үшін осы пернені басыңыз. Мəзір Кідірту таймерін (нан дайын Бағдарламаны болдырмау/
Аксессуарлар нөмірі көрсетіледі жəне осы пернені басқан сайын болғанға дейінгі уақыт) орнатыңыз тоқтату үшін осы пернені
мəзір нөмірі келесі таңдауға өзгеріп тұрады. немесе 12, 23 жəне 24 мəзірінің басыңыз.
Өлшеуіш кесе Өлшеуіш қасық (Жылдамырақ жылжу үшін пернені басып ұстап пісіру/уақытын орнатыңыз (Болдырмау/тоқтату үшін
сұйықтықтарды өлшеуге арналған қант, тұз, ашытқы жəне т.б. өлшеуге
арналған тұрыңыз) ‘▲’ Уақытты көбейту үшін осы түймешікті 1 секундтай басып
Мəзір нөмірі үшін 80 жəне 81 бетті қараңыз. пернені басыңыз. ұстап тұрыңыз)
(15 мл) (5 мл) ‘▼’ Уақытты азайту үшін осы
пернені басыңыз.
Ас қасық Шай қасық

• 10 мл-нан бөліністерімен • 1⁄2 бөлу • 1⁄4, 1⁄2, 3⁄4
бөлу Штепсель
Осы жерде барлық сөздер мен таңбалар көрсетілген, бірақ жұмыс барысында тек сəйкес ақпарат бейнеленеді.
76 77
Нан пісіруге арналған ингредиенттер
Ұн Су Нан дайындауға арналған

Нанның негізгі компонентінде балуыз немесе глютен болады,  Краннан ағатын кəдімгі суды пайдаланыңыз.
(нанның көтерілуіне көмектеседі, оған қаттылық үстейді).  02, 05, 07, 09, 17 немесе 19 мəзірін салқын бөлмеде қоспаны пайдаланған кезде...
 Ұнды таразыда өлшеп алу керек. қолданған кезде, жылы су қолданыңыз.
 07, 08, 10, 11, 17, 18, 19, 21 немесе 22 мəзірін ыстық бөлмеде  Құрамында ашытқысы бар нан пісіруге
қолданған кезде салқын су қолданыңыз. арналған қоспалар
Ақ ұн бидайдың қатты сорттарын ұнтақтау  Сұйықтықтарды əрдайым өлшеуіш кесенің көмегімен өлшеңіз.
арқылы алынады жəне құрамында ақуыздар  Қоспаны нан пісіруге арналған қалыпқа салыңыз,
содан кейін су қосыңыз. (Су мөлшеріне қатысты
көп болады, олар балуыздың ісінуіне аса пакеттегі нұсқаулықты қадағалаңыз)
қажет. Түзілген көмірқышқыл газы ашу кезінде  02 мəзірін таңдаңыз, Қоспаның көлеміне қарай
балуыздың тегіс торы арқылы тұтастанады, мөлшерін таңдаңыз да, пісіруді бастаңыз.
сөйтіп ол қамырдың көтерілуіне ықпал етеді.
Тұз • 600 г – XL • 500 г – L
 Кейбір қоспалардан олардың құрамында қанша
Бидай ұны Дəмін жақсартып, балуыздың қамырды

көтеретін əсерін күшейтеді.
ашытқы бар екендігін анықтау мүмкін емес,
сондықтан оңтайлы нəтижелерге жету үшін сынау
Бидай дəндерін тарту  Дұрыс қолданбаған жағдайда нан мөлшері кішірейіп/ жəне қателесу əдістерінен өту талап етіледі.
арқылы алынады. Кебектер өзінің дəмінен айрылып қалуы мүмкін.
мен ұрықтар қайта өңдеу  Ашытқыға арналған бөлек пакеті бар нан
процесі кезінде алынып пісіруге арналған қоспа
 Алдымен қоспаны қамыр табасына салыңыз, одан
тасталады. кейін су қосыңыз. Содан кейін ашытқының өлшенген
Нан пісіруге ең қолайлы мөлшерін ашытқы араластырғышына салыңыз.
ұн – нан пісіруге арналған
деген белгісі бар ұн болып
Май  Қоспаның құрамына енетін ұнның типіне сəйкес
машинаның жұмысы бағдарламасын белгілеп,
табылады. Нанға дəм жəне жұмсақтық береді. пісіруді бастаңыз.
 Май немесе маргаринді пайдалануға кеңес беріледі. • Бидай ұны, сұр ұн  01 мəзір
• Тұтас ұн, аралас ұн  04 мəзір
Тұтас ұн • Қара бидай ұны  07 мəзір
Тұтас ұнды тұтас бидай дəнінен дайындайды,
оған кебектер мен ұрықтар да енеді.
Мұндай ұннан жасалған нан өте пайдалы,  Сіз нанның дəмін өзге де ингредиенттер қосу
(құм шекер, қоңыр қант, бал, сірне арқылы жақсарта аласыз:
бірақ пісіру кезінде өзге талаптарды қажет
етеді жəне көтерілмейді əрі ауыр болып піседі.
Қант жəне т.б.)
(Басқаша атауы – тұтас дəнді, дəнді, еленбеген.) Ашытқыны қоректендіреді, нанға нанға тəтті дəм Жұмыртқа Нанның қоректік құндылығын жəне түсін
береді, қабығының түсін өзгертеді. жақсартады
 Мейізді немесе құрамында фруктозасы бар басқа да (Судың мөлшері пропорционалды түрде
Қазақ
Қара бидай ұны Сүт өнімдері жемістерді қолданған кезде қантты азырақ салыңыз. азайтылуы керек).
Жұмыртқаны қосқан кезде оны
Қара бидай дəндерін тарту арқылы алынады. Қара бидай Дəм жəне коректік құндылық береді. ұрғылаңыз.
ұнында бидай ұнымен салыстырғанда адам ағзасына қажет  Егер сіз судың орнына сүт қолданатын болсаңыз,
нанның қоректік құндылығы одан да жоғары болады, Кебектер Нанның құрамында талшықтардың
темір, магний, калий көбірек болады. Бірақ оның құрамында болуын жоғарылатады.
глютен аз болады, сондықтан нан тығыз болады əрі онша бірақ таймерді пайдаланбаңыз, өйткені түнде сүт
ашып кетуі мүмкін. • Макс. 75 мл қолданыңыз (5 ас қасық).
көтерілмейді.  Судың мөлшерін сүттің мөлшеріне пропорционал Бидай ұрықтары Нанға жаңғақтық дəм үстемелейді.
Қара бидай нанын пісірген кезде қара бидай ұнын рецептідегі етіп азайтыңыз. • Макс. 60 мл қолданыңыз (4 ас қасық).
мөлшерден артық қылып салмаңыз, бұл мотордың қызып Дəмдеуіштер Нанның дəмін жақсартады.
кетуіне əкелуі мүмкін. Рецептілерде қабығы сыдырылған қара • Оларды аз мөлшерде пайдаланыңыз
бидай ұны қолданылады. (1-2 ас қасық).
Спельта ұны Құрғақ ашытқы

Бұл астықтар тұқымынан, бірақ генетикалық түр басқаша болып келеді. Қамырдың көтерілуін қамтамасыз етеді.
Оның құрамында глютен бар, кейбір глютенге төзе алмайтын адамдар шыдауы мүмкін.  Алдын-ала ашытуды қажет етпейтін ашытқыны пайдаланып жатқаныңызға көз жеткізіңіз (пайдалануға дейін
(Дəрігеріңізбен ақылдасыңыз.) ашытуды қажет ететін жаңа дайындалған ашытқыны немесе құрғақ ашытқыны қолданбаңыз)
 Пакетінде ‘тез əсер ететін ашытқылар’ деген жазуы бар ашытқыларды пайдалануға кеңес беріледі.
Тегіс/сəл шөккен қабықшасы бар нан жасайды.  Пакеттегі ашытқыларды пайдаланған кезде пайдаланып болғаннан кейін дереу пакетті жауып, оны
Бидай ұнынан жасалған нан спельта ақ ұннан жасалған нанмен салыстырғанда жоғарылау жəне тығыз болады. тоңазытқышта сақтаңыз. (Өндіруші көрсеткен мерзім ішінде ғана пайдаланыңыз)
Спельта ақ ұнын бүкіл ұнның жартысынан көбіне қосуды ұсынамыз.
 Нан пісіруге арналған спельта (Triticum спельта) жəне Einkorm бидайы (Triticum monococcum: ол кіші спельта деп те аталады) нан
пісіруге қолайлы емес, спельта ретінде сатылады. Спельта ұнын қолданыңыз. (10, 11, 21 немесе 22 мəзірінде қолданыңыз)
78 79
Бағдарламалар мен тəртіптемелер тізімі
 Қол жетімді функциялар жəне қажет уақыт
• Əр процеске қажет уақыт ғимараттағы температураға байланысты болады.
Опциялар Процестер Опциялар Процестер

Мəзір Мəзір
Мəзір Өлшем Нан түсі Таймер Суыту Илеу Көтерілу Пісіру Барлығы Мəзір Өлшем Нан түсі Таймер Суыту Илеу Көтерілу Пісіру Барлығы
Нөмірі Нөмірі
30 мин– 1 сағат 50 мин– 4 сағат–
01 Основной    15–30 мин3 2 сағат 20 мин 50–55 мин 30 мин– 1 сағат 10 мин–
60 мин 4 сағат 5 мин 13 Основной — — — 50 мин 15–30 мин3 1 сағат 30 мин — 2 сағат 20 мин
Основной шамамен 1 сағат 55 мин–
02
быстрый   — — 15–20 мин
1 сағат
35–40 мин
2 сағат 14
Основной
— — —
30 мин– 1 сағат 10 мин–
15–30 мин3 1 сағат 30 мин — 2 сағат 20 мин
с изюмом 50 мин
Основной 30 мин– 1 сағат 50 мин–
03  1  15–30 мин3 2 сағат 20 мин 50 мин 4 сағат 55 мин– 1 сағат 30 мин–
1 сағат 25 мин 15–25 мин 2 сағат
с изюмом 60 мин 15 Диетический — — — 3 — 3 сағат 15 мин
1 сағат– 2 сағат 10 мин–
1 сағат 40 мин 15–25 мин 2 сағат 50 мин
04 Диетический  —  3 50 мин 5 сағат Диетический 55 мин– 1 сағат 30 мин–
— — — 1 сағат 25 мин 15–25 мин 2 сағат —
16 3 3 сағат 15 мин
с изюмом
Диетический 15 мин– 1 сағат 30 мин–
05  — — 25 мин 15–25 мин3 1 сағат 40 мин 45 мин 3 сағат 45 мин– шамамен
быстрый 17 Ржаной — — — 60 мин 10 мин — — 2 сағат
Пісірулер
Диетический 1 сағат– 2 сағат 10 мин–

 —  1 сағат 40 мин 15–25 мин 2 сағат 50 мин
06 3 50 мин 5 сағат 40 мин– 1 сағат 35 мин–
с изюмом 18 Французский — — — 10–20 мин — 3 сағат 35 мин
Қамыр
1 сағат 45 мин 2 сағат 40 мин
45 мин– шамамен 1 сағат 20 мин–
07 Ржаной — —  60 мин 10 мин 1 сағат 35 мин
1 сағат 3 сағат 30 мин
19 Пельмени — — — — 20 мин — — 20 мин
08 Французский — —  2 сағат 5 мин
10–20 мин
4 сағат 10 мин
55 мин 6 сағат
(Илеу) (Көтерілу)
(Илеу) (Көтерілу)
Без 1 сағат 50 мин–
20 Пицца — —  10–18 мин 7–15 мин
шамамен шамамен 45 мин
09
глютена
—  2 — — 15–20 мин 40 - 45 мин 50–55 мин
1 сағат 55 мин
10 мин 10 мин
30 мин– 1 сағат 50 мин– 21 Однозерновой — — — 15–30 мин3 — 2 сағат 45 мин
1 сағат 15 мин 15–30 мин 2 сағат 45 мин
10 Однозерновой  1 сағат 5 мин 1 сағат 55 мин
—  3 55 мин 4 сағат 30 мин
Однозерновой 30 мин– 1 сағат 10 мин–
Однозерновой 30 мин– 1 сағат 50 мин– 22 — — — 15–30 мин3 1 сағат 55 мин — 2 сағат 45 мин
  1 сағат 15 мин 15–30 мин 2 сағат 45 мин
11 — 3 55 мин 4 сағат 30 мин с изюмом 1 сағат 5 мин
с изюмом
1 сағат 30 мин–
30 мин– 30 мин– 23 Варенье — — — — — — — 2 сағат 30 мин
12 Выпечка — — — — — — 1 сағат 30 мин 1 сағат 30 мин
Фрукты в 1 сағат–
24 — — — — — — — 1 сағат 40 мин
сиропе
Қазақ
 тек ‘Светлая’ (Ашық) немесе ‘Средняя’ (Орта) бар.  тек ‘Средняя’ (Орта) немесе ‘Темная’ (Қара) бар.
 Бұл илеу барысындағы көтерілу мерзімі.
• Нан даярлаушы көтерілу кезінде қысқа уақыт істеп тұрады (оптималды желімтік дамуы үшін).
80 81
Нан пісіру Нан рецепттері үшін
89-91 беттер қар.
Ингредиенттерді нан пісіруге арналған қалыпқа салыңыз Бағдарламаны орнатып, іске қосуды басыңыз Нанды шығарып алыңыз
Араластыруға арналған қалақша Ашытқы арластырғышы
1 Нан пісіруге арналған қалыпты суырып алыңыз жəне
араластыруға арналған
қалақшаны орнатыңыз
2 Өлшенген ингредиенттерді
нан пісіруге арналған қалыпқа салыңыз
 Құрғақ ашытқының орнына
5 Пісіру мəзірін таңдаңыз
(Бейне мəзірде ‘01’ таңдалуын көрсеттеді.) 7 Нан дайын болған кезде
қуат көзін сөндіріп тастаңыз
[Құрылғыдан 8 рет дыбыс шығады жəне
құрғақ ингредиенттер ‘Конец’ (Соңы) жолағы жыпылықтайды.]
салыңыз.
 Нан пісіруге арналған (ұн, қант, тұз жəне т.б.)
қалыпты өзінің осінің • Ұнды таразыда өлшеп алу
бойымен бұрыңыз. керек.
 Оны суырып алыңыз.  Мүмкін мөлшері мен қабығына қатысты 80 бетті қар.
 Суды жəне өзге де
 Араластыруға арналған
қалақшаны білікке берік
сұйықтықтарды құйыңыз.  Мөлшерін өзгерту үшін  Нан түсін өзгерту үшін.
8
Қолғап
Тез арада нанды
суырып алыңыз,
етіп кигізіңіз.
Нан пісіруге
 Су мен ұнды қалыптың сыртқы арналған
бетінен сүртіп тастаңыз. қалып
 Қалыпты жайлап сағат тілі  Таймерді орнату үшін
Қазақ
Біліктің айналасындағы бойымен бұра отырып, нан Мысалы, қазір сағат 21:00, ал сіз нан ертең таңертең 6:30-да дайын
кеңістікті жəне араластыруға пешіне салыңыз. Қалып
арналған қалақшаның ішін болғанын қалайсыз.
тұтқасын төмен қарай түсіріңіз.
тексеріңіз, олардың таза
 Қақпақты жабыңыз.  Таймерді ‘9:30’-ға орнатыңыз (қазіргі нақтылы сəттен 9сағ 30 мин). суысын, мəселен оны торда суытуға болады.
екендігіне көз жеткізіңіз.
9
• Нан дайын болғанға дейін 12
(99 бет)
қақпағын ашпаңыз (олай 9
12
3 9 3
Қолданғаннан кейін
• Қара бидай нанын пісіру үшін
араластыруға арналған арнайы
болмаса, бұл оның сапасына
теріс əсер етеді). 6
9ч 30 мин
нақтылы уақыттан 6
қуат көзін сөндіріңіз
қалақшаны қолданыңыз. (айырды тарту арқылы)
3
Қазіргі уақыт Дайын болу уақыты
• Қалақша еркін орнатылды, алайда ол нан пісіруге Құрғақ ашытқыны ашытқы  Егер сіз ‘Стоп’ (Тоқтату) батырмасын
арналған қалыптың түбіне тиіп тұруы керек. • Батырманы бір рет басу таймер мəнін 10 минутқа өзгертеді (басқа
салғышқа салыңыз. мəнге тез өту үшін батырманы ұстап тұрыңыз)
баспасаңыз жəне нанды суыту үшін
нан пісіргіштен алып шықпасаңыз,
Егер ашытқы салғыш дымқыл болса, құрылғы нан бөлкесі ішіндегі будың
Ингредиенттер қоса отырып нан пісіру дымқылды шүберекпен сүртіп алыңыз. конденсациясын азайту үшін жылуды
(85 бет)
6
ұстап тұруын жалғастыра береді.
тазартып, алдын-ала
(Ашытқы салғышты қырмаңыз;
əйтпесе ашытқы кедергіге байланысты
‘Старт’ (Бастау) батырмасын басыңыз  Бұл қоңыр күрең қабықтың пайда
кептіріңіз болуын жеделдеткенімен, дегенмен,
нан салғышқа түспеуі мүмкін.)
пісіру процесі аяқталғаннан кейін
құрылғыны сөндіріңіз де, тез арада
 Диспенсер қақпағын
одан суыту үшін нанды суырып алыңыз.
ашыңыз.
 Ингредиенттерді
салыңыз.
 Қақпақты жабыңыз.
4 Нан пісіргіштің айырын
розеткаға қосыңыз 220–230 В  Таңдалған бағдарлама аяқталғанға дейінгі күтілетін уақыт
 ‘Старт’ (Бастау) түймешігі алғашқы рет басылған кезде 01 мəзірі
 Егер сіз нанды қалыптан шығармай
суытуға тастап кетсеңіз, бұл
конденсаттың пайда болуына алып
келеді. Сондықтан наныңыздың
басталады. формасын бұзып алмау үшін оны
тордың үстінді суытыңыз.
82 83
Қамырды дайындау Қосымша ингредиенттерді қосу арқылы...
Қамыр
рецепттері үшін
92-95 беттерін
қараңыз
 Жою / іске
қосқаннан кейін
тоқтату үшін
(батырманы 1
секундтан артық ұстап
тұрыңыз)
1 23 Нанға немесе қамырға қосымша ингредиенттерді қосу

Дайындық  Нан пісіруге арналған қалыпқа араластыру үшін қалақшаны орнатыңыз.
(82 бет)  Ингредиенттерді нан пісіруге арналған қалыпқа дайындау рецептісінде көрсетілген тəртіппен салыңыз. Мейіз мəзірін таңдау арқылы (03, 06, 11, 14, 16 немесе 22), əртүрлі дəмдеуіш қосылған нандар жасау үшін қамырға сүйікті
 Нан пісіруге арналған қалыпты корпусқа орнатып, құрылғыны розеткаға қосыңыз. ингредиенттеріңізді араластыруға болады.
1 Қамыр мəзірін таңдаңыз

(Бейне мəзірде ‘13’ таңдалуын көрсеттеді.)  Қамыр илеу мəзірінде таймер жоқ
(20 мəзірінен бөлек).
 Қамырге қосымша ингредиенттерді қосқыңыз
Қосымша ингредиенттерді
диспенсерге немесе іске қоспас
бұрын нан пісіргіштің қалыбының
келсе, 85-бетке өтіңіз. өзіне салыңыз.
2 Құрылғыны іске қосыңыз Құрғақ ингредиенттер, ерімейтін Дымқыл/созылмалы

 19, 20, 23 жəне 24 басқа мəзірлер үшін ингредиенттер ингредиенттер, еритін
басталғаннан кейін ‘Выстаивание’ (Суыту)  Қосымша ингредиенттерді мейіз жаңғақ ингредиенттер*
үрдісі дереу басталады, одан кейін ‘Замес’ салғышқа салып, құрылғыны орнатыңыз.  Осы ингредиенттерді басқасымен бірге нан салғышқа
(Илеу) жəне ‘Подъем’ (Көтерілу) орындалады. салыңыз.
Таңдалған бағдарламаның аяқталуына дейін күтілетін уақыт

 Бастау шамы жанады.
Кептірілген  Мөлшері шамамен 5 мм болатын кубиктер етіп Жаңа піскен жемістер, спирттелген жемістер
Қазақ
жемістер тураңыз.  Мөлшерін қатаң түрде рецепт бойынша
 Қантпен жабылған ингредиенттер диспенсерге алыңыз, өйткені ингредиенттердің
жабысып қалып, қалыпқа түспеуі мүмкін. құрамыне енетін су нанның сапасына
3
əсер етуі мүмкін.
Машина 8 рет дыбыстық сигнал
 Қамырды шар түрінде илеңіз, тағы да
бергеннен кейін ‘Стоп’ (Тоқтату) басып, көтерілуге уақыт беріңіз, содан кейін таңдалған Жаңғақтар  Ұсақ етіп ұнтақтаңыз. Жұмсақ ірімшік, шоколад
қамырды шығарып алыңыз, рецепт бойынша дайындаңыз.  Жаңғақтар балуыздың дəмін байқатпай тастайды,
сондықтан оларды шамадан тыс көп қоспаңыз.
Құрылғыдан 8 рет дыбыс шыққан кезде қамыр илеу мəзірін таңдаңыз жəне
‘Конец’ (Соңы) жолағы жыпылықтайды.
 Жыпылықтап тұрған бастау шамы өшіріледі.
* Бұл ингредиенттерді мейіз жəне жаңғақ диспенсеріне
Шемішкелер  Ірі, қатты шемішкелерді пайдалану диспенсердің
жəне нан пісіруге арналған қалыптың жабынында салуға болмайды, өйткені олар диспенсерге жабысып
сызаттардың пайда болуына əкелуі мүмкін. қалып, қалыпқа түспеуі мүмкін.
Шөптер  1-2 шай қасық құрғақ шөптерді пайдаланыңыз.

Балғын шөптер үшін рецептідегі нұсқаулықты
қадағалаңыз.
Ветчина,  Кейде майлы ингредиенттер диспенсерге
салями жабысып қалып, нан пісіруге арналған қалыпқа
түспеуі мүмкін.
• Əр ингредиенттің мөлшерін анықтау үшін рецептіні басшылыққа алыңыз.
84 85
Кекстерді пісіру Варенье дайындау
Тəтті тоқаш
рецепттері үшін 96 Варенье рецепттері
бетті қар. үшін 97-98 бетті қар.
 Жою / іске  Жою / іске

қосқаннан кейін қосқаннан кейін
тоқтату үшін тоқтату үшін
(батырманы 1 (батырманы 1
секундтан артық ұстап секундтан артық ұстап
тұрыңыз) тұрыңыз)
• Араластыруға арналған қалақшаны
1 2 3 4 суырып алыңыз
1 2 3 4
Дайындық  Ингредиенттерді рецептіге сəйкес дайындаңыз. Дайындық  Ингредиенттерді рецептіге сəйкес дайындаңыз.
 Нан пісіруге арналған қалыпқа пісіруге арналған қағазды төсеңіз де,  Нан пісіруге арналған қалыпқа араластыруға арналған қалақшаны орнатыңыз.
ингредиенттерді салыңыз.  Ингредиенттерді нан салғышқа төмендегі ретпен салыңыз:
 Қалыпты корпусқа салып, нан пісіргішті электр желісіне қосыңыз. • Нан пісіруге арналған қағазды салыңыз жемістердің жартысы → қанттың жартысы → жемістердің қалғаны → қанттың қалғаны → лимон шырыны.
(Егер қамыр қалыпқа тікелей жанасатын болса,  Нан пісіруге арналған қалыпты корпусқа орнатыңыз да, нан пісіргішті электр желісіне қосыңыз.
1 ‘12’ мəзірін таңдаңыз ол күйіп кетеді)
 Таймер 12 мəзірінде жоқ.

(Таймер панелі тек қана пісіру уақытын
баптайды.)
1 ‘23’ мəзірін таңдаңыз  Таймер 23 мəзірінде жоқ.
(Таймер пернесі тек пісіру уақытының ұзақтығын
орнатады.)
 Жақсы варенье əзірлеу үшін қанттың, қышқылдың
жəне пектиннің мөлшері теңбе-тең болуы қажет.
 Пектин мөлшері көп жидектер оңай дайындалады.
Пектин мөлшері аз жидектер жақсы дайындалады.
 Жаңа піскен жидектер қолданыңыз.
Жаңа піскен жидектердің үсті немесе асты мықтап
2
қоюланбауы мүмкін.
Пісіруге арналған уақытты белгілеңіз  Осы кітаптағы рецепттер жұмсақ варенье əзірлеуге
2 Пісіру уақытын орнатыңыз арналған. Бұл қанттың аз болғанына байланысты.

 Əрбір ингредиент мөлшері үшін рецептті
қадағалаңыз.
• Жидектердің мөлшерін көбейтпеңіз немесе
азайтпаңыз. Бұл вареньенің қайнауына немесе
күйіп кетуіне себеп болуы мүмкін.
• Шекердің мөлшерін жидектердің жартысынан
асыруға болмайды. Бұл вареньенің қайнауына
немесе күйіп кетуіне себеп болуы мүмкін. Егер
3 Құрылғыны қосыңыз
Қазақ
қант мөлшерін азайтсаңыз, варенье мықты
3 Нан пісіргішті іске қосыңыз қоюланбайды.

*Егер жидектің қышқылдығы қатты болса, лимон
қышқылының мөлшерін азайтуға болады,
бірақ егер ол тым азайтылса, варенье мықтап
қоюланбайды.
 Пісіру уақыты қысқа болса, жидек бөліктері қалып
қояды жəне вареньенің суы көп болуы мүмкін.
• Варенье суыған сайын қоюлана береді. Қатты
 Бастау шамы жанады. қайнатып жібермеңіз.
 Бастау шамы жанады.
4 Құрылғы дабыл қағып ‘Конец’ (Соңы)-дегі жолша жыпылықтағанда

‘Стоп’ (Тоқтату) басыңыз
дайындығын тексеріңіз жəне қалыпты
Абай болыңыз!
Ыстық! 4 Құрылғыдан 8 рет дыбыс шыққан кезде қамыр илеу мəзірін таңдаңыз
жəне ‘Конец’ (Соңы) жолағы жыпылықтайды,
Нан пісіруге арналған қалыпты
 Дайын болған тосапты бөлек ыдысқа мүмкіндігінше
тезірек ауыстырып салыңыз. Вареньені алған кезде
күйіп қалмаңыз.
 Тосапты қалыпта қалдырсаңыз, ол күйіңкіреп кетуі
суырып алыңыз мүмкін.
 Жыпылықтап тұрған бастау шамы өшіріледі.  Дайындықты тексеру үшін ағаш таяқшаны суырып алыңыз  Вареньені салқын əрі қараңғы жерде сақтаңыз.
қамырдың ортасына тығып көріңіз – егер ол
 Егер пісіру уақыты аяқталмаған болса  1-3 адымдарды дайын болса, таяқ құрғақ болып шығады.  Жыпылықтап тұрған бастау шамы өшіріледі.
Шекер мөлшерінің аз болуына байланысты,
сақтау мерзімі дүкеннен сатып алынғаннан өзгеше
қайталаңыз  Егер пісіру аяқталмаса  1-3 адымдарды қайталаңыз болмайды. Ашқан соң, тоңазытып алыңыз жəне
(Қосымша пісіру уақытын екі рет жасауға болады. Əрбір уақыт 50 минут (Қосымша пісіру уақытын екі рет жасауға болады. Əрбір уақыт 10–40 минут аздап қолданыңыз.
ішінде болуы тиіс. Құрылғы ысыған кезде таймер 1 минуттан кейін қайтадан ішінде болуы тиіс. Құрылғы ысыған кезде таймер 1 минуттан кейін қайтадан
басталады. Таймер пернесін қажетінше басу арқылы уақытты көбейтіңіз.) басталады. Таймер пернесін қажетінше басу арқылы уақытты көбейтіңіз.)
86 87
Компот дайындау Нан рецепттері
Кəдімгі ақ нан Мейіз қосылған кəдімгі ақ нан
Компот рецепттері ‘01’ немесе ‘02’ мəзірін таңдаңыз ‘03’ мəзірін таңдаңыз
үшін 98 бетті қар. M L XL M L XL
Бидай ұны 400 гр 500 гр 600 гр Бидай ұны 400 гр 500 гр 600 гр
Тұз 1 ш.қ. 1,5 ш.қ. 2 ш.қ. Тұз 1 ш.қ. 1,5 ш.қ. 2 ш.қ.
 Жою / іске Қант 1 ас.қ. 1,5 ас.қ. 2 ас.қ. Қант 1 ас.қ. 1,5 ас.қ. 2 ас.қ.
қосқаннан кейін Өсімдік майы 1 ас.қ. 1,5 ас.қ. 2 ас.қ. Сары май 20 гр 30 гр 40 гр
тоқтату үшін Су 260 мл 330 мл 370 мл Су 260 мл 330 мл 370 мл
(батырманы 1
секундтан артық ұстап [01 Основной Ашытқы -B 1 ш.қ. 11⁄2 ш.қ. 2 ш.қ. Мейіз
80 гр 100 гр 120 гр
(кептірілген жемістер)
тұрыңыз) (Негізгі)] Ашытқы -R 2 ш.қ. 21⁄2 ш.қ. 3 ш.қ.
Құрғақ ашытқы 1 ш.қ. 1
1 ⁄2 ш.қ. 2 ш.қ.
[02 Основной Жұмыртқалы нан
1 2 3 4 быстрый
(Негізгі жылдам)]
‘01’ мəзірін таңдаңыз
M L XL
Ірімшік жəне ірімшікпен сүрленген шұжық
қосылған нан
Дайындық  Ингредиенттерді рецептке сəйкес дайындаңыз. (Илеу бұйымын алып тастаңыз.) [03 Основной с Бидай ұны 400 гр 500 гр 600 гр
M L XL
 Ингредиенттерді нан салғышқа төмендегі ретпен салыңыз: Тұз 12⁄3 ш.қ. 2 ш.қ. 21⁄2 ш.қ.
изюмом Қант 12⁄3 ас.қ. 2 ас.қ. 21⁄2 ас.қ. Бидай ұны 200 гр 250 гр 300 гр
жидектер → қант → сұйықтық, одан кейін оны пісіру қағазымен қақпақ ретінде жабыңыз. (Мейізбен негізгі)] Кебегі бар бидай ұны 200 гр 250 гр 300 гр
Құрғақ сүт 12⁄3 ас.қ. 2 ас.қ. 21⁄2 ас.қ.
 Нан салғышты негізгі құрылғыға орнатып, құрылғының ашасын розеткаға қосыңыз. (Бидай ұны) Тұз 12⁄3 ш.қ. 2 ш.қ. 21⁄2 ш.қ.
Сары май 12⁄3 ас.қ. 2 ас.қ. 21⁄2 ас.қ.
1
Қант 12⁄3 ас.қ. 2 ас.қ. 21⁄2 ас.қ.
‘24’ мəзірін таңдаңыз Жұмыртқа 2 шт 2 шт 2 шт
Өсімдік майы 12⁄3 ас.қ. 2 ас.қ. 21⁄2 ас.қ.
 Таймер 24 мəзірінде жоқ. : Таймер осы символдағы
Су 160 мл 230 мл 270 мл
Ірімшікпен сүрленген
(Таймер пернесі тек пісіру уақытының Құрғақ ашытқы 1 ш.қ. 11⁄2 ш.қ. 2 ш.қ. 2 ас.қ. 21⁄2 ас.қ. 3 ас.қ.
рецептілер үшін туралған шұжық
ұзақтығын орнатады.) қолданылуы мүмкін Сүтті нан Үгітілген ірімшік 2 ас.қ. 21⁄2 ас.қ. 3 ас.қ.
 Əрбір ингредиент мөлшері үшін рецептті (4-13 сағат)
‘01’ немесе ‘02’ мəзірін таңдаңыз Ұсақталған сарымсақ 1 ас.қ. 11⁄4 ас.қ. 11⁄2 ас.қ.
қадағалаңыз. Су 260 мл 330 мл 370 мл
M L XL
• Жидектердің мөлшерін көбейтпеңіз немесе Құрғақ ашытқы 1 ш.қ. 11⁄2 ш.қ. 2 ш.қ.
Бидай ұны 400 гр 500 гр 600 гр
азайтпаңыз. Бұл компоттың қайнауына Тұз 1 ш.қ. 1,5 ш.қ. 2 ш.қ. Бал жəне жаңғақ қосылған нан
2 Пісіру уақытын орнату немесе күйіп кетуіне себеп болуы мүмкін.

• Жидектің кесектері қалған компот жасау үшін
оңай езілмейтін жидектерді таңдаңыз.
• Нан салғышты қағазбен қақпақ ретінде жауып
Қант
Сары майы
Су
Ашытқы -B
1 ас.қ.
1 ас.қ.
260 мл
1 ш.қ.
1,5 ас.қ.
1,5 ас.қ.
350 мл
11⁄2 ш.қ.
2 ас.қ.
2 ас.қ.
410 мл
2 ш.қ.
Бидай ұны
Тұз
400 гр
M
12⁄3 ш.қ.
500 гр
2 ш.қ.
L
600 гр
XL
21⁄2 ш.қ.
қою қажет. Май төгілмеуі үшін пісіру парағын Ашытқы -R 2 ш.қ. 21⁄2 ш.қ. 3 ш.қ. Қант 12⁄3 ас.қ. 2 ас.қ. 21⁄2 ас.қ.
қолданыңыз. (Пісіру парағын нан салғыш Ескерту: Нəтижесі ұнның сапасына байланысты. Құрғақ сүт 12⁄3 ас.қ. 2 ас.қ. 21⁄2 ас.қ.
өлшемімен бірдей етіп кесіп алып, қағаздың Ұнның бірнеше түрінен жасалған нан Сары май 12⁄3 ас.қ. 2 ас.қ. 21⁄2 ас.қ.
ортасынан 1 см-дей тесік тесіңіз.) ‘01’ мəзірін таңдаңыз Бал 12⁄3 ас.қ. 2 ас.қ. 21⁄2 ас.қ.
3 Нан пісіргішті іске қосыңыз • Шəрбатты қайнату үшін шабдалыларды пісіру Туралған кептірілген
M L XL 40 гр 60 гр 80 гр
жемістер
аяқталған кезде тесігі бар қасықпен алып Бидай ұны 225 гр 300 гр 375 гр Ұнтақталған грек
тастаңыз. Шəрбатты жидектің үстіне мұқият 4 ас.қ. 6 ас.қ. 8 ас.қ. 20 гр 40 гр 60 гр
жаңғағы
Қазақ
Жүгері ұны
құйып, оны суытыңыз. (40 гр) (60 гр) (80 гр) Су 260 мл 330 мл 370 мл
Геркулес қауызы /
4 ас.қ. 6 ас.қ. 8 ас.қ. Құрғақ ашытқы 1 ш.қ. 11⁄2 ш.қ. 2 ш.қ.
бидай, арпа
Тұз 11⁄2 ш.қ. 2 ш.қ. 21⁄2 ш.қ.
Қант 11⁄2 ас.қ. 2 ас.қ. 21⁄2 ас.қ.
Таңдалған бағдарламаның аяқталуына дейін күтілетін уақыт Құрғақ сүт 11⁄2 ас.қ. 2 ас.қ. 21⁄2 ас.қ.
 Бастау шамы жанады. Май 11⁄2 ас.қ. 2 ас.қ. 21⁄2 ас.қ.
Су 220 мл 270 мл 330 мл
Құрғақ ашытқы 11⁄4 ш.қ. 11⁄2 ш.қ. 2 ш.қ.
[04 Диетический Диеталық нан Мейіз қосылған диеталық нан
4 ‘Стоп’ (Тоқтату) түймешігін басып,

компотты алыңыз
Құрылғыдан 8 рет дыбыс шыққан кезде қамыр илеу мəзірін таңдаңыз жəне
(Диеталық)]
[05 Диетический
быстрый
‘04’ немесе ‘05’ мəзірін таңдаңыз
Тұтас ұн
Тұз
M
400 гр
1 ш.қ.
500 гр
L
1,5 ш.қ.
XL
600 гр
2 ш.қ.
Бидай ұны
Тұтас ұн
M
200 гр
200 гр
250 гр
250 гр
L XL
300 гр
300 гр
‘Конец’ (Соңы) жолағы жыпылықтайды. (Диеталық жылдам)] Қант 1 ас.қ. 1,5 ас.қ. 2 ас.қ. Тұз 1 ш.қ. 1,5 ш.қ. 2 ш.қ.
 Жыпылықтап тұрған бастау шамы өшіріледі. [06 Диетический с Өсімдік майы 1 ас.қ. 1,5 ас.қ. 2 ас.қ. Қант 1 ас.қ. 1,5 ас.қ. 2 ас.қ.
 Егер пісіру аяқталмаса  1-3 адымдарды қайталаңыз изюмом Су 260 мл 330 мл 370 мл Өсімдік майы 1,5 ас.қ. 2 ас.қ. 2,5 ас.қ.
Ашытқы -B 1 ш.қ. 11⁄2 ш.қ. 2 ш.қ. Су 280 мл 330 мл 370 мл
(Қосымша пісіру уақытын екі рет жасауға болады. Əрбір уақыт 10–40 минут (Мейізбен диеталық)]
Ашытқы -R 2 ш.қ. 21⁄2 ш.қ. 3 ш.қ. Мейіз
ішінде болуы тиіс. Құрылғы ысыған кезде таймер 1 минуттан кейін қайтадан (Тұтас ұн) (кептірілген жемістер)
80 гр 100 гр 120 гр
басталады. Таймер пернесін қажетінше басу арқылы уақытты көбейтіңіз.) Құрғақ ашытқы 1 ш.қ. 12
1 ⁄ ш.қ. 2 ш.қ.
: Таймер осы символдағы Ескерту
рецептілер үшін
қолданылуы мүмкін : Таймерді қолдануға болады : Таймерді қолдануға болмайды
(5-13 сағат) ш.қ.: Шай қасық ас.қ.: Ас қасық : Мейіз жəне жаңғақ диспенсеріне салыңыз
88 Ашытқы -B: кəдімгі пісірілім үшін Ашытқы -R: жеделдетілген пісірілім үшін 89
Нан рецепттері
[04 Диетический Зəйтүн қосылған нан Собалақ [10 Однозерновой Спельта ақ нан Толық спельта наны
(Диеталық)] ‘06’ мəзірін таңдаңыз ‘06’ мəзірін таңдаңыз (Бір дəнді)] ‘10’ мəзірін таңдаңыз ‘10’ мəзірін таңдаңыз
[05 Диетический M L XL M L XL M L XL M L XL
Бидай ұны — 200 гр — Бидай ұны — 450 гр — Спельта ақ ұны 400 гр 500 гр 600 гр Спельта тұтас бидай
быстрый : Таймер осы символдағы дəнінен жасалған ұн
200 гр 250 гр 300 гр
Тұтас ұн — 200 гр — Тұз — 0,5 ш.қ. — Қант 11⁄2 ш.қ. 2 ш.қ. 2 ш.қ.
(Диеталық жылдам)] Тұз — 1 ш.қ. — Жұмыртқа — 4 шт —
рецептілер үшін
Тұз 11⁄4 ш.қ. 11⁄2 ш.қ. 13⁄4 ш.қ.
Спельта ақ ұны 200 гр 250 гр 300 гр
қолданылуы мүмкін
[06 Диетический с Құрғақ сүт — 11⁄2 ас.қ. — Қант — 4 ас.қ. — (4 сағат 30 мин-13 сағат) Сары май 5 гр 10 гр 10 гр
Қант 11⁄2 ш.қ. 2 ш.қ. 2 ш.қ.
Тұз 11⁄4 ш.қ. 11⁄2 ш.қ. 13⁄4 ш.қ.
изюмом Орегано (құрғақ) — 1 ас.қ. — Ванилин — 1 ш.қ. — Су 260 мл 340 мл 400 мл
1 ас.қ. Сары май — 100 гр — Сары май 5 гр 10 гр 10 гр
(Мейізбен диеталық)] Сары май — — Ашытқы 1 ш.қ. 11⁄4 ш.қ. 11⁄2 ш.қ.
(15 гр) Цитрус шырыны — 50 мл — Су 270 мл 350 мл 420 мл
Су — 320 мл — Мейіз, цукаттар жəне Толық Ашытқы 1 ш.қ. 11⁄4 ш.қ. 11⁄2 ш.қ.
(Тұтас ұн жəне нан пісіруге Сүйектері алынған — —
жаңғақтар диспенсер
Желімтіксіз рецепттер
— 50 гр —
арналған ұн) тұтас зəйтүндер Құрғақ ашытқы — 2,5 ш.қ. —
Құрғақ ашытқы — 11⁄2 ш.қ. —
: Таймер осы символдағы Йогуртпен жасалған нан Глютенсіз дайын қоспадан Қант жəне тұз қосылған Глютенсіз жүгері наны
рецептілер үшін ‘04’ немесе ‘05’ мəзірін таңдаңыз дайындалған ақ нан глютенсіз дайын қоспадан ‘09’ мəзірін таңдаңыз
қолданылуы мүмкін дайындалған нан
M L XL ‘09’ мəзірін таңдаңыз Су 240 мл
(5-13 сағат)
Бидай ұны 150 гр 150 гр 200 гр Су 430 мл ‘09’ мəзірін таңдаңыз Сары май 1 ас.қ. (20 гр)
Тұтас ұн 200 гр 300 гр 350 гр Өсімдік майы 1 ас.қ. (50 гр) Су 430 мл Бал 2 ас.қ. (50 гр)
Тұз 1 ш.қ. 1,5 ш.қ. 2 ш.қ. Қоспа Өсімдік майы 1 ас.қ. (50 гр) Тұз 1 ш.қ.
500 гр
(глютенсіз) Тұз 1 ш.қ. Үгітілген паприка 1 ас.қ. (10 гр)
Қант 1 ас.қ. 1,5 ас.қ. 2 ас.қ.
Құрғақ ашытқы 1 ш.қ. Қант 1 ас.қ. Жұмсақ ірімшік 3 ас.қ. (50 гр)
1 ас.қ. 1,5 ас.қ. 2 ас.қ.
Сары май Глютен Глютен
(20 гр) (30 гр) (40 гр)
Йогурт 120 гр 150 гр 180 гр
[09 Без глютена қосылмаған нан қосылмаған нан
310 гр
500 гр пісіруге арналған
Сүт 140 мл 190 мл 240 мл (Глютенсіз)] пісіруге арналған
қоспа
қоспа
Ашытқы -B 1 ш.қ. 11⁄2 ш.қ. 2 ш.қ. (глютен қосылмаған нан Жүгері ұны 60 гр
Құрғақ ашытқы 1 ш.қ.
Ашытқы -R 11⁄2 ш.қ. 2 ш.қ. 21⁄2 ш.қ. пісіруге арналған қоспа) Құрғақ ашытқы 2 ш.қ.
: Таймерді қолдануға
болмайды
[07 Ржаной «Қайнатылған» нан Кваспен жасалған нан Кебек қосылған нан
 Сіз тəтті тағамдарды (кекстер
Глютенсіз нан пісіргенге дейін
(Қара бидай)] ‘07’ мəзірін таңдаңыз ‘07’ мəзірін таңдаңыз ‘07’ мəзірін таңдаңыз  Өзіңіздің дəрігеріңізбен кеңесіп, төменде берілген нұсқамаларды қадағалаңыз!
жəне т.б.) 96 беттегі кекс
(Қара бидай ұны) Бидай ұны 225 гр Бидай ұны 300 гр Бидай ұны 225 гр
рецептілеріндегідей глютенсіз
Қара бидай ұны 325 гр Қара бидай ұны 260 гр Қара бидай ұны 200 гр Егер сіз глютенсіз диета ұстап жүрген  Сіз нан пісіруге арналған қосымша
ұнды нан пісіруге арналған
Тұз 11⁄2 ш.қ. Тұз 11⁄2 ш.қ. Қара бидай қоспамен ауыстыру арқылы
болсаңыз, қамырға құрамында глютені қалыптар мен араластыруға арналған
3 ас.қ.
: Таймер осы символдағы Өсімдік майы 2 ас.қ. Қант 11⁄2 ас.қ. кебектері пісіре аласыз. бар ұнның араласып кетпеуіне назар қалақшаларға келесі мекен-жай бойынша
рецептілер үшін Қара бидай уыты 4 ас.қ. (40 гр) Зире 1 ас.қ. Қант 11⁄2 ас.қ.  Глютені жоқ нан қоспасын аудару аса маңызды. Нан пісіруге арналған тапсырыс бере аласыз:
қолданылуы мүмкін Уытқа арналған Квас Тұз 11⁄2 ш.қ. келесі жерлерден сатып ала қалыпты, араластыруға арналған қалақшаны • Клиенттерге қызмет көрсету орталығы:
80 мл
қайнаған су (газдалмаған, 400 мл Құрғақ сүт 2 ас.қ. аласыз: жəне басқа да аксессуарларды ерекше
(4-13 сағат)
Бал 2 ас.қ. уытты) Су 430 мл • дəріханалар
(495) 725-05-65
Құрғақ ашытқы 2 ш.қ. • сау тағамдар дүкендері мұқияттылықпен жууыңызды сұраймыз. • Интернеттегі сайт:
Күнзе 1 ш.қ. Құрғақ ашытқы 2 ш.қ.
http://engineering.panasonic.ru
Қазақ
Су 330 мл • супермаркеттердің көпшілігі
Құрғақ ашытқы 2 ш.қ.  Ол нанның басқа сорттары сияқты дайындалмайды!
Ескерту: Күнзеге қайнаған су құйып, Ескерту Ингредиенттерді салу тəртібі - басқаша. Нəтиже ұнның түріне байланысты болады
жақсылап араластырып, суытқаннан
кейін қалған ингредиенттерге қосу  Нанды глютенсіз пісіру нанның Глютенсіз қоспа жақсы араластырылуы үшін Жоғарыда келтірілген рецептілер нан
керек. өзге сорттарын пісіруден өте ингредиенттерді салудың келесі тəртібін пісіруге арналған қоспаның əртүрлі типтері
ерекшеленеді.
Оң жақтағы кеңестерді
қадағалауыңызды сұраймыз. үшін жасалды жəне бұл кезде соңғы нəтиже
оқуыңызды өтінеміз. (Салу тəртібін бұзу қамырдың дұрыс қолданылатын нан пісіруге арналған қоспаға
[08 Французский Француз наны Қарапайым нан Хлеб с ржаной мукой  Ұн өндірушілерден толығырақ көтерілмеуіне алып келуі мүмкін) байланысты əртүрлі мүмкін.
(Француз)] ‘08’ мəзірін таңдаңыз ‘08’ мəзірін таңдаңыз ‘08’ мəзірін таңдаңыз ақпарат алуыңызды сұраймыз.  Су, тұз, май  глютенсіз нан пісіруге (Бидайсыз нан пісіруге арналған қоспалардың
 Нанды тілуден бұрын оның арналған қоспа  құрғақ ашытқы
(Бидай ұны/тұтас ұн) Бидай ұны 400 гр Бидай ұны 400 гр Бидай ұны 350 гр жақсылап суығанға күтіңіз.
көптеген түрлері бар).
Тұз 11⁄4 ш.қ. Тұз 1 ш.қ. Қара бидай ұны 50 гр Араластыру кезінде қалыптың жанындағы Мұндай нанды екі күн бойы тамаққа қосып
Құрғақ сүт 11⁄2 ас.қ. Сары май 1 ас.қ. Тұз 1 ш.қ. ұндарды алып тастаңыз
Сары май 1 ас.қ. (15 гр) Су 300 мл Сары май. 1 ас.қ.
жеу керек
: Таймер осы символдағы
рецептілер үшін Су 280 мл Құрғақ ашытқы 1 ш.қ. Су 310 мл Қоспаның қалыптың жанына жабысып Дайын нанды салқындау, құрғақ жерде
қолданылуы мүмкін Құрғақ ашытқы 1 ш.қ. Құрғақ ашытқы 1 ш.қ. қалуының алдын-алу үшін пластмасса сақтаңыз жəне оны екі күн бойы тамаққа
(6-13 сағат) қалақшамен араластырудың басталуына 5-10 қосып жеуге болады. Егер оны осы уақыт
минут қалғанда қалыптың ішінде жабысып ішінде пайдалану мүмкін болмаса, оны
қалған ұнды тазартып алыңыз. тілімдерге бөліп, пакетке салып, содан соң
(Абай болыңыз, араластыруға арналған мұздатқышқа орналастырыңыз.
қалақшаға қолыңызды тигізіп алмаңыз.)
Ескерту
: Таймерді қолдануға болады : Таймерді қолдануға болмайды
ш.қ.: Шай қасық ас.қ.: Ас қасық : Мейіз жəне жаңғақ диспенсеріне салыңыз
Ашытқы -B: кəдімгі пісірілім үшін Ашытқы -R: жеделдетілген пісірілім үшін
90 91
Қамыр рецепттері
Негізгі Қарапайым Мейіз қосылған диеталық
‘13’ мəзірін таңдаңыз ‘13’ мəзірін таңдаңыз ‘16’ мəзірін таңдаңыз
Бидай ұны 500 гр Бидай ұны 500 гр Тұтас ұн 500 гр
Тұз 1,5 ш.қ. Тұз 2 ш.қ. Тұз 2 ш.қ.
Қант 1,5 ас.қ. Қант 3 ас.қ. Қант 1,5 ас.қ.
Сары май 30 гр Жұмыртқа 2 шт Сары май 30 гр
Су 310 мл Сары май 45 гр Су 340 мл
Құрғақ ашытқы 1 ш.қ. Су 220 мл Мейіз
100 гр
Құрғақ ашытқы 2 ш.қ. (кептірілген жемістер)
84-беттегі нұсқаулар бойынша қамыр дайындаңыз.
Құрғақ ашытқы 1,5 ш.қ.
Бəліштер
[13 Основной (Негізгі)] 1 Қамырды 12-16 бірдей бөліктерге бөліңіз.
Олардан шариктер жасаңыз.
Май жағылған жайпақ табаға салып, 20
Бидай ұны 500 гр
Ромды бабка
[14 Основной с изюмом (Мейізбен негізгі)] минут көтерілуге қалдырыңыз. Тұз 1 ш.қ. Тұтас ұн 375 гр
[15 Диетический (Диеталық)] Қант 0,5 ас.қ. Тұз 1
⁄2 ш.қ.
Маргарин 50 гр Қант 1 ас.қ.
[16 Диетический с изюмом (Мейізбен диеталық)]
[17 Ржаной (Қара бидай)]
[18 Французский (Француз)]
2 Шариктердің үстіңгі жағына ұн сеуіп, конустар түріне келтіріп
илеңіз.
Өсімдік майы
Сүт
Құрғақ ашытқы
1 ас.қ.
320 мл
11⁄3 ш.қ.
Май
Жұмыртқа
Су
4 ас.қ.
2 шт
180 мл
Мейіз 60 гр
[19 Пельмени (Тұшпара)] [20 Пицца (Пицца)]
[21 Однозерновой (Бір дəнді)] 3 Оқтаудың көмегімен əр шарикті қалыңдығын шамамен 1⁄2 см етіп
үш бұрыш түрінде ысыңыз. Балық пирогы
Ром (мейізге сіңдіру үшін) 2 ас.қ.
Құрғақ ашытқы 21⁄4 ш.қ.
[22 Однозерновой с изюмом (Мейізбен бір дəнді)] Бидай ұны 600 гр
: Таймерді қолдануға болмайды (пиццадан басқаларына)
Ингредиенттерді рецептіге сəйкес дайындап, режимді дұрыс таңдаңыз.

4 Əр ұшбұрышты негіздемесінен ұшына қарай жайлап ысыңыз.
Тұз
Маргарин
Жұмыртқа
1 ш.қ.
120 гр
1 шт
Қара
Сіздің қамырыңыз дайын болған кезде оны рецептіде көрсетілгендей етіп өңдеп,
көтерілуге уақыт беріп, содан кейін пісіріп алыңыз.
(Ұзақ тұратын жағдайда дайын қамырды кеуіп жəне қатып қалмауы үшін май
5 Жапсарын төмен майланған жайпақ табаға қаратып салыңыз. Су
300 мл
2 ш.қ.
Қара бидай ұны
Тұз
Қант
260 гр
1,5 ш.қ.
1,5 ас.қ.
жағылған полиэтилен пакетімен не матамен жауып қойыңыз.) Құймақ үшін Экстра үстемесі-Р 1 ас.қ.
Мысалы – бидай ұнынан бөлке пісіру

 қамырды өңдеп, аздап сүт немесе тұзды су жағыңыз,
6 30-35°C кезінде 30-50 минут немесе мөлшері екі есе үлкейгенше
ұстаңыз. Егер қамырдың көтерілуіне арналған пеш болмаса, оны
полиэтилен қабығына орап, осы шамамен осы температурада
Су
Ашытқы
400 мл
2 ш.қ.
көтерілуге мүмкіндік беріңіз. Тұз 1

⁄3 ш.қ.
көкнəр себіңіз. Қант 11⁄2 ас.қ.
Дат рогаликтері
Өсімдік майы. 1 ас.қ. ‘17’ мəзірін таңдаңыз
• Бөлке
7 Бөлкеге көпіршітілген жұмыртқаны жағып, дəміне қарай көкнəр
немесе күнжіт себіңіз.
Жұмыртқа
Сүт
Мейіз
1 шт
160 мл
1 ст.л
Бидай ұны
Тұз
400 гр
90 гр
1,5 ш.қ.
8 Алдын-ала 175°С-ге дейін қыздырылған пеште сарғыш-күрең Құрғақ ашытқы 1 ш.қ. Қант 1,5 ас.қ.
түске жеткенше 10-15 минут бойына пісіріңіз. Сары май 1 ас.қ.
Диеталық Су 200 мл
Сыра 120 мл
• Түйіншек ‘15’ мəзірін таңдаңыз
Қазақ
Құрғақ ашытқы 1,5 ш.қ.
Тұтас ұн 500 гр
Тұз 2 ш.қ.
Балық пирогі
Қант 1,5 ас.қ.
Сары май 30 гр ‘17’ мəзірін таңдаңыз
Су 340 мл Бидай ұны 300 гр
Құрғақ ашытқы 1,5 ш.қ. Қара бидай ұны 260 гр
• Кірпі Тұз 1,5 ш.қ.
Мəскеу көмеші Қант 1,5 ас.қ.
Су 400 мл
‘15’ мəзірін таңдаңыз Құрғақ ашытқы 2 ш.қ.
Мейіздер 1
Тұз ⁄2 ш.қ.
(Көпіршітілген жұмыртқа жағыңыз) Ауыл шелпегі
Қант 250 гр
Маргарин 200 гр ‘17’ мəзірін таңдаңыз
 қамыр көтерілгенше жəне екі есе үлкейгенше жауып, Жұмыртқа 4 шт Бидай ұны 150 гр
жылы жерге қойыңыз (около 40°C) Сүт 200 мл Қара бидай ұны 390 гр
 Негізделетін уақыт : булке - 25 минут, тұтас ұннан жасалған бөлке - Құрғақ ашытқы 4 ш.қ. Тұз 1,5 ш.қ.
50 минут Қант 1,5 ас.қ.
 Сіз қамырдың көтерілуін оны керамикалық қалыпқа немесе Өсімдік майы 1 ас.қ.
боросиликатты əйнектен жасалған ыдысқа (Pirex) салып, одан Ұсақталған сарымсақ 1 ас.қ.
кейін микротолқынды пешке (печь 800 WIE) салу арқылы жеделдете Су 400 мл
аласыз. Құрғақ ашытқы 2 ш.қ.
• Жоғары қуаттылық (10 секунд)  Көтерілу уақыты/Күту (10 минут)
 Жоғары қуаттылық (10 секунд)
Ескерту
 Газды духовкада 220°C кезінде пісіріңіз (7 белгісі).
 Негізделетін уақыт: бөлке – 12-15 минут : Таймерді қолдануға болады : Таймерді қолдануға болмайды
ш.қ.: Шай қасық ас.қ.: Ас қасық : Мейіз жəне жаңғақ диспенсеріне салыңыз
92 93
Қамыр рецепттері
Круассандар Француз наны Түшпараларға арналған тұзсыз ашытқы қосылмаған қамырды илеу біршама Түшпаралар
қиын – қол шаршап қалады. Ал оны жұмсақтау қылып илесе, қайнаған кезде
‘18’ мəзірін таңдаңыз ‘18’ мəзірін таңдаңыз езіліп кетеді… ‘19’ мəзірін таңдаңыз
Бидай ұны 500 гр Бидай ұны 400 гр 19 мəзір бағдарламасы сəйкес қамырды илеу үшін арналған. Сіз еш Бидай ұны 450 гр
Тұз 11⁄2 ш.қ. Тұз 1,5 ш.қ. қиындықсыз түшпара, вареник, үй кеспесін тіпті қытырлақ нанды да пісіре Тұз 0,5 ш.қ.
Қант 3 ас.қ. Сары май 1 ас.қ. (15 гр) аласыз. Жұмыртқа 1 шт
Құрғақ сүт 3 ас.қ. Су 280 мл Су 210 мл
[19 Пельмени (Тұшпара)]
Сары май/маргарин 2 ас.қ.
Су
280 мл
2 ш.қ. Пицца
1 84 беттегі нұсқаулықты қадағалай отырып, қамыр дайындаңыз.
Назар аударыңыз!
1) Қамырға арналған су бөлме температурасымен бірдей етіп
Варениктерге арналған қамыр
Бидай ұны 300 гр алынады
1 84 беттегі нұсқаулықты қолдана отырып, қамыр дайындаңыз.

Тұз
Қант
Сары май
1 ш.қ.
0,5 ас.қ.
1 ас.қ. (15 гр)
2) Су мен ұнның қатынасын бұзбаңыз. Бұл мотордың
бұзылуына алып келуі мүмкін. Егер сіз қаттырақ қамырды
қалайтын болсаңыз, оған қажет мөлшерде ұн сала отырып,
Бидай ұны
Тұз
Жұмыртқа
450 гр
0,5 ш.қ.
2 шт
2 Қамырды май жағылған табаққа салып, қабықпен жабыңыз да

тоңазытқышқа 30 минутқа салып қойыңыз.
Су
200 мл
0,5 ш.қ.
қолыңызбен əрі қарай илеңіз. Су 160 мл
3 140 гр майды балауызды қағаздың

немесе қабықшаның екі езгішінің
арасына 2030 см тік төрт бұрышты
Жұқа пицца
2 Қамырды нан пешінде 30 мин-1 сағатқа қойыңыз немесе оны
табаққа салып, бетін жауып немесе төңкерілген табақтың
астына салып, бөлме температурасында қойып кетіңіз. Осы
Үй кеспесіне арналған қамыр
Бидай ұны 400 гр уақыт ішінде балуыз ісінеді, қамыр созылмалы болады жəне Бидай ұны 450 гр
етіп жайып, тоңазытқышқа салқындатуға
Тұз 3
⁄4 ш.қ. тез жазылады. Түшпара жасаудың бірнеше тəсілдері жəне бұл Тұз 0,5 ш.қ.
салып қойыңыз.
Өсімдік майы 2 ас.қ. процесті жеделдетуге арналған көптеген құралдар бар. Төменде Жұмыртқа 3 шт
Су 250 мл дəстүрлі тəсіл келтірілген. Су 110 мл
Қамырды 4525 см тік төртбұрышы шығатындай етіп
4 жазыңыз.
5
12
Жайылған қамырдың ⁄ бөлігіне салқындатылған майды
салыңыз, қамырдың қалған бөлігімен оны жауып, шеттерін
Пиццаға арналған картоп қамыры
3 Қамырдан кішкене бөлігін кесіп алыңыз, қалған қамырды
кеуіп қалмас үшін жауып қойыңыз. Қамыры бар табақты
тоңазытқышқа салған абзал. Кесілген бөліктен қалыңдығы
Қытырлақ нан
берік етіп жабыстырыңыз. Бидай ұны 500 гр саусақтай болатын талшық илеңіз. Бидай ұны 450 гр
Қайнатылған картоп 300 гр (4-5шт) Тұз 0,5 ш.қ.
Тұз 1 ш.қ.
6 Қамырды тоңазытқышқа 20-30 минутқа салқындатуға

қойыңыз. Үгітілген ірімшік
Сары май
Жұмыртқа
2 ас.қ. (40 гр)
30 гр
1 шт
4 Одан бір кішкене кесек (~2 см) кесіп алып, оны оқтаумен
мүмкіндігінше жұқа дөңгелек етіп жайыңыз. Қамыр тақтайға
жабыспас үшін тақтайға əрдайым ұн себілуі керек. Оқтауға да ұн
Сарыуыз
Қант
Қаймақ
3 шт
1 ас.қ.
1 ас.қ.
7 Салқындатылған қамырды қайтадан

2545 см мөлшерімен жазып, үшке
бүктеп, қайтадан тоңазытқышқа 20-30
Сүт
125 мл
2 ш.қ.
жағып тұрыңыз. Ром (коньяк/арақ)
Сүт
2 ас.қ.
130 мл
минутқа салқындатуға салып қойыңыз.

Пиццаға арналған қара бидай ұнының қамыры
5 Дөңгелекке фаршты салып, жартылай ай етіп бүктеңіз, шеттерін
жабыстырыңыз. Егер шеттері дұрыс жабыспаса, оның бойын
суланған саусақпен сулап өтіңіз.
8 Тағы 2 рет жазып, бүктеп, салқындату керек. Бидай ұны

Тұз
225 гр
130 гр
0,5 ш.қ.
6 Бұрыштарын «құлақша» етіп бір-біріне жабыстырыңыз.
9 Соңғы рет 2-3 сағат бойы салқындату керек. Қант

Сары май
1 ас.қ.
2 ас.қ.
Қазақ
10 Қамырды алып, қайтадан тік
төртбұрыш етіп жайыңыз, оны суретте
Су
Какао ұнтағы
Лимон шырыны
250 мл
1 ас.қ.
2 ш.қ.
7 Дайын түшпараларды ұн себілген тақтайға жинастырады,
содан кейін соның үстінде қатырады. Қатыру температурасы
мүмкіндігінше төмен болуы керек.
көрсетілгендей етіп үшбұрыштарға Құрғақ ашытқы 2 ш.қ.
бөліңіз.
Спельта ұнын үстелге жаю
; 8 жайма үшін 8 Тоңазытылған түшпараларды тақтайдан алып, мұздатқышта
сақтайды. Түшпараға арналған фаршты қалауыңызға қарай
таңдаңыз.
11 Жалпақ енінен ұшына қарай трубка

етіп ораңыз, бұрыштарын қыстырып
жапсырыңыз.
Спельта ақ ұны
Қант
500 гр
11⁄2 ш.қ.
Тұз 11⁄2 ш.қ.
Сары май 10 гр
12 Май жағылған жайпақ табаға орамы төмен қарайтындай

етіп орналастырыңыз. Көлемі екі есе үлкейгенге дейін 20-30
минутқа қойып қойыңыз.
Су
Ашытқы
310 мл
11⁄4 ш.қ.
13 Жұмыртқа жағып, қызғылттанғанға дейін

190°С-де пісіріңіз.
1 Қамырды 8 жаймаға бөліп, 15 мин. демалтыңыз.
2 Қамырды жаймаларға кескіндеңіз.
3 Майланған пісіру науасына салып, өлшемі көтерілгенге 35˚C

/95˚F дəрежеде ұстаңыз. (шамамен 40 мин). Ескерту
4 Қамырдың жоғарғы жағынан кесіп алып, 220˚C /425˚ F

дəрежедегі пеште 15-20 мин бойы пісіріңіз. (купе).
: Таймерді қолдануға болады
ш.қ.: Шай қасық ас.қ.: Ас қасық
: Таймерді қолдануға болмайды
94 95
Тəтті тоқаш рецепттері Варенье рецепттері
Кекс (Пісіру) Саяжай кексі [23 Варенье (Варенье)] Мелба шабдалысы
‘12’ мəзірін таңдаңыз ‘12’ мəзірін таңдаңыз Сіз тосапқа арналған бағдарламаны пайдалана отырып, тосап дайындай ‘23’ мəзірін таңдаңыз
Бидай ұны 175 гр (11⁄6 кесе) Бидай ұны 150 гр (1 кесе) аласыз (87 бет). Шабдалылар, ұсақталып туралған 500 гр
Қант 175 гр Жұмыртқа 2 шт : Таймер қолдануға болмайды Таңқурай 200 гр
Сары май 175 гр Қоюлатылған сүт 400 мл (1 банка) Қант 300 гр
Жұмыртқаs 3 шт Босатқыш немесе ас Ашытқы пектині 8 гр
Какао ұнтағы 2 ас.қ. содасы
1
⁄2 ш.қ. Тосап
1
Босатқыш 11⁄2 ш.қ. Дайындау тəсілі: Жидектің жартысын, одан кейін қанттың жартысын нан
Жемістер 450 гр салғышқа салыңыз. Қалған жидек пен қант мөлшерімен
[12 Выпечка (Пісіру)]

1 Жұмсартылған май мен қантты миксермен
көпіршітіңіз. 1 Жұмыртқаны ағарғанша көпіршітіңіз,
қоюлатылған сүт пен ерітілген соданы немесе
Қант
450 гр
20 мл
қайталаңыз.
2
босатқышты қосыңыз. Пектинді нан салғыштағы ингредиенттерге шашыңыз.
Сіз кекстер, шарлоткаларды 12
мəзір – ‘Выпечка’ (Пісіру)’ 2 3дұмыртқа қосыңыз да қайтадан көпіршітіңіз.
2 Ұн сеуіп, біртекті қамыр илеңіз.
1 Жидектің жартысын, одан кейін қанттың жартысын нан
салғышқа салыңыз. Қалған жидек пен қант мөлшерімен
(86 бет) бағдарламаларымен
қайталаңыз. Лимон шырынын қосыңыз.
3 23-мəзір таңдап таймерге 1 сағ 40 мин енгізіңіз.
пісіре аласыз.
: Таймер қолдануға
болмайды 3 Осы қоспаға жайлап ұн мен босатқышты қосып,
тез арада біртекті қамыр илеңіз. 3 Дайындалған қамырды қалыпқа салыңыз.
2 23-мəзірді таңдап, таймерге 1 сағ. 30 мин енгізіңіз.
Алхоры вареньесі
Ескерту: ‘23’ мəзірін таңдаңыз
 Сіздің нан пісіргішіңіз барлық • Жидектердің немесе қанттың мөлшері шамадан тыс артып кетсе, тосап қатты Алхорылар, ұсақталып туралған 700 гр
пісірілімдерге қолданыла
алмайды, мəселен, ыстық
пешті талап ететін кекстерді
4 Алынған массаның 1⁄3 бөлігін басқа табаққа
салыңыз. 4 60 минут пісіріңіз, содан кейін қалыпты нан
пісіргіштен алып шығып, оның ішіндегі кексті
7-10 минутқа қойыңыз.
көпіршіктеніп не күйіп кетуі мүмкін. Рецепті көрсетілген мқлшерді дəлме-дəл
қадағалап жатқаныңызға көз жеткізіп алыңыз.
• Тосапты дайындап болғаннан кейін оны тез арада басқа ыдысқа құйып алып,
Қант
Ашытқы пектині
350 гр
6 гр
пісіре алмайды. Бөлек нан пісіруге арналған қалыпты жуып алыңыз, өйткені егер тосапты ыстық нан
рецептілерді тексеріп
алуыңызды сұраймыз. 5 Какаоны кішкене суда ерітіңіз.
5 Кексті абайлап алып, басқа ыдыста суытыңыз. пісіруге арналған қалыпта қалдырып қойсаңыз, ол күйіп кетуі мүмкін.
Құлпынай вареньесі

6 Какаоны қамырдың 1⁄3 бөлігіне қосып, жақсылап

араластырыңыз.
Құлпынайлар, ұсақталып туралған 600 гр 2 Пектинді нан салғыштағы ингредиенттерге шашыңыз.
3
Қант 400 гр 23-мəзір таңдап таймерге 1 сағ 40 мин енгізіңіз.
7 Қалыпқа кезектестіріп, 2 қасық ашық түсті

қамырды, 1 қасық қоңыр түсті қамырды
Ашытқы пектині 13 гр
Ингредиенттерді үлкен салыңыз.

Мұздатылған жидек вареньесі
8
ыдыста араластырыңыз 60 мин пісіріңіз, содан кейін қалыпта 7-10 қайталаңыз. ‘23’ мəзірін таңдаңыз
минутқа қалдырыңыз, содан соң ыдысқа салып, Мұздатылған аралас жидектер 700 гр
 суытыңыз.
2 Пектинді нан салғыштағы ингредиенттерге шашыңыз.
Қант
Ашытқы пектині
400 гр
10 гр

Қара жидек вареньесі қайталаңыз.
Нан пісіруге арналған
қалыпқа пісіруге арналған ‘23’ мəзірін таңдаңыз
Қазақ
қағазды жайып, оның үстіне Қара жидектер 700 гр
қоспаны салыңыз
Қант 400 гр
 3 23-мəзір таңдап таймерге 1 сағ 40 мин енгізіңіз.

Нан пісіргішті орнатыңыз.

(86 бет).
Алма жəне қара бүлдірген вареньесі

Алмалар, езілген немесе ұсақтап
300 гр
туралған
Қара бүлдіргендер 400 гр
Қант 300 гр


Ескерту

: Таймерді қолдануға болады
: Таймер қолдануға болмайды
96 97
Варенье рецепттері Күтім жəне тазалау
Қызыл қарақат жəне чили вареньесі Өрік вареньесі Тазартпас бұрын құрылғының айырын розеткадан
‘23’ мəзірін таңдаңыз ‘23’ мəзірін таңдаңыз суырып алып, нан пісіргіштің суына уақыт беріңіз Қақпақ
Қызыл қарақаттар, дөңгелектеніп
кесілген
300 гр Өріктер, ұсақталып туралған 500 гр  Нан пісіргішіңізді зақымдап алмау үшін… Дымқыл матамен сүртіңіз.
Орташа қызыл чили, ұсақталып
Қант 250 гр  Абразивті заттарда пайдаланбаңыз
1-2 Ашытқы пектині 6 гр (жуғыш құралдар, тазартатын пасталар жəне т.б.)
туралған
Жанжабіл, ұсақталып ұнтақталған 4 см  Нан пісіргішіңіздің бөлшектерін ыдыс жуатын
Апельсиндер, шырын жəне ұсақталып
езілген изюмина
Қант
2
150 гр
машинада жумаңыз!
 Бензин, еріткіштер, спирт немесе ағартқыш
қолданбаңыз!
2 Пектинді нан салғыштағы ингредиенттерге шашыңыз.  Барлық жуылатын бөлшектерді жуғаннан кейін,
оларды ас бөлмесіндегі сүлгімен құрғағанша сүртіңіз.
қайталаңыз. 3 23-мəзір таңдап таймерге 1 сағ 30 мин енгізіңіз. Нан пісіргішті əрдайым таза əрі жақсылап сүртілген
етіп сақтаңыз.
бу шығуға арналған саңылауы
Дымқыл матамен сүртіңіз.

Нан пісіруге арналған қалып жəне
араластыруға арналған қалақша-
Қалған қамыр қалдықтарын кетіріп, оларды
сумен жуыңыз.
Компот рецепттері
[24 Фрукты в сиропе (Компот)]
Шəрбаттағы шабдалы
Ұсақ шабдалылар, қабығы
ашылған, дəні алынған 2 (таза салмағы 300 гр)
1 Нан салғышты алыңыз. (илеу бұйымын орнатпаңыз)
жəне 2 бөлікке бөлінген

қант
Су
60 гр
1 ас.қ.
330 мл
2 Өлшенген ингредиенттерді нан салғышқа салып, қағаз қойыңыз*
жидек → қант → басқа ингредиенттер + қағаз қақпақ
*қағаз қақпақ: ішкі қақпақ ретінде ортасы тесігі бар асүй қағазы
 Егер араластыруға арналған қалақшаны
алып шығу мүмкін болмаса, оны жылы
Ванилин 1
⁄2 суда 5-10 минут ұстап тұрыңыз.
*пісіру уақыты 60 мин
Қызыл шараптағы алма

3 24-мəзірді таңдап, пісіру уақытын орнатыңыз.
Қалыпты суға батырып қоймаңыз.
4 Құрылғыны іске қосыңыз.
Қазақ
Алмалар, қабығы
ашылған, өзегі алынған 11⁄2 (таза салмағы 300 гр)
жəне 4 бөлікке бөлінген
қант
Су
60-90 гр
1 ас.қ.
330 мл
5 Пісіру ақталып, дыбыс шыққаннан кейін, жидектерді ыдысқа
төңкеріңіз жəне шəрбатта баяу суығанын күтіңіз.
дəм қабық аз ғана

Ақ шараптағы алмұрт
‘24’ мəзірін таңдаңыз Температура тетігі
Алмұрттар, қабығы Өлшеуіш қасық жəне кесе Корпусы
ашылған, өзегі алынған 3 (таза салмағы 400 гр) Оларды сумен жуыңыз. Дымқыл матамен сүртіңіз.
жəне 4 бөлікке бөлінген  Температура тетігін
қант 40-60 гр зақымдап алмау үшін
Лимон шырыны 1 ас.қ.
Су 300 мл
абайлап сүртіңіз.
Ескерту • Блоктың ішкі бөлігінің түсі пайдалану процесінде өзгеруі мүмкін.
: Таймерді қолдануға болады : Таймер қолдануға болмайды

98 99
Күтім жəне тазалау Ақаулар жəне оларды жою тəсілдері
Сервистік орталыққа хабарласқанға дейін төменде берілген кестемен танысып алуыңызды сұраймыз.
Диспенсердің қақпағы Ашытқы арластырғышы Ақау Себептері  жою тəсілдері

Суырып алып, оны сумен жуыңыз Дымқыл матамен сүртіп табиғи кептіріңіз.
 Диспенсердің қақпағын бұрышы  Егер кебір матамен сүртсеңіз, кебір ашытқы статика себебті [Барлық нан]
шамамен 75 градус бұрыш нан табасына түспейді.  Сіздің ұныңыздағы балуыздың сапасы сəйкес келмейді немесе сіз нан пісіруге арналған
болатындай етіп көтеріңіз. ұнды пайдаланбайсыз (Балуыздың сапасы температураға, ылғалдылыққа, ұнды сақтау
Қосылыстарды теңестіріп, талаптарына, егінді жинау уақытына байланысты өзгеруі мүмкін).
оларды алу үшін өзіңізге қарай тартыңыз немесе  Басқа өндірушінің басқа типтегі ұнын немесе ұнның басқа партиясын алып көріңіз.
абайлап сол бұрыштың астында бекіту үшін басыңыз  Нан сіз сұйықтықты аз қосқандықтан, өте қатты болып шықты.
Менің наным көтерілмейді  Құрамында ақуызы көп нан пісіруге арналған ұн суды, басқаларына карағанда, көбірек
(алдымен машина салқындағанға дейін күте тұрыңыз:
қолданғаннан кейін бірден ол ыстық болады). сіңіреді, сондықтан қосымша 10-20 мл су қосып көріңіз.
 Абай болыңыз жəне тығыздықтарды зақымдап алмаңыз  Сіз сəйкес келмейтін ашытқыны пайдаланасыз.
(зақымдау будың шығып кетуіне, конденсацияға немесе  Пакетінде ‘тез əсер ететін ашытқылар’ деген жазуы бар ашытқыларды пайдаланыңыз.
деформацияға алып келуі мүмкін). Бұл тип алдын-ала ашытуды қажет етпейді.
 Сіз ашытқыны аз салдыңыз немесе сіздің ашытқыңыз көнеріп кеткен.
 Қоса берілген өлшеуіш қасықты қолданыңыз. Ашытқының жарамдылық мерзімін
тексеріңіз. (Оны тоңазытқышта сақтаңыз)
 Ашытқыға араластырмас бұрын сұйықтық тиіп кеткен.
 Сіз ингредиенттерді нұсқаулыққа сəйкес дұрыс тəртіпте салғаныңызды жəне су мен
сұйықтықты ең соңында құйғаныңызды тексеріңіз (82 бет).
 Сіз тұзды өте көп салдыңыз немесе қантты жеткіліксіз етіп қостыңыз.
Мөр Мейіз, жаңғақ салғышы.  Рецептті тексеріп, қоса берілген өлшеуіш қасықтың көмегімен дұрыс мөлшерін өлшеңіз.
Менің нанымның үсті тегіс   Тұз бен қант басқа ингредиенттерге кірмеуін тексеріңіз.
Егер ол дамқыл Суырып алыңыз жəне сумен жуыңыз емес [Арнайы нан]
болса оны кебір  Einkorn бидайы арнайы нан пісірген кезде қолданылады жəне/немесе спельта ұнынан
басқа көп ұн қолданылды.
матамен сүртіңіз.  Спельтадан басқа екі түрлі ұн қолданған кезде спельта ұны бүкіл ұн мөлшерінен 60%
астам болуы тиіс. Қара жəне күріш ұны бүкіл ұн мөлшерінен 40% астам болуы тиіс жəне
қарақұмық ұны бүкіл ұн мөлшерінен 20% астам болуы тиіс.
 Сіз ашытқыны шамадан тыс көп салдыңыз.

 Оны əр пайдаланғаннан кейін қалдықтары  Рецептті тексеріп, қоса берілген өлшеуіш қасықтың көмегімен дұрыс мөлшерін өлшеңіз.
қалмас үшін жуып отырыңыз. Менің наным өте бос  Сіз сұйықтықты өте көп қостыңыз.
 Ұнның кейбір түрлері басқаларына қарағанда суды көбірек сіңіріп алады, судың
мөлшерін 10-20 мл-ге азайтып көріңіз
 Сіздің ұныңыздың сапасы қанағаттанарлықсыз.

Менің наным көтерілгеннен  Басқа өндірушінің ұнын алып көріңіз.
кейін қайта түсіп кеткен  Сіз сұйықтықты өте көп қолдандыңыз.
Күйіп кетуге қарсы жабынды қорғау үшін
Қазақ
 Судың мөлшерін 10-20 мл-ге азайтып көріңіз.
Нанға арналған қалыпқа жəне араластыруға арналған қалақшаға дақтардың пайда болуының алдын алатын  Сіз ашытқының/судың мөлшерін шамадан тыс көп қолданасыз.
жəне нанды суырып алуды жеңілдететін күюге қарсы жабын жабылған.  Рецептті тексеріп, қоса берілген өлшеуіш қасықтың (ашытқыны)/кесенің (суды)
Оның зақымдалуын болдырмас үшін төменде берілген нұсқаулықты орындаңыз. Менің наным өте қатты көмегімен дұрыс мөлшерін өлшеңіз.
көтерілді.   Судың артық мөлшері басқа ингредиенттерден түспеуін тексеріңіз.
 Сіздің ұныңыз аз.
• Нанды қалыптан алып шығып жатқан кезде қатты заттарды, мысалы, пышақты немесе шанышқыны  Ұнды таразының көмегімен мұқият өлшеп алыңыз.
пайдаланбаңыз.
Нанды нан салғыштан шығаруда қиыншылықтар туындаса, 103-бетті қараңыз.  Сіз ашытқыны жеткіліксіз мөлшерде қолданасыз немесе сіздің ашытқыңыз - көне.
 Қоса берілген өлшеуіш қасықты пайдаланыңыз. Ашытқының жарамдылық мерзімін
• Көмеш нанды кесерден бұрын оның ішінде араластыруға арналған қалақшаның жоқ екендігіне көз жеткізіп тексеріңіз. (Оны тоңазытқышта сақтаңыз)
алыңыз. Егер қалақша ішінде болса, ол суығанша күтіп, оны суырып алыңыз. Неге нан ақшыл жəне
жабысқақ болып шықты?  Электр қуатын беруде іркіліс пайда болды немесе нан пісіру уақытында машина
(қатты немесе өткіз құралдар, мысалы, пышақ, шанышқыны қолданбаңыз). тоқтатылды.
Күйіп қалмас үшін абай болыңыз, өйткені араластыруға арналған қалақша əлі де ыстық болуы мүмкін.  Егер машина он минуттан артық уақытқа тоқтатылған болса, онда ол сөнеді.
Сізге нанды қалыптан алу жəне жаңа ингредиенттермен циклді қайта іске қосу қажет.
• Нанға арналған қалыпты жəне араластыруға арналған қалақшаны тазалаған кезде жұмсақ губғаны
пайдаланыңыз. Қандай-да бір абразивті, мəселен, тазартатын ұнтақтарды немесе қатты губкаларды  Сіз тым көп ұн қолдандыңыз немесе сізде сұйықтық аз.
қолданбаңыз. Менің нанымның қабығында  Рецептіні тексеріңіз жəне ұнның дұрыс мөлшерін таразының көмегімен немесе
ұн қалып қойды. сұйықтықты комплектіге кіретін сұйықтықтарға арналған өлшемдік кесенің көмегімен
 Қатты, ірі дəнді ингредиенттер, мысалы, еленбеген ұн, қант немесе жаңғақтар мен дəндер қоспалары нанға арналған қалыптың өлшеңіз.
күюге қарсы жабынын зақымдауы мүмкін. Ингредиенттердің көп мөлшерін қолданған кезде оларда кішігірім бөліктерге бөліп
алыңыз. Рецептілерде көрсетілген, кеңес берілген мөлшерді қадағалаңыз.
100 101
Ақаулар жəне оларды жою тəсілдері
Ақау Себептері  жою тəсілдері Ақау Себептері  жою тəсілдері

 Сіз араластыруға арналған қалақшаны нан пісіруге арналған қалыпқа салған жоқсыз.  Қамыр өте тығыз.
 Ингредиенттерді енгізгенге дейін қалақшаның қалыпта бар екендігіне көз жеткізіп Нанды пісіруге арналған  Нанды дұрыстап суытып алыңыз, содан кейін қалақшаны алып шығыңыз. Ұнның Дайте
алыңыз. қалыптан шығарған кезде хлебу полностью остыть и потом вынимайте лопатку. Ұнның кейбір типтері басқаларына
Неге менің наным дұрыс  Электр қуатын беруде іркіліс пайда болды немесе нан пісіру уақытында машина араластыруға арналған қарағанда суды көбірек сіңіріп алады, сондықтан қосымша 10-20 мл мөлшерінде су
араласпады? тоқтатылды. қалақша нанның ішінде қосып көріңіз.
 Егер машина он минуттан артық уақытқа тоқтатылған болса, онда ол сөнеді. болады.  Қабық қасықтың астында түзілді.
Сізге нан пісіруді қайта іске қосуға тура келеді, алайда бұл егер араластыру басталып  Қалақша мен оның білігін əр қолданғаннан кейін жуыңыз.
кеткен болса, теріс нəтижелерге алып келеді.
Қабығы майысады жəне  Нанда піскеннен кейін қалып қоятын су буы оның қабығына өтіп, оны аздап жұмсартып
 Қамыр дайындау мəзірі таңдалды. салқындатқаннан кейін жіберуі мүмкін.
 Қамыр дайындау мəзірінде пісіру үрдісі болмайды. жұмсарып кетеді.  Су буының мөлшерін азайту үшін су мөлшерін 10-20 мл-ға азайтып немесе қант
 Электр қуатын беруде іркіліс пайда болды немесе нан пісіру уақытында машина мөлшерінің жартысын алып тастап көріңіз.
тоқтатылды.
 Егер құрылғы он минуттан артық уақытқа тоқтатылған болса, онда ол сөнеді. Егер Нанымның қабығын қалай  Нанды қытырлақ етіп жасау үшін 08 мəзірін немесе ‘Темная’ (Қара) нан түсі параметрін
қамыр көтерілген жəне біраз тұрған болса, оны сіздің пешіңізде пісіріп көруге болады. қытырлақ етуге болады? қолданыңыз, немесе оны 200°C/газ дəрежесінде 6 таңбасы қосымша 5-10 минут пісіріңіз.
 Су жеткіліксіз болды жəне қозғалтқыштың қорғаныс қондырғысы автивтендірілді. Бұл
құрылғының жұмысы шамадан тыс болғанда ғана орындалады, қозғалтқышқа шекті
қуаттылықта жұмыс істеуге тура келді. Менің наным жабысқақ жəне  Кескен кезде ол өте ыстық.
Менің наным піскен жоқ.
 Кеңес алу үшін сатушыға немесе серви орталығына хабарласыңыз. Келесіде рецептті тілімдері тегіс емес.  Нанның құрамындағы барлық ыстық бу шығу үшін оны кескенге дейін тордың үстінде
тексеріп, қоса берілген өлшеуіш кесенің көмегімен ингредиенттердің дұрыс мөлшерін сууына мүмкіндік беріңіз.
өлшеңіз.
 Сіз араластыруға арналған қалақшаны орнатуға ұмытып кеттіңіз.  Егер нанды қалыптан оңай алып шығу мүмкін болмаса, оны күйіп қалмайтын жəне өртеніп
 Алдымен қалақшаны орнатқаныңызға көз жеткізіп алыңыз (82 бет). Нан алу мүмкін емес. кетуі мүмкін емес бақыланатын орынға суыту үшін 5-10 минутқа қоя тұрыңыз. Содан кейін
 Нан пісіруге арналған қалыптағы араластыруға арналған нығайтқыш білік айналмайды. қолыңызға қолғап киіп, нанға арналған қалыпты бірнеше рет сілкілеңіз. (Нанның түсуіне
 Илеуге арналған нығайтқыш білік қалақшаны салған кезде айналмайтын болса, кедергі келтірмес үшін тұтқасын төменгі жағында ұстаңыз).
нығайтқыш біліктің блогын ауыстыру керек (сатушыға немесе Panasonic сервис-
орталығына барыңыз).  Жидек мөлшері тым аз болған немесе қанттың мөлшері тым көп болған.
Варенье пісірген кезде, күйіп
кеткен немесе илеу бұйымы  Нан салғышты раковинаға салып, оны жартылай жылы сумен толтырыңыз. Қоспада
 Қамырдың шамалы мөлшері желдету Желдету саңылаулары қысып қалған, сондықтан ол пісірілген заттар немесе илеу бұйымдары босағанға дейін нан салғышты батырып
саңылауларынан ағып шығатын болады (барлығы 4)
шықпайды. қойыңыз. Күйген зат алынғаннан кейін, оны жұмсақ губкамен жуыңыз. Ыстық судан
(алайда бұл кезде айналатын бөліктер абай болыңыз.
айналуын тоқтатпайды). Бұл жарамсыздық
болып табылмайды, бірақ кейде илеуге (нан пісіруге арналған қалыптың асты)
Варенье қайнап тасып кетті.  Тым көп жидек немесе қант қолданылған.
арналған нығайтқыш біліктің дұрыс айналып
 Тек 97-98-беттегі рецептілерде көрсетілген жидек жəне қант мөлшерін қолданыңыз.
Қамыр нан пісіруге арналған тұрғандығын тексеру керек.
қалыптың түбінде ағып кетеді.  Егер бекіту валы қалақты бекіткен кезде
айналмаса, бекіту валының блогын  Жидек аз немесе тым пісіп кеткен.
Қазақ
ауыстыру қажет болады (сатушыға немесе Нығайтқыш білік  Лимон қышқылы немесе қант тым көп азайтылған.
Panasonic қызмет көрсету орталығына Варенье тым сұйық жəне  Пісіру уақыты жеткіліксіз болды.
Нығайтқыш біліктің блогы
хабарласыңыз). мықтап қоюланбаған.  Пектин мазмұны аз жидек қолданылған.
 Сұйық вареньені десерттерге соус ретінде қолданыңыз.
 Вареньені толығымен суытып алыңыз. Варенье суыған сайын қоюлана береді.
№ ADA29E165 бөлігі
Мұздатылған жидектерді
 Оларды қолдануға болады.
 Сіз нанды нан пісіруге арналған қалыпта пісіріп болғаннан кейін өте ұзақ уақытқа тастап кеттіңіз. қолдануға болады ма?
 Нанды піскеннен кейін бірден суырып алыңыз.
Нанның шеттері түсіп кеткен  Электр қуатын беруде іркіліс пайда болды немесе нан пісіру уақытында машина  Ақ құйылған немесе түйіршіктелген қант қолдануға болады.
ал төменгі бөлігі суланған. тоқтатылды. Вареньеге қанттың қандай
түрін қолдану керек? Сары қант, диеталық қант жəне калориясы аз қант немесе жасанды қант затын
 Егер машина он минуттан артық уақытқа тоқтатылған болса, онда ол сөнеді. Нанды қолданбаңыз.
сіздің пешіңізде пісіріп көруге болады.
Варенье жасаған кезде
Араластыруға арналған спиртте маринадталған
қалақша шу шығарады.  Бұл қалақша білікте қозғалатын болғандықтан (бұл жарамсыздық болып табылмайды).  Оларды қолданбаңыз. Сапасы қанағаттанарлық болмайды.
жидектерді қолдануға болады
ма?
Нан пісірген кезде мен күйген  Ингредиенттер қыздыратын элементке түсіп кетуі мүмкін.
иісті байқаймын.  Кейде ұнның кішкене бөлігі, мйіз немесе өзге де ингредиенттер нан пісіруге арналған Жидекті шəрбатта жасаған
қалыптан араластыру кезінде аздап шашылуы мүмкін. Нан піскеннен кейін, нан пісіргіш кезде жидек жарамсыз  Пісіру уақыты тым ұзақ болды. Жидек қатты пісіп кеткен болуы мүмкін.
Бу шығуға арналған суыған соң элементті жайлап сүртіп алыңыз. болады.
саңылаудан түтін шығады.  Қалыпты нан пісіргіштен оның ішіне ингредиенттер салу үшін суырып алыңыз.
102 103
Ақаулар жəне оларды жою тəсілдері
Ақау Себептері  жою тəсілдері Шығарылған ел: China Қытай

Өндіруші: Panasonic Corporation Панасоник Корпорэйшн
 Ашытқы араластырғышты белсендіру уақыты мəзір бағдарламасына жəне бөлме Өндірген зауыт: Panasonic Manufacturing (Xiamen) Co., Ltd. Панасоник Маньюфактуринг (Сьямен) Co., Ltd
температурасына байланысты басқа болады. Өндірушінің мекен-жайы: No.17, Chuang Xin Road, Xiamen Torch Hi-Tech Кытай, Сьямен, Сьямен Торч Хай-тек
Құрғақ ашытқы нан салғыштың  Ашытқы араластырғыш дымқыл, кедергі пайда болуы мүмкін. Industrial Development Zone, Xiamen, China Индустриалдық Даму Зонасы, Чуанг Син к-сі,
ішіне түспейді.  Дымқыл шүберекпен сүртіп, құрғатыңыз. 17
 Құрғақ ашытқы суланған.
 Жаңа құрғақ ашытқы қолданыңыз.
Ескерту:
Жидектер шəрбатты  Оны жасаған кезде немесе пісірген кезде немесе үсті астына төңкерілмеген кезде
толығымен сіңірмеген. қағазбен жаппаңыз. Қызмет көрсету мерзімі 7 жыл
Продукцияның номерін заттың артынан білуге болады.
 Шамамен 10-қа электр энергиясын беруде іркіліс пайда болды (айыры абайсызда
ағытылып қалды немесе ажыратқыш қосылды) немесе қуат көзіне қатысты басқа Продукцияның номері: ХХ ХX XX
Дисплейде деген жазу жарамсыздық бар. 3-ші жəне 4-ші сандар: ай (санда)
шығады.  қуат көзіне қатысты жарамсыздық қысқа мерзімді болса, операция үзілмейді. Егер қуат 01-қаңтар, 02-ақпан,...12-желтоқсан
көзі 10 минут ішінде қайта қосылған болса, нан пісіргіш қайтадан жұмыс істейді, бірақ 1-ші жəне 2-ші сандар: жыл (жылдың ең артыңғы саны)
соңғы нəтиже бұзылысқа ұшырауы мүмкін. 10--2010, 11--2011, 12--2012
 Электр қуатын беруде ұзақ уақытқа созылған іркіліс пайда болды (жағдайға байланысты
ажыратылады – мысалы, қуат көзін берудегі іркіліс, айыр розеткадан ажырап қалды, Европалық Союздан басқа елдердегі зат туралы нəтижелер:
Дисплейде 01 пайда болады. сақтандырғыш немесе ажыратқыш жарамсыз). Бұл символ Европалық Союзде ғана қолдалады. Егерде бұл заттан құтылайын десеңіз, сол елдегі мемлекет органдарына немесе
 Қамырды шығарып алып, жаңа ингредиенттер салынған нан пісіргішті қайта іске дилерге байланысыңыз.
қосыңыз.
Дисплейде H01–H02 пайда  Дисплей нан пісіргіште ақаулық бар екенін көрсетеді. Украинадағы гарантия нəтижелері:
болады.  Сатып алған жерге немесе Panasonic қызмет орталығына хабарласыңыз. Панасоник Корпорэйшн, бұл Украинаға жіберілетін затқа, 1 жылдық производительдің гарантиясын береді.
 Құрылғы өте ыстық (40°C-ден жоғары). Мұндай тек үздіксіз пайдалану кезінде болуы Информационный центр Panasonic
мүмкін. Қазақстан мен Орта Азиядан қоңырау шалу үшін
Дисплейде U50 деген жазу
шығады.  Құрылғы оны қайтадан пайдаланғанға дейін 40°C-ден төмен температураға дейін Для звонков из Казахстана и Центральной Азии
суысын +7 (727) 298-09-09
[U50 жоғалып кетеді]. KZ.O.02.0052
Қазақ
104 105
Технические характеристики Declaration of Conformity
with the requirements of Technical Regulation on the Restriction Of the use of certain Hazardous
Питание 220-230 В 50 Гц Substances in Electrical and Electronic Equipment
Потребляемая мощность 503-550 Вт (adopted by Order №1057 of Cabinet of Ministers of Ukraine)
Емкость (Пшеничная мука) макс. 600 г мин. 300 г
(Дрожжи) макс. 12 г мин. 1,5 г The Product is in conformity with the requirements of Technical Regulation on the Restriction Of the use of certain Hazardous Substances in
Емкость дозатора для изюма и орехов макс. 150 г изюма electrical and electronic equipment (TR on RoHS).
Таймер Цифровой таймер (до 13 часов)
The content of hazardous substance with the exemption of the applications listed in the Annex №2 of TR on RoHS:
Размеры (В  Ш  Г) примерно 38,2  25,6  38,9 см
1. Lead (Pb) – not over 0,1wt % or 1000wt ppm;
Вес примерно 7.6 кг
2. Cadmium (Cd) – not over 0,01wt % or 100wt ppm;
Аксессуары Мерная чашка, мерная ложка 3. Mercury (Hg) – not over 0,1wt % or 1000wt ppm;
4. Hexavalent chromium (Cr6+) – not over 0,1wt % or 1000wt ppm;
5. Polybrominated biphenyls (PBBs) – not over 0,1wt % or 1000wt ppm;
6. Polybrominated diphenyl ethers (PBDEs) – not over 0,1wt % or 1000wt ppm.
Декларация о Соответствии
Требованиям Технического Регламента об Ограничении Использования некоторых Вредных
Технічні характеристики Веществ в электрическом и электронном оборудовании
Живлення 220-230 В 50 Гц (утверждённого Постановлением №1057 Кабинета Министров Украины)
Споживана потужність 503-550 Вт
Місткість (Борошно твердих сортiв) макс. 600 г мiн 300 г Изделие соответствует требованиям Технического Регламента об Ограничении Использования некоторых Вредных Веществ в
(Дріжджі) макс. 12 г мiн 1,5 г электрическом и электронном оборудовании (ТР ОИВВ).
Місткість дозатора для родзинок і горіхів макс. 150 г родзинок
Таймер Цифровий таймер (до 13 годин) Содержание вредных веществ в случаях, не предусмотренных Дополнением №2 ТР ОИВВ:
1. свинец (Pb) – не превышает 0,1wt % веса вещества или в концентрации до 1000 миллионных частей;
Розміри (В  Ш  Г) приблизно 38,2  25,6  38,9 см 2. кадмий (Cd) – не превышает 0,01wt % веса вещества или в концентрации до 100 миллионных частей;
Вага приблизно 7.6 кг 3. ртуть (Hg) – не превышает 0,1wt % веса вещества или в концентрации до 1000 миллионных частей;
Аксесуари Мірна чашка, мірна ложка 4. шестивалентный хром (Cr6+)– не превышает 0,1wt % веса вещества или в концентрации до 1000 миллионных частей;
5. полибромбифенолы (PBB) – не превышает 0,1wt % веса вещества или в концентрации до 1000 миллионных частей;
6. полибромдифеноловые эфиры (PBDE) – не превышает 0,1wt % веса вещества или в концентрации до 1000 миллионных частей.
Декларація про Відповідність

Вимогам Технічного Регламенту Обмеження Використання деяких Небезпечних Речовин в
електричному та електронному обладнанні
Техникалық сипаттамалары (затвердженого Постановою №1057 Кабінету Міністрів України)
Қуат көзі 220-230 В 50 Гц
Тұтынылатын қуат 503-550 Вт Виріб відповідає вимогам Технічного Регламенту Обмеження Використання деяких Небезпечних Речовин в електричному та
Сыйымдылық (Бидай ұны) макс 600 г мин 300 г електронному обладнанні (ТР ОВНР).
(Ашытқы) макс 12 г мин 1,5 г
Вміст небезпечних речовин у випадках, не обумовлених в Додатку №2 ТР ОВНР, :
Мейіз жəне жаңғаққа арналған дозатор ыдысы макс 150 г изюма
1. свинець(Pb) – не перевищує 0,1wt % ваги речовини або в концентрації до 1000 частин на мільйон;
Таймер Сандық таймер (13 сағатқа дейін) 2. кадмій (Cd)– не перевищує 0,01wt % ваги речовини або в концентрації до 100 частин на мільйон;
Мөлшері (В  Ш  Г) шамамен 38,2  25,6  38,9 см 3. ртуть(Hg) – не перевищує 0,1wt % ваги речовини або в концентрації до 1000 частин на мільйон;
Салмағы шамамен 7.6 кг 4. шестивалентний хром (Cr6+ ) – не перевищує 0,1wt % ваги речовини або в концентрації до 1000 частин на мільйон;
5. полібромбіфеноли (PBB) – не перевищує 0,1% ваги речовини або в концентрації до 1000 частин на мільйон;
Аксессуарлар Өлшеуіш кесе, өлшеуіш қасық 6. полібромдефенілові ефіри (PBDE) – не перевищує 0,1wt % ваги речовини або в концентрації до 1000 частин на мільйон.
106 107

SD-ZB2502: Panasonic Corporation

Uploaded by

Document Information

Original Description:

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

SD-ZB2502: Panasonic Corporation

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

Автоматическая хлебопекарня

ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ И РЕЦЕПТЫ (Домашнее использование)

Автоматтық нан пісіргіші

Как пользоваться Порядок користування Қалай пайдалану керек

Не повредите штепсель и шнур.

Нельзя подсоединять к розетке или отсоединять от розетки штепсель

Данный прибор не предназначен для использования лицами (в том числе

Не используйте прибор в следующих местах.

Клапан диспенсера изюма

Меню Таймер Стоп

Столовая ложка Чайная

Мука Вода При использовании

Цельная мука  Вы можете улучшить вкус вашего хлеба, добавив

Спельтовая мука Сухие дрожжи

Опции Процессы Опции Процессы

Диетический 1 час– 2 часа 10 мин–

установите лопатку для

 Наденьте лопатку для

 Сотрите воду и муку с

Время готовности 9 Отключите питание

Выпечка хлеба с добавлением

6 Нажмите кнопку ‘Старт’

1 23 Добавка дополнительных ингредиентов в хлеб или тесто

2 Запустите устройство Сухие ингредиенты, Влажные/вязкие ингредиенты,

Ожидаемое время до завершения выбранной программы

3 Нажмите ‘Стоп’ и выньте тесто,

* Эти ингредиенты нельзя помещать в диспенсер изюма

Травы  Используйте до 1-2 чайных ложки сухих трав. Для

• Руководствуйтесь рецептом для определения количества для каждого ингредиента.

• Выньте лопатку для замешивания

1 Выберите меню ‘12’

2 Задайте время выпечки

4 Нажмите ‘Стоп’, когда машина подаст звуковой сигнал, и на панели

Пшеничная мука 400 г

Пшеничная мука 200 г

1 Выберите меню ‘24’ (4-13 часов) Сырокопченая

2 Установите время приготовления Сливочное масло 1 ст.л. 1,5 ст.л. 2 ст.л.

[04 Диетический] Диетический хлеб Диетический хлеб с изюмом

4 Нажмите ‘Стоп’ и достаньте фрукты в

• Узелок 8 Выпекайте в предварительно нагретой до 175°С печи в течение

 Накройте, и оставьте в теплом месте (около 40°C), пока Сахар 250 г

1 Приготовьте тесто, следуя инструкциям на стр. 16.

2 Положите тесто в смазанную жиром миску, накройте пленкой и

4 Раскатайте тесто таким образом, чтобы получился

6 Положите тесто охлаждаться в холодильник на 20-30 мин.

7 Охлажденное тесто раскатайте опять в

8 Раскатывать, складывать и охлаждать необходимо еще 2 раза. Ржаная мука 130 г

9 Последнее охлаждение должно быть 2-3 часа. Сливочное масло

10 Достаньте тесто, раскатайте еще раз в

Булочки из спельтовой муки

8 Замороженные пельмени снимают с доски и хранят в

11 Скатайте неплотно трубочки, начиная с

12 Положите швом вниз на смазанный маслом противень.

13 Смажьте яйцом и выпекайте при 190°С

2 Сформируйте из теста булочки.

3 Выложите на смазанный маслом лоток для выпекания и

4 Сделайте надрез сверху булочки и выпекайте в духовке при

Выстелите форму для

выпечки бумагой для выпечки

1 Поместите половину фруктов в форму для выпечки, затем

2 Посыпьте пектином ингредиенты, находящиеся в форме для

3 Выберите меню 23 и установите таймер на 1 час 40 минут. : Таймер может использоваться