OBJAVA ZA MEDIJE

Uskrsno blagovanje u Gorskom kotaru

Delnice, 31. ožujka – Tradicija je utkana u samu srž Gorskog kotara koju žitelji ovog kraja pomno čuvaju
prenoseći na mlađe naraštaje, a očuvana bogata i raznolika etnografska građa brižno se prikuplja i štiti.

Opravdano je dio bogate goranske tradicije vezan uz omiljeni blagdan Uskrs koji je ujedno i naznaka
prirodnih promjena, prelaska iz zimskog mirovanja u proljeće, nakon velikih snjegova i hladnoće. To je
period kada se priroda veličanstveno budi u svom raskošnom proljetnom ruhu kojem je užitak svjedočiti
jer jednostavno ostavlja bez daha.

Gorani su itekako poznati po poštivanju prirodnih mijena od pamtivijeka jer da bi mogli živjeti u ovom
kraju morali su naučiti živjeti u skladu i jedino s prirodom. O tome dovoljno govori i činjenica da je Gorski
kotar na starim kartama bio prikazivan kao Hortus diabolicus iliti Vražji vrt jer je ovaj gorovit kraj
prekriven bogatima šumama pravi predstavnik iskonske, netaknute divlje prirode. Život u sjenama
moćnih planinskih gorostasa i u ritmu prirodnih mijena utkao se u DNK žitelja ovog kraja i prožeo
bogatu etno baštinu.

„Ljepota i bogatstvo kulturne baštine goranskog kraja očituje se u objedinjenom utjecaju alpskog,
dinarskog, panonskog i mediteranskog područja. Praktički svako područje, pa i mjesto u našem kraju ima
svoje običaje, govor i jedinstvenu priču.“ – istaknuo je Petar Hrg, direktor Turističke zajednice Gorskog
kotara. Želimo sve naše posjetitelje upoznati s jedinstvenim pričama koje se isprepliću kroz sve pore
našeg kraja, pojašnjava Hrg, gdje nam je iskonska priroda veliki učitelj.

Goranski nadjev – osebujna raznolikost Gorskog kotara u blagdanskom jelu

Autentičnost priča svakog mjesta Gorskog kotara očituje se za blagdanskim uskrsnim stolom gdje se uz
šunku, kuhana jaja, pogaču, mladi luk i hren pripravlja i tradicijsko jelo goranski nadjev.

Dejunoške žeuod'c, nadiv, nadelo, žaludac, hrge, nadev..., sama raznolikost u nazivima goranskog nadjeva
govori o osebujnosti ovog kraja. Temelj ovog slasnog, blagdanskog jela koje se peče ili kuha su
kombinacija kruha, šunke, jaja i začina. Slojevitost bogate gastro ostavštine ovog kraja čak se očituje i kroz
samu pripremu ovog jela, a posebno kroz različitosti osjetilnih doživljaja jer se vizualno i okusom razlikuju,
varirajući od slanih do slatkih receptura. Ovu jedinstvenu gastro priču ovjekovječio je Davor Grgurić,
goranski književnik i kantautor u kuharici posvećenoj uskrsnim goranskim nadjevima pod nazivom
“Goranska jela – vezamska nadela”. Tradicionalne recepture u kuharici prate i zanimljivosti goranskih
običaja.

Uskrsni blagdan – misna slavlja i običaji

Misna slavlja u župnim crkvama održat će se kroz naselja smještana u općinama Brod Moravice, Fužine,
Lokve, Mrkopalj, Ravna Gora i Skrad te gradovima Delnice, Čabar i Vrbovsko.

Uskrsni blagdan prati i običaj bojenja jaja, a na sam blagdan Uskrsaa u čabarskom kraju održat će se
tradicionalno trkanje jaja ispred crkve u Prezidu nakon misnog slavlja. Tada će se tvrdo kuhana jaja
provjeravati tuckanjem jajeta o jaje po pravilu ritka (širi dio jaja) s ritkom te špička (šiljstiji dio) sa špičkom.
Pobjednik je onaj koji ima najviše nerazbijenih najtvrđih jaja.

Misna slavlja kao i sve aktivnosti održavaju se uz strogo poštivanje svih epidemioloških mjera. Sve
mjere Stožera civilne zaštite sustavno se prate kako bi putem službene Facebook stranice TZ Gorskog
kotara posjetitelji imali sve pravodobne informacije. Više informacija o uskrsnim blagdanima i izletničkim
atrakcijama potražite na Facebook stranicama Turističke zajednice Gorskog kotara. „Gorski kotar je
prostrano, prirodno i sigurno okružje koje omogućuje da se svi zajedno kvalitetno držimo svih
epidemioloških mjera kako bi ove dane proslavili u istinskom blagdanskom duhu.“ – pojasnio je Hrg i
izrazio dobrodošlicu posjetiteljima Gorskog kotara uz najtoplije preporuke poštivanja epidemioloških
mjera.

Kontakt za medije: Ana Hart /// design@originalcode.net /// +385911106600