No NAMA ALAT PENDIDIKAN SKU Nama Barang

MKG709S001 Kompor Gas MASPION MKG 709S

1 Kompor Gas GASRSSKE01 Gas Regulator + Selang
12KGG4SSKE Tabung Gas 12Kg
2 Oven Listrik MOT1801S01 Oven Toaster MASPION MOT 1801S (18L)
3 Oven Gas G4SOVENSKE Oven Gas
4 Oven (diatas kompor) OV3SSNSKE1 Oven Kompor 38cm x 38cm 3 Susun
5 Hand Mixer MSHMMT1150 Hand Mixer MASPION MT-1150
6 Stand Mixer MSMMT11401 Stand Mixer MASPION MT-1140
7 Lemari Pendingin PRM491XPOL Kulkas 2 Pintu POLYTRON New BELLEZA Inve
8 Magic Com MRJM1808DS Magic Cooker MASPION MRJ 1808DS (1,8L)
9 Cetakan Kue NYT0237 Square Cake Pan-Removable Bottom 10"
10 Wajan LIO0034 Fry Pan 26 Cm Maxim
NYT0150 Fry Pan (26 Cm)
11 Wajan anti lengket LI0007 Spatula Kayu
LI0044 Strainer Atau Saringan
12 Panci LI0005 Sauce Pan 16 Cm dengan tutup
13 Baking Pan NYT0006 Baking Pan
14 Panci Kukus LI0009 Steamer Pot Besar 30 Cm
15 Meja Kerja Stenlis NYT0042 Work Table Without Splash Back
16 Blender MSPNBL1213 Blender MASPION MT-1213 Dry & Wet Miller (3
17 Pisau NYT0001 Chef Knife
18 Talenan LI0021 Talenan Kayu
19 Ladle (macam2 sendok sayur) NYT0159 EAGLE BEAK FRYING LADLE
20 Cobek dan Ulegkan NYT0087 Cobek Ulekan
NYT0253 SALT PAPER SHAKER
NYT0043 Tureen Soup Cup 280 Ml + Saucer
NYT0084 Cangkir
NYT0002 Cuttleries Set (Dinner Spoon+Fork+Knife)
21 Alat saji
LI0037 Dinner Plate
LI0045 Gelas Goblet
LI0046 Gelas Jus
NYT0137 HI BALL GLASS 12 OZ
LI0050 Parutan Keju
22 Parutan
LI0002 Parutan Kelapa
23 Wadah bahan Makanan NYT0004 Mixing Bowl
24 Baskom / Bowln Adonan LI0032 Mixing Bowl Set
25 Rak penyimpan alat masak NYT0048 Rak Peralatan Bahan Stainless
26 Timbangan manual bahan kue RJO0002 Timbangan Digital 40kg
27 Gelas ukur SKEBEAK-02 Gelas Beaker/Kimia 1000 ml
28 Pemanggang / Griller NYT0051 Cast Iron Grill
Harga Satuan Qty Jumlah Harga
410,000 2 820,000
101,200 3 303,600
716,100 2 1,432,200
670,000 1 670,000
3,702,600 1 3,702,600
226,600 1 226,600
230,000 1 230,000
350,000 1 350,000
7,111,500 1 7,111,500
460,000 2 920,000
254,540 2 509,080
131,230 3 393,690
498,850 3 1,496,550
3,960 3 11,880
20,460 3 61,380
76,670 3 230,010
162,030 3 486,090
159,060 3 477,180
3,794,450 2 7,588,900
410,000 3 1,230,000
75,350 3 226,050
7,370 3 22,110
95,480 4 381,920
218,130 2 436,260
70,400 3 211,200
77,660 3 232,980
62,480 3 187,440
300,850 3 902,550
27,830 3 83,490
48,290 3 144,870
48,290 3 144,870
23,870 3 71,610
69,300 2 138,600
20,460 1 20,460
40,700 3 122,100
61,930 3 185,790
4,090,130 1 4,090,130
619,300 1 619,300
57,200 4 228,800
650,540 2 1,301,080
Total Harga 38,002,870
 Link
https://siplah.blibli.com/product/Kompor-Gas-MASPION-MKG-709S/SPSK-0001-03085
https://siplah.blibli.com/product/gas-regulator-selang/SPSK-0001-03634
https://siplah.blibli.com/product/tabung-gas-12kg/SPSK-0001-03638
https://siplah.blibli.com/product/Oven-Toaster-MASPION-MOT-1801S-18L/SPSK-0001-03105
https://siplah.blibli.com/product/oven-gas/SPSK-0001-03645
https://siplah.blibli.com/product/oven-kompor-38cm-x-38cm-3-susun/SPSK-0001-03633
https://siplah.blibli.com/product/Hand-Mixer-MASPION-MT-1150/SPSK-0001-03101
https://siplah.blibli.com/product/Stand-Mixer-MASPION-MT-1140/SPSK-0001-03102
https://siplah.blibli.com/product/kulkas-2-pintu-polytron-new-belleza-inverter-prm-series/SPSK-0001-03643
https://siplah.blibli.com/product/Magic-Cooker-MASPION-MRJ-1808DS-18L/SPSK-0001-03108
https://siplah.blibli.com/product/square-cake-pan-removable-bottom-10-/SPAT-0001-00989
https://siplah.blibli.com/product/fry-pan-26-cm/SPAT-0001-00806
https://siplah.blibli.com/product/fry-pan-26-cm-/SPAT-0001-00920
https://siplah.blibli.com/product/spatula-kayu/SPAT-0001-00779
https://siplah.blibli.com/product/strainer-atau-saringan/SPAT-0001-00816
https://siplah.blibli.com/search?keyword=Sauce%20Pan%2016%20Cm%20dengan%20tutup&itemPerPage=40&page=0
https://siplah.blibli.com/product/baking-pan/SPAT-0001-00705
https://siplah.blibli.com/product/steamer-pot-besar-30-cm/SPAT-0001-00781
https://siplah.blibli.com/product/work-table-without-splash-back/SPAT-0001-00743
https://siplah.blibli.com/product/Blender-MASPION-MT-1213-Dry-Wet-Miller-3-in-1-glass/SPSK-0001-03013
https://siplah.blibli.com/product/chef-knife/SPAT-0001-00700
https://siplah.blibli.com/product/talenan-kayu/SPAT-0001-00793
https://siplah.blibli.com/product/eagle-beak-frying-ladle/SPAT-0001-00928
https://siplah.blibli.com/product/cobek-ulekan/SPAT-0001-00859
https://siplah.blibli.com/product/salt-paper-shaker/SPAT-0001-01003
https://siplah.blibli.com/product/tureen-soup-cup-280-ml-saucer/SPAT-0001-00744
https://siplah.blibli.com/product/cangkir/SPAT-0001-00856
https://siplah.blibli.com/product/cuttleries-set-dinner-spoon-fork-knife-/SPAT-0001-00701
https://siplah.blibli.com/product/dinner-plate-rimmed-10-/SPAT-0001-00762
https://siplah.blibli.com/product/gelas-goblet/SPAT-0001-00817
https://siplah.blibli.com/product/gelas-jus/SPAT-0001-00818
https://siplah.blibli.com/product/hi-ball-glass-12-oz/SPAT-0001-00907
https://siplah.blibli.com/product/parutan-keju/SPAT-0001-00822
https://siplah.blibli.com/product/parutan-kelapa/SPAT-0001-00774
https://siplah.blibli.com/product/mixing-bowl/SPAT-0001-00703
https://siplah.blibli.com/product/mixing-bowl-set/SPAT-0001-00804
https://siplah.blibli.com/product/rak-peralatan-bahan-stainless/SPAT-0001-00749
https://siplah.blibli.com/product/timbangan-digital-40kg/SPAT-0001-00826
https://siplah.blibli.com/product/gelas-beaker-kimia-1000-ml/SPSK-0001-03644
https://siplah.blibli.com/product/cast-iron-grill/SPAT-0001-00760
 RENCANA ANGGARAN BELANJA (RAB) ALAT PENDIDIKAN TATA BOGA
TAHUN 2021

NO NAMA ALAT PENDIDIKAN JUMLAH

1 Kompor Gas 2 bh

2 Oven Listrik 1 bh

3 Oven gas 1 bh

4 Oven (diatas kompor) 1 bh

5 Stand Mixer 1 bh

6 Hand Mixer 1bh

7 Lemari Pendingin 1bh

8 Magic Com 1bh

9 Cetakan Kue 1 set

10 Wajan 2 bh

11 Wajan anti lengket 2 bh

12 Panci 1 set

13 Baking Pan 1 bh

14 Panci Kukus 1 bh

15 Meja Kerja Stenlis 2 set

16 Blender 3 bh

17 Pisau 1 set

18 Talenan 2 set
19 Ladle (macam2 sendok sayur) 1 set

20 Cobek dan Ulegkan 1 bh

21 Alat saji 1 set

22 Parutan 1 bh

23 Wadah bahan Makanan 3 set

24 Baskom / Bowln Adonan 3 set

25 Rak penyimpan alat masak 1 set

26 Timbangan manual bahan kue 1 set

27 Gelas ukur 1 set

28 Pemanggang / Griller 1 set

JUMLAH
NA ANGGARAN BELANJA (RAB) ALAT PENDIDIKAN TATA BOGA
TAHUN 2021

HARGA
DESKRIPSI UMUM HARGA
SATUAN
1. Alat pemanas manual yang digunakan memanaskan masakan. 2.
Memiliki dua tungku dilengkapi dengan regulator, selang, gas dan
tabung gas 12 kg.

1. Oven yang menggunakan sumber panas dari tenaga listrik. 2.

Digunakan untuk keperluan seperti membuat kue, memanaskan
makanan dan memanggang daging. 3. Kapasitas minimal : 18 iter. 4.
Daya : 220 volt/50 Hz, / minimal 250 watt. 5. Temperatur : 100° - 250°C
dilengkapi dengan pengatur waktu. 6. Terdapat Wire Rack, Baking tray,
dan Pengait Loyang. 7. Bahan Material : stainless steel

1. Dimensi minimal p x l x t = 60 x 55 x 70 cm. 2. Dilengkapi dengan

selang regulator, pemantik api. 3. Terdapat Wire Rack, Baking tray, dan
Pengait Loyang. 4. Bahan Material : stainless steel
1. Oven yang menggunakan sumber panas dari kompor. 2. Bahan plat
aluminium tahan karat (tipis), rak 3 susun dan terdapat putaran hawa
diatas. 3. Terdapat Wire Rack, Baking Tray, dan Pengait loyang.
1. Alat pengaduk/ penyampur adonan kue/ roti menggunakan sumber
tenga listrik. 2. Dilengkapi 2 pasang pengaduk. 3. 2 Beater dan 2
Dought Hook. 4. Kapasitas minimal 2 kg
1. Alat pengaduk/ penyampur adonan kue/ roti menggunakan sumber
tenga listrik. 2. Dilengkapi 2 pasang pengaduk. 3. 2 Beater dan 2
Dought Hook. 4. Kapasitas minimal 1 kg

1. Alat elektronik untuk mendinginkan makanan atau bahan makanan

dan membantu proses pengawetan agar tetap segar. 2. Alat ini
dilengkapi dengan pengatur suhu udara, rak -rak untuk menyimpan
bahan makanan, ruang pendinginan dan pembeku. Memiliki minimal 2
pintu. 3. Kapasitas minimal 300 liter

1. Alat elektronik untuk memasak dan juga mengahangatkan makanan.

2. Dilengkapi dengan lampu indicator serta tombol on/0ff. 3. Kapasitas
minimal 1 liter
1. Alat untuk mencetak kue yang akan diolah dengan berbagai teknik
pengolahan (panggang / kukus / rebus). 2. bentuk, ukuran, dan jumlah
disesuaikan dengan kebutuhan. 3. bahan dari Stainless Steel.

1. Alat untuk menggoreng / memasak bahan masakan. 2. bahan dari

aluminium, Diameter sesuai kebutuhan (antara 16-30 cm). 3.
Dilengkapi dengan sutil (sendok pengaduk / goreng) dan strainer
(penyaring minyak)

1. Alat untuk menggoreng / memasak bahan masakan. 2. Bahan

dilapisi enamel (anti lengket). 3. Diameter sesuai kebutuhan (antara 10
- 30 cm). 4. Dilengkapi dengan pegangan (handle) anti panas dan sutil
( sendok engaduk /goreng ) untuk memasak bahan dari kayu dan
strainer (penyaring minyak)
1. Alat yang digunakan untuk merebus. 2. Bahan terbuat dari
aluminium atau metal lainnya. 3. Diameter antara 16 - 24 cm. 4.
Dilengkapi dengan tutup.
1. Alat pemanggang sekaligus mencetak kue / cake menggunakan
kompor. 2. Diameter minimal 24 cm. 3. Bahan terbuat dari aluminium
atau metal lainnya.
1. Panci serbaguna yang digunakan untuk mengukus makanan. 2.
Terbuat dari bahan Stainlees Steel. 3. Dilengkapi dengan Strainer. 4.
Dimensi sesuai kebutuhan.
1. Bahan Stainless Steel. 2. Dimensi minimal p x l x t : 120 x 80 x 70 cm.
3. Jumlah disesuaikan dengan ukuran ruangan.
1. Daya Listrik minimal 350 watt. 2. Dilengkapi dengan grinder. 3.
Dilengkapi dengan wadah glass / plastik. 4. Kapasitas minimal 1 liter.
1. Digunakan untuk memotong ( daging, kue, sayur), mencincang,
mengupas, memisahkan daging dengan tulang,megukir buah dan
sayur. 2. Bahan Stainless Steel dengan berbagai bentuk dan ukuran. 3.
Dilengkapi dengan tempat menyimpan pisau, pengasah pisau.
Terbuat dari kayu dengan berbagai bentuk dan ukuran
1. Terbuat dari stainless steel. 2. Gagang terbuat dari fenol ( anti
panas). 3. Terdiri dari berbagai macam ukuran.
1. Digunakan untuk menghancurkan dan / atau menghaluskan bahan
makanan. 2. Bahan tebuat dari batu dan dilengkapi dengan ulekan.
1. Terdiri dari aneka piring (piring makan, piring saji), aneka gelas
( gelas minum, jus, cangkir), mangkok, sendok, garpu, pisau makan,
tempat lada garam. 2. Bahan terbuat dari glass / ceramic. 3. Ukuran
dan jumlah disesuaikan dengan kebutuhan.

1. Digunakan untuk memarut kelapa, keju, membuat irisan sayuran

dan buah. 2. Bahan terbuat dari stainless steel. 3. Dilengkapi dengan
saringan.
1. Digunakan untuk menempatkan bahan makanan setelah di cuci dan
dibersihkan. 2. Bahan terbuat dari plastik. 3. Terdiri dari berbagai
macam ukuran dan dengan bebrbentuk segi empat.
1. Digunakan untuk mengaduk adonan. 2. Diameter antara 25 - 30 cm.
3. Bahan tebuat dari stainlees steel.
1. Bahan terbuat dari stainlees steel, besi, dan / atau aluminium. 2.
Terdiri dari 3 tingkat. 3. Bentuk dan ukuran disesuaikan dengan tempat
penyimpanan.
Dapat digunakan untuk mengukur berat bahan makanan dengan
kapasitas gram s/d kilogram.
Digunakan untuk mengukur volume bahan makanan, dengan kapasitas
ml s/d liter.
Digunakan untuk membakar makanan dengan metode panggang.